CC BY
134
Литература
1. Говорка, Я. Гельминты диких копытных Восточной Европы / Я. Говорка, Л.П. Маклакова. - М., 1988. -85 с.
2. Жардеев, А.Н. Гельминты лосей Воронежского биосферного заповедника / А.Н. Жардеев. - Воронеж: Изд-во ВГАУ, 2004. - 59 с.
3. Ивашкин, В.М. Методы сбора и изучения гельминтов млекопитающих / В.М. Ивашкин, В.Н. Контрима-вичус, Н.С. Назарова. - М., 1971.
4. Котельников, Г.А. Диагностика гельминтозов животных / Г.А. Котельников. - М., 1974. - С. 57-233.
5. Морозов, Ю.Ф. К вопросу о гельминтозах диких копытных / Ю.Ф. Морозов, Н.С. Назарова // Тез. докл. 2-й зоол. конф. Белорусской ССР. - Минск, 1962. - С. 13.
6. Назарова, Н.С. Влияние акклиматизации и доместикации на зараженность животных гельминтами /
Н.С. Назарова// Проблемы общей и прикладной гельминтологии. - М., 1973.
7. Скрябин, К.И. Метод полных гельминтологических вскрытий позвоночных животных и человека / К.И. Скрябин. - М., 1928. - 25 с.
УДК 619:616.995.121.56 М.М. Сарбашева, Ю.А. Кумышева, М.Х. Дзуганова
ОБЗОР ОСНОВНЫХ ПРИЧИН РАСПРОСТРАНЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ЗООНОЗОВ
По степени опасности для человека паразитарные зоонозы можно расположить в следующем порядке: эхинококкоз, трихинеллез, тениозы-цистицеркозы, лавральные (мигрирующие) стадии аскаридат, передаваемые от домашних плотоядных и всеядных (преимущественно от свиней и собак), а также стронгилоидоз, гименолепидоз, трихоцефалез, эймериозы, токсоплазмоз, балантидиоз, фасциолез, сар-коцистоз, криптоспоридиозы. Паразитарные системы зоонозов многократно биологически защищены и санация окружающей среды при паразитарных зоонозах имеет ключевое значение для их профилактики. Для решения научных и профилактических проблем паразитарных зоонозов требуется разработка эффективных мер наступательной профилактики.
Ключевые слова: зоонозы, гельминты, распространение, животные, человек, гельминтозы, эпидемиологи, эпизоотология.
M.M. Sarbasheva, Yu.A. Kumysheva, M.Kh. Dzyganova SURVEY OF THE BAZIC REASONS FOR SOME ZOONOTIC DISEASE SPREAD
According to the degree danger the man parasitic zoonotic disease can be arranged in the following order: echinococcosis, trichinosis, teniozy- tsistitserkozy, lar-valnye (migrating) nepionic askaridat stages, transferred from the domestic carnivorous and omnivorous (predominantly from pigs and dogs), and also strongiloidozis, gimenolepi-dozis, trikhotsefaleziis, eumeriosis, toxoplasmosis, balantidiosis, fasciolosis, sarcocystosis, criptosporidiosis. The parasitic zoonotic disease systems are repeatedly biologically protected and the environment sanitation at the parasitic zoonotic disease has key value for their preventive measures. The development of the offensive prophylaxis effective measures is required for the solution of the scientific and preventive problems of parasitic zoonotic disease.
