CC BY
40
АГРОНОМИЯ
AGRONOMY
УДК 633.174:631.5(571.61)
DOI: 10.24411/1999-6837-2018-11001
ГРТНИ 68.35.29
Ахалбедашвили Д.В., канд. с.-х. наук, доцент; Епифанцев В.В., д-р с.-х. наук, профессор
Дальневосточный государственный аграрный университет,
г. Благовещенск, Амурская область, Россия
E-mail: nilkormov@mail.ru; viktor.iepifantsiev.59@mail.ru
ОСОБЕННОСТИ СОРТОВОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СОРГО САХАРНОГО (SORGHUM SA CCHARA TUM L.) В УСЛОВИЯХ ПРИАМУРЬЯ
В статье представлены результаты исследований по изучению элементов технологии возделывания сорго сахарного в условиях южных районов Амурской области. Полевые опыты включали в себя 6 сортов культуры в 2007-2009 гг. и 9 сортов в 2013-2014 гг. Варианты способов посева в 2011 — 2014 гг. — ширина междурядий: 15, 30, 45, 60, 70 и 90 см. Опыты проводили на луговочерноземовидной почве. Выявлены перспективные сорта сорго сахарного Дебют, Северное 44, Камышинское 7 и Славянское приусадебное. Они обеспечивают урожайность зеленой массы на уровне 41,2 — 53,5 т/га. Технология выращивания сорго сахарного должна базироваться на широких междурядьях - 45-70 см. Наибольшая урожайность зеленой массы формируется при широкорядном способе посева с междурядьями 45 см. Урожайность зеленой массы составила 43,6 т/га, соответственно сухой массы 6,36 т/га, и семян 1,76 т/га. Возможно также размещение растений сорго сахарного с расстоянием междурядий 60 см, но тогда урожайность снижается на 4,1 т/га.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: СОРГО, СОРТА, СПОСОБЫ ПОСЕВА, РОСТ, УРОЖАЙНОСТЬ, ЗЕЛЁНАЯ МАССА, СЕМЕНА, ПИТАТЕЛЬНОСТЬ.
Akhalbedashvili D.V., Cand. Agr. Sci., Associate Professor;
Epifantzev V.V., Dr Agr. Sci., Professor,
Far Eastern State Agrarian University,
Blagoveshchensk, Amur Region, Russia
E-mail: nilkormov@mail.ru viktor.iepifantsiev.59@mail.ru
SPECIFICS OF VARIETAL TECHNOLOGY OF CULTIVATION OF SWEET SORGHUM (SORGHUM SACCHARATUM L.) IN THE CLIMATE OF PRIAMURYE
The article presents the findings of investigations on elements of the technology of sugar sorghum-growing in the climate of southern districts of the Amur Region. Field Experiments comprised 6 varieties of the crop in years 2007-2009 and 9 varieties in years 2013-2014. Variants of sowing methods in the years 2011 — 2014 are given below: row-spacing 15, 30, 45, 60, 70 and
©Ахалбедашвили Д.В., Епифанцев В.В., 2018
UDC 633.174:631.5(571.61)
DOI: 10.24411/1999-6837-2018-11001
90 cm. The experiments were conducted on the meadow chernozem-like soil. Promising varieties of Sugar Sorghum found: Debut, Severnoye 44 and Kamyshinskoye 7 and Slavyanskoye Pri-usadebnoye. They provide green mass yield at the level 41,2 — 53,5 t/ha. The technology of sugar sorghum-growing should be based on the use of wide row-spacing- 45 — 70 cm. Maximal green mass yield is formed by means of wide row-spacing method of sowing with row-spacing 45 cm. Green mass yield amounted to 43,6 t/ha, dry mass 6,36 t/ha, and seeds 1,76 t/ha. It is also possible to sow sugar sorghum using row-spacing 60 cm, but crop yield decreases by 4,1 t/ha.
