О проблеме колибактериоза в птицеводстве Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

Спецвыпуск Золотая осень

Новикова О.Б., канд. вет. наук Павлова М.А., Бартенев А.А

Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт птицеводства — филиал ФНЦ «ВНИТИП» РАН

www.agroyug.ru

*

'Л

■Xhidl А

Г

О ПРОБЛЕМЕ КОЛИБАКТЕРИОЗА В ПТИЦЕВОДСТВЕ

Развитие промышленного птицеводства на современном этапе характеризуется реальным увеличением темпов производства яиц и мяса птицы. Существенным звеном в оптимизации экономических показателей является создание стабильной эпизоотической ситуации в отношении инфекционных, в частности, бактериальных болезней птиц.

Согласно анализу ветеринарной отчётности в Российской Федерации, предоставленной ФГБУ «Центр ветеринарии», наибольшую часть в структуре неблагополучия и заболеваемости занимают бактериальные болезни. В большинстве случаев к их возникновению приводят нарушения, связанные с технологией содержания и кормления птицы. Однако выявление случаев факторных бактериальных болезней может быть следствием скрытой циркуляции вирусных инфекций, поскольку бактериальная микрофлора обостряет течение инфекционного процесса. Например, самый распространённый диагноз — «колибактериоз» — может являться сопутствующим заболеванием при инфекционном процессе и, как следствие, причиной гибели птицы [3].

Колибактериоз — локальная или системная инфекция, вызываемая микроорганизмом Escherichia coli. Развивается у цыплят с ослабленной или поврежденной иммунной системой, приводит к огромным экономическим потерям. У млекопитающих колибактериоз — это наиболее частая кишечная инфекция, а у птиц — типично вторичная или системная болезнь, развивающаяся, когда иммунные механизмы хозяина повреждены [4], а также при вирусных болезнях, связанных с поражением респираторного тракта [2].

Экономический ущерб, причиняемый колибактери-озом, весьма значителен и определяется он гибелью эмбрионов и цыплят, снижением привесов и яйценоскости, неудовлетворительным развитием переболевшего молодняка [1].

Колибактериоз относится к числу наиболее распространённых болезней птиц бактериальной этиологии в птицеводческих хозяйствах промышленного типа. Возбудитель колибактериоза — патогенные варианты Escherichia coli. Основной источник возбудителя инфекции — больная и переболевшая птица. Возможен занос возбудителя дикими птицами и грызунами. Пути заражения — аэрогенный, алиментарный, трансовариальный. Наиболее восприимчивы к заражению E.coli цыплята в возрасте 1-10 дней, у которых заболевание может протекать в форме острого сепсиса. Восприимчивы также цыплята более старшего возраста, у которых болезнь протекает с пато-логоанатомическими признаками серозно-фибринозного или фибринозного перикардита, перигепатита, аэросакку-лита, геморрагического дуоденита (фото 1). Взрослые куры колибактериозом, как правило, клинически не болеют, но в кишечнике их могут персистировать патогенные варианты кишечной палочки.

Фото 1. Серозно-фибринозный перикардит и пе-ригепатит при колибактериозе

ЭФФЕКТИВНОЕ август

ЖИВОТНОВОДСТВО

Фото 3. Развивающийся куриный эмбри он, павший через сутки после заражения ви рулентной культурой Escherichia coli

Фото 2. Контрольный (незаражённый) развивающийся куриный эмбрион 8-дневного срока инкубации

У переболевшей птицы возбудитель локализуется в кишечнике, носовой полости, гортани, трахее и выделяется во внешнюю среду со слизью дыхательных органов и с помётом. Колонизация возбудителя в тонком кишечнике — обязательный этап развития колибактериоза любой формы. Эшерихии с помощью адгезивных антигенов прочно связываются с ворсинками слизистой кишечника, и их нельзя устранить механическим путем. В патогенезе болезни адгезивные антигены эшерихий играют ведущую роль, большое значение имеют и токсины, которые накапливаются в кишечнике. Высокая восприимчивость птицы к колибактериозу связана с физиологической незащищенностью тонкого отдела кишечника против колонизации эшерихиями.

Доминирующая роль Е.соП в инфекционной патологии птиц значительно осложняет эпизоотическую ситуацию в хозяйстве вследствие того, что кишечная палочка является фундаментом для развития смешанных инфекций. Колибактериоз часто протекает в ассоциации с пастерел-лёзом, гемофилёзом, стафилококкозом, что значительно затрудняет своевременную диагностику заболевания и проведение оздоровительных и профилактических мероприятий. Особенно ощутимый ущерб наблюдают при смешанном течении колибактериоза и микоплазмоза.

Нами в течение ряда лет проведены исследования по изучению спектра микрофлоры, выделяемой

от птиц разных видов, при исследовании трупов, помёта, мазков из трахеи более чем в 30-ти птицехо-зяйствах различного технологического направления. Среди более 20 видов выделенных микроорганизмов Escherichia coli занимает доминирующее место, и её удельный вес в спектре выделенной микрофлоры составляет 40,7-41,6%. На долю другой кишечной микрофлоры приходится 24%, и кокковой микрофлоры — 26%. Однако в отдельных хозяйствах процент выделения вирулентной кишечной палочки может быть выше, что зависит от эпизоотической ситуации на конкретной птицефабрике.

