CC BY
0
13. Евченко, А. В. Управление территориальной социально-экономической асимметрией и обоснование приоритетных направлений развития районов Курской области / А. В. Евченко, С. С. Железняков // Известия Курского государственного технического университета. - 2003. - № 1(10). - С. 147-152. - EDN VTBRQP.
14. Ершова, И. Г. Влияние цифровой трансформации регионов на развитие человеческих ресурсов: актуальный базис и стратегическое управление / И. Г. Ершова, Л. А. Афанасьева, Д. Б. Щербаков // Вестник Академии знаний. - 2023. - N° 5(58). -С. 457-461. - EDN CHORBU.
15. Есенкова, Г. А. Стратегические направления, задачи и инструментарий сокращения пространственной социально-экономической асимметрии в регионе / Г. А. Есенкова // Экономический рост как основа устойчивого развития России: Сборник научных статей участников 6-й Всероссийской НПК (Курск, 25-26 ноября 2021 года). - Курск: ЗАО «Университетская книга», 2021. - С. 180-187. - EDN BKAOEL.
16. Закон Курской области от 14 декабря 2020 года № 100-ЗК0 «О Стратегии социально-экономического развития Курской области на период до 2030 года». - https://docs.cntd.ru/document/571044826.
17. Ильин, А. Е. Уровень жизни населения: проблемы дифференциации / А. Е. Ильин, И. В. Ильина // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019. - № 8. - С. 192-197. - EDN TIDMVO.
18. Панищев, А. Л. Стагнация как феномен социальной поляризации / А. Л. Панищев, А. В. Сапронов // Известия Юго-Западного государственного университета. Серия: Экономика. Социология. Менеджмент. - 2020. - Т. 10, № 1. - С. 178-185. - EDN BMRCCJ.
19. Петрищева, И. В. Особенности развития форм производственной кооперации различных предпринимательских структур / И. В. Петрищева // Народное хозяйство. Вопросы инновационного развития. - 2011. - № 1. - С. 30-39. - EDN PDFEWP.
20. Рыбянцева, М. С. Диагностика и регулирование пространственного неравенства в региональных организационно-экономических обоснованиях укрупнения и объединения административно-территориальных муниципальных районов / М. С. Рыбянцева, Г. А. Есенкова, А. В. Евченко // Вестник Академии знаний. - 2023. - № 6(59). - С. 355-359. - EDN HGRKRK.
21. Тюпаков, К. Э. Роль человеческого капитала в реализации стратегии инновационного развития региона / К. Э. Тюпаков, Т. Е. Хорольская, A. A. Костанян // Вестник Академии знаний. - 2021. - № 43(2). - С. 245-248. - DOI 10.24412/2304-6139-202111075. - EDN LGNTKJ.
22. Хорольская, Т. Е. Актуальные аспекты формирования инновационной экономики региона в современных условиях / Т. Е. Хорольская, М. В. Радченко, З. Р. Мусостов // Естественно-гуманитарные исследования. - 2021. - № 37(5). - С. 298-302. -DOI 10.24412/2309-4788-2021-537-298-302. - EDN WBAIPQ.
23. Хорольская, Т. Е. Инновационное развитие региональной экономики в современных условиях / Т. Е. Хорольская, Р. Р. Аванесова, Д.
B. Петров // Вестник Академии знаний. - 2021. - № 45(4). - С. 270-273. - DOI 10.24412/2304-6139-2021-11372. - EDN WLHOCU.
24. Щербаков, Д. Б. Россия и цифровая экономика: от виртуальности - к реальности 2020 года (состояние и тренды, перспективы и приоритеты) / Д. Б. Щербаков // Социально-экономическое развитие современной России: актуальные вопросы, достижения и инновации: Материалы Всероссийской НПК (Орел, 16 июня 2020 года). - Орел: ООО полиграфическая фирма «Картуш», 2020. -
C. 30-35. - EDN XRCJIW.
25. Щербаков, Д. Б. Цифровизационные процессы как экономико-управленческая доминанта трансформации территориальных систем в России / Д. Б. Щербаков, А. В. Евченко, А. А. Демченко // Наука и практика регионов. - 2021. - № 1(22). - С. 23-32. - EDN DSXODK.
26. Clustering of modern economic processes: "Pros" and "Cons" / V. V. Prokhorova, A. A. Adamenko, V. A. Tupchienko [et al.] // International Journal of Applied Business and Economic Research. - 2017. - Vol. 15, No. 12. - P. 225-232. - EDN XNIBHX.
