CC BY
66
УДК 634.73:631.24 DOI 10.24411/2078-1318-2019-13037
Доктор с.-х. наук Г.П. АТРОЩЕНКО
(ФГБОУ ВО СПбГАУ, [email protected]) Канд. с.-х. наук С.Ф. ЛОГИНОВА (ФГБОУ ВО СПбГАУ, [email protected]) Аспирант А.И. КОШМАН (ФГБОУ ВО СПбГАУ, [email protected])
ОЦЕНКА ФЕНОРИТМИКИ СЕЗОННОГО РАЗВИТИЯ И ЗИМОСТОЙКОСТИ ТАКСОНОВ РОДА VACCINIUM (ГОЛУБИКИ) ДЛЯ СЕЛЕКЦИИ И ПРАКТИКИ
Голубика - одна из перспективных ягодных культур в мире. Она является источником ценных пищевых и биологически активных веществ различного фармакологического действия. Содержащиеся в плодах витамины А, С, Е, флавоноиды, антоцианы, а также микроэлементы (цинк, медь, селен, марганец) оказывают антиоксидантное действие. Растительные волокна голубики связывают канцерогены, способствуя их быстрому выведению из организма. Сок обладает противовирусным и антибактериальным действием. При этом ягоды низкокалорийны и гипоаллергенны [1].
Голубика относится к семейству Ericaceae Juss. - вересковые, роду Vaccinium -черника, голубика. В культуре находятся преимущественно гибриды североамериканских видов голубик. Культивируемая в настоящее время голубика делится на 5 групп: северная высокорослая (высота растений 1,5-2 м), южная высокорослая (2-2,5 м), «Кроличий глаз», или Эши (6-9 м), полувысокая (0,7-1,3 м), низкая (0,2-0,7 м) [2].
Из высокорослых голубик требуют наименьшего тепла сорта группы «северная высокорослая голубика», представленные в основном голубикой щитковой (Vaccinium corymbosum L.) и ее гибридами. Но и для них необходима хорошая теплообеспеченность вегетационного периода (сумма температур выше +100С - 23 00-25000С, безморозный период не менее 160 дней). Только в этом случае у растений нормально проходят все фенологические фазы, и они без повреждений (в зависимости от сорта) переносят зимние морозы от -200 до -300С) [3].
Полувысокие голубики являются межвидовыми гибридами голубики щитковой (Vaccinium corymbosum L.) х голубики узколистной (Vaccinium angustifolium Ait.). Сорта полувысоких голубик достаточно морозостойки, особенно при хорошем снежном покрове, выдерживают до - 420С.
К низкорослым голубикам относится голубика узколистная (Vaccinium angustifolium Ait.). Этот вид обладает рядом хозяйственно-ценных признаков, основным из которых является морозостойкость, достигающая -400С [4]. Исследования по интродукции голубики узколистной в России проводятся на Центрально-европейской лесной опытной станции на выработанных торфяниках в Костромской области [5].
На обширной территории России произрастает низкорослая голубика топяная, или Гонобобель (Vaccinium uliginosum L.). Она более морозостойкая, чем высокорослая голубика. На основе лучших отобранных форм из природной популяции в Центральном сибирском ботаническом саду СО РАН был создан ряд сортов, которые включены в Государственный реестр РФ [6].
При введении в культуру таксонов рода Vaccinium существенное значение имеет изучение их феноритмики сезонного развития и зимостойкости в конкретных почвенно-климатических условиях.
Цель исследований - сравнительная оценка фенологических особенностей сезонного развития и зимостойкости различных таксонов рода Vaccinium (голубики) и выделение наилучших образцов для селекции и практики в условиях Ленинградской области.
Материалы, методы и объекты исследований. Исследования по сравнительной оценке биологических особенностей различных таксонов рода Vaccinium проводили в учебно-опытном саду Санкт-Петербургского государственного аграрного университета (СПбГАУ) в 2017-2019 гг.
Почвы участка возделывания образцов голубики - дерново-подзолистые, средне- и тяжелосуглинистые. Содержание гумуса в пахотном слое (0-20 см) около 6%, в подпахотном - около 4%. Реакция почвенного раствора колеблется от слабокислой до нейтральной.