KEY WORDS: SORGHUM, SOWING METHODS, GROWTH, CROP YIELD, GREEN MASS, SEEDS, SUSTENANCE (FEEDING POWER)
Введение. Потребность в продуктах животноводства как в стране, так и в Амурской области постоянно возрастает. В доктрине продовольственной безопасности страны, утвержденной Президентом РФ, установлены пороговые значения удельного веса отечественного объема продаж на рынке молока и мясопродуктов, которые должны составлять 90%. На Дальнем Востоке не обеспечивается продовольственная безопасность. Производство мяса составляет 21,8%, молока 23,5% к рекомендуемой рациональной норме [1]. Решение этой проблемы связано с дальнейшим повышением продуктивности скота, увеличением его поголовья, созданием надежной кормовой базы.
Производство высококачественных сбалансированных кормов является главной задачей для полевого и лугового кормопроизводства Приамурья. Решение этой проблемы невозможно без прогрессивного роста всей отрасли растениеводства на основе постоянного повышения урожайности сельскохозяйственных культур и снижения себестоимости продукции [2].
Сорго можно рассматривать как перспективную, универсальную кормовую культуру. Это - ценная зернофуражная и кормовая культура. Оно даёт практически все виды кормов - зерно, силос, зелёный корм, сено, сенаж и высокопитательные гранулы [9, 10]. Эта культура может стать важным источником увеличения производства кормов не только в засушливых и ма-лоувлажнённых зонах страны, но и на Дальнем Востоке.
Механизм формирования урожаев зависит от многих факторов. Уровень продуктивности посева определяется степенью оптимальности естественных и созданных
условий. На продуктивность отдельного растения и всего посева решающее влияние оказывает густота стояния растений на единице площади. Рост отдельных растений в посевах всегда в той или иной степени ограничен из-за конкуренции с другими сородичами за солнечный свет, воду, элементы минерального питания и другие внешние условия. Площадь питания определяется нормой высева, способом посева, полевой всхожестью, условиями во время вегетации растений. На первоначальных этапах роста и развития растений эффект взаимного угнетения незначителен. По мере увеличения листовой поверхности и корневой системы влияние растений друг на друга усиливается. Чем меньше предоставлена растениям площадь питания и чем хуже они обеспечены питательными веществами, тем сильнее проявляется эффект взаимного угнетения, а, следовательно, степень самоизреживания посевов. Посев семян сорго выше рекомендуемых норм, в зависимости от ширины междурядий, приводит к отставанию в развитии растений и снижению устойчивости их к полеганию. Одной из проблем, сдерживающих выращивание сорго сахарного на Дальнем Востоке, является получение высококачественных семян местного производства. Новизна исследований в том, что впервые в условиях Амурской области были изучены новые сорта сорго сахарного и способы их посева.
Цель исследований - обосновать оптимальные параметры технологии возделывания перспективного сорта сорго, при которых реализуется высокий потенциал продуктивности зеленой массы и семян. В задачи исследований входило изучение новых перспективных сортов сорго и способов их посева.
Условия, материалы и методы. Исследования проводили в 2007 - 2014 гг. на опытном поле Дальневосточного ГАУ, в типичных условиях южных районов Амурской области на лугово-черноземовидной почве. Для всех лугово-черноземовидных почв характерно среднее или высокое содержание гумуса в пахотном горизонте от 4 до 8% с преобладанием гуминовых кислот, связанных с кальцием, слабокислая или кислая реакция (рН сол. 5-6), высокая емкость кати-онного обмена (от 20 до 46 мг-экв. на 100 г почвы) и высокая степень насыщенности основаниями (85-95%). Почвы средне обеспечены доступными растениям формами азота и фосфора и высоко обеспечены обменным калием.
В 2007 - 2009 гг. испытывали 6 сортов сорго сахарного, за стандарт взят сорт - Ка-мышинское 7, районированный в Амурской области. В 2013-2014 гг. - 9 сортов сорго, st
- Зенит, перспективный в Приамурье. В 2011-2014 гг. изучали способы посева. Варианты ширины междурядий: 15 см, 30, 45, 60, 70 и 90 см, сорт - Камышинское 7. По-вторность вариантов в опытах трехкратная. Общая площадь делянки 22,5 м2, учетная 20 м2 [3]. К посеву семян приступали после прогревания почвы свыше 12 - 130С. Посев семян проводили сеялкой СН-16. Глубина посева 5-6 см. Норма высева - 500 тысяч всхожих зерен на 1га. Обработка почвы общепринятая, согласно зональной системе земледелия Амурской области [8]. Отбор образцов зеленой массы и определение ее химического состава - согласно методике, изложенной в работах [4, 5, 6, 7]. Учет урожая зеленой массы - в фазу цветения, семян
- созревания. Определение химического состава зеленой массы сорго сахарного - в фазу выхода в трубку.