27. Clusters in the system of interindustry regional interation / I. V. Chizhankova, E. V. Povorina, N. V. Novikova [et al.] // International Journal of Applied Business and Economic Research. - 2017. - Vol. 15, No. 13. - P. 23-30. - EDN XOGIQN.
28. Directions to improve economic efficiency of regional production / I. N. Sycheva, O. Y. Voronkova, T. M. Vorozheykina [et al.] // European Research Studies Journal. - 2018. - Vol. 21, No. Special Issue 3. - P. 50-61. - DOI 10.35808/ersj/1360. - EDN EHBBWB.
29. Tools for Assessing Effectiveness of Public Services as a Part of Digital Economy Development / Y. S. Polozhentseva, M. G. Klevtsova, O. V. Sogacheva, I. V. Androsova // Digital Future Economic Growth, Social Adaptation, and Technological Perspectives. - Switzerland : Springer Nature, 2020. - P. 667-675. - DOI 10.1007/978-3-030-39797-5_65. - EDN QCZTBX.
30. Zheleznyakov, S. Reduction of social and economic asymmetry of territories in new economic conditions / S. Zheleznyakov, I. Risin // Екож^чний часопис-XXI. - 2017. - Vol. 166, No. 7-8. - P. 80-85. - DOI 10.21003/ea.V166-16. - EDN ZWNXLZ.
EDN: RDMZYJ
Е.В. Кремянская - к.э.н., доцент кафедры статистики и прикладной математики, Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, Россия, [email protected],
E.V. Kremyanskaya - Candidate of Economic Sciences, Associate Professor, Department of Statistics and Applied Mathematics, Kuban State Agrarian University, Krasnodar, Russia.
О ПРОИЗВОДСТВЕ И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ ON THE PRODUCTION AND SALE OF MILK AND DAIRY PRODUCTS IN KRASNODAR REGION
Аннотация. Проанализирована динамика объема производства сырого молока в Краснодарском крае; определены доли сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств и хозяйств населения в совокупном валовом надое; изучена динамика объемов реализации молочного сырья как в целом по региону, так и в разрезе по категориям хозяйств; установлено, что рост продаж молока-сырья за 2015-2022 гг. более чем на 25 % был обеспечен, главным образом, сельскохозяйственными организациями; охарактеризовано изменение в исследуемом периоде товарности молока; определена рентабельность реализации молочного сырья, выявлено влияние факторов на изменение ее уровня; изучена динамика объемов выпуска готовой молочной продукции в регионе; установлено, что в Краснодарском крае уровень самообеспеченности по молоку стабильно превышал пороговое значение, обозначенное в Доктрине продовольственной безопасности; подтверждено наличие диспропорций в распределении экономических результатов реализации молока на различных стадиях товаропроводящей сети; сформулированы выводы по результатам исследований.
Abstract. The dynamics of the raw milk production volume in the Krasnodar Territory is analyzed; the shares of agricultural organizations, peasant (farmer) farms and households of the population in the total gross yield are determined; the dynamics of sales volumes of dairy raw materials both in the region as a whole and by categories of farms are studied. It was found that the growth in sales of raw milk for 2015-2022 by more than 25 % was mainly provided by agricultural organizations; the change in the marketability of milk in the studied period was characterized; the sale profitability of dairy raw materials was determined, the influence of factors on the change in its level was revealed; the dynamics of the finished dairy products output in the region was studied. It was found that in the Krasnodar Territory the level of self-sufficiency in milk consistently exceeded the threshold value indicated in the Doctrine of Food Security; the presence of imbalances in the distribution of economic results of milk sales at various stages of the distribution network was confirmed; conclusions based on the results of research were formulated.
Ключевые слова: сырое молоко, молочная продукция, производство, реализация, рентабельность реализации, товарность, уровень самообеспечения, средние цены реализации.
Keywords: raw milk, dairy products, production, sales, profitability of sales, marketability, level of self-sufficiency, average selling prices.
Введение
Важнейшим видом деятельности в сельском хозяйстве, обеспечивающим население высокобелковыми продуктами питания, а промышленность сырьем, является животноводство. По данным министерства сельского хозяйства Краснодарского края главное направление в животноводстве на Кубани - производство молока. Регион уверенно входит в топ-10 по валовым надоям в хозяйствах всех категорий, занимая второе место по стране после Республики Татарстан [2]. В этой связи весьма актуальными для экономики края представляются вопросы анализа производства и реализации молока и молочной продукции.
