CC BY
1934
,,„ „„„„, Jj Ставрополья
научно-практическии журнал
УДК [619:616.995.122:619.6166.36]:[636.22.128+636.32/.38]
Михайленко В. В., Дьяченко Ю. В., Луцук С. Н., Толоконников В. П.
Michailenko V. V., Diachenko Yu. V., Lutsuk S. N., Tolokonnikov V. P.
ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ПЕЧЕНИ ПРИ ДИКРОЦЕЛИОЗЕ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ
PATOMORFOLOGICAL CHANGES OF THE LIVER AT DIKROTSELIOSIS OF RUMINANTS
Изучена степень поражения дикроцелиозом убойного скота, поступающего на Новоалександровский мясокомбинат Ставропольского края. Установлено, что инвазирован-ность дикроцелиозом крупного рогатого скота в течение последних четырех лет оставался на одном уровне и не превышал 11 %, а у овец дикроцелиоз регистрировали чаще - у 38,7 (2012 г) и 47,9 % (2010 г.) животных.
Изучены патоморфологические изменения печени крупного и мелкого рогатого скота, пораженного дикроце-лиозом в зависимости от степени поражения. Установлено, что наиболее выраженные изменения регистрируются в печени при остром течении дикроцелиоза у овец не старше 16 месяцев при обнаружении более 600 экземпляров дикроцелий: орган значительно увеличен, края закруглены, поверхность бугристая, окраска светлая, неравномерная; на разрезе печени виден мозаичный рисунок за счет ходов, проделанных личинками дикроцелий в паренхиме печени. При микроскопии гистологических срезов в острых случаях в паренхиме печени обнаруживали признаки острой застойной гиперемии: центральные вены долек и капилляры, расположенные ближе к ним, кровенаполнены, расширены. Гепатоциты в центре долек за счет сдавливания их расширенными капиллярами подвергнуты атрофии. В желчных протоках наблюдали острое катаральное воспаление, сопровождающееся очаговой гиперплазией клеток эпителия желчных протоков; в просвете большей части желчных протоков видно скопление слизи с примесью десквамирован-ных клеток эпителия и макрофагов.
При хроническом течении дикроцелиоза в печени обнаруживали изменения, характерные для хронического катарального холангита и билиарного холангического цирроза: крупные желчные протоки расширены и заполнены дикро-целиями, эпителий желчных протоков травмирован, местами десквамирован, в просвете большое количество слизи, окружающей дикроцелиев.
Проведенный анализ глубоких патологоанатомических изменений, происходящих при остром, подостром и хроническом течении дикроцелиоза, позволяет сделать вывод о целесообразности утилизации всего пораженного органа, а не отдельных наиболее пораженных долей.
Ключевые слова: дикроцелиоз, крупный рогатый скот, овцы, патоморфологические изменения.
The study was undertaken to establish the degree of damage dicroceliasis in cattle, subjected to slaughter on meat plant «Novoaleksandrovsky» Stavropol Territory. It was found that Di-croceliosis infestanion in cattle the last four years has remained at the same level and did not exceed 11 %, and in sheep dicroceliasis recorded more often - at 38,7 (2012) and 47,9 % (2010) animals.
Studied pathological changes in the liver of cattle and small ruminants, suffering dicroceliasis, depending on the degree of damage. It was found that the most pronounced changes are recorded in the liver with acute dicroceliasis in sheep under 16 months when it detects more than 600 copies Dicrocelia: organ significantly increased, the edges are rounded, tuberous surface, coloring is light, uneven; on the cut liver visible mosaic pattern due to moves done by the Dicrocelia larvaes in the liver parenchyma. Microscopy of histological sections in acute cases in the liver parenchyma showed signs of acute congestive hyperemia: central veins and capillaries lobules located closer to them with blood, expanded. Hepatocytes in the center of the lobules because of compression of dilated capillaries subjected to atrophy. In bile ducts was observed an acute catarrh, accompanied by focal hyperplasia of the epithelial cells; in the aperture of the bile ducts mostly seen accumulation of mucus with a mixture of desquamated epithelial cells and macrophages.
