Научная статья на тему 'Племенная ценность быков-производителей голштинской породы различного происхождения'

Племенная ценность быков-производителей голштинской породы различного происхождения Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
145
30
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
молочное скотоводство / быки-производители / молочная продуктивность / dairy cattle breeding / bulls-producers / dairy productivity

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Брагинец Светлана Александровна, Алексеева Анна Юрьевна

В статье рассматриваются результаты использования быков-производителей голштинской породы различного происхождения в ведущих племенных заводах Ленинградской области: СПК ПЗ «Детскосельский», АО ПЗ «Ленинский путь», ЗАО ПЗ «Приневское», АО ПЗ «Расцвет». Проанализирована молочная продуктивность коров-дочерей быков-производителей, рожденных в США, Канаде, Нидерландах, Ленинградской области. Рассчитаны селекционно-генетические параметры основных показателей молочной продуктивности голштинской популяции исследуемых племенных заводов. В анализируемых стадах в основном использовались быки-производители американской селекции. Установлено, что самым высоким удоем отличались дочери быков американской селекции – 9562 кг в среднем по всем исследуемым хозяйствам. Второе место принадлежит потомкам голландских быков – 9372 кг молока. Дочери канадских производителей уступают по надою – 9313 кг, но превосходят всех остальных по жирности молока – 3,91%. Коровы, полученные от быков отечественной селекции, показали самый низкий надой – в среднем 9065 кг молока, МДЖ – 3,86%, МДБ – 3,18%. Коэффициент изменчивости удоя в анализируемых стадах находится в диапазоне от 12,4% до 15,6%. Коэффициент изменчивости содержания жира и белка значительно ниже (от 3,8% до 7,2%). Коэффициент корреляции удой-МДЖ находится в диапазоне от -0,339 до -0,0239; удой-МДБ – от -0,320 до -0,096. Корреляция между содержанием жира и белка в молоке положительна (+0,119; +0,488). Коэффициент наследуемости удоя составляет от 0,13 до 0,28; содержания жира и белка в молоке – соответственно 0,16-0,31 и 0,21-0,34. На основании проведенных исследований сделан вывод о том, что голштинские быки-производители, используемые в племенных заводах Ленинградской области, имеют высокую племенную ценность и обладают хорошей передающей способностью признаков молочной продуктивности.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Брагинец Светлана Александровна, Алексеева Анна Юрьевна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Breeding value of holstein-bred bulls of various origins

the article considers the results of the use of Holstein bulls of various origins in the leading breeding plants of the Leningrad region-SPK PZ "Detskoselsky", JSC PZ" Leninsky Put", JSC PZ" Prinevskoe", JSC PZ"Rastsvet". The dairy productivity of cows-daughters of bulls-producers born in the USA, Canada, the Netherlands, and the Leningrad region is analyzed. The selection and genetic parameters of the Holstein population of the studied breeding plants were calculated. In the analyzed herds, mainly American-bred bulls were used. It was found that the highest milk yield was distinguished by the daughters of American – bred bulls-9562 kg on average for all the studied farms. The second place belongs to the descendants of Dutch bulls – 9372 kg of milk. The daughters of Canadian producers are inferior in milk yield – 9313 kg, but surpass all others in fat content of milk-3.91%. Cows obtained from domestic breeding bulls showed the lowest milk yield-on average, 9065 kg of milk, milk fat 3.86%, milk protein 3.18%. The coefficient of milk yield variability in the analyzed herds ranges from 12.4% to 15.6%. The coefficient of variability of the fat and protein content is significantly lower (from 3.8% to 7.2%). The correlation coefficient of milk yield-milk fat is in the range from -0.339 to -0.0239; milk yield-milk protein is from -0.320 to -0.096. The correlation between the fat and protein content in milk is positive (+0.119; +0.488). The milk yield heritability coefficient ranges from 0.13 to 0.28; the fat and protein content in milk is 0.16-0.31 and 0.21-0.34, respectively. Based on the conducted research, it is concluded that the Holstein bulls used in breeding plants of the Leningrad region have a high breeding value for milk productivity and have a good transmitting ability.

