CC BY
88
ЭФИРОМАСЛИЧНЫЕ И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
УДК 633.812:633.812.9:633.812.1
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ ДЛЯ МЕДИЦИНЫ И ПАРФЮМЕРНО-КОСМЕТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Татьяна Витальевна Платонова, Алексей Павлович Меркурьев, Эльмира Джипаровна Аметова, Александр Владимирович Скиба, Маргарита Борисовна Меркушева, Николай Сергеевич Бабанов
Государственное бюджетное учреждение Республики Крым «Научно-
исследовательский институт сельского хозяйства Крыма», г. Симферополь 295453, Республика Крым, г.Симферополь [email protected]
Изучены селекционные образцы душевика котовникового, лаванды узколистной, чабера садового с целью отбора высокопродуктивных форм. Представлены данные по содержанию эфирного масла и линалилацетата, урожайности, зимостойкости клонов лаванды. Дана характеристика клонов душевика по хозяйственным признакам и чабера садового по компонентному составу эфирного масла. Выделены перспективные источники эфирных масел для медицины и парфюмерно-косметической промышленности.
Ключевые слова: душевик котовниковый; лаванда узколистная; чабер садовый; эфирное масло.
Введение
Последние десятилетия характеризуются повышенным интересом к эфирным маслам в качестве лечебно-профилактических средств [2]. Специалисты в области ароматерапии и аромакоррекции психофизического состояния человека испытывают потребность в натуральных маслах не только основных эфирномасличных культур, таких как лаванда [5], но и малораспространённых пряно ароматических растений.
Как источник расширения сырьевой базы эфирномасличных растений, применяемых в производстве отхаркивающих и антимикробных лекарственных средств для лечения бронхо-лёгочной патологии, с успехом используется чабер садовый [8]. Руководства по ароматерапии отмечают обезболивающее, антисептическое и ранозаживляющее действие эфирного масла чабера [2]. Характерный жгучий вкус масла и специфический его запах определяет наличие в нём карвакрола. Водно-спиртовое извлечение из травы чабера подавляет рост Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginoza [8]. Душевик котовниковый употребляют во многих странах мира как мочегонное, желудочное и усиливающее потенцию средство.
Целью данных исследований был отбор высокопродуктивных форм, которые являются потенциальными источниками получения эфирного масла и сырья для потребностей отечественной медицины и парфюмерно-косметической промышленности.
Объекты и методы исследования
Изучение селекционных образцов Lavandula angustifolia L., Calamintha nepeta (L.) Savi и Satureja hortensis L. проводили в 2008 - 2011 гг. на экспериментальной базе ГБУ РК НИИСХ Крыма, расположенной в предгорной зоне Крыма (с. Крымская Роза Белогорского района). Место проведения работ относится к IV агроклиматическому району, который характеризуется как верхний предгорный, теплый, недостаточно влажный и входит в северный подрайон с умеренно мягкой зимой [6]. Почвы -предгорные карбонатные чернозёмы на элювии и делювии плотных карбонатных
пород. Климат территории испытаний умеренно-континентальный: длина периода с температурой выше 100С около 5,5 - 6 месяцев, среднегодовая температура воздуха, по данным метеостанции Белогорск, 9,80С. Среднегодовая сумма осадков составляет 450 -500 мм. ГТК в среднем равен 0,92, что свидетельствует об умеренно -засушливом характере агроклиматических условий в период вегетации [4].
Учёты и наблюдения выполняли согласно методическим указаниям «Селекция эфиромасличных культур» [7]. Определение массовой доли эфирного масла в цветочно-травянистом материале проводили в соответствии с методическими указаниями «Биохимические методы анализа эфиромасличных растений и эфирных масел» [1]. Компонентный состав эфирного масла определяли на хроматографе Agilent Technologies 6890 c масс-спектрометрическим детектором 5973. Хроматографическая колонка - капиллярная HP-5 длиной 30 м; внутренний диаметр - 0,32 мм. Газ-носитель - гелий, скорость потока - 1,5 мл/мин. Температура нагревателя ввода пробы - 2500С. Температура термостата программируемая от 50 до 3200С со сокростью 4^/мин. Математическую обработку данных осуществляли согласно «Методике полевого опыта» Б.А. Доспехова [3].
Результаты и обсуждение
В результате изучения 15 селекционных клонов C. nepeta установлено, что содержание эфирного масла в свежем сырье варьировало в пределах 0,417 - 0,625%, в абсолютно сухом - 0,822 - 1,568%; урожайность сырья - 236 - 555 г/раст.; сбор эфирного масла - 1,3 - 2,9 г/раст. По урожайности зелёной массы средняя совокупности с 95% уровнем вероятности находилась в интервале 308'432 г/раст., по содержанию эфирного масла в свежем сырье - 0,520'0,580%, в абсолютно сухом -1,186'1,418% (табл. 1).
