CC BY
59
можность привлечения ресурсов с целью реализации совместных международных проектов, тем самым повышая конкурентоспособность своих предприятий. Тем самым данный механизм также позволяет эффективно реализовывать политику им-портозамещения в современных условиях развития экономики [4; 6].
Таким образом, реализация предприятиями АПК программы импортозамещения, конечно, возможна. Естественно, этот процесс не предполагает быстрого перехода на только отечественную продукцию - данная стратегия займет достаточно длительный период времени. Однако проведенный анализ свидетельствует о повышающемся уровне развития собственной экономики, тем самым способной «прокормить» государство, минимально прибегая к продукции из внешнего рынка. При правильной разработке и внедрении механизма импортозамещения предприятия АПК смогут эффективно функционировать, развиваться с устойчивой конкурентоспособностью.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Баутин, В.М. Диверсификация в системе устойчивого развития предпринимательских структур АПК/ В.М. Баутин // Синергия. - 2015. - № 1. - С. 60-65.
2. Давыдова, Е.Ю. Формирование стратегии привлечения инвестиций в экономику России/ Е.Ю. Давыдова, М.А. Рыбникова // Территория науки. - 2015. - № 2. - С. 93-96.
3. Шаталов, М.А. Формирование политики импортозамещения как фактора обеспечения продовольственной безопасности страны/ М.А. Шаталов, А.Э. Ахмедов, И.В. Смольянинова // Инновации и продовольственная безопасность. - 2015. - № 2 (8). - С. 55-59.
4. Шаталов, М.А. Формирование механизма управления рисками агропромышленного комплекса в условиях политики импортозамещения/ М.А. Шаталов, А.Э. Ахмедов, Б.О. Блашенцев // Научно-исследовательские публикации. - 2015. - № 5 (25). - С. 100-103.
5. Шаталов, М.А. Проблемы развития интеграционных процессов в агропромышленном комплексе/ М.А. Шаталов, А.Э. Ахмедов, Б.О. Блашенцев // Научно-исследовательские публикации. - 2015. - № 16 (20). - С. 44-49.
6. Шаталов, М.А. Современные формы интеграции сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК/ М.А. Шаталов, А.Э. Ахмедов // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2014. - Т. 3. - № 7. - С. 562-564.
UDC 636.085:632.4(476) GENERAL SORPTION CAPACITY OF SORBENTS OF MINERAL AND ORGANIC ORIGIN
Dubinich V.N.
Grodno State Agrarian University
УДК 636.085:632.4(476) ОБЩАЯ СОРБЦИОННАЯ ЁМКОСТЬ АДСОРБЕНТОВ МИНЕРАЛЬНОГО И ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В.Н.Дубинич
УО «Гродненский государственный аграрный университет»
viktordubinich@gmail.com Значимой проблемой в получении ка- Significant problem чественной животноводческой продукции является контаминация кормов продуктами метаболизма микромице-тов. Содержание микотоксинов в кормах приводит к снижению биологической реактивности и резистентности организма, продуктивности животных. На сегодняшний день оптимальным средством борьбы с микотоксикозами животных является введение в корма адсорбентов микотоксинов. Наиболее полно в процессе пищеварения мико-токсины сорбируются при исполь
in obtaining of high-quality livestock products is the contamination of feed products with fungi,s metabolits. The content of mycotoxins in the feed leads to reducing of reactivity and biological resistance of the organism of animals. To date, the best means in control of the animal mycotoxicosis is the introduction to feed mycotoxin adsorbents. Most full during digestion mycotoxins are adsorbed at using of adsorbents including both organic and inorganic components. The first step in the selection of the
зовании комплексных адсорбентов, complex adsorbent optimal composition включающих как органические, так и is the determination of the total adsorption неорганические компоненты. capacity with methylene blue. This
Первым этапом в подборе оптималь- reagent is similar to the molecular weight ного состава комплексного адсорбента of the most regulated mycotoxins. является определение общей сорбци-онной ёмкости с метиленовым синим. Данный реактив сходен по молекулярной массе с большинством регламентируемых микотоксинов.
Ключевые слова: адсорбция, микоток- Key words: adsorption, mycotoxin, organic син, органические адсорбенты, неорга- adsorbents, inorganic adsorbents, total нические адсорбенты, общая сорбци- sorption capacity онная ёмкость
Введение
Микотоксины являются наиболее часто встречаемыми контаминантами кормов. Содержание вторичных метаболитов плесневых грибов приводит к появлению как острых, так и хронических микотоксикозов различных видов животных и птицы, наносящих значительный экономический ущерб сельскому хозяйству.
Наиболее эффективным способом профилактики микотоксикозов является адсорбция микотоксинов в желудочно-кишечном тракте животных специальными кормовыми добавками — адсорбентами микотоксинов. Эффективность того или иного адсорбента обусловлена рядом специфических показателей: коротким периодом адсорбции, высоким сродством как к полярным, так и неполярным микотоксинам, минимальной десорбцией при прохождении по пищеварительному тракту животного и т. д. [1,2].
