Научная статья на тему 'ОЦЕНКА СОРТОВ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ К СТЕБЛЕВОЙ РЖАВЧИНЕ В ЗАПАДНОЙ СИБИРИ'

ОЦЕНКА СОРТОВ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ К СТЕБЛЕВОЙ РЖАВЧИНЕ В ЗАПАДНОЙ СИБИРИ Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

CC BY
78
13
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ТВЕРДАЯ ПШЕНИЦА / СТЕБЛЕВАЯ РЖАВЧИНА / УСТОЙЧИВОСТЬ / КЛЕЙКОВИНА / УРОЖАЙНОСТЬ / КАЧЕСТВО

Аннотация научной статьи по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству, автор научной работы — Глушаков Д. А., Юсов В. С., Евдокимов М. Г., Кирьякова М. Н., Шпигель А. Л.

В исследовании представлены результаты изучения сортов яровой твердой пшеницы в 2018-2019 гг. по устойчивости к стеблевой ржавчине, продуктивности и признакам качества зерна (клейковина, стекловидность, белок) в условиях южной лесостепи Западной Сибири. Материалом исследований служили 18 сортов яровой твердой пшеницы питомника экологического сортоиспытания. В 2018-2019 гг. проведен генетический анализ популяции посредством анализа устойчивости сортов коллекции с известными Sr генами. В ходе исследований установлена эффективность генов Sr23, Sr31, Sr38, Sr39, Sr40 и комбинации генов Sr6, 24, 36 и 1RS-Am, Sr21, Sr31. Изучение устойчивости за 2 года в полевых условиях показало, что резистентностью характеризовались образцы Омский коралл, Триада, Odisseo. Среднюю восприимчивость к заболеванию стеблевой ржавчины продемонстрировали сорта Омский изумруд, Луч 25. В ходе исследований выявлены сорта твердой пшеницы с низким показателем развития болезни (ПКРБ): Омский изумруд, Омский коралл, Триада. Изучение индивидуальной устойчивости позволило выявить высокоустойчивые сорта: Омский изумруд, Омский коралл, Омская степная, Odisseo, Триада, Лавина. В результате анализа были отобраны сорта по основным показателям качества зерна, демонстрировавшие высокие значения по признаку стекловидности: Омский корунд, Луч 25, Памяти Янченко; по содержанию белка в зерне: Омский циркон, Саратовская золотистая, Лавина, Наурыз 6; по признаку цвет макарон: Жемчужина Сибири, Омская бирюза, Омский изумруд, Омский коралл, Омский корунд, Омская степная, Омский циркон, Омская янтарная, Памяти Чеховича, Оазис, Солнечная. Изучение урожайности сортов позволило выявить высокоурожайные образцы твердой пшеницы: Омский изумруд, Омский коралл, Триада.This article describes the results of studying hard spring wheat varieties in 2018-2019 in terms of resistance to stem rust, productivity, and grain quality characteristics (gluten, vitreous, protein) under the conditions of the southern forest-steppe of Western Siberia. The research material was made up of 18 varieties of hard spring wheat of the ecological variety-testing nursery. In 2018 - 2019, a genetic analysis of the population was carried out by analyzing the hardiness of the collection varieties with known genes Sr. In the course of studies, the effectiveness of genes Sr23, Sr31, Sr38, Sr39, Sr40 and the combination of genes Sr6, 24, 36, and genes 1RS-Am, Sr21, Sr31 was determined. A two-year study of disease resistance in the field showed that the resistance was a characteristic of the varieties named Omskiy Korall, Triada, Odisseo. The average susceptibility to the pathogen of stem rust was demonstrated by the varieties named Omskiy Izumrud, Luch 25. In the course of the research, varieties of hard wheat with a low indicator of disease development were identified; they were Omskiy Izumrud, Omskiy Korall, Triada. The study of individual resistance allowed us to identify highly resistant varieties: Omskiy Izumrud, Omskiy Korall, Omskaya Steppnaya, Odisseo, Triada, Lavina. As a result of the analysis, varieties were selected according to the main indicators of grain quality. Omskiy Korund, Luch 25, Pamyati YAnchenko showed high values of such a quality as vitreousity. Omskiy Tsirkon, Saratovskaya Zolotistaya, Lavina, Nauryz 6 were best according to the content of protein in the grain. ZHemchuzhina Sibiri, Omskaya Biryuza, Omskiy Izumrud, OmskiY Korall, Omskiy Korund, Omskaya Stepnaya, Omskiy TSirkon, Omskaya Yantarnaya, Pamyati CHekhovicha, Oazis, Solnechnaya were best according to the colour of pasta. The study of the yielding capacity of the varieties allowed us to identify high-yielding varieties of hard wheat such as Omskiy Izumrud, Omskiy Korall, Triada.This article describes the results of studying hard spring wheat varieties in 2018-2019 in terms of resistance to stem rust, productivity, and grain quality characteristics (gluten, vitreous, protein) under the conditions of the southern forest-steppe of Western Siberia. The research material was made up of 18 varieties of hard spring wheat of the ecological variety-testing nursery. In 2018 - 2019, a genetic analysis of the population was carried out by analyzing the hardiness of the collection varieties with known genes Sr. In the course of studies, the effectiveness of genes Sr23, Sr31, Sr38, Sr39, Sr40 and the combination of genes Sr6, 24, 36, and genes 1RS-Am, Sr21, Sr31 was determined. A two-year study of disease resistance in the field showed that the resistance was a characteristic of the varieties named Omskiy Korall, Triada, Odisseo. The average susceptibility to the pathogen of stem rust was demonstrated by the varieties named Omskiy Izumrud, Luch 25. In the course of the research, varieties of hard wheat with a low indicator of disease development were identified; they were Omskiy Izumrud, Omskiy Korall, Triada. The study of individual resistance allowed us to identify highly resistant varieties: Omskiy Izumrud, Omskiy Korall, Omskaya Steppnaya, Odisseo, Triada, Lavina. As a result of the analysis, varieties were selected according to the main indicators of grain quality. Omskiy Korund, Luch 25, Pamyati YAnchenko showed high values of such a quality as vitreousity. Omskiy Tsirkon, Saratovskaya Zolotistaya, Lavina, Nauryz 6 were best according to the content of protein in the grain. ZHemchuzhina Sibiri, Omskaya Biryuza, Omskiy Izumrud, OmskiY Korall, Omskiy Korund, Omskaya Stepnaya, Omskiy TSirkon, Omskaya Yantarnaya, Pamyati CHekhovicha, Oazis, Solnechnaya were best according to the colour of pasta. The study of the yielding capacity of the varieties allowed us to identify high-yielding varieties of hard wheat such as Omskiy Izumrud, Omskiy Korall, Triada.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по сельскому хозяйству, лесному хозяйству, рыбному хозяйству , автор научной работы — Глушаков Д. А., Юсов В. С., Евдокимов М. Г., Кирьякова М. Н., Шпигель А. Л.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «ОЦЕНКА СОРТОВ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ К СТЕБЛЕВОЙ РЖАВЧИНЕ В ЗАПАДНОЙ СИБИРИ»

