CC BY
63
УДК 637.623:745(470.6)
Использование овечьей шерсти в народно-художественных промыслах горским населением Северного Кавказа
В.В.Марченко, Н.А. Остроухов
(ГНУ СНИИЖК)
В хозяйственном быту немногочисленных горских народов Северного Кавказа и Верхнекубанского Казачества издавна ведущую роль в обеспечении населения необходимыми повседневными товарами первой необходимости, в том числе одеждой, трикотажными, камвольными и многими другими изделиями, играла шерсть, состригаемая с местных аборигенных овец. С учетом резко континентальных климатических условий в горных районах, у местного населения по сей день играет важную роль теплая одежда, которая является важным атрибутом даже в летний период в ночное время суток. При этом верхняя одежда (пальто, свитера, носки, бурки, башлыки, пледы, валенки, бурочники, чулки и т.д.) всегда изготавливалась населением из помесной полугрубой шерсти. В основе технологии изготовления этих изделий лежала ручная обработка и подготовка сырья, то есть шерсти, для использования в различных видах народного промысла.
В силу отсутствия промышленных предприятий из-за удаленности горских поселений (аулов) от городов и районных центров, где имелась возможность проводить первичную переработку и подготовку сырья, использовалась шерсть с естественными различными расцветками - белая, коричневая, черная и т.д. При необходимости незначительно использовались шерстяные нитки, выкрашенные растениями-красителями и травами, произрастающими в данной местности. Из-за недостаточного количества овцепоголовья в горных районах и получаемого от них объема сырья строительство перерабатывающих предприятий было нерентабельным и соответственно нецелесообразным. Но спрос на шерстяную фактуру и изделия из неё был довольно высоким и пользовался широким сбытом на ярмарках и базарах Северного Кавказа и далее, что было связано с практичностью, самобытностью и неповторимостью национальных рисунков и стиля изделий, которые сохраняются и в настоящее время.
Состриженная шерсть примитивно промывалась в проточной горной воде с использованием естественных моющих средств и частично самостоятельно изготавливаемого горским населением мыла.
В постсоветский период, при достаточной обеспеченности местного населения современной одеждой и промышленными товарами первой необходимости, народные промыслы не имели достаточного развития, и лишь отдельные их очаги продолжали сохранять технологию самобытного производства национальной продукции из шерсти.
Особый урон народным промыслам в сфере производства верхней одежды из овечьей шерсти был нанесен процессом целенаправленного и масштабного преобразования местного полугрубошерстного овцеводства в мясо-шерстном направлении для производства требуемой промышленностью кроссбредной шерсти тониной 25.1 - 29.0 мкм. В свою очередь, экономическая политика того времени, нацеленная на монополизацию шерстяного хозяйства страны в совокупности с хорошими ценами на однородную полутонкую шерсть, не позволяла оставлять сырьё (шерсть) для местного народного использования.
Практически вся производимая шерсть отправлялась заготовительными конторами на фабрики первичной обработки, а впоследствии на шерстеперерабатывающие фабрики и предприятия для изготовления соответствующих товаров народного потребления.
Переход на рыночные отношения, в сфере сырьевых ресурсов и их использования, кардинальным образом изменил политику
взаимоотношений между производителем и потребителем продукции из шерсти. В результате обеспеченность населения горных районов Северного Кавказа отечественными товарами повседневного спроса оказалась на грани товарообеспечивающего дефолта, уступив место для реализации низкокачественным импортным, в частности, китайским товарам ширпотреба.
В совокупности с невостребованностью и, как следствие,
обесцениванием шерстяного сырья создавшаяся потребительская ситуация вызвала экономический и национальный интерес к возрождению национальных народно-художественных промыслов. Что, в свою очередь, позволяло восполнить экономическую нишу семейного, национального и территориального бюджета наряду с обеспечением занятости трудоспособного населения горных районов.
Используя создавшееся положение, стали образовываться личные, а на их основе и кооперативные предприятия по производству изделий из шерсти.
Учитывая трудоемкий процесс промывки, трепания и чесания
сырья, состриженная шерсть грубых сортиментов небольшими партиями
доставляется на фабрику первичной обработки в г. Невинномысск или другие маломощные частные предприятия, находящиеся поблизости от заказчика.
