5020.04 05.05 19.05 06.06 30.06
Рисунок 4 - Фенологические фазы развития Acer japonicum
Выводы
В результате проведенных исследований получены новые сведения о протекании фенологических фаз интродуцированных видов, занесенных в красную книгу РФ в условиях дендрария ВНИИСПК. У исследуемых растений наблюдалось обильное цветение и плодоношение, что является одним из показателей их адаптивности к условиям нашей климатической зоны. Продолжительность вегетации Acer japonicum и Staphylea pinnata составило 198 и 217 дней соответственно. Наиболее длительный этот период зафиксирован у Armeniaca manshurica (228 дней). Продолжительность цветения варьировалось от 12 (Armeniaca manshurica) до 16 (Acer japonicum) и 17 дней (Staphylea pinnata). Наступление фенологических фаз изученных видов, занесенных в красную книгу РФ, соответствуют климатическим условиям региона. Соответственно, Acer japonicum, Armeniaca manshurica и Staphylea pinnata могут рекомендоваться для использования в озеленении Орловской области с целью их сохранения и распространения.
Литература
1. Масалова Л.И., Фирсов А.Н., Емельянова О.Ю. Анализ сроков цветения декоративных древесных интродуцентов генофонда ВНИИСПК / Актуальные проблемы лесного комплекса / Брянск: БГИТА. 2017. № 47. С. 189-192.
2. Шестак К.В. Особенности фенологии видов североамериканской флоры в дендрарии СИБГТУ / Плодоводство, семеноводство, интродукция древесных растений / Красноярск: СИБГТУ. 2010. С. 152-157.
3. Булыгин Н.Е., Ярмишко В.Т. Дендрология. Москва: МГУЛ. 2001. 528 с.
4. Плотникова Л.С. Методика фенологических наблюдений за интродуцированными древесными растениями / Методика фенологических наблюдений в ботанических садах СССР / Москва: ГБС. 1972. С. 40-46.
5. Селянинов Г.Т. О сельскохозяйственной оценке климата / Труды по сельскохозяйственной метеорологии / 1928. № 20. С. 165-177.
УДК 634.71:631.527(476) https://www.doi.org/10.24411/2500-0454-2020-11242
ОСНОВНЫЕ ДОСТИЖЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ МАЛИНЫ В БЕЛАРУСИ
Фролова Л.В., к.с.-х.н. Емельянова О.В., к.с.-х.н. Кондратенок Ю.Г., к.с.-х.н.
РУП «Институт плодоводства», Самохваловичи, Беларусь, lvlegkaya@tut.by Аннотация
Малина является четвертой ягодной культурой по распространению после смородины чёрной, земляники садовой и голубики в Республике Беларусь. Наиболее востребованы в производстве адаптивные к погодно-климатическим условиям, высокоурожайные, устойчивые к заболеваниям сорта с крупной, привлекательной ягодой, пригодные для механизированной уборки, что и определяет задачи отечественных селекционеров в настоящее время. В результате проведенной селекционной работы получено четыре отечественных сорта малины летнего срока созревания (Аленушка, Двойная, Мядовая, Услада). Ключевые слова: селекция, малина, сорт, Беларусь
THE MAJOR ACHIEVEMENTS OF RASPBERRY BREEDING IN BELARUS
Frolova L.V., candidate of agricultural sciences Emelianova O.V., candidate of agricultural sciences Kondratenok Yu.G., candidate of agricultural sciences
Institute of Fruit Growing, Samokhvalovichi, Belarus Abstract
Raspberry is the fourth largest fruit crop in the Republic of Belarus after black currants, strawberry and blueberry. High-yielding, disease-resistant varieties adaptive to weather and climate conditions with large and attractive berries, suitable for mechanized harvesting are the most popular in the production and determine the tasks of local breeders at present. As a result of the selection work, four native varieties of floricane raspberry (Alenushka, Dvojnaya, Myadovaya, Uslada) have been obtained.
Key words: selection, raspberry, variety, Belarus
Введение
Малина ценится за превосходный вкус и лечебно-диетические качества её ягод. Выявлены высокая антиокислительная способность и антиканцерогенные свойства плодов малины (Евдокименко, 2009). Производство малины во всем мире стремительно развивается, ежегодно увеличиваются земельные площади насаждений (Podymniak, 2015). Малина производится в 37 странах мира, в Европе лидерами являются Польша (29 317 га) и Россия (20 185 га). В последние десятилетия большой интерес во всём мире проявляется к сортам малины ремонтантного типа, особенно ценятся дружно созревающие сортообразцы с одномерными плодами привлекательного внешнего вида с яркой насыщенной окраской (Евдокименко, 2012). В Республике Беларусь под малиной во всех категориях хозяйств в Беларуси занято около 10 % земельных площадей под ягодными культурами. По распространению среди других культур уступает смородине чёрной, землянике садовой и голубике. Приобретает все большую популярность возделывание ремонтантных сортов малины благодаря более простому и дешевому способу её возделывания.