При посадке растений посадочные ямы заполняли верховым нераскисленным торфом, в который добавляли 1/3 часть древесных опилок. Согласно проведенному химическому анализу в СПбГАУ почвогрунт имел следующие показатели: рН - 3,6; Р2О5 - 169,5 мг/ 100 г сухого вещества; К2О - 102,3 мг/ 100 г; N-NH - 9,0 мг/100 г; N-N03 - < 1, 15 мг/100 г.
Посадка большинства таксонов рода Vaccinium проведена 2-летними саженцами осенью 2013 года. Размещение образцов рендомизированное, повторность 3-кратная, по 3 куста в каждой. Схема размещения растений - 2,0 х 1,5 м. Учеты и наблюдения проводили согласно методике «Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» [7].
Объектами исследований таксонов рода Vaccinium различного эколого-географического происхождения являлись:
1) 14 сортов голубики высокорослой: Блюголд, Bluegold (США), Блюкроп, Bluecrop (США), Бонус, Bonus (США), Бригитта Блю, Brigitta Blue (Австралия), Веймут, Weymouth (США), Герберт, Herbert (США), Дениз Блю, Denise blue (Австралия), Патриот, Patriot (США), Река, Reka (Новая Зеландия), Спартан, Spartan (США), Торо, Toro (США), Эллиот, Elliott (США), Элизабет, Elizabeth (США), Эрлиблю, Earliblue (США);
2) 4 сорта голубики полувысокой: Нортблю, Northblue (США), Норткантри, Northcountri (США), Нортланд, Northland (США), Путте, Putte (Швеция);
3) голубика узколистная Vaccinium angustifolium Ait. (Северная Америка);
4) голубика топяная (Vaccinium uliginosum L.): а) сорт Юрковская (получен в Центральном сибирском ботаническом саду СО РАН); б) аборигенный вид из пос. Тайцы Гатчинского района Ленинградской области.
Результаты исследований. Фенологические наблюдения позволяют в целом определить приспособленность изучаемых образцов к условиям данной местности и дают возможность судить о сроках наступления и скорости прохождения фаз развития растения.
В 2017 г. из-за прохладной и дождливой погоды в весенне-летний период сроки прохождения основных фенологических фаз сезонного развития таксонов рода Vaccinium были сдвинуты на 1,5-2 недели по сравнению с 2016 г. Из-за сложившихся метеорологических условий на большинстве образцов созревание ягод проходило неравномерно. Сроки созревания ягод увеличились до 4-5 недель. Начало созревания ягод у поздних сортов голубики высокорослой отмечено в первой декаде сентября. Созревание ягод было растянутым и длилось до октября.
Начало изменения сезонного окрашивания листьев проходило во второй - третьей декаде сентября. Листопад завершился в первой половине ноября. Все изучаемые таксоны успели пройти полный цикл сезонного развития растений.
В 2018 г. в весенне-летний период сложились благоприятные метеорологические условия для роста и развития растений голубики, что позволило более отчетливо установить сроки наступления основных фенологических фаз сезонного развития образцов. Данные исследований по феноритмике таксонов рода Vaccinium представлены в табл. 1.
В соответствии с данными фенологических наблюдений (табл.1) прохождение основных фенофаз в 2018 г. у изучаемых таксонов рода Vaccinium различалось существенно.
Начало вегетации (набухание почек) приходилось на 2 - 20 апреля. Первыми начали вегетацию растения голубики топяной (аборигенный вид) - 2 апреля. В более поздний срок (20.04) вегетация наступила у сорта Путте.
Таблица 1. Сроки наступления основных фенологических фаз таксонов рода Уаеетшт
(2018 г.)
