CC BY
34
ОБОСНОВАНИЕ ПРОГНОЗНЫХ ПАРАМЕТРОВ ПРОИЗВОДСТВА КУКУРУЗЫ
Е.Ю. Каблучков
Аннотация. Определены прогнозные объемы производства зерна в РФ и Курской области, урожайности зерновых культур и кукурузы на зерно, потребности животноводства в кормах с посевов кукурузы, урожайность кукурузы на силос и зеленый корм, посевные площади кукурузы.
Ключевые слова: зерно, кукуруза, валовой сбор, урожайность, потребность в кормах, площади посевов.
В последние годы в результате принятых государственных и других мер в относительно большей степени получили развитие отрасли растениеводства. Однако рост производства отдельных видов продукции в этой отрасли существенно различался. Если производство сахарной свеклы, семян подсолнечника возросло на 4046%, то валовой сбор зерна возрос всего на 8%. В связи с этим в Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 20132020 годы намечено довести к 2020 г. удельный вес российской продукции в общих ресурсах зерна до 99,7% [1]. Исходя из этих ориентиров, приведенные расчеты прогнозной величины валового сбора зерна в целом по России показывают, что его объем в 2020 г. должен возрасти по отношению к среднему уровню за 2006-2012 гг. на 40-45%.
Курская область по оценке А.И. Алтухова и А.С. Васютина имеет возможность вывозить продовольственное зерно и произведенные на основе его использования продукты животноводства [2], поскольку производство зерна в ней на душу населения в 2,0-2,2 раза выше, чем в среднем по стране. Поскольку область является одним из основных регионов, производящих зерно, то темпы увеличения его производства на прогнозируемый период не могут быть меньше средних по стране [6, 7, 8].
В соответствии с Соглашением между Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и Администрацией Курской области о реализации мероприятий Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 20132020 гг. объемы производства зерновых и зернобобовых в области к 2017 г. должны возрасти до 3600 тыс. т, а к 2020 г. - до 4000 тыс. т [3], что на 35 - 50% больше, чем в среднем за 2008-2012 гг.
Анализ результатов производства зерна в Курской области показывает, что его увеличение в последние годы произошло как за счет расширения посевных площадей, так и роста урожайности. Возможности дальнейшего расширения посевных площадей зерновых культур ограничены. Это связано с тем, что удельный вес зерновых культур в площади посевов значительно превышает научно обоснованный. В области имеется возможность вовлечения в оборот неиспользуемой в настоящее время пашни, но необходимость снижения доли посевов зерновых культур не позволяет расширить их посевы. Поэтому дальнейшее увеличение производства зерна возможно в основном за счет увеличения урожайности.
Прогноз урожайности осуществлялся на основе анализа временного ряда урожайности зерновых культур за период, в котором произошел переход к рыночным отношениям в экономике страны и сельском хозяйстве. Анализ изменения урожайности за указанный период показывает, что для него характерны две закономерности: с 1992 по 1998 гг. урожайность снижалась,
а с 1999 г. по настоящее время - повышается. Тенденция роста урожайности во второй половине ряда, скорее всего, носит криволинейный характер. Для поиска теоретической кривой изменения урожайности была использована показательная функция, позволившая получить статистически достоверную модель:
У = 1,24/1034 • 1,041' ,
где У - урожайность зерновых культур, ц/га,
' - порядковый номер года.
Учитывая длину анализируемого ряда, равную 14 лет, можно дать прогноз максимум на 5 лет. Прогноз урожайности зерновых культур на 2017 г. по приведенному уравнению составит около 36 ц/га.
Прогнозирование урожайности кукурузы на зерно производилось с учетом:
- достигнутого уровня урожайности в 2008-2012 гг.;
- среднего соотношения между уровнями урожайности кукурузы на зерно и зерновых культур в целом;
- соотношения темпов роста урожайности кукурузы на зерно с зерновыми культурами в целом.
Прогнозные расчеты урожайности кукурузы на зерно позволили получить ее значение на уровне 68 ц/га. Однако прогноз в этом случае будет превышать фактическое значение в среднем за 2008-2012 гг. только на 27%, что меньше, чем по зерновым культурам в целом. Чтобы увеличить темпы роста урожайности кукурузы на зерно, ее прогнозная величина была увеличена до 70 ц/га.
Корреляционно-регрессионный анализ динамического ряда урожайности кукурузы на зерно за 1999-2012 гг. позволил установить, что наиболее точно выразить сложившуюся тенденцию изменения урожайности можно с помощью линейной функции. Статистически достоверной является следующая регрессионная модель:
У = -5273,2 + 2,65 ^ где У - урожайность кукурузы на зерно, ц/га,
' - порядковый номер года.