Key words: zoonotic disease, helminths, propagation, animals, man, helminthiases, epidemiology, epizootiology
Гельминтозы включены Постановлением Правительства Российской Федерации от 1 декабря 2004 года №715 в Перечень заболеваний, представляющих опасность для окружающих. Этиология зоонозов, динамичность их эпидемиологии и эпизоотологии имеют надежную биоэкологическую и социальную основу. Наиболее опасные зоонозы человека (тениозы-цистицеркозы, эхинококкоз, трихинеллез, гименолепидоз, некоторые нематодозы и трематодозы) имеют тенденцию масштабного распространения в России. Био- и геогельминтозы населения в РФ приобрели энзоотичный характер с тенденцией ежегодного увеличения количественных и качественных показателей инвазий. Заболевания людей и животных вызывают 287 видов гельминтов и около 70 видов патогенных простейших [4]. В России обнаружено около 70 видов гельминтов, паразитирующих у человека, из них более 30 имеют массовое распространение. По оценкам специалистов, ежегодно число заболевающих паразитарными болезнями в России превышает 20 млн и имеет тенденцию к
увеличению [3, 4]. Экспертная оценка ВОЗ свидетельствует, что по числу больных гельминтозы стоят в мире на третьем месте, среди всех наиболее значимых инфекционных и паразитарных болезней. По величине ущерба, наносимого здоровью людей, кишечные гельминтозы входят в четыре ведущие причины среди всех болезней и травм [3]. Особенностью большинства паразитарных болезней является хроническое течение, не сопровождающееся развитием острых симптомов. Острые клинические проявления характерны для малярии, амебиаза и трихинеллеза. В подтверждении диагноза при паразитозах важную роль играет лабораторное исследование [5]. Число учтенных больных токсокарозом в России за 10 лет увеличилось почти в l0o раз. Такое положение является следствием внедрения современных методов диагностики токсокароза и высокой численности собак в городах при абсолютном несоблюдении правил их содержания. Только в Москве численность собак превышает 1 млн особей, которые ежедневно оставляют на ее территории до 270 т экскрементов. Зараженность токсокарозом бродячих собак в городе достигает 55%, а в 1 г их фекалий содержится до 40 тыс. яиц токсокар. Поэтому почти каждая вторая проба почвы детских площадок, скверов, парков и территорий вокруг жилых домов содержит яйца этих паразитов. Все это создает условия для высокого риска заражения населения в городах, в первую очередь детского, токсокарозом. Также с собаками связано резкое увеличение распространенности и риска заражения дирофиляриозом - единственным в умеренном климате гельминтозом с трансмиссивным путем передачи: через комаров родов Culex, Aedes и Anopheles [8]. В последние годы, как в России, так и в странах Западной Европы, дирофиляриоз продвигается на север. Он представляет опасность не только в сельской местности, но и в городах, где возможна круглогодичная внутридомовая передача гельминтов. В условиях городской квартиры передача дирофилярий может постоянно осуществляться "подвальными" комарами при наличии больной собаки. Эти комары круглогодично выплаживаются в теплых и затопленных подвальных помещениях и по вентиляционным коробам залетают в квартиры, где нападают и питаются на человеке и домашних собаках. Клинически дирофиляриоз проявляется болезненными и безболезненными локальными мигрирующими отеками, подкожными узлами и поражениями глаз (Dirofilaria repens). В Западной Европе распространен и другой вид дирофилярий -D. immitis, вызывающий тяжелую сердечную патологию, как у собак, так и у людей. Только в последние 5 лет случаи дирофиляриоза были выявлены в 28 областях России [10]. Отсутствие необходимых знаний в области диагностики, клиники, лечения и профилактики паразитарных болезней, неинформированность населения о реальной опасности этой патологии и мерах личной профилактики не позволяют сделать благоприятный прогноз. Следует ожидать, что число больных паразитарными болезнями в России будет увеличиваться. Указанные негативные тенденции происходят на фоне отсутствия дефицита специфических препаратов для лечения массовых гельминтозов, в том числе и выпускаемых в полном ассортименте отечественными производителями. Человек как биосоциальная основа зоонозов своей нерациональной хозяйственной деятельностью, игнорированием санитарно-гигиенических норм создает условия для активизации их эпидемиологических процессов. Более того, он не сумел противопоставить эффективных интегрированных мер. Поэтому в начале нынешнего века проблема эффективной профилактики и терапии зоонозов остается актуальной. В силу объективных причин задачу даже неполной девастации наиболее патогенных паразитов не удалось решить и реально не удастся решить в масштабе страны и регионов и в отдаленном будущем. Такова