CC BY
16
УДК 633.427 (470.58)
Е. А. Иванюшин, В. В. Богатырева
ОТЗЫВЧИВОСТЬ СОРТОВ РЕДИСА НА УДОБРЕНИЯ В УСЛОВИЯХ КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ
ФГБОУ ВПО «КУРГАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ Т.С. МАЛЬЦЕВА»
E. A. Ivanyushin, V. V. Bogatyreva GARDEN RADISH VARIEIES SENSITIVITY ON FERTILIZERS IN KURGAN REGION CONDITIONS FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION OF HIGHER PROFESSIONAL EDUCATION «KURGAN STATE AGRICULTURAL ACADEMY BY T. S. MALTSEV»
Изучены сортовые особенности выращивания редиса разных сроков созревания в полевых условиях Курганской области на черноземе выщелоченном. Определены различия в урожайности девяти сортов редиса по срокам созревания под действием органоминеральных и водорастворимых удобрений.
Ключевые слова: редис, срок созревания, чернозем выщелоченный, органоминеральные удобрения, «Акварин 12», урожайность.
Features of growing radishes of different maturing terms in the field conditions of Kurgan region on leached black earth were studied. Differences in the yield of nine radish varieties on maturing terms under the influence of organic-mineral and water-soluble fertilizers were identified.
Keywords: radish, maturing terms, leached black earth, organic-mineral fertilizer, «Akvarin 12», yields.
Евгений Анатольевич Иванюшин
Evgeniy Anatolyevich Ivanyushin кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
641300, Курганская область, Кетовский район, с. Лесниково, КГСХА E-mail: ievgena@mail.ru
Виталия Владимировна Богатырева
Vitaliya Vladimirovna Bogatyryova аспирант
641300, Курганская область, Кетовский район, с. Лесниково, КГСХА E-mail: rectorat@mail.ksaa.zaural.ru
Введение. В последние годы в нашей стране возросло производство корнеплодных растений вида ИарЬапш 8айуш Ь., которые обладают пищевой и лечебной ценностью, обусловленной их химическим составом и сочетанием различных витаминов.
В условиях современного сельского хозяйства особое внимание уделяется биологизации производства продуктов питания, которое востребовало освоения альтернативных систем земледелия с минимально возможным уровнем техногенного загрязнения окружающей среды.
Среди корнеплодных овощных растений редис -самая скороспелая культура, поэтому по использованию и приемам выращивания ее относят к группе зеленных овощей. Пищевая ценность редиса определяется содержанием в нем легкоусвояемых организмом минеральных солей и витаминов. Корнеплоды содержат сухих веществ 5-10 %, сахаров - 1-4 %, белка - 0,8-1,3 %, клетчатки - 0,5-1 %, аскорбиновой кислоты - 12-44 мг/100 г. В них имеются также тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, эфирные масла, которые обладают бактерицидными свойствами. Редис - диетический продукт. Он повышает аппетит,
стимулирует выделение желудочного сока, ускоряет продвижение пищи по кишечнику, оказывает жел-че- и мочегонное действие. Горчичное масло, а также содержащийся в нем лизоцим подавляют гнилостную микрофлору кишечника. Пищевые волокна редиса способны связывать холестерин и токсические продукты обмена, чем содействуют выведению их из организма [1].
Для наших исследований были взято 9 районированных сорта редиса разного срока созревания.
Сорта раннего срока созревания, Заря, Дуро, Французский завтрак, образуют корнеплод за 19-25 дней, сорта среднего срока созревания, Розово-красный с белым кончиком, Парат, Сакса, образуют корнеплод за 25-30 дней, сорта позднего срока созревания, Чемпион, Красный Великан, за 35-55 дней. Масса корнеплодов варьирует в зависимости от сорта и находится в пределах 15-40 г. Все сорта обладают высокими вкусовыми качествами.
Методика. Были проведены исследования с целью оптимизации минерального питания редиса с помощью водорастворимых минеральных и органо-минеральных удобрений (ОМУ) (таблица 1).
Вестник Курганской ГСХА № 3, 2013 Агрономия ч агроэкология 27
Таблица 1 - Содержание элементов в удобрении, %
Элементы «Акварин 12» ОМУ
Всего N 12,0 7,0
P2O5 12,0 7,0
к2о 35,0 8,0
MgO 1,0 1,5
Mo 0,004 -
В 0,02 0,02
S 0,7 -
Fe (ДТПА) 0,064 -
Zn (ЭДТА) 0,014 0,01
Cu (ЭДТА) 0,01 0,01
Mn (ЭДТА) 0,042 0,07
С гум - 2,6
Основанием для начала испытаний послужили такие предпосылки как:
- удобрения бесхлорные;
- содержащийся в удобрениях в легкоусвояемой форме калий улучшает качество овощных культур (крахмалистость, хранение и др.);
- наличие магния способствует улучшению обмена веществ, а также уменьшает склонность к потемнению клубней картофеля и поражению их мокрой гнилью;
- комплекс микроэлементов в хелатированной форме способствует увеличению урожая и повышает устойчивость к отрицательному воздействию абиотических и биотических факторов среды [2].
Варианты полевого опыта закладывались на делянках площадью 1 м2, повторность опыта - 4-х кратная. Расположение делянок - рандомизированное. Опыт в целом составил 108 делянок. Учет урожая проводили вручную поделяночным методом.
Посев проводился 7 мая. ОМУ вносили разбросным способом с заделкой в почву, «Акварин 12» - способом внекорневых подкормок, опрыскивая листовую поверхность ручным опрыскивателем. Внекорневая подкормка проводилась в фазу образования 2-3 настоящих листьев. Расход рабочего раствора - 250 л/га. Уборку ранних сортов редиса проводили 29 мая, средних сортов - 7 июня, поздних сортов - 17 июня.