Прогнозирование урожайности на 2017 г. показывает, что в случае сохранения сложившихся тенденций высокая вероятность достижения урожайности кукурузы на зерно в 69 ц/га (рисунок 1).
Рисунок 1 - Фактическая и прогнозная урожайность кукурузы на зерно в Курской области
Анализ колеблемости урожайности показывает, что среднее отклонение ее фактической величины от расчетной по тренду в 1999-2012 гг. по зерновым культурам было равно 11,4%, а по кукурузе на зерно - 20,9%. Принимая во внимание соотношение отклонений урожайности по рассматриваемым культурам от средних величин в 2008-2012 гг., можно определить, что прогнозная ко-
леблемость урожайности кукурузы на зерно составит ±39%, в том числе за счет погодных условий - ±22%.
Следовательно, если погодные и экономические факторы будут благоприятными, то урожайность кукурузы на зерно может быть на 27-28 ц/га больше по сравнению с нормальными условиями. Экономические условия последних лет для производства зерновых культур в целом и кукурузы на зерно в частности были близкими к средним. Если предположить, что в прогнозном периоде они останутся такими же, то основное влияние на колеблемость окажут погодные условия. Отклонения урожайности кукурузы на зерно за счет влияния погодных факторов составят ±15-16 ц/га. Расчеты прогнозной урожайности по приведенной методике на 2017 г. позволяют определить, что ее величина с вероятностью 65-70% будет находиться в интервале 5585 ц/га.
Прогнозирование урожайности кукурузы на силос и зеленый корм осуществлено по той же методике, что и на зерно. Прогнозные расчеты по линейному тренду позволяют определить, что уровень урожайности к 2017 г. при сохранении сложившихся тенденций составит около 235 ц/га (рисунок 2).
Год
Таблица 1 области
Для прогнозирования валовых объемов производства фуражного зерна кукурузы и кукурузы на силос и зеленый корм учитывались прогнозы развития отрасли животноводства, определенные в Соглашении между Министерством сельского хозяйства РФ и Администрацией Курской области о реализации мероприятий Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы. В соответствии с ним производство скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий (в живом весе) планируется довести в 2017 г. до 400 тыс. т, в том числе крупного рогатого скота - 30,9 тыс. т, свиней - 227 тыс. т, птицы - 138 тыс. т, производство молока в хозяйствах всех категорий - до 428 тыс. т, производство яиц - до 240 млн. шт. Кроме того, маточное поголовье овец и коз в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, должно составить 47,5 тыс. гол.
Рисунок 2 - Фактическая и прогнозная урожайность кукурузы на силос и зеленый корм в Курской области
Учитывая то, что в последние годы рост урожайности кукурузы на силос и зеленый корм был очень низким, относительно высокие потенциальные естественные возможности возделывания этой культуры, необходимость расширения производства продукции животноводства и в первую очередь скотоводства, уровень урожайности на перспективу до 2017 г. необходимо довести до 260-270 ц/га.
Сравнение колеблемости урожайности кукурузы на силос и зеленый корм и кукурузы на зерно показывает, что устойчивость производства зеленой массы кукурузы выше, чем производство зерна. Предполагая, что сложившиеся в последние годы различия в устойчивости производства кукурузы на разные цели сохранятся, была определена колеблемость урожайности кукурузы на силос и зеленый корм, связанная с воздействием погодных условий, которая может составить в 2017 г. +18%, или +45-50 ц/га. Прогнозная урожайность с высокой вероятностью будет находиться в интервале 220-310 ц/га.
Таким образом, анализ современного уровня и тенденций изменения урожайности кукурузы на зерно, силос и зеленый корм позволяют сделать прогноз о возможности дальнейшего роста ее величины. Однако колеблемость урожайности останется высокой, что приводит к выводу о необходимости проведения мер, направленных на повышение устойчивости производства кукурузы.
По нашим расчетам, учитывающим значения целевых индикаторов развития отрасли растениеводства в Курской области, спрос на зерно кукурузы в 2017 г. может составить около 500 тыс. т, что в 2,27 раза больше, чем в 2008-2012 гг., но только на 6,4% больше, чем в 2012 г.
