CC BY
9
СЕРВИС-ПЕРИОД И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ С РАЗНЫМИ
ГЕНОТИПАМИ CSN3 И DGAT1
Ганиев А.С., Сибагатуллин Ф.С., Шайдуллин Р.Р., Фаизов Т.Х.
Резюме
Цель исследований явилось анализ влияния продолжительности сервис-периода на показатели молочной продуктивности у первотелок с разным генотипом CSN3 и DGAT1. Установлено, что удлинение сервис-периода сопровождается повышением удоя за лактацию, выхода молочного жира и белка, индекса молочности (Р<0,05-0,001) у коров с разным генотипом CSN3 и DGAT1 при незначительном увеличения удоя на 1 день межотельного периода.
SERVICE PERIOD AND MILK PRODUCTIVITY OF COWS OF DIFFERENT GENOTYPES
CSN3 AND DGAT1
Ganiev A.S., Sibagatullin F.S., Shaydullin R.R., Faizov T.H.
Summary
The purpose of the research was to analyze the effect of the service period duration on milk productivity of fresh cows with different genotype CSN3 and DGAT1. It was established that the lengthening of the service period is accompanied by an increase in milk yield for lactation, the productivity of milk fat and protein, the milk protein index (P<0.05-0.001) of cows with different genotype CSN3 and DGAT1 with a slight increase in milk yield for 1 day of between-calving period.
УДК 619:577.114:636.064:599.323.45
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ПТИЦЫ, ПОЛУЧАВШЕЙ
«РАСПОЛ»
Гарипов С.М. - аспирант, Асрутдинова Р.А. - д.в.н., доцент ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: гематологические показатели, цыплята, вакцинация, полисахарид, иммуностимулятор
Key words: haematological indicators, chickens, vaccination, polysaccharide, immunostimulant
Птицеводство является одним из важнейших источников пополнения ресурсов продовольствия. Продукция этой отрасли отличается не только высокими потребительскими свойствами, но и большей доступностью в сравнении с другими продуктами животного происхождения. Удельный вес мяса цыплят -бройлеров в общем объеме производства мяса птицы в мире составляет 89% [2, 7].
Высокая концентрация поголовья на ограниченных пространствах, круглогодичное пребывание птицы в закрытых помещениях приводит к ослаблению конституции и здоровья птицы. Это сопровождается понижением физиологической реактивности и естественной резистентности организма, нарушением обмена веществ, снижением продуктивности и сохранности, оказывающих негативное
влияние на организм, особенно молодняка птицы. Поэтому повышение продуктивности птицы связано с оптимизацией кормления, содержания, с профилактикой инфекционных болезней и обмена веществ [1, 3, 4, 8].
В последние годы в промышленном птицеводстве все шире используют иммуномодуляторы различного происхождения. Предпочтения следует отдавать тем иммуномодуляторам, которые оптимизируют работу иммунной системы и оказывает вспомогательное полезное воздействие на организм в зависимости от его потребности. Это может быть способность стимулировать эмбриогенез, рост и развития молодняка, нормализовать формулу крови, а также наличие у препарата адъювантных свойств, анти-оксидантной, детоксикантной или противовоспалительной активности и т.д. [5, 6].
Цель работы изучить влияние полисахарида «Распол» на морфологические показатели крови цыплят при вакцинации против инфекционного бронхита.
Материалы и методы исследований. Для изучения влияния полисаха-ридного препарата «Распол» на морфологические показатели крови птицы при вакцинации против инфекционного бронхита было сформировано 5 групп цыплят яичного направления кросса «Ломанн ЛСЛ» по 15 в каждой. Цыплят всех групп иммунизировали живой вакциной интраназально; в 1-3 группах при применении полисахарида «Распол» в дозе 133,2 мг/кг живой массы, в 4-группе-фоспренила в дозе 0,05 мл/кг. Пятая группа была контрольной. Первая и третья группы цыплят получали «Распол» двукратно за 3 дня до вакцинации и в
день иммунизации, вторая группа-в день вакцинации и через 3 дня после иммунизации. Третью группу птицы иммунизировали 0,5 дозой вакцины. Цыплята четвертой группы получали двукратно фос-пренил за 3 дня и в день вакцинации.