Результаты исследования
За период с 2015 по 2022 гг. объем производства сырого молока в Краснодарском крае вырос на 302,5 тыс. т или 22,8 % (рисунок 1), главным образом, за счет повышения выработки в сельскохозяйственных организациях. Их удельный вес в совокупном валовом надое составил в 2022 г. 70,5 % против 64 % в 2015 г. и 69,2 % - в 2020 г. Гораздо более скромный вклад в увеличение объемов производства молока вносят крестьянские (фермерские) хозяйства, на долю которых приходилось по годам от 6,5 до 7,9 % валовых надоев, и хозяйства населения (2329 %). Наращивание производства неизбежно влечет за собой повышение из года в год объемов реализации сырого молока в регионе. Как видно из таблицы 1, за 2015-2022 гг. они увеличились в целом более чем на 25 %, что было обусловлено, главным образом, ростом продаж сельскохозяйственными организациями почти на 33 %, а в натуральном выражении - на 266 тыс. т.
1650 1600 1550 1500 1450 1400 1350 1300
2015 ... 2018 2019 2020 2021 2022
Рисунок 1 - Динамика объемов производства сырого молока в Краснодарском крае, тыс. т (Источник: [6])
Реализация молока крестьянскими (фермерскими) хозяйствами за исследуемый период также подросла на 15 тыс. т при одновременном ее падении на 2 тыс. т в хозяйствах населения. В период с 2020 по 2022 гг. заметных изменений в объемах продаж не происходило, что говорит о стабилизации спроса на региональном рынке.
Таблица 1 - Динамика объемов реализации сырого молока в Краснодарском крае, тыс. т (Источник[6])
Показатель 2015 г. 2018 г. 2019 г. 2020 г. 2021 г. 2022 г. 2022 г. в % к
2015 г. 2020 г.
Хозяйства всех категорий 1110 1260 1276 1386 1322 1389 125,1 100,2
в том числе: сельскохозяйственные организации 810 943 960 1070 1007 1076 132,8 100,6
хозяйства населения 247 248 247 246 246 245 99,2 99,6
крестьянские (фермерские) хозяйства 53 68 69 70 69 68 128,3 97,1
Не все произведенное сырое молоко идет на реализацию. Часть его используется для выпойки телят, перерабатывается в самих хозяйствах, либо расходуется на другие цели. В Краснодарском крае доля этой части в общем объеме производства молока-сырья сравнительно мала, а уровень его товарности заметно превышает показатели других регионов страны (например, Центрально-черноземного [3]). Это можно объяснить отчасти наличием в крае крупных интегрированных агропромышленных формирований, нацеленных на производство товарной продукции. При этом, как видно из рисунка 2, в 2022 г. уровень товарности сырого молока понизился по сравнению с 2015 г. на 1,7 %, а по сравнению с 2020 г. - на 5,9 %.
90
2015 г. 2018 г 2019 г. 2020 г. 2021 г. 2022 г.
Рисунок 2 - Динамика уровня товарности сырого молока в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края, % (Источник [6])
Одним из факторов, сдерживающих развитие молочного скотоводства и привлечение инвестиций в подотрасль, является низкая доходность: без дотаций производство молока становится убыточным, а с учетом субсидий рентабельность сельскохозяйственных организаций в среднем по стране составляла в изучаемом периоде примерно 20 процентных пунктов [1].
Рентабельность производства молока определяется взаимодействием многих факторов. К ним относятся: генетический потенциал и породный состав животных; уровень молочной продуктивности коров; продолжительность использования животных; воспроизводство поголовья; выход телят на 1 корову и яловость; продолжительность сухостойного периода; продолжительность сервис-периода; содержание жира и белка в молоке; уровень кормления и издержки на корма; уровень затрат труда и издержек на рабочую силу; уровень издержек на содержание зданий и сооружений [9]. Рентабельность реализации молока зависит от полной себестоимости и цен. В Краснодарском крае за восемь лет она выросла на 5,6 % и в 2022 г. составила 33,4 %. Вместе с тем, более быстрый темп роста полной себестоимости по сравнению с темпом роста средней цены молока--сырья привел к понижению уровня рентабельности его реализации в 2022 г. по сравнению с 2020 г. на 1,6 %, а по сравнению с 2021 г. - на 1,7 % (рисунок 3).
