CC BY
18
УДК 633.854.78:631.527 (470.621) ББК 42.141-3 (2Рос.Ады) П 26
Мамсиров Н.И.
Доктор сельскохозяйственных наук, доцент, зав. кафедрой технологии производства сельскохозяйственной продукции факультета аграрных технологий Майкопского государственного технологического университета, Майкоп, e-mail: nur.urup@mail.ru
Хатков К.Х.
Кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела земледелия и агрохимии кормов Адыгейского научно-исследовательского института сельского хозяйства РАСН, Майкоп, е-mail: kazbek_ra@mail.ru
Тхакушинова Л.Н.
Аспирант кафедры технологии производства сельскохозяйственной продукции Майкопского государственного технологического университета, Майкоп, е-mail: kaf_tpsp@mkgtu.ru Тимов М.Р.
Магистрант факультета аграрных технологий Майкопского государственного технологического университета, Майкоп, е-mail: kaf_tpsp@mkgtu.ru
Перспективные гибриды подсолнечника для условий Адыгеи
(Рецензирована)
Аннотация. Приводятся результаты многолетних исследований по экологическому испытанию различных сортов подсолнечника, направленные на оценку и подбор для хозяйств наиболее высокоурожайных и высокомасличных гибридов с высокой устойчивостью к болезням. Установлены наиболее перспективные гибриды подсолнечника, обеспечивающие 136-183% рентабельности производства маслосемян исследуемых гибридов.
Ключевые слова: подсолнечник, гибрид, устойчивость, вредители, болезни, структура урожая, продуктивность, масличность, экономическая эффективность.
Mamsirov N.I.
Doctor of Agriculture, Associate Professor, Head of Department of the Production Technology of Agricultural Products at Faculty of Agrarian Technologies, Maikop State University of Technology, Maikop, e-mail: nur.urup@mail.ru
Khatkov K.Kh.
Candidate of Agriculture, Leading Researcher of the Department of Soil Management and Forage Agrochemis-try, the Adyghe Research Institute of Agricultural Industry of RASN, Maikop, e-mail: kazbek_ra@mail.ru
Tkhakushinova L.N.
Post-graduate student of Department of the Production Technology of Agricultural Products, Maikop State University of Technology, Maikop, e-mail: kaf_tpsp@mkgtu.ru
Timov M.R.
Master's Degree Student of Faculty of Agrarian Technologies, Maikop State University of Technology, Maikop, e-mail: kaf_tpsp@mkgtu.ru
Promising sunflower hybrids for Adyghea conditions
Abstract. The paper presents the results of many-year researches on ecological test of sunflower varieties focused on assessment and selection for farms of the most high-yielding and high-oil-bearing hybrids with high resistance to diseases. The most promising sunflower hybrids providing 136-183% of production profitability of oilseeds of the studied hybrids are established.
Keywords: sunflower, hybrid, stability, pests, diseases, structure of a harvest, efficiency, oil content, economic efficiency.
Введение
Наличие большого разнообразия агроклиматических условий на территории Российской Федерации дает возможность возделывания широкого набора масличных культур. Тем не менее, доминирующее распространение из всего разнообразия получил именно подсолнечник. В этой связи производство маслосемян подсолнечника считается важной народнохозяйственной задачей, считая его по праву одной из ведущих сельскохозяйственных культур, благодаря которому Россия долгое время остается нетто-экспортером. Увеличение урожайности подсолнечника возможно при интенсификации процессов растениевод-
ства, одним из основных факторов которых является подбор наиболее продуктивных сортов и рациональное применение удобрений при экономически и энергетически целесообразных приемах его возделывания.
На сегодняшний день актуальность проведения подобных исследований значительно возрастает. Из-за невысокой урожайности маслосемян подсолнечника во многих хозяйствах его возделывание считается нерентабельным, приводя к существенному повышению себестоимости производства единицы продукции.
Учитывая, что исследований по данным вопросам для различных сортообразцов подсолнечника проводится недостаточно, особый научный и практический интерес сельхозтоваропроизводителей представляет обоснование путей повышения их производственной эффективности. В отличие от других полевых культур, подсолнечник имеет ряд биологических особенностей, что определяет иные подходы при выборе определенных элементов технологии его возделывания.
Актуальность данной темы возрастает еще и потому, что в условиях рыночных отношений поиск путей возможной экономии трудовых и материальных ресурсов за счет всестороннего использования имеющихся возможностей в совершенствовании технологии возделывания подсолнечника имеет весьма важное значение.
