CC BY
26
УДК / UDC 338.431.7
ОЦЕНКА УРОВНЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА В РЕГИОНЕ
ASSESSMENT OF THE LEVEL OF COMPETITIVENESS OF THE DOMESTIC DAIRY CATTLE INDUSTRY IN THE REGION
Шароватова Т.И., кандидат экономических наук, доцент, старший научный сотрудник Sharovatova T.I., Candidate of Economic Sciences, Associate Professor,
Senior Researcher ФГБНУ «Федеральный Ростовский аграрный научный центр», Ростовская область, Россия Federal State Budget Scientific Institution "Federal Rostov Agricultural Research Centre", Rostov region, Russia E-mail: [email protected]
Необходимость создания организационно-экономических условий для научно обоснованного размещения производства на территории с учетом природно-климатического потенциала заложена в Стратегии пространственного развития Российской Федерации на период до 2025 г. Особое внимание уделено диагностике условий пространственного размещения такой отрасли сельского хозяйства как молочное скотоводство. Планирование территориального размещения молочной отрасли основано на методике оценки стратегических конкурентных преимуществ развития этой отрасли сельскохозяйственных организаций природно-хозяйственных зон Ростовской области. Каждая из шести зон, обладая конкурентными возможностями, участвует в пространственном развитии отрасли, способствует рациональному размещению, углублению специализации и усилению концентрации производства молока. Для определения сравнительных преимуществ природно-хозяйственных зон в производстве молока рассчитывались индексы: локализации, продуктивности, себестоимости. При расчете интегрального индекса конкурентных преимуществ учитывался уровень материально-технического состояния молочного скотоводства, так как его низкий уровень существенно тормозит развитие этой отрасли. Оценка стратегических конкурентных преимуществ развития молочной отрасли является инструментом поддержки стратегических решений по территориальному планированию. Систематизация результатов диагностики обеспечит разработку практических рекомендаций по трансформации размещения и специализации ключевых подотраслей сельского хозяйства региона. Все это соответствует стратегическим задачам пространственного развития и определению приоритетных направлений развития аграрного сектора экономики, обеспечивающих национальную и продовольственную безопасность. Ключевые слова: молочное скотоводство, территориальное планирование, пространственное размещение, природно-хозяйственные зоны Ростовской области, стратегические конкурентные преимущества, индексы сравнительных преимуществ, уровень технологического развития.
The need to create organizational and economic conditions for the scientifically based location of production on the territory, taking into account the natural and climatic potential, is laid down in the Strategy for the Spatial Development of the Russian Federation for the period up to 2025. Particular attention is paid to the diagnostics of the conditions for the spatial location of such an agricultural sector as dairy cattle breeding. The planning of the territorial location of the dairy industry is based on the methodology for assessing the strategic competitive advantages of the development of this industry of agricultural organizations in the natural and economic zones of the Rostov region. Each of the six zones, having competitive opportunities, participates in the spatial development of the industry, promotes rational distribution, deepening specialization and increasing the concentration of milk production. To determine the comparative advantages of natural and economic zones in milk production, the following indices were calculated: localization, productivity, cost. When calculating the integral index of competitive advantages, the level of
material and technical condition of dairy cattle breeding was taken into account, since its low level significantly hinders the development of this industry. The assessment of the strategic competitive advantages of the development of the dairy industry is a tool to support strategic decisions on territorial planning. Systematization of the results of diagnostics will ensure the development of practical recommendations for the transformation of the location and specialization of the key sub-sectors of agriculture in the region. All this corresponds to the strategic objectives of spatial development and the determination of priority areas for the development of the agricultural sector of the economy, ensuring national and food security.
Key words: dairy cattle breeding, spatial planning, spatial distribution, natural and economic zones of the Rostov region, strategic competitive advantages, comparative advantage indices, level of technological development.
Введение. В Стратегии пространственного развития Российской Федерации на период до 2025 г. заложены основы по созданию необходимых организационно-экономических условий для совершенствования территориально-отраслевого разделения труда, что позволит решить проблему с наиболее уязвимой частью аграрной политики [1].
Организационно-экономические условия могут быть эффективными только при научно обоснованном размещении производства на территории с учетом природно-климатического потенциала. Обоснованная внутри региональная специализация, оптимальное и рациональное размещение сельскохозяйственного производства позволят решить ряд задач:
- повысить эффективность использования природно-ресурсного и инвестиционного потенциала сельских территорий;
- обеспечить сбалансированное развитие продовольственного рынка региона;
- определить подходы к повышению эффективности государственной поддержки отраслей агропромышленного комплекса с учетом региональной специализации сельскохозяйственного производства [2].