Погодные условия в годы исследования были сильно изменчивы, 2007 и 2008 года характеризовались как теплые и засушливые. 2009 год весной был засушливым, лето дождливое, особенно первая половина, пасмурная, без солнечного освещения. 2011 год характеризовался как засушливый, особенно в летние месяцы. 2012 год отличался
дождливым и прохладным периодом во второй половине лета и осенью. Летний период 2013 года (за июль выпало 231 мм и за август 201 мм осадков) выделялся частыми осадками, с переувлажнением почвы. 2014 год характеризовался как засушливый в сравнении с многолетними данными. Летний период 2011 г. характеризовался необычно теплой погодой. Сумма выпавших осадков за лето составила до 435 мм, это на 120% выше нормы. Лето 2012 г. также было теплым с неравномерным распределением осадков, оно наступило на 4-12 дней раньше среднемноголетних климатических сроков. Осадков за летний сезон 2012 г. выпало в пределах 113% от нормы. В июне, июле и августе 2013 г. превышение многолетних показателей по температуре было на 0,90, 0,20 и 0,60С, по осадкам на 21, 100 и 76 мм. С хорошим и сильным увлажнением почвы в июне 2013 г. было отмечено 10 дней, июле
- 22 и августе - 29. С третьей декады июля и до конца лета в области наблюдали критический уровень наводнения. Осенью 2014 г. переход температуры через +15^ отмечали 14 сентября или на 6 дней позже многолетнего, он составил 117 дней, за этот период сумма температур достигла 2362^ или на 3600С больше многолетней. Последний заморозок на территории г. Благовещенска наблюдали в воздухе 19.04, интенсивность -20, на почве 4.05 - 40С, по многолетним данным 3.05 и 19.05. В целом за период вегетации 2014 года отмечено значительное превышение многолетних показателей по температуре воздуха и значительное снижение по количеству выпавших осадков.
Результаты и их обсуждение. Посев семян сорго все годы исследований проводили со второй декады мая. Всходы появлялись в зависимости от наличия влаги через 7
- 12 дней после посева. После этого времени начинают интенсивно развиваться подземные и надземные органы. Однако не у всех растений рост и развитие корней и надземных частей идёт одинаковыми темпами. Пониженные температуры воздуха и отсутствие солнечного света в 2009 году существенно повлияло на первоначальный рост
всех сортов сорго. Он был медленным, растения приобрели красно-фиолетовый цвет. Если в 2007 - 2008 гг. от всходов до кущения проходило около 25 дней, то в 2009 году этот период продолжался 34 - 36 дней. Высота стеблей составляла 15 - 18 см. После фазы кущения прирост составлял до 15 - 18 см по мере формирования очередного листа.
Выбрасывание метелки происходит через 6-7 недель после появления всходов и продолжается в течение 15-20 дней. Цветение отмечается в августе. Длина вегетационного периода составляет 100-120 дней.
Рост и продуктивность сорт
Наиболее высокорослые растения были у сорта сорго сахарного Волжское 51, на 12 см ниже были растения сорта Камы-шинское 7, на 18 см ниже сорта Дебют, на 22 см - Северное 44. Низкорослые растения у сортов Кумир и Чайка. Несмотря на то, что сорт Камышинское 7 уступает по высоте сорту Волжское 51, он существенно превосходит все сорта по средней массе одного растения. По урожайности зеленой массы выделились сорта Дебют, Северное 44 и Ка-мышинское 7. По урожайности семян лидируют сорта Волжское 51 и Камышинское 7 (табл. 1).
Таблица 1
сорго сахарного (2007-2009 гг.)
