CC BY
57ОРГАНІЗАЦІЯ МІЖНАРОДНОГО ТУРИЗМУ В АВСТРІЇ ТА ШВЕЙЦАРІЇ ТА ЙОГО
ЕКОЛОГІЧНА СПРЯМОВАНІСТЬ
Руденко С. В., Руденко О. В., Руденко С. С.
Чернівецький національний університет ім. Юрія Федьковича Інститут міжнародних відносин Київського національного університету імені Тараса Шевченка
Анотація. Автори статті узагальнили досвід міжнародного туризму Австрії та Швейцарії, з яким вони мали можливість ознайомитись безпосередньо в цих країнах. Дано аналіз таких напрямків туризму як „відпустка на фермі”, „подійний” туризм, туризм для школярів та молоді, оздоровчі програми та ін. Ключові слова: Австрія, Швейцарія, відпустка на фермі, панорамний туризм, туризм для школярів та молоді, „подійний” туризм, екологічно привабливий туризм.
Аннотация. Руденко С.В., Руденко О. В., Руденко С.С. Организация международного туризма в Австрии и Швейцарии и его экологическая направленность. Авторы статьи обобщили опыт международного туризма Австрии и Швейцарии, с которым они имели возможность ознакомиться непосредственно в этих странах. Дан анализ таких направлений туризма как «отпуск на ферме», туризм для школьников и молодёжи, оздоровительные программы и т.д.
Ключевые слова: Австрия, Швейцария, отпуск на ферме, панорамный туризм, туризм для школьников и молодёжи, экологически привлекательный туризм. Annotation. Rudenko S.V., Rudenko O.V., Rudenko S.S. Organization of international tourism in Austria and Switzerland and its ecological orientation. The authors of the article generalized experience of international tourism of Austria and Switzerland, with which they were in a position to familiarize directly in these countries. The analysis of such directions of tourism as «vacation on a farm», tourism for schoolboys and young people, health programs and etc is given Keywords: Austria, Switzerland, vacation on a farm, panoramic tourism, tourism for schoolboys and young people, ecologically attractive tourism.
Вступ.
Автори даної статті вивчали досвід міжнародного туризму безпосередньо в Австрії та Швейцарії: у 2001 р. - під час навчання в Клагенфуртському університеті (Австрія), у 2002 р. - під час перебування на IV міжнародному симпозіумі “Україна-Австрія. Сільське господарство та агротуризм”, який проходив з 26 по 29 серпня в австрійському містечку Ірднінгу (Штірія) та у 2006 р. - у Швейцарії. В останньому випадку одним із співавторів здійснена подорож за маршрутом Цофінген ® Лангенфаль ® Люцерн ® Аксона ® Локарно ® Лугано ® Беллінцона ® Цюрих ® Мейрінген ® Берн® Женева ® Лозанна ® Гріндельвальд ® Тун.
В останні 30 років в австрійських Альпах надзвичайно активно розвивається агротуризм. В Українських Карпатах він відомий під назвою “сільський туризм”, а в Австрії - „відпустка на фермі”. Типова австрійська ферма - це десяток гектарів землі, два гектари лісу, невелике стадо корів та деяка інша живність. Подібні маленькі ферми складають більше половини селянських дворів Австрії.
Відвідана нами Штірія межує зі Словенією й австрійськими федеральними землями Нижня Австрія, Зальцбург, Верхня Австрія, Бургенланд і Каринтія [1,2]. Це з одного боку, яскрава та барвиста, з іншого - скромна та тиха місцевість. Ферма уособлює мирне селянське життя. А популярність „відпустки на фермі” зумовлена тим, що у великих містах люди, втомлені шаленим темпом урбанізації, наполегливо прагнуть до відновлення свого спокою й ідилії [3].
Робота виконана за планом НДР Чернівецького національного університету ім. Юрія Федьковича.
Формулювання цілей роботи.
Мета статті - узагальнити досвід міжнародного туризму Австрії та Швейцарії.
Результати дослідження.
У Штірії, де лишень декілька озер, найбільш привабливим для відпочинку є Ґрундлзеє, воно 6 км завдовжки і кілометр завширшки. А разом з Алтаус-сеєр Зеє становить центр штірійської частини району Зальцкаммергут, що протягом десятиліть приваблює влітку письменників і художників [3]. Топлітц Зеє з нерівними кам’янистими берегами - озеро, про яке здавна складали легенди. Улітку міські жителі дуже люблять проводити вільний час на берегах озера Штубенберґ Зеє, що на сході Штірії.