Текст научной работы на тему «Племенная ценность быков-производителей голштинской породы различного происхождения»

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ: ВЕТЕРИНАРИЯИ ЗООТЕХНИЯ AGRICULTURAL SCIENCES: VETERINARY MEDICINE

AND ANIMAL SCIENCE

Научная статья УДК 636.082.2

doi: 10.24412/2078-1318-2021-2-101-109

ПЛЕМЕННАЯ ЦЕННОСТЬ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Светлана Александровна Брагинец1, Анна Юрьевна Алексеева2

1 Санкт-Петербургский государственный аграрный университет, Петербургское шоссе, д. 2, Пушкин,

Санкт-Петербург, 196601, Россия; [email protected]; http://orcid.org/0000-0003-1544-0853

2Санкт-Петербургский государственный аграрный университет, Петербургское шоссе, д. 2, Пушкин, Санкт-Петербург, 196601, Россия; [email protected]; http://orcid.org/0000-0003-3683-4325

Реферат. В статье рассматриваются результаты использования быков-производителей голштинской породы различного происхождения в ведущих племенных заводах Ленинградской области: СПК ПЗ «Детскосельский», АО ПЗ «Ленинский путь», ЗАО ПЗ «Приневское», АО ПЗ «Расцвет». Проанализирована молочная продуктивность коров-дочерей быков-производителей, рожденных в США, Канаде, Нидерландах, Ленинградской области. Рассчитаны селекционно -генетические параметры основных показателей молочной продуктивности голштинской популяции исследуемых племенных заводов.

В анализируемых стадах в основном использовались быки-производители американской селекции. Установлено, что самым высоким удоем отличались дочери быков американской селекции - 9562 кг в среднем по всем исследуемым хозяйствам. Второе место принадлежит потомкам голландских быков - 9372 кг молока. Дочери канадских производителей уступают по надою - 9313 кг, но превосходят всех остальных по жирности молока - 3,91%. Коровы, полученные от быков отечественной селекции, показали самый низкий надой - в среднем 9065 кг молока, МДЖ - 3,86%, МДБ - 3,18%.

Коэффициент изменчивости удоя в анализируемых стадах находится в диапазоне от 12,4% до 15,6%. Коэффициент изменчивости содержания жира и белка значительно ниже (от 3,8% до 7,2%). Коэффициент корреляции удой-МДЖ находится в диапазоне от -0,339 до -0,0239; удой-МДБ -от -0,320 до -0,096. Корреляция между содержанием жира и белка в молоке положительна (+0,119; +0,488). Коэффициент наследуемости удоя составляет от 0,13 до 0,28; содержания жира и белка в молоке - соответственно 0,16-0,31 и 0,21-0,34.

На основании проведенных исследований сделан вывод о том, что голштинские быки-производители, используемые в племенных заводах Ленинградской области, имеют высокую племенную ценность и обладают хорошей передающей способностью признаков молочной продуктивности.

Ключевые слова: молочное скотоводство, быки-производители, молочная продуктивность

Цитирование. Брагинец С.А., Алексеева А.Ю. Племенная ценность быков-производителей голштинской породы различного происхождения // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2021. - № 2 (63). - С. 101-109. doi: 10.24412/2078-1318-2021-2-101-109

BREEDING VALUE OF HOLSTEIN-BRED BULLS OF VARIOUS ORIGINS

Svetlana A. Braginets1, Anna Yu. Alekseeva2

'Saint-Petersburg State Agrarian University, Peterburgskoye shosse, 2, Pushkin, Saint-Petersburg, 196601, Russia; [email protected]; http://orcid.org/0000-0003-1544-0853

1Saint-Petersburg State Agrarian University, Peterburgskoye shosse, 2, Pushkin, Saint-Petersburg, 196601, Russia; [email protected]; http:// orcid.org/0000-0003-3683-4325

Abstract. the article considers the results of the use of Holstein bulls of various origins in the leading breeding plants of the Leningrad region-SPK PZ "Detskoselsky", JSC PZ" Leninsky Put", JSC PZ" Prinevskoe", JSC PZ"Rastsvet". The dairy productivity of cows-daughters of bulls-producers born in the USA, Canada, the Netherlands, and the Leningrad region is analyzed. The selection and genetic parameters of the Holstein population of the studied breeding plants were calculated.