В Адыгее, как и в целом по всей России, подсолнечник является основной масличной культурой, посевы которого составляют более 38 тысяч гектаров, хотя ранее его высевалось еще больше. В структуре посевных площадей он занимал 13%, а в отдельных районах и многих хозяйствах - от 16 до 31% [1]. Основные посевы подсолнечника сосредоточены в равнинной и предгорной зонах Республики Адыгея, и лишь незначительную часть они занимают в хозяйствах горной зоны.
Чрезмерное расширение посевных площадей подсолнечника привело к тому, что хозяйства производили посев этой культуры по одноименному предшественнику через 3-4 года, вследствие чего растения на больших площадях поражались на 30-40% ложной мучнистой росой и склеротиниозом (белой гнилью). По этой причине значительные площади его пересевались другими культурами, а основные массивы оставались изреженными [2].
Долгое время урожайность подсолнечника в республике остается крайне низкой по причине нарушения структуры посевных площадей и несоблюдения правильного чередования его в севооборотах, недостаточного внесения минеральных удобрений и поражения растений болезнями и вредителями. По многолетним данным, в целом по республике урожайность маслосемян подсолнечника находится в пределах 0,8-1,0 т/га, а в некоторых хозяйствах она не превышает и 0,5 т/га [3].
Основная причина низкого урожая подсолнечника, очевидно, связана с отстающими звеньями в агроэкосистеме Республики Адыгея, несвоевременной его сортосменой, а кратковременная погоня за коммерческой деятельностью способствовала разрушению 8-10-польных полевых севооборотов и переходу к частой и простой стихийной плодосмене. Кроме всего этого, довольно сложное экономическое состояние сельхозтоваропроизводителей отразилось и на незначительных объемах применения органических и минеральных удобрений, средств защиты растений, регуляторов роста, что в конечном счете в совокупности привело к негативному фитосанитарному состоянию почвы и посевов. За продолжительный период в почве накопилось огромное количество инфекционного грибкового материала, который долгие годы сохраняет свою жизнеспособность, а при наступлении благоприятных условий провоцирует вспышки массового развития фитопатогенов, повышается их вредоносность и проявляется массовое распространение опасных болезней: склеротиниоза (белой гнили), ложной мучнистой росы, фомопсиса и др. [2, 4].
Ежедневная кропотливая и напряженная селекционная работа ученых Всероссийского НИИ масличных культур им. В. С. Пустовойта по созданию гибридов с полной устойчивостью к склеротиниозу (белой гнили), ложной мучнистой росе пока что оказалась безуспешной, так как источники иммунитета к ним среди культурного подсолнечника и диких видов еще не найдены [4, 5].
Материалы и методы исследований
В связи с этим с 2014 по 2016 гг. в условиях предгорной зоны Республики Адыгея были заложены опыты по изучению и оценке сортообразцов подсолнечника, направленные на подбор для хозяйств наиболее высокоурожайных и высокомасличных гибридов с повышенными адаптивными свойствами.
Все наблюдения проводили с гибридами Ясон, Дарий, Гермес, согласно методике
Б.А. Доспехова. Полевые опыты проводились на черноземах слитых. Площадь делянки
2 2 105 м , учетной делянки - 50 м . Повторность 4-х кратная, размещение делянок - рен-
домизированное.
Агротехника возделывания (сроки и способы посева, ширина междурядья, глубина заделки семян) соответствовала условиям сортоиспытания с учетом местных рекомендаций.
Результаты исследований и их обсуждение
Достаточно существенное влияние на межфазные периоды и продолжительность вегетации подсолнечника в целом могут оказывать агроклиматические условия года, сортовые особенности и другие факторы. Различаются растения и по продолжительности межфазных периодов, особенно по продолжительности цветения и созревания [6]. Бывают растения с коротким периодом цветения и дружным созреванием и растения с длительным периодом цветения и созревания. Это свойство обусловлено особенностями роста растений. Выявлено, что чем ниже температура воздуха в период вегетации, тем продолжительнее вегетационный период. Аналогичные результаты получены и в наших исследованиях.
В годы проведения опытов посев подсолнечника был осуществлен 20-25 апреля, а всходы появились через 12-13 дней после посева с некоторыми отклонениями в зависимости от сортовых особенностей (табл. 1).
Таблица 1
Продолжительность межфазных периодов и пораженность болезнями изучаемых гибридов подсолнечника, 2014-2016 гг.
