CC BY
8
УДК 61 4.777:632.95
Канд. мед. наук Д. Г. Красильщиков
ОБ ОПАСНОСТИ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ПЕСТИЦИДАМИ ИСКУССТВЕННО ПОПОЛНЯЕМЫХ ЗАПАСОВ ПОДЗЕМНЫХ ВОД
Научно-исследовательский институт эпидемиологии, микробиологии и гигиены Министерства здравоохранения Литовской ССР, Вильнюс
Мы изучали степень проникновения вглубь водорастворимого гербицида — трихлор-ацетата натрия при вертикальной фильтрации содержащей его речной воды через песчаные грунты с действующими диаметрами частиц 0,50 мм или 0,12 мм. Продолжительность каждого фильтроцикла составляла 15сут при средней скорости фильтрации — 2м/сут. Концент-
Йации вносившегося в исходную воду гербицида составляли 5 (1 ПДК) или 50 мг/кг (10 ДК). В ряде серий опытов в исходную воду одновременно вносили детергент анионоак-тивной группы (сульфонол НП-1) в концентрациях 0,50 (1 ПДК) или 5 мг/кг (10 ПДК).
Результаты исследований свидетельствуют о том, что при 15-дневной фильтрации загрязненной речной воды через грунт изученного гранулометрического состава надежного освобождения ее от гербицида не происходит. Уже на 1—2-е сутки наблюдений он почти беспрепятственно проникал с водой на глубину 1,5 м и более независимо от действующего диаметра частиц фильтрующего грунта. Одновременное пристутсвие в воде детергента не оказывало существенного влияния на степень и глубину проникновения гербицида по сравнению с таковыми в воде, не содержавшей сульфонола (см. рисунок).
В дальнейшем, на 6—8-е сутки фильтроциклов, по мере образования на поверхности грунта биологической пленки содержание трихлорацетата натрия в профильтровавшейся воде снижалось, в отдельных сериях опытов — почти до 0. Однако в последующие дни наблюдений в процессе продолжающейся фильтрации воды отмечалось повторное увеличение содержания гербицида в профильтровавшейся воде, свидетельствовавшее о его вымывании из грунта вглубь.
Таким образом, наличие в исходной воде трихлорацетата натрия в испытанных концентрациях обусловливает возможность его проникновения в искусственно пополняемые питьевые воды. Как известно, степень освобождения воды от загрязнений при прочих равных условиях ее фильтрации через пористую среду зависит в определенной мере от дисперсности загрязнений (Д. М. Минц). Очевидно, водорастворимые пестициды, образующие истинные растворы, в меньшей мере задерживаются фильтрующим грунтом, чем плохо-растворимые в воде пестициды, такие как ДДТ, ГХЦГ и др. Фильтрацию воды, загрязненной подобными веществами, следует рассматривать как фильтрацию малоконцентрированной водной суспензии с образованием сжимаемого осадка на несжимаемых частичках фильтрующего песчаного грунта. Присутствующий в воде детергент, улучшая условия солюбилизации таких пестицидов, увеличивает степень их дисперсности, что служит одной из вероятных причин увеличения глубины проникновения хлорорганических пестицидов в фильтрующем грунте при одновременном присутствии в исходной воде синтетических детергентов.
Динамика проникновения трихлорацетата натрия с фильтрующейся через мелкозернистый песчаный грунт речной водой, содержащей гербицид в концентрации 50 мг/л (а) и гербицид в той же концентрации и сульфонол НП-1 в концентрации
5 мг/л (б).
! — содержание гербицида (в % к уровню в исходной воде до фильтрации) в фильтрате на глубине 0,75 ы; 2 — содержание гербицида (в % к уровню в исходной воде до фильтрации) в фильтрате на глубине 1,5 ы.
