CC BY
17
УДК 379.82
Зима Н.В. студент 1 курса факультет базовой подготовки Новосибирский государственный университет экономики и управления Россия, г. Новосибирск ПАРАДОКС МЕЙНСТРИМА КУРЕНИЯ КАЛЬЯНА
В статье рассматривается модное, в студенческой среде, направление -курение кальяна. Делается анализ факторов, делающих данное течение популярным, а так же проблем, возникающих при курении кальяна. Оценивается возможность получения прибыли индивидуальным предпринимателем при открытии кальянной.
Ключевые слова: кальян; факторы, увеличивающие популярность кальяна; вред табакокурения.
Zima N. V.
first-year student, Basic Department Novosibirsk State University of Economics and Management, Russia PARADOX OF HOOKAH SMOKING MAINSTREAM
Abstract. Fashion trend popular among students such as smoking a hookah is discussed in this article. Factors which are doing this stream well-known and problems arising from the hookah smoking are analyzed. The possibility of making a profit by individual entrepreneur with opening a hookah is estimated.
Keywords: hookah; factors which are doing this stream well-known; harm of smoking.
Данные Всемирной Организации здравоохранения (WHO), как специализированного учреждения Организации Объединенных Наций (ООН), выступающего в качестве руководящего и координирующего органа по международным вопросам здравоохранения, свидетельствуют о распространении табакокурения и, в частности, курения кальяна в странах Европы, США и России [1].
Исторически кальян использовался коренными народами Африки и Азии в течение четырех столетий. Данный прибор для курения позволяет фильтровать и охлаждать вдыхаемый дым, состоит из сосуда (колбы), курительной чашки, трубки. В сосуде (колбе), при курении, создается разрежение, благодаря чему дым поднимается сквозь жидкость и через трубку с чубуком попадает в лёгкие курильщика. Колбы были из кокоса или тыквы, шланги - из полого тростника, шахта - из куска дерева. Набирая обороты, учитывая наличие табака и образ жизни курильщиков, кальянокурение стало распространяться и становиться популярным. Пройдя через века, колбы изменились по размерам и материалу, из которого они изготовлены: от каменных до металлических, из чистого золота и украшенных драгоценными камнями. Стали символом достатка и власти. Приобрели смысл: при
посещении, например, посла в Турции, важным ритуалом и проявлением уважения к гостю считалось предложение о выкуривании кальяна.
В настоящее время ежедневно курят кальян 100 млн. чел. во всем мире. К факторам, способствующим распространению кальяна в России, следует отнести: - модное среди молодых людей увлечение; - распространенное мнение, что кальян менее вреден, чем сигареты; - доступность «покурки», составляющая в среднем 500 руб.; - элемент общения в кальянных, где присутствуют ровесники; - организация досуга молодежи.
Раз в России имеется спрос на кальяны, то производители, формируя предложение, стремятся его удовлетворить. Если десять лет назад можно было найти табак для кальяна только в отдельных табачных магазинах, то сейчас выбор велик: от табака нескольких известных марок с привычным вкусом, до десятка различных марок, сотен вкусов и большого выбора углей. Современные технологии предлагают табак различных композиционных вкусов, купить которые можно не только в магазинах, ларьках, но и в интернете, с доставкой на дом. Десятки видео предложат методики заправки табака и возможные их варианты для курильщика. В наличии целая индустрия с производством своего табака и кальянов.
Однако, не смотря на распространенное явление, освещение вопроса вреда такого мейнстрима, как кальянные, оказалось недостаточно. Это показал проведенный опрос среди студенческой аудитории Факультета базовой подготовки НГУЭУ. Использовалась доступная выборка для сбора данных. Опрос проводился с помощь анкетирования. Было опрошено 52 студента Факультета базовой подготовки ВУЗа, в возрасте от 16 до 19 лет. Из них - 43 девушки, 9 молодых людей. 34 студента курят кальян, что составило 65% от общего количества опрошенных.
0% _ 0% Количество
Рис.1 Результаты опроса студентов: 65% курят кальян.
22 студента, или 42,3% посещают кальянные клубы постоянно, имея средний чек от 500 до 1000 руб. Удручающим явилось то, что только 25 студентов, или 48% знают о пагубных для организма последствиях курения кальяна.
Студенты знающие о кальян
47%
Студенты, знающие о вреде кальяна
53%
Рис.2. Информированность студентов о последствиях курения кальяна.
