CC BY
6
ров, который позволяет учитывать степень обсеменения контролируемых объектов бактериями группы кишечных палочек. Ускоренными методами исследования рекомендуется пользоваться лишь в исключительных случаях.
В этом плане представляет большой интерес и перспективна новая среда Кода (В. М. Карташова), выпускаемая в настоящее время предприятием по производству питательных сред в Дагестане.
Целью наших исследований являлась сравнительная оценка сред Кода и Кесслер для выявления кишечной палочки в смывах с различных объектов внешней среды на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности, в лечебно-профилактических и коммунальных учреждениях. Смывы отбирали по общепринятой методике. Посев материала осуществляли параллельно на обе среды, для чего по 1 мл смывной жидкости засевали в пробирки с 5 мл испытуемых сред.
Смывы на среде Кода выращивали при 37°С в течение 16—18 ч, а на среде Кесслер — при 43°С 18—24 ч.
Содержимое пробирок независимо от признаков роста после инкубирования высевали на среду Эндо с последующим микроскопическим исследованием мазков подозрительных колоний.
При наличии в мазках грамотрицательных палочек делали высев со среды Эндо на среду Гисса с глюкозой и индикатором Андреде. Покраснение и газообразование на среде Гисса расценивали как положительный результат.
Всего исследовано 908 смывов, кишечная палочка высеяна в 118 случаях: в 91 случае — параллельно с обеих сред, в 12 случаях — только со среды Кода и в 15 — со среды Кесслер.
С целью проверки ингибирующих свойств среды Кода посеяны на эту среду суточные культуры Е. coli, В. proteus mirabilis, В. proteus vulgaris, Ps. aeruginosa, St. aureus. St. epidermidis.
Диффузное помутнение и изменение цвета среды из фиолетового на ярко-зеленый наступило через 16—18 ч только при росте кишечной палочки.
Выводы
1. Высеваемость бактерий группы кишечной палочки со сред Кода и Кесслер практически оказалась одинаковой.
2. Среда Кода обладает высокими адективными свойствами по отношению к кишечной палочке и ингибирующими свойствами к посторонней микрофлоре. Эта среда удобна при приготовлении и использовании (не требуются стеклянные по-плавк ).
3. Результаты при применении среды Кода оценивают через 16—18 ч, а не через 72 ч, как при использовании классического метода, что чрезвычайно важно для проведения санитарных мероприятий.
4. Использование среды Кода позволяет сократить расход сред, реактивов и посуды.
5. На основании изложенного целесообразно рекомендовать среду Кода для повседневной работы в бактериологических лабораториях санэпидстанций, ведомственной службы, лечебно-профилактическихt учреждений.
ЛИТЕРАТУРА
Карташова В. М. Индикация патогенных бактерий в молоке и молочных продуктах.
М., 1973.
Поступила 30/VI 1978 г.
УДК 613.485:677.862.11:678
П. А. Гапотченко, А. С. Лейбензон
ОБ ОПЫТЕ ПРИМЕНЕНИЯ ТКАНЕВЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ ТОКСИКОЛОГИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ТЕКСТИЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ
Запорожская областная санэпидстанция
В последнее время для отделки тканей в текстильной промышленности все более широко применяются аппреты на основе синтетических полимеров, в рецептуры которых входит комплекс соединений органического синтеза и неорганических веществ. Технология получения аппретов и обработка ими текстильных материалов несовершенны и не гарантируют их полной безвредности для здоровья человека.
Специфической особенностью водных вытяжек (имитирующих пот), полученных из аппретированных тканей, является биологическая активность комплекса водорастворимых химических веществ, входящих в аппрет. Это диктует необходимость при организации лабораторного контроля за внедрением в быт текстильных материалов,
а также в период эксплуатации изделий из пропитанных тканей использовать все доступные методы санитарно-гигиенического анализа.
На возможность использования метода тканевых культур для быстрой предварительной токсикологической оценки полимеров указывает Е. В. Штанников. Применение этого метода позволяет ускорить исследование в 5—10 раз по сравнению с классическими методами в опытах на животных и значительно уменьшить материальные затраты (Г. Н. Красовский и А. П. Ильницкий).