In the analyzed herds, mainly American-bred bulls were used. It was found that the highest milk yield was distinguished by the daughters of American - bred bulls-9562 kg on average for all the studied farms. The second place belongs to the descendants of Dutch bulls - 9372 kg of milk. The daughters of Canadian producers are inferior in milk yield - 9313 kg, but surpass all others in fat content of milk-3.91%. Cows obtained from domestic breeding bulls showed the lowest milk yield-on average, 9065 kg of milk, milk fat 3.86%, milk protein 3.18%.

The coefficient of milk yield variability in the analyzed herds ranges from 12.4% to 15.6%. The coefficient of variability of the fat and protein content is significantly lower (from 3.8% to 7.2%). The correlation coefficient of milk yield-milk fat is in the range from -0.339 to -0.0239; milk yield-milk protein is from -0.320 to -0.096. The correlation between the fat and protein content in milk is positive (+0.119; +0.488). The milk yield heritability coefficient ranges from 0.13 to 0.28; the fat and protein content in milk is 0.16-0.31 and 0.21-0.34, respectively.

Based on the conducted research, it is concluded that the Holstein bulls used in breeding plants of the Leningrad region have a high breeding value for milk productivity and have a good transmitting ability.

Keywords: dairy cattle breeding, bulls-producers, dairy productivity

Citation. Braginets, S.A., Alekseeva, A.Y. (2021), «Breeding value of holstein-bred bulls of various origins», Izvestya of Saint-Petersburg State Agrarian University, vol. 63, no.2, pp. 101-109. (In Russ.). doi: 10.24412/2078-1318-2021-2-101-109

Введение. На протяжении последних десятилетий для улучшения племенных и продуктивных качеств отечественной черно-пестрой породы скота используются быки-производители голштинской породы. Наряду с высоким потенциалом молочной продуктивности эти животные устойчиво передают потомству желательный экстерьер и хорошую приспособленность к промышленной технологии получения молока [1, 2, 3].

Оценивая результаты использования голштинской породы в нашей стране, можно с уверенностью сказать, что наибольших успехов добились селекционеры Ленинградской области [4, 5, 6].

Цель исследования - проанализировать результаты использования быков-производителей голштинской породы различного происхождения в ведущих племенных заводах Ленинградской области.

Материалы, методы и объекты исследований. Объектом исследований послужили стада высокопродуктивного молочного скота ведущих хозяйств Ленинградской области -СПК ПЗ «Детскосельский», АО ПЗ «Ленинский путь», ЗАО ПЗ «Приневское», АО ПЗ «Расцвет». Для проведения исследований в качестве материала были использованы сводные бонитировочные отчеты (2013-2020 гг.) и анализ бонитировки крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности в племенных хозяйствах Ленинградской области за 2020 год ООО «Региональный центр информационного обеспечения племенного животноводства Ленинградской области «ПЛИНОР».

Нами была проанализирована молочная продуктивность коров-дочерей быков-производителей, рожденных в США, Канаде, Нидерландах, Ленинградской области, рассчитаны селекционно-генетические параметры голштинской популяции исследуемых племенных заводов.

Расчет селекционно-генетических параметров осуществляли с помощью пакета анализа данных MS EXCEL [7].

Результаты исследований. По итогам 2020 года 18 племенных заводов получили свыше 10 000 кг молока на корову, 5 хозяйств перешагнули 12-тысячный рубеж, из них 4 получили более 13 000 кг молока. Абсолютный рекорд продуктивности в Ленинградской области достигнут в АО ПЗ «Гомонтово». В этом хозяйстве в 2020 году от 967 голштинских коров было получено 13734 кг молока жирностью 3,82% и белковостью 3,33% (табл.1).

Таблица 1. Лучшие хозяйства Ленинградской области по удою коров за 305 дней последней

законченной лактации* Table 1. The best farms of the Leningrad region for milk yield of cows for 305 days of the last

completed lactation*

Название хозяйства Всего, гол. Удой, кг МДЖ, % Молочный жир, кг МДБ, % Молочный белок, кг

АО ПЗ «Гомонтово» 967 13734 3,82 524,4 3,33 457,4

ЗАО ПЗ «Рабитицы» 1208 13508 3,97 536,5 3,19 431,2

АО ПЗ «Раздолье» 535 13230 3,94 521,4 3,31 438,2

АО ПЗ «Гражданский» 933 13016 3,90 507,5 3,30 430,1

АО «Гатчинское» 624 12267 3,88 475,5 3,40 416,6

* Анализ бонитировки крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности в племенных хозяйствах Ленинградской области за 2020 год, ООО «Региональный центр информационного обеспечения племенного животноводства Ленинградской области «ПЛИНОР».

