CC BY
69
ОСОБЕННОСТИ ОЦЕНКИ И АНАЛИЗА ОСНОВНЫХ ФОНДОВ БИОГЕННОГО ХАРАКТЕРА
М.Е. Гребнева, О.Е. Привало
Аннотация. Вопросы, касающиеся объектов основных средств биогенного характера, рассматриваются на различных уровнях управления сельскохозяйственным производством. Оценка стоимости таких объектов регулируется общими положениями, без учета специфики воспроизводства. Учет этих особенностей, применительно к конкретным производственным условиям, обеспечит наиболее рациональное по интенсивности и продолжительности использование основных средств.
Ключевые слова: анализ, методы оценки, основные фонды, эффективность производства.
В современных условиях особую актуальность при разработке мер по преодолению кризиса и созданию экономически эффективного сельскохозяйственного 24
производства, обеспечивающего продовольственную безопасность страны, приобретает системный мониторинг внешней и внутренней среды региональных АПК. Это необходимо для обоснования наиболее существенных факторов, лимитирующих эффективность производства или способствующих проявлению кризисных явлений не только на макро-, но и микроуровне.
Обобщение научного и производственного опыта свидетельствует о том, что объективная оценка состояния среды и перспективы развития АПК на региональном уровне обеспечивается только при системном подходе к анализу социально-экономических показателей, характеризующих производство и использование валового внутреннего (регионального) продукта, особенности обращения основных и оборотных фондов, факторов, их определяющих [1.-С.28].
Известно, что производственные фонды представляют собой стоимостную форму произведенных живым трудом материальных элементов средств и предметов труда, необходимых для успешного осуществления хозяйственной деятельности. В соединении производственных фондов, рабочей силы и земли формируются ресурсы и создаются необходимые условия для эффективного функционирования сельскохозяйственных предприятий. Именно натурально-вещественное содержание, форма участия в процессе производства и способ перенесения стоимости на созданную продукцию являются определяющими особенностями принадлежности производственных фондов к основным и оборотным.
Основные производственные фонды представлены средствами труда, с помощью которых человек воздействует на предметы труда, видоизменяя их качественное состояние. Характер их оборота таков, что они длительное время участвуют в процессе производства в неизменной натурально- физической форме и в то же время по частям, по мере износа, переносят свою стоимость на вновь созданный продукт. В отличие от продуктивного и племенного скота, объективной необходимостью обеспечения воспроизводства основных средств техногенного характера является постоянное возмещение стоимости износа с тем, чтобы к моменту выбытия основных средств, предприятие располагало определенной суммой денежных средств, для создания новых основных фондов. Для этого стоимость основных средств планомерно, равными частями в течение всего периода службы включают в стоимость продукции и возмещают из денежных средств после её реализации.
В связи с этим значительный интерес представляет анализ состава и структуры основных фондов, выявление направленности движения и воспроизводства в конкретных региональных условиях. Именно структура основных фондов однотипных предприятий служит одним из наиболее существенных факторов, определяющих эффективность их использования. Сложившиеся за последние годы реалии таковы, что кризисные явления в аграрном секторе продолжаются, о чем свидетельствует динамика и среднегодовые темпы сокращения основных средств [2.-С.16].
Экономическая результативность мер по оптимизации структуры основных фондов зависит от формы и объективности их оценки. Обычно, в производственной практике основные фонды учитывают в денежной и натуральной форме. Применение натуральных показателей основных производственных фондов дает возможность охарактеризовать техническое состояние средств труда, рассчитать производственные мощности, разработать баланс оборудования, определить размер вводимых мощностей в результате нового строительства и технического перевооружения.
При этом учет и оценка основных средств биогенного характера (продуктивный скот) имеют свои существенные особенности и методы их реализации. И, в частности, оценивается численность поголовья в натуральных и условных единицах, соотношение численности животных по видам и производственно-возрастным группам, живая масса животных и валовой прирост живой массы, продуктивные и репродуктивные свойства животных. На основе этих данных разрабатываются оперативные и перспективные планы развития отрасли, включающие контрольные цифры по росту численности поголовья, ремонту основного стада, валовому объему производства основной продукции и материальнотехническому обеспечению основных производственных средств, биогенного характера.
Ввиду разнообразия средств труда суммарный размер основных производственных фондов (биогенного и
техногенного характера) нельзя выразить одним показателем в натуральной форме. Общий их объем можно установить только в стоимостном выражении. В денежной форме определяют общий объем основных фондов, их отдельных групп и видов, структуру, динамику за определенный период, степень износа. Денежную оценку используют для расчета амортизационных отчислений, включаемых в себестоимость продукции, определения уровня рентабельности производства.
Однако, если в дореформенный период валовой доход и масса прибыли являлись основными показателями эффективности, характеризующими возможность ведения расширенного воспроизводства, то сегодня они не могут в полной мере объективно отражать истинную эффективность производства. А это, в свою очередь, требует разработки и апробации оценочных критериев эффективности производства в сельском хозяйстве.
В зависимости от момента осуществления оценки основных производственных фондов различают следующие денежные оценки основных фондов: - по первоначальной стоимости; - по восстановленной стоимости; - по первоначальной или восстановленной стоимости с учетом износа (по остаточной стоимости). Существует также ликвидационная стоимость основных средств, применяемая для оценки выбывающих средств труда и используемых для другой цели (металлолом, строительные материалы, а для продуктивного скота - сдача на мясо или приготовления кормов животного происхождения).
Основные средства по мере нахождения в производстве постепенно изнашиваются, утрачивают свои первоначальные свойства и стоимость. Период их функционирования имеет определенные границы, обусловленные действием двух видов износа - физическим и моральным. Физический износ, применительно к основным средствам биогенного характера (продуктивный и племенной скот), может проявляться при нарушении требований к условиям кормления и содержания животных, в результате которых снижается продуктивность, нарушаются репродуктивные свойства и здоровье животных, что ведет к резкому возрастанию издержек производства.