Сорт Высота, см. Масса, г Урожайность, т/га
зеленой массы семян
Волжское 51 237 263 30,1 1,63
Дебют 219 369 53,5 1,29
Камышинское 7, 81 225 409 52,3 1,34
Кумир 176 247 34,0 1,13
Северное 44 215 390 53,0 1,13
Чайка 157 225 24,6 1,06
НСР05 т/га 2,5 0,11
Самыми высокорослыми в 20132014 гг. были растения у сорта Славянское приусадебное, они же преобладали по массе одного растения по сравнению с другими сортами, при кустистости 1 -2 стебля сформировали самый высокий урожай зеленой массы. Самый низкий урожай зеленой массы и семян был получен у сорта сорго сахарного Зенит. По зеленой массе он уступает сорту Славянское приусадебное на 39,8%, а по урожайности семян на 79,9%. Результаты дисперсионного анализа под-
Рост и продуктивность
тверждают достоверность полученных данных Бф > Бо,5, различия по вариантам опыта существенны, Но=0 нулевая гипотеза отвергается. Между сортами Антей, Славянское приусадебное, Славянское поле 15, Славянское поле 120 и Славянское поле 112 по урожайности семян различия между вариантами не существенны в пределах ошибки опыта 5,1 - 6,8%. Сорта Зенит, Огонек и Топаз, по урожайности семян существенно уступают выше приведенным сортам. По урожайности семян выделился сорт Зерно-градский 88 (табл. 2).
Таблица 2
сорго сахарного (2013-2014 гг.)
Сорт Высота, см Масса, г Стеблей, шт. Урожайность, т/га
зелено массы семян
1 2 3 4 5 6
Зенит, 81 111 130 2 - 3 16,4 1,87
Огонёк 137 140 2 - 3 21,2 2,02
Топаз 121 153 1 - 2 18,5 2,06
Антей 144 123 3 - 4 20,8 2,46
Продолжение табл.2
1 2 3 4 5 6
Зерноградский 88 95 164 1 - 2 23,2 2,64
Славянское приусадебное 294 323 1 - 2 41,2 2,34
Славянское поле 15 122 193 1 - 2 28,6 2,52
Славянское поле 112 106 196 1 - 2 21,5 2,26
Славянское поле 120 158 222 1 - 2 22,8 2,43
НСР05 т/га 4,3 0,61
У всех сортов при раннем укосе было низкое содержание кормовых единиц, а в более поздние сроки идёт их увеличение. Содержание перевариваемого протеина, наоборот, в начале высокое, а в последующие укосы снижается в пересчете на 1 кг сухого вещества. В результате чего получено низкое количество обменной энергии. По содержанию кормовых единиц сорта Зенит,
Камышинское 7 и Славянское поле 120 имеют равноценное значение. Наиболее калорийный корм обеспечивают сорта Зенит, Камышинское 7 и Славянское поле 120. Для получения сбалансированного корма лучше выращивать несколько сортов. Наибольшее количество сахара накапливали сорта Зенит и Камышинское 7 (табл. 3).
Таблица 3
Питательность зеленой массы сортов сорго
Сорт Сырой протеин,% Переваримый протеин, мг/кг Кормовые единицы, мг/кг Са- хар,% Обменная энергия, мДж/кг
Волжское 51 10,84 76,88 0,74 9,73 8,9
Антей 9,89 68,31 0,76 13,58 9,2
Дебют 8,34 57,46 0,71 12,74 8,7
Северное 44 8,97 61,86 0,69 12,95 8,6
Зерноградское 88 16,50 113,88 0,79 7,27 9,8
Зенит 6,80 46,93 0,82 16,64 10,5
Камышинское 7 15,01 96,31 0,86 16,37 11,5
Огонек 10,06 69,34 0,73 10,26 8,6
Топаз 10,32 71,09 0,76 9,85 8,8
Славянское приусадебное 10,67 73,64 0,74 10,22 8,9
Кумир 7,46 68,22 0,76 8,97 8,1
Чайка 9,87 37,45 0,73 9,23 8,5
Славянское поле 120 12,24 84,48 0,82 9,30 10,4
Славянское поле 112 7,03 49,21 0,66 7,21 8,1
Максимальное количество сохранившихся ко времени уборки растений в среднем за четыре года было при широкорядном способе посева сорго сахарного с междурядьями 45 и 60 см. По сравнению с традиционными культурами, выращиваемыми в Приамурье, у сорго сахарного семена значительно меньше. Независимо от способа посева необходимо выдерживать заданную норму высева, обеспечивающую равнозначное количество растений на единице площади. Высота растения в фазе цветения в
среднем достигает 250,6 см. Максимальная высота (до 329 см), масса одного растения (в среднем 463 гр.), число сформировавшихся листьев (10 штук) отмечено на широкорядных посевах с междурядьями от 45 до 90 см (табл. 4). Наименьшая урожайность зелёной массы формировалась при широко рядовом способе посева 90 см, а наибольшая при широкорядном 45 см. Она составила 43,6 т/га, соответственно сухой массы 6,36 т/га, и семян 1,76 т/га (табл. 5).
