CC BY
0
сельскохозяйственные науки agricultural sciences
Монгуш С. Д. - редактор раздела S.D. Mongush - Section Editor
УДК 636.082.2:636.2
doi 10.24411/2221-0458-2024-01-39-56
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ КАЗАХСКОЙ БЕЛОГОЛОВОЙ ПОРОДЫ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ СИСТЕМЫ VYTELLE-GROW SAFE
Бисембаев А.Т., Касенов Ж.М., Жали С.Т., Баймуканов Д.А. Научно-производственный центр животноводства и ветеринарии, г. Астана, Республика Казахстан
MEAT PRODUCTIVITY OF KAZAKH WHITE-HEADED BULLS WHEN USING THE VYTELLE-GROW SAFE SYSTEM
A.T. Bissembayev, Zh.M. Kasenov, S.T. Zhali, D.A. Baimukanov Scientific and Production Center of Animal Husbandry and Veterinary, Astana, Republic of Kazakhstan
На основании проведенных исследований представлены результаты оценки эффективности кормления и кормовых затрат на производство 1 кг прироста живой массы при выращивании племенных бычков казахской белоголовой породы, оценка по остаточному потреблению кормов повышает объективность оценки продуктивного потенциала кормов и во всех хозяйствах остаточное потребление корма RFI варьировало в пределах от - 0,05 до 2,72. При потреблении сухого вещества в среднем за сутки животным во время испытания показатель DMI оказался между 5,65... 6,85. Кормление животных играет решающую роль в формировании качества продукции животноводства. Правильно сбалансированное кормление способствует росту, развитию и здоровью животных, а также влияет на их продуктивность. Важно учитывать потребности кормов и индивидуальный подход к
составлению рационов для животных различных возрастов, полов и пород также имеет особое значение для обеспечения оптимального кормления. В ходе выполнения работ изучены технологии с применением системы индивидуального учета поедаемости кормов и индивидуального бесстрессового взвешивания животных Vytelle-GrowSafe крупного рогатого скота казахской белоголовой породы в 5 хозяйствах Республики Казахстан. Рост и развитие бычков казахской белоголовой породы по всем хозяйствам изучались в период от 9 до 12 - месячного возраста. Установлено, что высокой энергией роста в возрасте 12 месяцев характеризуются племенные бычки казахской белоголовой породы, с применением системы Vytelle-GrowSafe в условиях ТОО «Жана Береке» 357,5 кг; ТОО «Галицкое» 342,55 кг и КХ «Сабит» 337,7 кг или 1267 г, 1070 г и 1060 г соответственно. Таким образом, племенные бычки казахской белоголовой породы к 11-месячному возрасту достигали живой массы 256,5-307,1 кг и 12 мес. 337,7- 342,5 кг.
Ключевые слова: мясной скот; казахская белоголовая; живая масса; бычки; потомство; методы; расчет; оценка; контроль; эффект; генотип; система Vytelle-GrowSafe
Based on the conducted research, the results of evaluating the effectiveness of feeding and feed costs for the production of 1 kg of live weight gain in breeding Kazakh white-headed bulls are presented, the assessment of residual feed consumption increases the objectivity of assessing the productive potential of feed and in all farms the residual RFI feed consumption ranged from -0.05 to 2.72. When consuming dry matter, the average daily intake of animals during the test (DMI) turned out to be between 5.65...6.85. Animal feeding plays a crucial role in shaping the quality of livestock products. Properly balanced feeding promotes the growth, development and health of animals, as well as affects their productivity. It is important to take into account the needs of feed and an individual approach to the preparation of diets for animals of different ages, sexes and breeds is also of particular importance to ensure optimal feeding. In the course of the work, technologies have been studied using. During the work, technologies were studied using the system of individual feed intake accounting and individual stress-free weighing of Vytelle-Grow Safe cattle of the Kazakh white-headed breed in 5 farms of the Republic of Kazakhstan. The growth and development of Kazakh white-headed bulls on all farms were studied in the period from 9 to 12 months of age. It was found that breeding bulls of the Kazakh white-headed breed were characterized by high growth energy at 12 months of age, using the Vytelle-GrowSafe system in the conditions of Zhana Bereke LLP 357.5 kg; Galitsky LLP 342.55 kg and Sabit farm 337.7 kg or 1267 g, 1070 g and 1060 g, respectively. Thus, breeding bulls of the Kazakh white-headed breed by the age of 11 months reached a live weight of 256.5-307.1 kg and 12 months 337.7- 342.5 kg.
