CC BY
24
HayKoBHH BiCHUK ^BBiBctKoro HanjoHantHoro ymBepcureTy BeTepHHapHoi MegunuHH Ta GioTexHOnorifi iMem C.3. IxuntKoro
Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z. Gzhytskyj
ISSN 2413-5550 print ISSN 2518-1327 online
http://nvlvet.com.ua/
УДК 636.09:612.1:636.2
МорфолоНчний склад перифершно'1 кровi молодняку велико1 рогато1 худоби в онтогенезi
М.З. Паска, Н.В. Сташевська, М.Г. Личук maria_pas@ukr.net
Львiвський нацюнальнийунiверситет ветеринарно!медицини та бютехнологш iменi С.З. Гжицького,
вул. Пекарська, 50, м. Львiв, 79010, Укра!на
У статт1 наведено результати дослгджень морфологгчного складу перифершно! кровг молодняку велико! рогато! худоби волинсько! м 'ясно! породи. Встановлено, що кыьюсть еритроцитгв у кровг була быьшою в бугайцгв 12 мгсячного вгку, поргвняно з теличками цього ж вгку на 3,8%. Найбыьшою була кыьюсть еритроцитгв у бугайцгв 24 мгсячного вгку (6,56±0,09 Т/л). Аналоггчною виявилася тенденцгя змгн концентрацг! гемоглобту в кровг дослгдних тварин, залежно вгд вгку та стат1. Величина гематокриту в дослгдних групах знаходилася практично на одному ргвш г !! середне значення коливалося в межах вгд 35,58 до 36,66%. Встановлено чтку залежшсть вмгсту гемоглобгну в еритроцит1 вгд вгку та статг тварин. Зокрема, найбыьшою була величина ВГЕ у тварин 2-! групи - 17,58 ± 0,13 пг, що быьше, поргвняно з тва-ринами 1,3 та 4 груп, вгдповгдно на 2,5, 5,2 (р < 0,001) та 4,5% (р < 0,05). Найбыьше значення середнього об'ему ерит-роцита було у тварин 2-! групи (59,34 ± 0,86 фл), що быьше, поргвняно з тваринами 1, 3 та 4 груп, вгдповгдно, на 3,1, 6,1 (р < 0,05) та 4,2%
Ключовi слова: худоба, молодняк волинсько! м 'ясно! породи, кров, гематологгчш показники.
Морфологический состав периферической крови молодняка крупного рогатого скота в онтогенезе
М.З. Паска, Н.В. Сташевская, Н.Г. Личук maria_pas@ukr.net
Львовский национальный университет ветеринарной медицины и биотехнологий имени С.З. Гжицкого,
ул. Пекарская, 50, г. Львов, 79010, Украина
В статье приведены результаты исследований морфологического состава периферической крови молодняка крупного рогатого скота волынской мясной породы. Установлено, что количество эритроцитов в крови было больше в бычков 12 месячного возраста, по сравнению с телочками этого же возраста на 3,8%. Наибольшим было количество эритроцитов в бычков 24 месячного возраста (6,56 ± 0,09 Т/л). Аналогичной оказалась тенденция изменений концентрации гемоглобина в крови подопытных животных, в зависимости от возраста и пола. Величина гематокрита в опытных группах находилась практически на одном уровне и ее среднее значение колебалось в пределах от 35,58 до 36,66%. Установлена четкая зависимость содержания гемоглобина в эритроците от возраста и пола животных. В частности, наибольшей была величина СГЭ у животных 2-й группы - 17,58 ± 0,13 пг, что больше в сравнении с животными 1, 3 и 4 групп, соответственно, на 2,5, 5,2 (р<0,001) и 4,5 (р<0,05)%. Наибольшее значение среднего объема эритроцита было у животных 2-й группы (59,34 ± 0,86 фл), что больше в сравнении с животными 1, 3 и 4 групп, соответственно, на 3,1, 6,1 (р <0,05) и 4,2%
Ключевые слова: скот, молодняк волынской мясной породы, кровь, гематологические показатели.
Citation:
Lychuk, M.G., Slivinska, L.G., Paska, M.Z. (2016). Analysis of productivity of dairy cows on results of dispanserization. Scientific Messenger LNUVMBT named after S.Z. Gzhytskyj, 18, 3(71), 257-260.
