CC BY
77
Деревья среднерослые, быстрорастущие. Плоды средней величины (130 г), широкоребристые. Покровная окраска занимает меньшую часть плода в виде штрихов и крапин малинового цвета (рис. 3). Мякоть плодов кремоватая, средней плотности, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая. Внешний вид плодов оценивается на 4,4 балла, вкус - на 4,2 балла. Съемная зрелость наступает 25 августа
- 5 сентября, несколько позднее Мелбы. Потребительский
Рис. 2. Ветвь с плодами сорта Масловское.
Деревья среднерослые с округлой достаточно густой кроной. Плоды больше среднего размера (200 г), средне-уплощенные, конические. Покровная окраска на половине поверхности плода в виде румянца и полос свекольного цвета. Мякоть плодов плотная, зеленоватая, сочная. Внешний вид оценивается на 4,5 балла, вкус - на 4,4 балла.
Съемная зрелость наступает в середине сентября. Хранить плоды можно до конца января. Сортурожайный (25 т/га).
Выведеные от скрещивания диплоидных сортов трипло-идные (2х х 2х) зимние сорта Память Семакину (Уэлси х 1124-28) и Рождественское (Уэлси х ВМ41497) были включены в Госреестр в 2001 г, а сорт Низкорослое - в 1997 г
Еще один такой сорт - Юбиляр (814 - свободное опыление). Позднелетний, иммунный к парше сорт, в Госреестр включен в 2009 г.
Рис. 3. Ветвь с плодами сорта Юбиляр.
период продолжается до конца сентября. Сорт урожайный (20 т/га), регулярно плодоносящий.
Выводы. Учитывая более регулярное плодоношение, повышенную массу плодов, а также повышенное содержание в плодах питательных и биологически активных веществ у многих триплоидных сортов, они заслуживают широкого испытания в производстве.
Литература.
1. Фадеева Т. С., Иркаева Н. М. Генетические механизмы, определяющие особенности полиплоидов и эволюционное значение полиплоидов// Теоретические и практические проблемы полиплоидии. - М.: Наука, 1974. - С. 104-114.
2. Бавтуто Г. А. Новые методы в селекции плодово-ягодных культур. - Минск: Высшая школа, 1977. - 188 с.
3. Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1995. - 504 с.
4. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 1999. - 606с.
5. Седышева Г. А., Седов Е. Н. Полиплоидия и селекция яблони. - Орел: ВНИИСПК, 1994. - 272 с.
6. Седов Е. Н., Седышева Г. А., Серова З. М. Селекция яблони на полиплоидном уроне. - Орел: ВНИИСПК, 2008. - 368 с.
7. Седов Е. Н., Макаркина М. А., Левгерова Н. С. Биохимическая и технологическая характеристика плодов генофонда яблони. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 2007. - 310 с.
APPLE BREEDING EFFICIENCY ON THE POLYPLOIDY LEVEL
E. N. Sedov, G. A. Sedysheva, Z. M. Serova, M. A. Makarkina
Summary. Data for apple breeding efficiency on the polyploidy level are given. The best donors of diploid gametes and types of crossings have been revealed as a result of a large-scale purposeful work. For more than 40-year period 15 triploid apple varieties have been created from the crossings with different chromosomes, 2x x 4x and 4x x 2x, five of these varieties have already been included in the State Register of Breeding Achievements Admitted for Use. In addition to, 4 triploid varieties have been also obtained from the crossing of diploid varieties as a result of non-reduced gamete occurring in one of parents, these are also included in the State Register.
The novel triploid varieties are notable for stable fruiting, high fruit marketability and other commercially valuable traits.
Key words: apple, polyploidy, triploid varieties, breeding efficiency, fruit marketability, stability of fruiting.
УДК 634.11: 423.86
СОРТА ЯБЛОНИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ
ПРОИЗВОДСТВА ПЛОДОВОЙ СРЕДНЕЙ СИБИРИ
Г.А. МУРАВЬЕВ, ведущий научный сотрудник Минусинская ОССБ Красноярского НИИСХ Рос-сельхозакадемии
E-mail: pub51253@krasmail.ru
Резюме. Представлен сортимент яблони для малоснежных засушливых степей Восточной Сибири, сформированный из местных сортов в результате селекционной работы отдела.
ПРОДУКЦИИ НА ЮГЕ
Ключевые слова: садоводство, яблоня, селекция, сорт, адаптивность.
