CC BY
24
11. Masunaga S., Uto Y., Nagasawa H. et al. Evaluation of hypoxic cell radio-sensitizers in terms of radio-sensitizing and repairinhibiting potential: dependency on p53 status of tumor cells and the effects on intratumor quiescent cells, Anticancer Res, 2006, V. 26, No. 9, pp. 1261-1270.
12. Stiehl D. P., Wirthner R., Ko'ditz J., Spielmann P., Camenisch G., Wenger R. H.. Increased prolyl 4-hydroxylase domain proteins compensate for decreased oxygen levels: evidence for an autoregulatory oxygen-sensing system, J Biol Chem, 2006, V.281, No. 4, pp. 23482-23491.
13. Weissmann N., Manz D., Buchspies D., et al. Congenital erythropoietin over-expression causes "anti-pulmonary hypertensive" structural and functional changes in mice, both in normoxia and hypoxia, J Thromb Haemost, 2005, V.94, No.10, pp. 630-638.
УДК 636.084.5/.087.2:591.05:636.2.082.352
ОЦЕНКА КЛИНИКО-ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СОСТОЯНИЯ БЫЧКОВ НА ЖОМОВОМ ОТКОРМЕ
В. И. Шарандак, канд. ветеринар. наук, доцент; А. Ю. Хащина; Ю. Д. Ларионов,
Луганский национальный аграрный университет, ул. ЛНАУ, г. Луганск, Украина, 91008 E-mail: nusa_lnau@mail.ru
Аннотация. На базе ООО имени Энгельса Новопсковского района Луганской области изучали клинико-функциональное состояние молодняка крупного рогатого скота симментальской породы при длительном жомовом откорме. Группы формировались методом сбалансированных групп-аналогов. Возраст бычков при постановке на откорм составлял 12 месяцев, живая масса -200-215 кг. Длительность откорма в первой группе составляла 70-120 дней, во второй - 150180. Структура рациона в хозяйстве: грубые корма - 7,2 %; сочные - 67,2 %; концентрированные - 25,6 %. Предметом для исследования была кровь. Эритроциты и лейкоциты определяли меланжерным методом в счетной камере с сеткой Горяева, лейкограмму выводили в мазках, окрашенных по Романовскому-Гимзе, а содержание гемоглобина - гемоглобинцианидным методом, гематокритную величину - методом микроцентрифугирования. В сыворотке крови определяли содержание общего белка рефрактометрически, коллоидно-осадочные пробы -формоловую, сулемовую - по Игринстеду, активность индикаторных ферментов АсАТ (n=152) - кинетическим методом (Felding P.et al., 1981), АлАТ - методом Рейтмана и Френкеля (1957), ГГТ - методом Szas. Исследования проводили в Луганской региональной лаборатории ветеринарной медицины. Длительное кормление молодняка по рационам, в которых очень мало грубого корма, а основным является кислый жом, вызывает развитие полиморбидных патологий внутренних органов и метаболизма. Ранним диагностическим показателем патологии печени у бычков является активность АсАТ, которая была повышена у 90% животных.
Ключевые слова: бычки, рацион, жом, печень, кровь, белок, АcАТ.
Введение. Отлаженная в прошлом высокорентабельная отрасль животноводства - откорм молодняка крупного рогатого скота -разрушена, подавляющее большинство хозяйств разорено. Осталось небольшое количество специализированных хозяйств, которые проводят откорм на жоме и других продуктах технической переработки сырья. Эффективность отрасли усложняется тем, что на жомо-вый откорм поступает молодняк массой 200250, а иногда и 150 кг, поэтому содержится в течение 6-12 и более месяцев. Длительный жомовый откорм вызывает развитие полимор-бидных патологий внутренних органов и метаболизма [4, 7, 11]. У молодняка диагности-
руют рахит, в том числе эндогенный, остео-дистрофию, гепато- и миокардиодистрофию, молочнокислый ацидоз, хронический руми-нит, абсцессы и цирроз печени, нефротиче-ский синдром, А- и D-гиповитаминозы [1, 3, 6, 12, 13].