О потенциальных возможностях племенных коров, принадлежащих хозяйствам Ленинградской области, свидетельствуют данные о продуктивности коров-рекордисток голштинской породы (табл. 2).

Таблица 2. Молочная продуктивность лучших коров Ленинградской области за 305 дней

лактации (2020 г.) *

Table 2. Milk productivity of the best cows of the Leningrad region for 305 days of lactation (2020) *

Кличка коровы Инв. номер коровы Хозяйство Номер максимальной лактации Продуктивность за 305 дней лактации

Удой, кг МДЖ, % МДБ, %

Зарница 1555 АО ПЗ «Гомонтово» 3 20580 3,69 3,30

Бодрая 47 АО ПЗ «Гомонтово» 3 19784 3,69 3,35

Искорка 2826 ЗАО ПЗ «Рабитицы» 3 19541 3,87 3,20

Волна 1419 ЗАО ПЗ «Рабитицы» 5 19359 4,05 3,20

Гитара 817 АО ПЗ «Гомонтово» 5 19317 3,80 3,38

* Анализ бонитировки крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности в племенных хозяйствах Ленинградской области за 2020 год, ООО «Региональный центр информационного обеспечения племенного животноводства Ленинградской области «ПЛИНОР».

Рекордный удой был получен в АО ПЗ «Гомонтово». От коровы Зарница 1555 за 305 дней 3-й лактации было получено 20580 кг молока с содержанием жира 3,69% и содержанием белка 3,30%. При этом количество молочного жира составило 758,5 кг, молочного белка -678,6 кг.

Максимальная пожизненная продуктивность в 2020 году отмечена у коровы Слезинка 20, принадлежащей АО ПЗ «Гражданский». За 10 лактаций она дала 128851 кг молока при сумме жира и белка 9242,2 кг.

В селекции молочного скота основную долю генетического прогресса в продуктивности обеспечивают быки-производители, что обусловлено возможностью более жесткого их отбора и последующего широкого использования [2, 8, 9].

Хозяйства Ленинградской области в своих молочных стадах используют сперму голштинских быков-производителей преимущественно из США и Канады, в меньшей степени из Нидерландов и Германии. Используются также отечественные быки, полученные от выдающихся зарубежных производителей и коров-рекордисток, принадлежащих нашим племзаводам [1, 2, 4, 10].

Для сравнения эффективности использования голштинских быков-производителей различного происхождения была проанализирована молочная продуктивность их дочерей в племенных заводах «Детскосельский», «Ленинский путь», «Приневское», «Расцвет». Указанные хозяйства отличаются прогрессивными технологиями и высоким уровнем ведения племенного животноводства. Молочная продуктивность коров, по данным бонитировки 2020 года, представлена в таблице 3.

Таблица 3. Молочная продуктивность коров за 305 суток последней законченной лактации* ** Table 3. Dairy productivity of cows for 305 days of the last completed lactation* **

Хозяйство Голов Удой, кг МДЖ, % Молочный жир, кг МДБ, % Молочный белок, кг

СПК ПЗ «Детскосельский» 1162 10620 4,01 425,9 3,06 324,9

АО ПЗ «Ленинский путь» 716 9328 3,99 372,2 3,18 296,6

ЗАО ПЗ «Приневское» 660 10439 3,81 397,7 3,27 341,4

АО ПЗ «Расцвет» 547 10226 3,80 388,6 3,41 348,7

* Анализ бонитировки крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности в племенных хозяйствах Ленинградской области за 2020 год, ООО «Региональный центр информационного обеспечения племенного животноводства Ленинградской области «ПЛИНОР». ** Производственные и зоотехнические отчеты СПК «ПЗ «Детскосельский» за 2013-2019 гг.

В последние годы (2013-2020) в исследуемых стадах использовались чистопородные быки голштинской породы американской, канадской, голландской, немецкой и отечественной селекции (табл. 4).