Доказано, что в Азиатской части страны возможно не только пилотное выращивание садовых растений, но и ведение прибыльного товарного производства плодов и ягод, посадочного материала в специали-
зированных хозяйствах; широкое развитие получило коллективное и частное (потребительское) плодоводство [1,2,3].
В конце 80-х гг. прошлого века садоводческая отрасль на юге Красноярского края достигла своего максимального развития, превратившись в высокорентабельное современное агропромышленное производство. Например, в ОПХ «Минусинское» в 1990 г было выращено 240 т плодов и ягод, 510 тыс.шт. посадочного материала, из них 195 тыс. элитных саженцев. Урожайность плодов составила 69,4 ц/га, ягод - 47,3 ц/га. Общий уровень рентабельности производства достиг 69,1 %, плодов - 38,2 %, ягод - 61,7 %, саженцев - 112,7 %.
В дальнейшем развитие отрасли кардинально изменилось. В 2007 г. в Красноярском крае сады занимали
6,8 тыс. га, в том числе в сельхозпредприятиях только 272 га, или 4 %, 94 % площади плодово-ягодных насаждений приходилось на долю населения и 2 % - на фермерские (крестьянские)хозяйства. Годовой валовой сбор плодов и ягод составлял 33,8 тыс. т, из них только 0,3 % в садах коммерческого направления. Остальную продукцию выращивали дачники и владельцы частных подворий. Среднегодовое потребление плодов и ягод в расчете на одного жителя края составляло 38 кг, или 42 % от медицинской нормы, причем только 11,8 кг (31 %) местного производства, а остальную часть привозили извне.
Яблоня - самая распространенная культура сибирского сада благодаря хорошей приспосабливаемости к различным условиям произрастания, ценным качествам плодов, высокой продуктивности. Она обладает широким диапазоном силы роста, долговечности, скороплодности и урожайности.
В 1959 г. в Минусинском районе товарные сады занимали 838 га, из них яблоню выращивали на 774 га (92 %), в том числе в стланцевой форме - 210 га. Сегодня в единственном на юге Красноярского края специализированном садоводческом хозяйстве - ОПХ «Минусинское» - этой культуре отведено 45 % площади многолетних насаждений, на ее долю приходится 38,2 % доходов от продажи свежих плодов и ягод, 38,8 % от общей суммы реализации посадочного материала.
Высокая зимостойкость и устойчивость к парше -основные показатели, которые обеспечили высокую адаптивность яблони в Сибири. Основу ее местного сортимента составили гибриды самой морозостойкой в мире сибирской ягодной яблони (М. Ьасса1а) с сортами яблони домашней (М. domestica) - ранетки и полукультурки.
Новые экономические условия предусматривают использование в садоводстве энергосберегающих технологий, важнейший элемент которых адаптивные сорта с высоким коммерческим потенциалом.
Роль селекции в увеличении адаптивного потенциала будет возрастать в связи с повышением частоты климатических аномалий, увеличением воздействия на садовые растения стрессовых факторов, ужесточением требований к устойчивости новых сортов к болезням и вредителям [4].
Цель наших исследований - создание сортов, природный потенциал которых максимально соответствует экологическим условиям места выращивания, гарантирующих стабильное производство плодовой продукции улучшенного качества.
Условия, материалы и методы. Селекция яблони на Минусинской ОССБ ведется на зимо- и засухоустойчивость, жаровыносливость, которые приобрели осо-
бое значение на фоне участившихся в последние годы климатических стрессов; устойчивость к грибным заболеваниям, вредоносность которых усилилась в связи с провоцирующими погодными условиями, стихийным характером интродукции и антропогенной нагрузкой биосферы региона; раннюю, высокую и стабильную продуктивность; высокое товарное качество плодов с ценными биохимическими показателями.
Объекты исследований - сортовые и гибридные растения, полученные от скрещиваний видов, сортов и форм, наиболее адаптированных к природно-климатическим условиям южной зоны Средней Сибири.
В работе использованы методы географически отдаленной, внутри- и межвидовой гибридизации.
Исследования проводили в экстремальных почвенно-климатических условиях малоснежных засушливых степей Хакасско-Минусинской котловины Восточной Сибири. Среднегодовая температура воздуха +0,4 оС, самого холодного месяца (января) -20,8 оС, самого теплого (июля) +19,8 оС, абсолютный максимум +39 оС, минимум -52,4 оС. Сумма температур выше 0 оС - 2380°. выше 10 оС - 1980о, ниже 0 оС - 2320о. Сумма осадков за год 320 мм, за вегетационный период - 223 мм. Продолжительность безморозного периода 109 дней. Высота снежного покрова 15 см, максимальная глубина промерзания почвы 275 см. Ежегодно наблюдаются засухи и суховеи различной интенсивности. Экспериментальные участки расположены на орошаемых землях, рельеф равнинный, почва - чернозем обыкновенный, легкосуглинистый, малогумусный (2...4 %), маломощный (12...15 см) с нейтральной реакцией среды, отличается слабой водоудерживающей способностью.