Сорт, вид Набухание почек Распускание почек Цветение Созревание ягод Начало опадения листьев
начало конец начало полное
Блюголд 8.04 14.04 23.05 15.06 1.08 20.08 22.10
Блюкроп 16.04 20.04 2.06 18.06 10.08 28.00 18.10
Бонус 8.04 12.04 2.06 20.06 28.08 24.09 20.10
Бригитта Блю 14.04 17.04 13.06 25.06 20.08 19.09 27.10
Веймут 14.04 20.04 24.05 10.06 20.07 12.08 21.10
Герберт 12.04 16.04 10.06 28.06 17.08 1.09 28.10
Дениз Блю 4.04 14.04 10.06 28.06 2.08 1.09 28.10
Патриот 14.04 19.04 24.05 13.06 18.07 14.08 19.10
Река 6.04 10.04 17.05 6.06 16.07 10.08 17.10
Спартан 8.04 16.04 24.05 13.06 14.08 2.09 22.10
Торо 16.04 20.04 26.05 17.06 15.08 5.09 24.10
Элизабет 16.04 21.04 25.05 20.06 20.08 14.09 23.10
Эллиот 12.04 16.04 9.06 18.06 10.09 1.10 28.10
Ерлиблю 14.04 18.04 24.05 12.06 2.08 25.08 20.10
Нортблю 8.04 16.04 13.05 1.06 16.07 14.08 28.10
Норткантри 8.04 14.04 12.05 2.06 15.07 14.08 27.10
Нортланд 6.04 13.04 25.05 15.06 25.07 18.08 20.10
Путте 20.04 24.04 21.05 13.06 1.08 20.08 18.10
Голубика узколистная 6.04 10.04 12.05 28.05. 11.07 8.08 19.10
Юрковская (топяная) 14.04 20.04 5.05 29.05 14.07 1.08 20.10
Голубика топяная (аборигенный вид) 2.04 10.04 2.05 2.06 29.06 28.07 18.10
Наиболее раннее распускание почек (10.04) отмечено у сорта Река, голубики узколистной и растений аборигенного вида голубики топяной. Более позднее распускание почек (24.04) наблюдалось у сорта Путте.
Начало цветения у растений было растянутым по срокам в зависимости от видовой принадлежности таксона. Первыми зацвели (2-5 мая) растения голубики топяной. Большинство сортов голубики высокорослой вступили в фазу цветения в третьей декаде мая - первой декаде июня. Первыми развивались цветки у основания цветоноса, затем в середине и наверху. Конец цветения наступил у растений в июне. Более поздний срок этой фенофазы (28.06) отмечен у сортов Герберт и Дениз Блю.
Сроки созревания ягод голубики очень важны как для промышленного, так и любительского садоводства. Знание их позволяет правильно подобрать и разместить сорта в насаждениях и грамотно организовать работы по сбору урожая.
Наиболее раннее начало созревания ягод (29.06) отмечено у голубики топяной (аборигенный вид). Во второй декаде июля (ранний срок) ягоды начали созревать у голубики узколистной, сортов Юрковская, Норткантри, Нортблю, Река, Патриот, Веймут. Самый поздний срок начала созревания ягод (20.08-10.09) наступил у сортов Бригитта Блю, Элизабет, Бонус и Эллиот.
На основании полученных данных фенологических наблюдений 2018 г. проведена группировка таксонов рода Vaccinium по срокам созревания ягод:
- раннего срока созревания - голубика топяная (аборигенный вид), голубика узколистная, сорта Юрковская, Норткантри, Нортблю, Река, Патриот, Веймут;
- среднего срока созревания - сорта Блюголд, Блюкроп, Герберт, Дениз Блю, Спартан, Торо, Ерлиблю, Путте;
- позднего срока созревания - сорта Бригитта Блю, Элизабет, Бонус, Эллиот.
Начало сезонного изменения окраски листьев у изучаемых образцов отмечено в
первой половине сентября. Листопад завершился в первой декаде ноября.
Результаты фенологических исследований показали, что изучаемые таксоны рода Vaccinium соответствуют сезонным ритмам развития растений, формируют ягоды на кустах и укладываются в период вегетации Ленинградской области.
Одним из основных факторов, определяющих успешность интродукции новых видов и сортов голубики, является зимостойкость. Зимостойкость растений обуславливается не только их генетическими особенностями, но и метеорологическими условиями во время зимнего периода.
Ленинградская область относится к зоне умеренного климата, с умеренно мягкой зимой и умеренно теплым летом. Количество осадков за год выпадает в среднем 600-700 мм. По количеству осадков область относится к зоне достаточного увлажнения. Устойчивый снежный покров образуется во второй половине декабря и держится до середины марта.
Основные агроклиматические показатели региона являются благоприятными для растений голубики топяной, которая широко в диком виде произрастает в лесистой местности, иногда на болотах и торфяниках. В ряде районов Ленинградской области эта культура образует голубиковые заросли. Ягоды у этого вида голубики съедобны. Их собирают для употребления в сыром и переработанном виде.
Растения голубики топяной морозостойки и переносят без заметных повреждений морозы до -420С. Считается, что этот таксон рода Vaccinium перспективный для введения в культуру [8].