Щоб відчути насправді, що означає „відпустка на фермі”, треба принаймні раз побувати в австрійській агрооселі. У програму міжнародного симпозіуму IV міжнародному симпозіумі “Украї-на-Австрія. Сільське господарство та агротуризм” було внесено огляд типової агрооселі в містечку Еншталі [4].
Господарі Манфред і Маріанна Ґерли показали своє господарство - молочну ферму та кімнати в будинку для туристів. За словами пані Маріанни, відпустки на фермах набули великої популярності упродовж останніх десяти років. Гостями господині є переважно заможні мешканці великих міст Австрії та Німеччини, котрі намагаються відпочити в екологічно чистих горах, у тиші, подалі від впливів цивілізації. Тому хазяї намагаються якомога більше залишити в своїй садибі автентичності і гармонійно поєднати її з перевагами цивілізації. Більшість відпочиваючих приїжджають з дітьми, котрі в захопленні від ферми з коровами та телятками. Як розповіла пані Маріанна, від свого бізнесу вона отримує більший дохід, аніж її чоловік від ферми та вирощування овочів. Маєток цієї родини розташований майже на 60 га, однак переважно такі господарства у Штірії є дещо меншими [3].
Щоб пожвавити цей вид бізнесу, щороку держава виділяє фермерам, об’єднаним от уже протягом 30 років у асоціацію, 450 тисяч євро дотації [5].
Щоправда, на думку керівника цієї федеральної спілки пана Ембахера, сьогодні існують дві суттєві проблеми, тісно пов’язані між собою: якість наданих послуг і попит на них. І в цьому питанні держава сприяє - проводить навчання та налагодила співпра-
цю асоціації з туристичними фірмами [3]. За якість послуг, що пропонуються відпочиваючим, такі агро-оселі нагороджують однією-п’ятьома квіточками. На превелике задоволення пані Маріанни, її оселі присвоєно чотири квіточки. Ці відзнаки надають за трьома показниками: якість самого господарства, облаштування кімнат і рівень послуг. Окрім того, для фермерів випущено каталог критеріїв надання послуг, у якому є 130 пунктів, яких необхідно дотримуватися.
Зокрема, біля кожної оселі повинна бути альпійська гірка з квітами із зазначенням їх латинської назви. Це освітній аспект відпочинку. Улітку фермер зобов’язаний навчити туристів їздити на конях, а взимку
- на лижах. Для цього він повинен мати відповідний інвентар. Кожний фермер повинен допускати туристів до своїх виноградників, щоб вони могли досхочу наїстися винограду. Фермери з усміхом кажуть, що випускають туристів „попастись на винограднику”.
Частина ферм, де представлений даний вид туризму, одержує електроенергію завдяки спалюванню біогазу. Для цього на відповідних фермах облаш-товують мінізавод, до якого поступають по спеціальній системі відходи життєдіяльності тварин (фекалії, сеча). Енергія, одержана від спалювання біогазу, використовується безпосередньо на фермі. Для українських туристів доволі не звично, що на фермі, яка розміщена високо в горах, цілодобово є тепла вода. Держава оплачує половину вартості мінізаво-ду. Таким чином, Австрійська держава дбає про те, щоб туризм був екологічно привабливим.
Швейцарія також гірська країна. Поняття Швейцарія та гори невіддільні одне від одного. Біля 2/ 3 площі країни зайнято горами. На її території знаходяться майже всі найбільш високі масиви Зарубіжної Європи [5]. Більша частина Швейцарії лежить в Альпах.
Швейцарія в традиційному уявленні туриста
- країна цілющих вод, чистого повітря та зимових курортів. Липнева та серпнева Швейцарія ідеально підходять для тих, хто не любить середземноморську спеку і надає перевагу аристократичним колам та вивченню країн.
Можна виділити наступні напрямки міжнародного туризму Швейцарії: гірські лижі, групові тури, індивідуальні тури, „подійний” туризм, туризм для школярів та молоді та оздоровчі програми.
Знаходячись в самому центрі Альп, Швейцарія володіє більш ніж 140 лижними центрами. Всі курорти Швейцарії мають зручне сполучення з аеропортами Цюриха та Женеви. Гірське розміщення визначає і всі види програм, які пропонуються туристам. Для любителів спокійного відпочинку - це озерні круїзи, поїздки гірською залізницею, пішохідні прогулянки, гольф, сонячні ванни на льодовику. Кращі гірськолижні центри країни відрізняються в першу чергу величезними - більше 200 і навіть 300 км схилами - областями катання, високогірним розміщенням трас (до 4000 м), які дозволяють продовжувати сезон до літа, зручними трансферами - не більше 2 годин до будь-якого курорту [6,7].
