CC BY
121
не более 1,4 балла. Высокоустойчив к летней засухе. Невосприимчив к парше. Средняя урожайность 9,8 т/га (выше контрольного сорта Тубинское на 1,6 т/га, или 20 %), максимальная - 16,5 т/га. Плоды одномерные, массой 34...50 г привлекательного вида, кисло-сладкого хорошего вкуса, содержание сухого вещества - 17,35 %, сахара - 12,14 %, кислоты - 0,3 %, витамина С -17,92 мг/100 г. Осеннего срока созревания (середина сентября), плоды сохраняются до 2,5 месяцев.
Сорт Минусинское летнее включен в Госреестр селекционных достижений по Восточно-Сибирскому и Западно-Сибирскому регионам с 2005 г. Получен от гибридизации сортов Кызыкуль Ермолаева и Пудовщина. Высокозимостойкий, общая степень подмерзания до 1,1 балла. Скороплодный, вступает в плодоношение на
3...4-й год после посадки. Слабо поражается паршой. Средняя урожайность 10 т/га (выше контрольного сорта Тубинское на 2 т/га, или 27 %), максимальная - 18 т/га. Плоды средней одномерности, массой 36.54 г кисловато-сладкого вкуса, содержание сухого вещества - 15,11 %, сахара - 13,25 %, кислоты - 0,45 %, витамина С - 13,52 мг/100 г. Сорт раннелетнего срока созревания (начало августа), открывает сезон потребления свежих плодов.
Сорт Юбилейное Шевченко включен в Госреестр селекционных достижений по Восточно-Сибирскому региону с 2005 г. Создан путем межвидовой и географически отдаленной гибридизации сортов Ранетка Ермолаева и Боровинка. Высокозимостойкий, при температуре воздуха -44,6°С общая степень подмерзания не превышает 1,4 балла с последующей урожайностью 16,6 т/га. Скороплодный, вступает в плодоношение на 3.4-й год после посадки. Засухоустойчив, жаровынос-
лив. Устойчивый к парше. Средняя урожайность 9,5 т/ га (выше контрольного сорта Тубинское на 1,3 т/га, или
15,8 %), максимальная - 18,6 т/га. Плоды среднеодномерные, массой 38.49 г, кисло-сладкого хорошего вкуса, содержание сухого вещества - 14,79 %, сахара - 9,75 %, кислоты - 0,8 %, витамина С - 17,97 мг/100 г. Осеннего срока созревания (середина сентября), плоды сохраняются до 2 месяцев.
Сорт Алая заря принят в Госсортоиспытание с 2010 г. Получен от скрещивания сорта ранеточного типа Тагарское с крупноплодным Июльское Черненко. Скороплодный, вступает в плодоношение на 4-й год после посадки. Зимостойкость высокая, общая степень подмерзания не больше 1,8 балла. Среднеустойчивый к засухе и жаре. Слабо поражается паршой и только листовой формой (до 1,7 баллов). Средняя урожайность 8,0 т/га (выше контрольного сорта Любимица Шевченко на 2 т/га, или 33,3 %), максимальная - 14,2 т/га. Плоды средней одномерности, массой 46.77 г кисло-сладкого хорошего вкуса, содержание сухого вещества 15,86 %, сахара - 9,32 %, кислоты - 1,17 %, витамина С - 16,24 мг/100 г. Сорт раннеосеннего срока созревания (конец августа), плоды сохраняются до 1,5 месяцев.
Выводы. Новые сорта повышают продуктивность яблоневых садов на 16.40 %; удлиняют период потребления свежих плодов до 85 дней (с начала августа до начала января); благодаря устойчивости к парше резко сокращают пестицидную нагрузку, чем снижают материальные затраты; переносят засуху без ухудшения товарных качеств плодов, тем самым уменьшают потребление воды на орошение, что ведет к сокращению себестоимости продукции.
Литература.
1. Калинина И.П. Селекция яблони на Алтае. - Барнаул: Алт.кн.изд-во, 1976. - 352с.
