CC BY
16
TO THE PROBLEM OF REALIZATION OF ADAPTIVE AND PRODUCTIVE QUALITIES OF THE IMPORTED HEIFERS
Volkov A.V., Semenov V.G., Tikhonov A.S., Altynova N.V., Nikitin D.A.
Summary
Regularities of selective mobilization simpato-adrenal, serotonin - and gistaminergic the systems of an organism, morphological and biochemical profiles of blood, activity of enzymes of reamination and factors of a nonspecific rezistenost against the background of application of the biological products directed to prevention of a transport stress and realization of bioresource potential of the imported heifers to pressure ecological and technological a stress factors are disclosed. The intramuscular injection the transported animal of the medicines PS-7 and Prevention-N-S reduced concentration of catecholamines in components of blood of animal 1st and 2nd skilled groups by 7,2-16,5% and 10,9-19,1% and a histamine for 1,3-4,3% and 2,6-4,1% in comparison with control and, on the contrary, increased concentration of serotonin for 2,2-4,1% and 2,6-5,5% (Р<0,01-0,001).
Against the background of application of biological products improvement of reproductive qualities of heifers of the 1st and 2nd skilled groups is established, the age of fruitful insemination for 1,35 and 1,53 months, age of the first otel - for 1,0 and 1,2 months, the index of insemination -in 1,42 and 1,93 times, service period - was reduced by 8,8 and 12,2 days and the oplodotvoryaemost in 1 hunting in 1,7 and 2,0 times (Р <0,05-0,01), than in control raised. Firstcalf heifers of the 1st and 2nd skilled groups surpassed contemporaries of control group on milk yield in 305 days of a lactation on 109 and 125 kg or for 1,71 and 1,96% (Р <0,05), a mass fraction of fat in milk for 0,16 and 0,27% and to protein content - for 0,04 and 0,07%. Against the background of prevention of a transport stress imported нетелй by biological products of PS-7 and Prevention-N-S improvement of physical and chemical indicators of milk of firstcalf heifers is established, and they met the requirements of state standard specifications.
DOI 10.31588/2413-4201-1883-236-4-51-58 УДК 619:577.1
ОЦЕНКА БЕЛКОВОГО, АЗОТИСТОГО И ЛИПИДНОГО МЕТАБОЛИЗМА ПО АНАЛИЗАМ КРОВИ У МЕЖВИДОВЫХ ГИБРИДОВ ОВЕЦ И АРХАРА РАЗНЫХ ПОКОЛЕНИЙ И ПОЛОВОЗРАСТНЫХ ГРУПП
Волнин A.A. - мл. науч. сотр., *Зайцев С.Ю. - д.б.н., профессор, Багиров В.А. - д.б.н., профессор, чл.-корр. РАН, Боголюбова Н.В. - к.б.н., Рыков Р.А. - ст. науч. сотр., Зиновьева Н.А. - д.б.н., профессор, академик РАН
ФГБНУ «Федеральный научный центр животноводства - ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста» *ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии -
МВА имени К.И. Скрябина»
Ключевые слова: Межвидовая гибридизация, гибриды овцы и архара, физиолого-биохимический статус, анализ крови.
Key words: Interspecific hybridization, hybrids of sheep and argali, physiological-biochemical status, blood analysis.
Межвидовая гибридизация домашних овец (ovis aries) с дикими сородичами, в частности с архаром (ovis ammon) - пер-
спективное направление сельскохозяйственной науки и практики. Вовлечение генетических ресурсов дикой фауны в се-
лекционный процесс является одним из способов повышения продуктивности животноводства, нутриентного разнообразия и качества продукции [1]. Гибридизация близкородственных видов позволяет обогатить генофонд пород домашних овец и может быть использована в качестве эффективного метода реконструкции и восстановления исчезающих представителей фауны [1].