Поступившая на перерабатывающие предприятия шерсть подвергается обработке согласно существующим и утвержденным на соответствующих уровнях методикам и методическим рекомендациям по процессам и режимам подготовки и промывки сырья с использованием специального оборудования и машин.
В процессе очистки овечья шерсть впервые испытывает сильное физико-механическое, химическое и тепловое воздействие. Основное требование к процессу очистки - сохранение природных свойств
шерстяного волокна: длины, тонины, упругости и эластичности, штапельной структуры руна без свалка. Соблюдение этих параметров позволяет при переработке шерсти свести к минимуму количества обрывов и очесов волокна.
Согласно требованиям ГОСТа остаточная влажность волокна должна быть 15 - 17 %. При её снижении до 12% и ниже теряется эластичность и увеличивается ломкость волокон, что особо важно при использовании кроссбредной шерсти грубых сортиментов. Считается, что наилучшими эластичными свойствами шерстяное волокно обладает при содержании остаточного жира в размере 4%. Но такое волокно непригодно к переработке. Причина в том, что содержание жира более 1% затрудняет процесс чесания шерсти, а при крашении появляются проблемы равномерного тонального окрашивания.
Для оптимального сохранения уровня физико-технологических свойств волокна критическая точка остаточного жира должна находиться в пределах 1,2 - 1,4 %. Чрезмерное обезжиривание шерсти приводит к лишним потерям, особенно при чесании, так как значительно снижена разрывная длина и разрывное удлинение. В свою очередь, сохранение длины волокон, особенно кроссбредной шерсти грубых сортиментов, улучшает их прядомость. Вышесказанное обязательно соблюдается в производственных технологических процессах на предприятиях и фабриках первичной обработки шерсти (ПОШ). Но большинство частных предпринимателей по производству изделий из шерсти первичную обработку сырья производит примитивным ручным способом без соблюдения существующих тенологических норм. В свою очередь, при использовании кроссбредной шерсти грубых сортиментов это оказывает отрицательное физико-механическое воздействие на конечный продукт
- товары народного потребления.
Удаление загрязнений из шерсти представляет собой чрезвычайно сложный процесс физических и химических воздействий. Химическое воздействие заключается в том, что в процессе промывки шерсти происходит смачивание, диспергирование, эмульгирование и удерживание загрязнений в жидкости путем проникновения моющих веществ в жидкие и отвердевшие загрязнения. В качестве растворителя моющих веществ при промывке шерсти используется вода, содержащая различные микроэлементы. В ней обязательно наличие солей кальция и магния, которые определяют её жесткость. Вода, используемая для промывки кроссбредной шерсти грубых сортиментов на предприятиях ПОШ и предпринимателями, относится к категории горной и полностью отвечает нормативным требованиям.
Мыло представляет собой соль жирных кислот. При введении в мыльный раствор кальцинированной соды и других веществ гидролиз мыла замедляется или прекращается. На предприятиях ПОШ иногда используют мыло с наличием в нем свободной едкой щелочи, которая отрицательно действует на волокно и омыляет значительное количество
шерстного жира. При промышленной первичной обработке применяют мыльно-содовые растворы с необходимыми щелочными, солевыми и другими необходимыми включениями. В народных промыслах в основном используется обыкновенное хозяйственное мыло или традиционные стиральные порошки. Для отделения загрязнений от поверхности волокна немытой шерсти одной химической обработки недостаточно.
Перед погружением в моющие растворы немытая шерсть подвергается трепанию с целью удаления легкоотделимых крупных загрязнений, в том числе песка, земли, кусочков навоза, растительных примесей и т.д.
В производственных условиях для этих целей используется бункер
- накопитель немытой шерсти. Из него сырье по горизонтальному транспортеру перемещяется к наклонному игольчатому транспортеру, захватывающему и подающему шерсть в соответствующую трепальную машину.
