CC BY
18
9. Royal Decree-Law 8/2020 of March 17 on Emergency Urgent Measures to Overcome the Economic and Social Consequences of COVID-19. Available at: https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?lang=en&id=BOE-A-2020-3824 (accessed 03.12.2020).
10. Official Website of the Statistical Office of Montenegro. Available at: http://monstat.org/eng/page.php?id=1630&pageid=16 (accessed 03.12.20).
11. Official Website of the Government of Montenegro. Available at: https://www.gov.me/naslovna (accessed 04.12.20).
DOI: 10.24412/2304-6139-2021-10879
Е.А. Болотнова - доцент кафедры экономического анализа, к.э.н., Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина, an.hramchenko@yandex.ru,
E.A. Bolotnova - Associate Professor, Department of Economic Analysis, Ph.D., Kuban State Agrarian University named after I.T. Trubilin;
А.В. Дерипаско - студентка факультета финансы и кредит ФГБОУ ВО Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина, Краснодар,
A.V. Deripas^ - a student of the faculty of Finance and credit of the Kuban state agrarian University. I.T. Trubilin, Russia, Krasnodar;
Д.А. Алексеева - студентка факультета финансы и кредит ФГБОУ ВО Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина, Краснодар,
D.A. Alekseeva - a student of the faculty of Finance and credit of the Kuban state agrarian University. I.T. Trubilin, Russia, Krasnodar.
ПЛАН ВОССТАНОВЛЕНИЯ ОТРАСЛИ СВИНОВОДСТВА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ PLAN FOR RESTORING THE PIG BREEDING INDUSTRY IN KRASNODAR REGION
Аннотация. В данной статье на основе анализа текущего положения и тенденций развития предлагается проблема восстановления свиноводческого комплекса, значительно пострадавшего от африканской чумы свиней в 2010 году. Целью данной статьи является разработка экономико-математического проекта по восстановлению свиноводческих комплексов поголовьем от 500 до 1000 голов, как наиболее перспективного в плане окупаемости инвестиций. Необходимыми условиями выполнения проекта является: приобретение дополнительного поголовья - минимум 500 голов; для оптимизации процесса кормления установка кормушек и поилок (чашечные, сосковые и дозатрон) для свиней, с помощью которых животные самостоятельно будут выбирать количество и консистенцию потребляемого корма; специальная техника, позволяющая снизить затраты на рабочую силу (цепочно-шайбовый транспортёр, дозаторы корма) и многое другое. При условии, что решение проблемы данной отрасли будет базироваться на государственной поддержке, будет выполнена стратегическая задача производства продовольствия для населения, что имеет особую значимость в нынешней эпидемиологической обстановке.
Abstract. In this article, based on the analysis of the current situation and development trends, the problem of restoring the pig breeding complex, which was significantly affected by the African swine fever in 2010, is proposed. The purpose of this article is to develop an economic and mathematical project for the restoration of pig breeding complexes with livestock from 500 to 1000 heads, as the most promising in terms of return on investment. The necessary conditions for the implementation of the project are: purchase of additional livestock-at least 500 heads; to optimize the feeding process, installation of feeders and drinkers (Cup, teat and dispenser) for pigs, with which the animals will independently choose the amount and consistency of the feed consumed; special equipment that allows you to reduce labor costs (chain-washer conveyor, feed dispensers) and much more. Provided that the solution to the problem of this industry is based on state support, the strategic task of producing food for the population will be fulfilled, which is of particular importance in the current epidemiological situation.
Ключевые слова: агропромышленный комплекс, свиноводство, емкость рынка, модернизация, эффективность.
Keywords: agro-industrial complex, pig breeding, market capacity, modernization, efficiency.
Стабильное развитие агропромышленного комплекса страны, особенно в условиях западных санкций, обеспечивается, прежде всего, подъемом производства собственной продукции. Для этого необходимо всемерное развитие собственного производства сельскохозяйственной продукции для внутреннего потребления, а также роста экспорта в страны Востока.
