CC BY
126
УДК 338.43:636.2.082.4.003.13(470.11)
А.А. Лагун, н. А. медведева,
кафедра статистики и экономического анализа
Повышение экономической эффективности воспроизводства молочного стада
(на материалах Холмогорского района Архангельской области)
Аннотация: В данной статье определены особенности воспроизводства молочных коров, обозначены отклонения в действующей классификации основных средств от основных фондов биогенного происхождения. Выделены основные принципы управления воспроизводством продуктивного скота в молочном скотоводстве. Проведен мониторинг стоимости коров молочного стада Холмогорского района Архангельской области и предложена усовершенствованная формула определения стоимости выращивания коровы. В статье представлен механизм организационного воздействия для управления воспроизводственным процессом продуктивного молочного скота направленный на повышение его экономической эффективности и увеличение объёмов производства продукции и основной обобщающий индикатор экономической эффективности капитальных вложений в воспроизводство основного стада - рентабельность воспроизводства.
ключевые слова: экономика сельского хозяйства, воспроизводство молочного скота, определение стоимости коровы, рентабельность воспроизводства.
Рост численности племенных животных, объемов производства молока и повышение его эффективности напрямую связаны с объемом капитальных вложений в основные фонды, достаточностью оборотных средств, совершенствованием организации производства.
В процессе производства продукции животноводства прямо или косвенно оказывает влияние изменчивость и непредсказуемость климатических и биологических (эволюционных, генетических и др.) явлений и процессов, поэтому при производстве продукции молочного скотоводства количество материальных ресурсов на единицу не может являться постоянной величиной [1].
Воспроизводство продуктивного молочного скота представляет собой цикличные процессы возобновления жизни, непрерывного роста и развития животных в тесном взаимодействии
с внешней (природной и технологической) средой для восстановления основных фондов биогенного происхождения при организации производства молока и приплода.
Организационно воспроизводство является массово-поточным производственным процессом. Такт потока составляет 27-36 месяцев и обусловлен биологическими особенностями вида, длительностью процесса получения, выращивания и подготовки животных к условиям будущей эксплуатации.
Важнейшим фактором, определяющим организацию и экономическую эффективность воспроизводства стада, является интенсивность использования коров, зависящая от длительности воспроизводственного цикла и срока эксплуатации животных. В свою очередь, они детерминированы генотипом и условиями жизни животных. С позиции
финансового обращения процесс воспроизводства основных фондов (продуктивный скот) связан с кругооборотом капитальных вложений. Полный цикл кругооборота капвложений имеет ту же продолжительность, что и производственный цикл. Только кругооборот финансовых средств происходит во времени позже производственного процесса воспроизводства на срок вложений капитала ~ 3 года.
В стадах сельхозорганизаций Холмогорского района Архангельской области средняя продолжительность воспроизводственного цикла составляет от 40 до 41 месяца (при норме 36 мес.) увеличиваясь с каждым следующим отелом коров на 1,4 месяца.
При организации процесса воспроизводства молочных коров, необходимо учитывать:
- индивидуальные особенности животных,
- относительную автономность процессов роста и развития, образования живой массы и молока,
- неравномерную цикличность технологических процессов производства молока, живой массы и приплода;
- необходимость создания оптимальных условий жизни и эксплуатации для животного, соответствующих его биологическим особенностям, во все периоды жизни;
- проблемы взаимодействия и взаимосвязей живой материи (организмов) и механизмов.
Экономическими особенностями процесса воспроизводства продуктивного стада крупного рогатого скота молочного направления, с учетом складывающихся рыночных отношений, являются:
- эффективность процесса воспроизводства стада, использования основных и оборотных фондов биогенного происхождения определяется степенью использования биологических возможностей животных, которые проявляются
в продуктивности; поэтому продуктивный скот является определяющим элементом активной части основных фондов в молочном скотоводстве;
- биологическая природа организмов и их взаимодействие с окружающей средой обуславливают большую вариабельность свойств и хозяйственно-полезных признаков животных и в конечном итоге показателей экономической эффективности производства;
- продолжительный цикл оборота капитала;
- запаздывание реинвестирования основного капитала;
- высокая степень риска выбытия коров из стада до окончания срока эксплуатации.
Изучение современного состояния молочного скотоводства, эффективности использования основных фондов и организации воспроизводства продуктивного племенного молочного скота в сельхозорганизациях Холмогорского района Архангельской области показало, что финансовая устойчивость племенных заводов находится за критическим уровнем, не обеспечивая финансовую безопасность и ликвидность ведущих племзаводов Холмогорского района. На долю основных средств биогенного происхождения приходится 8,0-9,2 % от стоимости всех ресурсов организаций. С 2005 по 2009 годы стоимость основных и оборотных фондов уменьшилась на 34,3 % и 21,4 % соответственно. Недопустимо низкие коэффициенты обновления и прироста основных средств в сравнении с коэффициентами износа и сроками обновления характеризуют неудовлетворительное их состояние для увеличения производства продукции.