При трепании шерсть путём расщипывания и разрыхления разделяется на небольшие куски, благодаря чему обеспечивается более быстрая смачиваемость шерсти в моечных барках, её равномерное передвижение по барке и подача к отжимным валам. На трепальной машине одновременно осуществляются две операции: рыхление и трепание (выколачивание). В процессе рыхления происходит разделение частей руна и крупных клочков шерсти на более мелкие, а в процессе трепания - встряхивание разрыхленных клочков шерсти при ударе о колки рабочих органов машины. Чем выше степень рыхления шерсти, тем активнее происходит процесс промывки. В частном предпринимательстве процесс рыхления и трепания производят примитивно, на основе старинных технологий.
Предназначенная для промывки шерсть подвергается ручному трепанию и рыхлению без использования дополнительных приспособлений, в том числе обыкновенных барок. Этот очень трудоемкий процесс занимает большое количество времени, но, тем не менее, широко используется даже в настоящее время в горных поселениях Северного Кавказа. Подготовленную таким образом шерсть грубых сортиментов подвергают промывке. В производственных условиях температура применяемых мыльно-содовых растворов является важным фактором, влияющим на степень промывки шерсти. Минимальная температура раствора каждой моечной барки должна быть выше точки плавления жира, с учетом его вязкости. При правильно выбранном температурном режиме значительно сокращается расход моющих средств. Наиболее оптимальная температура должна быть равной температуре плавления жира (38 - 40° С), чтобы размягчить жир, но не смыть его. Для наиболее эффективной промывки температура должна быть не выше 55° С, так как более высокая температура может изменить химический состав волокна.
В быту горское население вышесказанной технологией не пользуется и промывает шерсть примитивно - руками в горной проточной воде после замачивания мылом или обыкновенными стиральными порошками. Промытую шерсть раскладывают под солнцем на щитах или на траве для просушки. В производственных условиях чистая сухая шерсть подается в прядильные машины и по заданным программам производится пряжа определённой кондиционной плотности с соответствующими физико-технологическими показателями. Для ковровой шерсти кондиционная плотность пряжи должна быть в пределах 200 - 220 Текс.
В частном секторе высушенная чистая шерсть грубых сортиментов подвергается процессу прядения старинными примитивными способами с использованием различных национальных веретён, прях, вплоть до создания руками рыхлой пряжи без использования специальных приспособлений и т.д. В отдельных случаях пряжа изготавливается из грязной, но протрепленной и расчесанной шерсти грубых сортиментов. Местное население считает подобный вариант наиболее оптимальным, так как приготовленная долгими осенними и зимними вечерами пряжа сохраняется до наступления теплого времени года для её промывки в горных ручьях. Подготовленная, промытая и высушенная пряжа из грубых волокон кроссбредной шерсти используется для изготовления из неё изделий в основном в неокрашенном с естественным цветом виде. Это связано с тем, что такая шерсть отличается чистым белым цветом и ярким люстровым блеском, позволяющим сохранять национальное предпочтение такой расцветке изделий. Из подобного сырья изготавливаются, большей частью, шерстяные чулки, свитера, пуловеры, перчатки и т.д., которые широко используются в быту горских народов.
Процесс изготовления вышеназванных товаров в основном носит старинный и примитивный характер. Для этого используются традиционные металлические или деревянные спицы, палочки, приспособленные крючки и т.д. Качество изделий при таком уровне производства товаров, естественно, ниже промышленного, но, тем не менее, пользуется достаточным спросом у отдыхающих и туристов на базах отдыха и в санаториях Северного Кавказа - как практичная и полезная национальная реликвия.
С целью расширения рынка сбыта, удовлетворения потребительского спроса, улучшения качества и гармонии товаров национальных народно - художественных промыслов местное население использует весь имеющийся в продаже спектр химических красителей. Окраска пряжи в таких случаях производится согласно прилагаемым к красителям рекомендациям. В отдельных случаях, для придания товарам народного промысла национального колорита и раритетных оттенков, используются природные красители, которыми пользовались предыдущие поколения горских народов.
Диапазон цен на изделия из кроссбредной шерсти грубых сортиментов достаточно широк и вполне удовлетворяет покупателя. Исходя из этого можно предположить очевидное и более масштабное использование кроссбредной шерсти грубых сортиментов в сфере становления и развития народно - художественных промыслов на Северном Кавказе.
