CC BY
100ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ
НОВЫЙ МЕТОД ПОЛУЧЕНИЯ ВОСПРОИЗВОДИМЫХ БИОПОЛИМЕРОВ ХИТИНА И ПЧЕЛОЗАНА ИЗ ПОДМОРА ПЧЕЛ
1 2 3
Ихтиярова Г.А. , Гулямова М.Б. , Шакаров Х.Х.
1Ихтиярова Гулнара Акмаловна - профессор, доктор химических наук, Бухарский государственный университет; 2Гуламова Мохигул Бахтиёровна - учитель, 4 Академический лицей при Бухарском государственном университете;
3Шакаров Хайит Хаётович - учитель, Каганский транспортный промышленный колледж, г. Бухара, Республика Узбекистан
Аннотация: в статье рассматривается подмор пчел как новый метод получения хитина, а также хитозана, который является природным высокомолекулярным полимером. Статья раскрывает, как вначале извлекали хитозан, и какой метод является более дешевым, что пчелозан более мощное биологически активное вещество, содержание пчелиного подмора, значение биополимера, ИК спектр хитина и хитозана, полученного из подмора пчёл, новый метод получения сырья для производства хитина и пчелозана из подмора пчел, получение хитозан-меланинового комплекса. Ключевые слова: хитин, хитозан, дезацетилирования, сухой подмор, ИК спектр.
Вполне целесообразным является получение воспроизводимых биополимеров хитина и хитозана из подмора пчёл. Термин хитин (от греческого слова, обозначающего «оболочка») был предложен в 1823 году для вещества, выделенного из крыльев майского жука. Апизан или, как его называют по -научному, низкомолекулярный хитозан-меланиновый комплекс, получают из пчелиного подмора.
Хитозан представляет собой продукт дезацетилирования хитина и является наиболее известным и изученным его водорастворимым производным [1]. По распространенности он уступает только целлюлозе и воспроизводится в природе из полностью возобновляемого природного сырья. Это природный высокомолекулярный полимер. Впервые его получили ещё в 19 веке. Сначала хитозан извлекали из панцирей крупных крабовых. Но так как это было дорого, то научились получать хитозан из насекомых. Хитозан можно получать из грибов, мух, комаров, из пчёл и отходов тутового шелкопряда. Хитозан (пчелозан) - более мощное биологически активное вещество, чем хитозан ракообразных. Источником пчелиного хитозана служит кутикула, содержащая хитин. Сила пчелиной семьи (масса находящихся в пчелиной семье рабочих пчел, измеряемая в кг) равна, в среднем, 3,5-4 кг. Летом в период активного медосбора и весной после зимовки пчелиная семья обновляется почти на 60-80%. Рабочая пчела живёт летом чуть более месяца. Мёртвые пчёлы, их тела и называют подмор пчёл.
Это дает нам, ученым, возможность рассматривать медоносных пчёл, то есть подмор пчел, как новый метод получения хитина, а также хитозана [2].
Медоносная пчела относится к типу членистоногих (Artropoda), подтипу Трахейнодыщащих (Tracheata), классу насекомых (Insect), подклассу крылатых (Pterigota), отряду перепончатокрылых (Hymenoptera), подотряду стебельчатобрюхих (Apocrida), группу жалоносных (Aculeata), надсемейству пчелиных (Apoideal), семейству пчел (Apidae), роду настоящих пчел (Apis) [3].
Для его получения используют 2 вида сырья:
1. Сухой подмор пчел, собранный во время весеннего обновления пчелиной семьи, представленный рабочими пчёлами.
2. Сухой подмор пчёл после СО2-экстракции.
Мы использовали Сухой подмор пчел, собранный во время весеннего обновления пчелиной семьи. Подсушивали массу подмора при температуре около 35°С, выложив тонким слоем или перемешивая. Сырье представляет собой черно-коричневую массу со специфическим запахом. При детальном рассмотрении видны целые неразрушенные пчелы и различные части пчел (голова, грудь, ножки, брюшко, крылья и др.). Пчелиный подмор содержит минимальное количество минеральных веществ, так как кутикула насекомых практически не минерализована. Высушенное сырье измельчили и далее проводили деминерализацию и депротеинирование. Массу отфильтровали и высушили при комнатной температуре. Далее полученную массу обесцвечивали 6% -м раствором перекиси водорода и промыли этанолом.
Таким образом, за счет широкого пчеловодства в Узбекистане существует возможность новым методом получать сырье для производства хитина и пчелозана из подмора пчел.
Список литературы
1. Хитин и хитозан: Получение, свойства и применение / Под ред. К.Г. Скрябина, Г.А. Вихоревой, В.П. Варламова. М.: Наука, 2002. 368 с.
2. Ихтиярова Г.А., Нуритдинова Ф.М., Муинова Н.Б. Новый перспективный метод получения хитина, хитозана из подмора пчел и его применение. Международная конференция «Современные проблемы науки о полимерах». Ташкент, 2016. С. 77-80.
3. Немцев С.В., Зуева О.Ю., Хисматуллин Р.Г. Пчеловодство, 2001. № 5. С. 50-51.
ОТБЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ РАФИНАЦИИ ХЛОПКОВОГО
МАСЛА
12 3
Муслимов Б.Б. , Исматов С.Ш. , Шарифова Н.А.
1Муслимов Бобиржон Болтаевич - старший преподаватель; 2Исматов Суннатуто Шамсуллоевич - кандидат технических наук, доцент; 3Шарифова Нигора Ахтам кизи - студент, кафедра химической технологии, факультет химической технологии, Бухарский инженерно-технологический институт, г. Бухара, Республика Узбекистан
Аннотация: исследованы отдельные фрагменты сложного процесса окисления липофильных основ, получаемых из хлопковых саломасов. Из рассмотренных показателей хлопкового саломаса наиболее значимым является остаточное содержание в нем никеля. Он имеет высокий фактор отбеливания и относительно невысокую маслоемкость. Применение его желательно, особенно в комбинации с некоторыми отбельными землями. Отбельные земли различных месторождений широко применяются у нас при рафинации масел и жиров. Наибольшее распространение получили: закавказские - асканит, гумбрин, ахалцыхская инфузорная земля, брянская - зикеевский трепел.
Ключевые слова: минеральные вещества, кристалл, аморф, строения, содержащие, преимущества кремнекислот, алюмосиликаты, химический состав, рафинация.