Дикие животные (в том числе архар) обладают высокой естественной резистентностью, а также устойчивы к заболеваниям, которым подвержены их культурные сородичи, например, к заболеваниям органов дыхания: микоплазмозу и плевропневмонии [5,6]. Важной особенностью диких полорогих является устойчивость к низкому содержанию микроэлементов в рационе, в отличие от домашних овец, значительно более склонных к патологическим состояниям, вызванным дефицитом микроэлементов [11].
Потомство, полученное от скрещивания архара и домашних овец, может наследовать резистентность к некоторым распространенным заболеваниям овец и другие адаптивные черты, характерные для дикого архара, такие как устойчивость к холоду, быстрый рост, повышенная мышечная масса по сравнению с чистопородными домашними сородичами. Мясо, полученное от гибридных животных, отличается более низким содержанием жира, по сравнению с домашними овцами.
Изучению физиологических и биохимических особенностей межвидовых гибридов овец и архара уделяется большое внимание. Наиболее активно исследования в этой области ведутся в Российской Федерации и в КНР. Изучены клинико-био-химические показатели крови у растущего молодняка [6] и овцематок в сухостойный период [4], в период лактации (показатели минерального обмена) [3] и при синхронизации эструса. Подробно рассмотрены биологические параметры пищеварительных и обменных процессов у гибридных животных [2], изучены особенности жир-нокислотного состава мяса [7], аминокис-
лотного и минерального состава молока межвидовых гибридов. Также изучены биохимические и физиологические особенности крови дикого архара, в том числе в сравнении с домашними овцами, а также межвидовыми гибридами овец и архара первого поколения.
На морфологические и биохимические показатели крови сельскохозяйственных животных оказывают влияние генетические и негенетические факторы. Известно о существовании породных особенностей клинико-биохимического профиля овец [9]. Также утверждается о наличии у овец половозрастных особенностей биохимических показателей крови, которые, в свою очередь, связаны с массой тела и зависят от условий кормления и содержания, сезона года, экологических особенностей местности и породных особенностей [10, 8]. Следовательно, исключив влияние прочих факторов и сравнив половозрастные особенности биохимического профиля у животных с разным генотипом, можно сделать вывод о влиянии генетических факторов на особенности метаболизма овец.
Целью данной работы изучение различий в уровне метаболитов сыворотки крови у овцематок и молодняка (ярок и баранов) межвидовых гибридов овец и архара и у чистопородных овец
Материал и методы исследований. Исследование проведено на группах овцематок романовской породы (п=16), межвидовых гибридов романовских овец и архара второго (п=12) и третьего (п=16) поколения в сухостойный период; а также на группах молодняка в возрасте 5 месяцев -ярок (п=5 для каждой группы) и баранов (п=4 для каждой группы) в том числе на чистопородных романовских, гибридах второго поколения, а также на гибридах, полученных посредством инбридинга второго и третьего поколения (^3* ^2).
Животные были подобраны по принципу аналогов, клинически здоровы, не подвергались лечению, содержались в одинаковых условиях и получали одинаковый рацион.
Биохимические показатели определяли в сыворотке крови с помощью биохимического анализатора ChemWell (Awareness technology, США) с использованием наборов реактивов Analyticon, Германия (общий белок, альбумины, креа-тинин, АЛТ, АСТ,); Spinreact, Испания (мочевина, триацилглицеролы (ТАГ), холестерин). Результаты представлены в виде среднего значения и стандартной ошибки; для оценки значимости различий между группами использовали дисперсионный анализ Краскела-Уоллиса и медианный тест. Значимость половозрастных различий оценивали по критерию
Концентрация общего белка и глобулинов была выше в группе романовских овец по сравнению с животными второго и третьего поколения (P<0,01). Отношение альбуминов к глобулинам было выше у гибридных животных второго поколения (Р<0,05) по сравнению с чистопородными животными. По концентрации мочевины, креатинина и активности АСТ не установлено существенных межгрупповых различий. Активность АЛТ была выше у гибридных овцематок второго поколения (P<0,05). По концентрации ТАГ и холесте-
Манна-Уитни. Расчёты выполнены с использованием программы Statistica 7 (StatSoft, США).
