CC BY
46
УДК 633.11:631.52 (470.621) ББК 42.112.1-47 (2Рос.Ады) К 89
Кузенко М.В.
Кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом селекции и первичного семеноводства кормов Адыгейского научно-исследовательского института сельского хозяйства РАСН, Майкоп, (8772) 568410, е-mail: gnuaniish@mail.ru
Хатков К.Х.
Кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела земледелия и агрохимии кормов Адыгейского научно-исследовательского института сельского хозяйства РАСН, Майкоп, e-mail: kazbek_ra@mail.ru
Озимая пшеница в Адыгее
(Рецензирована)
Аннотация. Изложены результаты изучения в условиях Адыгеи сортов озимой мягкой пшеницы, технология семеноводческой работы, осуществляемая в Адыгейском научно-исследовательском институте сельского хозяйства, а также данные о внедрении в производство сорта Майкопчанка.
Ключевые слова: озимая пшеница, сорт, семеноводство, устойчивость к болезням, размножение, урожайность.
Kuzenko M.V.
Candidate of Agriculture, Head of the Department of Selection and Primary Forage Seed Farming, the Adyghe Research Institute of Agriculture of RASN, Maikop, (8772) 568410, e-mail: gnuaniish@mail.ru Khatkov K.Kh.
Candidate of Agriculture, Leading Researcher of the Department of Crop Farming and Forage Agrochemistry, the Adyghe Research Institute of Agricultural Industry of RASN, Maikop, e-mail: kazbek_ra@mail.ru
Winter wheat in Adyghea
Abstract. This paper presents the results of studying cultivars of soft winter wheat, technology of seed-growing work which is carried out at the Adyghe Research Institute of Agriculture and data on Maikopchanka cultivar implementation in production.
Keywords: winter wheat, culivar, seed farming, resistance to diseases, seed multiplication, the crop productivity.
Для интенсификации современного земледелия, а значит для сельского хозяйства в целом, трудно переоценить значение сорта. Сорт - одно из главных средств сельскохозяйственного производства. Роль сорта в повышении урожайности и валовых сборов зерна, а также эффект от его внедрения проявляется сразу в год его внедрения в производство [1, 2].
Пшеница - основная хлебная культура большинства стран мира, которая широко воз-делывается от северных полярных районов до южных пределов пяти континентов [3]. Мировые посевы пшеницы занимают 16,8% пашни. В России ее посевы составляют 41,9% в структуре посевных площадей зерновых [3, 4]. В Республике Адыгея озимая пшеница ежегодно занимает до 40% посевных площадей, что составляет 80-100 тыс.га.
Наиболее доступным и экономически выгодным фактором интенсификации производства зерновых культур является подбор оптимального сортового состава, применительно к данной зоне и хозяйству. Об экономической значимости сорта свидетельствует то, что при практически равных затратах хозяйств на обработку почвы, посев и уход за посевами, внедрение новых, более урожайных сортов, обеспечивающих получение продукции более высокого качества, дает возможность снижать издержки производства в расчете на центнер продукции и повышать прибыль в расчете на гектар посева [1].
Хозяйствам Республики Адыгея необходимы сорта озимой пшеницы, которые в местных агроклиматических условиях давали бы устойчивые и высокие урожаи зерна хорошего качества. Необходимо отметить важную роль в создании новых сортов экологического сортоиспытания. Совместные испытания помимо оценки материала позволяют выделить сорта, приспособленные к местным условиям. Экологическое сортоиспытание в Адыгейском научно-исследовательского института сельского хозяйства (НИИСХ) новых сортов и линий ози-
мой пшеницы проводится с 1985 г. Ежегодно испытывается 80-120 сортов и линий озимой пшеницы селекции Краснодарского НИИСХ им. П.П. Лукьяненко.
ФГБНУ «Адыгейский НИИСХ» расположен на северо-западе МО «Город Майкоп» на высоте 230 м над уровнем моря. Климат умеренно-континентальный со сравнительно мягкой и короткой зимой. В год выпадает 700-850 мм осадков, преимущественно в весенне-летний период. Среднегодовая температура воздуха - +10,5°С, средняя многолетняя температура января —3,5°С, июля - +(22-24)°С. Почвы относятся к слитым черноземам глинистого механического состава, содержащим до 78% глины. В пахотном горизонте содержится около 4% гумуса, общего азота - (0,33-0,27)%, фосфора - (0,17-0,11)%.