HayKOBHH BicHHK .HHyBMET iMeHi C.3. IW^KOTO, 2016, T 18, № 3 (71)
Morphological composition of peripheral blood of young cattle in ontogenesis
M.Z. Paska, N.V. Stashevska, M.G. Lychuk maria_pas@ukr.net
Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z. Gzhytskyj,
Pekarska Str., 50, Lviv, 79010, Ukraine
The results of study of morphological composition ofperipheral blood of Volhynian meat breed young cattle are presented at the article. It is established that the number of red blood cells was higher in bulls of age 12 months, compared to the same age heifers by 3.8%. The largest was the number of red blood cells in bull of age 24 months (6.56 ± 0.09 T/l). A similar trend was changes in the concentration of hemoglobin in the blood of experimental animals, depending on age and gender.
The value of hematocrit in the experimental groups was practically at the same level and its mean value ranged between 35.58 to 36.66%. Established a close relationship erythrocyte hemoglobin content in the age and sex of the animals. The highest value was in animals of 2nd group - 17.58 ± 0.13 pg, more, compared with animals 1.3 and 4, respectively, 2.5, 5.2 (p < 0,001) and 4.5% (p < 0,05). The highest value of mean corpuscular volume was in animals in group 2 (59.34 ± 0.86 vial), an increase compared with animals 1, 3 and 4, respectively, 3.1, 6.1 (p < 0.05) and 4.2%
Key words: bull calves of Volhynian meat breed, blood, hematological indexes.
BcTyn
ygocKoHageHHa m'hchux nopig i3 MeToro nigBu^eH-hh npogyKTHBHux aKocTen HeM05KjniBe 6e3 Bce6iHHoro BHBneHHH $i3iogoriHHux npo^ciB, ^o Big6yBaroTbca b opraHi3Mi (Svyrydenko, 2007). .3k BKa3yroTb gaHi 6ara-Tbox gocgig®eHb (Chumachenko et al., 1993; Lebengarc, 1994) npogyKTHBHicTb TBapHH Ha 70 - 80% 3age®uTb Big rogiBgi Ta yMOB yTpuMaHHa i gume Ha 20 - 30% — Big ix reHeTHHHHx MO^gHBOcren. Ba®guBy pogb y nigTpu-MaHHi ^HTTeBHx ^yHKqin Bigirpae KpoB (Lebengarc, 1994; Siratskyi et al., 2000). ^epe3 Hei 3gincHroeTbca 6araTOCTopoHHin o6MiH penoBHH, BCTaHOBgeHa HaaB-HicTb TicHoro 3B'a3Ky mi® noKa3HHKaMH KpoBi TBapuH Ta ix npogyKTHBHicTio, poctom Ta po3bhtkom i 3gaTHicTio go BigTBopeHHa. TaKa 3age®HicTb Mae gy®e Ba®guBe 3HaneHHa gga cegeKqinHoro пpoцecy (Tjulebaev, 1994; Paska, 2014, 2015).
^ocgig^eHHHM KpoBi pi3Hux BugiB cigbCbKorocno-gapcbKux TBapuH TpuBagun Hac 3aHMaguca 6araro BHe-Hux, npoTe y BeguKoi poraToi xygo6u M'acHoro HanpaMy npogyKTHBHocri, 3oKpeMa BoguHCbKoi m'hchoi reMaTo-goriHHi noKa3HHKH BuBHem ^e HegocTaTHbo.
BoguHCbKa M'acHa - BHBegeHa Ha ocHoBi cxpe^y-BaHHa HopHo-pa6oi,HepBoHoi nogbcbKoi 3 ngigHHKaMH a6epguH-aHrycbKoi, repe^opgcbKoi Ta giMy3HHcbKoi nopig.
MeToro Hamoro gocgig®eHHa 6ygo BH3HanHTH h npoaHagi3yBaTH reMarogoriHHuH cKgag KpoBi MogogHa-Ky, BoguHcbKoi m'hchoi nopogu pi3Hux BiKoBux rpyn.
MaTepiag i MeTogu goc^ig^eHt
^ocgig^eHHa npoBogugu b TOB «Arpo^ipMa «,3,o6-pocuH»» ^oBKiBcbKoro paHoHy .HbBiBcbKoi o6gacTi Ha MogogHHKy M'acHoro HanpaMy npogyKTuBHocii pi3Hux BiKoBux rpyn.