Процесс адсорбции происходит при участии физического и/или химического взаимодействия между адсорбентом и адсорбатом. Физическая адсорбция обусловлена образованием межмолекулярных связей и считается менее прочной, нежели хе-мосорбция, так как происходит без существенного изменения молекул адсорбата. В свою очередь, хемосорбция протекает с формированием новых химических связей и изменением структур атомов и молекул, что можно сравнить с течением химической реакции ограниченной лишь поверхностью адсорбента [3, 4].
Целью нашей работы было определение общей сорбционной ёмкости различных веществ органического и неорганического происхождения: активированный уголь, трепел, спирулина и четыре различных модификации хитозана (далее по тексту №1, №2, №3 и №4).
Материалы и методы исследования
Объектом исследования служили адсорбенты органического и неорганического происхождения. Предметом исследований являлась общая сорбционная ёмкость. Для её определения использовали общепринятый метод поглощения метиленового синего адсорбентами.
Результаты исследований
В результате проведенных исследований нами установлено, что наивысшая сор-бционная ёмкость отмечается у модификации хитозана №1 и превышает показатель активированного угля в 2,2 раза. Сорбционная ёмкость сухой спирулины ниже на 5,3%, чем у хитозана модификации №1, однако выше ёмкости активированного угля в 2,08 раза. В процентном отношении общая сорбционная ёмкость активированного угля ниже, чем у хитозана модификации №1 и спирулины на 54,7 и 53,1% соответ-
ственно.
Наиболее низкий уровень общей сорбционной ёмкости был отмечен у модификации хитозана №2: данный показатель был ниже относительно значения активированного угля на 75%. При сравнении аналогичных показателей у модификаций хитозана № 3 и 4 разница составила 26,47 и 38,24% соответственно.
Значительное колебание результатов сорбционной ёмкости различных модификаций хитозана возможно в результате неравной длины биополимерной цепи, а также в связи с наличием различных радикальных групп и их способности в формировании новых химических связей.
Сорбционная ёмкость трепела оказалась сравнима с таковой активированного угля и в процентном отношении была ниже на 1,47%. Кроме того, данный показатель ниже чем у хитозана модификации №1 в 2,24 раза, что составляет 55,3% от уровня его общей сорбционной ёмкости.
Заключение
Таким образом нами было установлено, что наиболее высокой сорбцией мети-ленового синего из исследованных образцов обладают спирулина сухая и модификация хитозана №1, превышая ёмкость активированного угля более чем в два раза. Сопоставимым результатом, относительно активированного угля, обладает трепел месторождения «Стальное» Могилёвской области Республики Беларусь: разница полученных значений составила менее 1,5%.
Список литературы:
1. Адсорбция микотоксинов техническими лигнинами / З.А. Канарская, А.В. Канарский, Ю.Г. Хабаров и др. // Химия растительного сырья. - 2011. - № 1. - С. 59-63.
2. Красочко, П.А. Влияние комплексного препарата «Биотокс» на обменные процессы организма свиней / П.А. Красочко, В.Н.Дубинич // Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария. - 2015. - № 3. - С. 59-66.
3. Комлацкий, Г.В. Технология профилактики микотоксикозов в свиноводстве / Г.В. Комлацкий // Новые технологии. - Вып. № 3. - Майкоп : Изд-во ФГБОУ ВПО «МГТУ», 2012. - С. 166-170.
4. Хитин и хитозан: природа, получение и применение: Материалы проекта CYTED IV.14: «Хитин и хитозан из отходов переработки ракообразных» / под ред. Ana Pastor de Abram; пер. К.М. Михлиной, Е.В. Жуковой, Е.С. Крыловой; науч. ред.: В.П. Варламов, С.В. Немцев, В.Е. Тихонов //Российское Хитиновое Общество - Щелково, 2010 - 292 с.
УДК 664.61 (470.333) СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ОТРАСЛИ
О.В. Дьяченко, кандидат экономических наук, доцент кафедры коммерции и экономического анализа ФГБОУ ВО Брянский государственный аграрный университет
UDC 664.61 (470.333) STATUS AND PROSPECTS OF THE DEVELOPMENT OF BAKING INDUSTRY
Dyachenko O. V., Cand. Econ. Sci., Assistant Professor of the Department of Commerce and Economic Analysis FSBEIHE Bryansk State Agrarian University
doksa1979@mail.ru
За 2008-2014 годы в России производство хлебобулочных изделий сократилось более чем на 770 тыс. тонн. В Брянской области с 2007 по 2014 годы выпуск продукции упал на 9,7 тыс. тонн, или на 10,7%, а выпуск продукции в сутки - на 27 тонн. Уровень износа основных средств хлебопекар
For 2008-2014 the production of bakery products in Russia has decreased by more than 770 thousand tons. In the Bryansk region from 2007 to 2014, production fell to 9.7 thousand tons if on 10.7%, and the output per day on 27 tons. The level of wear of fixed assets of the bakery industry is over 55%, the update