Также было изучено выделение E.coli из различных органов павшей птицы. Всего было исследовано 604 трупа, высевы были сделаны из 6 органов. Наибольший процент культур E.coli выделен из сердца (41%), лёгких (25,6%) и печени (22%). Из селезёнки выделено 5% культур, из почек — 3,1%. Выделение кишечной палочки из желточных фолликул (3,3%) указывает на возможный трансовариальный путь передачи инфекции. У выделенных культур изучали вирулентные свойства на моделях заражения развивающихся куриных эмбрионов (РКЭ) 7-8-дневного срока инкубации, интраорбиталь-ного заражения цыплят первых дней жизни и на моделях внутривенного и внутримышечного заражения 60-дневных цыплят или взрослых кур.

Фото 4. Цыплёнок-бройлер, заражённый вирулентной культурой Escherichia coli, (справа) по сравнению с контрольным незаражённым (слева)

Фото 5. Некроз грудной мышцы цыплёнка на месте введения культуры Escherichia coli при внутримышечном заражении вирулентным штаммом кишечной палочки

Спецвыпуск Золотая осень

www.agroyug.ru

Ж

Фото 6. Цыплёнок, заражённый слабовирулентной культурой Escherichia coli, выделенной из помёта (слева), в сравнении с контрольным здоровым (справа)

Фото 7. Рост культур Escherichia coli на среде Эндо с металлическом блеском

Вирулентные культуры E.coli вызывали гибель эмбрионов в течение 24-48 часов (фото 2, 3), а цыплят первых дней жизни — в течение 24-72 часов с признаками острого сепсиса (серозный перикардит и геморрагический дуоденит). У цыплят более старшего возраста отмечали длительное течение болезни с патологоанатомическими признаками фибринозного перикардита и перигепатита (фото 4). При внутримышечном заражении наблюдали обширный разлитой некроз на месте введения культуры (фото 5). При заражении слабовирулентными культурами кишечной палочки цыплят первых дней жизни отмечали отставание в росте и развитии по сравнению с контрольными незаражёнными (фото 6). От павших эмбрионов, а также от цыплят из крови сердца и печени выделяли исходные культуры заражающего штамма.

Лактозоположительные штаммы кишечной палочки на среде Эндо образуют тёмно-красные колонии с выраженным металлическим блеском (фото 7). На ксилозо-ли-зиновом дезоксихолатном агаре (XLD-агар) кишечная палочка образует жёлтые колонии (фото 8). Культура кишечной палочки на разлагает глюкозу, лактозу, сахарозу с образованием кислоты и газа, не образует сероводород, не разлагает мочевину (жёлтый цвет с разрывами на средах Олькеницкого (фото 9), Клиглера, Ресселя, не утилизирует цитрат (не меняет цвет среды Симмонса).

Так как в большинстве случаев колибактериоз является вторичным и развивается на фоне какой-либо вирусной инфекции, то правильно поставленный диагноз и эффективная специфическая профилактика вирусных болезней — лучший способ борьбы с колибактериозом [2]. Наряду с соблюдением ветеринарно-санитарных правил, условий содержания и кормления ведущее место в комплексе мер борьбы с бактериальными болезнями занимает специфическая профилактика — вакцинация. Против колибактериоза существуют как инактивирован-ные, так и живые вакцины, например вакцинный препарат из штамма Escherichia coli Б-5, разработанная Саратовской НИВС совместно с ВНИВИП.

Фото 8. Рост культуры Escherichia coli на ксилозо-лизиновом дезоксихолатном агаре (XLD-агаре)

Вакцина содержит растворитель и антиген на основе культур Escherichia coli. В качестве растворителя используется физиологический раствор, в качестве антигена — антиген из штамма Escherichia coli Б-5. Продукт, синтезируемый штаммом Escherichia coli Б-5 — термолабильный экзотоксин, не подверженный нейтрализации поливалентной антитоксической сывороткой против колибактериоза (эшерихиоза) сельскохозяйственных животных. В 1 см3 физиологического раствора — 1,0-106-2,0-106 микробных клеток Вакцина эффективна, безвредна, обладает антитоксическим эффектом, протективными свойствами, не требует специального оборудования для изготовления, имеет низкую себестоимость и проста в применении. Вакцина предназначена для профилактики колибактериоза цыплят, начиная с 22-дневного возраста и старше.

Фото 9. Рост культуры Escherichia coli на трёхса-харном агаре (среде Олькеницкого)

Литература:

1. Винокуров В.Ю. Колибактериоз (эшерихиоз) кур (эпизоотология, диагностика, профилактика и меры борьбы): дисс. ... канд. вет наук. Персиановский, 2010. 120 с.

2. Дмитриева М.Е., Алхлаев И.М. Поставили диагноз колибактериоз? Вы не ошиблись? // Farm Animals. 2014. № 3 (7). С. 62-64.

3. Спиридонова А.Н., Петрова О.Н., Ирза В.Н., Караулов А.К., Никифоров В.В. Об эпизоотической ситуации по инфекционным болезням птиц на основе анализа данных ветеринарной отчётности // Журнал «Ветеринария сегодня». 2015. — № 4 (15). — С. 18-23.

4. Труш Р.В. Фармакотоксилогическое исследование скай-форса и его жффективность при колибактериоза цыплят-бойлеров // Диссертация на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук. — 2015 г. — 133 с.