CC BY
06. Гельперин Н.И. Основные процессы и аппараты химической технологии. Т. 1. М. : Химия, 2011. 45 с.
7. Кристаллические включения у мутанта Bacillus subtilis с измененным спектром протеиназ / Т.А. Смирнова [и др.]. Докл. АН СССР. 2011. Т. 236. № 4. 1001-1003 с.
8. Практикум по микробиологии: Учебное пособие / Под ред. Егорова Н.С. М. : Изд-во МГУ, 1995. 224 с.
9. Емцев В.Т., Мишустин Е.Н. Сельскохозяйственная микробиология: Учебник для вузов. М. : Изд-во Юрайт, 2023. 197 с.
10. Касаткин А.П. Процессы и аппараты химической технологии. М. : Колос, 2008. 235 с.
11. Клунова С.М., Егорова Т.А., Живухина Е.А. Биотехнология: Учебник для высш. пед. образования. М. : Академия, 2010. 256 с.
12. Приемы возделывания и уборки полевых культур / Н.С. Матюк [и др.]. М. : Изд-во МСХА, 2018. 425 с.
13. Микробиология: Учебник для агротехнологов. М. : ИНФРА-М, 2009. 287 с.
14. Неверова О.А., Просеков А.Ю., Гореликова Г.А., Позняковский В.М. Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: Учебник. М. : НИЦ ИНФРА-М, 2022. 318 с.
15. Новокшанова А.Л. Биохимия для технологов: учебник и практикум для академического бакалавриата. М. : Изд-во Юрайт, 2017. 508 с.
16. Нечаев В.И. Развитие инновационной деятельности в растениеводстве. М. : КолосС, 2017. 867 с.
17. Практикум по агробиологическим основам производства, хранения и переработки продукции растениеводства. А.Ф. Сафонов [и др.]. М. : Колос, 2017. 324 c.
18. Промышленная ферментация: Практикум / сост. О.Н. Чечина. Самара: Сам. гос. техн. ун-т, 2018. 125 с.
19. Фурсова А.К., Фурсов Д.И., Наумкин В.Н., Никулина Н.Д. Растениеводство: Лабораторно-практические занятия. Т. 2. Технические и кормовые культуры: Учебное пособие. СПб. : Изд-во Лань, 2019. 392 c.
УДК 634.73
ОЦЕНКА ДЕКОРАТИВНОСТИ СОРТОВ ГОЛУБИКИ В УСЛОВИЯХ АРХАНГЕЛЬСКОЙ
ОБЛАСТИ
Кульчицкий А.Н., магистрант 2 курса направления подготовки 35.04.09 «Ландшафтная архитектура».
Научный руководитель: к.с.-х.н., доцент Антонов А.М. ФГАОУ ВО «Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова»
АННОТАЦИЯ
В статье приведены результаты исследований по оценке декоративных качеств сортов голубики высокой (Vaccinium corymbosum L.) и голубики узколистной (Vaccinium angustifolium Ait.) в природно-климатических условиях Верхнетоемского района Архангельской области. На сегодняшний день более популярным становится использование лесных ягодных растений не только в пищевом и лекарственном отношении, но и в качестве декоративных растений для озеленения населенных пунктов и ландшафтного дизайна. Объектами исследования были 2-3-летние растения 8 сортов голубики высокой (Блюголд, Блюкроп, Бонус, Денис Блю, Дюк, Каз Плишка, Патриот, Река) и 5 сортов голубики узколистной (Лакомка, Нерль, Нея, Поморочка, Путте). Проводили наблюдения за фенологическими фазами растений и оценки декоративности
с использованием разработанной 100-балльной шкалы по 6 признакам (форма куста, облиственность, форма листьев, осенняя окраска листьев, ветвление побегов, наличие и окраска плодов). Плодоношение в год наблюдений отмечено только у сортов Лакомка и Нея, изменение окраски листьев - у сортов Нея, Нерль и Лакомка. Самый продолжительный период листопада (23-28 дней) выявлен у зарубежных сортов (Блюкголд, Блюкроп, Бонус, Дюк, Каз Плишка, Патриот, Путте, Река). По комплексу признаков самую высокую оценку декоративности в условиях Архангельской области получили сорта голубики узколистной Лакомка и Нея (80-84 балла). Отечественные сорта голубики узколистной Лакомка и Нея могут быть рекомендованы для использования в ландшафтном дизайне и декоративном садоводстве в условиях северных регионов европейской части России.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА
Голубика, ягодные растения, фенология, декоративные признаки, ландшафтный дизайн, садоводство.