Характерной особенностью почв является выщелочность и очень плотное сложение, вследствие чего имеется тенденция к избыточному увлажнению пахотного горизонта в зимне-весенний период, а в засушливый период поверхность почвы сильно растрескивается.
Методика закладки опытных делянок соответствует требованиям к сортоиспытанию в системе ГСИ и методике полевого опыта. Закладка опытов осуществляется в оптимальный срок селекционной сеялкой СКС-6-10 по лучшим предшественникам: занятому или черному пару, нормой высева 5 млн. зерен на гектар, площадь учетной делянки 10 кв.м. Весной проводится двукратная подкормка из расчета 68 кгд.в./га. Для изучения структуры урожая в период полной спелости отбирали растения с площадок размером 0,25 кв.м (двух несмежных рядков в середине делянки). Уборка делянок осуществляется селекционным комбайном Сампо-130.
В настоящее время в перечень внесенных в Госреестр селекционных достижений по Республике Адыгея и допущенных к использованию сортов озимой пшеницы включено более 20 наименований, из которых три сорта озимой пшеницы получены в результате совместной селекции Краснодарского и Адыгейского НИИСХ.
Результатом многолетней совместной работы двух институтов стало создание сортов озимой мягкой пшеницы - Горянка, Мафэ, Майкопчанка.
Горянка - сорт озимой мягкой пшеницы, районирован с 2001 г. Сорт среднеранний, безостый, урожайность зерна в производственных условиях составляет 55-90 ц/га. Сорт устойчив к пыльной головне. Слабо поражается бурой, средне - стеблевой ржавчинами и на уровне стандарта мучнистой росой. Фузариозом колоса поражается слабее стандарта. Засухоустойчивость высокая, зимостойкость достаточная для условий Северного Кавказа. Относится к «ценным» пшеницам.
Мафэ - сорт короткостебельный, устойчив к полеганию и осыпанию. Колосится и созревает на 2-3 дня позже Скифянки. Урожайность зерна в производственных условиях составляет 91,3-107,9 ц/га. Сорт устойчив к бурой и стеблевой ржавчинам, пыльной головне, слабо поражается желтой ржавчиной. Фузариозом, септориозом и мучнистой росой - в средней степени. Качество зерна хорошее, относится к «ценным» пшеницам. Включен в Госреестр с 2006 г.
Майкопчанка - относится к «сильным» пшеницам, сорт короткостебельный скороспелый, колосится и созревает на 2 дня раньше стандартного сорта Скифянка, отличается высокой зимостойкостью, засухоустойчивость выше средней. Сорт Майкопчанка отличается высокой устойчивостью к болезням: фузариозу колоса, желтой ржавчине и мучнистой росе. Проявляет устойчивость к стеблевой и бурой ржавчинам и септориозу. Урожайность показывает выше стандарта на 17,6 ц/га. В целом за 3 года его урожайность составила 105,7 ц/га.
В 2012 г. сорт озимой мягкой пшеницы Майкопчанка был допущен к использованию по 6-му Северо-Кавказкому региону.
Для сравнения был взят сорт озимой мягкой пшеницы Память как стандарт ГСИ.
Погодные условия в годы изучения имели отличия, что способствовало проведению полной всесторонней оценки адаптивных свойств изучаемых сортов. Погодные условия осенне-зимнего периода во все годы изучения складывались вполне благоприятно для роста и развития озимых, но различались в весенне-летний период.
В каждые из трех весенних месяцев 2013 г. наблюдалось небольшое превышение тем-
пературы над среднемноголетней (+3°С). Количество осадков было несколько ниже средней многолетней. В апреле-мае выпала половинная норма осадков (апрель - 26,5 мм при норме 53,0 мм, май - 37,8 мм при норме 73,0 мм).
