Необходимость тестирования алкогольрастворимых веществ в мытой шерсти при определении её кондиционно - чистой массы Текст научной статьи по специальности «Прочие технологии»

УДК 637.623.05

Необходимость тестирования алкогольрастворимых веществ в мытой шерсти при определении её кондиционно - чистой массы

Н.К.Тимошенко, Н.Т. Разгонов,

Т.А. Мартынова (ГНУ СНИИЖК)

Одним из основных коммерческих показателей при продаже и покупке мытой овечьей шерсти является её кондиционно-чистая масса (КЧМ). Показатель КЧМ в соответствии с отечественной нормативной документацией (ГОСТ 20576-88) характеризует торговую массу шерсти (шерстяное основание плюс нормативные добавки других веществ, присутствующих в ней), а именно: влаги - 17,0%, минеральных примесей - 1,0%, растительных - 1,0%, остаточного жира - 1,0%. В то же время в мытой шерсти присутствуют ещё и мыла, абсорбируемые шерстяным волокном из моечного раствора в процессе её мойки, но не экстрагируемые серным эфиром и не учитываемые при расчёте её КЧМ.

Получаемые результаты выхода КЧМ шерсти и торговой массы по методикам отечественных и зарубежных испытательных лабораторий не являются идентичными, так как используются при этом различные методики испытаний. В первом случае процесс экстракции проводят этиловым спиртом, который растворяет и удаляет присутствующие на волокне мыла и шерстный жир, во втором случае серным эфиром удаляется лишь шерстный жир (lWTO-19-03 и ГОСТ 21008-93) (табл. 1). В количественном выражении эти мыла, по данным исследований филиала СНИИЖК Россельхозакадемии, составляют от

0,5% до 1,9% массы мытой шерсти. Различное содержание остаточного мыла и жира на волокне объясняется технологией промывки шерсти, которую невозможно воспроизвести в производственных условиях из-за отсутствия экспресс-методов контроля.

Таблица 1. - Сравнительные результаты определения КЧМ мытой шерсти и выхода немытой по ГОСТ 25590-83, ГОСТ 20576-83 и 1^0 19-03

№ образца ГОСТ 25590-83 выход, (%) ГОСТ 20576-83 КЧМ, (г) IWT0 19-03 выход/КЧМ, (%). (г)

Шерсть овечья немытая «мериносовая» Образец №1 54,73 108,698 53,24 / 106,632 -1,49 / -1,90 (%)

Образец №2 48,96 95,299 46,96 / 93,517 -2,0 / -1,86 (%)

Образец №3 50,67 100,776 49,23 / 99,324 -1,44 / -1,44 (%)

Шерсть овечья немытая (кроссбредная) Образец №1 58,12 114,204 56,78 / 112,605 -1,34 / - 1,60 (%)

Образец №2 64,23 128,460 62,78 / 126,533 -1,45 / -0,72 (%)

Образец №3 60,08 120,160 59,58 / 118.357 -0,50 / - 1,50 (%)

Как видно из таблицы, результаты выхода и КЧМ, полученные по ГОСТ 25590 и ГОСТ 20576, превышают в среднем на 0,5 - 1,90% торговую массу шерсти, определяемую по стандарту IWTO 19-

03. Данное различие объясняется мылами, абсорбируемыми шерстяным волокном из моющего раствора. А их большой количественный разброс в первую очередь зависит от условий промывки (температура моющего раствора, концентрация моющих, природа мыла, отжим и т. д.) и промываемой шерсти.

С целью унификации национальных методов с международными был разработан метод определения содержания алкогольрастворимых веществ. Метод был апробирован в аккредитованной в системе ГОСТ Р лаборатории сертификации шерсти СНИИЖК № РОС^и. 0001.11ЛТ.25. Результаты апробации метода определения содержания алкогольрастворимых веществ в шерсти, выполненные разными специалистами на зашифрованных пробах мытой шерсти, отобранных от одной производственной партии, имеют высокую степень сопоставимости, ( табл. 2).

При этом погрешность анализа определения алкогольсодержащих веществ в мытой шерсти с надежностью 0,95 у первого исследователя не превышает а1 = ± 0,023%, у второго - а2= ±0,034% и у третьего - а3= ±0,030%.

Таблица 2. - Достоверности определения алкогольрастворимых

веществ в мытой шерсти различными спец иалистами

Номер исследователя (лаборанта) Число определений, П| Среднее арифметическое - Х|, % Сред. квад-ное отклонение - в|, % Результат анализа -х|, мг

1 7 1,83 0,03 1,802<х1<1,843

2 8 1,79 0,048 1,750<Х2<1,830

3 7 1,80 0,04 1,763<хэ<1,837

На основании полученных результатов исследований было предложено разработать проект ГОСТ «Шерсть натуральная мытая. Метод определения содержания алкогольрастворимых веществ», первая и вторая редакции которого были разосланы заинтересованным предприятиям и организациям различных форм собственности, занятых в сфере производства и переработки шерсти. Полученные отзывы и замечания по проекту ГОСТа рассмотрены и учтены в окончательной редакции, которая в июле 2011года представлена на утверждение.

Стандарт разработан впервые и устанавливает способ определения содержания алкогольрастворимых веществ в мытой шерсти, к которым относятся мыла, адсорбированные волокном в

процессе промывки, и остаточный (несмытый) шерстный жир.

Названные компоненты определяются суммарно методом экстракции на аппарате Сокслета. Стандарт существенно повышает уровень гармонизации национальных стандартов на шерсть с международными при определении её торговой массы. Преполагается, что разработанный нормативный документ должен применяться на предприятиях

агропромышленного комплекса, шерстяной промышленности и в научноисследовательских учреждениях

Литература:

1. ГОСТ 1.5-2002 Государственная система стандартизации

Российской Федерации. Общие требования к построению, изложению, оформлению, содержанию и обозначению. М., 2003г.

2. ГОСТ 25590-83 «Шерсть. Нормы остаточных нешерстяных

компонентов и влаги в кондиционно-чистой массе»

3. Г0СТ20576-83 «Шерсть натуральная сортированная. Правила приёмки и методы отбора проб».

4. ГОСТ 21008-93 «Шерсть натуральная мытая. Методы определения массовой доли жира».

5. IWT0-19-03 «Determination of base and Vegetable Matter Base of Core Samples of Raw Wool».