During the chronic liver dicroceliasis was found changes typical of a chronic catarrhal cholangitis and biliary cholangitic cirrhosis: large bile ducts extended and filled Dicrocelias, the epithelium of the bile duct is injured, here and there desquamated; in the aperture was found of the large amounts of mucus, environmental Dicrocelias,.
The analysis of deep pathological changes that occur in acute, subacute and chronic course dicroceliasis, suggests the feasibility of utilization all affected organ rather than individual utilization most affected shares.
Key words: dicroceliasis, cattle, sheep, pathomorphologi-cal changes.
Михайленко Виктор Васильевич -
кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры паразитологии, ветеринарно-санитарной экспертизы, анатомии и патанатомии ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет» Тел. 8652 28-67-43 E-mail: evgeniasaf@yandex.ru
Дьяченко Юлия Васильевна -
кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры паразитологии, ветеринарно-санитарной экспертизы, анатомии и патанатомии ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет» Тел. 8652 28-67-43 E-mail: ydiash@mail.ru
Michailenko Viktor Vasilievich -
Ph.D. of Veterinary Science,
docent of the department
of parasitology and vet. sanitary
examination, anatomy
and pathological anatomy
of Stavropol State Agrarian University,
Stavropol
Diachenko Yulia Vasilievna -
Ph.D. of Veterinary Science, docent of the department of parasitology
and vet. sanitary examination, anatomy and pathological anatomy of Stavropol State Agrarian University, Stavropol
Луцук Светлана Николаевна -
доктор ветеринарных наук, заведующая кафедрой паразитологии, ветеринарно-санитарной экспертизы, анатомии и патанатомии
ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет», г. Ставрополь Тел. 8652 28-67-43 E-mail: fvm-fvm@yandex.ru
Толоконников Василий Петрович -
профессор кафедры паразитологии, ветеринарно-санитарной экспертизы, анатомии и патанатомии ФГБОУ ВПО «Ставропольский государственный аграрный университет», г. Ставрополь Тел. 8652 28-67-43 E-mail: w.tol@mail.ru
Lutsuk Svetlana Nikolaevna -
D. of Veterinary Science, Head of department of parasitology
and vet. sanitary examination, anatomy and pathological anatomy of Stavropol State Agrarian University, Stavropol
Tolokonnikov Vasilii Petrovich -
D. of Veterinary Science, professor of department of parasitology
and vet. sanitary examination, anatomy and pathological anatomy of Stavropol State Agrarian University, Stavropol
Йикроцелиоз - гельминтозное заболевание домашних и диких животных, характеризующееся поражением пе-и желчного пузыря, возбудителем заболевания является трематода □югосоеПит 1апсеаШт семейства □icгoceliidae. Имеются сообщения о значительном заражении жвачных животных дикроцелиозом в Среднем и Нижнем Поволжье, Нечерноземной зоны, Донецкой и Ростовской областях [1, 3, 5]. Особенно актуальна данная проблема для региона Северного Кавказа, высокую зараженность дикроцелиозом отмечают у скота в Дагестане, Кабардино-Балкарской Республике, Краснодарском и Ставропольском краях [4, 7].
Установлено, что при высокой и даже средней инвазии печени жвачных дикроцелиями значительно нарушаются функции печени, почек, желудочно-кишечного тракта, возникает аллергическое состояние организма, в связи с чем ухудшается биологическая ценность мяса [6]. При этом в «Правилах ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов» (1983 г при дикроцелиозе предложен следующий порядок использования печени: «Пораженные части органа направляют на утилизацию или уничтожают; непораженные части внутренних органов и тушу выпускают без ограничений. При поражении инвазией более 2/3 внутреннего органа его целиком направляют на утилизацию».
В своей работе мы поставили перед собой цель установить экстенсивность инвазирован-ности дикроцелиозом убойного скота, поступающего на Новоалександровский мясокомбинат,
а также изучить особенности патоморфологи-ческих изменений, развивающихся в печени у животных при паразитировании дикроцелий и доказать целесообразность утилизации всего органа целиком.
За период 2010-2013 гг. на Новоалександровский мясокомбинат поступило 8816 голов крупного рогатого скота и 561 - мелкого рогатого скота (овец). При проведении ветеринарно-санитарного осмотра продуктов убоя жвачных были получены результаты, отраженные в таблице 1.