Учитывая, что коровы ставятся на баланс сельхозорганизации по стоимости не выше ликвидационной и доля продуктивного скота в составе основных фондов существенно занижена, показа-
Таблица 1. - Показатели финансового состояния; наличия, движения и использования основных фондов сельхозорганизаций Холмогорского района
наименование показателей СПк п-з «Холмогорский» П-з хосжр В среднем по сель-хозорганизациям Холмогорского района
2005 2009 2005 2009 2005 2009
Коэффициент независимости 0,59 0,73 0,71 0,66 0,58 0,65
Коэффициент устойчивости 0,69 0,34 0,40 0,49 0,65 0,35
Коэффициент абсолютной ликвидности 0,003 0,005 0,001 0,003 0,005 0,003
Коэффициент текущей ликвидности 1,14 1,02 0,89 1,26 1,12 1,17
Остаточная стоимость основных средств, тыс. руб. 38983 30040 56897 48635 186514 138886
Стоимость оборотных средств, тыс. руб. 24989 18476 19600 17741 106896 88019
Коэффициент обновления ОС 0,07 0,11 0,19 0,11 0,16 0,25
Коэффициент выбытия ОС 0,09 0,12 0,13 0,05 0,09 0,11
Срок обновления ОС, лет 13,5 12,9 14,9 12,6 14,2 13,4
Коэффициент прироста ОС 0,03 0,04 0,07 0,06 0,08 0,18
Коэффициент износа ОС 0,71 0,69 0,42 0,52 0,76 0,75
Фондоотдача, руб. 0,26 0,35 0,33 0,37 0,31 0,59
тели фондоотдачи и фондоемкости необъективно отражают их эффективность и интенсивность использования.
Наряду с некорректной оценкой первоначальной и восстановительной стоимости коров, низкой рентабельностью производства продукции, диспаритетом цен и т. п., инфляция является одной из причин хронического, прогрессирующего недостатка финансовых ресурсов для воспроизводства продуктивного скота.
В скотоводстве используют главную активную часть основных фондов (коров) не только для производства молока, но и ремонтного молодняка. В дальнейшем ремонт будет использован для получения основных фондов нового поколения. Эксплуатация животных, производящих продукцию, совместно с естественным и искусственным отбором, одновременно воздействует на животных, как на предметы труда.
Квалификация материальных ценностей в составе основных средств определенная в пункте 4 ПБУ/01 позво-
ляет признать животных, находящихся в группе нетелей, в качестве основного средства, т. к. они производят продукцию (приплод), не меняя физической формы, предназначены для дальнейшего использования и способны в будущем приносить доход.
В группе оборотных средств сельскохозяйственных организаций - «производственные запасы» молодняк КРС (нетели) не полностью соответствует понятию оборотных средств, т. к.:
во-первых, отсутствует полное потребление объекта (животного) в процессе воспроизводства;
во-вторых, ремонтный и откормочный молодняк используется в производственных циклах более 12 месяцев;
Эти причины приводят к искажению действительных затрат на воспроизводство продуктивного скота, стоимости основных фондов и формированию себестоимости молока, племенного молодняка и мяса.
Так как трактовка «рабочий, про-
Таблица 2 - Стоимость выращивания 1 коровы, тыс. рублей
Сельскохозяйственные организации 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Балансовая стоимость 1 коровы (по данным бухучета), тыс. руб.
СПК п-з «Холмогорский» 14,6 13,5 13,1 13,6 14,8 13,1 13,9 14,7
П-з ХОСЖР 15,9 15,6 15,9 16,2 16,7 17,0 17,5 18,2
В среднем по сельхозорганизациям Холмогорского района 10,7 10,0 10,3 12,7 11,2 12,1 12,0 12,6
Стоимость 1 коровы, рассчитанная по методике Аксенова В.Н, тыс. руб.
СПК п-з «Холмогорский» 45,9 48,9 46,9 58,7 54,1 56,1 52,0 56,4
П-з ХОСЖР 42,8 47,7 51,8 56,9 53,1 51,1 50,1 54,9
В среднем по сельхозорганизациям Холмогорского района 48,9 49,6 57,6 59,9 61,1 58,9 55.7 52,3
Фактическая стоимость выращивания 1 коровы, тыс. руб.
СПК п-з «Холмогорский» 13,6 16,4 19,4 22,1 27,9 31,3 31,1 36,6
П-з ХОСЖР 17,8 21,1 24,3 27,0 31,4 33,6 41,4 51,4
В среднем по сельхозорганизациям Холмогорского района 14,0 16,6 19,2 23,0 25,9 28,8 32,2 38,9
дуктивный и племенной скот, многолетние насаждения и другие природные ресурсы», в абзаце 1 пункта 5 ПБУ 6/01 является неточной, используемая в настоящее время классификация основных фондов производства применима в животноводстве, но для молочного скотоводства отдельные классификационные требования нуждаются в уточнении.