Keywords: beef cattle; Kazakh bald; live weight; bulls; offspring; methods; calculation; assessment; control; effect; qualities; genotype; Vytelle-GrowSafe system
Введение. Скотоводство является важной отраслью сельскохозяйственного производства. За последние годы в этой отрасли достигнуты значительные успехи в селекционной работе и вопросах повышения продуктивности крупного рогатого скота. Эти результаты достигнуты за счет разработки научных основ и практических приемов, связанных с совершенствованием технологии производства продуктов скотоводства и максимальной реализации генетического потенциала продуктивности скота, а также улучшения технологических качеств животных и получения высококачественной продукции [5].
Увеличение производства продуктов животноводства представляет собой наиболее важную и сложную проблему аграрной науки и практики. В ее решении одним из основных направлений является производство мяса, особенно говядины, которая занимает в мясном балансе страны более 50% [5].
Отбор по продуктивности предков и потомства быков играет положительную роль в постепенном наследственном закреплении, то есть консолидации этого признака [3].
Актуальной проблемой сейчас является решение проблемы оценки племенной ценности и прогнозируемой продуктивности с применением современных методик и усовершенствование их для более эффективной селекции мясного скота с использованием вычислительной техники и программных средств.
Увеличение поголовья племенного мясного скота требует его генетического совершенствования и создания крупных животных, способных длительное время сохранять высокую интенсивность роста, давать тяжеловесные туши с оптимальным жироотложением, обладать хорошими воспроизводительными качествами и высокой молочностью [6].
Основой создания высокопродуктивных стад должно стать использование быков-производителей с наиболее выраженными мясными качествами и стойко передающих эти ценные качества потомству. Племенная ценность быка-производителя должна характеризоваться двухэтапной оценкой: по собственной продуктивности и по качеству потомства. В связи с этим усовершенствование и применение современных методик оценки быков с учетом увеличения доли
высокопродуктивного мясного скота в Казахстане является актуальной проблемой для науки и практики.
Живая масса - наследственно обусловленный признак в селекции каждого вида сельскохозяйственных животных и один из основных показателей в селекции и технологии продуктивных качеств сельскохозяйственных животных [3]. Она имеет довольно высокую видовую и возрастную изменчивость. Возрастная динамика живой массы взаимосвязана с изменениями экстерьера. Применение разных методов определения живой массы сельскохозяйственных животных по промерам основано на высокой корреляционной связи промеров с живой массой: высота в холке (0,51); глубина груди (0,11); ширина в маклаках (0,80); косая длина туловища (0,56); обхват груди (0,89); прямая длина туловища (0,76); обхват брюха (0,88) [4]. Живая масса является суммарным показателем, характеризующим накопление тканей тела у растущих откармливаемых животных. Она определяется взвешиванием. Взвешивают животных утром, до кормления [5, 6].
Поэтому оценка бычков по собственной продуктивности будет способствовать отбору наиболее ценных генотипов для использования в воспроизводстве [3, 6].
Технологии приготовления кормовых средств зависит от конкретных хозяйственных условий, зоотехнических требований и экономической
целесообразности. Имеются данные о том, что на продуктивность коров влияют практикуемые рационы [3].
В настоящее время селекция на остаточное потребление корма (ОПК) является лучшим способом выведения кормопродуктивного скота, что позволит снижать издержки и увеличивать прибыль наиболее устойчивым и нравственным образом. Рост кормопродуктивности на 10% может привести к увеличению прибыли на 43% [3,9], выведение скота с низким ОПК может снизить потребление корма на 12%, уменьшить выделения метана на 30%, навоза - на 17% [8]. Остаточное потребление корма (ОПК) может быть инструментом для измерения эффективности корма для животных, и выбор для эффективного или низкого ОПК крупного рогатого скота были предложены в нескольких исследованиях зарубежных ученых [11].
Расчет ОПК требует одновременного измерения как приема корма, так и привесов животных. ОПК - это мера кормовой продуктивности, измеряемая как разница между реальным потреблением кормов животным и ожидаемым его потреблением для данного уровня производства. Он рассчитывается как
разница между реальным потреблением кормов животными и ожидаемым его потреблением для данного уровня производства. Различия в ОПК часто объясняются различиями в требованиях к содержанию животных. Скот с низким значением ОПК считается
высокопродуктивным, а животные с высокими значениями ОПК -низкопродуктивными [3].
Повышение эффективности
кормления крупного рогатого скота является основной проблемой в системах производства говядины, поскольку эффективное преобразование кормов животными может снизить затраты на корм и повысить продуктивность мясного скота
[3, 6].