При анализе данных мы отметили, что уровень инвазированности дикроцелиозом крупного рогатого скота в течение последних четырех лет оставался на одном уровне и не превышал 11 %. Тогда как у овец дикроцелиоз регистрировали у 38,7 (2012) и 47,9 % (2010) животных.
Поскольку наивысшую степень инвазии мы регистрировали у овец, приводим патоморфо-логические изменения при дикроцелиозе, наблюдаемые у данного вида животных.
Изучение макроскопических изменений проводили сразу после извлечения ливера при нутровке на конвейерной линии, а гистологические исследования - на кафедре паразитологии, ветеринарно-санитарной экспертизы, анатомии и патанатомии. Всего было подвергнуто исследованию печень от 48 овец.
В период миграции личинок дикроцелий из кишечника в печень у 10 % овец не старше года обнаруживали скопления фибрина на серозной оболочке печени (рис. 1). Фибринозная масса легко снималась с поверхности серозной оболочки, а сама оболочка была несколько утолщена, помутневшая.
Талица 1 - Экстенсивность инвазированности дикроцелиозом жвачных животных по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы на Новоалександровском мясокомбинате
Год КРС Выявлено случаев дикроцелиоза, КРС МРС Выявлено случаев дикроцелиоза овцы
гол гол % гол гол %
2010 1865 198 10,6 119 57 47,9
2011 2332 254 10,9 129 61 47,3
2012 2638 276 10,5 204 79 38,7
2013 1981 193 9,7 109 52 47,7
Ежеквартальный
научно-практический
журнал
В
естник АПК
Ставрополья
сяцев при обнаружении более 600 экземпляров дикроцелий.
Рисунок 1 - Скопление фибрина на поверхности печени
В хронических случаях у 40 % больных ди-кроцелиозом овец на поверхности серозной оболочки обнаруживали неравномерно расположенные соединительнотканные разрастания (рис. 2). Как следствие миграции личинок ди-кроцелий в паренхиме печени обнаруживали извитые тяжи темно-красного цвета толщиной до 1,0 мм, проявляющиеся на поверхности печени в виде сетки.
Г
• 4 Л Л
Рисунок 2 - Соединительнотканные разрастания на серозной оболочке печени
При высокой интенсивности инвазии изменения обнаруживали как в желчных протоках, так и в паренхиме и строме печени: орган значительно увеличен, края закруглены, поверхность, особенно вблизи краев, неровная, бугристая, окраска светлая, желтовато-коричневая, неравномерная. На капсуле и под капсулой отмечали неправильный сетчатый рисунок (рис. 3), складывающийся из множества тонких синевато-серых тяжиков разрастающейся соединительной ткани. На разрезе печени виден мозаичный рисунок за счет ходов, проделанных личинками дикроцелий в паренхиме печени. Такие изменения регистрировались у овец не старше 16 ме-
Рисунок 3 - Ходы, проделанные личинками дикроцелий в печени и сетчатый рисунок на ее поверхности
При поражении имагинальной стадией дикроцелий у овец даже при слабой инвазии в печени обнаруживали видимые патологические изменения. Печень при этом нормальной величины или незначительно увеличена, красновато-коричневого цвета; на висцеральной поверхности, а иногда и на диафрагмальной (в основном на левой доле, реже - других долях), видны беловатые тяжи различной ширины и длины, представляющие собой расширенные желчные протоки с утолщенной стенкой. При разрезе печени в паренхиме видно множество мелких и средних желчных протоков с уменьшенным просветом и утолщенными стенками, из которых выделялась зеленоватая слизеподобная масса, содержащая дикроцелий. При более интенсивной инвазии, помимо желчных протоков, изменялись паренхима и строма печени: печень значительно увеличена в размерах, края притуплены, поверхность бугристая, цвет желтовато-коричневый, неравномерный. На капсуле и под капсулой отмечается неправильный сетчатый рисунок, складывающийся из множества тонких синевато-серых тяжей толщиной до 1 мм разрастающейся соединительной ткани; местами сеточка сгущается так, что образует очаги сплошного утолщения капсулы, заметные снаружи в форме ограниченных белых пятен. Под капсулой - расширенные желчные протоки, вокруг которых - неравномерные разрастания соединительной ткани в виде серовато-белых тяжей, постепенно сливающихся с паренхимой. Дольки печени, как правило, четко выражены, иногда незначительно уменьшены в размерах, вокруг них серые тяжи соединительной ткани. В некоторых местах в паренхиме печени нами были обнаружены округлые беловато-серые уплотненные участки величиной до 0,3-0,5 см, расположенные по ходу желчных протоков. В хронических случаях по ходу желчных прото-
ков на поверхности серозной оболочки печени обнаруживались углубления длинной от 2 до 5см и более.
