CC BY
5
В проведенных нами опытах по изучению содержания ГХЦГ в воде модельных бассейнов, содержавших пестицид или его бинарные смеси ссульфонолом НП-1, установлено, что одновременное присутствие детергента в концентрации 5 мг/л определило статистически значимое (Р<0,05) увеличение содержания пестицида в воде на 1—5-е сутки наблюдений по сравнению с таковыми в контрольных бассейнах, куда вносили такое же количество ГХЦГ, но в отсутствие детергента. Следует принимать во внимание, что наличие детергентов может влиять на гидродинамический режим капиллярного движения жидкости в пористой среде вследствие пенообразования, обусловливающего увеличение коэффициента гидродинамического сопротивления (В. Г. Левич), что в какой-то степени отражается на процессах адсорбции пестицида фильтрующим грунтом.
Таким образом, при фильтрации загрязненной пестицидами воды через песчаный грунт происходит лишь их частичная задержка; водорастворимые пестициды адсорбируются частичками грунта в меньшей мере, чем плохо растворимые в воде пестициды. Так как сорб-ционная емкость песчаных грунтов относительно невелика, а пестициды нестойко адсорбируются грунтом, по мере многодневной фильтрации загрязненной воды задерживающиеся грунтом пестициды будут повторно вымываться вглубь. Это подтверждают данные наших модельных исследований. Одновременное присутствие в исходной воде анионоак-тивных детергентов в концентрациях, превышающих предельно допустимую, могут способствовать десорбции из грунта пестицидов хлорорганической группы.
Поэтому для достижения необходимой санитарной надежности, т. е. для предупреждения возможного загрязнения пестицидами искусственно пополняемых запасов подземных вод, необходима строгая санитарная регламентация условий использования речной воды, поступающей на инфильтрацию.
Концентрации пестицидов в исходной воде, подаваемой на инфильтрацию, а также в воде участков открытых водоемов, питающих инфильтрационные бассейны, не должны быть выше предельно допустимых, установленных санитарными нормами. Концентрации синтетических детергентов анионоактивной группы при их одновременном присутствии в исходной воде не должны превышать 0,5 мг/л. Если они окажутся выше, то это будет способствовать увеличению степени и глубины проникновения некоторых пестицидов с водой, фильтрующейся через грунт.
В пусковой период эксплуатации инфильтрационных бассейнов, вводимых в действие, или после их очистки с целью декальматации фильтрующего грунта опасность проникновения пестицидов в искусственно пополняемые воды наиболее велика. При этом необходимо усилить лабораторный контроль за содержанием пестицидов и детергентов в воде инфильтрационных бассейнов и на участках питающих их открытых водоемов.
Во время весенне-летних полевых работ, связанных с увеличением потенциальной опасности загрязнения открытых водоемов пестицидами, следует ограничить либо полностью приостановить поступление речной воды в инфильтрационные бассейны во всех случаях, когда концентрации пестицидов в открытых водоемах на участках питания бассейнов выше предельно допустимых.
Учитывая способность ряда пестицидов накапливаться в гидробионтах, необходимо организовать регулярную очистку инфильтрационных бассейнов и питающих их участков открытых водоемов от водорослей и водных растений с тем, чтобы предупредить возможность вторичного загрязнения этими пестицидами.
ЛИТЕРАТУРА. Левич В. Г. Физико-химическая гидродинамика. М., 1959. — Минц Д. М. Теоретические основы технологии очистки воды. М., 1964.
Поступила 15/Х 1973 года
УДК 612.766.1 + 611.61:664.93
М. Г. Вильчек, Н. А. Сапронов, В. Э. Шнейдерман, Г. П. Скобеев, В. С. Рад-кевич
ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УСЛОВИЙ ТРУДА АППАРАТЧИКА ГАЗОВОГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ КЛЕЕВЫХ И ЖЕЛАТИНОВЫХ БУЛЬОНОВ
Всесоюзный научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности, Москва
Клеевые и желатиновые бульоны служат благоприятной средой для развития микроорганизмов и способны быстро загнивать. Поэтому они подвергаются консервированию с помощью ряда консервантов — сернистого ангидрида, сернистой кислоты, гидросульфита и бисульфита натрия, цинкового купороса, фенола, бензола и др. В качестве консерванта клея наиболее распространен сернистый ангидрид (БОг), а в качестве консерванта желатина — сернистая кислота (Нг503). В настоящее время в клеежелатиновой промышленности сернистый ангидрид получают путем сжигания комовой серы в серных печах. Его
промывают в скруберах, с тем чтобы он очистился от взвешенных частиц, и направляют для консервирования бульонов.