Схема посадки гибридов в селекционном саду уплотненная 4х1...1,5 м, в первичном и производственном испытании - 5х3 м. Учеты и наблюдения проведены на основе программ и методик селекции и сортоиспытания плодовых, ягодных и орехоплодных культур (Орел, 1995, 1999).
Результаты и обсуждение. За последние десять лет созданы 5 сортов, отвечающих требованиям коммерческого и любительского садоводства Восточной Сибири.
Сорт Мартьяновское включен в Госреестр селекционных достижений по Восточно-Сибирскому региону с 2000 г Получен методами межвидовой и географически отдаленной гибридизации сортов Лалетино и Боровинка, Бессемянка мичуринская, Бельфлер-китайка (смесь пыльцы). Скороплодный, вступает в плодоношение на 3.4-й год после посадки. Зимостойкость высокая, при температуре воздуха -42,8°С общая степень подмерзания не более 2 баллов. Засухоустойчив, жаровынослив. Устойчив к парше. Средняя урожайность 11,4 т/га (выше контрольного сорта Тубинское на 3,3 т/га, или 40,4 %), максимальная - 17,5 т/га. Плоды одномерные, массой 28.40 г, кисло-сладкого вкуса, содержание сухого вещества - 11,57 %, сахара - 13,6 %, кислоты - 0,79 %, витамина С - 18,24 мг/100 г, дегустационная оценка 4,4 балла. Сорт осеннего срока созревания (середина сентября), плоды сохраняются до 2,5.3 месяцев.
Сорт Синап минусинский включен в Госреестр селекционных достижений по Восточно-Сибирскому и Западно-Сибирскому регионам с 2003 г Создан путем скрещивания сортов Ранетка Ермолаева и Боровинка. Скороплодный, вступает в плодоношение на 3-й год после посадки. Зимостойкость высокая, при температуре воздуха -44,6°С общая степень подмерзания
не более 1,4 балла. Высокоустойчив к летней засухе. Невосприимчив к парше. Средняя урожайность 9,8 т/га (выше контрольного сорта Тубинское на 1,6 т/га, или 20 %), максимальная - 16,5 т/га. Плоды одномерные, массой 34.50 г привлекательного вида, кисло-сладкого хорошего вкуса, содержание сухого вещества - 17,35 %, сахара - 12,14 %, кислоты - 0,3 %, витамина С -17,92 мг/100 г. Осеннего срока созревания (середина сентября), плоды сохраняются до 2,5 месяцев.
Сорт Минусинское летнее включен в Госреестр селекционных достижений по Восточно-Сибирскому и Западно-Сибирскому регионам с 2005 г. Получен от гибридизации сортов Кызыкуль Ермолаева и Пудовщина. Высокозимостойкий, общая степень подмерзания до 1,1 балла. Скороплодный, вступает в плодоношение на
3.4-й год после посадки. Слабо поражается паршой. Средняя урожайность 10 т/га (выше контрольного сорта Тубинское на 2 т/га, или 27 %), максимальная - 18 т/га. Плоды средней одномерности, массой 36.54 г кисловато-сладкого вкуса, содержание сухого вещества - 15,11 %, сахара - 13,25 %, кислоты - 0,45 %, витамина С - 13,52 мг/100 г. Сорт раннелетнего срока созревания (начало августа), открывает сезон потребления свежих плодов.
Сорт Юбилейное Шевченко включен в Госреестр селекционных достижений по Восточно-Сибирскому региону с 2005 г Создан путем межвидовой и географически отдаленной гибридизации сортов Ранетка Ермолаева и Боровинка. Высокозимостойкий, при температуре воздуха -44,6°С общая степень подмерзания не превышает 1,4 балла с последующей урожайностью 16,6 т/га. Скороплодный, вступает в плодоношение на
3.4-й год после посадки. Засухоустойчив, жаровынос-
лив. Устойчивый к парше. Средняя урожайность 9,5 т/ га (выше контрольного сорта Тубинское на 1,3 т/га, или
15,8 %), максимальная - 18,6 т/га. Плоды среднеодномерные, массой 38.49 г, кисло-сладкого хорошего вкуса, содержание сухого вещества - 14,79 %, сахара
- 9,75 %, кислоты - 0,8 %, витамина С - 17,97 мг/100 г Осеннего срока созревания (середина сентября), плоды сохраняются до 2 месяцев.