,3ga gocgigy TBapuH Big6upagu 3a npннцнnoм aHa-goriB 3 ypaxyBaHHHM ®uBoi Macu Tiga Ta BiKy no 20 TBapuH: 1 rpyna - 6yraä^ 12 MicaHHoro BiKy (r_1_B); 2 rpyna Tegu^ 12 MicaHHoro BiKy (r_1_T); 3 rpyna 6y-ra^i 24 MicaHHoro BiKy (r_2_B); 4 rpyna Tegu^ 24 MicaHHoro BiKy (r_2_T). TegaT yrpuMyBagu go 7-
MicaHHoro BiKy Ha BigbHoMy nigcuci, nicga BiggyHeHHa 6e3npuB'a3Ho b KgiTKax no 12-13 TBapuH y Ko^Hin. rogyBagu TBapuH 3a зaragbнoвнзнaннмн HopMaMu.
BuBHeHHa reMarogoriHHux noKa3HuKiB KpoBi npoBo-gugu y gaHoMy вiцi. 3 цieIO MeToro вpaнцi go rogiBgi Big6upagu KpoB 3 apeMHoi BeHu. KigbKicTb epнтpoцнтiв nigpaxoByBagu Ha ciтцi ginugbHoi KaMepu ropaeBa. BMicT reMorgo6iHy Bu3HaHagu ^oTOegeKrpoKogopuMeT-
puHHo, reMaroKpur - Ha мiкpoцempн$yзi MЦГ, cepegmö
o6'eM epнIpoцнIiв Ta bMct reMorgo6iHy b epнIpoцнIi po3paxyHKoBo.
Pe3ygbTaTH Ta ix oßroBopeHHH
3rigHo gaHux giTeparypu npoBegeHo gocgig®eHHa y 6yraö^B i тegнцb nopogu a6epguH-aHryc, ge craHoBugu ge^o Bu^y KigbKicTb epнтpoцнтiв, HaftHu^HuM ^h noKa3HuK 6yB y 6yran^B nopogu mapoge i y Tegu^ yKpaiHcbKoi m'hchoi nopogu. AHagoriHHy тeнgeнцiro BuaBugu i 3a BMicroM reMorgo6iHy [1,4]. ^,ocgig®eHb guHaMiKu ^ogo BiKy reMaTogoriHHoro npo^igro BeguKoi poraToi xygo6u BoguHcbKoi m'hchoi nopogu He npoBo-gugocb, ^o Ha gaHun Hac e gocuTb aKTyagbHuM.
BcraHoBgeHo, ^o noKa3HuKu KpoBi y TBapuH y Bcix gocgigHux rpyn 6ygu b Me®ax BegunuHu $i3iogoriHHoi HopMu. AHagi3yronu gaHi npo KigbKicTb epнтpoцнтiв y KpoBi BcTaHoBgeHo, ^o BoHa 6yga 6igbmoro b 6yraнцiв 12 MicaHHoro BiKy, nopiBHaHo 3 TeguHKaMu цboro ® BiKy Ha 3,8%. npoTe HaH6igbmoro 6yga KigbKicTb epнтpoцн-TiB y 6yraнцiв 24 MicaHHoro BiKy (6,56±0,09 T/g), ^o 6igbme, nopiBHaHo 3 TBapuHaMu 1,2 Ta 4 rpyn, BignoBig-ho, Ha 4,8 8,7 (p<0,05) Ta 2,2 %.
AHagoriHHoro BuaBugaca тeнgeнцia 3MiH кoнцeнтpa-цii reMorgo6iHy b KpoBi gocgigHux TBapuH, 3age®Ho Big BiKy Ta crari. BMicT noKa3HuKa cTaHoBuB y 1-4 rpynax, BignoBigHo, 107,35 ± 1,67, 105,37 ± 1,52, 109,60 ± 1,54 Ta 107,94 ± 1,66 r/g.
BegunuHa reMaTOKpmy b gocgigHux rpynax 3Haxoguga-ca npaKTuHHo Ha ogHoMy piBHi i ii cepegHe 3HaHeHHa Kogu-Bagoca b Me®ax BegunuHu Big 35,58 go 36,66 %
Г 1 Б
Г 1 Т
Г 2 Б
Г 2 Т
Г 1 Е
Г 1 Т
Г 2 Б
Г 2 Т
Концентращя гемоглобшу в кров1 молодняку на вiдгодiвлi
Г 1 Б
1 ] Т
]■ : ь
г : т
20 1
I s
к-. -
. 14
12 -
im
10
Г_1_Б Г_1_Т Г_2_Б Г_2_Т Рис. 4. Вмгст гемоглобiну в еритроцитi у кров1 мо-
Рис. 1. Кiлькiсть еритроцитiв у кров1 молодняку на вiдгодiвлi
У анал1з1 показник1в еритроцитопоезу поряд i3 кь льк1стю еритроцитiв та концентращею гемоглобiну проводять також i визначення середнього вмюту ге-моглобiну в еритроцил, як показника насиченостi еритроципв гемоглобiном.