У молодняка на откорме полиморбид-ность внутренней и метаболической патологии изучена недостаточно, в частности, структура патогенеза и информативность отдельных методов диагностики.
Цель работы - изучить клинико-функциональное состояние молодняка крупного рогатого скота при длительном жомовом откорме.
Методика. Объектом исследования был откормочный молодняк симментальской породы, принадлежащий обществу с ограниченной ответственностью имени Энгельса Новопсковского района Луганской области. Группы формировались методом сбалансированных групп-аналогов [9]. Возраст бычков при постановке на откорм 12 месяцев, живая масса 200-215 кг. Длительность откорма в первой группе составляла 70-120 дней, во второй -150-180. Структура рациона в хозяйстве: грубые корма - 7,2 %; сочные - 67,2 %; концентрированные - 25,6 %.
Предметом для исследования была кровь. Эритроциты и лейкоциты определяли мелан-жерным методом в счетной камере с сеткой Горяева, лейкограмму выводили в мазках, окрашенных по Романовскому-Гимзе, а содержание гемоглобина - гемоглобинцианид-ным методом, гематокритную величину - методом микроцентрифугирования. В сыворотке крови определяли содержание общего белка рефрактометрически, коллоидно-осадочные пробы - формоловую, сулемовую - по Игрин-стеду, активность индикаторных ферментов АсАТ (n=152) - кинетическим методом (Felding P.et al., 1981), АлАТ - методом Рейт-мана и Френкеля (1957), ГГТ - методом Szas. Исследования проводили в Луганской региональной лаборатории ветеринарной медицины.
Результаты. Клиническими исследованиями установлено, что животные имеют высшую, среднюю, иногда ниже средней упитанность. Длительное кормление молодняка по рационам, в которых очень мало грубого корма (4,5-7,2%), а основным является кислый жом, содержащий 59,5% уксусной и 28,8% масляной кислоты и малое количество молочной кислоты приводит к тому, что в организме накапливаются аммиачные соединения, индол, гистамин и другие токсичные метаболиты. Часто клинически выявляли остео-дистрофию. Общее состояние у 59 (23,6%) бычков было подавлено, наблюдалась хромота, волосяной покров у большинства животных взъерошенный, тусклый, кожа суховатая, отмечали снижение аппетита. Конъюнктива бледная или бледно-розовая у 25,8% животных. Частота пульса была в пределах от 56 до 78 ударов в 1 минуту, сердечный толчок ослаблен, тоны приглушены, у 12,2% бычков выявляли раздвоение второго тона. Частота дыхания - 24-28 в 1 минуту дыхание грудо-брюшного типа, симметричное.
На фоне остеодистрофии у молодняка была выражена аллотриофагия: бычки грызут кормушки, арматуру. Недостаточное количество грубых кормов приводит к замедлению сокращения рубца до 4-7 раз за 5 минут, жвачка короткая, вялая. Печень у бычков увеличена: ее нижний край в 12-м меж-реберье находится на 2-6 см ниже линии ма-клока, а в 11-м - ширина зоны печеночного притупления у 38,2% бычков составила 1216 см. Болезненность в области перкуссии печени отмечается у 23,5% молодняка.
У 70,7% голов молодняка количество эритроцитов было в пределах нормы, у 28% наблюдалась полицитемия и у двух - олиго-цитемия. Среднее количество их составило 6,92±0,09 Т/л. Содержание гемоглобина колебалось в достаточно широких пределах - от 87,0 до 186,0 г/л (119,0±1,07). Общий объем эритроцитов, содержащихся в крови, характеризует величина гематокрита, которая колебалась от 0,24 до 0,48 л/л и была меньше нормы (0,35 л/л) у 7 бычков. Содержание гемоглобина в эритроците (СГЭ) было повышено у 4 бычков и составило в среднем по группе 18,8±0,55 пг, тогда как гиперхромия регистрировалась только у 19,1% животных (р<0,05). Гиперхромия возникает при недостатке кобальта и витамина В12, и чем длительней срок откорма, тем больше выявлено проб с повышенным СГЭ [6, 8].