В Краснодарском крае наиболее актуальной является проблема восстановления свиноводческого комплекса, значительно пострадавшего от африканской чумы свиней в 2010 году, и до сих пор, несмотря на положительные тенденции, не восстановившего уровень поголовья свиней в регионе (2010 год - более 1 млн голов, на начало 2019 года - только 515 тысяч голов свиней) [1]. Статистика свидетельствует, что количество свиней в хозяйствах края увеличивается с 2016 года, когда произошло несколько вспышек АЧС и оно сократилось с 434 тыс. до 367 тыс. животных. То есть, несмотря на активный рост поголовья в последние 3 года (например, на начало 2018 года поголовье составляло 410 тыс. голов), отрасли еще далеко до достижения уровня 2010 года.
Разведением свиней в Краснодарском крае занимаются преимущественно средние и крупные сельхозор-ганизации. В них сосредоточено около 506 тысяч голов свиней. Это объясняется, прежде всего, необходимостью соблюдения высочайших норм биологической защиты, стоимость которых достаточно велика и не всегда доступна небольшим фермерским хозяйствам.
Тем не менее, в 2018 году свиноводство начинает активно развиваться в крае, было введено несколько свинокомплексов, в том числе в Белоглининском, Калининском, Гулькевичском районах [1]. В 2019 году Ейском районе началось строительство селекционно-генетического центра по свиноводству на 39 тысяч голов свиней. В рамках реализации данного проекта была проведена огромная подготовительная работа: получены технические условия на подключение объекта к инженерным сетям, изготовлена проектная документация, которая прошла экспертизу, получено положительное заключение, а также разрешение на строительство. Ввести объект в эксплуатацию планируется в 2020 году [1].
По данным департамента ветеринарии, на Кубани сегодня разведением свиней занимаются 34 хозяйствующих субъекта (Краснодарстат приводит другие сведения — 27 предприятий). Все организации, занимающиеся свиноводством, в том числе КФХ, имеют 3-4-й уровень компартмента. Тем не менее, на территории края имеется большое число заброшенных мощностей, на основе которых следует восстанавливать поголовье свиней в регионе [1].
Емкость рынка продукции мясного свиноводства в регионе требует наличия поголовья не менее 800 тыс. голов, что предполагает выход 97-100 тыс. т мяса и субпродуктов в год. На настоящее время рынок собственной продукции заполнен на 30%, остальное мясо импортируется (Бразилия, Венгрия и др.).
Потребителями продукции свиноводства являются конечные потребители (физические лица), перерабатывающие предприятия (производство колбасных изделий, полуфабрикатов), предприятия общественного питания (столовые, кафе, рестораны), розничные и оптовые торговые предприятия (рис 1.). В основном эти потребители находятся в городах края, т.к. население в сельской местности в основном само себя обеспечивает в рамках личных подсобных хозяйств. В настоящее время наиболее перспективными потребителями будут являться розничные торговые предприятия и предприятия переработки из-за отсутствия собственной торговой точки. При успешном освоении мощностей в дальнейшем возможно открытие собственного магазина или открытие цеха по переработке, тогда основным сегментом станут конечные потребители продукции.
г——_
/ □конем-ые потраСнгым
/ \ ■ :-с :*;т=:: о _|И£
ч пред грип тип
□предприятия ОбЩ-ЬСТИЙИ-ЮГО
\ 1 ГНГЙ-МЛ
V Отоегпсвв^е предтрнчтнч.
V У
Рисунок 1 - Соотношение групп основных потребителей продукции (%)
Целью данной статьи является разработка экономико-математического проекта по восстановлению свиноводческих комплексов поголовьем от 500 до 1000 голов, как наиболее перспективного в плане окупаемости инвестиций. Анализируемый проект: разведение свиней в комплексе на 1000 голов с достижением объема продаж и планируемой прибылью в 5 млн руб/год.