ABSTRACT
The results of studies assessing the ornamental qualities of highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) and lowbush blueberry (Vaccinium angustifolium Ait.) cultivars in the natural and climatic conditions of the Verkhnetoemsky district, Arkhangelsk region, Russia. Today, the use of forest berry plants not only for food and medicinal purposes, but also as ornamental plants for landscaping settlements and landscape design is becoming more popular. The objects of the study are 2-3-year-old plants of 8 cultivars of highbush blueberry (Bluegold, Bluecrop, Bonus, Denise Blue, Duke, Kaz Plizska, Patriot, Reka) and 5 cultivars of lowbush blueberry (Lakomka, Nerl, Neya, Pomorochka, Putte). Observations are made of the phenological phases of plants and assessments of ornamentalness using a developed 100-point scale for 6 characteristics (bush shape, foliage, leaf shape, autumn leaf color, shoot branching, presence and color of fruits). Fruiting in the year of observation is observed only in the Lakomka and Neya cultivars, a change in leaf color - in the Neya, Nerl and Lakomka cultivars. The longest period of leaf fall (23-28 days) is found in foreign cultivars (Bluegold, Bluecrop, Bonus, Duke, Kaz Plizska, Patriot, Putte, Reka). The highest scores for ornamentalness based on a set of traits in the conditions of the Arkhangelsk region are received by the lowbush blueberry cultivars Lakomka and Neya (80-84 points). Russian selection cultivars of lowbush blueberry - Lakomka and Neya - can be recommended for use in landscape design and ornamental horticulture in the Northern regions of the European part of Russia.
KEYWORDS
Blueberry, berry plants, phenology, ornamental traits, landscape design, horticulture.
Введение. Несмотря на то, что основным направлением выращивания лесных ягодных растений является получение плодовой продукции, в настоящее время голубика набирает популярность также в ландшафтном дизайне и декоративном садоводстве. Это растение может радовать глаз на протяжении всего года: весной куст голубики будет усеян цветками-колокольчиками белого или бело-розового цвета, летом будет радовать насыщенной зеленой окраской с яркими синими гроздями ягод, осенью куст меняет окраску на огненно-красную, а зимой красные побеги может быть видно везде на фоне снега [1-3].
Роль кустарников в озеленении огромна: это яркие красивоцветущие или декоративно-лиственные пятна, куртины, живые изгороди и солитерные посадки кустов, имеющие ярко-выраженные особенности роста, ветвления, окраски листвы или коры, особо красивые цветы, плоды. Голубика садовая вполне достойна быть высаженной на светлом участке на таком расстоянии от зрителя, чтобы можно было рассмотреть ее
прекрасные восковые цветки. Наиболее распространенные варианты использования голубики в ландшафтном дизайне: альпийская горка, солитер, оформление бордюров и садовых дорожек, а также живая изгородь. На альпийской горке композицию из камней и трав отлично дополнит низкорослый кустарник. Карликовые виды и сорта голубики отличаются компактностью и высокими декоративными характеристиками. В качестве дополнения можно использовать различные цветы и низкорослые хвойные растения. Голубика хорошо сочетается с любыми другими представителями семейства Вересковые (азалиями, рододендронами и др.) и различиными хвойные культурами (ель, сосна, пихта, можжевельник), также произрастающими на кислых почвах [1, 2].
Большинство существующих ягодных хозяйств в России выращивают в основном зарубежные сорта голубики высокой (Vaccinium corymbosum L.), которые пригодны для возделывания далеко не во всех агроклиматических зонах. Для выращивания в северных регионах России наиболее пригодным видом является голубика узколистная (Vaccinium angustifolium Ait.) ввиду более высокой зимостойкости [4-7]. Необходимы дополнительные испытания различных сортов голубики на предмет устойчивости и декоративности в условиях северных регионов Европейской части страны.
Цель исследований - оценить декоративность сортов голубики в природно-климатических условиях Архангельской области.
