CC BY
77
НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА
(на примере Нижегородской области)
В. Б. ДОНСКОЙ ООО «Новые технологии»
В настоящее время на внутреннем рынке для территорий, находящихся в орбите любительской охоты, в том числе Нижегородской области, преобладающим направлением в освоении охотничьих ресурсов является оказание услуг в сфере охоты.
Российский рынок услуг, связанный с освоением охотничьих ресурсов, находится в стадии становления, формируется в условиях кризиса отрасли, когда российские охотники не являются потребителями реальной продукции и услуг, а плата с охотников взимается за процесс охоты, а не за ее результат. Несмотря на отсутствие в настоящий момент материальной заинтересованности охото-пользователей за результаты охоты, считаем, что со временем на практике будет реализован принцип платности пользования охотничьими ресурсами, так как существующий порядок входит в противоречие с основными принципами Налогового кодекса РФ.
В связи с этим, а также на основе анализа работы охотничьих хозяйств Нижегородской области, основными направлениями повышения эффективности деятельности охотничьего хозяйства должны стать следующие.
1. Дополнительное вложение средств в воспроизводство животных. Особое значение для воспроизводства охотничьих животных играют биотехнические мероприятия — комплекс хозяйственных мероприятий, осуществляемых в природе в целях ее сохранения, обогащения и направленных на улучшение условий обитания охотничьих животных и повышения их продуктивности.
Из биотехнических работ и исследований в Нижегородских хозяйствах чаще других используются подкормка диких зверей и птиц, их расселение, реконструкция угодий с целью их увеличения и улучшения условий обитания диких животных.
Биотехнические мероприятия осуществляются в целях увеличения численности диких охотничьих
животных путем улучшения защитных, кормовых, гнездопригодных свойств угодий, подкормки животных в трудные периоды года, ликвидации или ослабления отрицательного влияния человека, снижения числа конкурирующих видов и хищников, путем выпуска в угодья зверей и птиц для акклиматизации или последующего отстрела.
Для отдельных охотничьих хозяйств в отдельные периоды проводимые биотехнические мероприятия различаются.
Так, например, в охотничьих хозяйствах Сокольского района Нижегородской области в течение всего года проводятся поделка и ремонт подкормочных площадок, поделка солонцов, искусственных водоемов, акклиматизация и реаккли-матизация животных, отстрел волков, специальные селекционные отстрелы дичи.
В весенний период производится подкормка кабана, посадка растений, посев кормовых полей, поделка новых и реконструкция старых галечников, уборка территорий подкормочных площадок от кормовых отходов.
В летний период производится заготовка сена, зерновых, растительных и древесных снопиков, поделка и обновление галечников, порхалищ.
В осенний период заготавливаются корнеплоды, в частности свекла, картофель, в зимний период прокладывают тропы к подкормочным площадкам, осуществляется расчистка галечников, расчистка дорог и просек от снега, подкормка дичи.
Необходимо отметить, что каждое из направлений биотехнических мероприятий, проводимых в отдельности, дает лишь ограниченный хозяйственный эффект, результат дает только комплекс работ.
Подкормка диких животных применяется в большинстве охотничьих хозяйств в целях: • привлечения животных в определенные участки охотничьих угодий, где можно надежнее обеспечить их охрану, отлов и отстрел;
• спасения диких животных в те периоды года, когда естественные корма труднодоступны или их недостаточно;
• учета дичи на подкормке и т. п. Важнейшими условиями эффективной подкормки дичи являются качество и ассортимент кормов. В отличие от домашних животных, дикие животные и птицы поедают корма избирательно, выборочно относятся ко всему, что определяет вкусовые качества и полезность пищи. Говоря об ассортименте кормов, необходимо иметь в виду особенности питания диких животных по сезонам. В каждом из охотничьих хозяйств подкормка дичи планируется заранее, планы составляются на каждый охотничий сезон при учете плотности обитающей в охотничьих угодьях дичи и других условий. Для отдельных видов охотничьих животных существуют различные методы подкормки с использованием большого ассортимента кормов.
Основные биотехнические мероприятия по сохранению и воспроизводству отдельных видов охотничьих животных, применяемые в охотничьих хозяйствах Нижегородской области, дифференцируются по видам охотничьих животных.
Например, для лося осуществляются посевы озимых зерновых культур, рапса, клевера, создаются воспроизводственные участки (временно закрытые для охоты зоны), солонцы с добавлением минеральных веществ; для кабана создаются крытые подкормочные площадки, закладываются кормовые поля; для глухаря устраиваются искусственные галечники и порхалища, ограничиваются лесохозяйственные работы на участках глухариных токов, устанавливается лимит на отстрел конкретного числа птиц.
Снижение затрат охотничьего хозяйства. При
организации коммерческой охоты, в том числе трофейной, основные статьи затрат охотничьего хозяйства (в частности, охотничьего хозяйства «Богословское» Сокольского района Нижегородской области) выглядят следующим образом:
• оплата труда и ЕСН (15—30 % всех затрат);
• транспортные расходы, включающие в себя аренду транспорта, в том числе авиатранспорта, текущий ремонт транспорта, расходы на ГСМ. В хозяйствах, функционирующих в условиях больших расстояний до мест охоты, бездорожья, а также использующих авиатранспорт (1 час аренды вертолета стоит около 1 000 долл.) доля транспортных расходов, по учетным данным Нижегородских хозяйств, достигает 60 % от общей суммы затрат;
• оплата питания—доля этой статьи затрат может составлять до 15 %, а средний уровень затрат из расчета на одного охотника в зависимости от региона может составлять 600— 1 000 руб.;
• прочие прямые затраты (до 10 %), включающие затраты на проживание, боеприпасы, оплату за лицензии, документы на вывоз трофеев и др.;
• общехозяйственные расходы, доля которых в структуре себестоимости составляет 10—20 %. Основными вариантами снижения себестоимости оказания услуг могут выступать:
• проведение комплексных охотничьих туров на нескольких животных сразу;
• уменьшение затрат по организации охоты (уменьшение по времени срока поиска животных) за счет повышения квалификации работников охотничьего хозяйства;
• снижение доли транспортных расходов за счет объединения охотников в группы и применения менее дорогих способов передвижения. Увеличение доходов охотничьего хозяйства.