объективная реальность, ибо их паразитарные системы биосоциально и экологически защищены 4-7-кратно от яйца до дефинитивного хозяина. Но снижать масштабность распространения и интенсивность возбудителей зоонозов на экзогенных и эндогенных стадиях развития, а вместе с тем и болезней необходимо. По данным ВОЗ, миллионы людей страдают зоонозами, которые нередко заканчиваются летально. Поэтому в борьбе с зоонозами острой проблемой остается разработка эффективных противопаразитарных мероприятий на местах. Например, снижение экстенсивности и интенсивности трихинеллеза свиней можно добиться путем применения комплекса таких мер, как замена поголовья, санитарный ремонт помещений, дезинвазии, дератизация на ферме и близлежащей территории, санитарный контроль, надлежащая диагностика и т.д. [1,2]. Кстати, пора отказаться от исторического понимания термина "девастация", а понимать этот метод наступательной профилактики, так как в такой форме она более приемлема для практики. Ведь в природе всегда существует возможность поступления инвазионного начала на оздоровленный объект вновь через опосредованные биотические и абиотические факторы. В современном понимании наступательная профилактика зоонозов должна заключаться в защите оздоровленных объектов от паразитарных рецидивов в надлежащем контроле, своевременности и качестве диагностики и мер профилактики зоонозов. Одним из часто регистрируемых и опасных паразитарных зоонозов человека (Euzoonosis) является заболевание, вызываемое свиным цепнем Taenia solium. Этот паразит (ленточная форма) связан в биологическом цикле с человеком -единственным окончательным хозяином. Свиньи (реже собаки и другие животные) являются промежуточными хозяевами, в организме которых развиваются личиночные, пузырчатые (гидатидные) стадии паразита (цистицерки), в которых содержится протосколекс - зародыш паразита. Заболевание, вызываемое бычьим цепнем (Taenia saginata), также является настоящим зоонозом. Человек является биологическим тупиком в цикле развития этих паразитов. Их паразитарные системы (состоят из 5 звеньев) имеют многократную биологическую защищенность. Среди паразитических простейших типичными зоонозами являются криптоспо-
ридиозы, возбудители которых способны к интенсивной циркуляции между животными и человеком. По степени опасности для человека паразитарные зоонозы можно расположить в следующем порядке: эхинокок-коз, трихинеллез, тениозы-цистицеркозы, ларвальные (мигрирующие) стадии аскаридат, передаваемые от домашних плотоядных и всеядных (преимущественно от свиней и собак), а также стронгилоидоз, гименоле-пидоз, трихоцефалез, эймериозы, токсоплазмоз, балантидиоз, фасциолез, саркоцистоз, криптоспоридиозы. Миграция личинок аскаридат свиней, собак в организме человека и неспецифичных животных доказана многократно и патогенез их тоже. При этом личинки свободно проникают через клеточные мембраны, инкапсулируются чаще в паренхиматозных органах, где в основном погибают. Однако известны случаи, когда в организме человека аскариды достигают половой зрелости. К настоящему времени выявлены неоднократные случаи заражения человека адолескариями фасциолы и развитие паразитов в печени, обуславливающие патогенез [5]. Стойкому сохранению биоциклов тениид способствует совершенствование механизма адаптации личиночных (финнозных) стадий в организме хозяев. Финны (цистицерки) не способны перемещаться в тканях хозяина и по их периферии формируется мощная фиброзная капсула. Такая капсула обеспечивает питание и выживаемость паразита в тканях хозяина долгие годы. Глубина вопроса адаптации зародыша и развития ларвоцист паразита в организме хозяина далеко не раскрыта, в равной степени недостаточно изучены и иммунные реакции хозяев по отношению к паразиту. Известно много работ, посвященных взаимоотношениям между паразитом и хозяином. По нашему мнению, развитие специфической инкапсуляции личиночных форм паразита происходит в онтогенезе, а их локализация в глубинных мышечных слоях рода Bovi-dae обеспечивает устойчивость и достаточно большую напряженность эпидемиологического процесса те-ниаринхоза. Инкапсуляция личинок трихинелл является также необходимым звеном в биологии паразита с определенной для них спецификой. Личинки Тохосага canis в большей степени адаптированы к тканевому паразитизму, что расширяет круг резервуарных хозяев паразита. Личинки А. suum в тканях хозяина встречают острый воспалительный процесс, особенно у неспецифичных хозяев, и при отсутствии эволюционной адаптации погибают. В целом, механизм взаимоотношений макроорганизма и личинок паразитов сложен и требует дальнейшего, более углубленного изучения. Распространение паразитарных зоонозов происходит в глобальном масштабе. Для большинства из них свойственны эпидемичность и энзоотичность.
