CC BY
42
УДК 633.85 DOI: 10.34736/FNC.2020.109.2.008.51-55
Особенности технологии возделывания сафлора в условиях
Волгоградской области
А.М. Кулешов, к.с.-х.н., ведущий научный сотрудник отдела селекции, семеноводства и питомниководства опытно-производственной лаборатории полевых культур ФНЦ агроэкологии РАН, г. Волгоград, Россия
В статье представлена информация по технологии возделывания сортов сафлора красильного Камышинской селекции в условиях Волгоградской области на типичных каштановых почвах Нижнего Поволжья за период с 1992 по 2019 гг. Анализ и исследование вопросов данной темы носит актуальный характер в решении проблемы интенсификации земледелия. В полевых наблюдениях и испытаниях подтверждается, что мор-фобиологические особенности данной культуры соответствуют для конкретной зоны ее использования в экстремальных условиях засушливого климата. Акцентируется внимание на соблюдении заданных параметров технологии, основанных на длительном практическом изучении при выполнении основных операций выращивания сафлора: глубине основной обработке почвы, качестве про-
ведения предпосевной подготовки, оптимальном сроке посева, отмеченных вредителях культуры и мерах ее защиты, особенностях проведения уборки. Особое внимание в эксперименте научной работы обращается на своевременное проведение необходимых агротехнических мероприятий при возделывании данной культуры. Соблюдение заданных параметров элементов технологии возделывания будет способствовать повышению урожая масло-семян сафлора до уровня 1,0-2,0 т/га. Использование данных рекомендаций сельскохозяйственными товаропроизводителями региона обеспечит стабилизацию и насыщение внутреннего рынка качественной масложировой продукцией.
Ключевые слова: сафлор красильный, морфоби-ологические особенности, технологические операции возделывания, сорта, урожайность
Основные посевные площади сафлора красильного на территории РФ сосредоточены в районах страны, где часто наблюдаются аномальные засушливые явления, но они незначительны.
Данная культура может стать страховой в засушливых зонах возделывания масличных и способствовать стабилизации рынка производства масел растительного происхождения.
Сафлоровое масло используется в технических и пищевых целях, по своим вкусовым и качественным показателям не уступает подсолнечному, а в чем-то и превосходит его [3]. При урожайности 0,5 т/га его выращивание является уже рентабельным. По сравнению с тем же подсолнечником сафлор более засухоустойчив (количество лет с ГТК<0,5 в наших опытах за период 2001-2019гг. составило около 50%) [6]. Средняя урожайность сафлора в нашей области находится на уровне 0,8-1,0 т/га, а при благоприятных условиях может достигать 2,0 т/га и выше.
Успешное использование товаропроизводителями данной культуры может быть обеспечено созданием организационно-экономических предпосылок в регионах с характерными климатическими условиями, что будет способствовать соответствующей концентрации посевных площадей в данном регионе, а также внедрением технологий возделывания сафлора, основанных на последовательном применении достижений науки и практики.
Материал и методика проведения исследований. Экспериментальная часть исследований проводилась на базе ООО «Камышинское ОПХ», Камышинского района, Волгоградской области на
типичных каштановых почвах. Прежде всего, необходимо указать на их бесструктурность, обусловленную главным образом наличием в поглощающем комплексе этих почв натрия, а также весьма малым содержанием в них гумуса (2,00-2,13) [7].
В наблюдениях использовались четыре районированных сорта сафлора местной селекции, размещенные по пару четырехпольного севооборота. Постановка опытов на селекционных делянках проводилась на основе методики Государственных сортоиспытаний. Способ посева широкорядный, с шириной междурядий 45 см. Норма высева - 300-350 тыс/га всхожих зерен. Содержание масличности и протеина сортов сафлора определяли в биохимической лаборатории Нижне-Волжского НИИСХ.
Результаты и обсуждение.
Биологические особенности.
