CC BY
68
УДК 633.367 (470)
ПЕРСПЕКТИВЫ КУЛЬТУРЫ ЛЮПИНА В ЦЕНТРАЛЬНОЧЕРНОЗЕМНОМ РЕГИОНЕ
В. Н. НАУМКИН, доктор сельскохозяйственных наук, зав. кафедрой
Л.А. НАУМКИНА, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
ВА. СЕРГЕЕВА, лаборант Белгородская ГСХА
АИ. АРТЮХОВдоктор сельскохозяйственньос наук, директор
М. И. ЛУКАШЕВИЧ, доктор сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией ВНИИ люпина
Резюме. Определена сравнительная продуктивность разных сортов люпина узколистного и белого, обеспечивающих высокую урожайность зерна и сбор белка в условиях чернозёмных почв Центрально-Чернозёмного региона России.
Ключевые слова: люпин, вид, сорт, урожайность, белок, жир, алкалоиды, эффективность.
В большинстве сельхозпредприятий юго-западной части Центрально-Черноземного региона ассортимент зернобобовых представлен горохом и соей. Площади, занятые указанными культурами, и урожайность зерна остаются крайне низкими (предприятия с высокой культурой земледелия собирают по 3,0...3,5 т/га гороха и 2,0...2,5т/гасои), поэтому ограничиваться только ими экономически нецелесообразно. По результатам наблюдений последних лет наиболее перспективным для возделывания в юго-западной части ЦЧР можно считать высокобелковую нетребовательную к почвенному плодородию культуру, дающую высокие урожаи без использования средств химизации — кормовой люпин [1.2]. Его интродукция позволит уменьшить закупки дорогостоящих минеральных удобрений и импортного соевого шрота. Зерно современных сортов однолетних видов этой культуры — одно из самых высокобелковых, что создает предпосылки для успешного решения протеиновой проблемы в кормопроизводстве. По количеству белка в урожае люпин превосходит горох, кормовые бобы и вику, а по его качеству и усвоению не уступает сое [3,4].
Цель наших исследований изучить и подобрать наиболее адаптивные к условиям Центрально-Черноземного региона виды и сорта кормового люпина, обеспечивающие высокую урожайность зерна и наибольший сбор белка при наименьших трудовых и энергетических затратах.
Условия, материалы и методы. Экспериментальную работу проводили в коллекционном питомнике кафедры растениеводства Белгородской ГСХА. Почва
— чернозем типичный, среднемощный, среднегумусовый, тяжелосуглинистого гранулометрического со-
става. Содержание гумуса в пахотном слое 4,54 %, pH солевой вытяжки 6,7, содержание азота 137,2 мг/кг, подвижного фосфора — 138 мг/кг, обменного калия
— 126.0 мг/кг почвы.
В ходе исследований изучали 7 сортов (Кристалл, Брянский 45, Снежеть, Радужный, Белозерный 110, Надежда, Ярое) и 4 сорта (Деснянский, Гамма, Дега, Детер-1) — люпина белого (Ьиртщ а1Ьш Ь.) зернофуражного направления.
Сроки посева в опыте ранние — при прогревании посевного слоя почвы до 6...7 °С (в 2004 г. — 20 апреля. 2005 г. — 18 апреля, 2006 г. — 26 апреля, 2007 г. — 4 апреля).
Посев — рядовой с междурядьями 15 см проводили ручной зерновой сеялкой с нормой высева 1,3 млн шт./га. Перед посевом семена обрабатывали ризотро-фином или почвой предшествующих посевов из расчета 200 г препарата или 500 г почвы на гектарную норму семян. Предшественник — ячмень.
Площадь учетных делянок в коллекционном питомнике 1 и 2 м2 повторность четырех-шестикратная, размещение делянок — систематическое.
Наблюдения проводили по методикам Госсортсети (1975) и ВНИИ люпина (1992), учет урожайности по-деляночно — сплошным способом, химический анализ проб семян — в лаборатории ВНИИ люпина.