Результаты исследований. В
данном исследовании изучены показатели белкового, азотистого и липидного обмена в сыворотке крови у овцематок второго и третьего поколения в сухостойный период, а также у молодняка второго поколения и гибридных животных, полученных посредством инбридинга второго и третьего поколения, в сравнении с чистопородными аналогами. Результаты исследования, проведенного на овцематках, приведены в табл.1.
рина значимых межгрупповых различий не выявлено.
В табл. 2 и 3 приведены данные по показателям белкового, азотистого и ли-пидного обмена в сыворотке крови у гибридного молодняка (ярок и баранов) второго поколения, а также у гибридов, полученных путем инбридинга ^3*^2 в возрасте 5 месяцев, в сравнении с чистопородными романовскими ярками и баранами. В группах ярок статистически значимые различия были зафиксированы по концентрации общего белка (креатинина)
Таблица 1 - Показатели белкового, азотистого и липидного обмена в сыворотке
крови у чистопородных и гибридных овцематок
Показатели Группы
1- романовская порода 2-гибриды второго поколения 3-гибриды третьего поколения
п 16 12 16
Общий белок, г/л 86,2±1,4**2,3 79,7±1,2 82,54±1,01
Альбумин, г/л 32,57±0,45 32,25±0,45 32,76±0,43
Глобулин, г/л 53,6±1,6**2,3 47,42±0,9 49,78±1,12
А/Г 0,61±0,02 0,68±0,04*х 0,65±0,01
Мочевина, ммоль/л 8,4±0,33 8,97±0,41 8,47±0,33
Креатинин, мкмоль/л 70,1±3,7 67,9±3,6 66,2±2,2
АЛТ, МЕ/л 18,95±1,14 23,07±1,14*? 20,93±0,99
АСТ, МЕ/л 100,3±12,4 104,0±4,9 100,3±3,7
ТАГ, ммоль/л 0,86±0,03 0,87±0,01 0,84±0,01
Холестерин, ммоль/л 3,03±0,08 2,82±0,06 2,89±0,08
Примечания: здесь и далее в таблицах: *Р<0,05, **Р<0,01 по критерию Краскела-Уоллиса и медианному тесту в сравнении с другими группами (номер сравниваемой группы обозначен верхним индексом)
ТАГ и активности АСТ. Общий белок выше в группах романовских и инбредных ярок, по сравнению с гибридами второго поколения (P<0,05). У чистопородных романовских овец более высокая активность АСТ по сравнению с гибридными ярками как второго поколения, так и F3*F2 (P<0,05). Концентрация креатинина была выше в группе инбредных ярок по сравне-
У чистопородных романовских баранов выявлена более высокая концентрация
нию с романовскими и ярками второго поколения ^<0,05)). У ярок межвидового гибрида F3xF2 выявлена более высокая концентрация ТАГ по сравнению с чистопородными аналогами и гибридами второго поколения (Р<0,01).
По концентрации холестерина не выявлено существенных межгрупповых различий.
альбуминов (Р<0,05) по сравнению с баранами-гибридами (табл.3).