Поскольку вся тяжесть воспроизводства основных фондов ложится на плечи производителя, он вправе формировать цену производимой продукции в соот-/£ ветствии с общей экономической ситуацией, учитывая реальную стоимость воспроизводства и обслуживания основных фондов, средний рост уровня заработной платы, постоянную инфляцию и необходимость решения государственной задачи увеличения производства сельскохозяйственной продукции.
Величины первоначальной балансовой стоимости коров, исчисленные различными способами, имеют существенные различия потому что:
При практикуемом в бухгалтерском учете способе расчета первоначальной балансовой стоимости не учитывается, что: затраты кормов на производство
прироста 1, 2 и 3-го года жизни животного соотносятся как 1 : 1,5 : 2, а относительная скорость прироста с возрастом уменьшается в геометрической прогрессии.
2. Имеет место перманентный инфляционный процесс существенно
влияющий на уменьшение затрат прошлых лет [2].
Для определения балансовой стоимости молочных коров была использована разработанная нами формула:
СГ.коробъг= СтНт+СтВрт +0^,(1)
Ст
где: СтНт - стоимость новорожденной телки (в год стельности коровы),
руб.;
СтВрт - стоимость выращивания телки (в годы выращивания), руб.;
СтВн - стоимость выращивания нетели (в год выращивания), руб.;
Включение в первоначальную балансовую стоимость коров всех затрат с учетом длительности процесса воспроизводства, индексов роста цен, биологических особенностей КРС увеличивает ее в 1,49-2,25 раза по сравнению с существующей в зависимости от года и особенностей технологии выращивания
ремонтного молодняка
Механизм организационного воздействия для управления воспроизводственным процессом продуктивного молочного скота направленный на повышение его экономической эффективности и увеличение объемов производства продукции включает:
1. Эффективное управление основными фондами организации требует разработки и последовательной реализации стратегии их использования и воспроизводства. Целью такой стратегии является создание необходимого объема и структуры основных фондов. Для отрасли молочного скотоводства -это размер, структура стада и выбор оптимального обновления (простого или расширенного).
На перспективу (до 2015года) не планируется изменять специализацию сельскохозяйственных организаций в Холмогорском районе. Среднегодовой рост производства молока составит 7,3 % и будет обеспечиваться ростом поголовья коров на 3,8 % и молочной продуктивности на 2,7 %. Это определяет
процесс расширенного воспроизводства стад и повышение интенсивности отбора коров-первотелок по удою, что влечет за собой ежегодное увеличение делового выхода молодняка на 1,1 %, сроков хозяйственного использования коров на 3,5 %, и уменьшение длительности воспроизводственного процесса на 9,4 %. Рост производства живой массы (ежегодно 4,4 %) планируется обеспечить за счет повышения среднесуточных приростов живой массы молодняка. Увеличение объемов реализации племенного молодняка - 5,4 % достигается увеличением интенсивности отбора ремонтного молодняка и ростом общего поголовья скота на 1,0 %.
2. Внедрение ускоренной амортизации биогенных основных фондов.
Созданная законодательная база для начисления ускоренной амортизации на основные средства на практике не реализуется. Для расчета амортизации был выбран метод списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования.
3. Бюджетирование - интегриро-
Таблица 3. - Бюджет воспроизводства продуктивного скота в стадах сельхозорганизаций Холмогорского района Архангельской области
Показатели Срок выращивания, мес.
1-9 10-27 28-36
| Поступление денежных средств I
Амортизационный фонд, т. руб. 11650 54400 25400
Дотации федерального бюджета на племенное животноводство, т. руб. 300 13500 650
Экономия производственных ресурсов, т. руб. - 22950 10700
в том числе оплата труда, тыс. руб. - 400 -
корма и материалы, тыс. руб. - 8700 6450
энергозатраты, тыс. руб. - 13850 4250
прочие источники финансирования, тыс. руб. 7550 12300 6400
Итого поступлений, тыс. руб. 19500 91000 42500
Направление денежных средств
Оплата труда с начислениями, тыс. руб. - 4650 2400
Корма и материалы, тыс. руб. 19500 58000 32500
Энергозатраты, тыс. руб. - 25750 7500
Прочие затраты, тыс. руб. - 2600 100
Итого расходов, тыс. руб. 19500 91000 42500
ванная система, обобщающая данные планирования (составление производственно-финансового плана), учета (фактические данные) и контроля не только доходов и расходов, но и формирующих их процессов и величин, т. к. в современных условиях хозяйствования распределительная функция финансов является фундаментом системы управления.