Условия, материалы и методы. Исследования проводили в Верхнетоемском районе Архангельской области на участке ягодной плантации ООО «Леском». В качестве объектов исследования изучали 2-3-летние растения голубики высокой (Vaccinium corymbosum L.) 8 сортов (Блюголд, Блюкроп, Бонус, Денис Блю, Дюк, Каз Плишка, Патриот, Река) и голубики узколистной (Vaccinium angustifolium Ait.) 5 сортов (Лакомка, Нерль, Нея, Поморочка, Путте). Растения высажены на торфяной почве торфом верхового типа по схеме: для голубики высокой - 3,0*1,5 м, для голубики узколистной - 2,0*1,5 м. В ходе исследований заложено 13 вариантов опыта по каждому сорту. Каждый вариант представлен в 3 повторностях, по 10 растения в каждой.
Фенологические наблюдения проводили с использованием общепринятой методики [8] с учетом таких фенологических фаз, как плодоношение, изменение окраски листьев, листопад.
Оценку декоративности сортов голубики проводили по 6 основным признакам, характеризующим декоративные качества растений: форма куста; облиственность; форма листьев; осенняя окраска листьев; побеги (ветвление); наличие плодов. Каждый показатель рассматривали по 5-балльной шкале, разработанной на основе методики по сортоиспытанию декоративных растений [9]. При этом по форме куста максимальную оценку получает здоровое растение, имеющее красивую форму куста (прямостоячий, красивой формы), минимальную - имеющее малую устойчивость, разваливающийся куст. По облиственности максимальную оценку получает сорт, имеющий насыщенную листву и плотную крону, самую низшую оценку - с редкими листьями и сквозной кроной. По форме листьев наивысшую оценку получает сорт, имеющий самую узкую и маленькую листовую пластину, самую низкую - получает сорт с крупной листовой пластиной. По осенней окраске максимальную оценку получает сорт, у которого листва самого насыщенного красного цвета, наименьшую оценку - если окраска листьев особо не менялась в осенний период. По ветвлению максимальную оценку получает сорт с самым большим количеством побегов, низший балл получает сорт узкий и прямой. Самую высокую оценку по плодоношению получает куст, у которого появляются плоды, и они также имеют разный окрас в период созревания, самую низшую - если плоды вообще отсутствуют. Затем выставленные баллы умножали на переводные коэффициенты для каждого признака, определяющие степень его значимости. Полученные результаты по признакам декоративности складывали и выводили общую сумму баллов по 100-бальной системе для каждого сорта.
Результаты и обсуждение. В результате фенологических наблюдений выявлено, что плодоношение имели только некоторые сорта голубики узколистной, и данный период длился 28 дней у сорта Нея, 26 дней - у сорта Лакомка.
Отмечено, что самыми первыми начали менять окраску листьев растения голубики узколистной сорта Нея (3-я декада сентября), при этом период декоративности длился 33 дня. Продолжительность периода осенней декоративности у сорта Лакомка составляла 31 день, а наименьшую продолжительность этого периода (28 дней) имел сорт Нерль. Из 13 сортов голубики на сортоиспытательном участке окраску поменяли только 3 отечественных сорта голубики узколистной - Нея, Нерль и Лакомка, тогда как саженцы остальных сортов сбросили практически все листья, так и не поменяв окраску.
Самой большой продолжительностью периода листопада на сортоиспытательном участке обладали зарубежные сорта голубики: 23 дня - Дюк, Каз Плишка, Река; 24 дня - Блюголд; 26 дней - Бонус; 27 дней - Патриот; 28 дней -Блюкроп, Путте. У сортов голубики узколистной этот период длился меньше: 19 дней -у сортов Лакомка и Нея, 16 дней - у сорта Поморочка.
При комплексной оценке декоративности растений ведущим признаком, определяемым наибольшим переводным коэффициентом, является облиственность. Результаты комплексной оценки декоративности сортов голубики на исследуемом участке представлены в таблице 1.
Таблица 1 - Результаты комплексной оценки декоративности сортов голубики на ягодной плантации в Верхнетоемском районе Архангельской области (2023 г.)