Для определения прогнозного поголовья скота и птицы были определены прогнозные показатели продуктивности. Прогнозный удой молока на 1 корову определен по уравнению регрессии, полученному на основе анализа динамического ряда удое в 1999-2012 гг., в периоде, где, как и по урожайности кукурузы, наблюдался рост удоев:
У = -391768 + 196,7 г ,
где У - удой на 1 корову, кг; г - порядковый номер года.
Прогнозный надой на 1 корову в 2017 г. в сельскохозяйственных организациях составляет около 4900 кг. Удой, полученный в 2008-2012 гг. во всех категориях хозяйств, был на 13,6% выше, чем в сельскохозяйственных организациях. Поскольку существенное увеличение производства молока, которое должно быть достигнуто в ближайшем будущем, будет происходить по нашим расчетам, прежде всего, за счет расширения его производства в сельскохозяйственных организациях, то
- Расчет потребности в кормах на содержание прогнозного поголовья скота и птицы в Курской
Вид животных Прогнозное поголовье на 2017 г., тыс. гол. Потребность на 1 гол., ц к.ед.[4] Потребность на все поголовье, тыс. ц к.ед.
концентраты силос зеленая масса концентраты силос зеленая масса
Коровы 85,6 20,08 5,29 15,95 1719 453 1365
Молодняк крупного рогатого скота 154,5 5,3 4,07 4,72 819 629 729
Свиньи 1773,0 7,83 0,18 0,27 13883 319 479
Овцы и козы 117,0 1,12 0,77 2,12 131 90 248
Птица 8467,0 2,05 - - 1640 - -
Лошади 15,0 0,94 - - 7207 - -
Всего х х х х 25698 1566 3121
прогнозный надой молока на 1 корову во всех категориях хозяйств спланирован на уровне 5000 кг.
Прогнозирование продуктивности по другим видам скота и птицы, произведенное с учетом достигнутого в последние годы уровня, сложившихся тенденций его изменения и объективной необходимости его повышения, показало, что производство прироста живой массы крупного рогатого скота следует довести к 2017 г. до 200 кг/гол., свиней - до 128 кг, птицы - до 18 кг, среднюю годовую яйценоскость кур-несушек - до 300 шт., что на 20-25% выше, чем в 2008-2012 гг.
Существенное повышение продуктивности коров позволит произвести прогнозные объемы молока с незначительным увеличением поголовья коров. Поголовье же молодняка крупного рогатого скота следует существенно увеличить. Еще больше прогнозируется рост поголовья свиней. Для производства прогнозного объема яиц потребуется довести поголовье взрослой птицы до 800 тыс. гол., а прироста живой массы птицы - поголовье молодняка до 7,7 млн. гол. В целом поголовье птицы должно возрасти по сравнению с фактическим почти на 86%.
Производство кукурузы на кормовые цели позволяет удовлетворить потребность скота и птицы в концентрированных, сочных и зеленых кормах. Поэтому для определения прогнозных посевных площадей кукурузы на фуражное зерно и кукурузы на силос и зеленый корм была определена потребность прогнозного поголовья скота и птицы в указанных кормах. Расчет потребности в кормах произведен по нормам расхода кормов и оптимальным рационам кормления для содержания скота и птицы с прогнозным уровнем продуктивности (таблица 1).
При расчете прогнозной посевной площади кукурузы на кормовые цели предполагалось, что доля зерна кукурузы в концентрированных кормах в среднем по животноводству должна составлять 15%. Вместе с тем оптимизационные расчеты показывают, что при определенном сочетании производства фуражного зерна с посевов ячменя, овса, зернобобовых зерновых культур, а также сои удельный вес зерна кукурузы в концентратах экономически выгодно и допустимо с точки зрения кормления животных довести до 30 и более процентов.
Производство силоса предполагается производить полностью с посевов кукурузы. В соответствие с зеленым конвейером зеленую массу кукурузы можно использовать во второй половине июля и августе, а удельный вес ее в зеленых кормах по кормовым единицам должен составлять около 16%. Результаты расчетов прогнозной посевной площади кукурузы на зерно, силос и зеленый корм приведены в таблице 2.
Низкая устойчивость производства зерна кукурузы вызывает необходимость создания товарных и фуражных его запасов. Их необходимо создавать в годы с благоприятными условиями при более высокой урожайности кукурузы и падении цен на рынке в объемах, равных разнице в валовом сборе зерна в благоприятных и средних (нормальных) условиях. Для товарного зерна такие запасы могут составить 110 тыс. т. Исходя из равной вероятности наступления благоприятных, средних и неблагоприятных условий, средний срок хранения запасов составляет 1,5 года. Основная часть этого запаса предназначена для реализации в годы с неблагоприятными условиями, низкой урожайностью и высокими ценами реализации.
