CC BY
07. Вертипрахов В.Г., Борисенко К.В., Грозина А.А. Секреторная функция поджелудочной железы кур при вводе протеазы // Птицеводство. 2018. № 11-12. С. 2325.
References:
1. Fisinin V.I. Poultry farming in Russia - strategy of innovative development. Moscow: Russian Academy of Agricultural Sciences, 2009. 147 p.
2. Arkhipov A.V. Lipid nutrition, poultry productivity and quality of poultry products: Textbook for students of higher educational institutions studying in the specialty 310700 «Zootechnics». Moscow: Agrobusinesscenter, 2007. 434 p.
3. Egorov I.A. Feeding poultry during abnormal heat // Animal Husbandry of Russia. 2011. No. 1. P. 9-10.
4. Egorov I.A. Non-traditional feeds and additives in compound feeds for broilers and egg-laying hens: author's abstract. diss. ... doctor of biological sciences: 06.02.02. Sergiev Posad, 1992. 46 p.
5. Feed and enzymes / T.M. Okolelova, A.V. Kulakov, S.A. Moloskin, D.M. Grachev. Sergiev Posad: All-Russian Research and Technological Institute of Poultry Farming, 2001. 112 p.
6. Butenko M.N. Exocrine function of the pancreas of chickens when using a complex protein supplement (CPS) in their diet: author's abstract. diss. candidate of biological sciences: 03.03.01. Novosibirsk, 2015. 35 p.
7. Vertiprakhov V.G., Borisenko K.V., Grozina A.A. Secretory function of the pancreas of chickens when introducing protease // Poultry farming. 2018. No. 11-12. P. 23-25.
УДК 636.987
ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ОЗЁРНЫХ ЛЯГУШЕК PELOPHYLAX RIDIBUNDUS В УСЛОВИЯХ РАЗВЕДЕНИЯ В НЕВОЛЕ
Волков Я.И.1, магистрант 1 курса направления подготовки 06.04.01 Биология, управление ресурсами животных. Научные руководители: м.н.с. лаборатории познавательных процессов и математической психологии Желанкин Р.В.2, к.с.-х.н., доцент Сычева И.Н. 1 1ФГБОУ ВО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева 2 ИП РАН
АННОТАЦИЯ
Статья затрагивает тему естественного и дополнительного кормления наиболее распространённых в Европе объектов ранакультуры - озерных лягушек, а также его особенностей. Была показана эффективность содержания озерных лягушек в летнем вольере с водоемом при наличии электрических приборов и дополнительного кормления: все лягушки были здоровыми, падеж отсутствовал. Средний привес лягушек за лето составил 25,915%, а прирост - 6,286%.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА
Ранакультура, товарные лягушки, кормление амфибий, живые корма. ABSTRACT
The article touches on the topic of natural and additional feeding of the most widespread in Europe objects of raniculture - marsh frogs, as well as its features. The effectiveness of
keeping marsh frogs in a summer enclosure with a pond was shown in the presence of electrical appliances and additional feeding: all frogs were healthy, there was no case. The average weight gain of frogs over the summer was 25.915%, and the increase was 6.286%.
KEYWORDS
Ranaculture, commodity frogs, amphibian feeding, living food.
Введение. Несмотря на то, что конечности многих видов бесхвостых амфибий потребляются человеком в пищу с глубокой древности, ранакультура (разведение лягушек) - относительно новое направление аквакультуры, её продукты считаются экзотическим деликатесом [10]. Разведение съедобных видов бесхвостых амфибий на фермах практикуется в некоторых странах Европы, Азии и Америки, однако во многих странах их отлавливают в дикой природе [11]. При этом отлов в дикой природе имеет ряд существенных минусов - таких, как возможность наличия внутренних паразитов и недостаточная питательность. К тому же бесхвостые амфибии занимают очень важное место в цепях питания, поэтому их массовый отлов может нанести существенный вред экосистеме [6].