Преимущества бюджетирования:
- помогает контролировать производственную деятельность,
- позволяет повысить эффектив-
направляя их для воспроизводства молочного стада. За счет экономии материальных, энергетических ресурсов и общепроизводственных затрат, сокращения сроков выращивания ремонтного (племенного) молодняка воспроизводство основных фондов будет обеспечено финансированием на 25,2 % от потребности. Недостающие средства (13,5 %) сельскохозяйственная организация покрывает из других источников.
Разработанная схема финансирования воспроизводства позволит окупить затраты на выращивание коровы уже в
Рисунок 2. Сроки покрытия затрат на выращивание коров и точка безубыточности.
ность распределения и использования всех ресурсов организации [3].
4. Эффективная организация и управление процессом воспроизводства продуктивного скота возможны тогда, когда он имеет четко заданные параметры затрат и результатов. Начисление амортизации позволяет накапливать средства в амортизационном фонде,
конце второй лактации (рис. 2).
Основным, обобщающим индикатором экономической эффективности капитальных вложений в воспроизводство основного стада может служить показатель, представляющий собой рентабельность воспроизводства.
где: Вд - средний валовой доход от пожизненной эксплуатации коровы, руб.,
0,25 - доля дохода, обеспечиваемая мероприятиями по воспроизводству продуктивного скота,
Зв - средняя стоимость затрат на выращивание (приобретение) ремонтного молодняка, выраженных в сопоста-
(5)
трудовых затрат при выращивании ремонтного (племенного) молодняка на 11,4 % и 8,3 % соответственно, расчетная рентабельность воспроизводства составит 57,3 %. При расширенном воспроизводстве на перспективу 2015 года предполагается увеличить молочное стадо в сельскохозяйственных организациях Холмогорского района до 5000 голов, продлить срок полезного использования коровы до 5,5 лактаций (5,9 года).
Затраты на выращивание коров молочного стада растут в 1,5 раза быстрее,
вимых ценах, руб.
Таблица 4. - Рентабельность простого и расширен ного воспроизводства продуктивного скота
В среднем по сельхозорганизациям Холмогорского района
Показатели простое расширенное
2009 расчет план 2015 год
Реализация молока, ц 157245 222069 289150
Поголовье коров, гол. 3840 3840 5000
Цена 1 кг молока, руб. 8,32 8,32 16,00
Срок полезного использования коровы, лет. 4,0 4,0 5,5
Валовой доход от пожизненной продуктивности коров, руб. 136282 192458 508904
Затраты на выращивание коров, руб. 38900 30585 91755
Рентабельность воспроизводства, % - 57,3 38,7
Убыточность воспроизводства, % 12,4 - -
При внедрении организационных мероприятий, обеспечивающих минимальные финансовые затраты на выращивание ремонтного (племенного) молодняка и увеличение продуктивности коров, обеспечит сокращение длительности процесса воспроизводства на 12,6 %, сокращение материальных и
чем закупочная цена на молоко и снизят рентабельность расширенного воспроизводства до 38,7 %, что позволит сель-хозорганизациям и в дальнейшем проводить мероприятия по расширенному воспроизводству молочного стада, как главной активной части основных фондов.
Список литературы:
1. Аксенов, В. Н. Экономическая основа воспроизводства молочного стада /
В. Н. Аксенов // Зоотехния. - 2006. - .№ 9.
2. Ветрова, Л. Н. Бюджетирование - фундамент стратегии развития организации. / Л. Н. Ветрова // Все для бухгалтера. - 2008 - № 5.
3. Прозоров, А. А. Рыночные механизмы на службу молочному скотоводству / А. А. Прозоров, Н. А. Медведева, А. А. Лагун // Информационный бюллетень, Вологодский региональный информационно-консультационный центр. - Вологда, 2007. - № 2. - С. 33 - 37.
A.A. Lagun, N.A. Medvedeva,
The Chair of Statistics and Economic Analysis
Increasing cost efficiency of dairy herd reproduction
(based on data from Kholmogorsky District, Arkhangelsk Region)
Abstract: The item presents the peculiarities of dairy herd reproduction, focuses on the difference between current classification of fixed assets and the classification of biogenic capital assets, describes the main principles of productive livestock breeding on dairy farms. Monitoring the cost of dairy cows in Kholmogorsky District, Arkhangelsk Region has allowed to offer an improved formula for calculating the cost of raising a cow. The item presents the mechanism of systematic influence for managing the productive dairy cattle breeding process aimed at increasing its cost efficiency and enhancing the output. It also claims that the cost efficiency of breeding is the principle generalizing indicator of cost efficiency for investment into the primary herd.
Keywords: agricultural economics, dairy herd management breeding, cow evaluation, cost efficiency of breeding