При оказании услуг охоты доходы охотничьего хозяйства формируются из оплаты за основные и дополнительные услуги, стоимости отстрела (трофея), прочих поступлений.
Основными путями увеличения доходов могут являться:
• расширение ассортимента предлагаемых услуг, увеличение качества сервисного обслуживания (в том числе питания, проживания, прочих услуг);
• улучшение трофейных качеств охотничьих животных, установление при необходимости доплат за трофей;
• формирование системы скидок для групп охотников.
Применение гибкой ценовой политики. Необходимо дифференцировать цены для каждого вида услуг с учетом сезонности, продолжительности обслуживания, частоты посещений хозяйства, других факторов. Например, в ряде хозяйств охотникам, не пользующимся услугами охотничьей базы, устанавливается скидка в размере 50 % от установленной коммерческой цены; охотники, проживающие на территории охотхозяйства, получают договора-путевки по льготной цене; охотники, участвующие в биотехнических мероприятиях в охотничьем хозяйстве, получают договора-путевки бесплатно.
Создание необходимой инфраструктуры обслуживания, предоставление различных дополнительных, не связанных с охотой услуг. На основе анализа рекламы ряда отечественных и зарубежных
охотничьих хозяйств в табл. 1 приведены цены на основные услуги, разработанные для зарубежных охотников в охотничьем хозяйстве «Богословское» (Нижегородская область, Сокольский район).
В качестве дополнительных услуг охотникам, кроме указанных в таблице, могут быть представлены дополнительные услуги гостиничного обслуживания, прокат снаряжения, видео- и фотосъемку, боеприпасы, использование на охоте собак, организована продажа сувениров и др.
Приоритетность развития инфраструктуры сферы услуг объясняется тем, что инвестиции здесь окупаются значительно быстрее, чем вложения в воспроизводство и в улучшение трофейных характеристик охотничьих животных.
Повышение качества обслуживания охотников. Данное направление включает в себя укрепление материально-технической базы, создание профессионального штата сотрудников. В частности, одним из направлений повышения качества обслуживания как иностранных, так и отечественных охотников является привлечение профессиональных проводников с их знаниями угодий, поведения животных, методов охоты, распределения дичи во время охоты. Работа профессионального проводника призвана оказать необходимую помощь охотнику в удовлетворении как чисто охотничьих, так и эстетических потребностей, в достижении ожидаемого им результата.
Материальное стимулирование сотрудников. Стимулирование всех участвующих в организации и проведении охоты является, на наш взгляд, необходимым условием, повышающим ответственность за результат охоты как руководства, так и обслуживающего персонала, причем премирование обычно производится только при условии гарантированного отстрела животных. В случае
успеха величина дополнительных выплат может различаться. В зависимости от объекта охоты (медведь, лось, косуля и др.) величина доплаты за гарантированный отстрел животных может составлять 3 500—6 500 руб. за животное для организатора охоты (охотоведа, старшего егеря) и 3 000—5 000 руб. — обслуживающему персоналу (егерям).
Сотрудникам, которые привлекаются к работе по контрактам (переводчику и др.), также необходима такая оплата труда, которая будет способствовать профессиональному выполнению ими своих обязанностей.
Система стимулирования сотрудников каждого подразделения охотничьего хозяйства должна включать:
• четкое выделение таких показателей работы, которые напрямую зависят от работника (выделение как контролируемых, так и неконтролируемых факторов деятельности);
• стимулирование руководителей подразделений и персонала исходя из разных сроков начисления показателей для поощрения (руководство подразделений должно, по нашему мнению, поощряться по выполнению оперативных и долгосрочных планов развития, а рядовые сотрудники за выполнение и перевыполнение показателей в краткосрочном периоде);
• разработку гибких коэффициентов премирования.
Основными принципами такого стимулирования могут служить специальные индивидуальные коэффициенты, посредством которых сотрудник получает дополнительное вознаграждение в процентах от прибыли по каждой группе, виду оказанных услуг, по каждому производственному объекту инфраструктуры.
Цены на услуги, оказываемые зарубежным охотникам в охотничьем хозяйстве «Богословское» в 2007 г., руб.
Услуга Единица измерения Цена
1. Проживание в доме охотника Сутки 500
2. 3-разовое питание Сутки 1000
3. Услуги проводника: — охота на глухаря — охота на копытных — охота на медведя Сутки 1500 1700 2000
4. Услуги транспорта на охоте (а/м УАЗ) км 20
5. Русская баня 1 сутки 500
6. Услуги переводчика 1 сутки 1500
7. Услуги повара 1 сутки 750
8. Оформление документов на право охоты, трофей Трофей 1800
9. Выдача трофейного листа, оценка трофея Трофей 1300
10. Прочие услуги (например, снятие, первичная обработка медвежьей шкуры Шт. 1300