Согласно ст. 11.1(Ь), Рамочной конвенции ВОЗ по борьбе против табака, все производители обязаны сообщать о вреде здоровью табака и различных видов табачных изделий[2]. Часто, используя маркетинговые ходы и инструменты, связанные с продвижением на рынке кальянных табаков известных брендов, можно встретить на кальянных табаках «метку» -0,5% никотина и 0% смол "[3]. Основная масса курильщиков предполагает, что кальян не наносит вредного действия. Однако, курение кальяна за счет концентрации окиси углерода в дыме в 3 раза выше, содержания тяжелых металлов и вредных смол больше, чем в сигаретах.
В Новосибирске, третьем по величине городе России, кальянный бизнес распространен. Официально зарегистрировано 64 кальянные, из них только 34, или более 50% расположены в Центральном районе по Красному проспекту возле метро «Площадь Ленина». 7 кальянных - в районе метро «Студенческая», по 3 - в районе станций местно «Заельцовская» и «Октябрьская».
Рассмотрен вариант открытия кальянной в Новосибирске для аудитории потребляющей «лечебный» кальян, где вместо табака возможно предложить использовать травы, при затратах в 1 млн.руб. (регистрация предприятия, аренда помещения, ремонт, приточно-вытяжная вентиляция, закупка оборудования, подбор персонала, закупка сертифицированного табака и др.). Если предлагать салаты, то возможно дополнительно закупать овощи, фрукты и зелень, проверенные на нитраты [4]. Тогда при среднем чеке в 700 руб., оплате налогов, окупаемость кальянного бизнеса составит в среднем 1 год. Данный бизнес, не имея законодательного ограничения, прибылен.
Опираясь на вышеозначенное, возможно сделать выводы.
Парадокс состоит в том, что курение кальяна, как преобладающее направление (мейнстрим) в табакокурении, становится массовой тенденцией, хотя студенты информированы о вреде его употребления, но, считают это модным, и поэтому продолжают курить, подрывая свое здоровье.
Ограничений Минздрава на кальянокурение нет. Открытие кальянных как бизнес прибыльно.
Использованные источники:
1. Waterpipe Tobacco Smoking: Health Effects, Research Needs and Recommended Actions by Regulators [Электронный ресурс]// Режим доступа: URL: http://www.who.int/tobacco/global interaction/tobreg/Waterpipe recommendation_Final.pdf (дата обращения 09.12.16).
2. Руководящие принципы по осуществлению Статьи 11 (Упаковка и маркировка табачных изделий) Рамочной конвенции ВОЗ по борьбе против табака [Электронный ресурс]// Режим доступа: URL: http://www.who.int/fctc/guidelines/article 11 ru.pdf?ua=1 (дата обращения 09.12.16).
3. WHO Study Group on Tobacco Product Regulation (TobReg) ,Page 10. [Электронный ресурс]// http: //www. who. int/tobacco/global interaction/tobreg/Waterpipe recommendation_Final.pdf (дата обращения 09.12.16).
4. Бутаков, В.В. АНАЛИЗ СОДЕРЖАНИЯ НИТРАТОВ В ОВОЩАХ, ФРУКТАХ И ЗЕЛЕНИ ТОРГОВОЙ СЕТИ НОВОСИБИРСКА / В.В.Бутаков, В.В.Тропникова // - IN SITU. - Издательство: ООО "Европейский фонд инновационного развития".- М. - 2016.-№ 3. - С.20-23. [Электронный ресурс]// Режим доступа: URL: http://cyberleninka.ru/article/n/analiz-soderzhaniya-nitratov-v-ovoschah-fruktah-i-zeleni-torgovoy-seti-novosibirska (дата обращения 09.12.16).
5. Сайт о вредных привычках. Название с экрана [Электронный ресурс]// Режим доступа: URL: http: //www.vrednye.ru/kalyan/minusy-i-plyusy-kureniya.html (дата обращения 29.11.16).
6. Хачатрян А.О., Сидельник И.С., Булычева О.С. ВРЕД КУРЕНИЯ КАЛЬЯНА. Успехи современного естествознания [Электронный ресурс]// 2013. № 9.С.106. Режим доступа: URL: https: //cyberleninka.ru/article/n/vred-kureniya-kalyana(дата обращения 30.11.16).
УДК 331.5
Зиновьева И.С., д.э.н.
профессор Забудьков В.А. магистрант
ФГБОУВО «Воронежский государственный лесотехнический
университет им Г.Ф. Морозова» Россия, г. Воронеж МОНИТОРИНГ РЫНКА ТРУДА ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация: в статье подчеркивается значимость мониторинговой политики рынка труда и социальной политики в регионе в целом, рассматривается динамика средней заработной платы в Воронежской области.