Выделено 5 клонов (№№ 3-а, 4-II, 3-в, 68, 3-б) с урожайностью сырья, варьировавшей в пределах 447 - 555 г/раст., что превысило среднюю совокупности на 3,5 - 28,5% и 4 клона (№№ 38-5, 11-5, 68, 11) с массовой долей эфирного масла в свежем сырье, варьировавшей в пределах 0,588 - 0,625%, что превысило среднюю совокупности на 1,4 - 7,8%. По сбору эфирного масла достоверно превысили среднюю совокупности (2,0±0,3 г/раст.) на 17,4 - 26,1% 3 образца (№№ 3-в, 68, 3-б). По комплексу хозяйственно-ценных признаков отобран клон № 68 (см. табл. 1), сырьё и эфирное масло которого могут служить источником расширения сырьевой базы для изготовления отечественных медицинских препаратов и косметических изделий.
Таблица 1
Характеристика клонов душевика котовникового по показателям продуктивности, 2008 — 2011 гг.
Клон Урожайность зелёной массы, г/растение Массовая доля эфирного масла в сырье, % Сбор эфирного масла, г/растение
свежем абс. сухом
1 2 3 4 5
67-st 281 0,417 0,822 1,3
3-а 502 0,479 1,023 2,3
4-II 447 0,533 1,208 2,3
65 383 0,550 1,222 2,1
11-1 239 0,550 1,276 1,3
3-в 555 0,517 1,404 2,7
4 412 0,567 1,459 2,3
38-5 256 0,621 1,568 1,6
66 424 0,538 1,318 2,3
11-5 236 0,600 1,477 1,4
11-2 296 0,571 1,412 1,7
Продолжение таблицы 1
1 2 3 4 5
68 491 0,588 1,484 2,9
3-б 494 0,550 1,120 2,7
38 296 0,550 1,180 1,7
11 245 0,625 1,558 1,5
370±62 0,550±0,030 1,302±0,116 2,0±0,3
(308'432) (0,520'0,580) (1,186'1,418) (1,7'2,3)
Оценка гибридов лаванды узколистной показала потенциальную возможность для получения необходимых производству хозяйственно-ценных форм. Урожайность исследуемых клонов находилась на уровне стандарта. По массовой доле эфирного масла все изучаемые образцы существенно превысили сорт Степная. По сбору масла превысил контроль на 47% клон № 417-3, остальные образцы имели преимущество по этому показателю (табл.2). По форме куста все клоны достоверно превысили стандарт и имели оценку 7-9 баллов. Лучшей зимостойкостью отличался образец 417-3 (9 баллов), по содержанию линалилацетата выделялся образец № 372-1 (47,29%). По комплексу хозяйственно-ценных признаков отобран клон № 417-3.
Таблица 2
Характеристика селекционных образцов лаванды узколистной, 2008 — 2010 гг.
Номер образца Продукти вность соцветий, г/куст Массовая доля эфирного масла в свежих соцветиях, % Сбор эфирного масла Содержание линалилаце тата в эфирном масле, % Осеннее отрастание, балл Форма куста, балл Зимостой кость, балл
г/куст ± к станд арту
Степная ^ 228 1,310 2,96 0 34,14 9 5 7
410-1 201 2,010 3,95 +33 30,00 7 9 7
393-19 199 1,970 3,88 +31 35,13 7 7 7
417-3 221 2,050 4,34 +47 37,62 7 7 9
372-1 199 1,930 3,79 +28 47,29 7 7 7
НСР05 64,5 0,270 1,36
В результате изучения качественного состава эфирного масла селекционного образца & идентифицировано 34 компонента (рис., табл. 3), основными из
которых были карвакрол (42,7%), у-терпинен (26,5%), а-терпинен (6,9%), р-цимен (6,9%). Наличие этих компонентов позволяет рекомендовать эфирное масло данного образца для производства фитопрепаратов отхаркивающего, ранозаживляющего, бактерицидного и фунгицидного действия.