Условия труда аппаратчиков газового консервирования клеевых и желатиновых бульонов исследовали на Московском желатиновом заводе и заводе «клейтук», Болохов-ском. Ленинградском, Олайненском и Энгельсском клеевых заводах. Следует сказать, что условия труда аппаратчиков газового консервирования, смывщиков и разливщиков галер-ты, съемщиков-раскладчиков клея, грузчиков-выгрузчиков сушилок, сушильщиков клея, мойщиков газовочных чанов, фильтр-прессовщиков и других рабочих сопряженных участков крайне неблагоприятны. Объясняется это выделением в рабочую зону помещений сернистого ангидрида, концентрация которого превышает ПДК, а также неблагоприятным нагревающим микроклиматом, сильным неприятным запахом от подвергающихся аутоли-тическому разложению прирезей мяса на костях.
На заводе «Клейтук» труд аппаратчика из-за размещения оборудования на 2 этажах сопровождается постоянными переходами (до 10 км за смену), подъемом и переноской грузов. При открывании и закрывании вентилей и кранов в связи с их неправильным размещением аппаратчику приходится совершать наклоны туловища вперед под углом 100° до 80 раз за смену. Затраты энергии аппаратчика, рассчитанные по формуле Г. Лемана, составляют 4,92 ккал/мин, что соответствует тяжелому физическому труду. Условия, в которых работает аппаратчик, характеризуются значительными колебаниями температуры воздуха (на уровне 1,5 м от пола 33,6°, на высоте верхнего края газовочного чана 51,6°, на лестничной клетке у перехода на 2-й этаж 11°). При открывании дверей на лестничную клетку возникает сквозняк (скорость движения воздуха 1 м/с). Таким образом, аппаратчик подвергается воздействию то нагревающего, то охлаждающего микроклимата.
При загрузке комовой серы в печь происходит выброс сернистого ангидрида в рабочую зону помещения, после чего его концентрация длительное время сохраняется на уровне 35—62 мг/м3. В отделении консервирования бульонов среднесуточная концентрация сернистого ангидрида в рабочей зоне помещения находится на уровне 8—12 мг/м® (ПДК= = 10 мг/м3).
Естественная освещенность рабочих мест недостаточная (КЕО = 0,05) из-за их значительной загроможденности оборудованием, что вынуждает использовать искусственное освещение даже в дневное время. Фактически освещенность на рабочих местах днем при включении всех светильников составлят 6—8 лк вместо минимально предусмотренных 50 лк. При перекачке клеевых бульонов на рабочих воздействует шум с уровнем 88 дБ в средне-частотной части спектра. Перекачка бульонов продолжается в общей сложности на протяжении 30% рабочего времени.
Разработанный Всесоюзным научно-исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности типовой проект организации труда на рабочем месте аппаратчика газового консервирования предусматривает ряд мероприятий по улучшению условий труда в соответствии с СН 245-71. Типовой проект утвержден Всесоюзным объединением «Союзклейжелатинпром» и рекомендован к внедрению.
Для консервирования желатиновых бульонов предусмотрено использование установки приготовления сернистой кислоты (УСК-250) по опыту Казанского фотожелатинового завода с применением сернистого ангидрида в баллонах и герметичной разводкой кислоты в чаны. Установка прошла успешные производственные испытания на Московском желатиновом заводе. Она удобна и безопасна в эксплуатации, обеспечивает правильное ведение производственного процесса, надежна в работе и отвечает требованиям организации труда и производства, эргономики и промышленной эстетики. Правильное использование установки исключает загазованность воздуха в помещении сернистым ангидридом.
Для консервирования клеевых бульонов предусмотрено применение серийной автоматизированной сульфитодозирующей установки ВСАУ с использованием сернистого ангидрида в баллонах и работающей как в дистанционном, так и в автоматическом режиме управления. Использование этой установки полностью исключает получение сернистого ангидрида путем сжигания комовой серы в серных печах. Установка предполагает герметизированную систему ввода консерванта непосредственно в продуктовый трубопровод с точно заданной дозировкой. Загрязнение воздуха в рабочей зоне помещения при эксплуатации установки ВСАУ не превышает ПДК. С внедрением типового проекта трудовой процесс аппаратчика газового консервирования на клеевых и желатиновых заводах претерпевает существенные изменения. В частности, исключаются многочисленные переходы во время работы, переноска грузов (серы, сернистой кислоты) и наклоны туловища, что значительно снижает энерготраты за смену. Работа аппаратчика по существу приближается к работе оператора, ведущего контроль за автоматизированными установками.
Для того чтобы привести условия труда в соответствие с требованиями санитарных норм, запроектировано также внедрение установок для промышленного кондиционирования воздуха типа СКК-1 ПР и КСП-12 или других аналогичных установок, а также устройство люминесцентного освещения (с освещённостью на рабочем месте 150—200 лк).
Проектом предусматривается рациональное чередование трудовой деятельности рабочего с микропаузами, перерывами на отдых, обед и личные надобности. В частности, запланировано 2 10-минутных перерыва в течение рабочей смены (кроме ночной) в середине каждой полусмены. В ночную смену за счет исключения регламентированных 10-минутных перерывов удлиняется время обеденного перерыва с подменой на это время работающих. Изменение характера трудового процесса аппаратчиков вызывает необходимость их тщательной подготовки в объеме производственно-технического училища.