Сафлор (СагШатш йпЛопш L.) относится к семейству Астровых (Asteгaceae) - это однолетнее травянистое растение со стержневой, хорошо развитой корневой системой, проникающей в почву на глубину до 1,5-2,0 м [1,4]. Стебель грубый, прямостоячий, гладкий, хорошо ветвящийся, высотой до 1,0 м. Листья простые, сидячие, ланцетной формы. Цветки мелкие, трубчатые, с пятираздельным венчиком желтой или оранжевой окраски. Соцветие - корзинка, диаметром 1,5-3,5 см, в которой находится 30-60 семян. Сафлор является перекрестником и опыляется посредством насекомых. Масличность составляет 25-33%, содержание протеина в абсолютно сухом веществе 14-20%. Масса 1000 семянок достигает 40-50 г при лузжистости
40-50%.
Сафлор является теплолюбивым растением, и поэтому хорошо приспособлен к континентальному климату. Его семена начинают прорастать при температуре почвы 2°С, но оптимальной для развития проростков является 10-12°С. Всходы сафлора могут переносить кратковременные заморозки до минус 5-6° С.
В период цветения-плодообразования растения сафлора предъявляют повышенные требования к температурному режиму воздуха, который может отрицательно влиять на процесс плодообразова-ния, особенно при недостатке влаги в почве. Температура выше 30°С и относительная влажность воздуха ниже 30% приводят к ухудшению процесса опыления, а это негативно отражается на завязи. В результате высоких температур воздуха в этот период в наших исследованиях на протяжении длительного периода наблюдений лабораторная всхожесть семян сафлора снижалась до 40-60%. По нашим многолетним наблюдениям, среднесуточные температуры воздуха в течение роста и развития растений сафлора также значительно влияли и на продолжительность вегетационного периода. Нами отмечено, что при среднесуточной температуре воздуха за вегетационный период 22,8°С сафлор созревал за 95-98 дней (2015 г.), при температуре 23,1°С - за 118-121 день (2016 г.), а при температуре 21,1°С - за 130-135 дней (2017 г.). Выпавшие осадки за этот период по годам составили 85,5; 191,5 и 177,7 мм соответственно [8].
При развитии сафлор требователен к влаге: наибольшее ее количество необходимо во время прорастания семян и в период цветения и плодо-образования. В наших наблюдениях при недостаточном влагообеспечении появление всходов задерживалось на 5-15 дней от оптимальных сроков (на 8-10 день от посева). В случае нехватки влаги наблюдалось образование более мелких корзинок, что непосредственно отражалось на величине формирования урожая (недобор может составлять до 50-60%, т.е. 0,5-0,6 т/га).
Данная культура, по нашим наблюдениям, не очень требовательна к почвам, но отзывчива на глубину основной обработки. В нашем случае максимальная глубина обработки составляла до 15 см ^П^Л XL2).
С момента начала ведения селекции сафлора в Нижне-Волжском НИИСХ (1992 г.) ведется всестороннее его изучение. При постановке полевых опытов, вплоть до 1995 года, экспериментально исследовались некоторые элементы технологических приемов возделывания культуры на семена и товарные цели. Так в производственных испытаниях ОПХ «Новожизненское» в 1992 г. на богаре по различным способам и вариантам посева было получено 0,85-1,43 т/га семян сафлора. На опытном участке Камышинского отдела селекции и семеноводства в 1997 г. сортами сафлора было сформировано 1,07-1,86 т/га, а в засушливом 1998 г. разные сорта сафлора сформировали урожай на уровне
0,56-0,84 т/га.
Сафлор является пропашной культурой и лучшими его предшественниками являются черный пар, озимые, яровая пшеница и горох. При высоком уровне агротехники эта культура может являться хорошим предшественником для яровых зерновых.
В связи с повышенными требованиями сафлора к влажности почвы в момент прорастания семян его посев необходимо производить в более ранние сроки, т.е. при наступлении физической спелости почвы (по нашим многолетним наблюдениям этот срок приходится на вторую-третью декаду апреля).
Элементы технологии возделывания.
