
Похожие статьи
- Выбор сорта хмеля для технологии сухого охмеления2014 / Матвеева Н. А., Титов А. А.
- Применение технологии сухого охмеления в пивоварении2015 / Матвеева Н. А., Титов А. А.

Похожие статьи
- Молочнокислые бактерии в технологии производства кислых элей2018 / Пономарева О. И., Борисова Е. В., Прохорчик И. П.
- Влияние технологических характеристик различных видов сырья на вкус и аромат кислых элей2019 / Пономарёва Ольга Ивановна, Борисова Екатерина Валерьевна, Прохорчик Игорь Петрович
Похожие статьи
- Определение показателей качества шишкового и гранулированного хмеля сорта Perle, выращенного в климатической зоне республики Беларусь, и установление соответствия его требованиям пивоварения2016 / Милоста Г. М., Регилевич А. А.
- Интенсификация процесса охмеления пивного сусла с применением роторно-пульсационного аппарата2017 / Д М. Бородулин, В Н. Иванец, Е А. Сафонова, М В. Просин, И О. Миленький, В В. Носкова
Похожие статьи
- Технология пивоваренного солода и хмеля2014 / Хоконова Мадина Борисовна, Терентьев Сергей Евгеньевич
- Рациональные способы дозировки хмеля в пивоваренном производстве2017 / Хоконова Мадина Борисовна, Терентьев Сергей Евгеньевич
Похожие статьи
- Исследование полифенольного комплекса коммерческого хмелевого экстракта2011 / Чеснокова Александра Николаевна, Луцкий Владислав Илларионович, Ушаков Игорь Александрович
- Исследование процесса охмеления пивного сусла с применением современного оборудования2017 / Бородулин Дмитрий Михайлович, Сафонова Елена Александровна, Просин Максим Валерьевич, Миленький Илья Олегович