Особливістю туризму Швейцарії є те, що невід’ємною частиною групових та індивідуальних турів є так звані «панорамні маршрути» [8]. Вони є окрасою будь-якої поїздки до Швейцарії. Базою для забезпечення цього виду маршрутів є найкраща в Європі мережа залізниць. Одним з найбільш популярних серед туристів вважається панорамний маршрут „Льодовиковий Експрес” (Церматт ® Бриг ® Андерматт ® Кур® Санкт-Моріц). Він виконується цілорічно, а його тривалість становить 7,5 годин. До числа найбільш живописних панорамних маршрутів можна віднести „ Експрес Вільгельм Телль” (Люцерн ® Люцернське озеро ® Флюелен ® Готтард ® Беллінзона ® Лугано або Локарно”).
Важливим напрямком туризму Швейцарії є також „подійний” туризм. Найбільш відомою компанією, яка розвиває цей туристичний напрямок є компанія „ ГЕО-ТУР М”, яка надає можливість туристам стати учасником найбільш цікавих подій у сфері музики, спорту, мистецтва, різних фестивалів та виставок, що проходять протягом року. Такі поїздки запа-м’ ятовуються яскравими та незабутніми враженнями. Компанія із задоволенням пропонує повний комплекс послуг щодо організації індивідуального тура, приуроченого до будь-якої події, яка відбувається в Швейцарії. Зокрема, дана компанія надає інформацію про будь-які культурні, спортивні та інші події в Швейцарії, бронює готелі будь-якої ка -тегорії, авіа та залізничні квитки, забезпечує візову підтримку та страхування, послуги гідів-перекладачів, трансфери, екскурсійні та культурні програми, оренду автомобілів, квитки на концерти та інші видовищні заходи. Компанія „ГЕО-ТУР М” може організувати будь-яку подію на території Швейцарії, яка важлива і цікава особисто для певного туриста або для якоїсь фірми: Новорічні та Різдвяні тури, свята присвячені відкриттю (закриттю) гірськолижного сезону, весільні тури, дні народження, гастрономічні тури тощо.
Найбільшою популярністю в рамках „под-ійного” туризму користуються міжнародні виставки. Швейцарія завоювала репутацію країни, яка ідеально підходить для проведення міжнародних виставок. Виставкові центри Швейцарії відповідають усім вимогам і міжнародним стандартам - від зручного розміщення до високотехнологічного обладнання. Наприклад, лише в 2007 р. у Швейцарії проходитимуть наступні міжнародні виставки: „Міжнародний автомобільний салон” (у березні, в Женеві), „ Виставка ділового та заохочувального туризму” (у травні, в Женеві), „Світовий ярмарок годинників та прикрас” (у квітні, в Базелі), „Міжнародна виставка мистецтва” (у червні, в Базелі), „Виставка обладнання та технологій модернізації та будинків” (у вересні, в Женеві), „Виставка комунікації та послуг зв’язку” (у жовтні, в Женеві), „Традиційний щорічний женевський ярмарок” (у листопаді, в Женеві).
Окремим напрямком міжнародного туризму Швейцарії є туризм для школярів та молоді. Його формами є літні міжнародні дитячі спортивні табори та літні школи.
Одним з найбільш відомих дитячих спортивних міжнародних таборів Швейцарії є табір «Ельфи» („Les Elfes”). Табір знаходиться у самому серці Альп
- в м. Верб’є. Вік його учасників становить В-1В років. Тривалість перебування від 2-х до 3-х тижнів. Табір функціонує протягом шкільних літніх та зимових канікул. У цьому таборі діти вивчають французьку, англійську, німецьку та іспанську мови. Загалом, мовна практика розрахована на В годин у тиждень. У таборі працюють кваліфіковані інструктори з гірських лиж, верхової їзди, стрибків з парашуту, тенісу, гольфу, сноуборбду, сквошу, бадмінтону, фігурного катання, хокею. „Les Elfes” має моторні лодки для катання на водних лижах по Женевському озеру. Крім того, в 100 метрах від табору розміщується спортивний центр з відкритим та закритим басейном, катком, можливістю для занять сквошем та тенісом. Отже, перебуваючи в таборі діти поєднують заняття з різних видів спорту з вивченням та вдосконаленням іноземних мов. Вартість путівки від 2190 до 37В0 $. Крім спортивних міжнародних таборів у Швейцарії відкриті спеціалізовані літні школи, в яких діти під час канікул вдосконалюють виключно знання іноземних мов. Наприклад, школа іноземних мов «Lemania» (у Лозанні), «Village camp» (у Лейзені), американська школа «Тасіс» тощо.