АГРОНОМИЯ

УДК 633.11:631.52:581.5 Д.А. Глушаков, В.С. Юсов, М.Г. Евдокимов,

М.Н. Кирьякова, А.Л. Шпигель D.A. Glushakov, V.S. Yusov, M.G. Evdokimov, M.N. Kiryakova, A.L. Shpiegel

ОЦЕНКА СОРТОВ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ К СТЕБЛЕВОЙ РЖАВЧИНЕ В ЗАПАДНОЙ СИБИРИ

ESTIMATION OF DURUM WHEAT VARIETIES TO STEM RUST IN WESTERN SIBERIA

Ключевые слова: твердая пшеница, стеблевая ржавчина, устойчивость, клейковина, урожайность, качество.

В исследовании представлены результаты изучения сортов яровой твердой пшеницы в 20182019 гг. по устойчивости к стеблевой ржавчине, продуктивности и признакам качества зерна (клейковина, стекловидность, белок) в условиях южной лесостепи Западной Сибири. Материалом исследований служили 18 сортов яровой твердой пшеницы питомника экологического сортоиспытания. В 2018-2019 гг. проведен генетический анализ популяции посредством анализа устойчивости сортов коллекции с известными 8г генами. В ходе исследований установлена эффективность генов 8г23, вг31, ЭгЭв, 8г39, 8г40 и комбинации генов Sr6, 24, 36 и ^-Дт, 8г21, 8г31. Изучение устойчивости за 2 года в полевых условиях показало, что резистентностью характеризовались образцы Омский коралл, Триада, Осйввео. Среднюю восприимчивость к заболеванию стеблевой ржавчины продемонстрировали сорта Омский изумруд, Луч 25. В ходе исследований выявлены сорта твердой пшеницы с низким показателем развития болезни (ПКРБ): Омский изумруд, Омский коралл, Триада. Изучение индивидуальной устойчивости позволило выявить высокоустойчивые сорта: Омский изумруд, Омский коралл, Омская степная, ОС^вео, Триада, Лавина. В результате анализа были отобраны сорта по основным показателям качества зерна, демонстрировавшие высокие значения по признаку стекловидности: Омский корунд, Луч 25, Памяти Янченко; по содержанию белка в зерне: Омский циркон, Саратовская золотистая, Лавина, Наурыз 6; по признаку цвет макарон: Жемчужина Сибири, Омская бирюза, Омский изумруд, Омский

коралл, Омский корунд, Омская степная, Омский циркон, Омская янтарная, Памяти Чеховича, Оазис, Солнечная. Изучение урожайности сортов позволило выявить высокоурожайные образцы твердой пшеницы: Омский изумруд, Омский коралл, Триада.