Сорт Показатель деко ративности, балл Суммарная оценка, балл
Форма куста Облиствен ность Форма листьев Осенняя окраска Ветвление побегов Плоды
Голубика высокая
Блюголд 8 12 8 2 4 2 36
Блюкроп 8 6 8 2 4 2 30
Бонус 12 24 8 2 4 2 52
Денис Блю 8 12 8 2 4 2 36
Дюк 12 18 8 2 4 2 46
Каз Плишка 16 30 12 2 8 2 70
Патриот 8 12 8 2 6 2 38
Река 16 12 8 2 6 2 46
Голубика узколистная
Лакомка 8 30 20 4 8 10 80
Нерль 8 12 16 10 6 6 58
Нея 16 30 16 6 6 10 84
Поморочка 12 24 16 2 6 2 62
Путте 12 30 16 2 8 2 70
Выявлено, что прямостоячую и красивую форму имеют сорта Каз Плишка, Нея и Река (по 16 баллов). Разваливающиеся кусты отмечены у сортов Блюголд, Блюкроп, Денис Блю, Лакомка, Нерль и Патриот (по 8 баллов). Остальные сорта имели средние показатели.
Хорошей и плотной кроной обладают такие сорта Каз Плишка, Нея, Лакомка и Путте (по 30 баллов), тогда как самую меньшую оценку получил сорт Блюкроп (6 баллов). По форме листьев сорт Лакомка набрал больше всего баллов (20) и является в данном случае эталонным, при этом близкими по форме листьев являются другие сорта голубики узколистной - Нея, Нерль, Поморочка и Путте. При этом наивысший балл (10) получил сорт Нерль, чуть меньше - Нея (6 баллов). Из-за того, что сорта голубики высокой вообще не поменяли окраску, они получили по 2 балла.
Самое обильное ветвление отмечали у сортов Каз Плишка, Лакомка и Путте, которые по данному признаку получили по 8 баллов, тогда как низкую оценку не получил ни один сорт. Высокую оценку декоративности плодоношения получили сорта голубики узколистной Лакомка и Нея (по 8 баллов). Все сорта голубики высокой и сорт голубики
узколистной Поморочка не плодоносили в год наблюдений и получили низкую оценку (2 балла).
В целом высокую общую декоративность имеют такие сорта голубики узколистной - Нея и Лакомка (соответственно 84 и 80 баллов). Довольно низкой общей декоративностью обладают такие сорта голубики высокой, как Блюголд, Блюкроп, Денис Блю, Патриот (30-38 баллов).
В качестве декоративных растений для выращивания в цветниках на заднем плане, в группах с древесными растениями на переднем плане, в солитерных и линейных посадках, в бордюрах и живых изгородях можно рекомендовать высаживать сорта голубики узколистной Лакомка, Нерль и Нея, имеющие яркую осеннюю окраску листьев и длительный период окрашивания. В качестве универсальных по назначению для использования в ландшафтном дизайне и декоративном садоводстве следует рекомендовать сорта Нея и Лакомка, имеющие в комплексе наиболее высокие показатели декоративности. Кроме того, имеющийся научный задел отечественных исследователей по микроклональному размножению голубики узколистной [4, 7, 10-20] позволит ускоренно и экономически эффективно получать необходимое количество стандартного здорового и генетически однородного посадочного материала как для плантационного выращивания с целью получения ягодной продукции, так и для использования в озеленении и ландшафтном дизайне населенных пунктов и приусадебных хозяйств.
Выводы. Таким образом, в природно-климатических условиях Верхнетоемского района Архангельской области высокую оценку декоративности получили сорта голубики узколистной - Лакомка и Нея, По комплексу признаков данные сорта наиболее ценны и универсальны для использования в ландшафтном дизайне и декоративном садоводстве.
Библиография:
1. Ягодные кустарники в ландшафтной архитектуре городских мегаполисов / О.Е. Ханбабаева [и др.] // Вестник КрасГАУ. 2020. № 6 (159). С. 105-115.
2. Яшаева Я.М. Плодово-ягодные культуры и их роль в формировании ландшафтной архитектуры // Охрана биоразнообразия и экологические проблемы природопользования: сборник статей Всерос. (национал.) науч.-практ. конф. (Пенза, 2829 мая 2020 г.). Пенза: Пензенский ГАУ, 2020. С. 299-301.