История селекции и интродукции малины в Беларуси тесно связана с именем доктора биологических наук, профессора А.Г. Волузнева, который в 1936 г. на базе Белорусской плодоовощной опытной станции возглавил научно-исследовательскую работу по интродукции, сортоизучению и селекции ягодных растений. Научно-теоретические и методические разработки А.Г. Волузнева по ягодным культурам получили свое практическое выражение в ряде дальнейших исследований его учеников и последователей (Зазулина, 1999).
Большой вклад в пополнение коллекционных насаждений ягодных культур внес заведующий лабораторией ягодных культур БелНИИП (ныне отдел ягодных культур РУП «Институт плодоводства») А.Ф. Радюк, значительно расширив существующий генофонд малины новыми сортами различного генетического и географического происхождения. Для создания сортов малины отечественной селекции был собран богатый исходный материал в количестве свыше 300 сортов и диких форм из различных стран мира (Радюк, 1995).
С 1962 по конец 90-х гг. широкомасштабную работу по селекции малины вела старший научный сотрудник Г.П. Раинчикова. Задача получения новых сортов успешно решалась привлечением в селекционный процесс малины сорта Арабка, других лучших сортов, а также некоторых видов (Rubus odoratus L.). За это время был создан и изучен гибридный фонд в объеме 33 тысяч сеянцев, выделены сорта малины Алёнушка и Росинка летнего срока созревания.
С конца 90-х гг. ХХ века научно-исследовательскую работу на малине продолжили сотрудники отдела ягодных культур И.С. Гришан и А.В. Пантеев, которыми были получены ценные гибриды, отличающиеся зимостойкостью, крупноплодностью и высокой урожайностью.
В РУП «Институт плодоводства» в 2004-2010 гг. в ходе поиска и выделения исходного материала для селекции среди изученных 50 сортов малины разного срока созревания выделены источники:
- зимостойкости - Беглянка, Метеор;
- урожайности - Метеор, Скромница, Аленушка, Рубиновое ожерелье, Polka, Polesie;
- крупноплодности - Аленушка, Метеор, Скромница, Pokusa;
- бесшипности - Pokusa, слабой шиповатости - Метеор, Скромница, Бабье лето;
- относительной устойчивости к пурпуровой пятнистости - Рубиновое ожерелье, Polka, Polesie;
- относительной устойчивости к септориозу - Вольница, Калашников, Polana, Cumberland, Zeva Herbsternte;
- по биохимическим показателям - Бабье лето-2 (пектиновые вещества), Элегантная (аскорбиновая кислота), Абрикосовая, Геракл (фенольные соединения);
- пригодности к механизированной уборке - Бальзам, Бригантина, Брянское диво, Геракл, Polana, Polka, Zeva Herbsternte, гибрид отечественной селекции 07-01-09 и сорт Услада.
В дальнейшем многие из этих сортов были привлечены в селекцию (Легкая, 2013). Так, для получения гибридов малины с комплексом ценных хозяйственно-биологических признаков впервые в селекционный процесс
были привлечены комплексные доноры продуктивности и крупноплодности, сочетающие в своем геноме ген крупноплодности L1 (Арбат, Маросейка, Патриция, Таруса), производные видов Rubus taegifolius Bge, R. phonicolasius Max, R. odoratus L., R. coreanus L., R. occidentalis L. (Cumberland, Геракл и др.).
В результате селекционной работы, проведенной в 2006-2011 гг., по комплексу хозяйственных показателей (зимостойкость, сила роста, шиповатость, средняя масса ягоды, урожайность, устойчивость к пурпуровой пятнистости) были оценены 2055 сеянцев и выделено 11 перспективных гибридов 01-06-06, 01-10-06 (Арбат, свободное опыление), 3-22-06, 3-43-06 (Беглянка, свободное опыление), 5-31-06 (Маросейка, свободное опыление), 7-08-06 (Таруса, свободное опыление) и другие, которые были использованы в селекции как источники основных хозяйственно ценных признаков.
В настоящее время обзор мировых селекционных программ по созданию сортов малины свидетельствует о том, что наиболее важным приоритетом являются показатели ремонтантности (66 % программ), а также продуктивность и высокое качество плодов. Следует отметить, что появление ягодоуборочных комбайнов повысило требования к сортам, выращиваемым в промышленных насаждениях (Евдокименко, 2009). Отбор сортов и гибридов по комплексу признаков, определяющих пригодность к механизированной уборке урожая (габитус куста, высота растений, плотность ягод и др.), стал одной из основных задач селекции и сортоизучения малины.