Key words: durum wheat, stem rust, resistance, gluten, yield, quality.

This article describes the results of studying hard spring wheat varieties in 2018-2019 in terms of resistance to stem rust, productivity, and grain quality characteristics (gluten, vitreous, protein) under the conditions of the southern forest-steppe of Western Siberia. The research material was made up of 18 varieties of hard spring wheat of the ecological variety-testing nursery. In 20l8 - 2019, a genetic analysis of the population was carried out by analyzing the hardiness of the collection varieties with known genes Sr. In the course of studies, the effectiveness of genes Sr23, Sr31, Sr38, Sr39, Sr40 and the combination of genes Sr6, 24, 36, and genes 1RS-Am, Sr21, Sr31 was determined. A two-year study of disease resistance in the field showed that the resistance was a characteristic of the varieties named Omskiy Korall, Triada, Odisseo. The average susceptibility to the pathogen of stem rust was demonstrated by the varieties named Omskiy Izumrud, Luch 25. In the course of the research, varieties of hard wheat with a low indicator of disease development were identified; they were Omskiy Izumrud, Omskiy Korall, Triada. The study of individual resistance allowed us to identify highly resistant varieties: Omskiy Izumrud, Omskiy Korall, Omskaya Steppnaya, Odisseo, Triada, Lavina. As a result of the analysis, varieties were selected according to the main indicators of grain quality. Omskiy Korund, Luch 25, Pamyati YAnchenko showed high values of

such a quality as vitreousity. Omskiy Tsirkon, Sara-tovskaya Zolotistaya, Lavina, Nauryz 6 were best according to the content of protein in the grain. ZHemchu-zhina Sibiri, Omskaya Biryuza, Omskiy Izumrud, OmskiY Korall, Omskiy Korund, Omskaya Stepnaya, Omskiy

TSirkon, Omskaya Yantarnaya, Pamyati CHekhovicha, Oazis, Solnechnaya were best according to the colour of pasta. The study of the yielding capacity of the varieties allowed us to identify high-yielding varieties of hard wheat such as Omskiy Izumrud, Omskiy Korall, Triada.

Глушаков Денис Александрович, аспирант, ФГБОУ ВО Омский ГАУ, г. Омск, Российская Федерация, е-mail: denis189539@gmail.com. Юсов Вадим Станиславович, к.с.-х.н., ФГБНУ «Омский АНЦ» г. Омск, Российская Федерация, е-mail: VS_YSOV@RAMBLER.RU.

Евдокимов Михаил Григорьевич, д.с.-х.н., гл. н.с., ФГБНУ «Омский АНЦ» г. Омск, Российская Федерация, е-mail: misha-mg@rambler.ru. Кирьякова Марина Николаевна к.с.-х.н., ст. н.с., ФГБНУ «Омский АНЦ» г. Омск, Российская Федерация, е-mail: m_kiriakova@mail.ru. Шпигель Анна Ленгардтовна магистрант, ФГБОУ ВО «Омский ГАУ», г. Омск, Российская Федерация, е-mail: anna.shpigel@mail.ru.

Введение

Твердая пшеница является важной мировой сельскохозяйственной культурой. На период 2017-2018 гг. площадь посевов твердой пшеницы в мире оценивалось в 12-15 млн га (данные Международного совета по зерну) с продуктивностью в 37-40 млн т зерна, что составляет 5% от общей массы производства зерна в мире. При относительно небольших объёмах возделывания, по сравнению с мягкой пшеницей, мировое потребление твердой пшеницы составило 39,1 млн т [1]. Твердая пшеница выращивается в различных регионах мира, но основные площади возделывания культуры сосредоточены в Северной Америке, а также в странах Средиземноморского бассейна [2]. В России яровая твердая пшеница также является не менее важной зерновой культурой, чем мягкая пшеница. Общий объем производства зерна твердой пшеницы в России оценивается в 650-700 тыс. т [3]. Лимитирующими факторами, влияющими на продуктивность и качество зерна твёрдой пшеницы, являются абиотические факторы, в частности засуха, жара и сильные дожди в критический период созревания растений, а также периодическое воздействие патогенов, которые могут способствовать эпифитотийным вспышкам [4]. Наиболее разрушительное воздействие оказывают листостебельные болезни, к которым