Основная обработка почвы под посев сафлора в нашей практике состоит из применения культиватора (Сай^) в первой декаде сентября на глубину 8-10 см, а в начале октября дисковой бороны (ШП^Л) на глубину до 15 см, которые являются рациональным выбором для традиционной и минимальных обработок почвы.
Предпосевная обработка почвы, как правило, состояла из покровного боронования и культивации (КП-4) на глубину заделки семян.
Посев.
В наших опытах срок посева соответствовал календарному периоду 12.04-5.05 (2001-2019 гг.), исключение составил 2017 г., когда посев культуры был произведен 18 марта. Появление всходов наблюдалось в среднем через 10-20 дней, в зависимости от складывающихся погодных условий весны.
По наблюдениям Сталинградской опытной станции, при запаздывании с посевом на 5 дней урожай снижался на 25%, при перенесении срока на 12 дней недобор в урожае семян составлял 50% [10].
При выборе способа посева в нашей работе руководствовались оптимальными параметрами расположения растений на единице площади и назначением посева для условий засушливого климата Нижнего Поволжья. В наших опытах использовалась спаренная сеялка СН-16 (семеноводческие посевы) и СКС-6-10 (для селекционных делянок), с шириной междурядий 45 см. Применение широкорядных посевов сафлора способствует своевременному проведению агротехнических мероприятий по уходу за растениями в течение вегетации (рыхлению верхнего слоя почвы и борьбе с сорняками).
Глубина заделки семян в опытах составляла 5-6 см. При недостаточном увлажнении верхнего слоя почвы глубину увеличивали на 2 см от оптимальной. Норма высева кондиционных семян при посеве широкорядным способом соответствовала 300-350 тыс/га всхожих зерен (10-12 кг). После посева поле в обязательном порядке прикатывалось кольчато-шпоровыми катками (ЗККШ-6) для обеспечения лучшего контакта семян с почвой и сохранения влаги в начальный период развития
растений сафлора.
Содержание посевов в чистоте является непременным условием получения высоких урожаев. По мере необходимости за вегетацию проводилось 2-3 междурядные обработки. Первое рыхление сафлора проводили при появлении 2-3 пар настоящих листьев, также обращалось внимание на глубину рыхления, которая в наших опытах составляла 8-10 см.
Для рыхления междурядий использовали культиватор КРН-3,6 со стрельчатыми и бритвенными плоскорежущими лапами.
В практике на посевах сафлора при борьбе с засоренностью не было применения гербицидов, так как на территории РФ нет соответствующих рекомендаций по их использованию.
В наших опытах успешно используется универсальный довсходовый почвенный гербицид (Стомп-профессионал 330, КЭ - класс динитроа-нилинов) с нормой 2.0-4,0 л/га в зависимости от уровня засоренности, применение которого позволяет эффективно вести борьбу со злаковыми и двудольными сорняками.
Болезни и вредители.
За весь период исследований (29 лет) не было зафиксировано распространения болезней по данной культуре.
Из специализированных вредителей культуры наибольшую опасность представляют малый и большой сафлоровый долгоносик, сафлоровая муха, сафлоровые тли и сафлоровая огневка [2].
В 2014 г. на селекционном поле сафлора в третьей декаде мая наблюдалось очаговое распространение гусеницы лугового мотылька. Его появление было обусловлено близким расположением лесополосы, что способствовало созданию парникового эффекта. В результате чего возникла необходимость применения химической меры защиты культуры, и был использован инсектицид системного действия (Террадим, КЭ - фосфорорганиче-ское соединение), нормой расхода рабочего раствора 400 л/га.
В 2015 г. в Волгоградской области было зафиксировано распространение на посевах сафлора красильного сафлоровой мухи, которая причинила ощутимый ущерб товаропроизводителям сельскохозяйственной продукции. Во второй декаде мая был отмечен в 1 севообороте питомника размножения сафлора этот вредитель. Его распространение наблюдалось на краевом участке поля, а численность не превышала порога вредоносности на единице площади, и применения мер защиты не потребовалось. В наблюдениях было отмечено откладывание самкой яиц в бутонах развивающегося растения, затем появлялись личинки, которые в результате своей жизнедеятельности превращали развивающиеся семянки в кашеобразную субстанцию.