2014 и 2015 годы отличались погодными условиями весеннего периода вегетации. В марте и апреле 2014 г. температура воздуха была выше, а в мае на +1,7°С была ниже средне-многолетних значений. Количество осадков за весенний период составило 267 мм при многолетнем значении 139 мм. Метеоусловия весны 2015 г. сложились благоприятно. Среднесуточная температура за март - +7,0°С, апрель - +10,1°С, май - +16,6°С. Сумма осадков за три месяца на уровне многолетней нормы - 143 мм.
Исходя из вышеизложенного, по климатическим условиям 2012-2013 и 2014-2015 гг. можно охарактеризовать как благоприятные, а 2013-2014 гг. - неблагоприятные для роста и развития растений озимой пшеницы.
Одна из самых низких урожайностей озимой пшеницы по Адыгее приходится на хозяйства Майкопа и Майкопского района. В 2015 году она составила 3,84 т/га при средней по республике 4,92 т/га. Урожайность и качество сельскохозяйственной продукции зависит от ряда факторов, но в большей степени она обусловлена почвенно-климатическими условиями [5].
По усредненным данным за 2012-2015 гг. наиболее высокую урожайность зерна показали сорта Память (5,37 т/га) и Майкопчанка (5,55 т/га) (табл. 1).
Таблица 1
Урожайность зерна и устойчивость к болезням сортов озимой пшеницы, ФГБНУ «Адыгейский НИИСХ», 2013-2015 гг.
Сорт Урожайность, т/га Поражение болезнями, 2014 г., %
2013 2014 2015 средняя ржавчина септо-риоз фузариоз
желтая бурая
Память, ст. 4,64 4,60 6,93 5,39 0/0 0/0 10/20 10
Горянка 4,72* 3,72 6,77 5,07 0/0 5/5 10/40 25
Мафэ 4,76* 3,98 6,96* 5,23 0/0 0/0 10/20 20
Майкопчанка 5,16* 4,94* 6,54 5,55* 0/0 0/0 10/20 5
НСР05 0,05 0,31 0,03 0,04 - - - -
Примечание: * - сорта, достоверно превышающие стандарт; 0/0 - болезни, распространение/развитие
В течение трех лет изучения урожайность варьировала: сорт Память - от 4,60 т/га до 6,93 т/га, сорт Майкопчанка - от 4,94 т/га до 6,54 т/га. Урожайность сорта Мафэ в 2013 г. составила 4,76 т/га, 2014 г. - 3,98 т/га, 2015 г. - 6,96 т/га. Сорт Горянка в годы изучения показал наиболее низкую зерновую продуктивность из исследуемых сортов (табл. 1).
Погодные условия во время роста и развития растений озимой пшеницы (апрель, май) сложились так, что в условиях 2013 и 2015 гг. развитие и распространение таких болезней, как септориоз и бурая ржавчина, было слабым и не оказало отрицательного влияния на формирование урожайности. Наиболее сильное проявление вышеуказанных болезней было в 2014 г., но существенное влияние на величину полученного урожая оказал проявившийся фузариоз колоса. В условиях 2014 г. максимальное проявление болезней (бурой ржавчины, септориоза и фузариоза колоса) отмечено у сорта Горянка (табл. 1).
Одним из основных признаков, определяющих величину урожайности, является число сохранившихся растений к уборке на 1 кв. м или густота стеблестоя посева.
Результаты трех лет изучения показали, что сорт Мафэ к уборке сохранял наибольшее число растений на 1 кв. м - 488 шт/км2, а сорт Горянка имел наименьшее значение этого признака - 401 шт/км2 (табл. 2).
Все изучаемые сорта достоверных отличий по числу продуктивных стеблей не имели. Наибольшую высоту показал сорт Горянка (100,8 см), самым низкорослым являлся сорт Ма-фэ (82,2 см).
По числу колосков главного колоса выделился сорт Майкопчанка (24,9 шт.); по весу зерна с главного колоса и весу с растения - сорт Мафэ (1,7 г и 3,1 г соответственно).
Среди изучаемых сортов по числу зерен в главном колосе превышения над стандартом не найдено.
Масса 1000 зерен также связана с величиной получаемого урожая. Наибольшей крупностью зерна за годы исследований отличался сорт Мафэ (40,7 г).
Важное место в увеличении урожайности и валовых сборов зерновых культур, улучшении их качества имеет выведение и быстрое внедрение в производство новых высокопродуктивных сортов и гибридов [1].