Тип проекта: модернизация оборудования, так как планируется использовать заброшенные мощности свиноводства, в большом количестве имеющиеся в крае. Их возможно передать фермерам в рамках краевой программы развития сельского хозяйства. Выгодность такого подхода обеспечивается относительным сокращением затрат за счет использования уже имеющихся зданий и сооружений, которым необходим минимальный ремонт и установка современного оборудования.
Например:
- в ст. Крыловская имеется пустая свиноферма на 5000 голов постройки 2012 года;
- свинокомплекс в станице Менгрельская Абинского района. Производственная мощность - от 3000 тонн. Общая площадь земли - 20 Га, Площадь строений - 10000 кв.м. Мощность э/э - 100 кВт, общее количество строений 11;
- ферма в Славянском районе Краснодарского края. Год постройки 1988 Фундаменты бетонные, глубина заложения 2 метра, стены - перегородки: железобетонные блоки шириной 40 см, полы бетонные, крыша: железобетонный каркас и шифер по обрешётке двойной, водопровод от городской сети, канализация местная. Земельный участок: 7,8 Га Административно-бытовой комплекс - 260,5 кв.м. (подведен газ, свет, отапливаемый,
есть ремонт с возможностью проживания) Корпус 1- 1570,6 кв.м. Корпус 2- 1501,5 кв.м. Корпус 3- 1493,8 кв.м. Также на территории три гаража, 2 силосные ямы, весовая, большие ёмкости для ГСМ, огороженные выгоны;
- животноводческая ферма, расположенная на земельном участке 17 Га. Капитальные строения бывшей МТФ, полностью реконструированы: утепленные стены и потолок, полы бетон, здание санпропускника полностью готово с ремонтом, территория ограждена забором, общая площадь строений 7,5 тыс. кв.м. Есть проект под репродуктор на 690 племенных свиноматок фирма Биг Дачмен.
Данные объекты требуют минимального вложения средств в модернизацию, основной проблемой является необходимость достаточно большой суммы первоначального оборотного капитала для старта проекта.
Способ достижения цели: расширение действующего производства, разработка и выпуск новой конкурентоспособной продукции, выход на новые рынки сбыта.
Проект рассчитан на 3 года, в течение первого года планируется выход на полную проектную мощность, за 2 год полностью погашается кредит, на точку безубыточности проект выходит в 1 квартале второго года. Планируется увеличить поголовье животных до 1000 голов, что позволяют производственные мощности. Реализация продукции планируется по следующим основным направлениям: поросята на откорм, мясо свиней. Дополнительно планируется производство и реализация удобрений (навоза).
Необходимыми условиями выполнения проекта является приобретение дополнительного поголовья (минимум 500 голов), в том числе 250 свиноматок, 10 хряков и от 240 голов на выращивание и откорм. Закупка дополнительного поголовья планируется в розницу у разных производителей во избежание родственного спаривания и появления ослабленного потомства. При средней цене за голову 3000 руб. затраты составят от 1 500 000 руб.
Для запуска производства необходимо закупить кормов минимум на 2 месяца. Стоимость кормов: комбикорм для молодых поросят - 130 руб. за 15 кг, для беконного откорма свиней - 230 руб. за 35 кг, для мясного откорма - 205 руб. за 30 кг, отруби - 60 руб. за 20 кг. Затраты на 2 месяца составят порядка 6 млн руб. Себестоимость корма составляет 70% в общей себестоимости мяса.
Предполагается сухой тип кормления: корм поступает из бункера и раздаётся через кормопроводы со спиралью, в здании сложной конфигурации используют цепочно-шайбовый транспортёр. Для свиноматок с подсосными поросятами нужны обычные кормушки, куда в определённое время через дозатор подаётся корм. Холосто-супоросные свиноматки при индивидуальном содержании кормятся также. В число обязательных мероприятий по подготовке помещения для животных входит побелка, покраска, дезинфекция загонов, истребление грызунов и насекомых, ремонт поилок и транспортеров.