В Европе основными объектами ранакультуры являются некоторые виды зелёных лягушек (Pelophylax), среди них самым крупным является озёрная лягушка (Pelophylax ridibundus) - длина тела до 20 см, масса до 700 г [10]. Как и все представители семейства Настоящие лягушки (Ranidae), они относительно неразборчивы в пище, но при этом кормятся только подвижной добычей. Это связано с особенностями зрительного аппарата бесхвостых амфибий, позволяющими им различать только движущиеся предметы. Практикуется кормление лягушек живыми кормами, которые можно условно разделить на природные и культивируемые. Для повышения интенсивности кормления лягушек существует несколько видов технологий, благодаря которым корма становятся более заметными и привлекательными для лягушек.
Основу рациона лягушки составляют, главным образом, различные насекомые, реже - другие беспозвоночные, а в отдельных случаях поедаются мелкие позвоночные [2]. Озёрным лягушкам свойственен каннибализм, который особенно сильно проявляется на ранних стадиях развития.
Как и многие другие бесхвостые амфибии, зелёные лягушки обладают примитивным зрительным аппаратом, в результате чего их питание имеет ряд особенностей. В ходе исследований пищевого поведения лягушек было доказано, что около 95% информации поступает в рефлекторные отделы мозга лягушки, а это, в свою очередь, концентрирует внимание животного только на движущихся объектах - на пище или потенциальном враге [9]. Вместе с тем, существует возможность создать у лягушек условные рефлексы на искусственные средства кормления (механические и автоматические кормушки). Отличительной чертой озёрных лягушек является способность к потреблению водных кормов, которые недоступны бурым лягушкам [1]. Отмечались случаи поедания ими мелкой рыбы, в связи с чем они иногда считаются вредителями рыбоводства.
В природе рацион озёрных лягушек напрямую зависит от их размеров и местообитания, а также от сезона. К примеру, согласно исследованиям, большую часть рациона сеголеток в осенний период занимают брюхоногие моллюски и личинки комаров [13]. В летний период у городских популяций лягушек в рационах преобладают некоторые насекомые: жуки (54,5%), стрекозы и сетчатокрылые (по 4,5%), ручейники (6,1%), перепончатокрылые (7%) и менее 2% - двукрылые, прочие насекомые - 7,8%. Также встречаются в рационе лягушек пауки (4,5%), рыбы (6,1%) и моллюски (3%) [6]. Исходя из этих результатов, можно предположить, что озёрные лягушки предпочитают наземную активную добычу.
Содержание лягушачьих прудов и ферм в разных странах мира основано на питании природными кормами, а не кормлении специально выращенными насекомыми
[12]. В условиях фермы лягушек возможно кормить природными живыми кормами, собирая их в естественных условиях, либо приманивая к водоёму с помощью ароматических или световых приманок. Такой способ гораздо менее затратный, чем остальные, однако он имеет ряд существенных минусов. Многие насекомые являются носителями паразитов, для которых лягушки становятся окончательными хозяевами (трематоды, гемопаразиты) [3, 7], а также могут накапливать в себе токсины, попадающие в организм вместе с пищей.
В качестве культивируемых живых кормов могут подойти такие насекомые, как различные виды сверчков, тараканов, а также зофобас, мучной хрущак и др.
Самым перспективным способом кормления озёрной лягушки можно назвать кормление насекомыми, например, мучным хрущаком (Tenebrio molitor), калорийность личинок которого составляет 180 ккал/ г или 753,624 кДж/ г. По расчетам среднего показателя ассимиляции корма лягушками, для сеголеток требуется 704 кДж, т.е. необходимый минимум менее 1 г, а для взрослых лягушек: 2352 кДж - более 3 г в день [4].
Присутствие витаминов и минералов в рационе играет очень важную роль в продуктивных качествах. Существуют специальные полноценные корма для земноводных. К примеру, «Tetra ReptoFrog Granules». Его обычно используют для кормления шпорцевых лягушек [8] и различных хвостатых амфибий, но этот корм пригоден и для зелёных лягушек с целью поддержания здорового рациона.