Таблица 2
Характеристика сортов озимой пшеницы по хозяйственно-ценным признакам, ФГБНУ «Адыгейский НИИСХ», среднее за 2012-2015 гг.
Сорт Ч исло Высота, см Главный колос Вес зерна с растения, г Масса 1000 зерен, г
растений на 1 2 м продуктивных стеблей, шт./раст. число, шт. вес зерна, г
колосков зерен
Память, ст. 453 2,1 91,8 23,3 54,4 1,6 2,9 39,5
Горянка 401 2,0 100,8* 22,8 48,9 1,3 2,4 39,3
Мафэ 488* 2,2 82,2 23,0 48,5 1,7* 3,1* 40,7*
Майкопчанка 419 2,1 91,8 24,9* 49,3 1,5 2,9 39,1
НСР05 14,8 0,01 5,8 0,91 0,77 0,03 0,09 0,52
Примечание: * - сорта, достоверно превышающие стандарт
В современных экономических условиях сортосмена должна осуществляться в кратчайшие сроки с целью наиболее полной реализации потенциальных возможностей новых сортов зерновых культур. Задержка с их внедрением в производство снижает эффективность сортосмены. Большое место должна занять практика ежегодного производственного испытания и размножения перспективных линий, что позволит возделывать новые сорта на больших площадях уже в первые годы после внесения их в Госреестр селекционных достижений и размножить их с учетом особенностей сортовой агротехники [2].
Эффективность семеноводческой работы, проводимой институтом, можно проследить на сорте озимой мягкой пшеницы Майкопчанка, созданной совместно Краснодарским НИИСХ им. П.П. Лукьяненко и Адыгейским НИИСХ.
Сорт Майкопчанка был передан на Государственное испытание в 2008 г., одновременно с передачей была начата работа по его размножению на полях института и в производственных условиях в ООО «Хуторок» Кошехабльского района Республики Адыгея.
Под урожай 2009 г. в ООО «Хуторок» было передано 50 кг семян сорта Майкопчанка, где широкорядным способом на площади 1,0 га они были высеяны в оптимальный срок. Проводилась подкормка аммиачной селитрой (К 68) и защита от сорной растительности и болезней. Уборку провели в фазу полевой спелости зерна. Коэффициент размножения составил 50. Под урожай 2010 г. в этом хозяйстве площадь, занятая сортом Майкопчанка, составила 10 га при норме 150 кг/га. При всех равных условиях возделывания (кроме нормы высева) озимая пшеница Майкопчанка показала самую высокую урожайность в хозяйстве -67,0 ц/га, превысив на 8-10 ц с гектара такие сорта, как Батько, Коллега, Таня.
В условиях Адыгейского НИИСХ размножение сорта Майкопчанка происходило в соответствии с принятой системой семеноводства, применяемой в институте, средняя урожайность за 2009-2012 г. составила 52,0 ц/га.
Пройдя успешно Государственное испытание, сорт Майкопчанка был допущен к использованию по 6-му Северо-Кавказкому региону с 2012 года и защищен патентом на селекционное достижение.
В Республике Адыгея под урожай 2012 г. сортовой состав озимой пшеницы насчитывал 45 сортов, включенных в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, 9 сортов - находящихся на Государственном испытании, из них 3 сорта -иностранной селекции. Новый сорт Майкопчанка занимал 1287 га, что составляет 2,3% от общей площади под озимой пшеницей в республике.
По данным «Россельхозцентра», в 2014 г. на территории Республики Адыгея возделы-вался 31 сорт озимой пшеницы, из них 12 нерайонированных сортов. Сорт Майкопчанка в 2014 г. занимал 2% посевных площадей республики. Урожайность сорта Майкопчанка в производственных условиях в зависимости от срока сева и уровня минерального питания составила 35-55 ц/га, зерно 3-4 класса.
В КФХ «Кузьминов» Красногвардейского района Республики Адыгея сорт озимой мягкой пшеницы Майкопчанка показал урожайность 68,8 ц/га, а широко возделываемые в Адыгее сорта пшеницы Таня - 52,0 ц/га, Васса - 56,0 ц/га.