Содержание поросят, хряков, осеменяемых и опоросных свиноматок предполагает отсутствие сквозняков и поддержание стабильной температуры. Важно создать максимально благоприятные для них условия с целью получения как можно большего числа здоровых поросят, минимизации эмбриональных потерь, восстановления живой массы свиноматки во время опоросности, обеспечения высокой молочности на период кормления поросят. Для этого необходимы сектора группового либо индивидуального содержания животных, наличие автоматизированной системы кормления, гидросмыва, либо самосплавной системы навозоудаления, системы вентиляции и отопления (воздушные и инфракрасные обогреватели, отопительные трубы, теплые полы, теплые коврики).
Для оптимизации процесса кормления необходимо установить кормушки и поилки (чашечные, сосковые и дозатрон) для свиней, с помощью которых животные самостоятельно будут выбирать количество и консистенцию потребляемого корма.
Также следует организовать зимнее помещение для содержания племенного поголовья (дабы избежать различных болезней свиней) и летние лагеря, где хрюшки могут находиться на свежем воздухе. Необходимы поилки, станочное оборудование, зоотехническая продукция. Все это обеспечивает в том числе и более высокое санитарно-гигиеническое состояние свинарника. Суммарные затраты на модернизацию составят 1 000 000 руб.
Для управляющего персонала и ветврача требуется высшее образование и наличие опыта работы в отрасли на соответствующей должности не менее 3 лет, для остального персонала - среднее или средне-профессиональное образование, опыт работы от 1 года.
Производственные площади достаточны для ведения запланированного объема работ и соответствующим образом оборудованы. Энергообеспечение соответствует.
Организация ремонта оборудования в процессе эксплуатации - по мере необходимости через внешнего подрядчика.
Безопасность производства соответствует требованиям.
Исходя из сложившейся ситуации на рынке и того, что продукт не является новым, оптимальным будет выбор метода ценообразования на основе эластичной цены, быстро реагирующей на соотношение спроса и предложения, а в дальнейшем - переход к скользящей падающей цене, когда она устанавливается в зависимости от соотношения спроса и предложения и снижается по мере насыщения рынка. При заключении договоров с постоянными клиентами, особенно предприятиями, возможно применение договорной цены.
Размеры поставок и схема оплаты товара потребителями зависят от каждой конкретной сделки. Возможны как наличная, так и безналичная оплата.
Программа стимулирования сбыта:
• ценовая политика включает в себя разработку системы скидок с основной цены: при большом объеме разовой покупки (до 7 %); при повторном обращении (3 %), при заключении долгосрочного договора до 10 %. Таким образом, данная система позволит привлечь клиентов на постоянной основе.
• специальные условия оплаты товара потребителем: при больших суммах или долгосрочном договоре можно предоставить покупателю возможность рассрочки платежа.
Основные каналы продвижения и сбыта формируются в рамках Краснодарского края, так как относительно небольшие объемы производства продукции и наличие местного незаполненного рынка не делает необходимым продвигать продукцию на другие рынки по географическому признаку. Прямой канал сбыта представлен реализацией продукции на сельскохозяйственных рынках и ярмарках региона, остальные каналы предполагают наличие посредников (переработка, торговля, общественное питание).
Основные расчеты по проекту представлены в таблице 1 с учетом 3 вариантов динамики проекта.
Таблица 1 - Результирующие показатели по проекту по трем сценариям, тыс.руб.
Показатель Реальный Пессимистический Оптимистический
выручка 28836,75 28476,78 35442,00
затраты 22390,20 23410,29 22390,20
прибыль 9829,80 5066,49 13051,80
налоги 1560,45 845,95 2043,75
Чистая прибыль 8269,36 4459,34 11246,89
Из проведенного сравнения видно, что прибыль и чистая прибыль пессимистического варианта развития почти в 2 раза ниже, чем при реалистическом варианте, оптимистический вариант дает результат на 20-25 % выше, чем в реалистическом варианте.