Особый методологический и методический интерес на уровне регионов в настоящее время представляют вопросы территориального планирования. В частности, формирования новых и развития существующих направлений пространственного размещения отраслей сельского хозяйства, в том числе животноводства. Для решения проблем, связанных с этими экономическими процессами должен быть задействован механизм эффективного использования ресурсного потенциала, а также благоприятные природно-климатические условия, которые являются внутренним императивом экономического роста в сельскохозяйственном производстве [3].
Цель исследований: определить стратегические конкурентные преимущества природно-хозяйственных зон Ростовской области в производстве молока для обоснования стратегических решений по пространственному размещению и территориальному планированию молочного скотоводства.
Условия, материалы и методы. В работе использованы открытые статистические материалы, размещенные на сайте Ростовстата и отчетность Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, сводные годовые отчеты по муниципальным районам Ростовской области. Методический аппарат исследований по теме основан на системе общенаучных и локальных методов и приемов. Исследования осуществлялись на базе системного подхода с использованием абстрактно-логического, монографического, эконометрического, институционального анализа, мониторинговых исследований и других методов.
Результаты и обсуждение. Проблема рационального размещения и территориальной специализации, обусловленная необходимостью обеспечения продовольственной безопасности страны, приобретает особую значимость для
такого геостратегического приграничного региона, как Ростовская область. Известно, что животноводство является одним из системообразующих сегментов сельского хозяйства, продукция которого относится к основным стратегически важным видам продовольствия [4]. Исследования показали, что в общем объеме производства продукция животноводства занимает ведущее место в сельском хозяйстве Ростовской области. По итогам 2020 года всеми категориями хозяйств области произведено: 253,1 тыс. т мяса скота и птицы (в живом весе); 1096,7 тыс. т молока; 1699,6 млн. шт. яиц [5].
Однако отрасль животноводства региона в настоящее время развивается в сложной и противоречивой обстановке. Так, в условиях совершенствования и расширения государственной поддержки в аграрном производстве взят курс на развитие крупнотоварных индустриальных инновационных предприятий. Подотрасли животноводства, в которые были направлены инвестиции, имеют высокие темпы роста и функционируют на качественно новой основе с использованием современных технологий. При этом сложившиеся неблагоприятные макроэкономические и условия и эпидемиологическая ситуация не позволяют достигнуть устойчивой динамики экономического развития региональной отрасли животноводства.
Научно-обоснованная система территориального планирования развития животноводства, предлагаемая нами на основе диагностики условий пространственного размещения подотраслей, предполагает выявление стратегических конкурентных преимуществ отдельных муниципальных районов и природно-хозяйственных зон в производстве животноводческой продукции и позволяет увязать целевые ориентиры развития сельскохозяйственного производства обозначенные в федеральных и региональных Госпрограммах с внутренним потенциалом конкретного субъекта Российской Федерации.
Исследования показали, что в период активных преобразований в аграрном секторе экономики Ростовской области молочное скотоводство стало ведущей подотраслью и вошло в число приоритетных направлений развития сельского хозяйства (табл.1). Так, за период 2016-2020 гг. производство молока носило характер константы, тогда как по производству мяса и яиц в Ростовской области наблюдается отрицательная динамика. По объему производства молока Ростовская область занимает пятое место в России и второе в Южном федеральном округе.
Таблица 1 - Производства животноводческой продукции Ростовской области (по всем категориям хозяйств)_
Годы Вид продукции
мясо (в у.в.), тыс. т молоко, млн. т яйцо, млрд. шт.
2016 367,5 1089,3 2021,8
2017 378,5 1091,3 2085,7
2018 379,2 1095,9 1886,1
2019 260,0 1096,2 1744,3
2020 253,1 1096,7 1699,6
2020 г. к 2016 г.,% 68,9 100,7 84,1
Составлено автором по данным [5].
Несмотря на предпринимаемые государством меры, направленные на сокращение импортной зависимости по такому стратегически важному виду продовольствия как молоко, в Ростовской области наблюдается сокращение численности поголовья коров в сельскохозяйственных организациях и хозяйствах населения, что является основным сдерживающим фактором положительной экономической динамики (табл. 2.).