3. Оценка декоративных качеств сортов голубики высокорослой (Vaccinium corymbosum L.) в условиях Москвы / М.В. Симахин [и др.] // Вестник Курской ГСХА. 2021. № 8. С. 75-79.
4. Теория и практика размножения и плантационного выращивания лесных ягодных растений Rubus arcticus L., Oxycoccus palustris Pers. и Vaccinium angustifolium Ait.: монография / С.С. Макаров, В.С. Виноградова, Г.В. Тяк, Н.А. Бабич. Караваево: Костромская ГСХА, 2021. 394 с.
5. Радкевич Т.В. Современное состояние и тенденции развития культуры голубики // Плодоводство. 2022. Т. 34. С. 211-219.
6. Создание первых российских сортов голубики узколистной (Vaccinium angustifolium Ait.) / Г.Ю. Макеева, Г.В. Тяк, В.А. Макеев, С.С. Макаров // Современное садоводство. 2023. № 1. С. 1-14.
7. Перспективы промышленного выращивания и биотехнологические методы размножения лесных ягодных растений: монография / С.С. Макаров [и др.]. М. : Колос-С, 2023. 152 с.
8. Методика ведения фенологических наблюдений / Д.Р. Владимиров, А.А. Гладилин, А.Е. Гнеденко [и др.]; Русское географическое общество. М. : Альпина ПРО, 2023. 208 с.
9. Былов В.Н. Основы сортоизучения и сортооценки декоративных растений при интродукции // Бюллетень Главного ботанического сада АН СССР. М., 1971. Вып. 81. С. 69-77.
10. Макаров С.С., Кузнецова И.Б. Клональное микроразмножение голубики полувысокой на этапах «введение в культуру» и «собственно микроразмножение» // Вестник Бурятской ГСХА имени В.Р. Филиппова. 2019. № 3 (56). С. 28-33.
11. Влияние освещения на ризогенез ягодных растений при клональном микроразмножении / С.С. Макаров [и др.] // Техника и технология пищевых производств. 2021. Т. 51. № 3. С. 520-528.
12. Влияние состава питательной среды и росторегулирующих веществ на ризогенез голубики узколистной in vitro / С.С. Макаров, И.Б. Кузнецова, Е.И. Куликова, А.И. Чудецкий // Известия Оренбургского гос. аграр. ун-та. 2021. № 6 (92). С. 103-109.
13. Макаров С.С., Кузнецова И.Б., Суров В.В. Органогенез голубики полувысокой при клональном микроразмножении в зависимости от условий освещения // Известия Оренбургского гос. аграр. ун-та. 2021. № 4 (90). C. 76-79.
14. Obtaining High-Quality Planting Material of Forest Berry Plants by Clonal Micropropagation for Restoration of Cutover Peatlands / S.S. Makarov [et al.] // Lesnoy zhurnal [Russian Forestry Journal]. 2021. №. 2. P. 21-29.
15. Корнеобразование сортов голубики узколистной in vitro в зависимости состава питательной среды и росторегулирующих веществ / И.Б. Кузнецова, С.С. Макаров, А.И. Чудецкий, Е.И. Куликова // Известия Оренбургского гос. аграр. ун-та. 2022. № 4 (96). С. 71-75.
16. Повышение эффективности многоцелевого лесопользования на выработанных торфяниках / С.С. Макаров [и др.] // Известия высших учебных заведений. Лесной журнал. 2022. № 3. С. 91-102.
17. Применение освещения различного спектрального диапазона при клональном микроразмножении лесных ягодных растений / С.С. Макаров [и др.] // Известия высших учебных заведений. Лесной журнал. 2022. № 6. С. 82-93.
18. Ризогенез голубики узколистной (Vaccinium angustifolium Ait.) in vitro в зависимости от концентрации ауксинов при клональном микроразмножении / С.С. Макаров [и др.] // Лесохозяйственная информация. 2022. № 1. С. 74-84.
19. Создание биоресурсной коллекции ягодных растений на базе РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева / С.С. Макаров [и др.] // Тимирязевский биологический журнал. 2023. № 1 (4). С. 23-33.
20. Технологии размножения и возделывания видов и сортов голубики для создания биоресурсной коллекции / С.С. Макаров [и др.] // Достижения науки и техники АПК. 2023. Т. 37. № 12. С. 11-16.