Количество лейкоцитов у бычков имеет значительную вариабельность: от 4,9 до 14,5 г/л. У 9 животных количество лейкоцитов было в пределах нормы, у 4 наблюдалась лейкопения и у 2-х - лейкоцитоз. Среднее количество их составило 8,3±0,15 г/л. У 6 бычков наблюдали эозинопению. У 5 животных отмечали моноцитопению, которую можно рассматривать как показатель угнетения моно-нуклеарной фагоцитарной системы (МФС). В 5 мазках наблюдали нейтрофилию, которая характеризовалась увеличением количества сегментоядерных нейтрофилов (сдвиг ядра вправо).
Содержание общего белка в крови молодняка находилось в пределах от 59,4 до 101,8 г/л и составило в среднем 77,7±0,72 г/л. У 4 бычков (16%) была установлена гипер-протеинемия (более 86,1 г/л), у 2 (8%) - гипо-протеинемия. В то же время у 88% бычков была повышена активность аспарагиновой трансферазы (АсАТ), что является показателем развития патологии печени. Количество общего белка является малоинформативным
показателем для диагностики цитолиза гепа-тоцитов. Поэтому нами проведено определение возможного развития диспротеинемии по результатам сулемовой и формоловой проб. В группе бычков с нормопротеинемией у 5 животных (20%) выявлена диспротеинемия разной степени по результатам сулемовой и у 10 (40%) - формоловой проб, в том числе у 3 бычков на титрование сыворотки тратилось 1,54-1,58 мл 0,1%-ного раствора сулемы (в норме - более 1,6 мл), и у них формоловая проба оценивалась как сомнительная.
У бычков с гипопротеинемией активность АсАТ была повышенной. Гиперпротеинемия у молодняка сопровождается диспротеинемией, установленной по результатам формоловой пробы 3 бычков (12%) и оценивалась от слабоположительной (++) до резко положительной (++++).
Высокая информативность сулемовой пробы подтверждается совпадением ее положительных показателей с повышенной активностью АсАТ (в 100% проб). По данным литературы [2, 5, 10], наиболее ранним диагностическим показателем патологии печени у крупного рогатого скота является активность трансфераз.
Активность аспарагиновой трансферазы была повышена у 90% и составила в среднем для животных со сроком откорма 150-180 дней - 2,17-0,09 ммоль/л и 70-120 дней -1,96-0,04 ммоль/л. Подобные изменения наблюдали при исследовании активности
АлАТ. В течение 70-120-дневного откорма активность АлАТ в сыворотке крови молодняка составила 0,81±0,024 ммоль/л, однако у 27,4% бычков была выше нормы (0,8-0,9 ммоль/л), тогда как активность энзима у животных, которые содержались на откорме 150-180 дней, составляла 1,26±0,01 ммоль/л, и у 80% была выше нормы. Разница в росте активности АлАТ является достоверной (р<0,05).
Самую высокую элиминацию АсАТ и АлАТ у молодняка проявляли в 150-180-дневный период откорма, поэтому можно рассматривать его как период наибольших функциональных нарушений и деструктивных изменений в гепатоцитах.
Выводы. 1. Длительное кормление молодняка крупного рогатого скота кислым жомом вызывает развитие полиморбидных патологий внутренних органов и метаболизма.
2. Однородность рациона приводит к замедлению сокращения рубца до 4-7 раз за 5 минут, болезненности печени у 23,5% животных, увеличению ее нижнего края в 12-м межреберьи на 2-6 см ниже линии маклока, а в 11-м межреберьи ширина зоны притупления у 38,2% бычков составила 12-16 см.
3. Наибольшие функциональные нарушения и деструктивные изменения в гепатоцитах проявляются в 150-180-дневный период откорма, которые диагностируются повышенной активностью АсАТ у 90% животных и положительными результатами коллоидно-осадочных проб.
Литература
1. Бауман В. К. Биохимия и физиология витамина D. Рига : Зинатне, 1989. 378 с.
2. Влизло В. В. Диагностика, лечение и профилактика гепатоза у молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме : автореф. дис. ... канд. вет. наук. М., 1988. 21 с.