Таблица 4
Влияние способа посева на основные показатели роста растений сорго сахарного сорта Камышинское 7 (2011 - 2014 гг.)
Ширина междурядий, см Высота, см Масса, г Число листьев на растении, шт.
15 228 244 8
30 240 305 8
45 251 412 9
60 257 430 9
70 262 455 9
90 276 463 10
НСРо,5 9,2 23 1
НСРо,5% 3,8 4,1 1,7
Таблица 5
Влияние способа посева на основные показатели продуктивности сорго сахарного сорта Камышинское 7, т/га (2011 - 2014 гг.)
Ширина междуря- Урожайность зелё- Урожайность Урожайность
дий, см ной массы сухой массы семян
15 см 28,8 4,19 0,81
30 см 37,1 5,80 1,26
45 см 43,6 6,36 1,76
60 см 39,5 6,07 1,68
70 см 32,4 5,42 1,55
90 см 24,2 3,87 1,12
НСРо,5 т/га 0,72 0,19 0,11
НСРо,5% 4,3 3,8 4,6
Максимальное количество обменной энергии было получено при широкорядном способе посева с междурядьями 45 см - 11,1 МДж. Максимальное количество сырого протеина и сырой клетчатки накапливалось при ширине междурядий 45 см. По содержанию сырого протеина в растениях рядовые посевы превзошли широкорядные.
Наибольший сбор кормовых единиц с 1 га получен при широкорядном способе посева, однако, в связи с низкой питательностью зеленой массы в фазу цветения, целесообразно скашивание проводить в фазу начала вымётывания. Наибольшее содержание сахара отмечено при посеве сорго с междурядьями 60 см (табл. 6).
Таблица 6
Влияние способа посева на питательность растений сорго сахарного сорта Камышинское 7 (2011 - 2014 гг.)
Ширина междурядий, см Нитраты, мг/кг Сырой про-теин,% Пере варимый протеин, мг/кг Кормовых единиц, мг/кг Сахар,% Обменная энергия, МДж/кг
15 169 15,01 97,21 0,74 11,06 9,9
30 174 14,92 96,31 0,78 11,23 10,2
45 160 13,88 95,60 0,92 10,11 11,1
60 182 8,93 61,53 0,82 19,07 9,9
70 187 8,72 60,24 0,81 18,23 9,8
90 191 8,68 59,80 0,80 14,37 9,5
Заключение. Таким образом, в контрастные по условиям вегетации годы, установлено, что для Приамурья наиболее перспективны сорта сорго сахарного Дебют, Северное 44 и Камышинское 7 и Славянское приусадебное. Они обеспечивают урожайность зеленой массы на уровне 41,2 - 53,5 т/га. Эти сорта следует культивировать при ранних укосах до выметывания в качестве зеленой подкормки, а после выметывания как силосные для КРС. Технология выращивания сорго сахарного должна базироваться
на широких междурядьях 45 - 70 см. Наибольшая урожайность зеленой массы формируется при широкорядном способе -посевы с междурядьями 45 см. Урожайность зеленой массы составила 43,6 т/га, соответственно сухой массы 6,36 т/га, и семян 1,76 т/га. Возможно также размещение растений сорго сахарного с расстоянием междурядий 60 см, но тогда урожайность снижается на 4,1 т/га.
Список литературы
1. Асеева, Т.А. Основы агрономии и технологии возделывания сельскохозяйственных культур на Российском Дальнем Востоке /Т.А. Асеева, Е.П. Киселёв. - Хабаровск: ПРИАБ, 2011. - 318 с.