Экономическую эффективность выращивания изучаемых сортов рассчитывали в соответствии с существующими рекомендациями. Полученные экспериментальные данные подвергали математической обработке методом дисперсионного анализа по Б.А. Доспехову (1986) на ЭВМ вычислительного центра Белгородской ГСХА.
Исследования проводили в годы с различными метеорологическими условиями, которые по-разному влияли на рост, развитие и продуктивность изучаемых сортов, но в целом были благоприятными.
Результаты и обсуждение. Важные показатели реакции растений на условия произрастания — высота и интенсивность прироста надземной массы. Различия по высоте растений между сортами начали проявляться с фазы стеблевания, в более ранние периоды они были незначительными.
Наиболее высокие растения люпина узколистного в среднем за 3 года, как в начале вегетации, так и в последующие фенофазы отмечены у сортов Кристалл, Брянский 45, Снежеть. Радужный, Белозерный 110. У сортов Надежда и Ярославна величина этого показателя была существенно ниже (табл. 1).
Люпин белый в первые фазы вегетации отставал от люпина узколистного. Однако, начиная с фазы цветения, ситуация изменилась на диаметрально противоположную. Растения сортов Деснянский, Гамма, Дега и Детер-1 в фазу образования бобов были выше люпи-
Таблица 1. Формирование надземной массы сортов однолетнего люпина (сред-нее 2005-2007 гг.)
Сорт Высота растений, см Воздушно сухая масса одного растения, г Площадь листьев, тыс. м27га
буто- низа- ция цве- те- ние си- зый боб бутони- зация цве- тение си- зый боб буто- низа- ция цве- те- ние си- зый боб
Люпин узколистный
Кристалл 29,7 42,1 56,4 4,0 15,2 27 А 9,7 17,5 24,3
Брянский 45 18,1 42,0 53,1 3,6 13,6 25,0 8,9 16,3 22,8
Снежеть 30,8 43,5 55,2 3,9 13,7 25,2 9,8 16,4 22,7
Радужный 28,9 41,7 51,5 3,7 14,0 25,4 9,1 16,7 22,6
Белозерный 110 29,0 41,2 52,2 3,7 13,5 23,0 8,8 15,6 21,6
Надежда 26,3 38,3 49,5 3,2 11,5 21,0 8,5 13,8 19,9
Ярославна 23,2 37,1 49,4 2,7 9,8 18,1 8,0 13,2 19,0
Люпин белый
Деснянский 30,3 50,6 63,3 5,9 27,2 31,0 12,9 24,9 32,4
Гамма 29,9 49,9 60,6 5,4 18,1 29,3 — 21,2 28,0
Дега 30,1 50,4 59,1 5,4 17,7 27,5 11,9 22,0 28,5
Детер -1 29,4 48,4 56,9 5,2 17,1 25,9 11,2 20,0 26,4
на узколистного, а различия между ними составляли 2,7...6,4 см.
Интенсивность накопления воздушно-сухой массы у сортов люпина однолетнего во многом зависела от погодных условий. Наибольшая величина этого показателя люпина узколистного во все фазы вегетации отмечена у сортов Кристалл, Брянский 45, Радужный, Снежеть, люпина белого — Деснянский, Гамма и Дега.
Листовая поверхность в начальные фазы роста растений узколистного и белого люпина различалась между сортами незначительно.
Самая большая площадь листьев люпина узколистного сформировалась у сорта Кристалл (24,3 тыс. м1/ год), наименьшая — у сортов Надежда и Ярославна (соответственно 19,9 и 19,0 тыс. м2 /га).
У изучаемых сортов люпина белого величина этого показателя во все фазы вегетации растений оказалась выше, чем у узколистного. Наибольшей она была в фазе образования сизых бобов у сорта Деснянский (32,4 тыс. м2/га) и детерминантного сорта Дега (28,5 тыс. м2/га). Растения сорта Детер I сформировали меньшую ассимиляционную поверхность, что в дальнейшем привело к снижению урожайности зерна.