Погодные условия 2013 года для выращивания редиса можно характеризовать как удовлетворительные. Май был холодным, среднемесячная фактическая температура составила 11,5 °С, что на 0,2 °С ниже нормы. Осадков выпало 49 мм, при средне-
многолетней норме 33 мм. Это составляет 148 % от нормы. Июнь был засушливым и прохладным. Среднемесячная температура составила 18,2 °С, осадков выпало всего 20 мм при норме 44 мм, что в 2,2 раза меньше нормы. Самая низкая температура воздуха, 1,1 °С, наб-людалась 4 июня. Самая высокая температура воздуха (33,5 °С) - 21 июня.
Опыт закладывали на черноземе выщелоченном малогумусном среднемощном среднесуглини-стом. Показатели содержания веществ в пахотном слое следующие: гумус 4,3 %, Р2О5 - 253-296 мг/кг и калий К2О - 150-186 мг/кг. Сумма поглощенных оснований составила 32,6-34,0 мг-экв. на 100 г почвы, рН водное - 6,5.
Результаты. Анализируя данные таблицы 2 можно сказать, что на блоке без применения удо -брений сорт Французский завтрак раннего срока созревания лучше адаптировался к условиям произрастания 2013 года, что обусловило большую его урожайность, которая составила 2,21 т/га. Уро -жайность сорта Заря и Дуро составила соответственно 1,20 и 1,57 т/га. На блоке с применением ОМУ ранние сорта повели себя иначе: сорт Дуро в большей степени среагировал на применение ор-ганоминерального удобрения, в результате здесь отмечена наивысшая урожайность - 5,70 т/га. Урожайность сортов Заря и Французский завтрак на этом блоке составила 3,69 и 4,24 т/га соответственно. На третьем блоке ОМУ с внекорневой подкормкой «Акварин 12» сорт Французский завтрак слабо использовал питательные элементы из удобрений, урожайность составила всего 4,72 т/га, в то время как сорт Дуро - 7,39 т/га и Заря - 5,75 т/га.
Таблица 2 - Урожайность сортов редиса от применения водорастворимого и органоминерального удобрения
Показатель Урожайность, т/га Средние по фактору А (НСР095 0,21)
без удобрений ОМУ ОМУ + «Акварин 12»
Сорта редиса раннего срока созревания
Заря 1,20 3,69 5,75 3,55
Дуро 1,57 5,70 7,39 4,89
Французский завтрак 2,21 4,24 4,72 3,72
Сорта редиса среднего срока соз зевания
Розово-красный с белым кончиком 8,41 9,24 10,01 9,22
Парат 5,72 5,84 9,83 7,13
Сакса 6,78 8,14 8,76 7,89
Сорта редиса позднего срока соз эевания
Чемпион 4,56 5,49 7,20 5,75
Красный великан 4,28 10,71 11,40 8,80
Дунгайский 3,71 7,00 8,64 6,45
Средние по фактору В (НСР095 0,36) 4,27 6,67 8,19
НСР095 для сравнения частных различий равен 0,63
Рассматривая сорта среднего срока созревания на блоке без удобрений можно отметить сорт Розово-красный с белым кончиком (РБК), урожайность ко -торого составила 8,41 т/га, менее урожайными оказались сорта Парат и Сакса с урожайностью - 5,72 и 6,78 т/га соответственно. На блоке с применением ОМУ урожайность сорта Сакса увеличилась на 1,36 т/га (20,1 %) по сравнению с блоком без удобрений. Уро -жайность сортов Парат и РБК увеличилась на 2,10 и 9,86 % соответственно. На третьем блоке сорт РБК дал наиболее высокую урожайность, 10,01 т/га, сорта Парат и Сакса - 9,83 и 8,76 т/га.
На блоке без удобрений у сортов редиса позднего срока созревания получен следующий урожай: сорт Чемпион - 4,56 т/га (наибольшая урожайность на данном блоке), сорт Дунгайский - 3,71 т/га, сорт Красный великан - 4,28 т/га. На блоке с применением ОМУ сорт «Красный великан» отреагировал лучше других сортов этой же группы на применение удо -брений и показал урожайность 10,71 т/га, сорта Чемпион и Дунгайский дали следующие показатели урожайности: 5,49 и 7,00 т/га соответственно. Применение ОМУ и «Акварина 12» обусловили прибавки урожайности по сравнению с контрольным блоком (без
удобрений) следующих сортов: Красный великан - на 7,12 т/га, Чемпион и Дунгайский - на 2,64 и 4,93 т/га соответственно.
Выводы. 1 Наиболее высокие показатели урожайности на опыте отмечены на сортах среднего срока созревания: от 5,72 до 10,01 т/га.
2 Максимальная урожайность отмечена на блоке с применением ОМУ и «Акварин 12»: сорт Красный великан, урожайность - 11,4 т/га.
3 На сортах редиса раннего срока созревания отмечена невысокая урожайность, но отмечена очень высокая прибавка урожайности при использовании удобрений: 379 % - сорт Заря, 370,7 % - сорт Дуро, 113,6 % - сорт Французский завтрак.
Список литературы
1 Столовые корнеплоды: морковь, свекла, редис, брюква, сельдерей, пастернак. - Минск: ООО «Хар-вест», 2002. - 64 с.
2 «Акварин» Комплексное водорастворимое удобрение [Электронный ресурс] Систем. требования: Adobe Acrobat Reader. - URL: http://bhz.kosnet.ru/Rus/ Prod/Agrprom/ metodichka/04_Aquarin.pdf (дата обращения: 12.03.2012).