3. Кондрахин И. П. Кетоз, остеодистрофия и ожирение коров в условиях интенсивного животноводства (этиология, диагностика, профилактика и лечение) : автореф. дис. ... д-ра вет. наук / 16.00.01. М., 1979. 36 с.
4. Кондрахин И. П. Полиморбидность внутренней патологии // Вюник Бшоцерюв. держ. аграр. ун-ту. Вип. 5, ч. 1. Бша Церква, 1998. С. 79-83.
5. Левченко В. I., Влiзло В. В., Головаха В. I. Патолопя печшки у велико! рогато! худоби // Вюник аграрно! науки. 1996. № 9. С. 50-54.
6. Левченко В. И. Функциональное состояние печени телят при токсической гепатодистрофии, при откорме их в промышленных комплексах // Меры борьбы с болезнями крупного рогатого скота: Сб. науч. тр. Укр. с.-х. акад. К., 1984. С. 5-9.
7. Левченко В. И., Тыхонюк Л. А., Урсулова Т. И. D-гиповитаминоз при выращивании и откорме молодняка // Ветеринария. 1989. № 8. С. 55-57.
8. Левченко В. И. Минерально-витаминный обмен при болезнях печени / В.И. Левченко, Г.А. Щуревич, Т.И. Чадюк [и др.] // Ветеринария. 1984. № 9. С. 52-54.
9. Овсянников А. И. Основы опытного дела в животноводстве. М. : Колос, 1976. 304 с.
10. Утеченко М. В. Симптоми i функцюнальний стан печшки у велико! рогато! худоби залежно вщ структур-них змш !! паренхiми : автореф. дис. ... канд. вет. наук: 16.00.01. Бша Церква, 2003. 18 с.
11. Austin L. A., Heath M. H. Calcitonin: physiology and pathophysiology. N. Engl. J. Med. 1981. Vol. 304. P. 269-278.
12. Collins W.W. Rumenitis - liver abscesses a review of the problem in freedlot cattle // Animal Nutrition and Health. 1972. Vol. 27, № 3. Р. 6-7.
13. Edelman A., Garabedian M., Anagnostopolos T. Mechanism of 1,25(OH)2D3 - induced rapid changes of membrane potential in proximal tubules: role of Ca2+- dependent K+ chanels // J. Membrane Biol. 1986. Vol. 90, № 2. P. 137-143.
14. Kester W. Acidosis // Farm Journal. 1973. Vol. 97, № 3. P. 8-13.
ESTIMATION OF CLINICO-FUNCTIONAL CONDITION OF BULL CALVES AT PULP FATTENING
V. I. Sharandak, Cand. Vet. Sci., Associate Professor
A. Yu. Khashchina, Master, Senior Lecturer
Yu. D. Larionov, Student
Lugansk National Agrarian University
1, LNAU St., Lugansk, 91008 Ukraine
E-mail: nusa lnau@mail.ru
ABSTRACT
At a base of Limited Liability Company named after Engels in Novopskovsky District of Lugansk Region there was studied the clinico-functional condition of young cattle of Simmental breed at long fattening. The groups were formed with the method of balanced group-analogues. The age of bull-calves at putting to fattening was twelve months, and live weight - 200-215 kilograms. Durability of fattening of the first group comprised 70-120 days, that of the second - 150-180. The structure of the diet at the farm was as follows: roughage made up 7.2 per cent; green forage - 67.2 per cent; concentrated one - 25.6 per cent. Blood was the subject for the research. Erythrocytes and leukocytes hwere determined with mixing method in blood-counting chamber with Goryaev datagrid, leukogram was deduced in smears, colored according to the method of Romanovsky-Gimza, and hemoglobin content was determined with hemoglobin-cyanide method, the hematocrit value - with the microcentrifugation method. In the blood serum the determination of total protein content was carried out by refractometry, colloid-sludge probes - formuloid, sulemic - according to Ingrinsted, the activity of indicators ferments AcAT (n=152) by kinetic method (Felding P.et al.,1981), AlAT by the method of Reutman and Frenkel (1957), GGT - by the Szasmethod. The research was conducted in Lugansk laboratory of veterinary medicine. The prolonged fattening of young cattle according to the diet containing very little roughage, but having sour pulp as the basis causes developing polymorphic pathologies of internal organs and of metabolism. An early indicator of liver pathology in bull-calves is an activity of AcAT, that increased at 90 per cent of the animals. Key words: gobies, diet, pulp, liver, blood, protein, AcAT.