Для предотвращения распространения специфических вредителей на посевах сафлора прежде всего необходимо соблюдение севооборота, более
углубленная основная обработка почвы, посев в более ранние сроки, своевременная борьба с сорной растительностью на полях и прилегающих к ним территориях, а при достижении их критической численности принятия соответствующих мер защиты и соблюдение правил карантина.
Сроки проведения уборки сафлора в наших экспериментах зависели, прежде всего, от метеорологических условий, складывающихся в период вегетации. В очень засушливом 2002 году сафлор был готов к уборке в конце августа - начале сентября, а в 2003 году (более благоприятном по влагообе-спечению) - к 10 сентября. Эта закономерность по срокам проведения уборки сафлора в зависимости от условий года сохраняется практически на протяжении последних 20 лет. Признаками созревания растений сафлора являются пожелтение и подсыхание листьев и оберток корзиночек. Перестой созревших растений для этой культуры не опасен, его семена не осыпаются. В наших опытах за период 2001-2019гг. районированные сорта сафлора Камышинской селекции показали урожайность в зависимости от погодных условий на делянках [5] на уровне 0,42-0,99 т/га (8 лет) и 1,01-1,71 т/га (11 лет) [9]. На селекционных делянках сортообразцы сафлора отечественной и зарубежной селекции нередко формировали урожай маслосемян на уровне 2,0-2,5 т/га.
На протяжении всего периода изучения (с 1992 г. по настоящее время) семенные питомники сафлора убирались прямым комбайнированием, и использовались зерновые комбайны (КЗС-1218-29 Полесье), на селекционном поле применялись комбайны «Сампо-130» и «Сампо-500». При обмолоте растений сафлора оптимальные обороты барабана регулировали в пределах 500-800 в минуту, отверстия верхнего решета устанавливали на 7-8 мм, а нижнего на 5-7 мм.
Влажность вороха семян на полотне не должна превышать 13%. При очистке семян следует соблюдать параметры, предусмотренные в ГОСТах.
На семенных посевах сафлора все агротехнические приемы необходимо выполнять на более высоком уровне. Их размещение необходимо проводить по лучшим предшественникам на удобренных и чистых от сорняков участках. При выращивании в одном хозяйстве нескольких сортов сафлора необходимо соблюдать пространственную изоляцию (не менее 800 м) во избежание биологического засорения. Посев рекомендуется проводить в оптимальные сроки широкорядным способом, что способствует увеличению коэффициента размножения семян и облегчает процесс видовой прополки. Уборку семенных посевов следует начинать с высших репродукций. Семенное зерно хранится в сухом помещении, каждая партия укладывается отдельным штабелем на деревянных настилах.
Сорта сафлора Камышинской селекции (1993-2017гг.).
Камышинский 73. Оригинатор: ОНО ОПХ «Камышинское». ГНУ Ниж-
не-Волжский НИИСХ. Районирован в 2002 году. Включен в Госреестр по Российской Федерации. Стебель голый, прямостоячий, ветвистый, высота 60-70 см. Листья стоячие, кожистые, в нижней части стебля лировидные, в средней части - обрат-нояйцевидные. Соцветие - корзинка. Цветок трубчатый, с пятираздельным венчиком, оранжевый. Плод - белая семянка. По данным оригинатора, урожайность в 1998-2000 гг. составила 11,7 ц/га, масса 1000 семян 40,2-48,6 г. Вегетационный период до 127 дней. Масличность 31,4 %, содержание протеина до 16,6 %. Засухоустойчив, пригоден к механизированной уборке. Поражения болезнями в полевых условиях не наблюдалось. Представляет особый интерес для возделывания на пищевые и кормовые цели в Нижне-Волжском регионе.