Glushakov Denis Alexandrovich, post-graduate student, Omsk State Agricultural University, Omsk, Russian Federation, e-mail: denis189539@gmail.com Yusov Vadim Stanislavovich, PhD, Omsk Agricultural Scientific Center, Omsk, Russian Federation, e-mail: VS_YSOV@RAMBLER.RU

Evdokimov Mikhail Grigoryevich, Dr. Agr. Sci., Leading Staff Scientist, Omsk Agricultural Scientific Center, Omsk, Russian Federation, e-mail: misha-mg@ rambler.ru

Kiryakova Marina Nikolaevna, Cand. Agr. Sci., Senior Staff Scientist, Omsk Agricultural Scientific Center, Omsk, Russian Federation, e-mail: m_kiriakova@mail.ru Shpiegel Anna Lengardtovna, master's degree student, Omsk State Agricultural University, Omsk, Russian Federation, e-mail: anna.shpigel@mail.ru

относятся бурая, стеблевая и желтая ржавчина, cепториоз и пиренофороз, но наиболее разрушительной считается стеблевая ржавчина. Расы стеблевой ржавчины уже проникли в различные регионы мира, а при массовых вспышках заболевания потери урожая могут достигать 50-70%. Как не парадоксально, твердая пшеница до недавнего времени считалась устойчивой к стеблевой ржавчине [5].

Однако в 2016 г. в Европе была зафиксирована эпифитотийная вспышка Puccinia grami-nis f. sp. tritici, раса TTTTF поразила тысячи гектаров посевов как твердой, так и мягкой пшеницы [6]. На территории Западной Сибири стеблевая ржавчина долгое время имела слабое проявление, однако в последние годы наблюдается эпифитотический характер заболевания, что приводит к значительному экономическому ущербу производства пшеницы в регионе [7].

Целью исследований являлось изучение сортов яровой твердой пшеницы по устойчивости к стеблевой ржавчине, по основным признакам качества зерна (содержание белка, стекловид-ность, цвет макарон), а также по урожайности.

Задачи исследований заключались в анализе сортов твердой пшеницы по признакам качества зерна и устойчивости к стеблевой ржавчине, а также выявление образцов, перспективных для дальнейшей селекции.

Объекты и методы

Исследования проводили в 2018-2019 гг. Материалом исследований служили 18 сортов твердой яровой пшеницы питомника экологического сортоиспытания. Посев осуществлялся сеялкой с нормой высева 4 млн всхожих семян на 1 га. Учетная площадь делянки 10 м2, в 2-кратной повторности. В течение вегетационного периода в полевых условиях проводилась визуальная оценка развития заболевания стеблевой ржавчины на посевах твердой пшеницы. Полевая оценка посевов производилась по шкале Петерсона [8]. На основании оценок поражения рассчитывали площадь под кривой развития болезни (ПКРБ) и индекс устойчивости (ИУ). ИУ рассчитывали как отношение ПКРБ образца к ПКРБ индикатора восприимчивости [9]. В качестве стандартов восприимчивости служили сорта как твердой, так и мягкой яровой пшеницы: Саратовская 29, Памяти Чеховича. Индикаторами поражения являлись сорта яровой мягкой пшеницы Омская 38 и Памяти Азиева. Оценку сортов по показателям качества зерна и макарон проводили по микрометодикам в лаборатории качества зерна ФГБНУ «Омский АНЦ» [10].

В 2018-2019 гг. проведена оценка устойчивости коллекции линий (47 шт.) яровой твердой пшеницы с различными генами 8г к ЗападноСибирской популяции Рисша дгатш Г Бр. Ша. Оценка проводилась на естественном инфекционном фоне в условиях южной лесостепи Западной Сибири (г. Омск).

Обсуждение результатов

Оценка устойчивости набора линий с известными генами 8г показала, что в 2018 г. иммунными к популяции Р. дгэтш f Бр. ШШ в Западной Сибири (Омск) являлись линии с генами: 8г2Э, 8гЭ1, 8гЭ8. В 2019 г. высокую устойчивость к популяции Р. дгатш f Бр. ШШ продемонстрировали линии с генами 8гЭ8, 8гЭ9, 8г40 и комбинациями генов Sr6, 24, 36 и ^-Дт, 8г21, 8гЭ1 (табл. 1) [6].