Желчный пузырь при слабой инвазии (менее 100 дикроцелий) без каких-либо изменений; при более интенсивной инвазии в желчном пузыре обнаруживали изменения, характерные для катарального холиоцистита: в просвете желчного пузыря - мутная зеленовато-желтая слизеподобная масса с наличием от 100 до 200 и более экземпляров паразита; слизистая оболочка складчатая, складки расправлялись с трудом (рис. 4).
балочная структура печени разрушена; в гепа-тоцитах, расположенных ближе к периферии долек, в цитоплазме видны различной величины вакуоли. При окраске Суданом-3 жировые отложения на гепатоцитах не обнаружены. Часть гепатоцитов увеличена в объеме, с нечетко выраженными границами, в цитоплазме - оксифильные зерна. В интерстициальной ткани, особенно ближе к триадам, видны очаговые скопления макрофагов и лимфоцитов между гепатоцитами.
В желчных протоках - острое катаральное воспаление, сопровождающееся очаговой гиперплазией клеток эпителия желчных протоков. Отмечали незначительное набухание эпителия желчных протоков и увеличение количества бокаловидных клеток. В просвете большей части желчных протоков видно скопление слизи с примесью десквамированных клеток эпителия и макрофагов. Междолько-вая соединительная ткань вокруг пораженных желчных протоков и вен местами набухшая и гиалинизирована.
Рисунок 4 - Складчатость слизистой оболочки желчного пузыря при дикроцелиозе
При микроскопии гистологических срезов в острых случаях в паренхиме печени обнаруживали признаки острой застойной гиперемии: центральные вены долек и капилляры, расположенные ближе к ним, кровенаполнены, расширены. Гепатоциты в центре долек за счет сдавливания их расширенными капиллярами подвергнуты атрофии (рис. 5).
Рисунок 5 - Атрофия гепатоцитов в центре долек печени. Окраска гематоксилином и эозином *100
Кроме этого, в гепатоцитах обнаруживали признаки гидропической и «зернистой» дистрофии: границы между дольками нечеткие,
Рисунок 6 - Продуктивный перихолангит при дикроцелиозе. Окраска гематоксилином и эозином х100
При подостром течении дикроцелиоза патологические изменения в гепатоцитах были менее выражены. В триадах обнаруживали признаки продуктивного перихолангита и по-дострого катарального холангита. Вокруг вен и артерий в триадах количество жидкости было значительно меньше, чем при остром течении, однако количество макрофагов и лимфоцитов вокруг вен и артерий триад значительно увеличивалось (рис. б). Стенки вен в триадах утолщены, разрыхлены, эндотелий местами отсутствовал. Эпителий желчных протоков местами утолщен за счет пролиферации клеток эпителия. Часть клеток эпителия десквамирована и находится в просвете желчного протока вместе со слизью.
При длительном нахождении дикроцелий в печени обнаруживали изменения, характерные для хронического катарального холангита с по-
38
,,„ „„„„, Jj Ставрополья
научно-практическии журнал
следующим развитием билиарного холангиче-ского цирроза: крупные желчные протоки расширены и заполнены дикроцелиями, которые прикреплены к слизистой оболочке своими присосками, эпителий желчных протоков в результате травмирован, местами десквамирован, в просвете большое количество слизи, окружающей дикроцелиев (рис. 7).
сосочков в просвет желчных протоков. Вокруг желчных протоков - обширные разрастания соединительной ткани. В соединительнотканных разрастаниях вокруг желчных протоков и меж-дольковых вен волокна соединительной ткани набухщие, разволокнены, гиалинизированы, ядра в них часто отсутствовали. В отдельных случаях обнаруживали продуктивный артериит и гиалиноз (рис. 8).