Таблица 2 - Численность поголовья коров в Ростовской области (по категориям хозяйств), тыс. голов_'_
Годы Категории хозяйств
хозяйства всех категорий СХО КФХ хозяйства населения
2016 280,7 38,4 42,3 200,0
2017 289,0 39,0 50,3 199,7
2018 296,8 39,1 63,6 194,1
2019 301,2 38,2 76,0 187,0
2020 302,1 37,7 79,8 184,6
2020 г. К2016 г., % 107,6 98,2 189,1 92,3
Составлено автором по данным [5].
В целом по региону за последние 5 лет поголовье молочного стада в хозяйствах всех категорий увеличилось на 7,6 %, составив в 2020 г. 302,1 тыс. голов. Существенное увеличение поголовья сельскохозяйственных животных наблюдаются в крестьянских (фермерских) хозяйствах. Объясняется данная положительная динамика активной реализацией со стороны государства программ поддержки малого агробизнеса на селе. Среди программ, реализуемых на территории Ростовской области, самой распространенной стала грантовая поддержка начинающих фермеров и семейных животноводческих ферм. Приоритетом грантовых программ явилось развитие молочного животноводства, как наиболее капиталоемкой отрасли, требующей существенных финансовых вложений.
Правильно расставленные государственные приоритеты в развитии молочной отрасли способствуют стимулированию притока крупных инвестиций в отрасль. В настоящее время отдельными сельскохозяйственными организациями Ростовской области активно проводится техническая модернизация молочных животноводческих ферм. Активное применение инновационных технологий в кормлении, содержании сельскохозяйственных животных, обновление генофонда и племенной базы под силу в современных условиях хозяйствования только крупным сельскохозяйственным организациям, что положительно отражается на продуктивности молочного стада [3, 6].
Среднегодовой надой на 1 корову в сельскохозяйственных организациях за период с 2016 г. по 2020 г. увеличился на 34,4% и составил 6955 кг (табл. 3).
Таблица 3 - Среднегодовой надой молока на 1 корову в Ростовской области за 2016-2020 гг. (по категориям хозяйств), кг_
Годы Категории хозяйств
хозяйства всех категорий СХО хозяйства населения КФХ
2016 4576,0 5175,0 4510,0 4590,0
2017 4616,0 5511,0 4510,0 4887,0
2018 4692,0 6045,0 4510,0 5371,0
2019 4752,0 6485,0 4512,0 5763,0
2020 4845,0 6955,0 4546,0 6177,0
2020 г. к 2010г., % 105,9 134,4 100,8 134,6
Составлено автором по данным [5].
Лидерами по продуктивности коров являются сельскохозяйственные предприятия: ООО «Вера» - 12143 кг молока на одну корову в год, ОАО «Кировский конный завод» - 10521 кг молока на одну корову в год, СПК (колхоз) «Колос» - 10380 кг молока на одну корову в год [5].
Перспективность отрасли молочного скотоводства определяется наличием значительных площадей естественных сенокосов и пастбищ. Известно, что для обеспечения продовольственной безопасности в отрасли молочного
скотоводства на одну голову крупного рогатого скота должно приходиться 0,4-0,5 га пастбищ [7]. Наши исследования показали, что в крупных и средних сельскохозяйственных организациях Ростовской области имеются достаточные площади пастбищ и сенокосов области для ведения расширенного воспроизводства отрасли молочного скотоводства, однако серьезных изменений требует их рациональное использование (табл. 4).
Таблица 4 - Площадь сенокосов и пастбищ, находящихся в распоряжении сельскохозяйственных организаций Ростовской области в 2020 г._
Природно-хозяйственные зоны Площадь сенокосов, га Площадь пастбищ, га
всего на 1 гол всего на 1 гол.
Северо-Западная 51577,60 14,4 107879,80 30,1
Северо-Восточная 11029,00 6,0 102867,00 56,4
Центральная 11235,7 10,6 56577,4 53,6
Приазовская 6199 0,9 57301,7 8,4
Южная 1336,00 0,3 30458,40 6,2
Восточная 14678,00 32,0 190426,30 414,9
Ростовская область 96055,30 5,1 545510,60 29,2
Рассчитано автором по данным Минсельхозпрода Ростовской области
Высокая концентрация пастбищ и сенокосов характерна для Восточной природно-хозяйственной зоны с низкой концентрацией поголовья сельскохозяйственных животных. Значительным ресурсным потенциалом для развития отрасли молочного животноводства обладают Северо-Восточная, Центральная и Северо-Западная природно-хозяйственные зоны.