Наиболее эти категории характерны для альвеолярного эхинококка. Такими зонами для него являются территория Якутии, Тувы, Красноярского края, Дальневосточного региона, Сибири, Северного Кавказа и других регионов России. При этом на территории России и стран СНГ насчитывают 9 видов дефинитивных хозяев альвеококка, из них основные - лисица и песец, и 30 видов промежуточных хозяев [1,2]. Последними исследованиями в России альвеококк выявлен у более чем 3% лисицы красной и 2% корсака от 94 и 42 убитых животных в Омской области [6]. Следует отметить, что альвеококки являются наиболее опасными паразитами для человека в личиночной стадии, которые вызывают у него альвеолярный эхинококкоз - гидатидоз. Для эхинококка основными (валидными) являются четыре вида: E. granulosus, E. multilocularis, E. vogeli и E. оligarthrus. В пределах вида E. granulosus он различает штаммы овечий, бычий, олений. Они инвазивны для людей, слабо-или неинвазионные - лошадиный и свиной штаммы [1,2]. Устойчивое сохранение и возрастание эпидпроцес-сов паразитов, вызывающих зоонозы, обусловлено высокой плодовитостью зрелых особей. Так, цепни выделяют до 200 члеников, в каждом по 150 яиц (онкосфер), свиная аскарида до 2 млн яиц, фасциолы - 24 тысяч яиц в сутки, особь стронгилят до 40 тыс. яиц. По разным данным одна самка T. spiralis при сроке жизни около двух недель продуцирует от 500 до 2 тысяч личинок. Многократную защищенность паразитарных систем обеспечивает стойкая жизнеспособность экзогенных форм паразитов в окружающей среде. Онкосферы бычьего цепня при перепаде температуры от -38 до -140С выживают 70 суток, под растительным покровом летом до 40 суток; в воде при 40С 9 месяцев [6,7]. Яйца крысиного цепня в воде при внешней температуре 10-190С выживали более 9 месяцев (срок наблюдений). Яйца эхинококка сохранялись от 1-3 до 8-10 месяцев и более, в зависимости от нахождения на открытой поверхности или в тени [7]. Личинки трихинелл (T. spiralis) при замораживании (-24,5° С) в тушках крыс выживали до трех суток. Некоторое количество (0,3 %) яиц аскариды выживали в почве южной зоны 14 лет, сохраняя подвижную личинку, и сохраняли инвазивность более четырех лет (срок наблюдения) в Центральной зоне России [9,10]. Поэтому надо помнить, что профилактика паразитарных болезней животных и населения России находится в прямой зависимости не только от арсенала антгельминтиков, но и от информированности ветеринарных и медицинских врачей, своевременности выявления больных паразитозами, от недостаточности питания, нехватки витаминов и т.д.