Мясная продуктивность играет решающую роль в экономике скотоводстве, так как составляет 90% в общем объеме товарной продукции отрасли. Развитие мясной продуктивности скота так же определяется в первую очередь на говядину, которой в значительной степени зависит от качественных особенностей мяса, и его вкусовых свойств и питательности. Наиболее объективным показателям, характеризующим мясную продуктивность, являются убойная масса и убойный выход, которые, как известно, зависят от породности, возраста, упитанности и других факторов [5].
Дальнейшая работа должна быть направлена на создание животных, более приспособленных к условиям современной технологии, а именно на получение скота, сочетающего высокую продуктивность, а также обладающего хорошими
воспроизводительными свойствами и здоровьем [2, 5].
Изучены рекомендации международной неправительственной некоммерческой организации FAO касательно оценки племенной ценности скота [8].
Цель исследования - изучить затраты корма на 1 кг прироста оцениваемых бычков казахской белоголовой породы по собственной продуктивности с
применением системы Vytelle-GrowSafe.
Методы исследований. В ходе выполнения работ изучены технологии с применением системы индивидуального учета поедаемости кормов и индивидуального бесстрессового
взвешивания животных Vytelle-GrowSafe крупного рогатого скота казахской белоголовой породы в 5 хозяйствах: ТОО «Шалабай», п. Шалабай, Абайская область; ТОО «Галицкое», п. Галицкое, Павлодарская область, ТОО «Жана-Береке», п. Новомарковка, Акмолинская область и КХ «Сабит» п. Алгабас, ЗКО и на базе НАО «ЗКАТУ им. Жангир хана» ЗКО.
Основными кормами в вовсех базовых хозяйствах являются зерносенаж,
кукурузный силос, комбикорм, отруби, семечки, сено. Рацион обладает высокой питательностью и сбалансированностью по содержанию особо важных компонентов, аминокислотному и минеральному составу, а главное, достигается кондиционная влажность, что обеспечивает высокое качество кормов.
В таблице 1 представлено поголовье бычков казахской белоголовой породы, испытываемых по собственной
продуктивности, в разрезе хозяйств по изучению затрат корма на 1 кг прироста живой массы с применение системы Vytelle-GrowS afe.
Таблица 1 - Поголовье бычков в разрезе базовых хозяйств по изучению затрат корма
на 1 кг прироста живой массы
№ Наименования хозяйств Количество, голов
при постановке после испытания
1 ТОО «Шалабай» Абай область 64 57
64 60
2 КХ «Сабит» ЗКО 64 55
3 ТОО «Жана Береке» Акмолинская область 64 50
64 63
4 ТОО «Галицкое» Павлодарская область 64 64
5 НАО «ЗКАТУ им.Жангир хана» ЗКО 64 60
Итого 448 409
Анализ данных таблицы показал, что общее количество поставленных бычки на испытываемых по собственной
продуктивности составил - 448 голов 2022 года рождения, из них фактический прошли испытания - 409 голов.
Канадское программное обеспечение системы Vytelle-GrowSafe позволило вести
круглосуточный контроль водопоя и потребления корма изучаемыми
животными. В течение суток при каждом подходе к поилке и кормушке автоматически проводились индивидуальные измерения потребления воды, кормов живой массы животных.
а) в ТОО «Шалабай»
б) ТОО «Галицкое» Рисунок 1 - Применение системы Vytelle-GrowSave для испытания бычков
Результаты исследований. Затраты корма на 1 кг прироста испытываемых 409 бычков казахской белоголовой породы по собственной продуктивности с
применением системы Vytelle-GrowSafe составили в среднем 7,55 кг сухого вещества, с содержанием в 1 кг - 6,19 МДж обменной энергии (таблица 2).
Рисунок 2 - Применение системы Vytelle-GrowSafe для испытания бычков в НАО «ЗКАТУ им.
Жангир хана»
Рост и развитие бычков казахской белоголовой породы по всем хозяйствам изучались в период от 9 до 12 - месячного возраста. Установлено, что высокой энергией роста в 1 2 мес. возрасте характеризовался племенные бычки казахской белоголовой породы, с применением системы Vytelle-GrowSafe в
условиях ТОО «Жана Береке» 357,5 кг; ТОО «Галицкое» 342,55 кг и КХ «Сабит» 337,7 кг или 1267 г, 1070 г и 1060 г соответственно. Таким образом, племенные бычки казахской белоголовой породы к 1 1-месячному возрасту достигали живой массы 256,5-307,1 кг и 12 мес. 337,7- 342,5 кг.