References
1. Bauman V. K. Biokhimiya i fiziologiya vitamina D (Biochemistry and physiology of vitamin D), Riga, Zinatne, 1989, 378 p.
2. Vlizlo V. V. Diagnostika, lechenie i profilaktika gepatoza u molodnyaka krupnogo rogatogo skota pri vyrashchivanii i otkorme (Diagnostics, treatment and prevention of hepatosis of young cattle during its growing and fattening), avtoref. dis. ... kand. vet. nauk, Moscow, 1988, 21 p.
3. Kondrakhin I. P. Ketoz, osteodistrofiya i ozhirenie korov v usloviyakh intensivnogo zhivotnovodstva (etio-logiya, di-agnostika, profilaktika i lechenie) (Ketosis, osteodystrophy and obesity in cows in the conditions of the intensive animal breeding (etiology, diagnostics, prevention and treatment)), avtoref. dis. ... d-ra vet. nauk: 16.00.01, Moscow, 1979, 36 p.
4. Kondrakhin I. P. Polimorbidnost' vnutrennei patologii (Polymorbidity of internal pathology), Visnik Bilotserkiv. derzh. agrar. un-tu, Vip. 5, ch. 1, Bila Tserkva, 1998, pp. 79-83.
5. Levchenko V. I., Vlizlo V. V., Golovakha V. I. Patologiya pechinki u velikoi rogatoi khudobi (Liver diseases of cattle), Visnik agrarnoi nauki, 1996, No. 9, pp. 50-54.
6. Levchenko V. I. Funktsional'noe sostoyanie pecheni telyat pri toksicheskoi gepatodistrofii, pri otkorme ikh v promyshlen-nykh kompleksakh (Functional condition of calves' liver at a toxic hepatodystrophy, at their fattening at the industrial complexes), Mery bor'by s boleznyami krupnogo rogatogo skota, Sb. nauch. tr. Ukr. s.-kh. akad., Kiev, 1984, pp. 5-9.
7. Levchenko V. I., Tykhonyuk L. A., Ursulova T. I. D-gipovitaminoz pri vyrashchivanii i otkorme molodnyaka (D-hypovitaminosis at growing and fattening of young cattle), Veterinariya, 1989, No. 8, pp. 55-57.
8. Levchenko V. I., Shchurevich G. A., Chadyuk T. I., Spirichev V. B. [etc.] Mineral'no-vitaminnyi obmen pri boleznyakh pecheni (Mineral and vitamin exchange at liver diseases), Veterinariya, 1984, No. 9, pp. 52-54.
9. Ovsyannikov A. I. Osnovy opytnogo dela v zhivotnovodstve (Fundamentals of experimental business in animal breeding), Moscow, Kolos, 1976, 304 p.
10. Utechenko M. V. Simptomi i funktsional'nii stan pechinki u velikoi rogatoi khudobi zalezhno vid strukturnikh zmin ii parenkhimi (Symptoms and functional condition of liver of cattle in dependence with the structural changes in its parenchyma), avtoref. dis. ... kand. vet. nauk: 16.00.01, Bila Tserkva, 2003, 18 p.
11. Austin L. A., Heath M. H. Calcitonin: physiology and pathophysiology. N. Engl, J. Med, 1981, Vol. 304, pp. 269-278.
12. Collins W.W. Rumenitis - liver abscesses a review of the problem in freedlot cattle, Animal Nutrition and Health, 1972, Vol. 27, No. 3, pp. 6-7.
13. Edelman A., Garabedian M., Anagnostopolos T. Mechanism of 1,25(OH)2D3 - induced rapid changes of membrane potential in proximal tubules: role of Ca2+- dependent K+ channels, J. Membrane Biol., 1986, Vol. 90, No. 2, pp. 137-143.
14. Kester W. Acidosis, Farm Journal, 1973, Vol. 97, No. 3, pp. 8-13.