Кроме голубики топяной на территории Ленинградской области в диком виде не встречаются другие виды этой культуры. Интродуцированные таксоны голубики представляют значимую ценность в условиях культуры, зимостойкость которых лимитируется температурным режимом в зимний период.
Зимостойкость образцов голубики определяли весной и повторно летом, так как у некоторых растений зимние повреждения не очень видны при визуальном осмотре, а появляющиеся листья и побеги увядают значительно позже.
В зимние периоды 2017-2019 гг. наблюдались кратковременные понижения температуры воздуха до -18... -220С, что привело к разной степени подмерзания ветвей у изучаемых таксонов рода Vaccinium. Данные о степени подмерзания таксонов рода Vaccinium представлены в табл. 2.
В зимний период 2017 г. наблюдалось кратковременное понижение температуры воздуха до -220С, что оказало определенное влияние на зимостойкость таксонов рода Vaccinium. В группе высокорослых голубик наибольшее подмерзание ветвей отмечено у сорта Эрлиблю (1,7 балла). Наиболее пострадали побеги формирования и генеративные почки. Растения этого сорта в течение вегетации заметно отставали в росте и развитии.
Слабое подмерзание ветвей (до 1 балла) наблюдалось на сортах Блюкроп, Веймут, Дениз Блю, Патриот, Река, Спартан, Торо, Эллиот, Элизабет. Ветви в основном были повреждены выше снежного покрова.
На сортах полувысоких голубик (Нортблю и Норткантри) не отмечено подмерзание ветвей. Высота этих растений не превышала 40 см и они благополучно перезимовали под снежным покровом.
Голубика узколистная, сорт Юрковская и аборигенный вид голубики топяной не пострадали от действия низких температур и показали высокую зимостойкость.
Таблица 2. Степень подмерзания таксонов рода Уаеетшт (2017-2019 гг.)
Сорт, вид Подмерзание, балл
2017 г. 2018 г. 2019 г. среднее за 3 года
Блюголд 1,1 0,6 0,5 0,7
Блюкроп 0,6 0,6 0,4 0,5
Бонус 1,3 0,6 0,7 0,9
Бригитта Блю 1,2 0,8 0,6 0,9
Веймут 0,6 0,1 0,5 0,4
Герберт 1,4 0,5 0,9 0,9
Дениз Блю 0,3 0,4 0,3 0,3
Патриот 0,5 0,5 0,4 0,5
Река 0,2 0,1 0,1 0,1
Спартан 0,5 0,3 0,4 0,4
Торо 0,7 0,6 0,8 0,7
Эллиот 0,8 0,6 0,6 0,7
Элизабет 0,6 0,4 0,5 0,5
Эрлиблю 1,7 1,4 2,0 1,7
Нортблю 0 0 0 0
Норткантри 0 0 0 0
Нортланд 0,3 0,3 0,2 0,3
Путте 0,5 0,7 0,3 0,3
Сеянцы голубики 0 0 0 0
узколистной
Юрковская (топяная) 0 0 0 0
Топяная 0 0 0 0
(аборигенный вид)
НСР 05 0,11 0,13 0,10
Условия зимнего период 2018 г. в целом были благоприятными для перезимовки большинства изучаемых таксонов голубики. Из группы высокорослых голубик наибольшее подмерзание ветвей отмечено у сорта Эрлиблю (1,4 балла). У остальных сортов степень подмерзания была слабой и составила 0,1-0,8 балла.
Не отмечено подмерзания на сортах полувысоких голубик (Нортблю, Норткантри), голубики узколистной, сорте Юрковская и аборигенного вида голубики топяной.
Температурный режим в зимний период 2019 г. не оказал заметного влияния на подмерзание ветвей большинства таксонов голубики. Из группы высокорослых голубик подмерзли растения сорта Эрлиблю на 2,0 балла. У остальных сортов подмерзание ветвей было слабым (до 1 балла). Не отмечено подмерзания у растений сортов голубики полувысокой (Нортблю, Норткантри), голубики узколистной, сорте Юрковская и аборигенного вида голубики топяной.
Выводы. В результате сравнительного исследования фенологических фаз таксонов рода Уаееттт в культуре установлено, что изучаемые образцы успевают пройти полный цикл сезонного развития в Ленинградской области.