Страховой фуражный фонд зерна кукурузы определяется исходя из нормативов, составляющих 12% от средней годовой потребности в концентрированных кормах. Исходя из этого, страховой фуражный фонд зерна кукурузы должен равняться 42 тыс.т. Относительная величина страхового фонда зерна кукурузы существенно меньше, чем товарные его запасы. Это экономически оправдано в связи с тем, что благоприятность погодных условий для кукурузы и других фуражных зерновых
культур часто не совпадает, поскольку они предъявляют разные требования к теплу, влаге и другим условиям в течение вегетационного периода. Разные по знаку отклонения урожайности кукурузы на зерно и яровых зернофуражных культур наблюдаются в 7-12% лет [5]. Кроме того, в определенных случаях при относительно редком сочетании обстоятельств на корм скоту и птице может использоваться часть товарного запаса зерна.
Таблица 2 - Расчет прогнозной посевной площади кукурузы в Курской области __
Показатели Объем производства, тыс. т Выход продукции с 1 га, ц Посевная площадь, тыс. га
Кукуруза на зерно: товарная продукция 500 70 71,4
фуражное зерно, к.ед. 350,4 94,5 37,1
всего х х 108,5
Кукурузы на корм: силос, к.ед. 156,6 29,2 53,6
зеленый корм, к.ед. 49,9 54 9,2
всего х х 62,9
Колеблемость урожайности кукурузы на силос и зеленый корм может быть преодолена за счет внесение допустимых корректив в кормовые рационы. Так, при относительно высокой урожайности могут быть заготовлены несколько большие объемы силоса, и увеличен его удельный вес в кормовом рационе за счет некоторого снижения других видов кормов, прежде всего, корнеплодов, которые с кукурузой имеют 16% лет с асинхронными отклонениями урожайности. В неурожайные годы силос может быть частично заменен другими видами кормов, по которым предусмотрены страховые фонды, или заготовленными в несколько больших объемах.
Колеблемость урожайности кукурузы на зеленый корм при организации зеленого конвейера может быть в значительной мере компенсирована изменением объемов зеленой массы, поступающей от возделывания однолетних и многолетних трав, допустимого изменения сроков использования зеленой массы различных культур.
Таким образом, спроектированное увеличение урожайности кукурузы на зерно и посевных площадей позволят в прогнозном периоде существенно увеличить валовое производство зерна в целом, объемы его реализации, фуражные фонды.
Достижение прогнозных показателей урожайности и посевных площадей кукурузы на силос и зеленый корм позволит обеспечить прогнозное поголовье скота и птицы силосом и зеленой массой кукурузы, что создаст предпосылки для увеличения объемов производства продукции животноводства.
Список использованных источников
1 Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы // www.mcx.ru
2 Алтухов А.И., Васютин А.С. Зерно России. - М.: ЭКОНДС-К, 2002 . - С.57-58.
3 Соглашением между Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и Администрацией Курской области о реализации мероприятий Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы №2825/17 от 21 декабря 2012 г.
4 Нормы расхода кормов и структура рационов определены из: Разработка производственно-финансового плана в сельскохозяйственных предприятиях Центрально-Черноземного региона / Под ред. И.Т. Крячкова. - Курск: Изд-во Курск. гос. с.-х. ак., 2003. - 247 с.
5 Векленко В.И. Экономические проблемы устойчивости и повышения эффективности земледелия. - Курск: Изд-во Курск. гос. с.-х. ак., 1999. - 216 с.
6 Алтухов А.И. Основные проблемы развития АПК и пути их решения // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. - №2. - С. 2-6.
7 Алтухов А.И. Расширенное воспроизводство в зер-нопродуктовом подкомплексе - основа его устойчивого функционирования // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. - №3. - С. 2-7.
8 Алтухов А.И. Основные тенденции в развитии зернового хозяйства и рынка зерна в России // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. -№6. - С. 2-6.
9 Силаева Л.П. Формирование товарных продовольственных ресурсов на перспективу // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2013. - №5. - С. 6.
Информация об авторе Каблучков Евгений Юрьевич, старший преподаватель РОСИ.
UBSTANTIATION OF THE FORECAST PRODUCTION PARAMETERS CORN
E.J. Cabluskov
Abstract. Defined forecasted grain production volumes in Russia and the Kursk region, the yield of grain crops and corn, the needs of livestock from corn, maize for silage and green forage acreage of corn.
Key words: grain, corn, gross yield, crop yield, the need to feed, crop area.