2. Бедро И.П. Плодоводство в Сибири. - Минусинск, 1928. - 68с.
3. Леонова Ю.Г., Леонов И.М. Сорта плодово-ягодных растений в Сибири. - Новосибирск, 1951. - 288с.
4. Пучкин И.А., Калинина И.П. Селекция плодовых и ягодных культур в Сибири на устойчивость к биотическим и абиотическим факторам//Селекция на устойчивость растений к биотическим и абиотическим факторам среды: материалы науч. -метод. конф. (г. Красноярск, 12-13 июля 2005 г.). - Новосибирск, 2006. - С. 59-71.
APPLE VARIETIES FOR GROWTH OF PRODUCTION EFFECTIVENESS OF FRUIT PRODUCTION IN SOUTH CENTRAL SIBERIA
G.A. Murav’ev
Summary. The assortment of apple for arid steppes with little snow of Eastern Siberia formed from local varieties as a result of breeding work of the department is presented.
Key words: Horticulture, apple tree, breeding, variety, adaptivity
УДК 634.74
ОБЛЕПИХА КРУШИНОВАЯ НА ЮГЕ СРЕДНЕЙ СИБИРИ
Т.К. СМЫКОВА, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом
Минусинская опытная станция садоводства и бахчеводства Красноярского НИИСХ Россельхозакадемии E-mail: [email protected]
Резюме. В работе продемонстрированы достоинства и преимущества выращивания облепихи крушинной, по сравнению с другими садовыми культурами на юге Средней Сибири. По комплексу хозяйственно-ценных признаков (высокая зимостойкость и урожайность, крупноплодность, неоколю-ченность) в южной зоне Красноярского края выделены сорта
Обильная, Превосходная, Чуйская, опылитель Алей. Источниками слабошиповатости побегов и высокой урожайности (10,2...17,9 т/га) могут служить Новость Алтая, Солнечная, Обильная, Минуса, Превосходная, Самородок, Чуйская, Пантелеевская; крупноплодности (масса плода 0,75.0,89 г) - Чуйская, Великан, Минуса, Пантелеевская, 73-02-37, 73-04-15, Превосходная, устойчивости к облепиховой мухе
- Великан, поздносозревающие бурятские формы.
По содержанию растворимых сухих веществ и сахаров (14,0.16,3 %) наиболее ценны сорта Чуйская, Великан, Золотистая Сибири, Превосходная, гибрид 30-16-1614; титруемых кислот(1,8...1,9 %) - Чуйская, Обильная, Превосходная; витамина С (86,7.165,1 мг/100 г) - Оранжевая, Обильная,
46
Достижения науки и техники АПК, №07-2011
Великан, Золотистая Сибири; каротиноидов (8,4...9,5 мг/100 г) - Оранжевая, Обильная, гибрид 30-16-1614; масла (9,4.10,7 %) - Великан, Оранжевая, Чуйская, Самородок, Золотистая Сибири.
Представлены характеристики новых сортов, созданных учеными Минусинской ОССБ и НИИСС им. М.А. Лисавенко,
- Минуса (раннего срока созревания) и Солнечная (устойчивый к усыханию). В плодоношение сорта вступают на третий год после посадки, средняя урожайность 16,3.17,9 т/га, максимальная - 25,6.28,5 т/га, средняя масса 100 плодов 71,7.75,8 г, максимальная - 80,4.81,2 г.
Ключевые слова: облепиха, сорт, генетические источники.
Доказано, что в Азиатской части страны возможно не только выращивание садовых растений, но и ведение прибыльного товарного производства свежих плодов и ягод, саженцев в специализированных хозяйствах, широкое распространение коллективного и частного потребительского плодоводства.
Одновременно в сибирском плодоводстве сохраняется высокий уровень рисков природного характера. Плодовые и ягодные культуры на юге Средней Сибири выращивают в экстремальных почвенно-климатических условиях малоснежных засушливых степей.