Урожай бобовых культур, в том числе и люпина — интегральный показатель симбиотической и фотосин-тетической деятельности растений. В условиях вегетационных периодов 2004-2007 гг. сбор зерна, выход
кормовых единиц и обменной энергии варьировали у люпина узколистного соот-ветственно в пределах 1,67...2,53 т/га, 1870...2783 корм, ед./га и 24,22...36,69 ГДж/га (табл. 2).
В среднем за 4 года среди сортов этого вида выделились Кристалл, Радужный, Брянский 45 и Снежеть, урожайность которых составила 2,53, 2,52, 2,40 и 2,28 т/га, выход кормовых единиц — 2783, 2772, 2640 и 2508 кор-м.ед./га, обменная энергия - 36,69, 36,54, 34,80 и 33,06 ГДж/га соответственно. У сортов Надежда и Ярославна величина перечисленных показателей оказалась существенно ниже.
Продуктивность сортов люпина белого была значительно выше. Урожайность зерна варьировала в интервале 3,39...4,32 т/га, выход кормовых единиц —
3729...4752, обменной энергии — 49,16...62,64 ГДж/га. Наибольшие величины этих показателей зафиксированы у сортов Деснянский, Гамма и Дега, наименьшая
— у сорта Детер-1 (табл. 3).
Самая стабильная урожайность зерна по годам отмечена у сортов люпина узколистного Кристалл, Снежеть и Радужный, люпина белого—Деснянский и Дега. По-видимому, это наиболее адаптивные к местным условиям сорта.
Содержание белка, жира и алкалоидов — важные показатели качества продукции. По данным, полученным в 2005-2007 гг., концентрация протеина в зерне люпина узколистного и белого колебалась в интервале
30.2...31.3 и 32,8...35,4 % соответственно в зависимости от сорта и условий года.
Содержание жира в зерне люпина белого было существенно выше, чем у узколистного и составило 9,0.. .10,2%.
В состав зерна кормового люпина входит сравнительно небольшое количество каротина (у узколистного — 4,2...5,0 мг/ЮО г, у белого — 4,1...4,7 мг/100 г.). Концентрация алкалоидов в зерне мало зависела от условий года и составляла у сортов люпина узколистного 0,035...0,057 %, люпина белого — 0,052.. .0,063 %.
Экономическая оценка проведенная в ценах 2008 г. показала, что в условиях Центрально-Черноземного региона возделывание всех сортов однолетнего люпина было экономически целесообразным, стоимость произведенной продукции
Таблица 2. Продуктивность и эффективность возделывания сортов люпина узколистного (среднее за 2004-2007 гг.)
Сорт Урожайность, т£а Выход с У{ рожаем Прибыль, рубУга Рентабельность,%
корм.едУга ГДж/га
Кристалл 2,53 2783 36,69 11047 94,2
Брянский 45 2,40 2640 34,80 9437 80,4
Снежеть 2,28 2508 33,06 8797 75,0
Радужный 2,52 2772 36,54 10957 93,5
Белозерный 110 2,12 2332 30,74 7357 62,8
Надежда 1,67 1837 24,22 3307 28,2
Ярославна 1,70 1870 24,65 3577 30,5
Среднее 2,17 2387 31,53 7754 66.4
НСР05 в 2004 г. - 0; 10, 2005 г. - 0,11, 2006 г. - 0,12, 2007г. - 0,08.
Таблица 3. Продуктивность и эффективность возделывания сортов люпина белого (среднее 2004-2007 гг.)
Сорт Урожайность, Выход с урожаем Прибыль, Рентабель-
т/га корм, ед./га ГДж/га руб./га ность, %
Деснянский 4,32 4752 62,64 26862 223,5
Гамма 3,65 4015 52,93 20802 172,6
Дега 3,66 4026 53,07 20892 173,5
Детер-1 3,39 3729 49,16 18462 153,2
Среднее 3,75 4131 54,45 21755 180,7
НСР^ в 2004 г. - 0,10. 2005 г. - 0,17, 2006 г.