Таким образом, в Беларуси важно усилить селекцию новых высокопродуктивных сортов малины, пригодных для механизированной уборки урожая. Для успешного ведения селекционной работы необходим подбор источников основных хозяйственно ценных признаков (Фролова, 2017). Выделенные источники приоритетных признаков могут быть использованы также для межгосударственного обмена с целью применения в научных, селекционных и образовательных программах, а также для расширения сортимента культуры в Республике Беларусь и дальнейшего внедрения выделенных сортов в производство.
Материалы и методика
Объектом исследований являлись гибриды от целенаправленных скрещиваний, свободного опыления и инбридинга малины разного срока созревания. Исследования были проведены на опытном участке отдела ягодных культур РУП «Институт плодоводства» в условиях центральной зоны плодоводства Республики Беларусь (аг. Самохваловичи Минский р-н).
На селекционных участках гибриды были оценены по основным хозяйственным показателям: зимостойкость, шиповатость, пригодность к механизированной уборке урожая (габитус и высота куста), ремонтантность, продуктивность, крупноплодность, устойчивость к грибным болезням (белая и пурпуровая пятнистости). Учеты и наблюдения проводили согласно методикам ВНИИСПК, адаптированным для малины разного срока созревания (Орел, 1995, 1999).
Результаты и их обсуждение
В рамках выполнения научных программ по селекции малины за период исследований в РУП "Институт плодоводства", Беларусь, созданы 5 сортов - Аленушка, Росинка (впоследствии был утерян), Двойная, Услада, Мядовая. Следует отметить, что сорт Мядовая отличается плодами желтого цвета и является единственным желтоплодным районированным сортом малины в Беларуси.
Сорт Аленушка получен от скрещивания сортов Калининградская х Lloyd George. Сорт среднепозднего срока созревания, зимостойкий. Куст высотой до 2,5 м, слабораскидистый, шипы короткие по всему побегу, образует умеренное количество корневых отпрысков. Урожайность до 9,0 т/га. Ягоды средней величины (3,0-3,5 г), удлиненно-тупоконические, красные, десертного сладкого вкуса (4,5 балла), ароматные, с крупными, прочно сцепленными костянками, хорошо отделяются от плодоножки. Относительно устойчив к антракнозу и пурпуровой пятнистости. В Государственный реестр сортов Республики Беларусь внесен в 1998 г.
Сорт Двойная (происхождение не установлено). Сорт позднего срока созревания, обладает невысокой зимостойкостью, высокоурожайный (12,0 т/га). Однолетние побеги высокие (до 2 м), неполегающие, слегка окрашены в пурпурный цвет, с сильным восковым налётом. Шипы мелкие. Лист крупный, часто срастаются две листовые пластинки. Ягоды крупные (4,0 г), красного цвета, часто встречаются двойные, дегустационная оценка -4,0 балла. Относительно устойчив к пурпуровой пятнистости. В Государственный реестр сортов Республики Беларусь внесен в 2007 г.
Сорт Услада получен от свободного опыления сорта Метеор. Сорт позднего срока созревания, характеризуется зимостойкостью, слабой шиповатостью побегов, урожайность - 1,1 кг/куст или 7,3 т/га, ягода крупная - 3,9 г в среднем, а также обладает комплексом признаков, определяющих пригодность к механизированной уборке урожая. Куст пряморослый, высотой до 1,8 м. Однолетние побеги зелёные, без шипов, под осень приобретают коричневатую окраску. Плодоносящие стебли ветвятся, светло-коричневого цвета. Ягоды конической формы, красной окраски с блеском, ароматные, приятного вкуса - дегустационная оценка 4,5 балла. Пригодны к употреблению в свежем виде и для технической переработки. По устойчивости к септориозу относится к группе слабопоражаемых сортов, а по устойчивости к пурпуровой пятнистости - к группе среднепоражаемых сортов. В Государственный реестр сортов Республики Беларусь внесен в 2018 г.
Сорт Мядовая получен в 2009 г. от свободного опыления ремонтантного сорта Геракл. Сорт раннего срока созревания, обладает высокой зимостойкостью и высокой продуктивностью (2,0 кг/куст или 13,3 т/га), крупными ягодами (3,5 г) привлекательной желтой окраски. Кусты невысокие полураскидистые (до 1,80 м). Однолетние побеги
зелёные, шиповатые, под осень приобретают сероватую окраску. Плодоносящие стебли ветвятся, серо-коричневого цвета. Сорт хорошо размножается корневыми отпрысками. Ягоды округло-конические желтой окраски с блеском. Костянки плотно скреплены между собой. Ягоды приятного вкуса, 4,2 балла, употребляются в свежем виде и пригодны для технической переработки. В Государственный реестр сортов Республики Беларусь внесен в 2018 г.