Внедрение типового проекта организации труда на рабочем месте аппаратчика газового консервирования на клеевых и желатиновых заводах, обеспечивая экономический эффект, вместе с тем позволяет значительно облегчить и улучшить условия труда, снизить уровень профессиональной и общей заболеваемости, повысить культуру и эстетику производства, сделать труд более привлекательным, сократить текучесть кадров, повысить производительность труда на участке более чем вдвое.
ЛИТЕРАТУРА. Леман Г. Практическая физиология труда. М., 1967, с. 171.
Поступила 20/XI 1973 года
Краткие сообщения
УДК 612.215.3.013.7-056.716:615.277.3.099.036.12
И. В. Высочина. И. Н. Константинова, JI. Ф. Астахова, Н. Н. Скворцова
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН В ЛЕГКИХ ПОТОМСТВА КРЫС ПРИ КОМБИНИРОВАННОМ ДЕЙСТВИИ 3,4-БЕНЭПИРЕНА И ФЕНОЛА
Институт общей и коммунальной гигиены им. А. Н. Сысина АМН СССР, Москва
Ранее сообщалось, что 3,4-бензпирен и фенол оказывают существенное влияние на энергетический обмен в легких белых крыс, причем характер изменений биоэнергетики, вызываемых этими веществами, неодинаков (И. Н. Константинова). Отмечалось также, что фенол в комбинации с 3,4-бензпиреном усиливает действие последнего; это выражается в более значительном ингибировании фосфорилирования, сопровождающемся резким падением содержания аденозинтрифосфата (АТФ) в ткани.
В настоящем сообщении представлены данные изучения изолированного и совместного действия 3, 4-бензпирена и фенола на энергетический обмен в легких потомства крыс. Исследования были проведены на потомстве (120 крыс), полученном от родителей после их 3-месячной затравки 3, 4-бензпиреном, фенолом и бензпиреном с фенолом (3, 4-бензпи-рен интратрахеально по 5 мг ежемесячно, фенол ингаляционно в дозе 0,4 мг/м3 круглосуточно). Крысята-самцы по достижении 3-месячного возраста были распределены по группам, соответствующим группам родителей, и затравлены по той же схеме, что их родители (И. Н. Константинова). Всего в эксперименте было 4 группы животных (по 30 крыс в каждой): 1-я—контрольная; 2-я — воздействие бензпирена; 3-я—воздействие фенола; 4-я — воздействие 3,4-бензпирена и фенола.
У животных определяли содержание компонентов гликолиза [фруктозо-1,6-дифосфа-та (ФДФ) и молочной кислоты] и адениловой системы [(АТФ), аденозиндифосфата (АДФ) и аденозинмонофосфата (АМФ) J в легких, фиксированных жидким азотом (определение in situ), убыль ФДФ и прирост молочной кислоты при инкубации гомогената легких в анаэробных и аэробных условиях, скорость поглощения гомогенатом кислорода и потребления неорганического фосфата из среды инкубации и содержание белка в пробах.
На основании полученных данных рассчитывали коэффициент сопряжения окисления и фосфорилирования Р/О, являющийся мерой энергетического процесса. Среда для получения гомогената ткани для исследования гликолиза: трис-НС1-буфер рН 7,4—0,05 М, KCI — 0,15 М, никотинамид — 5Х 10—3 М. Состав инкубационной смеси для изучения гликолиза: трис-НС1-буфер рН 7,4—0,05 М, КС! —0,15 М, MgCI, — 6Х 10~3М, К2НР04 — 0,03 М, АТФ — 2Х 10—3 М, никотинамид-аденин-динуклеотид (НАД)— 2Х 10—4 М, цистеин солянокислый — 2Х 10—3 М, фруктозо-1,6-дифосфат — 0,01 М (конечная концентрация). Инкубация 30 мин при 30°. Газовая фаза — азот и воздух. Объем инкубационной среды на пробу 2,6 мл, количество гомогената 0,4 мл, что соответствует— 100 мг сырого веса ткани.
Среда для получения гомогената для исследования окислительного фосфорилирования: трис-НС1-буфер рН 7,4—0,05 М, версеи — 0,001 М, сахароза — 0,25 М. Состав инкубационной среды для исследования окислительного фосфорилирования: трис-НС1-буфёр рН 7,4—0,05 М, версен — 0,01 М, К2 НР04 — 0,03 М, MgCls — 0,01 М, КС1 — 0,15 М, АТФ — 0, 001 М, гексокиназа—0,7 мг на пробу, цитохром С — 8,4X10—4 М; конечный рН 7,4.
Полученные результаты обработаны статистически по методам ван дер Вардена и Стьюдента; они представлены в табл. 1 и 2.