Гибрид Продолжительность межфазных периодов, дней Пораженность болезнями, %
вегетационный период от посева до полных всходов от полных всходов до образования корзины от массового образования цветения от цветения до физиологической спелости уборочная спелость луговой мотылек ржавчина белая гниль
Ясон 89 12 37 13 39 18 7 5 9
Дарий 95 13 43 11 41 22 11 7 10
Гермес 93 13 41 12 40 16 9 3 8
В исследованиях по продолжительности фенофаз исследуемые гибриды несколько различались между собой. Наиболее продолжительным вегетационным периодом обладал гибрид Дарий, затем Гермес, наиболее скороспелым оказался гибрид Ясон. В фазе «полные всходы - образование корзины» в первой половине вегетационный период растений был длиннее на 2-6 дней в зависимости от гибрида по сравнению со второй половиной, где различия по всем трем гибридам составляли 1-2 дня.
Следует отметить, что если в первую половину вегетации для роста подсолнечника при прочих равных условиях несколько большее значение имели температурный режим и условия увлажнения, то в период интенсивного роста и налива семян первостепенное значение приобретает наличие питательных веществ в корнеобитаемом слое и их доступность.
В предгорной зоне Адыгеи почти на протяжении всей вегетации, и в особенности - периода цветения, налива и созревания семян подсолнечника - отмечается довольно высокая увлажненность почвы и воздуха, пониженная температура, в комплексе создающие благоприятные условия поражения растений болезнями [1, 6].
Многочисленными наблюдениями установлено, что в этих условиях склеротиниоз и ложная мучнистая роса, являясь причиной сильного поражения не только корзинок, но и стеблевой массы, препятствуют формированию высоких урожаев маслосемян подсолнечника или часто способствуют полностью их гибели [2].
Высокая увлажненность зоны возделывания, очевидно, неблагоприятным образом влияет на гибриды подсолнечника, предназначенные на семенной материал. Используемые гибриды в опыте поражались ржавчиной и белой гнилью. Одной из наиболее распространенных болезней подсолнечника является белая гниль. Часто на посевах она приобретает характер эпифитотии. Формами проявления болезни является гибель всходов, увядание растений, загнивание стеблей, корзинок и поражение семян.
Процент поражаемости гибридов белой гнилью в годы исследований составил 8-10%. При этом наибольший процент поражаемости отмечался по гибриду Дарий, наименьший -Гермес (8%). При сравнении с поражаемостью ржавчиной и белой гнилью ржавчиной гибриды поражаются на 50% меньше, чем гнилью (Гермес и Ясон - 3-5%, Дарий - 7%).
Одним из наиболее распространенных вредителей в предгорной зоне республики является луговой мотылек, гусеница которого отличается чрезвычайной прожорливостью. При уничтожении 75% листовой поверхности урожай семян подсолнечника сокращается на 48%, но гибриды, изучаемые в опытах, относятся к весьма устойчивым к вредителям. Несмотря на это, поврежденность этих гибридов вредителем - луговым мотыльком - составила от 8-16%, более устойчивым оказались гибриды Ясон, Гермес, а затем Дарий. Поврежденность составила 8-10%. В целом можно сделать вывод, что исследуемые гибриды подсолнечника относятся к устойчивым к болезням и вредителям.
Некоторые показатели, как густота стояния растений, высота растений, диаметр корзинки и масса 1000 семян, являются непосредственными составляющими продуктивности подсолнечника, которые значительно подвержены изменениям в зависимости от зоны и условий его возделывания. Стойкая же отрицательная корреляция между урожайностью и продуктивностью создает определенные трудности в совмещении этих показателей (табл. 2).
Таблица 2
Элементы структуры урожая и урожайность семян подсолнечника, 2014-2016 гг.
Гибрид Высота растений, см Масса 1000 семян, г Масса семян 1 корзинки, г Выход семян, % Натура семян, г/л Высеяно всхожих семян, шт./м Число всходов, шт./м Урожайность, т/га
Ясон 176 80,3 72 49,8 330,0 5,0 4,5 1,73
Дарий 209 83,5 81 50,8 270,0 4,9 3,4 2,24
Гермес 228 60,3 84 41,3 310,0 4,8 3,5 1,84
НСР05 (т/га)_0,13
Высокую урожайность маслосемян подсолнечника можно сформировать лишь на растениях с мощной вегетативной массой. Одним из показателей, характеризующих ее развитие, является высота растений в посевах. В предгорной части республики, по данным исследования, этот параметр у разных гибридов следующий: Ясон - 176, Дарий -209 и Гермес - 228 см.