Таблица 2 - Затраты корма на 1 кг прироста живой массы с применением системы Vytelle-GrowSafe в 5 базовых хозяйствах
№ Наименования хозяйств Живая масса, кг Средне -суточный прирост, г Сухое вещество, кг Затраты кормов на 1 кг прироста, ЭКЕ
при постановке при снятии
1 ТОО «Шалабай» 213,78±4,14 257,15±5,51 722,7 6,64 6,17
257,9±10,67 308,32±9,42 1020 7,15 6,09
2 КХ «Сабит» 270,96±3,87 337,7±4,63 1060 8,55 6,85
3 ТОО «Жана Береке» 327,88±6,54 402,23±8,31 1790 8,83 6,47
253,16±8,11 307,74±10,16 1137 6,24 6,12
4 ТОО «Галицкое» 250,26±6,76 342,55±8,93 1070 7,75 5,65
5 НАО «ЗКАТУ им. Жангир хана» 221,08±0,92 321,02±1,32 813,3 7,24 5,92
Расчеты остаточного потребления кормов, основанные на реальных параметрах уровня потребления кормов в сопоставлении с фактическим и потенциальным уровнем продуктивности, позволяют скорректировать отношение затрат кормов к приросту живой массы
животных и вывести рейтинг остаточного потребления кормов.
Сравнительные данные по оценке продуктивного действия кормов по затратам сухого вещества на прирост 1 кг живой массы и по остаточному потреблению кормов приведены в таблицах 3-8.
№ Показатели откорма М
А тт тах
1 Живая масса 1 головы, кг
- StartWt в начале периода 213,75 178,77 249,41
- EndWt в конце периода 257,15 221,41 301,78
2 Прирост живой массы, кг
- BRT валовый 43,4 41,64 51,37
- ADG среднесуточный 0,722 0,716 0,856
Таблица 3 - Сравнительная оценка продуктивного действия кормов ТОО «Шалабай»
3 DMI: Потребление сухого вещества 6,16 4,78 7,63
4 RawF:G Соотношение корм / привес 10,54 5,99 19,10
5 Adj. F:G Скоректированное корм/привес 10,68 5,96 21,80
6 RFI: ОПК остаточное потребление корма -0,00 -0,28 0,26
7 Reiting ОПК 13 1 25
8 RADG: Остаточный ССП -0,00 -0,92 1,08
9 Reiting ОПК / СПК 13 1 25
По результатом испытании бычков в ТОО «Шалабай» среднее значение рейтинга животного (RFI % Rank) по стаду оказалось на уровне 13,0%. Остаточный среднесуточный прирост (RADG) по изучаемой выборке был на уровне -0,92.. .1,08. По числовому рейтингу животного (RADG Rank) среднее значение составило 13,0. Средняя живая масса на начало (START WT.) исследований составила 178,35 и 249,41 кг соответственно. Живая масса на конец (END WT.) исследований составила от 221,14 до 301,78 кг соответственно. Среднесуточный прирост живой массы (ADG) варьировал в пределах от 0,76 до 0,85 кг. Потребление сухого вещества, в
среднем за сутки животным во время испытания (DMI) оказалось между 4,78.7,63. Среднее значение соотношения корма к приросту Raw F:G составило 10,54. В этой связи было рассчитано скорректированное соотношение корма к приросту Adj. F:G, что составило 10,68. Данный показатель рассчитывается из учета различий в возрасте и размере животных во время испытания.
В ТОО «Галицкое» показатель остаточного потребления кормов варьировал в пределах от -0,54 до 0,40. Среднее значение рейтинга животного (RFI % Rank) по показателю RFI EPD по стаду составил 15%.
№ Показатели откорма M
A min max
1 Живая масса 1 головы, кг
- StartWt в начале периода 250,26 165,84 352,55
- EndWt в конце периода 342,55 238,08 469,51
2 Прирост живой массы, кг
- BRT валовый 92,29 72,24 116,96
- ADG среднесуточный 1,07 0,74 2,23
Таблица 4 - Сравнительная оценка продуктивного действия кормов ТОО «Галицкое»
3 DMI: Потребление сухого вещества 7,50 4,22 9,90
4 RawF:G Соотношение корм / привес 12,29 6,67 40,37
5 Adj. F:G Скоректированное корм/привес 12,47 6,68 50,22
6 RFI: ОПК остаточное потребление корма -0,00 -0,54 0,40
7 ОПК -0,00 -1,53 1,32
8 RADG: Остаточный ССП -0,00 -0,54 0,40
9 Reiting ОПК / СПК 31,5 1 62
Средняя живая масса на начало (START WT.) исследований составила 250,26 кг. Средняя живая масса на конец (END WT.) исследований составила 342,55 кг.