Мы поставили перед собой задачу выяснить возможность применения культур клеток в качестве экспресс-метода определения токсичности водных вытяжек при проведении санитарно-гигиенического анализа, связанного с осуществлением государственного санитарного надзора за внедрением в быт текстильных материалов и изделий из них, обработанных пропитками на основе синтетических полимеров и других химических соединений.
Вытяжки из тканей готовили с учетом реальных условий использования одежды в быту. Из образца ткани (1 м3) вырезали 6 лоскутков размером 10Х 10 см, помещали их в стеклянные банки с притертыми пробками вместимостью 150—200 мл и каждый образец заливали 50 мл дистиллированной воды. Одновременно готовили 2 опыта с дистиллированной водой без образца (контроль). Три банки с образцами и 1 контроль загружали в термостат и настаивали в течение 1 сут при 40 С. Остальные образцы и контроль выдерживали 1 сут при комнатной температуре (20^2°С). Токсикологические и санитарно-гигиенические исследования водных вытяжек проводили через 24 ч, 3 и 7 сут от начала настаивания. Для токсикологических исследований использовали культуры первично-трипсинизированных клеток эмбриональных почек человека (ТЭПЧ), которые готовили по стандартной методике (О. Г. Анджапаридзе и соавт.). В указанные сроки в пробирки с культурами клеток (предварительно удалив ростовую питательную среду и промыв монослой поддерживающей средой № 199) помещали водные вытяжки с объемом от 0,05 до 0,5 мл с интервалом 0,05 мл и доводили общин объем в каждой пробирке поддерживающей питательной средой до 1 мл. Последнюю готовили из 50% среды № 199 и 50% гидролизата лактальбумина с 500 ЕД/мл пенициллина и стрептомицина. Наблюдение за морфологией (цитотокси-ческим эффектом) клеточного монослоя в динамике проводили через 24, 48 и 72 ч под малым увеличением микроскопа (объектив 8, окуляр 7). Параллельно следили за контрольными пробирками с ТЭПЧ и пробирками с ТЭПЧ и контрольной вытяжкой. Наличие токсического воздействия водных вытяжек, содержащегося в них комплекса водорастворимых химических веществ на клеточные культуры отмечали по разнице в морфологии клеток в опытных и контрольных пробирках (степень цитотоксиче-ского эффекта оценивали в баллах: 4 — дегенерация всех клеток, 3 — 75%, 2 — 50%, 1 — 25% клеток).
В ряде спытов, проведенных в течение 3 лет, при исследовании водных вытяжек, полученных из образцов текстильных материалов, обработанных пропитками на основе формальдегидной смолы (раствор диметилольных производных замещенных амидов кислот циклической этиленмочевины — карбамол ЦЭМ) наблюдали цитотокси-ческий эффект. Клетки в опытных пробирках сморщивались, дегенерировали и слу-щивались с поверхности стекла в течение I—3 сут в зависимости от объема водной вытяжки, взятой в опыт, партии материала и длительности хранения образца. В контрольных пробирках клетки не изменяли своей морфологии на протяжении всего периода наблюдения.
Параллельно проводили санитарно-химические исследования водных вытяжек с целью идентификации и определения интенсивности выделения вредных веществ с поверхности материала и санитарно-токсикологические исследования на животных. Выявление кожно-резорбтивного действия в эксперименте на белых мышах с помощью хвостовых аппликаций проводили с двухчасовой ежедневной экспозицией. Общетоксический эффект получен в течение 10 дней наблюдения.
Санитарно-токсикологические исследования культуры клеток подтвердили более высокую чувствительность этой модели к биологически активному комплексу химических веществ по сравнению с организмом животных. Оба использованные в санитарно-гигиеническом анализе метода определения токсичности водных вытяжек, полученных из аппретированной карбамолом ЦЭМ поплиновой ткани, дали удовлетворительно совпадающие результаты.
Таким образом, разрешен вопрос о возможности применения культур клеток в качестве экспресс-метода определения токсичности водных вытяжек при проведении санитарно-гигиенического анализа, связанного с осуществлением государственного санитарного надзора за внедрением в быт текстильных материалов, обработанных пропитками на основе синтетических смол и других химических соединений. Экспресс-метод с культурами клеток требует малого времени, надежен, экономичен и воспроизводим способом определения токсичности комплекса водорастворимых вредных веществ общетоксического действия, выделяющихся в жидкие среды. Метод может быть использован и лабораториями предприятий, изготовляющих указанные материалы, в порядке осуществления ведомственного лабораторного контроля на всех этапах несминаемой и безусадочной отделки с целью получения готовых изделий, отвечающих гигиеническим требованиям.