Самые крупные семена в опытах у гибрида Дарий - масса 1000 семян составляет 83,5 г. У остальных двух гибридов масса 1000 семянок находится в пределах 60-80 г. Масса семян с одной корзинки у гибридов Дарий и Ясон составляет, соответственно, 81 и 72 г, у гибрида Гермес - выше 84 г.
В агротехнологии возделывания различных сортов и гибридов подсолнечника есть еще много неиспользованных резервов. Постижение важнейших закономерностей протекания ростовых процессов и развития растений подсолнечника в Адыгее, где разные типы почв и неординарность климата оказывают немалую помощь специалистам сельскохозяйственного производства в разработке агротехнических мероприятий, позволяет повысить урожайность
с учетом особенностей каждой зоны. Они весьма необходимы для организации и проведения уходных работ за посевами, защитных мероприятий в борьбе с вредителями и болезнями, уборочных работ, заготовки и получения растительного масла определенного качества, а также могут быть полезными для использования в селекционной работе.
В настоящее время появляются различные гибриды и сорта подсолнечника, обладающие прекрасными возможностями формирования высокого потенциального урожая [5]. К примеру, изучаемые в опыте гибриды в производственных условиях дают при высокой агротехнике и использовании удобрений: гибрид Ясон - 2,4-3,0 т/га, (мах. - 3,94 т/га в зачетном весе на площади 104 га), Дарий - 2,0-2,5 т/га (мах. - 4,36 т/га), гибрид Гермес - до 3,0 т/га (мах. - 4,05 т/га).
В условиях Республики Адыгея на слитых выщелоченных черноземах за годы исследований наибольший урожай был достигнут по гибриду Дарий - 2,24 т/га, что подтверждено математической обработкой урожайных данных (табл. 2).
Урожайность подсолнечника в значительной степени зависит от сортовых особенностей, почвенно-климатических условий, сроков и норм внесения минеральных удобрений, сроков посева, устойчивости к повреждению вредителями и поражению болезнями, своевременности проведения уходных и уборочных работ [1, 5, 6].
В опыте все агротехнические мероприятия проводились для всех гибридов одновременно. Таким образом, урожайность гибридов подсолнечника в опыте зависела в основном от погодных условий и сортовых особенностей. Громадное значение в урожае подсолнечника имели сортовые особенности.
Исходя из вышеизложенного, можно отметить, что наиболее значительную урожайность, составившую в среднем по повторностям 2,24 т/га, имел гибрид подсолнечника Дарий, затем Гермес - 1,84 т/га, а самым низкоурожайным оказался гибрид Ясон - 1,73 т/га, что на 0,51 т/га ниже чем у гибрида Дарий.
Хозяйственная урожайность подсолнечника складывается не из семян, а из плодов семянок, которые состоят из собственно ядер семянок, содержащих запасные растительные жиры, и плодовых оболочек (лузги), содержащих в небольшом количестве и не имеющих никакой пищевой ценности липиды. И поэтому масличность семянок подсолнечника определяется относительным содержанием масла в семенах (ядро семянок) и долей плодовых оболочек от веса семянок (лузжистости). Мощность семян (ядер семянок) подсолнечника в значительной степени превышает различия по данному признаку, который может вызваться изменением дозы азотистых веществ, площади питания растений и некоторыми иными элементами агротехники возделывания.
В исследуемых гибридах масличность семян подсолнечника составляет около 48-53% в зависимости от условий возделывания. Содержание масла в ядрах семянок подсолнечника варьирует под действием некоторых наследственных особенностей самих растений и условий окружающей среды в весьма широких пределах: от 26-33 до 70-75%. В опытах при сравнении различных гибридов по масличности семян было отмечено, что большее содержание жира наблюдается в семенах гибрида Ясон - 49,7 при валовом сборе растительного масла 745,5 кг/га. Лузжистость испытываемых гибридов составляет: Дарий - 18,1%, Гермес -24,6%. Также исследуемые гибриды подсолнечника незначительно отличаются по содержанию белковых веществ, и больше всего их отмечается в семенах гибрида Дарий.
По результатам продуктивности в работе также определена экономическая эффективность возделывания гибридов подсолнечника (табл. 3).
Исследованиями установлено, что наиболее эффективным является производство подсолнечника гибрида Дарий, который показал наибольшую урожайность - 2,24 т/га. Затраты на данном варианте были наибольшими (14238,0 руб./га), что связано с более высокой стоимостью семенного материала подсолнечника. Условно чистый доход по гибриду Дарий составил 26082,0 руб./га при наибольшем уровне рентабельности - 183,2%. Вторым по эффективности производства является гибрид Гермес с уровнем рентабельности 136,3% при урожайности 1,84 т/га. Гибрид Ясон показал наименьший уровень рентабельности -112,8% при урожайности 1,73 т/га.