В период опыта контролировали условия содержания, кормления и поения птицы с изучением основных показателей крови и физиологического состояния. Для гематологических исследований кровь брали до и через 7, 14, 21 и 28 сутки после вакцинации. Взятие крови у птицы осуществляли из подкрыльцовой вены. Гематологические показатели определяли по общепринятым методам (А.А. Кудрявцев с соавт., 1974): содержание гемоглобина - гемометром Сали, подсчёт эритроцитов и лейкоцитов в 1 мм3 проводили в камере Горяева. При изготовлении мазков крови и выведении лейкоформулы пользовались указаниями по гематологическим исследованиям (А. А. Кудрявцев с соавт., 1974 и Г. А. Симо-нян с соавт., 1995).
Полученные в ходе опытов показатели подвергались математической обработке с расчётом средней арифметической (M), среднестатистической ошибки (m), а также критерия достоверности (p); цифровые показатели анализировали, применяя степень достоверности по критерию Стьюдента.
Результаты исследований. В соответствии со схемой исследований нами было проведено изучение морфологического состава крови цыплят. Анализ данных результатов исследования крови подопытных цыплят на начало эксперимента показывает, что количество эритроцитов, лейкоцитов и содержание гемоглобина соответствовало физиологической норме.
исход. Данные на 7 сутки на 14 сутки на 21 сутки на 28 сутки
12
Диаграмма 1- Содержание эритроцитов в крови цыплят, 10 /л
1 группа 12 группа 3 группа 14 группа 5 группа
Результаты, представленные в диаграммах свидетельствуют о том, что у вакцинированной птицы как моновакциной, так и в сочетании с гетерополисаха-ридом «Распол» и фоспренилом, за исключением цыплят второй группы, изменения общего количества эритроцитов, лейкоцитов в крови были незначительными ^>0,05). В то время у цыплят, вакцинированных против инфекционного
бронхита и получавших «Распол» в день иммунизации и через 3 дня после неё на 21 сутки опыта регистрировали достоверное увеличение количества лейкоцитов, которое сохранялось и на 28 сутки ^<0,05). Количество эритроцитов и уровень гемоглобина у данной птицы к концу опыта были выше, чем у цыплят других групп ^<0,001).
70
60
50
40
30
20
10
0
I1 группа
2 группа
3 группа
4 группа I5 группа
исход
на 7 сутки на 14 сутки на 21 сутки на 28 сутки
Диаграмма 2- Содержание лейкоцитов в крови цыплят, 107л
При изучении лейкоцитарной формулы крови в процессе опыта установили, что через 7 суток после вакцинации и применения «Распол» у цыплят 2 и 3 групп количество сегментоядерных ней-трофилов существенно не изменялось, а количество лимфоцитов увеличилось до 57,04±0,26 и 56,32±0,32% соответственно (Р<0,001). Увеличение псевдоэозинофи-лов по сравнению с контрольной группой на 7 день иммуностимуляции отмечалось
во всех группах, а достоверное изменение их количества зарегистрировано только в 1 и 3 группах цыплят (Р<0,001).
На 14 сутки исследований уровень псевдоэозинофилов в крови птицы, получавшей иммуностимуляторы был выше (Р<0,05), в то время как этот показатель во всех группах через 21 сутки после вакцинации оставался сниженным чем в контрольной группе.