Наряду с глобальным потеплением устойчиво проявляется суровость местного климата в виде повторяющихся катастрофически холодных зим, вредоносных для многолетних культур (1984/1985, 2000/2001, 2005/2006, 2009/2010 гг.) На садовые растения действуют разнообразные и мощные повреждающие факторы, в частности различные сочетания отрицательных температур, очень сухой зимний воздух и сильный ветер, интенсивная солнечная инсоляция и длительный анаэробиоз внутри замерзших органов и тканей. В период вегетации растения страдают от засухи и аномально высокой температуры (баланс влаги отрицательный, коэффициент увлажнения 0,6...0,7; расход превышает поступление на 140.250 мм). Дефицитные по осадкам периоды - весна и начало лета. Почвы слабогумусные, подвержены ветровой эрозии (дефляции), плодородный слой маломощный.
В таких условиях технологии выращивания садовых культур предусматривают обязательное орошение, внесение удобрений, уплотненное размещение растений, противоэрозионное полосное или черезрядное задернение междурядий, посев кулис и сидератов.
Анализ стабильности плодоношения и уровня урожайности свидетельствует, что самая устойчивая в местных условиях многолетняя культура - облепиха, показатель ежегодной реализации потенциальной продуктивности которой превышает 70 %.
В Минусинске возделыванием облепихи впервые занялся в начале XX века известный естествоиспытатель И.П. Бедро. Он изучил биологию и особенности выращивания растений тувинской популяции культуры. В дальнейшем эту работу продолжила Ю.Г. Леонова. Из сеянцев забайкальского экотипа были выделены первые сорта Скороспелка и Кукурузка, которые не нашли широкого применения из-за сильной околюченности и мелкоплодия.
С 70-х годов прошлого века на станции проводятся испытания лучших сортов, созданных в Сибири и европейской части России, в результате которых по комплексу хозяйственно-биологических признаков (высокозимостойкие, урожайные, крупноплодные, неоколюченные) сорта селекции НИИСС им. М.А. Лисавенко Обильная, Превосходная, Чуйская, опылитель
Достижения науки и техники АПК, №07-2011 —
Алей были введены в районированный сортимент по южной зоне Красноярского края.
Совместно с учеными НИИСС им. М.А. Лисавенко на станции ведется селекционная работа по созданию новых крупноплодных сортов, приспособленных к экстремальным условиям региона, обладающих ежегодной высокой урожайностью, устойчивостью к основным вредителям и болезням, плодами с легким сухим отрывом, разных сроков созревания, пригодных для различных видов переработки и потребления в свежем виде с неоколюченными растениями с компактной кроной.
При изучении генофонда облепихи различного эколого-географического происхождения выделены источники слабошиповатости побегов и высокой урожайности (10,2.17,9 т/га) - Новость Алтая, Солнечная, Обильная, Минуса, Превосходная, Самородок, Чуйская, Пантелеевская; крупноплодности (масса плода 0,75.0,89 г) - Чуйская, Великан, Минуса, Пантелеевская, 73-02-37, 73-04-15, Превосходная; устойчивости к увяданию - Солнечная, Новость Алтая, Дар Катуни, Великан, Отрадная, Перчик, Р-2, Р-4, Подарок сада, Ацула, Саяна, Аяганга, Подарок Черноземью, к облепиховой мухе - Великан, поздносозревающие бурятские формы.
Проведенные исследования позволили выделить в условиях Минусинской котловины сорта облепихи с лучшим и стабильным биохимическим составом плодов. По биохимическому составу наиболее ценны следующие сорта:
содержание растворимых сухих веществ и сахаров
14.0.16.3 % - Чуйская, Великан, Золотистая Сибири, Превосходная, гибрид 30-61-1614;
содержание титруемых кислот 1,8.. .1,9 % - Чуйская, Обильная, Превосходная;
высокий сахарокислотный индекс - Чуйская, Превосходная, Обильная, Великан;
содержание витамина С 86,7.165,1 мг/100 г -Оранжевая, Обильная, Великан, Золотистая Сибири;
содержание каротиноидов 8,4.. .9,5 мг/100 г - Оранжевая, Обильная, гибрид 30-61-1614;
содержание масла 9,4.10,7 % - Великан, Оранжевая, Чуйская, Самородок, Золотистая Сибири.