35 35,1
2015 г. 2018 г. 2019 г. 2020 г. 2021 г. 2022 г.
Рисунок 3 - Рентабельность реализации сырого молока крупными и средними сельскохозяйственными организациями Краснодарского края, %
(По данным сельскохозяйственных организаций)
Расчет влияния факторов на изменение рентабельности реализации молока [4] выполнен в таблице 2. Таблица 2 - Влияние факторов на рентабельность реализации молока крупными
и средними сельскохозяйственными организациями Краснодарского края
Показатель 2020 г. 2021 г. 2022 г. Отклонение (+,-) 2022 г. от
2020 г. 2021 г.
Средняя цена реализации 1 ц, руб. 2834,23 3269,87 3672,85 838,62 402,98
Полная себестоимость 1 ц, руб. 2099,21 2420,42 2754,23 655,02 333,81
Рентабельность реализации, % 35,0 35,1 33,4 -1,6 -1,7
Изменение рентабельности - всего, % х х х -1,6 -1,7
в том числе за счет: средней цены реализации полной себестоимости 1 ц х х х х х х 40,0 -41,6 16,6 -18,3
Как видно, средняя цена и полная себестоимость оказали примерно равное по силе, но противоположное по направлению воздействие на изменение рентабельности в 2022 г. по сравнению с 2020 и 2021 гг. При этом рост полной себестоимости повлиял более существенно, нежели ценовой фактор, на величину анализируемого показателя.
В 2022 г. в Краснодарском крае были введены в действие производственные мощности, позволяющие получать в смену 70 т цельномолочной продукции. Это почти в 5 раз больше, чем в 2015 г., и в 17,5 раза превысило уровень 2020 и 2021 гг. Рост валового производства молока позволяет выпускать в регионе больше готовой молочной продукции, что важно не только для обеспечения внутренних потребностей рынка, но и для наращивания экспорта: сегодня молочная продукция из края поставляется как в ближайшие зарубежные страны, так и, несмотря на санкции, в Канаду, Германию, США, Израиль [5]. По сравнению с 2021 г. в 2022 г. в Краснодарском крае на 6 % увеличилось производство пастеризованного молока, на 10 % - сыров, на 11 % - сливочного масла. За последние пять лет объемы выпуска молока (кроме сырого), сыворотки и сыров выросли соответственно на 29,3; 30,5 и 23,8 %, а сливок - в 2,2 раза (таблица 3). Одновременно прослеживался спад производства масла сливочного, кисломолочных продуктов, сметаны и творога на 2,7; 9,2; 5,2 и 17,6 процентных пункта.
Объемы розничной продажи молочной продукции в 2022 г. в целом по стране сократились по сравнению с предыдущим периодом, что было обусловлено ростом цен и понижением реальных доходов населения. За последние 20 лет среднедушевое потребление продуктов питания из молочного сегмента в России снизилось с 386 кг на человека в год до 241 кг при рекомендуемой норме 325 кг. Складывающаяся ситуация может негативно сказаться на рынке молока и молочной продукции, вызвав его стагнацию и приведя к понижению степени загруженности мощностей по производству отдельных групп молочных товаров [1, 8].
Таблица 3 - Производство молочной продукции в Краснодарском крае, тыс. т (Источник [6])
Показатель 2018 г. 2019 г. 2020 г. 2021 г. 2022 г. 2022 г. в % (раз) к
2018 г. 2020 г.
Молоко, кроме сырого 307,8 305,1 400,3 375,1 398,4 129,3 99,5
Сливки 5,4 6,9 13,2 14,9 11,7 В 2,2 раза 88,6
Масло сливочное 11,2 11,5 10,1 9,8 10,9 97,3 107,9
Продукты кисломолочные (кроме творога и продуктов из творога) 184,0 177,5 175,0 175,9 167,0 90,8 95,4
Сметана 34,8 34,7 34,6 33,2 33,0 94,8 95,4
Сыворотка 15,4 22,1 22,0 24,7 20,1 130,5 91,4
Творог, включая творог и творожные продукты для детей раннего возраста 35,3 31,3 30,4 31,7 29,1 82,4 95,7
Сыры 16,4 19,9 19,4 18,4 20,3 123,8 104,6
Уровень самообеспеченности по молоку и молокопродуктам в стране в 2022 г., по данным Росстата, составил 85,7 %, что ниже порогового значения, установленного Доктриной продовольственной безопасности, на 4,3 % [1]. Между тем, в Краснодарском крае он стабильно превышает установленный норматив (рисунок 4). Это свидетельствует о том, что производимых объемов молокопродуктов хватает для обеспечения потребностей населения региона и замещения импорта.