Исследование стратегических конкурентных преимуществ природно-хозяйственных зон Ростовской области в отрасли молочного скотоводства позволило определить точки роста в контексте пространственного развития.
Планирование территориального размещения отрасли молочного скотоводства основано на диагностике стратегических конкурентных преимуществ развития этой отрасли сельскохозяйственных организаций природно-хозяйственных зон Ростовской области. Диагностика осуществлялась на основе расчета ряда показателей, среди которых индексы: локализации, продуктивности, себестоимости и уровня технологического развития (рис. 1).
Восточная Южная Приазовская Центральная Северо-Восточная Северо-Западная
1 ~
Индекс себестоимости Индекс продуктивности Индекс локализации
0,5
1,5
Рассчитано автором по данным Минсельхозпрода Ростовской области
Рисунок 1 - Индексы сравнительных преимуществ производства продукции молочного скотоводства природно-хозяйственных зон Ростовской области в 2020 г.
Так, индекс локализации демонстрирует степень сконцентрированности молочной отрасли в данной природно-хозяйственной зоне. Индекс рассчитывался как отношение удельного веса производства продукции в зоне к ее доле в структуре производства региона. Если индекс локализации больше либо равен единице, то уровень концентрации производства молока высокий в данной природно-хозяйственной зоне [8].
Проведенные расчеты показывают, что концентрация молочного поголовья наблюдается в крупных хозяйствах Северо-Восточной, Приазовской, Южной и Центральной зонах. В частности, в Приазовской и Южной зонах сосредоточен 71% от общего объема производства молока сельскохозяйственными организациями области.
Среди муниципальных районов лидерами производства этого вида продукции являются сельхозпредприятия Матвеево-Курганского, Мясниковского и Зерноградского районов.
Индекс продуктивности представляет собой отношение продуктивности сельскохозяйственных животных в конкретной природно-хозяйственной зоне к продуктивности этих животных в целом по региону [8]. Наши расчеты свидетельствуют, что конкурентные преимущества по продуктивности молочного скота имеют сельскохозяйственные организации Приазовской, Южной и СевероЗападной зон со среднегодовым надоем молока в расчете на 1 корову 8457 кг, 7346 кг и 6431 кг, соответственно. Достаточно высокий уровень продуктивности молочного стада в передовых сельскохозяйственных организациях этих природно-хозяйственных зон достигнут за счет увеличения поголовья высокопродуктивных пород, осуществления инвестиций в освоение современных технологий и средств производства, интенсификации отрасли.
Индекс себестоимости представляет собой отношение себестоимости единицы произведенной продукции в сельскохозяйственных организациях региона к себестоимости единицы продукции в конкретной природно-хозяйственной зоне. Значение данного индекса в целях повышения конкурентоспособности производимой продукции должно быть больше единицы.
Самый низкий индекс себестоимости в Приазовской природно-хозяйственной зоне объясняется тем, что в этой зоне самая высокая себестоимость продукции молочного скотоводства сельскохозяйственных организаций, что обусловлено проводимой модернизацией и технологическим перевооружением молочной отрасли, а также заменой поголовья на более высокопродуктивные породы животных. Такие мероприятия требуют значительных вложений, повышающих затраты на производство молока.
Существенным барьером развития молочного скотоводства остается низкий уровень материально-технической базы отрасли. Большинство сельскохозяйственных предприятий области имеют материально-технические ресурсы, которые не способны обеспечить эффективное производство молочной продукции. Общий уровень технологического развития молочного скотоводства влияет как на продуктивность животных, так и на производительность труда [8].
Для того, чтобы выявить уровень технологического развития молочной отрасли каждой из шести природно-хозяйственных зон Ростовской области был рассчитан индекс зоны, как отношение годовой продуктивности коров к прямым затратам труда на производство 1 центнера молока, а по «шкале соответствия», разработанной коллективом ученых ФГБНУ ВНИИЭиН, определен уровень технологического развития.
Исследования показали, что самый высокий уровень технологического развития отрасли молочного скотоводства имеют хозяйства Южной зоны. Сельскохозяйственные предприятия Приазовской и Северо-Западной природно-хозяйственных зон достигли умеренно-высокого уровня. В хозяйствах Центральной и Восточной зон преобладает средний уровень технологического развития с преобладанием ручного труда (рис. 2).