За пределами Адыгеи в 2014 году сорт Майкопчанка на общей площади 300 га возде-лывался в Краснодарском, Ставропольском краях и Ростовской области. Отрадно отметить, что в ООО «Плюс» Ставропольского края из 15 возделываемых сортов сорт Майкопчанка показал урожайность зерна 63,0 ц/га и занял второе место в рейтинге высокопродуктивных сортов, первое место занял сорт Васса - 65,0 ц/га.
Такой хороший результат был достигнут благодаря непрерывной связи науки и производства.
Полученные результаты экологического сортоиспытания показывают, что наиболее высокоурожайными сортами озимой мягкой пшеницы являются сорта совместной селекции Майкопчанка и Мафэ, а также сорт Память селекции Краснодарского НИИСХ им. П.П. Лукьяненко. Продуктивность сорта Горянка варьирует по годам в зависимости от погодных условий и развитию болезней. Сорт Мафэ имеет к уборке большую густоту растений на 1 кв. м и отличается максимальной массой 1000 зерен и является также одним из высокопродуктивных.
Эффективно организованное семеноводство является важным фактором, обеспечивающим реализацию потенциальных возможностей новых сортов. В ФГБНУ «Адыгейский НИИСХ» применяется единый комплекс селекции и внедрения ее достижений в производство благодаря хорошо налаженной системе семеноводств как на уровне его первичных звеньев, так и с учетом агроклиматических условий республики в ее масштабах. Для повышения уровня производства зерна в хозяйствах Адыгеи рекомендуется высевать наиболее адаптированные к местным условиям сорта, внесенные в Госреестр.
Примечания:
1. Бутковская К.Л., Кузьмин Д.Н. Система семеноводства и особенности технологии возделывания зерновых культур в условиях Красноярского края // Использование современных методов по созданию новых зерновых культур и их семеноводство в Восточной Сибири: материалы науч.-практ. конф. Красноярск, 1-2 августа 2012 г. / под ред. Н.А Су-рина, Н.В. Зобовой. Красноярск: Гротеск, 2012. 160 с.
2. Долженко Л. А. Озимая пшеница в Республике Адыгея // Научное обеспечение агропромышленного комплекса Юга России: сб. докл. регион. науч.-практ. конф., 22 мая 2013 г. Ч. I. Майкоп: Ма-гарин О.Г., 2013. С. 49-54.
3. Пшеницы мира / В.Ф. Дорофеев, Р.А. Удачин, Л.В. Семенова [и др.]. Л.: ВО Агропромиздат. Ле-нингр. отделение, 1987. 560 с.
4. Гуляев Г.В., Гужов Ю.Л. Селекция и семеноводство полевых культур. М.: Агропромиздат, 1987. 447 с.
5. Хатков К.Х., Хаткова М.Х. Продуктивность озимой пшеницы при различных дозах органомине-ральных удобрений // Новые технологии. 2016. № 1. С. 137-141.
References:
1. Butkovskaya K.L., Kuzmin D.N. The system of seed production and features of technology of grain crops cultivation in the conditions of Krasnoyarsk Region // The use of modern methods to develop new crops and seed production in Eastern Siberia: proceedings of scient. and pract. conf. Krasnoyarsk, August 1-2, 2012 / ed. by N.A. Surin, N.V. Zobova. Krasnoyarsk: Grotesque, 2012. 160 pp.
2. Dolzhenko L.A. Winter wheat in the Republic of Adygheya // Scientific support of agro-industrial complex of the South of Russia: coll. of reports of the regional scient. and pract. conf., May 22, 2013. Pt. I. Maikop: Magarin O.G., 2013. P. 49-54.
3. Wheat of the World / V.F. Dorofeev, R.A. Udachin, L.V. Semenova [et al.]. L.: VO Agropromizdat. Leningrad Department, 1987. 560 pp.
4. Gulyaev G.V., Guzhov Yu.L. Selection and seed-growing of field crops. M.: Agropromizdat, 1987. 447 pp.
5. Khatkov K.Kh., Khatkova M.Kh. Productivity of winter wheat under different doses of organic and mineral fertilizers // New Technologies. 2016. No. 1. P. 137141.