104 104 104
103
98
2015 г. 2018 г. 2019 г. 2020 г 2021 г. 2022 г.
Рисунок 4 -Уровень самообеспечения Краснодарского края молоком и молокопродуктами, % (Источник [6])
Важным фактором дальнейшего роста объемов производства молока и одной из актуальных проблем мо-лочнопродуктового подкомплекса остается «справедливое» ценообразование, дающее возможность сельскохозяйственным организациям функционировать в режиме расширенного воспроизводства. Для этого, по мнению Е. Серовой [7] необходимо, чтобы доля производителей сырья в конечной цене на молоко составляла не менее 60 %, тогда как доли переработчиков и розничных сетей находились на уровне 25 и 15 % соответственно. В действительности же в Краснодарском крае дифференциация доходов участников продовольственной цепи происходит далеко не так. Как видно из таблицы 4, средняя потребительская цена 1 кг пастеризованного молока практически в 2 раза превышала закупочные цены молочного сырья; удельный вес аграриев варьировал по годам около 50-57 % (рисунок 5).
Таблица 4 - Средние цены и соотношение цен на молоко на различных стадиях товаропроводящей сети
Показатель Средняя цена, руб./кг Соотношение цен, % (раз)
2020 г. 2021 г. 2022 г. 2020 г. 2021 г. 2022 г.
Цена сельскохозяйственных производителей молока сырого крупного рогатого скота 27,37 31,28 35,99 100,0 100,0 100,0
Цена молока (кроме сырого) производителей промышленных товаров 44,71 40,39 48,13 163,4 129,1 133,7
Потребительская цена 54,56 55,06 68,26 В 2,0 раза 176,0 189,7
Источник [6]
0%
2020 г. 2021 г. 2022 г.
■ Сельскохозяйственные производители ■ Переработчики Торговая сеть
Рисунок 5 - Удельный вес участников товаропроводящей сети в розничной цене молока в Краснодарском крае, % (Рассчитано автором по данным [6])
Это свидетельствует о сохранении диспропорций в распределении экономических результатов реализации на различных стадиях товаропроводящей сети. Налицо - неоправданно высокая доля ритейла в конечной цене молока. Ее рост в последние годы говорит об усиливающемся давлении торговой сети на переработчиков и производителей сельскохозяйственной продукции.
Заключение
Для обеспечения высоких производственных показателей в молочнопродуктовом подкомплексе важно, чтобы все его участники получали экономически оправданную прибыль на вложенный капитал. Агрессивная ценовая политика торговых компаний на фоне невысоких реальных доходов населения приводит, между тем, к снижению потребительского спроса, его переориентации на более дешевые продукты молочного сегмента. В результате - на складах переработчиков скапливаются значительные запасы нереализованной продукции, что может привести к затовариванию рынка и негативно отразиться на рентабельности молочного бизнеса в целом [8]. Исходя из изложенного, нельзя не согласиться с Председателем Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам, академиком РАН В. И. Кашиным, по словам которого: «.. .необходимо выстраивать системную работу в единой цепочке от производителя до потребителя, принимать законодательные меры регулирования торговой наценки на продукты первой необходимости» [1]. Полагаем, что вопрос регулирования ценообразования должен войти в число приоритетных при разработке региональных программ развития рынка молока и молочной продукции.
Источники:
1. Владимир Кашин: Необходимо принятие государственной программы поддержки молочной отрасли для достижения продовольственной независимости страны и повышения объема потребления молочной продукции [Электронный ресурс]. - Режим доступа : http://komitet-agro.duma.gov.ru/novosti/bfefi724-9092-464b-8b50-5f044ab22a30.
2. Карташова, В. Россия — в числе ведущих производителей молока / В. Карташова // ФГБУ «Центр Агроаналитики». - [Электронный ресурс]. - Режим доступа : https://www.specagro.ru/news/202310/rossiya-v-chisle-veduschikh-proizvoditeley-moloka.