Изучение образцов твердой пшеницы питомника экологического сортоиспытания в полевых условиях показало, что большинство изученных образцов характеризовались различной устойчивостью к стеблевой ржавчине. В 2018 г. рези-

стентностью характеризовались образцы Омский коралл, Триада, а в 2019 г. - Триада и Odisseo (пораженность данных образцов варьировалась в пределах 5-10%). Оценки показали, что сорт стандарт в обоих годах исследований характеризовался 100%-ной восприимчивостью. Среднюю устойчивость продемонстрировали сорта Омский изумруд, Луч 25 2018 г. и Омский коралл 2019 г. (степень поражения 10-30%). Оставшиеся образцы характеризовались средней (40-60%) и высокой восприимчивостью (60100%). Исследуемые данные представлены в таблице 2.

Показатель площади под кривой развития болезни является надежным критерием определения интенсивности развития инфекции. Для селекции наибольший интерес представляет материал со значениями ПКРБ, не превышающими 20%. В годы исследований лишь 3 сорта из 18 имели показатель ПКРБ меньше 20% от ПКРБ контроля (Саратовская 29): Омский изумруд, Омский коралл, Триада. Остальные формы имели значения ПКРБ, превышающие порог в 20%. Данные сорта отличаются более высокой степенью поражения, что может свидетельствовать о наличие одного-двух малых генов устойчивости эффективных или неэффективных оли-гогенов.

Изучение ИУ позволило разделить сорта на группы устойчивости. За период 2018 г. в группу с высокой устойчивостью вошли сорта Омская янтарная, Омская степная, Омский изумруд, Омский циркон, Луч 25, Памяти Чеховича, Триада, Харьковская 46, Наурыз 6, Лавина, Odisseo, Саратовская золотистая, Омский коралл; оставшиеся образцы - в среднеустойчивую группу (табл. 2). Анализ ИУ 2019 г. показал, что в группу с высокой устойчивостью вошли Омская степная, Омский изумруд, Омский коралл, Триада, Лавина, Odisseo; в группу среднеустой-чивых - образцы Жемчужина Сибири, Омская бирюза, Омский корунд, Омский циркон, Памяти Чеховича, Саратовская золотистая, Наурыз 6. Оставшиеся формы входят в группу высоковосприимчивых (табл. 2). Важным моментом является то, что ржавчина способна оказывать негативное воздействие на продуктивность, а также снижать качество зерна пшеницы.

Таблица 1

Полевая оценка линий твердой пшеницы с известными генами Sr в южной лесостепи Западной Сибири (г. Омск)

Ген Оригинатор Линия 2018 г. 2019 г.