Эти сорта перспективны для использования в производстве и селекции на улучшенный химический состав плодов. Лучшие сорта по комплексу биохимических показателей - Чуйская, Превосходная, Обильная, Солнечная.
Оценка технологических качеств плодов облепихи показала, что общая оценка компота из них составляет
3.1.. .4,7 балла, плодов в собственном соку - 3,9.. .4,6 балла. Наиболее высокую дегустационную оценку (4,3.. .4,7 балла) получил компот из плодов сортов Великан, Золотистая Сибири, Обильная, Превосходная, Солнечная.
У населения Средней Сибири пользуется спросом свежемороженая облепиха. Высокую дегустационную оценку плодов этой культуры (4,5.. .4,8 балла) имеют сорта Чуйская, Пантелеевская, Любимая и гибрид 7-66-1600.
На станции применяют методы гибридизации с использованием географически и экологически отдаленных пар, а также аналитическую селекцию. Кроме того, ведется изучение и отбор ценного материала в естественных зарослях. Новые отборные формы из природных биоценозов наиболее устойчивы к действию биотических и абиотических стрессов. Эти растения представляют собой кусты высотой от 1,0 до 2,2 м с компактной кроной, без колючек или слабооколючен-
-------------------------------------------- 47
сорта - раннеспелость, высокая урожайность, круп-ноплодность и регулярное обильное плодоношение. Сорт универсального назначения.
Сорт Солнечная (30-61-1776) создан путем скрещивания сорта Щербинка-1 с сеянцами катунского экотипа (авторы Е.И.Пантелеева, Т.К.Смыкова). Включен в Госреестр в 2003 г В плодоношение вступает на третий год после посадки. Средняя урожайность
17,9 т/га, максимальная - 25,6 т/га. Крупноплодный, средняя масса 100 плодов 75,8 г, максимальная - 81,2 г (см. рисунок). Плоды оранжевого цвета. Основные достоинства сорта - высокая, стабильная по годам урожайность, очень высокая устойчивость к усыханию, неприхотливость возделывания на бедных почвах. Универсального назначения.
Благодаря высоким адаптационным качествам облепиха на юге Средней Сибири заняла ведущее место среди садовых культур. В годы изучения отмечены слабые повреждения растений морозами даже при абсолютной минимальной температуре воздуха -45,3 °С, что обеспечивает ежегодную высокую продуктивность как на поливных землях, так и в условиях богары. Применение метода зеленого черенкования способствует быстрому размножению современных сортов и их продвижению в промышленные и любительские сады.
Для решения перспективной задачи по закладке значительных площадей облепиховых садов в аридной зоне Саянского субрегиона России и смежных территорий Монголии с целью снабжения населения высоковитаминной продукцией собственного производства рекомендуются хорошо адаптированные сорта облепихи Чуйская, Минуса, Обильная, Превосходная, Пантелеевская, Солнечная, которые включены в Госреестр селекционных достижений допущенных к использованию.
Литература.
Зубарев Ю.А. Облепиха — история и перспективы международного научного сотрудничества.//Достижения науки и техники АПК. - 2009. - №7. - С. 3-4
Пантелеева Е.И. Методика селекции облепихи на Алтае.//Достижения науки и техники АПК. - 2009. - №7. - С. 5-8 Гунин А.В., Одерова Е.В. Сортообразцы облепихи технического назначения // Достижения науки и техники АПК. - 2009.