3. Китаёв, Ю.А. Экономико-статистическая оценка реализации молока в Центрально-черноземном регионе / Ю. А. Китаёв // Вестник аграрной науки. - 2020. - № 6(87). - С. 100-105. - Режим доступа: llttps://cyberleшnka.m/artide/n/ekonomiko-statisticheskaya-otsenka-realizatsii-moloka-v-tsentralno-chemozemnom-regione/viewer.
4. Ляховецкий, А. М. Статистика. Учебное пособие / А. М. Ляховецкий, Е. В. Кремянская, Н. В. Климова. - М.: КНОРУС, 2018. - 362 с.
5. Официальный сайт Администрации Краснодарского края. За счет чего на Кубани растет отрасль молочного животноводства [Электронный ресурс]. - Режим доступа : https://admkrai.krasnodar.ru/content/1133/show/696356/.
6. Сельское хозяйство Краснодарского края. Статистический сборник. 2022 : Стат. сб. / Краснодарстат - Краснодар, 2023, Книга 1. Состояние аграрного сектора Краснодарского края - 98 с.
7. Серова, Е. В. Аграрная реформа в России переходного периода / Е. В. Серова // История новой России [Электронный ресурс]. -Режим доступа : http://ru-90.ru/node/1321.
8. Шокурова, Е. Молоко выходит из берегов. Запасы молочной продукции давят на цены и снижают рентабельность бизнеса / Е. Шоку-рова // Агроинвестор. - 2023. - N° 4. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа : https://www.agroinvestor.ru/analytics/article/40072-moloko-vykhodit-iz-beregov-zapasy-molochnoy-produktsii-davyat-na-tseny-i-snizhayut-rentabelnost-bizn/.
9. https://studbooks.net/835326/agropromyshlennost/pokazateli_otsenki_ekonomicheskoy_effektivnosti_proizvodstva_moloka_puti_povysheniya.
EDN: UYJFLH
А.М. Ляховецкий - к.э.н., профессор кафедры статистики и прикладной математики, Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, Россия,
A.M. Lakhovechkiy - candidate of economic sciences, professor of the Department of Statistics and Applied Mathematics, Kuban State Agrarian University, Krasnodar, Russia;
З.М. Табараева - обучающаяся учетно-финансового факультета, Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, Россия, [email protected],
Z.M. Tabaraeva - student of the Accounting and Finance Faculty, Kuban State Agrarian University, Krasnodar, Russia;
Б.М. Дахужева - обучающаяся учетно-финансового факультета, Кубанский государственный аграрный университет, Краснодар, Россия, [email protected],
B.M. Dahuzheva - student of the Accounting and finance Faculiy, Kuban State Agrarian University, Krasnodar, Russia.
АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР ANALYSIS OF GRAIN PRODUCTION
Аннотация. В настоящей статье представлен детальный анализ ситуации в отрасли производства зерновых культур в Российской Федерации за пятилетний период с 2019 по 2023 годы. В ходе исследования рассмотрены различные аспекты, такие как изменения в посевных площадях, объемах урожаев и урожайности основных зерновых культур. Подробно проанализированы структура посевных площадей и структура валовых сборов в зависимости от конкретных видов зерновых культур. В работе выделены ключевые тенденции и факторы, оказывающие влияние на объемы производства зерновых. Особое внимание уделено оценке воздействия погодных условий на урожайность различных зерновых культур. Кроме того, проведен анализ производства зерна с учетом региональных особенностей и различий между федеральными округами. Полученные в результате исследования данные и выводы могут быть использованы при разработке эффективных стратегий и мер государственной поддержки для развития зернового сектора.
Abstract. This article presents a detailed analysis of the situation in the grain production industry in the Russian Federation for the five-year period from 2019 to 2023. During the study, various aspects were considered, such as changes in acreage, yield volumes and yields of major grain crops. The structure of sown areas and the structure of gross collections depending on specific types of grain crops are analyzed in detail. The paper highlights the key trends and factors influencing the volume of grain production. Special attention is paid to assessing the impact of weather conditions on the yield of various grain crops. In addition, an analysis of grain production was carried out, taking into account regional peculiarities and differences between federal districts. The data and conclusions obtained as a result of the study can be used in the development of effective strategies and measures of state support for the development of the grain sector.
Ключевые слова: зерновые культуры, посевные площади, валовой сбор, урожайность, региональный анализ, статистические методы, детальный анализ.
Keywords: grain crops, acreage, gross harvest, yield, regional analysis, statistical methods.