Ещё одно применение технологий в ранакультуре - это применение индивидуальных боксов, предотвращающих каннибализм и конкуренцию за пищу. Основная проблема, с которой сталкиваются на практике выращивания этого объекта аквакультуры, заключается в высокой смертности на ранних стадиях развития. Смертность сеголетков можно снизить, если содержать их в индивидуальных боксах и учитывать все особенности кормления и ухода. Это позволит большему количеству особей дожить до половой зрелости и достигнуть товарной массы.
Содержание лягушек в индивидуальных боксах при добавлении витаминно-минеральной добавки «Рябушка» характеризуется увеличением поедаемости корма каждой лягушкой по сравнению с групповым содержанием [5].
Цель работы: изучение размерно-весовых характеристик озерной лягушки при содержании и кормлении в условиях летнего вольера.
Условия, материалы и методы. В опыте использовали 8 половозрелых озерных лягушек (Pelophylax ridibundus). Изучали прирост массы и линейный прирост. Также изучалась технология кормления лягушек с использованием плавучей кормушки.
В качестве модели лягушачьей фермы в Московской области был построен летний вольер, полностью обнесенный сеткой с диаметром ячеи 10 мм и с металлической крышей. Лягушек держали в вольере около 4 месяцев (3 июня - 26 сентября 2023 г.). Часть крыши вольера, обнесенная сеткой, открывалась, что позволяло использовать естественное освещение и тепло на протяжении всего светового дня. Размеры вольера составляли 240х180 см, высота 80 см, с двух сторон находились дверцы для манипуляций. Внутри вольера была закопана чугунная ванна, наполненная водой. Вечером для освещения, прогрева животных и одновременно привлечения дополнительных кормовых объектов - насекомых использовали лампу накаливания на водонепроницаемом штативе, а для подогрева воды до температуры, сравнимой с температурой воздуха (13 - 21°С) использовали аквариумный водонагреватель. Лампа включалась с помощью электронного таймера и работала 1 час утром и 1 час вечером. Для наблюдения за лягушками использовали веб-камеру Defender C-090.
Лягушки по большей части кормились естественным кормом: комарами, мухами, жуками и др., проникающими в вольер, но также их подкармливали личинками мучного хрущака, поступающими из специального приспособления-контейнера, обсыпанными глюконатом кальция. Была сконструирована плавучая кормушка, которая использовалась как кормоместо в составе приспособления для выдачи личинок.
Лягушек взвешивали на кухонных электронных весах (SF-400) и измеряли деревянной линейкой общую длину (с вытянутыми ногами) и длину тела (от носа до копчика). Пищевое поведение лягушек фиксировали на веб-камеру, отмечая их активность при выдаче живой добычи на плавучую кормушку (кормоместо).
Результаты. Было показано, что часть лягушек залезала на плавающее кормоместо, если привлекалась движущимися насекомыми. По нашим наблюдениям, днем в конце августа - сентябре при температуре 19 - 21°С на кормоместе собирались 1 - 4 лягушек, в 21 - 22 ч при свете электрической лампы и температуре 13 - 15°С лягушки неохотно выбирались на кормоместо, в основном 1 особь. В некоторых случаях они подплывали к кормоместу и хватали добычу, подходящую к его краю.
Все лягушки характеризовались как здоровые. Масса тела лягушек в начале опыта варьировала от 33 до 75 г, а длина тела (туловища) - от 6,8 до 9,8 см. Средний привес «вольерных» лягушек за лето составил 25,915%, а прирост - 6,286% (табл. 1.).
Таблица 1 - Изменение размерно-весовых показателей 8 особей озерной лягушки за летний период при смешанном питании
дата 3 июня 26 сентября Привес, г Прирост, см
N/ параметр масса 1, г длина тела 1, см масса 2, г длина тела 2, см
1 37 8,5 52 8,7 15 0,2
2 34 7 38 7,4 4 0,4
3 48 9,8 55 10 7 0,2
4 34 7,5 55 8,8 21 1,3
5 33 7 39 7,2 6 0,2
6 75 8 83 8,9 8 0,9
7 34 7,5 44 7,7 10 0,2
8 33 6,8 47 7,3 14 0,5
среднее 41 7,763 51,625 8,250 10,625 0,488
Выводы.