Расчет точки безубыточности проекта представим в табл. 2.
Таблица 2 - Расчет точки безубыточности по проекту по трем сценариям, тыс.руб.
Показатель Реальный Пессимистический Оптимистический
выручка 28836,75 28476,78 35442,00
затраты 22390,20 23410,29 22390,20
т.ч. постоянные 11691,11 11718,77 11691,11
переменные 10699,09 11691,52 10699,09
точка безубыточности, тыс. руб. 18587,49 19881,31 16746,46
точка безубыточности, месяц проекта. 18,69 20,24 13,70
Проведенные расчеты показывают, что при реалистическом сценарии проект становится прибыльным при достижении выручки 18587,49 тыс. руб, что произойдет через 19 месяцев после начала проекта (второй месяц 3 года), при пессимистическом варианте - в пятый месяц 3 года, при оптимистическом варианте безубыточность достигается в девятом месяце 2 года.
Таким образом, обеспечивается дальнейшее развитие и ускорение темпов роста свиноводческого комплекса Краснодарского края на основе внедрения подобных проектов. Активно развивающееся свиноводство в Краснодарском крае играет огромную роль для России, выполняя при этом стратегическую задачу производства продовольствия для населения в условиях санкций. Решение проблем отрасли должно также базироваться на государственной поддержке.
Источники:
1. Григорьев Д.Н. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ БЮДЖЕТНОГО УСТРОЙСТВА РФ/Григорьев Д.Н., Храмченко А.А., Болотнова Е.А.// В сборнике: Актуальные проблемы бюджетного устройства Российской Федерации. Сборник статей международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и преподавателей факультета финансов и кредита Кубанского государственного аграрного университета. Составители А.А. Храмченко, Е.А. Болотнова. 2019. С. 38-46.
2. Колесник В.С. Эффективность использования производственных ресурсов в сельском хозяйстве/ Колесник В.С., Ха-лявка И.Е., Юрченко А.А.// Коллективная монография / Краснодар, 2014.
3. Липчиу Н.В.Корпоративные финансы/ Липчиу Н.В, Герасименко О.А., Юрченко А.А.// Учебное пособие для бакалавров и магистров, обучающихся по направлению подготовки "Экономика" / Под редакцией Н.В. Липчиу. Москва, 2012.
4. Пелипенко Е.Д. МЕТОДЫ СБАЛАНСИРОВАНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТА/Пелипенко Е.Д., Храмченко А.А., Болотнова Е.А.// В сборнике: Актуальные проблемы бюджетного устройства Российской Федерации. Сборник статей международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и преподавателей факультета финансов и кредита Кубанского государственного аграрного университета. Составители А.А. Храмченко, Е.А. Болотнова. 2019. С. 99-103.
5. Тахумова О.В. Экономическая безопасность как фактор устойчивого развития региональной системы/ Тахумова О.В., Коврякова Е.А., Колесник А.В.// Kant. 2018. № 1 (26). С. 229-233. References:
1. Grigoriev D.N. CURRENT STATE AND DEVELOPMENT TRENDS OF THE BUDGETARY DEVICE OF THE RUSSIAN FEDERATION / Grigoriev D.N., Khramchenko A.A., Bolotnova E.A.//In the collection: Actual problems of the budgetary structure of the Russian Federation. Collection of articles of the international scientific and practical conference of students, graduate students and teachers of the Faculty of Finance and Credit of the Kuban State Agrarian University. Compiled by A.A. Khramchenko, E.A. Bolotnov. 2019.S. 38-46.
2. Kolesnik V.S. Efficiency of use of production resources in agriculture / Kolesnik V.S., Khalyavka I.E., Yurchenko A.A. // Collective monograph / Krasnodar, 2014.