Показатель Группа
I опытная II опытная III опытная IV опытная V опытная
Исходные показатели
Псевдоэозинофилы, % 2,10±0,11 1,60±0,10 2,40±0,09 1,91±0,09 2,22±0,10
Сегментоядерные нейтрофилы, % 27,81±0,51 25,11±0,30 24,26±0,61 25,90±0,28 25,70±0,42
Эозинофилы, % 7,56±0,08 8,47±0,19 8,22±0,24 9,02±0,13 8,76±0,20
Лимфоциты, % 55,31±0,53 56,61±0,47 56,98±0,73 55,55±0,47 55,65±0,43
Моноциты, % 5,27±0,15 5,86±0,16 5,65±0,14 5,46±0,22 5,36±0,15
Базофилы, % 1,95±0,09 2,35±0,13 2,50±0,05 2,16±0,11 2,31±0,16
на 7 сутки после вакцинации
Псевдоэозинофилы, % 2,12±0,05** 2,04±0,05 2,70±0,07** 2,02±0,03 1,97±0,03
Сегментоядерные нейтрофилы, % 24,62±0,23*** 25,15±0,15* 24,86±0,23*** 23,83±0,14* ** 25,69±0,17
Эозинофилы, % 7,24±0,12 6,98±0,10 7,12±0,09 7,84±0,12 7,99±0,05
Лимфоциты, % 55,74±0,13 57,04±0,26* ** 56,32±0,32*** 54,88±0,17 53,71±0,15
Моноциты, % 7,29±0,13*** 6,35±0,07** * 6,19±0,18*** 8,18±0,13* 8,60±0,15
Базофилы, % 2,99±0,25*** 2,44±0,28 2,83±0,29* 3,24±0,16** 2,05±0,15
на 14 сутки после вакцинации
Псевдоэозинофилы, % 1,93±0,09** 1,92±0,06* 1,67±0,07 1,90±0,10* 1,66±0,04
Сегментоядерные нейтрофилы, % 26,63±0,19 25,92±0,19 25,17±0,29*** 24,47±0,24*** 26,33±0,25
Эозинофилы, % 7,31±0,10 6,99±0,11 6,68±0,12 7,16±0,08 7,20±0,07
Лимфоциты, % 57,15±0,31 58,25±0,20* 57,71±0,20 57,24±0,15 57,52±0,08
Моноциты, % 5,52±0,07 5,12±0,23 6,39±0,31 7,93±0,29 5,42±0,30
Базофилы, % 1,46±0,25 1,80±0,09 2,37±0,25 1,29±0,01*** 1,87±0,10
на 21 сутки после вакцинации
Псевдоэозинофилы, % 1,56±0,05*** 1,92±0,06 1,25±0,01*** 1,75±0,04*** 1,97±0,05
Сегментоядерные нейтрофилы, % 26,45±0,27 28,89±0,65* ** 26,04±0,21 26,52±0,14 26,16±0,26
Эозинофилы, % 7,52±0,10 7,46±0,16 7,28±0,15 7,09±0,04 7,17±0,03
Таблица 1 -Лейкоцитарная формула крови цыплят
Лимфоциты, % 56,76±0,28** 53,98±0,86 57,04±0,16*** 55,57±0,19 55,68±0,31
Моноциты, % 5,56±0,11*** 5,45±0,12 6,82±0,11 6,45±0,11 6,73±0,19
Базофилы, % 2,14±0,21 2,30±0,22 1,58±0,12*** 1,62±0,15** 2,28±0,20
На 28 сутки после вакцинации
Псевдоэозинофилы, % 2,06±0,08*** 1,78±0,06 1,72±0,07 1,65±0,04 1,67±0,06
Сегментоядерные нейтрофилы, % 27,29±0,12*** 26,82±0,18* ** 26,71±0,16 25,29±0,19 25,72±0,17
Эозинофилы, % 7,23±0,11 7,52±0,11 7,64±0,11 6,38±0,07 7,11±0,09
Лимфоциты, % 59,03±0,21*** 55,36±0,21 55,98±0,17 58,27±0,23*** 56,92±0,11
Моноциты, % 5,54±0,28 5,90±0,25 5,92±0,25 5,84±0,43 5,66±0,23
Базофилы, % 2,12±0,23 2,63±0,11 2,03±0,14 2,57±0,13 2,91±0,16
Примечание: *P<0,05; **P<0.01; ***P<0,001
В количестве эозинофилов изменений не было. На 14 сутки после вакцинации и применения препаратов в крови отмечалось увеличение лимфоцитов во второй группе ^<0,001), а в конце экспериментального периода - в крови цыплят первой и четвертой опытных групп ^<0,001). В эти же сроки исследований в крови животных всех опытных групп количество моноцитов существенно не изменялось, хотя наблюдалось некоторое увеличение их на 7 день и уменьшение на 14 день после введения препаратов. Через двадцать один день после иммунизации в сочетании с гетерополисахаридом «Распол» количество сегментоядерных нейтрофилов существенно не изменялось в третьей опытной группе, а у цыплят первой и второй групп увеличилось на 1,57 и 1,10 % ^<0,01) соответственно по сравнению с контролем.