йМШ'
Г ;
гу*- Л А
Рисунок 7 - Фрагменты дикроцелий в просвете желчного протока. Окраска гематоксилином и эозином х100
В местах прикрепления паразитов эпителий уплотнен, стенка желчных протоков утолщена и содержала большое количество трубчатых железистых разветвлений, выстланных цилиндрическим эпителием. Собственно слизистая оболочка со складками, выступающими в виде
Литература:
1. Головня И. А., Судаков Е. В., Петров Ю. Ф. Динамика зараженности молодняка крупного рогатого скота гельминтами при выпасе на низинных пастбищах // Российский паразитологический журнал. 2010. № 2. С. 43-47.
2. Гришин В. В. Эпизоотология трематодо-зов в Среднем Поволжье // Ветеринарная патология. 2005.№ 2. С. 69-71.
3. Елин И. В., Романова Е. М. Видовое разнообразие эндопаразитофауны и формирование стойких очагов инвазий на территории Ульяновской области // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Экология и безопасность жизнедеятельности. 2007. № 2. С. 13-18.
4. Распространение гельминтозов домашних и диких жвачных в Дагестане / Н. Т. Карсаков, А. М. Атаев, М. М. Зубаи-рова, З. Ш. Насирханова // Российский паразитологический журнал. 2008. № 3. С. 56-59.
5. Контаминация пастбищ яйцами и личинками дикроцелий в условиях Ростовской области / А. А. Миронова, М. А. Попов,
Рисунок 8 - Гиалиноз артерий вокруг желчного протока. Окраска гематоксилином и эозином *100
Проведенный анализ глубоких патологоана-томических изменений, происходящих как при остром, подостром, так и хроническом течении дикроцелиоза, позволяет сделать вывод о целесообразности утилизации всего пораженного органа, а не отдельных наиболее пораженных долей.
References:
1. Golovnya I. A, Sudakov E. V, Petrov Y. F. The dynamics of infection of young cattle grazing helminths in lowland pasture // Russian par-asitological magazine. 2010. № 2. P. 43-47.
2. Grishin V. V. Epizootology of trematodosis in Middle Povolzhe // Veterinary Pathology. 2005. № 2. P. 69-71.
3. Elin I. V, Romanova E. M. Species diversity of endoparazitofauna and the formation of persistent focusis of invasions in the territory of Ulyanovsk region // Bulletin of the Russian University of Friendship of Peoples. Series : Ecology and life safety. 2007. № 2. P. 13-18.
4. Distribution of helminthiasis in domestic and wild ruminants in Dagestan / N. T. Karsakov, A. M. Atayev, M. M. Zubairova, Z. Sh. Nasirh-anova // Russian parasitological magazine. 2008. № 3. P. 56-59.
5. Contfmination pasture eggs and larvae of Di-crocelia under Rostov Region / A. A. Mironova, M. A. Popov, T. V. Molokova, D. Rekutin // Veterinary Kuban. 2010. № 4. P. 18-19.
6. Orobets V. A. Modern means of therapy and prevention of the most common parasitic dis-
Т. В. Молокова, Д. Рекутин // Ветеринария Кубани. 2010. № 4. С. 18-19.
6. Оробец В. А. Современные средства терапии и профилактики наиболее распространенных паразитозов сельскохозяйственных животных : автореф. дис. ... д-ра вет. наук. Ставрополь, 2002. 48 с.
7. Химический состав и биологическая ценность мяса крупного рогатого скота при микстинвазии трематодами и нематодами / Ю. Ф. Петров, А. Ю. Гудкова, Н. Н. Баг-манова, В. М. Кузнецов, И. А. Головня, О. Б. Элькинд, Е. В. Судаков // Российский паразитологический журнал. 2009. № 4. С. 86-93.
7.
eases of farm animals : abstract dis. ... doctor. vet. sciences. Stavropol, 2002. 48 p.
Chemical composition and biological value of meat of cattle at mikstinvasia of trematodes and nematodes / Y. F. Petrov, A. Gud-kov, N. N. Bagmanova, V. M. Kuznetsov, I. A. Golovnya, O. B. Elkind, E. V. Sudakov // Russian Journal of parasitological. 2009. № 4. P. 86-93.