Таблица 3 - Показатели белкового и азотистого обмена в сыворотке крови у чистопородных и гибридных баранов_
Группы
Показатели 1- романовская 2-гибриды второго 3-гибриды $F3x ^F2
порода поколения
п 4 4 4
Общ белок, г/л 76,0±2,3 72,8±1,9 72,1±1,1
Альбумин, г/л 31,37±0,14*2'3 28,8±0,99 28,8±1,09
Глобулин, г/л 44,7±2,2 43,95±2,0 43,3±1,0
А/Г 0,7±0,03 0,65±0,04 0,66±0,03
Мочевина, ммоль/л 7,72±0,4 6,98±0,63 7,29±0,66
Креатинин, мкмоль/л 55,8±4,7 65,3±3,7 60,2±5,0
АЛТ, МЕ/л 10,4±1,1 11,7±1,0 12,0±1,3
АСТ, МЕ/л 93,5±8,9 80,6±4,6 89,6±5,5
ТАГ, ммоль/л 0,82±0,02 0,9±0,01 0,86±0,02
Холестерин, мкмоль/л 2,28±0,06*3? 2,32±0,05*3 ? 2,17±0,17
Таблица 2 - Показатели белкового, азотистого и липидного обмена в сыворотке крови у чистопородных и гибридных ярок_
Группы
Показатели 1- романовская 2-гибриды второго 3-гибриды ?F3x ^F2
порода поколения
п 5 5 5
Общий белок, г/л 75,8±2,3* 70,92±0,8 73,59±1,11*
Альбумин, г/л 31,26±0,53 30,35±1,00 32,35±0,61
Глобулин, г/л 44,5±2,7 40,6±0,7 41,24±1,04
А/Г 0,7±0,04 0,75±0,03 0,78±0,02
Мочевина, ммоль/л 8,36±0,34 7,89±0,33 8,16±0,27
Креатинин, мкмоль/л 57,2±4,8 60,95±4,0 70,1±4,2*
АЛТ, МЕ/л 13,2±0,89 12,8±0,7 13,35±0,97
АСТ, МЕ/л 99,0±4,5* 85,3±2,2 86,0±2,8
ТАГ, ммодь/л 0,96±0,02 0,9±0,02 1,07±0,05**
Холестерин, ммоль/л 2,87±0,25 2,91±0,12 3,15±0,13
Уровень креатинина выше в группе баранов второго поколения по сравнению с чистопородными животными ^<0,05). У баранов не наблюдалось различий по концентрации ТАГ, в то время как по концентрации холестерина отмечены различия между группами - у чистопородных романовских баранов и гибридов второго поколения более высокая концентрация холестерина, по сравнению с гибридами F3xF2 (Р<0,01). У молодняка романовской породы половые различия зафиксированы по показателям концентрации ТАГ и холестерина (Р<0,05) - более высокий уровень данных метаболитов у ярок по сравнению с баранами; в то время как у молодняка второго поколения такие различия зафиксированы лишь по концентрации холестерина (выше у ярок, Р<0,05); а у инбредного молодняка - по концентрации ТАГ (выше у ярок, Р<0,05). Выявленные межгрупповые различия свидетельствует о влиянии межвидовой гибридизации с архаром на липидный, белковый и азотистый метаболизм у молодняка. Возрастные различия между группами ярок и овцематок романовской породы установлены по концентрации общего белка (Р<0,01), глобулинов, ТАГ (Р<0,05), активности АЛТ (Р<0,01). В свою очередь между гибридными ярками и овцематками второго поколения отмечена разница по содержанию общего белка, глобулинов (Р<0,01), холестерина (Р<0,05), активности АЛТ (Р<0,01) и АСТ (р<0,05). Значение коэффициента А/Г выше в группах молодых животных по сравнению с маточным поголовьем (Р<0,05) у межвидовых гибридов второго поколения. Установленные возрастные особенности свидетельствуют о наличии определённых различий в процессах липидного обмена; метаболизма белка и азота у гибридных животных по сравнению с чистопородными аналогами, хотя в целом выявленные сдвиги в изученных показателях находятся в интервале нормальных физиологических значений. В свою очередь, эти различия указывают на то, что межвидовая гибридизация с архаром
влияет на процессы белкового, азотистого и липидного обмена в организме овец. Показатели белкового, азотистого и ли-пидного обменов играют важную роль для оценки физиолого-биохимического статуса животных. Установленные в данном исследовании половозрастные особенности согласуются с общепринятыми представлениями о влиянии таких факторов, как пол и возраст на биохимические показатели крови у овец. На протяжении жизни животных наблюдается увеличение уровня общего белка, уменьшение количества альбуминов и увеличение глобулинов с возрастом. Считается, что обмен белка у овцематок связан с физиологическим циклом - пополнением резервов организма в период после беременности и лактации, регенерацией ткани молочной железы, с этим механизмом связана мобилизация белка, при этом основным источником мобилизованных аминокислот являются скелетные мышцы [8]. У молодых животных метаболизм белка в большей степени связан с интенсивностью роста и развития организма, приростом мышечной ткани. В данном случае у овцематок зафиксированы более высокие значения концентрации общего белка, глобулинов и активности ферментов переаминирования, в то время как у ярок наблюдается более высокое соотношение альбуминов и глобулинов, что указывает на преобладание регенеративных процессов в организме взрослых животных и на активный рост и развитие организма у молодняка. Данная закономерность подтверждается результатами исследования метаболитов липидного обмена - уровень этих метаболитов выше у ярок.