Заключение
По степени опасности для человека паразитарные зоонозы можно расположить в следующем порядке: эхинококкоз, трихинеллез, тениозы-цистицеркозы, ларвальные (мигрирующие) стадии аскаридат, передаваемые от домашних плотоядных и всеядных (преимущественно от свиней и собак), а также стронгилои-доз, гименолепидоз, трихоцефалез, эймериозы, токсоплазмоз, балантидиоз, фасциолез, саркоцистоз, крип-тоспоридиозы. Паразитарные системы зоонозов многократно биологически защищены, поэтому санация
окружающей среды при паразитарных зоонозах имеет ключевое значение для их профилактики. Для решения научных и профилактических проблем паразитарных зоонозов требуется разработка эффективных
мер наступательной профилактики.
Литература
1. Бессонов, АС. Эхинококкоз животных и человека / АС. Бессонов. - М., 1997. - 368 с.
2. Василевич, В.И. Паразитарные болезни человека и животных / В.И. Василевич; МГАВМ и Б. - М., 1998. - 170 с.
3. Игнатов, Г.М. Обзор мировых проблем медицинской паразитологии / Г.М. Игнатов. - М., 1993. - 240 с.
4. Левченко, А.Ю. Влияние инвазированности цестодами и нематодами на иммунный статус населения горных агломераций / А.Ю. Левченко // Мед. паразитология. - 1991. - № 5. - С. 34-36.
5. Макарова, М.Г. Влияние гельминтов на состояние здоровья населения РФ: дис. ... канд. мед. наук / М.Г. Макарова. - М., 1992. - 154 с.
6. Минздрав России, 2001. Решение Коллегии от 21 декабря 2001 г., протокол №21.
7. Онищенко, Г.Г. О мерах по усилению профилактики паразитарных болезней в России / Г.Г. Онищенко
// Мед. паразитология. - 2003. - №3. - С. 3-7.
8. Парамонов, И.А. Анализ заболеваемости населения Москвы гельминтозами и лямблиозом за 20022003 гг. / И.А. Парамонов // Инфекционные болезни. - 2004. - Т.2. - №3. - С. 72-74.
9. Романенко, Н.А. Эпидемиология паразитарных болезней / Н.А. Романенко. - М.: Медицина, 2003. -С. 256-260.
10. Сергиев, В.П. Регистрируемая и истинная распространенность паразитарных болезней / В.П. Сергиев // Мед. паразитология. - 1992. - №2. - С. 3-5.
'--------♦------------
УДК 619:616.995. 121. 56 Ю.А. Кумышева, А.М. Мазихова
МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОВЯДИНЫ ПРИ ДИКРОЦЕЛИОЗЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
При интенсивной дикроцелиозной инвазии отмечается снижение морфометрических показателей мышечной ткани молодняка крупного рогатого скота по сравнению агельминтозными и менее зараженными аналогами. Площадь “мышечного глазка ” длиннейшей мышцы спины в тушах средне- и сильноинвазированных животных, соответственно, на 10,1 и 28,4 % меньше, чем у агельминтозных бычков (67,54 см2).
Ключевые слова: говядина, мышечные волокна, дикроцелиоз, крупный рогатый скот, экспертиза мяса, диаметр волокон, атрофия, дистрофия, бычки.
Yu.A. Kumysheva, A.M. Mazikhova BEEF MORPHOLOGICAL CHARACTERISTICS OF CATTLE WITH DICROCELIOSIS
The article shows that during the intensive dicroceliosis invasion the decrease of muscular tissue morphome-tric indices of cattle young animals in comparison with ahelminthosis and less infected analogs takes place. “Muscular eye” area of the longest back muscle of the middle and strongly invaded animals carcass is correspondingly by 10,1 % and 28,4 % less than of the ahelminthosis bull calves(67,54 см2).
Key words: beef, muscular fibers, dicroceliosis, cate, meat examination, fibers diameter, atrophy, atrophy, bull calves.
Введение
Размер мышечных клеток и диаметр волокон характеризуют качество мяса. Эти показатели динамичны и претерпевают изменения с возрастом в процессе роста, развития организма, а также зависят от условий кормления, содержания животных и физиологического состояния [1, 2]. На качество мяса оказывают влияние различные заболевания, которые сопровождаются атрофиями и дистрофиями на клеточном уров-