2. Ахалбедашвили, Д.В. Технология совместных посевов однолетних кормовых культур для сбалансированного кормления животных / конс. В. В. Епифанцев (конс.), Д. В. Ахалбедашвили, В. Д. Канушин // III Амурский российско-китайский фестиваль науки (Благовещенск - Хэйхэ, 30-31 октября 2013 г.): материалы. - Благовещенск: Изд-во БГПУ, 2013. - С. 33-39
3. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. - M.: Колос, 1985. - 351 с.
4. Зоотехнический анализ кормов / Е. А. Петухова [и др.]. - 2-е изд., доп. и перераб. - М. : Агро-промиздат, 1989. - 238 с.
5. Крищенко, В.П. Методы оценки качества растительной продукции / В. П. Крищенко. - М. : Колос, 1983. - 192 с.
6. Разумов, В.А. Массовый анализ кормов : справочник / В. А. Разумов. - М. : Колос, 1982. -
176 с.
7. Руководство по анализам кормов / Об-ние "Союзсельхозхимия". - М. : Колос, 1982. - 74 с.
8. Система земледелия Амурской области: произв.-практ. справ. / под общ. ред. П. В. Тихончука. -Благовещенск: Изд-во Дальневосточного ГАУ, 2016. - 570 с.
9. Шепель, Н.А. Селекция и семеноводство гибридного сорго /Н.А. Шепель.- Ростов-на-Дону: Изд-во Ростовского ун-та, 1985. - 256 с.
10.Шепель, Н.А. Сорго /Н.А. Шепель. - Волгоград: Комитет по печати, 1994. - 448 с.
Reference
1. Aseeva, T.A., Kiselev, E.P. Osnovy agronomii i tekhnologii vozdelyvaniya sel'skokhozyaistvennykh kul'tur na Rossiiskom Dal'nem Vostoke (Bases of Agronomy and Technology of Crops-Growing in the Russian Far East), Khabarovsk, izd-vo PRIAB, 2011, 318 p.
2. Akhalbedashvili, D.V., Kanushin, V.D., Epifantsev, V.V. Tekhnologiya sovmestnykh posevov od-noletnikh kormovykh kul'tur dlya sbalansirovannogo kormleniya zhivotnykh (Technology of Joint Sowing of Annual Forage Crops for Balanced Feeding of Animals), Amurskii regional'nyi festival' nauki: sb. nauch. tr. itogi mezhdun. konf.: BGPU, Blagoveshchensk, BGPU, 2013, PP. 33-39.
3. Dospekhov, B.A. Metodika polevogo opyta (Methods of Field Experiment), M., Kolos, 1985, 351 p.
4. Zootekhnicheskij analiz kormov (Zootechnical analysis of feeds) / E. A. Petuhova [i dr.], 2-e izd., dop. i pererab, M. : Agropromizdat, 1989, 238 p.
5. Krishchenko, V.P. Metody ocenki kachestva rastitel'noj produkcii (Methods for assessing the quality of plant products), M. : Kolos, 1983, 192 p.
6. Razumov, V.A. Massovyj analiz kormov (Mass analysis of feeds): Spravochnik, M. : Kolos, 1982,
176 p.
7. Rukovodstvo po analizam kormov (Feed Analysis Guide) / Ob-nie "Soyuzsel'hozkhimiya", M. : Kolos, 1982, 74 p.
8. Sistema zemledeliya Amurskoi oblasti: proizvodstvenno-prakticheskii spravochnik (System of Farming in the Amur Region: Practical Manual), pod obshch. red. d-ra s.-kh. nauk, prof. P.V. Tikhonchuka, Blagoveshchensk, Dal'nevostochnyi GAU, 2016, 570 p.
9. Shepel', N.A. Selektsiya i semenovodstvo gibridnogo sorgo (Hybrid Sorghum Breeding and Seed-Growing), Izdatel'stvo Rostovskogo universiteta, 1985, 256 p.
10. Shepel', N.A. Sorgo (Sorghum), Volgograd, Komitet po pechati, 1994, 448 p.