Выводы
Таким образом, наиболее эффективным является производство подсолнечника гибрида Дарий, который показал наибольшую урожайность - 2,24 т/га. Затраты на данном варианте были наибольшими (14238,0 руб./га), что связано с более высокой стоимостью семенного материала подсолнечника. Условно чистый доход по гибриду Дарий составил 26082,0 руб./га при наибольшем уровне рентабельности - 183,2%.
Вторым по эффективности производства является гибрид Гермес с уровнем рентабельности 136,3% при урожайности 1,84 т/га. Гибрид Ясон показал наименьший уровень рентабельности - 112,8% при урожайности 1,73 т/га.
Необходимо заметить, что столь высокий уровень рентабельности подсолнечника обеспечен также высокими закупочными ценами на него. Поэтому все три гибрида подсолнечника являются высокорентабельными для условий Республики Адыгея.
Результаты проведенных исследований позволили рекомендовать сельхозтоваропроизводителям Республики Адыгея возделывать в условиях предгорной зоны гибриды подсолнечника Дарий и Гермес.
Таблица 3
Оценка экономической эффективности производства гибридов подсолнечника, 2014-2016 гг.
Показатель Гибрид подсолнечника
Ясон Дарий Гермес
Урожайность культуры, т/га 1,73 2,24 1,84
Стоимость валовой продукции, руб./га 31140,0 40320,0 33120
Прямые производственные затраты, руб./га 14630,0 14238,0 14016,0
Себестоимость единицы продукции, руб./т 8456,6 6356,3 7617,4
Условно чистый доход, руб./га 16510,0 26082,0 19104,0
Уровень производственной рентабельности, % 112,8 183,2 136,3
Примечания:
1. Дагужиева З.Ш., Хуратов А.Х., Мамсиров Н.И. Фомопсис на посевах подсолнечника // Устойчивое развитие АПК в современных условиях Юга России: материалы Всерос. юбил. науч.-практ. конф. Ч. I. Майкоп: Магарин О.Г., 2011. С. 75-80.
2. Девтерова Н.И. Изменение погодных условий и урожайность сельскохозяйственных культур в Адыгее // Земледелие. 2011. № 7. С. 9-11.
3. Мамсиров Н.И., Киржинов Р.М. Продуктивность гибридов подсолнечника в различных зонах Республики Адыгея // Зерновое хозяйство. 2013. № 8. С. 33-35.
4. Оценка продуктивности подсолнечника в зависимости от некоторых элементов технологии возделывания на черноземах Западного Предкавказья /
B.М. Лукомец, А.С. Бушнев, С.П. Подлесный [и др.] // Масличные культуры. 2016. № 4 (168).
C. 36-44.
5. Рымарь В.Т., Турусов В.И., Турусов О.В. Насыщение севооборотов подсолнечником в ЦЧР // Зерновое хозяйство. 2008. № 1. С. 3-4.
6. Шурупов В.Г., Солонович С.А. Фомопсис - опасная болезнь на подсолнечнике // Труды КубГАУ. 2010. № 26. С. 56-61.
References:
1. Daguzhieva Z.Sh., Khuratov A.Kh., Mamsirov N.I. Phomopsis on sunflower crops // Sustainable development of agro-industrial complex in the modern conditions of the South of Russia: materials of Russian jubil. scient. and pract. conf. Pt. I. Maikop: Ma-garin O.G., 2011. P. 75-80.
2. Devterova N.I. Change of weather conditions and crop yields in Adygheya // Agriculture. 2011. No. 7. P. 911.
3. Mamsirov N.I., Kirzhinov R.M. Productivity of hybrids of sunflower in various zones of the Republic of Adygheya // Grain Economy. 2013. No. 8. P. 33-35.
4. An estimation of productivity of sunflower depending on some elements of technology of cultivation on black soils of the Western Ciscaucasia / V.M. Lu-komets, A.S. Bushnev, S.P. Podlesny [at al.] // Oilseeds. 2016. No. 4 (168). P. 36-44.
5. Rymar V.T., Turusov V.I., Turusov O.V. Saturation of crop rotations with sunflower in the Central Black Earth economic region // Grain Economy. 2008. No. 1. P. 3-4.
6. Shurupov V.G., Solonovich S.A. Phomopsis blight - a dangerous disease of sunflower // Proceedings of KubSAU. 2010. No. 26. P. 56-61.
