Подтверждение соответствия алкогольной продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза Текст научной статьи по специальности «Прочие технологии»

УДК 006.06

А. А. Макарова, Х. А. Невмятуллина*

Российский химико-технологический университет им. Д.И. Менделеева, Москва, Россия 125047, Москва, Миусская площадь, дом 9 * e-mail: knevm@mail.ru

ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ ТРЕБОВАНИЯМ ТЕХНИЧЕСКИХ РЕГЛАМЕНТОВ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА

Аннотация

Рассмотрен процесс подтверждения соответствия алкогольной продукции требованиям Технических Регламентов Таможенного союза. В качестве примера описаны этапы получения декларации на соответствие установленным требованиям настойки горькой «Унденберг», реализуемой компанией ООО «Ротор Хаус Брэнд Менеджмент Компании». В результате на данную продукцию получен Протокол испытаний № 00494/15, органом по сертификации выдана декларация о соответствии требованиям ТР ТС.

Ключевые слова: декларирование, алкогольная продукция.

В «Орган по сертификации РусПрофиСерт» Таможенного союза [1].Изготовителем данной обратилась компания для получения документации, продукции является «Underberg AG» («Ундерберг подтверждающей соответствие серийного выпуска АГ»). продукции требованиям технического регламента

__Таблица 1. Первичная информация о продукте

Наименование продукции: Настойка горькая «Уденберг»

Код ТН ВЭД ТС ' 2208 '

Состав Вода питьевая обработанная, спирт этиловый

ректификованный из пищевого сырья высшей __очистки, экстракт ароматических трав._

Для начала процедуры подтверждения соответствия техническому регламенту необходима идентификация продукции. Общим

идентифицирующим признаком групповой принадлежности является объемная доля этилового спирта в составе напитка.

В данном случае идентификация производилась на основании органолептического метода, а также тождественности ее характеристик признакам, свойственным определяемому виду продукции и сформированному комплекту документов. Настойка горькая «Ундерберг» при ввозе на территорию Российской Федерации маркируется акцизной маркой. Также пищевая продукция, прошедшая оценку соответствия, должна маркироваться единым знаком обращения продукции на рынке государств -членов Таможенного союза [1].

Маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать следующие сведения:

1) наименование пищевой продукции;

2) состав пищевой продукции;

3) количество пищевой продукции;

4) дату изготовления пищевой продукции;

5) срок годности пищевой продукции;

6) условия хранения пищевой продукции;

7) наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции;

8) рекомендации и (или) ограничения по использованию;

9) показатели пищевой ценности пищевой продукции;

10) сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов;

11) единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. [2].

Нанесенная в виде надписей маркировка упакованной пищевой продукции должна быть нанесена на русском языке и на государственном языке государства - члена Таможенного союза. [2].

Для более точной идентификации необходимо воспользоваться имеющимся кодом ТН ВЭД ТС.

Настойке горькой «Ундерберг» на основании базы данных ТН ВЭД ТС присвоен код 2208, который расшифровывается следующим образом:

РАЗДЕЛ IV. Готовые пищевые продукты; алкогольные и безалкогольные напитки и уксус; табак и его заменители.

Группа 22. Алкогольные и безалкогольные напитки и уксус

2208 Спирт этиловый неденатурированный с концентрацией спирта менее 80 об.%; спиртовые настойки, ликеры и прочие спиртные напитки. [3].

Эксперты органа сертификации отнесли идентифицируемую продукцию к следующей группе: алкогольные напитки, настойка горькая «Унденберг» (объемная доля этилового спирта 44%).

Продукция компании «Underberg AG» попадает под действие [1]. Настойка горькая «Ундерберг»

подлежит форме подтверждения соответствия в виде декларирования. В данном случае декларирование проводилось по схеме 3д.

Схема 3д включает следующие процедуры:

- формирование и анализ технической документации;

- осуществление производственного контроля;

- проведение испытаний образцов пищевой продукции;

- принятие и регистрация декларации о соответствии;

- нанесение единого знака обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза.[1].

Для принятия декларации о соответствии требованиям технического регламента ТС для импортной продукции заявителем в обязательном порядке должен быть представлен пакет документов согласно [2].

Помимо документов заявитель должен предоставить образцы продукции для проведения испытаний. Предварительным этапом испытаний

является прохождение контроля наружного осмотра (состояние, маркировка, упаковка) на соответствие требованиям нормативной документации.

В результате испытаний установлены показатели качества настойки горькой «Ундерберг»:

• Свинец - 0,3 мг/кг;

• Мышьяк - 0,2 мг/кг;

• Кадмий - 0,03 мг/кг;

• Ртуть - 0,005 мг/кг;

• Гексахлорциклогексан - 0,05 мг/кг;

• ДДТ и его метаболиты - 0,1 мг/кг;

• метиловый спирт, % об. доля - 0,05;

• массовая концентрация сахара - 0%;

• массовая концентрация кислот - 0,06 мг/дм3.

В результате на предоставленный образец

получен протокол испытаний № 00494/15 с положительным заключением.

На основании протокола испытаний орган выдал декларацию о соответствии настойки горькой «Уденберг» требованиям [1-3].

Макарова Алена Александровна, студентка факультета инженерной химии РХТУ им. Д. И. Менделеева, Россия, Москва

Невмятуллина Хадия Абдрахмановна, доцент кафедры стандартизации и инженерно-компьютерной графики РХТУ им. Д. И. Менделеева, Россия, Москва

Литература

51. Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

52. Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

53. Технический Регламент Таможенного Союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»

Makarova Alena Aleksandrovna, NevmyatullinaHadiya Abdurahmanovna* D.I. Mendeleev University of Chemical Technology of Russia, Moscow, Russia. * e-mail: knevm@mail.ru

CONFIRMATION OF COMPLIANCE OF ALCOHOLIC PRODUCTS TO REQUIREMENTS OF TECHNICAL REGULATIONS OF THE CUSTOMS UNION

Abstract

Process of confirmation of compliance of alcoholic products to requirements of Technical Regulations of the Customs union is considered. As an example stages of obtaining the declaration on compliance to the established requirements of the Undenberg bitters realized by the JSC Rotor House Brend Management Kompanii company are described. As a result on this production the Test report No. 00494/15 is received, and the body for certification issued the declaration on compliance to requirements of Technical Regulations of the Customs Union.

Key words: declaring, alcoholic products.