Считается, что уровень ТАГ, холестерина и показатели белкового обмена у овцематок зависит от стадии репродуктивного цикла и условий кормления. Значение коэффициента А/Г было выше в группе гибридных овцематок второго поколения, в сравнении с чистопородными. Уровень показателей липидного обмена в крови ягнят связан с морфофункциональными перестройками в организме во время роста
и развития и обусловлены их породной принадлежностью. Различия в уровне метаболитов липидного обмена, зафиксированные между ярками и баранами одного возраста, указывают на наличие определённых различий в процессах роста и развития, обусловленных полом животных. Так, у ярок происходит более интенсивное формирование подкожной жировой ткани, обусловленное специфическим действием половых гормонов, что отражается в показателях ТАГ и холестерина в крови. В данном исследовании у чистопородных животных в большинстве случаев отмечается более высокий уровень общего белка и белковых фракций (преимущественно глобулинов). Значение коэффициента А/Г было выше в группе гибридных овцематок второго поколения, в сравнении с чистопородными. Вставлено выше. Это может свидетельствовать о том, что в организме гибридных овец, по сравнению с чистопородными, белок активнее вовлекается в ассимиляционные процессы, при этом наблюдается повышение содержания альбуминовых фракций относительно глобулиновых, так как альбумины выполняют роль структурных белков и обеспечивают регенерационные преобразования тканей, рост и развитие организма. Повышенная активность АЛТ у овцематок второго поколения относительно других групп животных, возможно, является следствием интродукции архара в селекционный процесс и отражает влияние межвидовой гибридизации на данный показатель у этой группы животных. У гибридных баранов второго поколения и инбредных ярок наблюдалась повышенная концентрация креатинина, по сравнению с чистопородными романовскими и инбредными баранами и ярками второго поколения соответственно. Креатинин образуется в мышечной ткани из креатина в ходе неферментативной реакции (самопроизвольно) как минорный конечный продукт азотистого обмена, он не может использоваться в организме и выводится почками, поэтому уровень креатинина в крови в ос-
новном отражает относительную массу скелетных мыщц в теле животного. Отсутствие выраженных различий по концентрации креатинина свидетельствуют об отсутствии негативного влияния межвидовой гибридизации с архаром на процессы роста мышечной ткани.
Заключение. Полученные в проведенном исследовании данные свидетельствует о влиянии межвидовой гибридизации с архаром на некоторые показатели липидного, белкового и азотистого обмена у гибридных овцематок. Выявлены определённые различия в возрастной динамике этих показателях у гибридного молодняка по сравнению с чистопородными аналогами. В целом же, у гибридных животных не выявлено существенных отклонений в индексах физиолого-биохимического статуса; изученные показатели крови находятся в интервале нормальных физиологических значений и согласуются с имеющимися данными о влиянии пола и возраста у чистопородных овец. Установленные интервальные значения показателей белкового, азотистого и липидного обмена в крови могут быть использованы в дальнейших исследованиях по получению продуктивных межвидовых гибридов овец с целью оценки и контроля их физиолого-биохимического статуса.
Исследование выполнено при поддержке Российского научного фонда (проект № 14-36-00039).
ЛИТЕРАТУРА
1. Багиров В.А., Эрнст Л.К., Насибов Ш.Н., Кленовицкий П.М., Иолчиев Б.С., Зиновьева Н.А. Сохранение биоразнообразия животного мира и использование отдаленной гибридизации в животноводстве // Достижения науки и техники АПК. - 2009. - № 7. - С. 54-56.