Восточная
Южная
Приазовская
Центральная
Северо-..
Северо-Западная
Рассчитано автором по данным Минсельхозпрода Ростовской области
Рисунок 2 - Индекс уровня технологического развития отрасли молочного скотоводства в сельскохозяйственных организациях природно-хозяйственных зон Ростовской области в 2020 году*
Согласно методике диагностики уровня стратегических конкурентных преимуществ, был определен интегральный индекс, который рассчитывался как среднее геометрическое значение индексов сравнительных преимуществ по молоку, с учетом уровня технологического развития этой отрасли (рис. 3).
Восточная
Южная
Приазовская
Центральная
Северо-Восточная
Северо-Западная
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2
Рассчитано автором по данным Минсельхозпрода Ростовской области
Рисунок 3 - Интегральный индекс конкурентных преимуществ в производстве молока сельскохозяйственных организаций природно-хозяйственных зон Ростовской области в 2020 году*
Самый высокий интегральный индекс конкурентных преимуществ отрасли молочного скотоводства в Южной и Приазовской природно-хозяйственных зонах.
Интегральный индекс Северо-Западной зоны значительно ниже, чем у лидеров, но также свидетельствует о том, что зона обладает наилучшими стратегическими конкурентными преимуществами и потенциальными возможностями развития отрасли молочного скотоводства.
Углубленная специализация и усиление концентрации производства молочной продукции в сельскохозяйственных организациях данных природно-хозяйственных зон будет способствовать увеличению объемов производства молока не только до рациональных норм потребления, но и формированию
т!
12
0,2
0,4
0,6
0,8
2:
И
потенциала для укрепления имеющихся межрегиональных производственно-экономических отношений в аграрном секторе экономики региона [9].
Достаточно высокая степень сконцентрированности отрасли молочного скотоводства и низкая себестоимость производства молока в сельскохозяйственных организациях Северо-Восточной природно-хозяйственной зоны позволяет в среднесрочной перспективе развивать конкурентоспособную отрасль молочного скотоводства. При условии, что перспективы развития молочной отрасли в этой зоне могут быть обусловлены не только наличием ресурсного потенциала, но и возможностью переработки сырого молока на перерабатывающих предприятиях, крупнейшими из которых являются АО «Тацинский молзавод» и ООО «Морозовское молоко».
Выводы. Таким образом, проведенные исследования показывают, что решение проблем, обусловленных давлением различных угроз на развитие сельского хозяйства и вызовами продовольственной безопасности, непосредственно связано с территориальным планированием и рациональным размещением. Нахождение эффективного варианта территориального размещения отрасли позволит рационально использовать природно-экономический потенциал, что в свою очередь обеспечит инвестиционную привлекательность и создаст необходимый вариант аграрной структуры для удовлетворения интересов производителей и потребителей сельскохозяйственной продукции. Разрешение этой ситуации предлагается искать на основе более полного использования конкурентных преимуществ аграрной деятельности экономических зон. Принцип сравнительных преимуществ в процессе территориального планирования позволяет достичь эффективных результатов в сфере продовольственной безопасности с минимальными затратами аграрных ресурсов.
В работе предложена методика, позволяющая учесть конкурентные преимущества шести природно-хозяйственных зон Ростовской области, которые связаны с продовольственными задачами страны, и на этой основе определить степень участия зон в их решении.
На основе разработанной авторской методики диагностики условий пространственного размещения отрасли молочного скотоводства Ростовской области выявлены конкурентные преимущества природно-хозяйственных зон в производстве стратегически важной продукции, такой как молоко. Диагностика осуществлялась на основе расчета индексов локализации, продуктивности, себестоимости. При определении интегрального индекса, который рассчитывался как среднее геометрическое значение индексов сравнительных преимуществ, учитывался уровень технологического развития молочной отрасли.
Результаты расчетов показали, что сельскохозяйственные организации Южной, Приазовской и Северо-Западной природно-хозяйственных зон обладают конкурентными возможностями для участия в пространственном развитии молочной отрасли. Углубленная специализация и усиление концентрации производства молочной продукции в данных природно-хозяйственных зонах будет способствовать увеличению объемов производства молока до рациональных норм потребления. Предлагаемая методика позволит не только обосновать размер квот на производство молока в природно-хозяйственных зонах Ростовской области, но и увязать целевые ориентиры развития сельскохозяйственного производства, обозначенные в федеральных и региональных Госпрограммах с внутренним потенциалом Ростовской области, в принятии стратегических решений по территориальному планированию отрасли.