Остаточный среднесуточный прирост (RADG) по изучаемой выборке был на уровне -0,54.. .0,40. Среднесуточный прирост живой массы (ADG) варьировал в
пределах 0,74 и 2,23 кг. Потребление сухого вещества, в среднем за сутки животными во время испытания (DMI) оказалось между 4,22.9,90. Среднее значение соотношения корма к приросту Raw F:G составило 12,29. В этой связи было рассчитано скорректированное соотношение корма к приросту Adj. F:G, которое составило 12,47.
Таблица 5 - Сравнительная оценка продуктивного действия кормов ТОО
"Жана Береке»
№ Показатели откорма M
A min max
1 Живая масса 1 головы, кг
- StartWt в начале периода 327,88 264,52 399,74
- EndWt в конце периода 402,23 328,78 494,78
2 Прирост живой массы, кг
- BRT валовый 74,35 64,26 95,04
- ADG среднесуточный 1,79 1,46 2,10
3 DMI: Потребление сухого вещества 8,83 6,03 12,03
4 RawF:G Соотношение корм / привес 6,47 5,07 8,11
5 Adj. F:G Скоректированное корм/привес 6,49 4,94 8,26
6 RFI: ОПК остаточное потребление корма -0,00 -0,30 0,32
7 Reiting ОПК 9 1 16
8 RADG: Остаточный ССП -0,00 -1,24 1,61
9 Reiting ОПК / СПК 8 1 16
По результатом испытании бычков в ТОО «Жана Береке» показатель ОПК варьировал в пределах от -0,30 до 0,32. Среднее значение рейтинга животного (RFI % Rank) по показателю RFI EPD по стаду составило 9,0%. Остаточный
среднесуточный прирост (RADG) по изучаемой выборке был на уровне -1,24.1,61. Средняя живая масса на начало (START WT.) исследований составила 327,88 кг. Средняя живая масса на конец (END WT.) исследований составила 402,23
По результатом испытании бычков в КХ «Сабит» показатель остаточного потребления кормов варьировал в пределах от 0,02 до 1,95. Среднее значение рейтинга животного (RFI % Rank) по показателю RFI
кг. Среднесуточный прирост живой массы (ADG) варьировал в пределах 1,46 и 2,17 кг.
Потребление сухого вещества, в среднем за сутки животными во время испытания (DMI) оказалось между 6,03.12,03. Среднее значение
соотношения корма к приросту Raw F:G составило 6,47. Было рассчитано скорректированное соотношение корма к приросту Adj. F:G, что составило 6,49.
EPD по стаду составило 20,5%. Остаточный среднесуточный прирост (RADG) по изучаемой выборке был на уровне -0,45.0,40.
Таблица 6 - Сравнительная оценка продуктивного действия кормов ТОО
"Жана Береке»
№ Показатели откорма M
A min max
1 Живая масса 1 головы, кг
- StartWt в начале периода 253,16 224,31 282,02
- EndWt в конце периода 307,74 278,09 337,40
2 Прирост живой массы, кг
- BRT валовый 54,58 43,78 55,38
- ADG среднесуточный 1,137 0,91 1,155
3 DMI: Потребление сухого вещества 6,12 3,83 9,62
4 RawF:G Соотношение корм / привес 6,23 4,37 7,92
5 Adj. F:G Скоректированное корм/привес 6,24 4,25 7,79
6 RFI: ОПК остаточное потребление корма -0,00 -1,97 2,37
7 Reiting ОПК 6 1 11
8 RADG: Остаточный ССП -0,00 -0,28 0,29
9 Reiting ОПК / СПК 6 1 16
Таблица 7 - Сравнительная оценка продуктивного действия кормов КХ «Сабит»
№ Показатели откорма M
A min max
1 Живая масса 1 головы, кг
- StartWt в начале периода 270,55 195,16 239,89
- EndWt в конце периода 337,45 346,78 429,32
2 Прирост живой массы, кг
- BRT валовый 45,41 94,97 168,48
- ADG среднесуточный 1,06 0,56 1,52
3 DMI: Потребление сухого вещества 8,60 5,23 11,03
4 RawF:G Соотношение корм / привес 8,9 5,18 13,86
5 Adj. F:G Скоректированное корм/привес 8,33 5,39 13,84
6 RFI: ОПК остаточное потребление корма 0,83 0,02 1,95
7 ОПК -0,00 -2,03 2,71
8 RADG: Остаточный ССП 0,00 -0,45 0,40
9 Reiting ОПК / СПК 28 1 56
Средняя живая масса на начало (START WT.) исследований составила 270,55 кг. Средняя живая масса на конец (END WT.) исследований составила 337,45 кг. Среднесуточный прирост живой массы (ADG) варьировал в пределах 0,56 и 1,52 кг. Потребление сухого вещества, в среднем за сутки животным во время
испытания (DMI) оказалось между 5,23.11,03. Среднее значение
соотношения корма к приросту Raw F:G составило 8,9. В этой связи было рассчитано скорректированное соотношение корма к приросту Adj. F:G, что составило 8,33.