1. Была показана эффективность содержания озерных лягушек в летнем вольере с водоемом при наличии электрических приборов и дополнительного кормления: все лягушки были здоровыми, падеж отсутствовал.
2. В течение лета у лягушек был зафиксирован средний линейный прирост 0,488 см и привес 10,625 г.
Библиография:
1. Белоусова И.Н. Питание лягушек Rana ridibunda // Теория и практика современных гуманитарных и естественных наук: материалы ежегодной межрегиональной научно-практической конференции (Петропавловск-Камчатский, 0810 февраля 2012 года). Правительство Камчатского края, Министерство образования и науки Камчатского края, ФГБОУ ВПО «Камчатский государственный университет имени Витуса Беринга», Камчатская региональная ассоциация «Учебно-научный центр». Т. 2. Петропавловск-Камчатский: Камчатский государственный университет им. Витуса Беринга, 2012. С. 174-176.
2. Березовиков Н.Н. Птицы - жертвы нападений озёрной лягушки Rana ridibunda // Русский орнитологический журнал. 2005. Т. 14. № 286. С. 383-385.
3. Елчев Б.И., Латынина Е.С., Сычева И.Н. Диагностика гемопаразитов у Pelophylax lessonae // 3i: Intellect, Idea, Innovation - интеллект, идея, инновация. 2023. № 4. С. 31-38.
4. Желанкин Р.В. Биологические, ветеринарные и зоотехнические особенности содержания озерной лягушки (Pelophylax ridibundus) в условиях фермы // Новейшие генетические технологии для аквакультуры: материалы Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (Москва, 29-31 января 2020 г.) М. : Издательство «Перо», 2020. С. 163-171.
5. Желанкин Р.В. Показатели роста и выделения сеголетков озерной лягушки при моделировании промышленного индивидуального содержания // Беккеровские чтения: материалы II Всероссийской научно-практической конференции. Волгоград, 2022. С. 69 - 72.
6. Трофические связи озерной лягушки Pelophylax ridibundus (Pallas, 1771) Южного Урала и сопредельных территорий / А.Е. Кузовенко // Известия Самарского научного центра Российской академии наук. 2015. Т. 17. № 4-4. С. 721-725.
7. Резванцева М.В., Лада Г.А., Кулакова Е.Ю. Возрастные и половые особенности гельминтофауны зеленых лягушек (Rana esculenta complex) на востоке Центрального Черноземья» // Вестник ТГУ. Т. 15. Вып. 2. 2010. С. 646-659.
8.Тарабрин И.В., Быкова В.А. Сравнительная оценка кормов для шпорцевых лягушек // Инновационные подходы к повышению продуктивности сельскохозяйственных животных: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию Кубанского государственного аграрного университета имени И.Т. Трубилина. Краснодар, 2021. С. 329-334.
9. Подугольникова Т.А., Кондрашев С.Л., Пущин И.И. Морфология ганглиозных клеток сетчатки лягушки Rana dyhowskii, образующих проекцию в зрительный тектум // Сенсорные системы. 2005. Т. 19, № 2. С. 156-165.
10. Хай В. Д. Мукатова М. Д., Сколков С. А. О возможности использования озерной лягушки (Rana ridibunda) в качестве пищевого сырья // Вестник АГТУ. Сер.: Рыбное хозяйство. 2013. № 1. С. 190-193.
11. Moreira C.R.; Henriques M.B.; Ferreira C.M. Frog farms as proposed in agribusiness aquaculture: Economic viability based in feed conversion. Bol. Inst. Pesca. Sao Paulo. 2013. 39(4). Pp.: 389-399.
12. Pereira M. M. Bullfrog (Aquarana catesbeiana) farming in adapted water tanks from fall to spring in the state of Rio de Janeiro. Research, Society and Development. V. 12. N. 13. Pp.1-9.
13. Vershinin V.L. Ivanova N.L. Peculiar features of the trophic relations of an introduced species Rana ridibunda (Pallas, 1771) depending on habitat conditions // Povolzhskiy Journal of Ecology. 2006. No. 2-3. P. 119-128.