лодняку на В1ДГОДШЛ1
фл''
45 -
50 -'
/
111
Г 1 Е
Г 1 I
г 2 б
г : т
Величина гематокриту у молодняку на вiдгодiвлi
Поряд i3 зростанням кiлькостi еритроцитiв, умiсту гемоглоб^ ввдбувалося зростання насиченостi еритроципв гемоглобiном.
Встановлено чiтку залежнiсть вмюту гемоглоб^ в еритроцитi вiд вшу та статi тварин. Зокрема, найбь льшою була величина ВГЕ у тварин 2— групи - 17,58 ± 0,13 пг, що б№ше, порiвняно з тваринами 1,3 та 4 груп, ввдповвдно на 2,5, 5,2 (p < 0,001) та 4,5% (p < 0,05)
Встановлено, що найбшьше значення середнього об'ему еритроцита було у тварин 2-i' групи i станови-ло 59,34 ± 0,86 фл. Дане значення було вищим, порiв-няно з тваринами 1, 3 та 4 груп, ввдповщно, на 3,1, 6,1 (p < 0,05) та 4,2 %
Рис. 5. Середнш обем еритроцитва в кров1 молодняку на вiдгодiвлi
Отже, на основi вищенаведеного, можна зробити висновок, що бугайщ вiком 24 мiсяцi, мають вищi показники порiвняно з шшими групами, за гематоло-гiчними показниками кровi тварин, а це сввдчить, що процеси обмiнну речовин вщбувалися iнтенсивнiше та швидше.
Висновки
Встановлено залежнiсть гематологiчних показ-ник1в вiд вiку та стап молодняку на вiдгодiвлi Волинсько! м'ясно! породи.
Найбiльш оптимальними були показники гемопое-зу у бугашрв 24 мiсячного вiку, що вказуе на штен-сивний перебiг процеав обмiну речовин.
Перспективи подальших дослгджень. Дослвдження будуть спрямованi на вивчення iнтенсивностi перебь гу процесiв обмшну речовин та формування м'ясно! продуктивносп тварин.
Бiблiографiчнi посилання
Siratskyi, Y.Z., Hopka, B.M., Fedorovych, Ye.I. (2000). Interier silskohospodarskykh tvaryn. K. : Nauk. Svit (in Ukrainian).
Lebengarc, Ja.Z. (1994). Vozrastnyye osobennosty reak-tyvnosty i obmena veshhestv krupnogo rogatogo skota. Sel'skohozjajstvennaja biologyja. 6, 66-76 (in Russian).
Chumachenko, V.E., Vysockij, A.M., Serdjuk, N.A., Chumachenko, V.V. (1990). Opredelenye estestvennoj rezistentnosti i obmena veshhestv u sel'skohozjajst-vennyyh zhyvotnyyh. K.: Urozhaj (in Russian). Svyrydenko, N.P. (2007). Morfologycheskie y biohimich-eskie pokazateli krovi molodnjaka krupnogo rogatogo skota mjasnyh porod : «Naukovi dopovidi NAU».
HayKoBun BicHuK ^HyBMBT iMeHi C.3. iW^Koro, 2016, t 18, № 3 (71)
2(7), 36-39 (in Russian).
Siratskyi, Y.Z., Pabat, V.O., Fedorovych, Ye.I. (2002). Selektsiino-henetychni ta biolohichni osoblyvosti ab-erdyn-anhuskoi porody v Ukraini : Monohrafiia. K.: Nauk. Svit (in Ukrainian).
Tjulebaev, S.D. (1994). Hozjajstvenno-poleznyye pryznaky symmental'skogo, gerefordskogo skota y pomesej symmentalov s mjasnyymy porodamy: Avrtoref. dyss. kand. s-h. nauk. Orenburg (in Russian).
Ejdrygevych, E.V., Raevskaja, V.V. (1978). Ynter'er selskohozjajstvennyyh zhyvotnyyh. M.: Kolos (in
Russian).
Paska, M. (2015). The changes of biochemical properties of meat under the influence of physical and chemical factors after slaughter. Monograf. Trends in meat and meat products manufacturing. - Krakow, 135-148. ISBN 978-83-930769-4-9.
Paska, M.Z. (2014). Dinamika etologicheskih pokazatelej teljat polesskoj mjasnoj porody v ontogeneze. Stiinta Agricola. 1, 95-102.
Cmammn nadiumm do peda^ii 11.10.2016