Наибольшее количество быков-производителей происходит из США: 37,3% - в СПК ПЗ «Детскосельский», 40,9% - в ПЗ «Ленинский путь», 47,4% - в ПЗ «Приневское», 52,2% - в ПЗ «Расцвет».

Таблица 4. Распределение голштинских быков-производителей по происхождению* ** Table 4. Distribution of Holstein breeding bulls by origin* **

Происхождение быков Число быков %

СПК ПЗ «Детскосельский»

США 57 37,3

Канада 35 22,9

Нидерланды 27 17,7

Германия 13 8,5

Ленинградская область 21 13,7

Продолжение таблицы 4

АО ПЗ «Ленинский путь»

США 52 40,9

Канада 36 28,4

Нидерланды 33 26,0

Германия 1 0,8

Ленинградская область 5 3,9

ЗАО ПЗ «Приневское»

США 74 47,4

Канада 36 23,1

Нидерланды 29 18,6

Ленинградская область 17 10,9

АО ПЗ «Расцвет»

США 48 52,2

Канада 14 15,2

Нидерланды 23 25,0

Германия 2 2,2

Ленинградская область 5 5,4

* Анализ бонитировки крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности в племенных хозяйствах Ленинградской области за 2020 год, ООО «Региональный центр информационного обеспечения племенного животноводства Ленинградской области «ПЛИНОР». ** Производственные и зоотехнические отчеты СПК «ПЗ «Детскосельский» за 2013-2019 гг.

Подавляющее большинство используемых быков принадлежат к двум ведущим линиям голштинской породы - Рефлекшн Соверинга 198998 и Вис Айдиала 933122.

Результаты оценки быков-производителей по качеству потомства в зависимости от их происхождения представлены в таблице 5.

Самым высоким удоем отличались дочери быков американской селекции - 9562 кг в среднем по всем исследуемым хозяйствам. Второе место принадлежит потомкам голландских быков - 9372 кг молока. Дочери канадских производителей уступают по надою - 9313 кг, но превосходят всех остальных по жирности молока - 3,91%. Коровы, полученные от быков отечественной селекции, показали самый низкий надой - в среднем 9065 кг молока при жирности 3,86% и содержании белка 3,18%. Однако следует отметить, что производители, выведенные в Ленинградской области, безусловно, будут представлять интерес для хозяйств других регионов нашей страны, имеющих гораздо более скромную продуктивность в своих стадах.

Многие из оцененных быков являются потомками выдающихся родоначальников, которые внесли наибольший вклад в мировую селекцию голштинского скота. Это производители О-Мен 122358313, Шоттл 598172, Голдвин 10705608. Анализ молочной продуктивности в наших хозяйствах показал, что наилучшие результаты получены от сыновей О-Мена 122358313. От 184 их дочерей в среднем получено 10147 кг молока жирностью 3,75% и содержанием белка 3,28%. Наименьшей продуктивностью отличались дочери потомков Голдвина 10705608, однако во всех племзаводах отмечено, что эти коровы выделяются отличным экстерьером и хорошей приспособленностью к промышленной технологии. Их средняя высота в холке достигает 145 см, они имеют ярко выраженный молочный тип, гармоничное ваннообразное вымя с хорошим прикреплением и правильно расставленными сосками. Коровы, полученные от сыновей Голдвина 10705608, неоднократно и успешно участвовали в выставке племенных животных Ленинградской области «Белые ночи».

Таблица 5. Оценка быков-производителей различного происхождения по молочной продуктивности дочерей* ** Table 5. Evaluation of breeding bulls of various origins on the milk productivity of their daughters* **

+/- к сверстницам

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Хозяйство X « & ° % о & Число быков Удой, кг Молочный жир, кг s t * Удой, кг Молочный жир, кг Й Й