В проведенных нами опытах по изучению содержания ГХЦГ в воде модельных бассейнов, содержавших пестицид или его бинарные смеси ссульфонолом НП-1, установлено, что одновременное присутствие детергента в концентрации 5 мг/л определило статистически значимое (Р<0,05) увеличение содержания пестицида в воде на 1—5-е сутки наблюдений по сравнению с таковыми в контрольных бассейнах, куда вносили такое же количество ГХЦГ, но в отсутствие детергента. Следует принимать во внимание, что наличие детергентов может влиять на гидродинамический режим капиллярного движения жидкости в пористой среде вследствие пенообразования, обусловливающего увеличение коэффициента гидродинамического сопротивления (В. Г. Левич), что в какой-то степени отражается на процессах адсорбции пестицида фильтрующим грунтом.
Таким образом, при фильтрации загрязненной пестицидами воды через песчаный грунт происходит лишь их частичная задержка; водорастворимые пестициды адсорбируются частичками грунта в меньшей мере, чем плохо растворимые в воде пестициды. Так как сорб-ционная емкость песчаных грунтов относительно невелика, а пестициды нестойко адсорбируются грунтом, по мере многодневной фильтрации загрязненной воды задерживающиеся грунтом пестициды будут повторно вымываться вглубь. Это подтверждают данные наших модельных исследований. Одновременное присутствие в исходной воде анионоак-тивных детергентов в концентрациях, превышающих предельно допустимую, могут способствовать десорбции из грунта пестицидов хлорорганической группы.
Поэтому для достижения необходимой санитарной надежности, т. е. для предупреждения возможного загрязнения пестицидами искусственно пополняемых запасов подземных вод, необходима строгая санитарная регламентация условий использования речной воды, поступающей на инфильтрацию.
Концентрации пестицидов в исходной воде, подаваемой на инфильтрацию, а также в воде участков открытых водоемов, питающих инфильтрационные бассейны, не должны быть выше предельно допустимых, установленных санитарными нормами. Концентрации синтетических детергентов анионоактивной группы при их одновременном присутствии в исходной воде не должны превышать 0,5 мг/л. Если они окажутся выше, то это будет способствовать увеличению степени и глубины проникновения некоторых пестицидов с водой, фильтрующейся через грунт.
В пусковой период эксплуатации инфильтрационных бассейнов, вводимых в действие, или после их очистки с целью декальматации фильтрующего грунта опасность проникновения пестицидов в искусственно пополняемые воды наиболее велика. При этом необходимо усилить лабораторный контроль за содержанием пестицидов и детергентов в воде инфильтрационных бассейнов и на участках питающих их открытых водоемов.
Во время весенне-летних полевых работ, связанных с увеличением потенциальной опасности загрязнения открытых водоемов пестицидами, следует ограничить либо полностью приостановить поступление речной воды в инфильтрационные бассейны во всех случаях, когда концентрации пестицидов в открытых водоемах на участках питания бассейнов выше предельно допустимых.
Учитывая способность ряда пестицидов накапливаться в гидробионтах, необходимо организовать регулярную очистку инфильтрационных бассейнов и питающих их участков открытых водоемов от водорослей и водных растений с тем, чтобы предупредить возможность вторичного загрязнения этими пестицидами.
ЛИТЕРАТУРА. Левич В. Г. Физико-химическая гидродинамика. М., 1959. — Минц Д. М. Теоретические основы технологии очистки воды. М., 1964.
Поступила 15/Х 1973 года
УДК 612.766.1 + 611.61:664.93
М. Г. Вильчек, Н. А. Сапронов, В. Э. Шнейдерман, Г. П. Скобеев, В. С. Рад-кевич
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УСЛОВИЙ ТРУДА АППАРАТЧИКА ГАЗОВОГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ КЛЕЕВЫХ И ЖЕЛАТИНОВЫХ БУЛЬОНОВ
Всесоюзный научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности, Москва
Клеевые и желатиновые бульоны служат благоприятной средой для развития микроорганизмов и способны быстро загнивать. Поэтому они подвергаются консервированию с помощью ряда консервантов — сернистого ангидрида, сернистой кислоты, гидросульфита и бисульфита натрия, цинкового купороса, фенола, бензола и др. В качестве консерванта клея наиболее распространен сернистый ангидрид (БОг), а в качестве консерванта желатина — сернистая кислота (Нг503). В настоящее время в клеежелатиновой промышленности сернистый ангидрид получают путем сжигания комовой серы в серных печах. Его