Sr5 CIMMYT ISr5-Ra Cl 14159 MS S

Sr7a CIMMYT Na 101/6*Marquis MS S

Sr7b CIMMYT ISr7b-Ra CI 14165 MS S

Sr8a CIMMYT CI 14167/9*LMPG-6 DK04 MS S

Sr8b CIMMYT Barleta Benvenuto (CI 14196) MS S

Sr9a CIMMYT ISr9a-Ra CI 14169 MS S

Sr9b CIMMYT Prelude*4/2/Marquis*6/Kenya 117A MR S

Sr9e CIMMYT Vernstein PI 442914 MR MS

Sr9g CIMMYT Chinese Spring*7/Marquis 2B MS MS

Sr10 CIMMYT W2691Sr10 CI 17388 MR S

Sr11 CIMMYT Lee/6*LMPG-6 DK37 MS MS

Sr12 CIMMYT Chinese Spring*5/Thatcher 3B MS S

Sr13 CIMMYT Prelude*4/2Marquis*6/Khapstein MS S

Sr14 CIMMYT W2691*2/Khapstein MS S

Sr15 CIMMYT Preiude*2/Norka MS S

Sr16 CIMMYT Thatcher/CS (CI14173) MS S

Sr17 CIMMYT Plelude/8*Marquis*2/2/Esp 518/9 MS S

Sr18 CIMMYT Little Club/Sr18Mq Marquis "A" MS S

Sr19 CIMMYT 94A 236-1 Marquis "B" MS S

Sr20 CIMMYT 94A 237-1 Marguis "C" MS S

Sr21 CIMMYT T. monococcum/8*LMPG-6 DK13 MS MS

Sr22 CIMMYT Mq*6//Stewart*3/RL 5244 MS S

Sr23 CIMMYT Exchange CI 12635 R S

Sr25 CIMMYT Agatha (CI 14048)/9*LMPG-6 DK16 MR S

Sr26 CIMMYT Eagle Sr26 Mclntosh MS S

Sr27 CIMMYT WRT 238-5 (1984) Roelfs MR S

Sr28 CIMMYT Kota RL471 MS S

Sr29 CIMMYT Prelude/8*Marquis/2/Etiole de Choisy MS S

Sr30 CIMMYT Selection from Webster F3:F4 #6 MS MS

Sr31 CIMMYT Sr31 (Benno)/6*LMPG-6 DK42 R MS

Sr32 CIMMYT ER5155 S-203 (1995)Roelfs MS MR

Sr33 CIMMYT RL 5405 (1192) Kerber MS MR

Sr34 CIMMYT RL 6098 (1997) Dyck MR MR

Sr35 CIMMYT RL 6099 (1995) Dyck MS S

Sr36 CIMMYT W2691SrTt-1 CI 17385 MS MS

Sr37 CIMMYT Prelude*4/Line W (W3563) MS MS

Sr38 CIMMYT Trident Sr38 R R

Sr38 CIMMYT Trident MR R

Sr39 CIMMYT RL 5711 Kerber MR R

Sr40 CIMMYT RL 6087 Dyck MS R

Sr6, 24, 36, 1 RS-Am CIMMYT Fleming MS R

Sr7a, Sr12, Sr6 CIMMYT Chris MS MR

Sr21 CIMMYT Einkorn MR R

Sr31 CIMMYT Seri 82 MR R

Sr31 absent CIMMYT Kubsa=Attila MS R

Sr31 absent CIMMYT Chamran=Attila MR R

Sr31 CIMMYT Bacanora=Kauz's' R R

st НИИСХ Юго-Востока Саратовская 29 S S

Таблица 2

Показатели устойчивости и качества зерна твердой пшеницы в Западной Сибири (г. Омск)

Сорт/линия Оригинатор 2018 г. 2019 г. Средние значения пр (2018-2019 гг.) изнаков

оценка поражения, % ПКРБ > оценка поражения, % ПКРБ > урожайность стекловидность, % белок, % цвет макарон, балл

Жемчужина Сибири Омский АНЦ 70 42,8 0,428 90 51,6 0,516 4,29 63,5 14,45 3,7

Омская бирюза 80 40,5 0,405 100 63,3 0,633 4,44 61,5 14,34 3,9

Омский изумруд 15 8,2 0,082 40 12,8 0,128 5,18 64,5 14,19 3,6

Омский коралл 10 5,8 0,058 15 14,6 0,066 5,03 62,0 14,50 4,1

Омский корунд 70 63,0 0,63 100 73,8 0,738 4,49 68,5 14,14 3,9

Омская степная 40 24,1 0,241 90 27,2 0,272 4,38 65,5 14,96 3,7

Омский циркон 60 29,2 0,292 90 45,7 0,457 4,44 63,0 15,12 4,0

Омская янтарная 50 28,8 0,288 100 66,7 0,667 4,43 64,0 15,50 4,0

Памяти Чеховича Самарский НИИСХ 50 28,8 0,288 80 40,5 0,405 4,60 63,0 14,25 3,6

Триада 10 7,7 0,077 15 10,7 0,047 5,01 64,0 14,76 3,1

Саратовская золотистая НИИСХ Юго-Востока 70 35,8 0,358 70 53,8 0,538 3,64 64,5 15,05 3,5

Луч 25 30 19,4 0,194 80 68,7 0,687 4,65 67,5 14,19 3,5

Лавина НПЦ ЗИР РК 50 24,6 0,246 90 25,6 0,256 3,89 66,0 15,30 3,2

Наурыз 6 50 24,6 0,246 90 42,3 0,423 3,89 62,0 15,15 3,2

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Оазис ФАНЦА 90 56,9 0,569 100 72,3 0,723 4,33 66,0 14,23 3,6

Памяти Янченко 70 47,5 0,475 100 82,1 0,821 3,88 68,0 14,96 3,3

Солнечная 100 56,9 0,569 100 70,6 0,706 3,85 61,0 14,85 3,6

Od¡sseo Италия 50 26,4 0,264 5 2,7 0,027 3,79 64,5 16,65 2,9

Омская 38 Омский АНЦ 50 28,8 0,288 50 35,3 0,353 3,78 - - -

Памяти Азеева 70 64,3 0,643 100 85,5 0,855 2,54 - - -

Саратовская 29 НИИСХ Юго-Востока 100 100,0 1 100 100,0 1 - - - -

В результате исследований выявлено, что показатели урожайности в годы исследований варьировались в пределах от 3,64 т/га (Саратовская золотистая) до 5,00-5,18 т/га (Триада, Омский изумруд, Омский коралл).

Данные таблицы 2 свидетельствуют, что показатели стекловидности образцов находились в диапазоне от 61,0% (Солнечная) до 68,5% (Памяти Янченко, Омский корунд). Стекловидность является важным наследственным признаком, оказывающим влияние на варочные свойства макарон и цвет пасты. Стекловидность тесно связана с технологическими свойствами зерна. Зерно твердой пшеницы с повышенным процентом стекловидности характеризуется как более

плотное по консистенции. Уменьшение процента стекловидности влияет на снижение частиц се-молины [11]. Среди изученных образцов наиболее ценными являются Омский корунд, Луч 25, Памяти Янченко, так как данные образцы демонстрируют максимальные значения развития данного признака.