ПЗ «Детскосельский» 57 9033 360,4 3,99 3,28 + 129 +5,1 +0,0 1 0,01

ПЗ «Ленинский путь» США 35 10284 393,3 3,84 3,26 +364 + 11, 6 -0,02 0,02

ПЗ «Приневское» 38 9009 334,2 3,71 3,14 +127 +5,3 +0,0 1 0,01

ПЗ «Расцвет» 28 10848 384,9 3,55 3,17 +137 +2,0 -0,03 0,03

Итого 158 9562 364,6 3,82 3,20 +187 +6,3 0,00 0,02

ПЗ «Детскосельский» 27 8652 347,8 4,02 3,34 -93 -2,5 +0,0 2 +0,0 1

ПЗ «Ленинский путь» Ч % п 10 9956 386,4 3,88 3,30 +87 +22, 8 0,00 +0,0 1

ПЗ Приневское» а е ч и К 14 8803 325,9 3,70 3,16 -95 -3,0 +0,0 1 +0,0 2

ПЗ «Расцвет» 15 10678 383,3 3,59 3,24 -50 +1,3 +0,0 3 +0,0 2

Итого 66 9372 358,9 3,83 3,26 -60 -1,1 +0,0 1 +0,0 1

ПЗ «Детскосельский» 35 8920 361,2 4,05 3,32 -88 -0,8 +0,0 3 +0,0 2

ПЗ «Ленинский путь» л £ 27 9694 380,9 3,94 3,24 -82 -0,5 +0,0 3 +0,0 2

ПЗ «Приневское» я а 11 8578 317,5 3,71 3,18 -336 -11,8 +0,0 1 +0,0 4

ПЗ «Расцвет» 13 10407 375,2 3,61 3,26 -294 -7,3 +0,0 3 +0,0 5

Итого 86 9313 364,1 3,91 3,28 -147 -2,8 +0,0 3 +0,0 3

ПЗ «Детскосельский» 3 и а ст a d k R S 21 8748 349,0 3,99 3,21 -116 -10,6 -0,02 0,01

ПЗ Приневское» 6 8771 317,2 3,62 3,09 -117 -11,3 -0,08 0,06

ПЗ «Расцвет» S о но <D 4 3 11487 395,6 3,45 3,13 +517 +8,8 -0,08 0,07

Итого 30 9065 348,4 3,86 3,18 -120 -8,5 -0,04 0,02

* Анализ бонитировки крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности в племенных хозяйствах Ленинградской области за 2020 год, ООО «Региональный центр информационного обеспечения племенного животноводства Ленинградской области «ПЛИНОР». ** Производственные и зоотехнические отчеты СПК «ПЗ «Детскосельский» за 2013-2019 гг.

При проведении отбора необходимо учитывать неравномерное развитие отбираемого признака у различных особей в стаде, его изменчивость. Известно, что величина развития признаков лишь частично зависит от наследственных особенностей животных; в той или иной степени уровень их развития зависит от разнообразных влияний факторов внешней среды. Это, прежде всего, относится к большинству количественных признаков у крупного рогатого скота (живая масса, удой, содержание жира и белка в молоке). В реальных условиях изменчивость этих признаков в значительной степени обусловлена влиянием средовых факторов. Для отбора представляет интерес только та часть изменчивости, которая обусловлена различиями в наследственности животных.

Для оценки селекционно-генетических параметров голштинской популяции исследуемых племенных заводов определены изменчивость селекционных признаков и корреляционные связи между основными селекционируемыми признаками. Для оценки селекционно-генетических параметров были проанализированы данные показателей молочной продуктивности 6051 коровы (2013-2020 гг.) (табл. 6).

Величина удоя является наиболее вариабельным показателем молочной продуктивности. У коров племенных заводов коэффициент изменчивости удоя составил 14,4% - в СПК ПЗ «Детскосельский», 15,6% - в АО ПЗ «Ленинский путь», 14,3% - в ЗАО ПЗ «Приневское» и 12,4% - в АО ПЗ «Расцвет». Коэффициент изменчивости содержания молочного жира и белка значительно ниже (от 3,8% до 7,2%). Следует отметить, что скот исследуемых племенных заводов характеризуется достаточной изменчивостью основных признаков для проведения эффективной селекции по ним.