Моральный износ, применительно к продуктивному и племенному скоту, выражается в низких показателях продуктивности и репродуктивных свойств животных, не соответствующих среднестатистическим и плановым показателям конкретного стада. Моральный износ здесь устраняется за счет планомерной выбраковки животных и ремонта основного стада.
Таким образом, воспроизводство основных средств биогенного характера, препятствующее физическому и моральному износу основного стада, достигается за счет организации племенной работы, включающей получение приплода, выращивание ремонтного молодняка, выбраковку животных из стада и замена их молодыми высокопродуктивными коровами (первотелками). В этом случае выбракованное животное по восстановительной стоимости (оцениваемой по живой массе) переходит в оборотные средства биогенного характера (откорм), стоимость которых также оценивается по сумме, включающей первоначальную стоимость и себестоимость прироста живой массы за период откорма.
Когда причиной выбывания продуктивного скота, как основного средства производства, служит инфекционное заболевание или падеж, исключающие возможность их использовать, как оборотные средства, то в этом случае применяется оценка ликвидационной стоимости.
Основные средства производства биогенного характера, используемые в сельском хозяйстве, и, в частности в молочном скотоводстве, имеют свои принципи-
альные особенности как в формировании, так и в последующем переносе стоимости в процессе производства на вновь создаваемый продукт. В процессе производственного использования и создания нового продукта основные средства биогенного характера не теряют своей стоимости, как это происходит с производственными объектами, машинами и технологическим оборудованием. На вновь создаваемый продукт переносятся затраты, связанные с содержанием основного стада. А это означает, что одним из основных условий повышения эффективности использования основных средств производства биогенного характера служит снижение материальных затрат на содержание продуктивного скота в расчете на единицу вновь создаваемого продукта. Учет этих особенностей, применительно к конкретным производственным условиям, дает возможность обосновать параметры, обеспечивающие наиболее рациональное по интенсивности и продолжительности использование основных средств, рост производительности труда и снижение издержек производства. В свою очередь, касаясь только основного стада, снижение относительных материальных затрат на его содержание достигается за счет оптимизации плотности и структуры поголовья сельскохозяйственных животных, интенсивности выращивания ремонтного молодняка и полноценности кормления продуктивного скота. Соотношение этих двух приемов, обеспечивающих рост эффективности использования основных средств, определяется конкретными условиями производства, уровнем развития растениеводства и животноводства, наличием достаточного количества оборотных средств для организации расширенного воспроизводства.
Ежегодно составляемый на предприятии оборот стада является адекватным отражением процесса воспроизводства и последующего использования основных производственных средств биогенной природы. Это позволяет обосновано использовать статистические данные, характеризующие параметры оборота основного стада, для объективной оценки механизма формирования потребительной стоимости и стоимости основных фондов, а также факторов, определяющих эффективность использования основных средств производства в молочном скотоводстве.
Именно детальный экономический анализ оборота стада с учетом таких показателей, как количество телят на 100 коров и нетелей; живая масса и себестоимость приплода; интенсивность выращивания молодняка; удельные затраты материальных средств и труда (в натуральном и денежном выражении) и их структура позволяет обосновать наиболее существенные факторы, определяющие эффективность формирования основных средств и последующего производственного использования.
Следующий этап анализа оборота стада предполагает учет таких показателей, как плотность и соотношение поголовья сельскохозяйственных животных;
структура стада крупного рогатого скота; материальные затраты, в том числе кормов и труда; амортизация основных средств производства техногенного характера; уровень продуктивности и валовое производство молока; его себестоимость и реализационная цена; товарность производства.
Здесь возникает целый ряд дискуссионных вопросов, от решения которых зависит объективность оценки себестоимости и экономической эффективности производства продукции предприятий молочного подкомплекса. Это, прежде всего, стоимостная оценка затрат, связанных с производством и использованием кормов собственного приготовления. Их стоимость, в зависимости от принятой в хозяйстве методики расчета, может оцениваться как по сложившейся себестоимости, так и по рыночной цене реализации.
Более высокая объективность оценки эффективности производства молока достигается при расчете стоимости затраченных кормов в сопоставимых реализационных ценах, сложившихся на региональном уровне.
Кроме того, существенным недостатком современных методов расчета и планирования экономической эффективности производства молока по себестоимости и уровню рентабельности является то, что они практически не учитывают биологическую сущность технологии производства продукции животноводства, а, следовательно, игнорируют влияние внешних и внутренних факторов, определяющих продуктивный потенциал биосистемы «корм-животное», производительность труда и себестоимость получаемой продукции.
Список использованных источников
1 Бредихин, И.М. Эффективность аграрного производства на основе совершенствования его организации и технологии/ И.М. Бредихин. - М.: Агри Пресс, 2007. - 144с.
2 Буторин, С.Н. Анализ системы функционирования предприятий и отраслей АПК в период реформ / С.Н. Буторин //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2010. - №12.
3 Манелля, А.И. О состоянии животноводства в Российской Федерации / А.И. Манелля //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2009. - №10.
4 Яшина, М.Л. Расчет мультипликативного эффекта от вовлечения инвестиций в основные фонды предприятий аграрной сферы / М.Л. Яшина // Экономические науки.- 2011.-№2(75).
Информация об авторах
Гребнева Марина Евгеньевна, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры бухгалтерского учета, анализа и аудита Курского государственного университета, e-mail: mgrebneva@mail.ru.
Привало Олег Евгеньевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры разведения сельскохозяйственных животных и зоогигиены ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА».