Отмечено, что содержание белка в зерне твердой пшеницы у всех исследуемых образцов, за исключением Омский циркон, Саратовская золотистая, Лавина, Наурыз 6, Odisseo (15,0516,65), находилось в пределах нормы (13,5-15%) (табл. 2).

Цвет сухих макарон является одним из показателей качества макаронной продукции [2]. По

оценке цвета сухих макарон высокие значения наблюдались у сортов: Жемчужина Сибири, Омская бирюза, Омский изумруд, Омский коралл, Омский корунд, Омский циркон, Омская степная, Омская янтарная, Памяти Чеховича, Оазис, Солнечная (3,6-4,05). У оставшихся образцов признак варьировался в пределах 3-3,5 (табл. 2).

Выводы

1. В условиях Западной Сибири иммунитет к популяции стеблевой ржавчины проявили линии твердой пшеницы с генами Эг: Эг23, БгЭ1, ЭгЗв, ЭгЗЭ, Эг40 и комбинациями генов Эг6, 24, 36 и ШЭ-Ат, Эг21, Эг31.

2. Анализируя устойчивость к стеблевой ржавчине, установлено, что резистентность продемонстрировали сорта Триада, О^Бво, Омский коралл. Средней восприимчивостью обладали сорта Омский изумруд, Луч 25.

3. По значениям ИУ сорта разделены на группы устойчивости. В группу высокоустойчивых вошли сорта: Омский изумруд, Омский коралл, Омская степная, Лавина, Триада, О^ББво. В группу со средней устойчивостью - Жемчужина Сибири, Омская бирюза, Омский корунд.

4. По значениям ПКРБ к высокоустойчивым образцам можно отнести Триада, Омский изумруд, Омский коралл.

5. Выявлены сорта, демонстрировавшие высокие значения по признакам:

• урожайность: Омский изумруд, Омский коралл, Триада;

• стекловидность: Луч 25, Омский корунд, Памяти Янченко;

• содержание белка в зерне: Лавина, Наурыз 6, Омский циркон, Саратовская золотистая;

• цвет макарон: Жемчужина Сибири, Омская бирюза, Омский изумруд, Омский коралл, Омский корунд, Омская степная, Омский циркон, Омская янтарная, Оазис, Памяти Чеховича, Солнечная.

6. По комплексу признаков выделены сорта: Триада, Омский коралл, Омский изумруд.

Библиографический список

1. URL: https://www.world-grain.com/articles/ 8777-globaldurum-wheat-usetrending-up ward [accessed Sep. 12, 2020]. - Текст: электронный.

2. Ляпунова, О. А. Сорта и линии, пополнившие генофонд твердой пшеницы ВИР в 20002019 гг. / О. А. Ляпунова, А. С. Андреева. -Текст: электронный // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. - 2020. - № 181 (1) - С. 7-16. - doi.org/10.30901/2227-8834-2020-1-7-16.

3. Гончаров, С. В. Перспективы развития российского рынка твердой пшеницы / С. В. Гончаров, М.Ю. Курашов. - Текст: электронный // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. - 2018. - № 2 (57). -С. 66-75. - doi.org/10.17238/issn2071-2243.2018.2.66.

4. Evaluation of resistance of spring durum wheat germplasm from Russia and Kazakhstan to fungal foliar pathogens / E. Gultyaeva, E. Gultyae-va, V. Yusov [et al.] // Cereal research communications. - 48. - P. 71-79. - doi.org/10.1007/s42976-019-00009-9.

5. Характеристика устойчивости образцов твердой пшеницы из питомников КАСИБ к возбудителю стеблевой ржавчины в условиях Западной Сибири / В. С. Юсов, М. Г. Евдокимов, Л. В. Мешкова [и др.]. - Текст: непосредственный // АгроЭкоинфо. - 2018. - № 2 (32).

6. URL: http://rusttracker. cimmyt.org/?p=7143/ [accessed Sep. 12, 2020]. - Текст: электронный.

7. Стеблевая ржавчина в Западной Сибири -расовый состав и эффективные гены устойчивости / В. П. Шаманин, И. В. Потоцкая, С. С. Шепелев [и др.]. - Текст: электронный // Вавиловский журнал генетики и селекции. -2020. - Т. 24, № 2. - С. 131-138. -doi.org/10.18699/VJ20.608/

8. Peterson, R. F. (1948). A diagrammatic scale for estimating rust intensity of leaves and stem of cereals / R. F. Peterson, A. B. Campbell, A. E. Hannah // Canadian Journal of Research, Section A, 26. - P. 26: 496-500. -doi.org/10.1139/cjr48c-033.