Заволжский 1. Патентообладатель: ГНУ Нижне-Волжский НИИСХ и ЭКО «Эталонная ферма». Районирован в 2007 году. Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры. Растение высокое с высоким прикреплением первой ветви. Листья зеленой окраски, средней длины, среднеширокие, черешок отсутствует или очень короткий, зубчатость листа очень слабая, шипы отсутствуют или их очень мало, для среднего прицветника - от короткой до средней. Шипы на среднем прицветнике головки отсутствуют или их очень мало. Лепесток желтый, имеет изменение окраски. Масса 1000 семян высокая. Семянка большая, белая. Урожайность семян 14,7 ц/га. Вегетационный период 114-125 дней. Содержание жира в семенах 25,3-29,5 %. Содержание белка (протеина) 17,5-18,3 %. Сорт отличается повышенной засухоустойчивостью.
Александрит. Оригинатор: ГНУ Нижне-Волжский НИИСХ. Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры для производства маслосемян. Время цветения - среднее. Растение при цветении средней высоты - высокое. Лист без шипов. Лепесток оранжевый, изменение окраски лепестка имеется. Семена белые. Содержание олеиновой кислоты среднее. Урожайность семян 13,0 ц/га. Вегетационный период 92 дня. Средне-рослый. Панцирность семянок 50,0 %. Содержание жира в абсолютно сухих семенах 27,3 %. Содержание белка 15,5 %. Засухоустойчив и жаростоек. Пригоден к механизированной уборке и переработке. По данным заявителя, поражения болезнями и повреждения вредителями не наблюдалось.
Волгоградский 15. Оригинатор: ФГБНУ Нижнее-Волжский НИИСХ. Районирован в 2015 году. Включен в Госреестр по РФ для зон возделывания культуры. Растения высотой 45-65 см, кустистость сильная (число ветвей на растении в среднем 15 шт.). Листья зеленой окраски, овальные, цельнокрайние, в верхней части заостренные, антоциана нет, шипы отсутствуют. Соцветие - шаровидная корзинка, шипы среднего прицветника отсутствуют. Лепестки
оранжевого цвета, изменение окраски имеется. Семянка большая белая. Масса 1000 семян 39,0-52,0 г. Вегетационный период до 120 дней. Среднеспелый. Панцирность семянок 50,0%, содержание жира в абсолютно сухих семенах 29,0%, лузжи-стость 48,0-50,0%. Засухоустойчив, пригоден к механизированной уборке. Поражения болезнями в полевых условиях не наблюдалось. Представляет определенный интерес для возделывания на пищевые и кормовые цели.
Заключение.
Таким образом, расширение посевов и введение в севооборот такой засухоустойчивой и страховой масличной культуры как сафлор в условиях Волгоградской области однозначно будет способствовать стабилизации рынка растительных масел и их производных в регионе. Данная культура по своим адаптационным возможностям в условиях засушливого Поволжья может стать достойным дополнением при выращивании масличных, традиционно используемых товаропроизводителями.
При возделывании сафлора в различных районах области важным будет выбор оптимальной технологической схемы с учетом технической оснащенности конкретного хозяйства в определенных почвенно-климатических условиях и морфобиологических особенностей возделываемого сорта.
В наших многолетних исследованиях доказано, что при надлежащей организации труда и своевременном и качественном выполнении всего комплекса технологических операций при выращивании сафлора красильного в засушливых условиях возможно гарантированное получение урожая на уровне 1,0-2,0 т/га с высоким качеством маслосемян.
Литература
1. Ashkani J., Pakniyat H., Ghotbi V.Genetic evaluation of several physiological traits for screening of Suitable spring safflower (Carthamus tinctoriusL.) genotypes under stress and non- stress irrigation regimes // Pakistan Journal of Biological - 2007.-Vol.10.-№14. - P.2320- 2326.
2. Болезни и вредители сафлора. [Электронный ресурс] - Режим доступа -URL: MegaOgorod. com article/1750-saflor-krasilnyy- (дата обращения 25.05.2020).
3. Вавилов П.П. Растениеводство. Агроиздат. М., 1986
- С. 401-402.
4. Vahid Effect of water stress on germination indices in seven safflower cultivars (Carthamus tinctoriusL.) // 7th International safflower conference. - Wagga Wagga, Australia. - 2008.
5. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М., Колос.
- 1985. - 351 с.
6. Журнал метеонаблюдений на Камышинской Госсе-лекстанции. 2001-2019гг.
7. Космодемьянский М. П. Почвенные условия Камышинской Госселекстанции. Рукопись, 1937. - 21с.
8. Кулешов А.М. Сортообразцы сафлора и их оценка в селекции на продуктивность и качество // Научно-агрономический журнал. - 2019. - №3. - С. 29-31.
9. ^лешов A.M. Урожайность сортов сафлора в усло- 10. Пустовойт В.С. Масличные и эфиромасличные
виях Волгоградской области // Научно-агрономический культуры. М., Сельхозиздат. - 1963. - 576 с. журнал. - 2020. - №1. - С. 35-38.
Peculiarities of Safflower Cultivation Technology in Volgograd Region
A^. Kuleshov, K.S.-Kh.N., Leading Researcher of the Department of Selection, Seed Production and Nursery Management of the Experimental and Production Laboratory of FSC of Agroecologe RAS
The article presents information on the technology of cultivation of safflower varieties of Kamyshinsky breeding in the conditions of the Volgograd region on typical chestnut soils of the Lower Volga region for the period from 1992 to 2019. Analysis and study of issues of this topic is relevant in solving the problem of intensification of agriculture. Field observations and tests confirm that the morphobiological features of this culture are appropriate for a particular area of use in extreme dry climate conditions. Attention is focused on compliance with the specified parameters of the technology, based on long-term practical study in the execution of the main operations of safflower cultivation: depth of the main soil treatment, quality of pre-sowing preparation, optimal time of sowing, marked pests of culture and measures of its protection, peculiarities of cleaning. Special attention is paid in the experiment of scientific work to timely carrying out of necessary agricultural technical measures during cultivation of this culture. Compliance with the specified parameters of the elements of cultivation technology will contribute to increasing the yield of safflower oil crops to 1.0-2.0 t/ ha. The use of these recommendations by agricultural producers in the region will ensure stabilization and saturation of the domestic market with high-quality vegetable oilseeds.
Keywords: safflower, morphobiological features, technological operations of cultivation, varieties, yield
Translation of Russian References:
2. Bolezni i vrediteli saflora [Diseases and pests of safflower]. [Electronic resource] - Access mode -URL: MegaOgorod.com article / 1750-saflor-krasilnyy- (accessed 05.25.2020).
3. Vavilov P.P. Rasteniyevodstvo. Agroizdat [Plant growing. Agricultural publication]. M., 1986 - p. 401-402.
5. Dospekhov B.A. Metodika polevogo opyta [Methodology of field experience]. M., Kolos. - 1985. - 351 p.
6. Zhurnal meteonablyudeniy na Kamyshinskoy Gosselekstantsii. 2001-2019gg. [The magazine of meteorological observations at the Kamyshin Station. 2001-2019].
7. Kosmodem'yanskiy M.P. Pochvennyye usloviya Kamyshinskoy Gosselekstantsii. Rukopis' [Soil conditions of the Kamyshin Station]. Manuscript, 1937. - 21p.
8. Kuleshov A.M. Sortoobraztsy saflora i ikh otsenka v selektsii na produktivnost' i kachestvo [Variety samples of safflower and their assessment in breeding for productivity and quality]// Nauchno-agronomicheskiy zhurnal [Scientific Agronomy Journal]. - 2019. - issue 3. - P. 29-31.
9. Kuleshov A.M. Urozhaynost' sortov saflora v usloviyakh Volgogradskoy oblasti [The productivity of safflower varieties in the Volgograd region ]// Nauchno-agronomicheskiy zhurnal [Scientific Agronomy Journal]. -2020. - issue 1. - P. 35-38.
10. Pustovoyt V.S. Maslichnyye i efiromaslichnyye kul'tury [Oilseeds and essential oil crops]. M., Sel'-khozizdat. - 1963. - 576 p.