Таблица 8 - Сравнительная оценка продуктивного действия кормов НАО
«ЗКАТУ им. Жангир хана»
№ Показатели откорма M
A min max
1 Живая масса 1 головы, кг
- StartWt в начале периода 221,08 213,00 236,00
- EndWt в конце периода 321,02 310,08 341,02
2 Прирост живой массы, кг
- BRT валовый 99,9 97,08 105,02
- ADG среднесуточный 0,813 0,809 0,875
3 DMI: Потребление сухого вещества 7,24 6,20 8,29
4 RawF:G Соотношение корм / привес 7,56 6,28 8,85
5 Adj. F:G Скоректированное корм/привес 7,39 6,24 8,57
6 RFI: ОПК остаточное потребление корма 0,73 0,02 0,77
7 ОПК -0,00 -1,03 1,71
8 RADG: Остаточный ССП 0,00 -0,35 0,30
9 Reiting ОПК / СПК 9 1 14
По результатом испытании бычков в НАО «ЗКАТУ им.Жангир хана» среднее значение рейтинга животного (RFI % Rank) по стаду оказалось на уровне 0,73%. Остаточный среднесуточный прирост (RADG) по изучаемой выборке был на уровне -0,35.0,30. Средняя живая масса на начало (START WT.) исследований составила 213,0 и 236,0 кг соответственно. Средняя живая масса на конец (END WT.) исследований составила 310,08 и 341,02 кг соответственно. Среднесуточный прирост живой массы (ADG) варьировал в пределах 0,80 и 0,87 кг. Потребление сухого вещества, в среднем за сутки животным во время испытания (DMI) оказалось между 6,2.8,29.
Выводы. Канадское программное обеспечение системы Vytelle-GrowSafe позволило вести круглосуточный контроль водопоя и потребления корма изучаемыми животными. В течение суток при каждом подходе к поилке и кормушке автоматически проводились индивидуальные измерения потребления воды,
кормов живой массы животных. Оценка эффективности кормления и кормовых затрат на производство 1 кг прироста живой массы при выращивании племенных бычков казахской белоголовой породы, оценка по остаточному потреблению кормов повышает объективность оценки продуктивного потенциала кормов и во всех хозяйствах остаточное потребление корма RFI варьировало в пределах от -0,05 до 2,72. При потребление сухого вещества, в среднем за сутки животным во время испытания (DMI) оказалось между 5,65.6,85.
По результатом исследовании средняя живая масса на начало (START WT.) исследований составила 204,35 и 215,15 кг соответственно. Средняя живая масса на конец (END WT.) исследований составила 292,14 и 347,73 кг соответственно. Среднесуточный прирост живой массы (ADG) варьировал в пределах 0,48 и 0,91 кг. Потребление сухого вещества, в среднем за сутки животным во время испытания (DMI) оказалось между
4,98.13,02. Среднее значение
соотношения корма к приросту Raw F:G составило 21,74. В этой связи было рассчитано скорректированное
соотношение корма к приросту Adj. F:G,
что составило 21,2. Данный показатель рассчитывается из учета различий в возрасте и размере животных во время испытания.
Библиографический список
1. Бекенов, Д.М. Особенности реализации адаптогенеза и мясных качеств бычков абердин-ангусской породы / Д.М. Бекенов, А.Е. Чиндалиев, В.Г. Семенов, И.В. Царевский, А.Д. Баймуканов, Н.А. Сергеенкова, З.А. Галиева. - Текст : непосредственный // Мичуринский агрономический Вестник. - 2020. - №2. - С. 13-20.
2. Бекенов, Д.М. Интенсивный откорм бычков при рациональной норме и рационе кормления / Д.М. Бекенов, А.Е. Чиндалиев, А.Д. Баймуканов, Т.С. Кубатбеков. - Текст : непосредственный // Известия Оренбургского Государственного Аграрного Университета. - 2020. - № 5. - (85). -С. 186-189.