9. Койшыбаев, М. Скрининг пшеницы на устойчивость к основным болезням: методические указания / М. Койшыбаев, В. П. Шаманин, А. И. Моргунов. - Анкара, 2014. - 58 с. - Текст: непосредственный.

10. Синицын, С. С. Новая методика массового определения макаронных свойств пшеницы / С. С. Синицын, Ю. В. Колмаков, А. И. Юферо-ва. - Текст: непосредственный // Селекция и семеноводство. - 1972. - № 2. - С. 30-34.

11. Евдокимов, М. Г. Стекловидность зерна твердой яровой пшеницы в условиях Западной Сибири / М. Г. Евдокимов, В. С. Юсов, И. В. Па-хотина, М. Н. Кирьякова. - Текст: электронный // Зерновое хозяйство России - 2019. - № 5 (65). -С. 24-28. - doi.org/10.31367/2079-8725-2019-65-5-24-28.

References

1. URL: https://www.world-grain.com/articles/ 8777-globaldurum-wheat-usetrending-up ward [accessed Sep. 12, 2020].

2. Lyapunova, O. A. Sorta i linii, popolnivshie genofond tverdoj pshenitsy VIR v 20002019 gg. / O. A. Lyapunova, A. S. Andreeva // Trudy po prikladnoj botanike, genetike i selektsii. -2020. - № 181(1) - S. 7-16. doi.org/10.30901/2227-8834-2020-1 -7-16.

3. Goncharov, S. V. Perspektivy razvitiya ros-sijskogo rynka tverdoj pshenitsy / S. V. Goncharov, M. Yu. Kurashov. - Tekst: neposredstvennyj // Vestnik Voronezhskogo gosudarstvennogo agrar-nogo universiteta. - 2018. - № 2 (57). - S. 66-75. doi.org/10.17238/issn2071 -2243.2018.2.66

4. Evaluation of resistance of spring durum wheat germplasm from Russia and Kazakhstan to fungal foliar pathogens / E. Gultyaeva, E. Gultyae-va, V. Yusov [et al.] // Cereal research communications. - 48. - P. 71-79. - doi.org/10.1007/s42976-019-00009-9.

5. Harakteristika ustojchivosti obraztsov tverdoj pshenitsy iz pitomnikov KASIB k vozbuditelyu ste-blevoj rzhavchiny v usloviyah Zapadnoj Sibiri / V. S. Yusov, M. G. Evdokimov, L. V. Meshkova [I dr.]. - Tekst: neposredstvennyj // AgroEkoinfo. -2018. - № 2 (32).

6. URL: http://rusttracker. cimmyt.org/?p=7143/ [accessed Sep. 12, 2020].

7. Steblevaya rzhavchina v Zapadnoj Sibiri -rasovyj sostav i effektivnye geny ustojchivosti / V. P. Shamanin, I. V. Potockaya, S. S. Shepelev [i dr.]. - Tekst: neposredstvennyj // Vavilovskij zhur-nal genetiki i selekcii. - 2020. - T. 24. № 2. -S. 131-138. doi.org/10.18699/VJ20.608.

8. Peterson, R. F. (1948). A diagrammatic scale for estimating rust intensity of leaves and stem of cereals / R. F. Peterson, A. B. Campbell, A. E. Hannah // Canadian Journal of Research, Section A, 26. - P. 26: 496-500. -doi.org/10.1139/cjr48c-033.

9. Kojshybaev, M. Skrining pshenitsy na ustojchivost' k osnovnym boleznyam: metodiches-kie ukazaniya / M. Kojshybaev, V. P. Shamanin, A. I. Morgunov. - Ankara, 2014. - 58 s. - Tekst: neposredstvennyj.

10. Sinitsyn, S. S. Novaya metodika masso-vogo opredeleniya makaronnyh svojstv pshenitsy / S. S. Sinitsyn, Yu. V. Kolmakov, A. I. Yuferova. -Tekst: neposredstvennyj // Selektsiya i semeno-vodstvo. - 1972. - № 2. - S. 30-34.

11. Evdokimov, M. G. Steklovidnost' zerna tverdoj yarovoj pshenitsy v usloviyah Zapadnoj Sibiri / M. G. Evdokimov, V. S. Yusov, I. V. Pahotina, M. N. Kir'yakova. - Tekst: neposredstvennyj // Zernovoe hozyajstvo Rossii - 2019. - № 5 (65). -S.24-28. doi.org/10.31367/2079-8725-2019-65-5-24-28.

+ + +

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.