2. Боголюбова Н.В., Романов В.Н., Девяткин В.А., Гусев И.В., Багиров В.А., Зиновьева Н.А. Биологические параметры пищеварительных и обменных процессов у межвидовых гибридов домашней овцы (ovis aries) и архара (ovis аттоп роШ) // Сельскохозяйственная биология. - 2016. -Т. 51. - № 4. - С. 500-508.
3. Волнин A.A., Багиров В.А., Зайцев С.Ю., Гусев И.В., Рыков Р.А., Зиновьева Н.А. Исследование биохимического профиля межвидовых гибридов овец и архара // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. - 2017. - № 3. - С. 84-91.
4. Волнин A.A., Шералиев Ф.Д., Зайцев С.Ю., Багиров В.А., Зиновьева Н.А. Определение меди и селена в молоке овцематок межвидовых гибридов овец и архара второго и третьего поколения // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. - 2017. - № 11. - С. 77-83.
5. Эрнст Л.К., Зиновьева Н.А. Биологические проблемы животноводства в XXI веке. - М.: РАСХН, 2008. - 508 с.
6. Bagirov V.A., Iolchiev B.S., Dvalish-vili V.G., Gusev I.V., Deniskova T.E., GladyrE.A., Zinovieva N.A. Effect of intro-gression of Argali blood on growth and metabolic profiles of Romanov breed lambs // In: Thes. 66th Ann. Meet. Europ. Fed. Anim. Sci. (EAAP). - Warsaw, 2015. - Vol. 21. - P. 515.
7. Bagirov V. A., Zaitsev S. Уг., Chernu-kha I. M., Zinovieva N. A. Comparative study of the fatty acid composition of lipids in the
raw meat samples obtained from hybrid sheep // FEBS Journal. - 2016. - Vol. 363.- P.115. DOI: 10.1111/febs.13808.
8. Mabruka S. Effect of gender on some plasma biochemical parameters of sheep from Southern Al Jabal Al Akhdar in Libya // J. Amer. Sci. - 2014. - Vol. 10. - No. 8. - P. 74-77
9. Oramari R., Bamerny A., Zebari H. Factors affecting some hematology and serum biochemical parameters in three indigenous sheep breeds // Advances in Life Science and Technology. - 2014. - Vol. 21. - P. 56-62.
10. Piccione G., Caola G., Giannetto C., Grasso F., Runzo S. C., Zumbo A., Pennisi P. Selected biochemical serum parameters in ewes during pregnancy, post-parturition, lactation and dry period // Anim. Sci. Pap. Rep. -2009. - Vol. 27. - P. 321-330.
11. Poppenga R.H., Ramsey J., Gonzales B.J., Johnson C.K. Reference intervals for mineral concentrations in whole blood and serum of bighorn sheep (Oviscanadensis) in California // Journal of Veterinary Diagnostic Investigation. - 2012. - Vol. 24. - No. 3. - P. 531-538.
ОЦЕНКА БЕЛКОВОГО, АЗОТИСТОГО И ЛИПИДНОГО МЕТАБОЛИЗМА ПО АНАЛИЗАМ КРОВИ У МЕЖВИДОВЫХ ГИБРИДОВ ОВЕЦ И АРХАРА РАЗНЫХ ПОКОЛЕНИЙ И ПОЛОВОЗРАСТНЫХ ГРУПП
Волнин A.A., Зайцев С.Ю., Багиров В.А., Боголюбова Н.В., Рыков Р.А.,Зиновьева Н.А.