3. Калмагамбетов, М.Б. Влияние рациона кормления на удой высокопродуктивных коров. / М.Б. Калмагамбетов, В.Г. Семенов, С.Д. Монгуш, А.Д. Баймуканов. - Текст : непосредственный // Вестник Тувинского государственного университета. Выпуск 2. Естественные и
сельскохозяйственные науки. - 2021. -№ 1 (73). - С. 66 - 74.
4. Лебедько, Е.Я. Определение живой массы сельскохозяйственных животных по промерам / Практическое руководство. - Москва .: ООО «Аквариум-Принт», 2006. - 48 с. -Текст : непосредственный.
5. Монгуш, С.Д. Мясные и убойные показатели бычков разводимых в разных природно-климатических зонах Республики Тыва / С.Д. Монгуш, В.Г. Двалишвили, Е.К. Кужугет. - Текст : непосредственный // Вестник Тувинского государственного университета. № 2. Естественные и сельскохозяйственные науки. - 2016. -№ 2. - С. 179-184.
6. Монгуш, С.Д. Сравнительная характеристика морфофизиологических и биохимических показателей крови крупного рогатого скота, разводимых в разных природно-климатических зонах Республики Тыва / С.Д. Монгуш. -Текст : непосредственный // Вестник Тувинского государственного университета. № 2. Естественные и
сельскохозяйственные науки. - 2017. -№ 2. - С. 170-185.
7. Mao, F. Phenotypic and genetic relationships of feed efficiency with growth performance, ultrasound, and carcass merit traits in angus and charolais steers. - Text : direct. / F. Mao, L. Chen, M. Vinsky, E. Okine, Z. Wang, J. Basarab, D. Crews, and C. Li. // J. Anim. Sci. 2013. - № 91(5). -С. 2067-2076.
8. Спанов, А.А. Сравнительные результаты продуктивности бычков мясного типа в условиях ТОО "Байсерке-Агро". / А.А. Спанов, Д.Т. Султанбай, А.Д Баймуканов. - Текст : непосредственный // Известия Национальной академии наук Республики Казахстан: серия сельскохозяйственных наук. - 2019. - № 53. - С. 22-26.
9. Семенов, В.Г. Переваримость питательных веществ на разном уровне концентратов у бычков-кастратов. / В. Г. Семенов., Е.И. Исламов, М.Б. Калмагамбето., А.Д. Баймуканов. -Текст : непосредственный // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. - 2019. - Том 240 (IV). - С. 175-179.
10. Fox, D. G. Determination of feed consumption and feeding efficiency of individual cattle fed in groups. / D. G. Fox, L. O. Tedeschi and P. J. Gyro. The meeting of the Federation for the improvement of
beef quality. - San Antonio. Texas. - 2001. - pp. 80-98
References
1. Bekenov D.M., Chindaliyev A.E., Semenov V.G., Tsarevsky I.V., Baymukanov A.D., Sergeenkova N.A., Galieva Z.A. Osobennosti realizatsii adaptogeneza i myasnykh kachestv bychkov aberdin-angusskoy porody [Features of the implementation of adaptogenesis and meat qualities of Aberdeen Angus bulls]. Michurinsk Agronomic Vestnik, 2020. No. 2. P. 13-20. (In Russian)
2. Bekenov D.M., Chindaliev A.E., Baymukanov A.D., Kubatbekov T.S. Intensivnyy otkorm bychkov pri ratsional'noy norme i ratsione kormleniya [Intensive fattening of bulls at a rational rate and feeding diet]. Izvestiya Orenburgskogo Gosudarstvennogo Agrarnogo Universiteta [Journal of Orenburg State Agrarian University]. 2020. No. 5 (85). P. 186-189. (In Russian)
3. Kalmagambetov M.B., Semenov V.G., Mongush S.D., Baimukanov A.D. Vliyanie ratsiona kormleniya na udoy vysokoproduktivnykh korov [The effect of the feeding diet on the yield of highly productive cows]. Vestnik of Tuvan State University. Issue 2. Natural and Agricultural Sciences. 2021. No.1 (73). P. 66-74. (In Russian)
4. Lebedko E.Y. Opredelenie zhivoy massy sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh po
promeram. Prakticheskoe rukovodstvo [Determination of the live weight of farm animals by measurements. Practical guide]. Moscow, Aquarium-Print Publ., 2006, 48 p. (In Russian)
5. Mongush S.D., Dvalishvili V.G., Kuzhuget E.K. Myasnye i uboynye pokazateli bychkov razvodimykh v raznykh prirodno-klimaticheskikh zonakh Respubliki Tyva [Meat and slaughter indicators of bulls bred in different natural and climatic zones of the Republic of Tuva]. Vestnik of Tuvan State University. Issue 2. Natural and Agricultural Sciences. 2016. No. 2. P. 179 -84. (In Russian)
6. Mongush S.D. Sravnitel'naya kharakteristika morfofiziologicheskikh i biokhimicheskikh pokazateley krovi krupnogo rogatogo skota, razvodimykh v raznykh prirodno-klimaticheskikh zonakh Respubliki Tyva [Comparative characteristics of morphophysiological and biochemical parameters of blood of cattle bred in different natural and climatic zones of the Republic of Tuva]. Vestnik of Tuvan State University. Issue 2. Natural and Agricultural Sciences. 2017. No. 2. P. 170185. (In Russian)