Для любительского садоводства целесообразно использовать:
- ранние и средние сорта голубики высокорослой - Река, Патриот, Веймут, Блюголд, Блюкроп, Герберт, Дениз Блю, Спартан, Торо;
- сорта голубики полувысокой - Нортблю, Норткантри, Нортланд, Путте.
Высокую зимостойкость показывают сорта полувысоких голубик - Нортблю и
Норткантри, голубика узколистная, голубика топяная (сорт Юрковская, аборигенный вид). Эти образцы рекомендуется использовать как источник данного признака для селекции культуры.
Литература
1. Титок В.В., Воевник А.А., Павловский Н.Б. Голубика высокорослая - инновационная культура премиум класса // Голубиководство в Беларуси: итоги и перспективы: материалы Республиканской научно-практической конференции. - Минск: ЦБС НАН Беларуси, 2012. - С. 5-9.
2. Горбунов А.Б. Голубика // Помология, том. V. - Орел: ВНИИСПК, 2014. - С. 288- 292.
3. Макеев В.А., Макеева Г.Ю. Голубика узколистная в российском саду // Гавриш. - 2016. -№3. - С. 6-9.
4. Гордей Д.В. Культивирование голубики узколистной (Vaccinium angustifolium Ait.) на выработанных площадях торфяных месторождений верхового типа при интродукции в Белорусском Поозерье: автореф. дис... канд. биол. наук. - Минск: БГТУ, 2014. - 24 с.
5. Тяк Г.В., Тяк А.В. Отбор хозяйственно-ценных форм голубики узколистной (Vaccinium angustifolium Ait.) для выращивания на выработанных торфяниках // Конкурентоспособные сорта и технологии для высокоэффективного садоводства: материалы международной научно-практической конференции. - Орел: ВНИИСПК, 2015. - С. 209-211.
6. Даньков В.В., Скрипниченко М.М., Логинова С.Ф. и др. Ягодные культуры. - СПб.: Лань, 2015. - С. 19-24.
7. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. -
Орел: ВНИИСПК, 1999. - С.481-492.
8. Снакина Т.И. Интродукция голубики топяной (Vaccinium uliginosum L.) в Западной Сибири: автореферат дис. канд. биол. наук. - Новосибирск, 2007. - 20 с.
Literatura
1. Titok V.V., Voevnik A.A., Pavlovskij N.B. Golubika vysokoroslaya - innovacionnaya kul'tura premium klassa // Golubikovodstvo v Belarusi: itogi i perspektivy: materialy Respublikanskoj nauchno-prakticheskoj konferencii. - Minsk: CBS NAN Belarusi, 2012. - S. 5-9.
2. Gorbunov A.B. Golubika // Pomologiya, tom. V. - Orel: VNIISPK, 2014. - S. 288- 292.
3. Makeev V.A., Makeeva G.YU. Golubika uzkolistnaya v rossijskom sadu // Gavrish. - 2016. -№3. - S. 6-9.
4. Gordej D.V. Kul'tivirovanie golubiki uzkolistnoj (Vaccinium angustifolium Ait.) na vyrabotannyh ploshchadyah torfyanyh mestorozhdenij verhovogo tipa pri introdukcii v Belorusskom Poozer'e: avtoref. dis. kand. biol. nauk. - Minsk: BGTU, 2014. - 24 s.
5. Tyak G.V., Tyak A.V. Otbor hozyajstvenno-cennyh form golubiki uzkolistnoj (Vaccinium angustifolium Ait.) dlya vyrashchivaniya na vyrabotannyh torfyanikah // Konkurentosposobnye sorta i tekhnologii dlya vysokoeffektivnogo sadovodstva: materialy mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii. - Orel: VNIISPK, 2015. - S. 209-211.
6. Dan'kov V.V., Skripnichenko M.M., Loginova S.F. i dr. YAgodnye kul'tury. - SPb.: Lan', 2015.- S. 19-24.
7. Programma i metodika sortoizucheniya plodovyh, yagodnyh i orekhoplodnyh kul'tur. -
Orel: VNIISPK, 1999. - S.481-492.
8. Snakina T.I. Introdukciya golubiki topyanoj (Vaccinium uliginosum L.) v Zapadnoj Sibiri: avtoreferat dis. kand. biol. nauk. - Novosibirsk, 2007. - 20 s.