Выводы
Селекция и сортоизучение малины в Республике Беларусь имеет большую историю, однако на сегодня в Государственный реестр внесено всего 4 отечественных сорта малины летнего срока созревания - Алёнушка, Двойная, Услада и Мядовая. Пока отсутствуют ремонтантные сорта собственной селекции. Решение существующей проблемы видится в создании и внедрении в производство новых отечественных сортов малины разного срока созревания, отличающихся высокой адаптацией к погодно-климатическим условиям Беларуси.
Литература
1. Евдокименко С.Н. Биологический потенциал ремонтантных форм малины и селекционные возможности его использования: автореф. диссертации на соискание уч. степени доктора с.-х. наук: специальность селекция и семеноводство 06.01.05 / С.Н. Евдокименко; ФГОУ ВПО «Брянская государственная сельскохозяйственная академия». Брянск, 2009. 51 с.
2. Евдокименко С.Н. Современные тенденции производства и селекции малины / С.Н. Евдокименко, В.Л. Кулагина, И.А. Якуб // Плодоводство и ягодоводство России. 2012. Т. 31. № 1. С.148-156.
3. Зазулина Н.А. Роль профессора А.Г. Волузнева в развитии селекции ягодных культур в Беларуси / Н.А. Зазулина, Л.И. Носевич, А.В. Пантеев // Итоги и перспективы ягодоводства: материалы междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 95-летию со дня рождения д-ра биол. наук, проф. А.Н. Волузнева, пос. Самохваловичи, 13-16 июля 1999 г. / Белорус. науч.-исслед. ин-т плодоводства; ред. В.А. Самусь. Минск, 1999. С. 3-7.
4. Легкая Л.В. Использование генетических ресурсов родов Ribes L. и Rubus L. в РУП «Институт плодоводства» (Беларусь) / Л.В. Легкая, К.Л. Коровин, А.М. Дмитриева // Плодоводство; редкол.: В.А. Самусь (гл. ред.) [и др.]. Самохваловичи, 2013. Т. 25. С. 262-267.
5. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур / ВНИИСПК; под ред. Е.Н. Седова. Орел: ВНИИСПК, 1995. 502 с.
6. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / ВНИИСПК; под общ. ред. Е.Н. Седова и Т.П. Огольцовой. Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1999. 608 с.
7. Радюк А.Ф. Итоги научных исследований по ягодным культурам в Беларуси / А.Ф. Радюк // Плодоводство: науч. тр. / Белорус. науч.-исслед. ин-т плодоводства; редкол.: В.А. Самусь [и др.]. Самохваловичи, 1995. Т. 10. С. 21-33.
8. Сорта плодовых, ягодных, орехоплодных культур и винограда, включенные в Государственный реестр сортов и находящиеся на испытании в Государственной инспекции по испытанию и охране сортов растений / рУп «Институт плодоводства». Самохваловичи, 2020. 31 с.
9. Фролова Л.В. Формирование целевых признаковых коллекций генетических ресурсов для селекции традиционных ягодных культур / Л.В. Фролова, Т.М. Андрушкевич, Н.В. Клакоцкая // Генетические основы селекции сельскохозяйственных культур: материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвящ. памяти академика РАН, доктора с.-х. наук, проф., Н.И. Савельева (24-26 мая) / под общ. ред. М.Ю. Акимова. Мичуринск-наукоград РФ. Воронеж: Кварта, 2017. С. 334-337.
10. Podymniak, M. Angielska technologia uprawy malin / M. Podymniak // Jagodnik, 2015. № 4(22). Р. 61-63.
УДК 634.11:581.19 https://www.doi.org/10.24411/2500-0454-2020-11243
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ СОРТОВ ЯБЛОНИ В УСЛОВИЯХ КРЫМА
Щербатко В.Д._
Никитский ботанический сад - Национальный научный центр РАН, Российская Федерация, Республика Крым, г. Ялта, пгт. Никита, 298648, sevastopol.filolog@mail.ru
Аннотация
Представлены результаты 3-летнего изучения технологических качеств 19 интродуцированных сортов яблони различных сроков созревания (летние, осенние, зимние) коллекции Крымской помологической станции Никитского ботанического сада (Республика Крым), выделившихся по ряду ценных хозяйственно-биологических признаков на пригодность плодов для приготовления соков и сухофруктов. Проведена оценка продуктов технологической переработки путем анализа органолептических показателей (внешний вид, цвет, прозрачность, консистенция, вкус, аромат, общая оценка, процент выхода готовой продукции). По оценке