Abundance
9 0 0 0 0 0 0
8 0 0 0 0 0 0
7 0 0 0 0 0 0
6 0 0 0 0 0 0
5 0 0 0 0 0 0
4 0 0 0 0 0 0
3 0 0 0 0 0 0
2 0 0 0 0 0 0
10 0 0 0 0 0
TIC: EFCHABSAD.D
11.97
1 1 5 6 1 3 0 1 4 Л9! 115 92
4.00 6.00 8.00 10.00 12.00 14.00 16.00 18.00 20.00 22.00 24.00
Рис. Хроматограмма эфирного масла чабера садового
Таблица 3
Компонентный состав эфирного масла чабера садового
1 . 1 e + 0 7
16.82
1 e +0 7
19.91
22.64
20.49
2 2.13
I im e -->
№ Время выхода, мин Идентифицированные компоненты Массовая доля, %
1 2 3 4
1 5.106 а-туйен 2,119
2 5.264 а-пинен 2,432
3 5.526 камфен 0,252
4 6.189 ß-пинен 1,406
5 6.649 ß-мирцен 3,697
6 6.933 а-феландрен 0,691
7 7.127 карен 0,126
8 7.388 а-терпинен 6,922
9 7.515 р-цимен 6,874
10 7.623 ß-феландрен 0,464
11 7.663 лимонен 0,523
12 8.814 у-терпинен 26,466
13 8.850 транс-сабиненгидрат 0,181
14 9.265 1 -метил-4-(1 -метилэтенил)бензол 0,014
15 9.386 а-терпинолен 0,209
16 9.544 цис-сабиненгидрат 0,051
17 9.684 линалоол 0,036
18 11.565 борнеол 0,086
19 11.971 терпен-4-ол 0,415
20 14.091 карвакрол метиловый эфир 0,139
21 14.938 циклогекс-2-ен-1 -он 0,075
22 15.304 р-мент1(7)-ен-2-он 0,032
23 15.705 м-тимол 0,098
24 15.917 р-тимол 0,150
25 16.824 карвакрол 42,690
26 19.913 ß-кариофиллен 1,611
27 20.486 аромадендрен 0,284
28 20.860 а-гумулен 0,086
29 21.068 алло-аромадендрен 0,043
Продолжение таблицы 3
1 2 3 4
30 22.128 леден 0,230
31 22.637 ß-бисаболен 1,235
32 23.553 а-бисаболен 0,100
33 24.221 спатуенол 0,037
34 24.297 кариофиленоксид 0,085
Выводы
Выделены потенциальные источники получения эфирного масла для медицины и парфюмерно-косметической промышленности. Отобраны клон душевика котовникового с урожайностью 491 г/раст., массовой долей эфирного масла в свежем сырье 0,588% и образец чабера садового, содержащий в эфирном масле 42,7% карвакрола и 26,5% у-терпинена, пригодные для использования в спецкосметике и при производстве фармпрепаратов. Клон лаванды узколистной гибридного происхождения № 417-3 с урожайностью соцветий 221 г/куст, массовой долей эфирного масла 2,050%, содержанием линалилацетата 37,62% и сбором масла 4,34 г/куст перспективен для использования при изготовлении парфюмерных изделий высшего качества.
Список литературы
1. Биохимические методы анализа эфиромасличных растений и эфирных масел. -Симферополь, 1972. - 107 с.
2. Войткевич С.А. Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии. - М.: Пищевая промышленность, 1999. - С. 259.
3. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.
4. Методические рекомендации по анализу погодно-климатических условий и результатов выращивания сельскохозяйственных культур. - Симферополь, 2008. - 55 с.
5. Назаренко Л.Г., Афонин А.В. Эфироносы юга Украины. - Симферополь: Таврия, 2008. - С. 34.
6. Савчук Л.П. Климат предгорья Крыма и эфироносы. - Симферополь, 2006. -
76 с.
7. Селекция эфиромасличных культур (методические указания) / Под ред. д-ра с.-х. наук, проф. А.И. Аринштейн. - Симферополь, 1977. - 150 с.
8. Танская Ю.В. Фармакогностическое изучение чабера садового (Satureja hortensis L.), интродуцированного в Ставропольском крае: Автореф. дисс... канд. фарм. наук: 15.00.02 / Пятигорская государственная фармацевтическая академия Федерального агенства по здравоохранению и социальному развитию. - Пятигорск, 2009. - 27 с.
Статья поступила в редакцию 26.10.2015 г.
Platonova T.V., Merkuryev A.P., Ametova E.D., Skyba A.V., Merkusheva M.B., Babanov N.S. Perspective sources of essential oils for medicine and perfume-cosmetic industry // Bull. of the State Nikit. Botan. Gard. - 2015. - № 117. - Р. 48 - 52.
Selective patterns of Calammtha nepeta, Lavandula angustifolia and Satureja hortensis were investigated to breed high-productive forms. The article presents data of essential oil and linalyl acetate content, crop capacity, winter resistance of lavender clones. There are also characteristics of Calammtha nepeta clones according to economic characteristics and Satureja hortensis by component composition of its essential oil. Perspective sources of essential oils for medicine and perfume-cosmetic industry were marked out as well.
Key words: Calammtha nepeta; Lavandula angustifolia; Satureja hortensis; essential oil.