7. Mao F., Chen L., Vinsky M., Okine E., Wang Z., Basarab J., Crews D., and Li C.
Phenotypic and genetic relationships of feed efficiency with growth performance, ultrasound, and carcass merit traits in Angus and Charolais steers. J. Anim. Sci. 2013. No. 91(5). P. 2067-2076. (In Russian)
8. Spanov A.A., Sultanbay D.T., Baimukanov A.D. Sravnitel'nye rezul'taty produktivnosti bychkov myasnogo tipa v usloviyakh TOO "Bayserke-Agro" [Comparative results of productivity of meat-type steers in the conditions of Bayserke-Agro LLP.]. Izvestiya of National Academy of Sciences of the Republic of Kazakhstan. 2019. No. 53. P.22-26.
9. Semenov V.G., Islamov E.I., Kalmagambetov M.B., Baymukanov A.D. Perevarimost' pitatel'nykh veshchestv na raznom urovne kontsentratov u bychkov-kastratov [Digestibility of nutrients at different levels from castrate bulls]. Scientific notes of the Kazan State Academy of Veterinary Medicine named after N.E. Bauman. 2019. Vol. 240 (IV). P. 175-179.
10. Fox, D. G., Tedeschi L. O. and Gyro P. J. Determination of feed consumption and feeding efficiency of individual cattle fed in groups. The meeting of the Federation for the improvement of beef quality. San Antonio. Texas. 2001. P. 80-98.
Бисембаев Ануарбек Темирбекович - кандидат сельскохозяйственных наук, директор Товарищества с ограниченной ответственностью «Научно-производственный центр
животноводства и ветеринарии», г. Астана, Республика Казахстан, эл.почта: anuarnic2015@gmail.com
Касенов Жанат Маратович - эксперт по базам данных, Товарищество с ограниченной ответственностью «Научно-производственный центр животноводства и ветеринарии», г. Астана, Республика Казахстан, эл. почта: k.zhanat09@mail.ru
Жали Сауле Темирбековна - эксперт по базам данных, Товарищество с ограниченной ответственностью «Научно-производственный центр животноводства и ветеринарии», г. Астана, Республика Казахстан, эл. почта: szhali@mail.ru
Баймуканов Дастанбек Асылбекович - доктор сельскохозяйственных наук, доцент, член-корреспондент Национальной Академии наук Республики Казахстан, главный научный сотрудник отдела животноводства, ветеринарии и оценки качества кормов и молока ТОО «Научно-производственный центр животноводства и ветеринарии, г. Астана, Республика Казахстан, эл.почта: dbaimukanov@mail.ru
Anuarbek Temirbekovich Bissembayev - Candidate of Agricultural Sciences, Director of Scientific and Production Centre for Animal Husbandry and Veterinary Limited Liability Partnership, Astana, Republic of Kazakhstan, e-mail: anuarnic2015@gmail.com
Zhanat Maratovich Kasenov - database expert, Scientific and Production Centre for Animal Husbandry and Veterinary Limited Liability Partnership, Astana, Republic of Kazakhstan, e-mail: k.zhanat09@mail.ru
Saule Temirbekovna Zhali - database expert, Scientific and Production Centre for Animal Husbandry and Veterinary Limited Liability Partnership, Astana, Republic of Kazakhstan, e-mail: szhali@mail.ru
Dastanbek Asylbekovich Baimukanov - Doctor of Agricultural Sciences, Associate Professor, Corresponding Member of the National Academy of Sciences of the Republic of Kazakhstan, Chief Researcher of the Department of Animal husbandry, veterinary medicine and feed and milk quality assessment, Scientific and Production Centre for Animal Husbandry and Veterinary Medicine Limited Liability Company, Republic of Kazakhstan, e-mail: db aimukanov@mail. ru
Статья поступила в редакцию 08.01.2024