определялась в основном уровнем урожайности. Затраты на выращивание люпина узколистного составляли 11723 руб./га и были несколько ниже, чем у люпина белою, из-за меньшей массы 1000 семян и соответственно меньшей нормы высева. Лучшими из сортов люпина узколистного с экономической точки зрения оказались Кристалл и Радужный. Прибыль при их выращивании составила 11047 и 10957 руб./га, а уровень рентабельности 94,2 и 93.5 % соответственно (см. табл. 2).
Результаты экономического анализа свидетельствуют о довольно высокой эффективности возделывания сортов люпина белого. Производственные затраты при их выращивании были несколько выше (12048 руб./га). Однако благодаря хорошей урожайности себестоимость зерна люпина белого составила 3554...2781 руб./т, прибыль — 18462...26862 руб./га и рентабельность производства — 153,2...223,5 %.
Выводы. Таким образом, в экологических условиях Центрального Черноземья при соблюдении элементарных технологических приемов возделывания, весьма эффективно выращивание однолетнего люпина. Наиболее перспективными для региона следует считать сорта люпина белого — Деснянский и Дега, узколистного — Кристалл и Радужный.
0,11, 2007г.— 0,07
Литература.
1. Гатаулина Г.Г. Белый люпин — перспективная кормовая кулыпура / Г.Г. Гатаудина, Ы.В. Медведева // Достижения науки и техники АПК. - № 10. - 2008. - С. 49-51.
2. Сергеева В.А. Культура кормового люпина в условиях Белгородской области./ ВА. Сергеева, АН. Смелый, В.Н. Наумкин, Л А. Наум-кина. // Бюллетень научных работ; БелГСХА, Белгород, 2008,- С. 11-19.
3. Купцов Н.С. Люпин — генетика, селекция, гетерозисные посевы / Н.С. Купцов, И.П. Такунов,- Брянск, Изд-во: ГУП «Кяинцовская городская типография», 2006.- 576 с.
4. Такунов И.П. Возделывание и использование кормового и узколистного люпина / И.П. Такунов, Л.Л. Яговенко, FI.A. Агеева и др. - Брянск, 2001.- 56 с.
LUPIN CROPS PROSPECT IN THE CENTRAL BLACK-SOIL ZONE V.N.Naumkin, L.A.Naumkina, V.A. Sergeeva, A.I. Artgukhov, M.l. Lukaschevich.
Summary. Comparative productivity of different varieties narrow -leaved and white lupin in the Black-Soil Zone conditions of Russia is determined, giving high grain yields and albumen were fixed.
Keywords: lupin, term, species, crop capacity, albumen, fat, alkaloid, efficiency.
ЭФФЕКТИВНОСТЬ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ ПИВОВАРЕННОГО ЯЧМЕНЯ НА ЧЕРНОЗЕМЕ ТИПИЧНОМ
О.М. ШЕРШНЕВА, аспирант Курская ГСХА Тел.: (4712) 531288
Резюме. В статье дается комплексная оценка влияния норм высева, доз и соотношений минеральных удобрений, биологических препаратов на фитосанитарное состояние посевов, урожайность и пивоваренные качества зерна районированных сортов ярового ячменя. Ключевые слова: урожайность, ячмень, минеральные удобрения, биологические препараты, норма высева, пивоваренные качества.
Важнейший фактор формирования высокой прородуктивности и качества пивоваренного ячме-
ня — современные сорта, обладающие высоким генетическим потенциалом, экологической приспособленностью к условиям среды, устойчивостью к различным заболеваниям [1]. Однако возможности сорта могут проявиться лишь при возделывании по технологиям, учитывающим его особенности. Прежде всего, это нормы высева и регулирование питания растений, осуществляемое преимущественно путем использования минеральных удобрений и биологических препаратов [2].
Условия, материалы и методы. Опыты по изучению эффективности технологий, учитывающих особенности сортовой агротехники выращивания пивоваренных сортов ярового ячменя Суздалец и Скарлетт проводили в отделе земледелия Курского НИИАП в 2006-2008 гг. В ходе исследований опре-