- №7. - С. 8-10
Ершова И.В. Оценка алтайских сортов и гибридов облепихи по биохимическому составу плодов.//Достижения науки и техники АПК. - 2009. - №7. - С. 11-12
Гущина Е.Н., Шаманская Л.Д. Использование янтарной кислоты в качестве стимулятора роста при выращивании саженцев облепихи.//Достижения науки и техники АПК. - 2009. - №7. - С.12-14
Ямщиков Н.Н., Усенко В.И. Эффективность применения гербицидов в плодоносящем саду облепихи.//Достижения науки и техники АПК. - 2009. - №7. - С.15-17
Шаманская Л.Д. Биологический способ защиты облепихи от облепиховой мухи (Rhagoletis batava obscuriosa Kol.).//,'Достижения науки и техники АПК. - 2010. - №6. - С. 48.49
SEA BUCKTHORN IN SOUTH CENTRAL SIBERIA
T.K. Smykova
Summary. The article demonstrates merits and benefits of sea buckthorn cultivation in comparison with other horticultural crop cultivation in South Central Siberia. According to the complex of economic indicators (high winter resistance, large fruit, unthorniness) in the southern zone of Krasnoyarsk region varieties Obil’naya, Prevoskhodnaya, Chujskaya, pollinator Alej are selected. Varieties Novost’ Altaya, Solnechnaya, Obil’naya, Minusa, Prevoskhodnaya, Samorodok, Chujskaya, Panteleevskaya can be used as sources for weak tuberosity of shoots and high productivity (10.2...17.9 t/ha), varieties Chujskaya, Velikan, Minusa, Panteleevskaya, 73-02-37, 73-04-15, Prevoskhodnaya - as sources for large fruit (fruit weight is 0.75.0.89 g), variety Velikan and late ripening Buryat forms - as sources for resistance to Rhagoletis batava obscuriosa.
Varieties Chujskaya, Velikan, Zolotistaya Sibiri, Prevoskhodnaya, the hybrid 30-16-1614 are the most valuable forms by the content of soluble dry matter and sugars (14.0.16.3 %); varieties Chujskaya, Obil’naya, Prevoskhodnaya - by the content of titrable acids (1.8...1.9 %); varieties Oranzhevaya, Obil’naya, Velikan, Zolotistaya Sibiri - by the content of vitamin C (86.7.165.1 mg/100 g); varieties Oranzhevaya and Obil’naya and the hybrid 30-16-1614 - by the content of carotenoids (8.4...9.5 mg/100 g); varieties Velikan, Oranzhevaya, Chujskaya, Samorodok, Zolotistaya Sibiri - by the content of oils (9.4.10.7 %).
There are presented the characteristics of new varieties developed by scientists of Minusinsk ESHMG and Lisavenko research institute of horticulture: Minusa (early ripening one) and Solnechnaya (resistant to drying one). The varieties start to fruiting the third year after the planting, the average productivity is 16.3.17.9 t/ha, the maximal one - 25.6.28.5 t/ha, the average weight of 100 fruits is 71.7.75.8 g, the maximal one - 80.4.81.2 g.
Key words: sea buckthorn, variety, genetic sources 48 ---------------------------------------- ------------ Достижения науки и техники АПК, №07-2011
Рисунок. Растение облепихи сорта Солнечная.
ные, с массой плода 0,6.0,9 г, от светло-оранжевого до красного цвета и урожаем куста 8.14 кг
В результате исследований совместно с учеными НИИСС им. М.А. Лисавенко Россельхозакадемии созданы 2 сорта облепихи: Минуса (раннего срока созревания) и Солнечная (устойчивый к усыханию).
Сорт Минуса (30-61-1489) получен от скрещивания сорта Щербинка-1 с сеянцами катунского экотипа (авторы Е.И.Пантелеева, Т.К.Смыкова). Включен в Госреестр в 1997 г. В плодоношение вступает на третий год после посадки. Средняя урожайность 16,3 т/га, максимальная - 28,5 т/га. Плоды крупные темно-оранжевого цвета, созревают 15 августа. Средняя масса 100 плодов 71,7 г, максимальная - 80,4 г. Основные достоинства