Нарешті, ще одним напрямком міжнародного туризму Швейцарії є оздоровчі програми. Вони проводяться в SPA-готелях. Серед них найбільш популярними є п’ятизіркові «Kempinski grand hotel des Bains» (у Санкт Мориці) та «Les Sources Des Alpes» (у Лейкербаді) та 4-зірковий «Grand Hotel Des Bains» (в Івердоні). У цих готелях поєднується оздоровчий відпочинок та лікування. Зазначені готелі мають найсучасніше медичне обладнання, басейни, спортивні зали та термальні центри.
Висновки.
Таким чином, досвід, узагальнений нами під час відвідання Швейцарії та Австрії, може стати у пригоді спеціалістам з міжнародного туризму в Україні. Особливо корисним він може бути для організаторів туризму в гірських районах. Різноманіття напрямків туризму в досліджених країнах дозволяє задовольнити смаки туристів різного віку, статі, стану здоров’я та різних професійних вподобань. При цьому держава підтримує підприємців, які дбають про екологічну привабливість туристичної галузі.
Подальші дослідження передбачається провести у напрямку вивчення інших питань організації міжнародного туризму.
Література
1. Географический атлас мира. Гл. редактор Янис Тургай. - Рига - Москва: Яня сета - Росмен. - 1997. - 127 с.
2. Косолапов А. Б., Руденко Л. Л. Туристское страноведение. Часть 1. Европа. Владивосток: ДВГАЭУ, 199В. -192 с.
3. Попович І. Австрійський сільський туризм // Поступ. -
4.09.2002. . - С. 3.
4. Landwirtschaft und Agrotourismus.
Symposium“Osterreichisch-Ukrainische Landwirtschaft“. 26-29 August 2002, BAL Gumpenstein. - 145 p.
5. Бузукашвили И. Люди Земли // Новый Акрополь.-
2002.- №4. - С. 12-15.
6. Габриэлян Г. До встречи. Вся ваша Швейцария. http:// www.archive. travel.ru-Switzerland-ski.html.
7. Углова М. Г. Группа СС-9В01, ВГУЭС. Тур создан в процессе обучения. Анализ современного состояния рекреационных ресурсов Швейцарии. http:// www.vvsu.ru/VTravel/Switzerland/default.asp
В. Калашников И. Горнолыжные курорты Франции и Швейцарии // Туринфо. - 1997.- № 1. - C.5-9.
Надійшла до редакції 22.05.2007р.
ВРАХУВАННЯ ЛЮДСЬКИХ ПОТРЕБ ПРИ ФОРМУВАННІ ТУРИСТИЧНОГО ПРОДУКТУ
Рунців О.І.
Галицький інститут імені В’ ячеслава Чорновола
Анотація. Якість турпродукту залежить від всебічного врахування туристських потреб. В сучасному світі, окрім традиційних матеріальних та духовних потреб, з’являються потреби іншого роду, пов’язані із розвитком особистості в суспільстві.
Ключові слова: потреба, туристська потреба, туристичний продукт, класифікація потреб, ринок туристських послуг.
Аннотация. Рунцев О.И. Учёт человеческих потребностей при формировании туристического продукта. Качество турпродукта зависит от всестороннего учёта туристических потребностей. В современном мире, кроме традиционных материальных и духовных потребностей, появляются потребности другого рода, связанные с развитием личности в обществе. Ключевые слова: потребность, туристская потребность, туристический продукт, классификация потребностей, рынок туристических услуг.
Annotation. Runtsev O.I. Account of human necessities at forming of tourist product. The quality of the tourist product depends on considering the tourist needs. In modern world besides traditional material and spiritual needs appear another needs that are connected with the development of a personality in the society.
Key words: need, tourist need, tourist product, classification of needs, market of tourist services.
Вступ.
Вся різноманітність основних та другорядних потреб людини притаманна туристу, як особі, що не залежно від віку, соціального статусу, матеріальних доходів тощо, перебуває за межами свого звичного місця перебування на термін, що перевищує 24 години. Навіть не враховуючи віддаленість від домівки та тривалість перебування індивіда в «чужому середовищі», є очевидним, що турист для отримання позитивного враження від приймаючої сторони, повинен бути задоволений в основних своїх потребах.
Туристичний продукт - це комплекс туристичних послуг, необхідних для задоволення потреб туриста під час його подорожі. Правильний набір цих послуг з врахуванням вимоги комплексності -необхідна умова для ефективного просування туристичного продукту на ринку туристських послуг. Комплексний туристичний продукт у складі туристичної пропозиції набирає форми туру, якість якого часто зумовлена правильним врахуванням туристських потреб.
Питання формування туристичного продукту досліджується О.О. Любіцевою, М.П. Мальською,