Таблица 6. Селекционно-генетические параметры признаков молочной продуктивности* ** Table 6. Selection and genetic parameters of milk productivity traits* **

Селекционно-генетические параметры Признаки Хозяйство

СПК ПЗ «Детскосельский» АО ПЗ «Ленинский путь» ЗАО ПЗ «Приневское» АО ПЗ «Расцвет»

Коэффициент изменчивости (С) п 2282 1203 1471 1095

удой, кг 14,4 15,6 14,3 12,4

% жира 5,8 6,3 5,1 7,2

% белка 4,2 4,3 3,8 5,7

Коэффициент корреляции (г) удой-жир -0,286 -0,277 -0,239 -0,339

удой-белок -0,241 -0,096 -0,272 -0,320

жир-белок +0,402 +0,119 +0,488 +0,418

Наследуемость по отцу (И2) удой, кг 0,28 0,20 0,13 0,17

% жира 0,31 0,23 0,18 0,16

% белка 0,34 0,32 0,21 0,32

* Анализ бонитировки крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направления продуктивности в племенных хозяйствах Ленинградской области за 2020 год, ООО «Региональный центр информационного обеспечения племенного животноводства Ленинградской области «ПЛИНОР». ** Производственные и зоотехнические отчеты СПК «ПЗ «Детскосельский» за 2013-2019 гг.

Взаимосвязь между количественными и качественными показателями молочной продуктивности традиционно отрицательная, и в наших хозяйствах колеблется от -0,339 до -0,096. Корреляция между содержанием молочного жира и белка в молоке положительная; наибольшее значение этого показателя отмечено в ЗАО ПЗ «Приневское» (+0,488), наименьшее - в АО ПЗ «Ленинский путь» (+0,119).

На эффективность отбора значительное влияние оказывает величина наследуемости признака. Коэффициент наследуемости основных показателей молочной продуктивности, согласно данным таблицы 6, находится на уровне средних значений. Величина И2 удоя

составляет от 0,13 до 0,28; h2 содержания молочного жира и белка в молоке - соответственно 0,16-0,31 и 0,21-0,34.

Выводы. На основании проведенных исследований можно сделать вывод о том, что голштинские быки-производители, используемые в племенных заводах Ленинградской области, имеют высокую племенную ценность и обладают хорошей передающей способностью признаков молочной продуктивности.

Список источников литературы

1. Брагинец С.А., Алексеева А.Ю. Молочная продуктивность и продолжительность хозяйственного использования коров в зависимости от происхождения их отцов // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2016. - № 44. - C. 67-72.

2. Баранова А.Ю., Брагинец С.А. Племенная ценность быков-производителей различного происхождения, используемых в стаде ЗАО «Племенной завод Приневское» // Вестник студенческого научного общества СПбГАУ. - 2018. - №9, Вып. 1. - С.143-146.

3. Костомахин Н.М., Габедава М.А., Воронкова О.А. Молочная продуктивность и продолжительность хозяйственного использования голштинизированных коров разной линейной принадлежности // Главный зоотехник. - 2018. - №4. - С. 3-9.

4. Егиазарян А.В., Конюшко И.В., Трусова Л.Ю. На передовых рубежах племенной работы в молочном скотоводстве Российской Федерации // Молочное и мясное скотоводство. - 2015. - №5. - С. 9-12.

5. Прохоренко П.Н. Создание региональной высокопродуктивной популяции голштинизированного черно-пестрого скота // Кормопроизводство, продуктивность, долголетие и благополучие животных: Материалы международной научно-практической конференции. - Новосибирск: Издательский центр НГАУ «Золотой колос», 2018. - С. 51-55.

6. Прохоренко П. Голштинская порода и ее влияние на генетический прогресс продуктивности черно-пестрого скота европейских стран и Российской Федерации // Молочное и мясное скотоводство. - 2013. - №2.- С. 2-6.

7. Грачев В.С. Биометрическая обработка данных зоотехнического учета средствами EXCEL с использованием пакета анализа. - СПб., 2012. - 48 с.

8. Казаровец Н.В., Шейко И.П., Павлова Т.В. Эволюция селекционного процесса по воспроизводству отечественных быков-производителей в Республике Беларусь // Весщ нацыянальнай акадэмп навук Беларусь Серыя аграрных навук. - 2020. - Т. 58, № 4. - С.455-471.

9. Лебедев С.Г., Минаков В.Н., Пилецкий И.В., Лебедева В.В. Оценка быков-производителей разной селекции по воспроизводительной способности в РУСП "Минское племпредприятие" // Ветеринарный журнал Беларуси. - 2019. - №2 (11). - С. 59-64.