ЛИТЕРАТУРА
Анджапаридзе О. Г., Гаврилов В. И., Семенов Б. Ф. и др. — В кн.: Культура ткани
|в вирусологических исследованиях. М., 1962, с. 57—72. Красовский Г. Н., Ильницкий А. П. — Гиг. и сан., 1967, № 5, с. 59—61. Штанников Е. В. — Там же, 1966, № 7, с. 59—61.
Поступила 24/1V 1978 .
УДК 616.995.1-022.38:614.31:613.262
В. Д. Кузьменко, Н. В. Панков, А. А. Редькин
РОЛЬ САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ МАГАЗИНОВ ПО ПРОДАЖЕ ПЛОДООВОЩЕЙ В РАСПРОСТРАНЕНИИ ГЕОГЕЛЬМИНТОЗОВ
Житомирская городская санэпидстанция
В работах М. В. Антоновой, И. П. Барченко, И. В. Чанишвили, Е. С. Шуль-мана, П. П. Якимчука и других авторов подчеркнута эпидемиологическая опасность овощей, ягод и фруктов в распространении геогельминтозов при несоблюдении правил их обработки.
Среди населения Житомира наиболее распространенными гельминтозами являются регистрируемые ежемесячно аскаридоз и трихоцефалез, что указывает на наличие постоянных источников инвазированности населения. Одно из них, по нашим наблюдениям, — условия продажи в магазинах Плодоовощторга.
При обследовании санитарно-технического состояния ряда магазинов установлено отсутствие водопровода и канализации в некоторых из них, нарушение санитарно-эпидемиологического режима, а также нерегулярная продажа плодоовощей в расфасованном виде.
При копрологическом обследовании 214 работников магазинов методом «толстого мазка с целлофаном» по Като выявлено несколько больных геогельминтозами.
Пораженность работников магазинов геогельминтозами связана с недостатками в санитарно-техническом состоянии магазинов, а нерегулярная продажа картофеля, моркови, свеклы, зеленого лука в нерасфасованном виде, отсутствие наглядной сани-тарно-просветительной агитации с целью обращения внимания на опасность для здоровья употребления немытых ягод, овощей и фруктов способствуют распространению геогельминтозов среди населения города.
Для оздоровления выявленные инвазированные лица отправлены в дневной гельминтологический стационар с последующим лабораторным контролем эффективности лечения, им вручены памятки по профилактике гельминтозов. Перед руководством Плодоовощторга поставлены для разрешения задачи устройства водопровода и канализации в тех магазинах, где они отсутствуют, оснащения магазинов недостающими умывальниками, электросушилками для рук, постоянной продажи овощей, фруктов в расфасованном виде, обеспечения всех магазинов плакатами, предупреждающими об опасности для здоровья употребления в пищу немытых и плохо вымытых ягод, овощей и фруктов.
Роль недостатков санитарно-технического состояния магазинов в распространении геогельминтозов среди населения города обсуждена на санитарно-эпидемиологи-ческом совете горсанэпидстанции с участием руководства Плодоовощторга, заведующих магазинов, продавцов магазинов по розничной продаже плодоовощей.
Со стороны городской санэпидстанции установлен контроль за выполнением мероприятий по улучшению санитарно-технического состояния магазинов, занимающихся продажей плодоовощей.
ЛИТЕРАТУРА
Антонова М. В. — В кн.: Научная конф., посвященная вопросам гигиены питания.
Тезисы докладов. Киев, 1954, с. 81—82. Барченко И. П. — В кн.: Всесоюзное о-во гельминтологов. Научная конф. Тезисы
докладов. М., 1957, вып. 1, с. 29—30. Чанишвили И. В. — Мед. паразитол., 1954, № 2, с. 70. Шульман Е. С. — Врач, дело, 1960. № 4. с. 18.
Якимчук П. П. — Научн. труды Рязан. мед. ин-та, 1967, т. 19, с. 256.
Поступила 4/У 1978 г.