3. Lipchiu N.V. Corporate finance / Lipchiu N.V., Gerasimenko O.A., Yurchenko A.A. // Textbook for bachelors and masters studying in the direction of training "Economics" / Edited by N.V. ... Lipchiu. Moscow, 2012.
4. Pelipenko E. D. METHODS OF BALANCING THE STATE BUDGET / Pelipenko E.D., Khramchenko A.A., Bolotnova E.A.// In the collection: Actual problems of the budgetary structure of the Russian Federation. Collection of articles of the international scientific and practical conference of students, graduate students and teachers of the Faculty of Finance and Credit of the Kuban State Agrarian University. Compiled by A.A. Khramchenko, E.A. Bolotnov. 2019.S. 99-103.
5. Takhumova O. V. Economic security as a factor of sustainable development of the regional system / Takhumova O.V., Kovryakova E.A., Kolesnik A.V. // Kant. 2018. No. 1 (26). S. 229-233.
DOI: 10.24412/2304-6139-2021-10880
В.П. Васильев - канд. экон. наук, доцент кафедры теории бухгалтерского учета, Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина, hierl@mail.ru,
V.P. Vasiliev - cand. econ. in economics, associate professor, chair of accounting theory, Kuban state agrarian university named after I.T. Trubilina;
О.В. Ильина - магистрант, Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Тру-билина,
O.V. Ilyina - undergraduate, Kuban State Agrarian University named after I.T. Trubilina; Е.И. Еленская - магистрант, Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина,
E.I. Yelensky - undergraduate, Kuban State Agrarian University named after I.T. Trubilina.
ЭФФЕКТИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИСТОЧНИКОВ СРЕДСТВ ОРГАНИЗАЦИИ В УСЛОВИЯХ КОНКУРЕНЦИИ EFFECTIVE USE OF THE ORGANIZATION'S SOURCES OF FUNDS IN A COMPETITIVE ENVIRONMENT
Аннотация. Научная статья освещает актуальную тему, так как эффективное использование источников средств организации оказывает влияние на экономическую устойчивость и является одним из условий для развития хозяйствующего субъекта в условиях конкуренции. В статье уделено внимание сравнительной характеристики финансово-хозяйственной деятельности экономических субъектов с целью совершенствования эффективности использования имеющихся источников средств. Конкурентоспособность хозяйствующего субъекта требует глубокого анализа, который позволяет более точно оценить экономическую ситуацию на предприятии с помощью современных количественных методов исследования. В процессе снабженческой, производственной, сбытовой и финансовой деятельности происходит непрерывный процесс кругооборота капитала, изменяются структура средств и источников их формирования, наличие и потребность в финансовых ресурсах.
В статье раскрывается важность влияния показателей источников средств организации, которые также, в свою очередь влияют на конкуренцию среди хозяйствующих субъектов.
Abstract. The scientific article covers the relevant topic, since the effective use of the organization's sources of funds has an impact on economic stability and is one of the conditions for the development of an economic entity in a competitive environment. The article focuses on the comparative characteristics of the financial and economic activities of economic entities in order to improve the efficiency of the use of available sources of funds. The competitiveness of an economic entity requires a deep analysis, which allows you to more accurately assess the economic situation at the enterprise using modern quantitative research methods. In the process of supply, production, sales and financial activities, there is a continuous process of capital circulation, the structure of funds and sources of their formation, the availability and need for financial resources change.
The article reveals the importance of the influence of indicators of the organization's sources of funds, which also, in turn, affect competition among economic entities.
Ключевые слова: источники, анализ, оценка, устойчивость, конкурентоспособность. Keywords: sources, analysis, evaluation, sustainability, competitiveness.
В современных условиях экономики экономическая устойчивость организаций в условиях конкуренции достигается за счет эффективного использования источников и ресурсов хозяйствующего субъекта. Поэтому, чтобы узнать, насколько конкурентоспособна та или иная организация, необходимо с помощью определенного