Сорт Алая заря принят в Госсортоиспытание с 2010 г Получен от скрещивания сорта ранеточного типа Тагарское с крупноплодным Июльское Черненко. Скороплодный, вступает в плодоношение на 4-й год после посадки. Зимостойкость высокая, общая степень подмерзания не больше 1,8 балла. Среднеустойчивый к засухе и жаре. Слабо поражается паршой и только листовой формой (до 1,7 баллов). Средняя урожайность 8,0 т/га (выше контрольного сорта Любимица Шевченко на 2 т/га, или 33,3 %), максимальная - 14,2 т/га. Плоды средней одномерности, массой 46.77 г кисло-сладкого хорошего вкуса, содержание сухого вещества 15,86 %, сахара - 9,32 %, кислоты - 1,17 %, витамина С - 16,24 мг/100 г Сорт раннеосеннего срока созревания (конец августа), плоды сохраняются до 1,5 месяцев.
Выводы. Новые сорта повышают продуктивность яблоневых садов на 16.40 %; удлиняют период потребления свежих плодов до 85 дней (с начала августа до начала января); благодаря устойчивости к парше резко сокращают пестицидную нагрузку, чем снижают материальные затраты; переносят засуху без ухудшения товарных качеств плодов, тем самым уменьшают потребление воды на орошение, что ведет к сокращению себестоимости продукции.
Литература.
1. Калинина И.П. Селекция яблони на Алтае. - Барнаул: Алт.кн.изд-во, 1976. - 352с.
2. Бедро И.П. Плодоводство в Сибири. - Минусинск, 1928. - 68с.
3. Леонова Ю.Г., Леонов И.М. Сорта плодово-ягодных растений в Сибири. - Новосибирск, 1951. - 288с.
4. Пучкин И.А., Калинина И.П. Селекция плодовых и ягодных культур в Сибири на устойчивость к биотическим и абиотическим факторам//Селекция на устойчивость растений к биотическим и абиотическим факторам среды: материалы науч. -метод. конф. (г. Красноярск, 12-13 июля 2005 г.). - Новосибирск, 2006. - С. 59-71.
APPLE VARIETIES FOR GROWTH OF PRODUCTION EFFECTIVENESS OF FRUIT PRODUCTION IN SOUTH CENTRAL SIBERIA
G.A. Murav’ev
Summary. The assortment of apple for arid steppes with little snow of Eastern Siberia formed from local varieties as a result of breeding work of the department is presented.
Key words: Horticulture, apple tree, breeding, variety, adaptivity
УДК 634.74
ОБЛЕПИХА КРУШИНОВАЯ НА ЮГЕ СРЕДНЕЙ СИБИРИ
Т.К. СМЫКОВА, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом
Минусинская опытная станция садоводства и бахчеводства Красноярского НИИСХ Россельхозакадемии E-mail: pub51253@krasmail.ru
Резюме. В работе продемонстрированы достоинства и преимущества выращивания облепихи крушинной, по сравнению с другими садовыми культурами на юге Средней Сибири. По комплексу хозяйственно-ценных признаков (высокая зимостойкость и урожайность, крупноплодность, неоколю-ченность) в южной зоне Красноярского края выделены сорта
Обильная, Превосходная, Чуйская, опылитель Алей. Источниками слабошиповатости побегов и высокой урожайности (10,2...17,9 т/га) могут служить Новость Алтая, Солнечная, Обильная, Минуса, Превосходная, Самородок, Чуйская, Пантелеевская; крупноплодности (масса плода 0,75.0,89 г) - Чуйская, Великан, Минуса, Пантелеевская, 73-02-37, 73-04-15, Превосходная, устойчивости к облепиховой мухе - Великан, поздносозревающие бурятские формы.
По содержанию растворимых сухих веществ и сахаров (14,0.16,3 %) наиболее ценны сорта Чуйская, Великан, Золотистая Сибири, Превосходная, гибрид 30-16-1614; титруемых кислот(1,8...1,9 %) - Чуйская, Обильная, Превосходная; витамина С (86,7.165,1 мг/100 г) - Оранжевая, Обильная,