10. Алексеева А.Ю. Сравнительная эффективность использования быков-производителей голштинской породы различного происхождения в племенных заводах Ленинградской области: автореф. дис.. .канд. с.-х. наук / РГАУ МСХА им. К.А Тимирязева. - М., 2017. - 22 с.

References

1. Braginets, S. A., Alekseeva, A. Yu. (2016) "Dairy productivity and duration of economic use of cows depending on the origin of their fathers", Izvestya of Saint-Petersburg State Agrarian University, no 44, pp. 67-72.

2. Baranova, A. Yu., Braginets, S. A. (2018) "Breeding value of bulls-producers of various origin, used in the herd of JSC "Breeding plant Prinevskoe", Bulletin of the Student Scientific Society of Saint-Petersburg State Agrarian University, no. 9, Issue 1, pp. 143-146.

3. Kostomakhin, N. M., Gabedava, M. A., Voronkova, O. A. (2018) "Dairy productivity and duration of economic use of holstinized cows of different linear affiliation", Chief animal technician, no. 4, pp. 3-9.

4. Yegiazaryan, A.V., Konyushko, I. V., Trusova, L. Yu. (2015) "On the front lines of breeding work in dairy cattle breeding of the Russian Federation", Dairy and meat cattle breeding, no. 5, pp. 9-12.

5. Prokhorenko, P. N. (2018) "Creation of a regional highly productive population of Holstein black-and-white cattle", Proceedings of the international scientific and practical conference "Feed

production, productivity, longevity and animal welfare", Novosibirsk, Russia, 25 October 2018, pp. 51-55.

6. Prokhorenko, P. (2013) "Holstein breed and its influence on the genetic progress of productivity of black-and-white cattle of European countries and the Russian Federation", Dairy and meat cattle breeding, no. 2, pp. 2-6.

7. Grachev, V.S. (2012) "Biometricheskaya obrabotka dannyh zootekhnicheskogo ucheta sredstvami EXCEL s ispol'zovaniem paketa analiza", SPb, 48 p.

8. Kazarovets, N.V., Sheyko, I.P., Pavlova, T.V. (2020) "Evolution of breeding process for reproduction of domestic producing bulls in the Republic of Belarus", News of the National Academy of Sciences of Belarus. Agricultural Sciences Series, vol. 58, no. 4, pp. 455-471.

9. Lebedev, S.G., Minakov, V.N., Pilecki, I.V., Lebedeva, V.V. (2019) "Evaluation of bulls-producers of different selection on reproduction ability in RUSP "Minsk plempredpriyatie", Veterinary Journal of Belarus, no. №2 (11), pp. 59-64.

10.Alekseeva, A. Yu. (2017) "Comparative efficiency of the use of Holstein bulls of different origin in breeding plants of the Leningrad region", Abstract of Ph.D. dissertation, K.A. Timiryazev Russian State Agricultural Academy of Agriculture, Moscow.

Cведения об авторах

Брагинец Светлана Александровна - кандидат биологических наук, доцент, заведующая кафедрой генетики, разведения и биотехнологии животных, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет», spin-код: 6148-3951.

Алексеева Анна Юрьевна - кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры генетики, разведения и биотехнологии животных, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет», spin-код: 5466-8725.

Information about the authors

Svetlana A. Braginets - Candidate of Biological Sciences, docent, Head of the Department of Animal Genetics, Breeding and Biotechnology, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "St. Petersburg State Agrarian University", spin-code: 6148-3951.

Anna Yu. Alekseeva - Candidate of Agricultural Sciences, docent, docent of the Department of Animal Genetics, Breeding and Biotechnology, Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education "St. Petersburg State Agrarian University", spin-code: 5466-8725.

Авторский вклад. Все авторы настоящего исследования принимали непосредственное участие в планировании, выполнении и анализе данного исследования. Все авторы настоящей статьи ознакомились и одобрили представленный окончательный вариант. Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Author's contribution. All authors of this research paper have directly participated in the planning, execution, or analysis of this study. All authors of this paper have read and approved the final version submitted. Conflict of interest. The authors declare no conflict of interest.

Статья поступила в редакцию 09.04.2021 г.; одобрена после рецензирования 05.05.2021 г.; принята к публикации 11.05.2021 г.

The article was submitted 09.04.2021; approved after reviewing 05.05.2021; accepted after publication 11.05.2021.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.