БИБЛИОГРАФИЯ
1. Основные направления Стратегии устойчивого социально-экономического развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на период до 2030 года / И.Г. Ушачев, А.Г. Папцов, А.Ф. Серков [и др.]. Под научным руководством Ушачева И.Г. М.: Изд-во «Сам Полиграфист», 2018. 58 с.
2. Основные направления размещения и специализации сельского хозяйства России: монография / А.И. Алтухов, А.Г. Пашков, A.A. Шутьков [и др.]. М.: ООО «Сам полиграфист», 2020. 348 с.
3. Гарифуллина Л.М. Понятие молочного животноводства и его место в структуре агропромышленного комплекса страны // Экономика и социум. 2017. № 4(35). С. 404-407.
4. Семкин А.Г., Быков В.Г., Алтапов A.B. Формирование элементов стратегического управления в сфере размещения и специализации субъектов сельскохозяйственного бизнеса // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. 2020. № 6. С. 20-30.
5. Агропропромышленный комплекс Ростовской области 20 лет 21 века. Ростов н/Дону: Минсельхозпрод, 2021. 60 с.
6. Иванова И.П. Технологические аспекты повышения продуктивного долголетия молочных стад // Молочнохозяйственный вестник. 2020. № 2 (38). С. 95-103.
7. Рекомендации по формированию механизма оценки размещения отраслей животноводства. М.: РАСХН, 2009. 64 с.
8. Самыгин Д.Ю. Концепция стратегического планирования в сфере продовольственной безопасности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2021. № 2. С. 14-20.
9. Колесников A.B., Ушачев И.Т., Чекалин B.C. Проблемы инновационного развития агропродовольственной политики России // АПК: экономика, управление. 2019. № 3. С. 56-72.
REFERENCES
1. Osnovnye napravleniya Strategii ustoychivogo sotsial'no-ekonomicheskogo razvitiya agropromyshlennogo kompleksa Rossiyskoy Federatsii na period do 2030 goda / I.G. Ushachev, A.G. Paptsov, A.F. Serkov [i dr.]. Pod nauchnym rukovodstvom Ushacheva I.G. M.: Izd-vo «Sam Poligrafist», 2018. 58 s.
2. Osnovnye napravleniya razmeshcheniya i spetsializatsii sel'skogo khozyaystva Rossii: monografiya / A.I. Altukhov, A.G. Pashkov, A.A. Shut'kov [i dr.]. M.: OOO «Sam poligrafist», 2020. 348 s.
3. Garifullina L.M. Ponyatie molochnogo zhivotnovodstva i ego mesto v strukture agropromyshlennogo kompleksa strany // Ekonomika i sotsium. 2017. № 4(35). S. 404-407.
4. Semkin A.G., Bykov V.G., Altapov A.V. Formirovanie elementov strategicheskogo upravleniya v sfere razmeshcheniya i spetsializatsii sub"ektov sel'skokhozyaystvennogo biznesa // Ekonomika, trud, upravlenie v sel'skom khozyaystve. 2020. № 6. S. 20-30.
5. Agropropromyshlenniy kompleks Rostovskoy oblasti 20 let 21 veka. Rostov n/Donu: Minsel'khozprod, 2021. 60 s.
6. Ivanova I.P. Tekhnologicheskie aspekty povysheniya produktivnogo dolgoletiya molochnykh stad // Molochnokhozyaystvenniy vestnik. 2020. № 2 (38). S. 95-103.
7. Rekomendatsii po formirovaniyu mekhanizma otsenki razmeshcheniya otrasley zhivotnovodstva. M.: RASKhN, 2009. 64 s.
8. Samygin D.Yu. Kontseptsiya strategicheskogo planirovaniya v sfere prodovol'stvennoy bezopasnosti // Ekonomika sel'skokhozyaystvennykh i pererabatyvayushchikh predpriyatiy. 2021. № 2. S. 14-20.
9. Kolesnikov A.V., Ushachev I.T., Chekalin V.S. Problemy innovatsionnogo razvitiya agroprodovol'stvennoy politiki Rossii // APK: ekonomika, upravlenie. 2019. № 3. S. 56-72.