Резюме
Межвидовая гибридизация домашних овец (ovis aries) с дикими сородичами, в частности c архаром (ovis ammon), - перспективное направление сельскохозяйственной науки и практики. Цель исследования - изучение половозрастных и генотипически обусловленных различий в биохимическом составе сыворотки крови у овцематок и молодняка (ярок и баранов) межвидовых гибридов овец и архара и у чистопородных овец. В группе романовских овцематок концентрация общего белка и глобулинов была выше по сравнению с животными второго и третьего поколения (P<0,01). Активность АЛТ выше у гибридных овцематок второго поколения (P<0,05). В группах романовских и инбредных ярок уровень общего белка выше, по сравнению с гибридами второго поколения (P<0,05). У чистопородных романовских овец отмечена более высокая активность АСТ по сравнению с гибридными ярками второго поколения и гибридами F3*F2 (P<0,05). У ярок межвидового гибрида F3*F2 более высокая концентрация триацилглицеролов по сравнению с чистопородными аналогами и гибридами второго поколения (P<0,01). У чистопородных романовских баранов более высокая концентрация альбуминов (P<0,05) по сравнению с инбредными баранами. У чистопородных романовских баранов и гибридов второго
поколения более высокая концентрация холестерина по сравнению с гибридами F3*F2 (P<0,01). Возрастные различия между группами ярок и овцематок романовской породы установлены по концентрации общего белка (P<0,01), глобулинов, триацилглицеролов (P<0,05), активности АЛТ (P<0,01). Между гибридными ярками и овцематками второго поколения отмечена разница по содержанию общего белка, глобулинов (P<0,01), холестерина (P<0,05), активности АЛТ (P<0,01) и АСТ (P<0,05). Таким образом, у гибридных животных не выявлено существенных отклонений в индексах физиолого-биохимического статуса, изученные показатели крови находятся в интервале нормальных физиологических значений и согласуются с имеющимися данными о влиянии пола и возраста у чистопородных овец. Установленные значения показателей крови могут быть использованы для оценки белкового, азотистого и липидного обмена, а также - в дальнейших исследованиях по получению продуктивных межвидовых гибридов овец с целью оценки и контроля их физиолого-биохимического статуса.
ASSESSMENT OF PROTEIN, NITROGEN AND LIPID METABOLISM BY BLOOD ANALYSIS OF THE INTERSPECIFIC HYBRIDES OF SHEEP AND ARGALI OF DIFFERENT
GENERATIONS AND GENDER-AGE GROUPS
Volnin A.A., Zaitsev S.Yu., Bagirov V.A., Bogolyubova N.V., Rykov R.A., Zinovyeva N.A.
Summary
Interspecific hybridization of domestic sheep (ovis aries) with wild relatives, in particular argali (ovis ammon), is a promising area of agricultural science and practice. The aim of this work was to study the differences in the biochemical composition of blood serum in ewes and young sheep of interspecies hybrids of sheep and argali and in purebred Romanov sheep due to gender and age specific characteristics. In the group of Romanov female lambs, the concentration of total protein and globulins was higher than in animals of the second and third generation (P<0.01). ALT activity is higher in second-generation hybrid ewes (P<0.05). In groups of Romanov and inbred female lambs, the level of total protein is higher, compared to the second-generation hybrids (P<0.05). The purebred Romanov sheeps have higher AST activity compared to the second generation female lambs hybrids and F3*F2 hybrids (P<0.05). The female lambs of the interspecies F3*F2 hybrid have a higher concentration of triacylglycerols than the purebred analogs and hybrids of the second generation (P<0.01). Purebred Romanov male lambs had a higher concentration of albumin (P <0.05) compared to inbred male lambs. Cholesterol concentration in pure-breed Romanov male lambs and in second-generation hybrids was higher compared to F3*F2 hybrids (P<0.01). Age differences between the groups of female lambs and ewes of the Romanov breed are determined by the concentration of total protein (P <0.01), globulins, triacylglycerols (P<0.05), ALT activity (P<0.01). The differences in the content of total protein, globulins (P<0.01), cholesterol (P<0.05), ALT activity (P<0.01) and AST (P<0.05) were noted between hybrid female lambs and second-generation ewes. Thus, the hybrid animals showed no significant deviations in indices of physiological-biochemical status, the blood indices studied are in the range of normal physiological values and are consistent with the available data on the effect of sex and age in purebred sheep. The established values of the blood indices can be used of estimation of the protein, nitrogen and lipid metabolism, as well as in the further studies in order to assess and control physiological and biochemical status of interspecific hybrids.