Заключение. Результаты проведенных исследований показали, что иммунологическая перестройка организма птицы, вакцинированной против инфекционного бронхита в сочетании с «Рас-пол» сопровождается незначительным повышением количества нейтрофилов при одновременно достоверном увеличении общего количества лейкоцитов в 2-4 группах по сравнению с аналогичными показателями у цыплят, иммунизированных одной лишь вакциной без иммуностимулятора. «Распол» оказал стимулирующее влияние на эритропоэз, повышая количество эритроцитов и уровень гемоглобина на 0,9%.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Асрутдинова, Р.А. Зооги-гиеническая оценка условий выращивания цыплят-бройлеров / Р.А. Асрутдинова, К.Ю. Гаврилова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э.Баумана. - 2017. - Т.231. - С.4-8.
2. Бачкова, Р.С. Мировые тенденции в отечественном птицеводстве / Р.С. Бачкова // Птицеводство. - 2014. -№2. - С. 2-6.
3. Егоров, И.А. Возрастные изменения панкреатических ферментов в организме цыплят-бройлеров / И.А. Егоров, В.Г. Вертипрахов, Т.Н. Ленкова, В.А. Манукян, А.А. Грозина, Т.А. Егорова // Птицеводство. - 2017. -№2.- С. 2329.
4. Сагитова, М.Г. Гигиеническое обоснование выращивания ремонтного молодняка птицы / М.Г. Сагитова, Р.А. Асрутдинова, А.Р. Камалиев, Ф.Ф. Сунагатов // Материалы 1V международной научно-практической конференции. «Актуальные направления фундаментальных и прикладных исследований», 2014 г., North Charleston, USA.- Том 1.- С. 6-10.
5. Санин, А.В. О применении иммуномодуляторов в птицеводстве / А.В. Санин, А.А Виденина, А.Н. Наров-лянский и др. // Птица и птицепродукты. -2011. - №12. - С. 34-36.
6. Санин, А.В. Иммуно-модуляторы в сельском хозяйстве - дань моде или необходимость / А.В. Санин,
А.Н. Наровлянский, А.В. Пронин // РВЖ СХЖ. - 2011. - №1. - С. 37-40.
7. Трухочев, В.И. Российское птицеводство от Октября до создания Птицепрома / В.И. Трухочев, В.А. Морозов, Н.З. Злыднев, Е.Э Епимахов // Птицеводство. - 2017. -№1.- С. 5-7.
8. Фисинин, В.И. Биологические и экономические аспекты производства мяса бройлеров в клетках и на полу / В.И. Фисинин // Птицеводство. - 2016. -№5.-С.25-31.
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ПТИЦЫ, ПОЛУЧАВШЕЙ «РАСПОЛ»
Гарипов С.М., Асрутдинова Р.А.
Резюме
В статье представлены данные гематологических показателей цыплят при вакцинации против инфекционного бронхита на фоне применения гетерополисахарида «Распол» и фоспренила. Исследования проводили на пяти группах ремонтного молодняка: первым трем из которых вводили испытуемый препарат в разном режиме, четвертой -иммуностимулятор фоспренил, пятая служила контролем. Установлено, что применение гетерополисахарида «Распол» при иммунизации оказывает положительное влияние на морфологические показатели крови.
MORPHOLOGICAL PARAMETERS OF BLOOD POULTRY RECEIVING «PASPOL»
Garipov S.M., Asrutdinova R.A.
Summary
The data of the hematological parameters of chickens during vaccination against infectious bronchitis at the background of "Raspol" heteropolysaccharide and fosprenil are presented in the article. The studies were carried out on five groups of replacement chickens: the first three were injected with the test preparation in a different regimen, the fourth one - the immunostimulant fosprenil, the fifth was as a control. It is established that "Raspol" heteropolysaccharide during immunization has a positive effect on the morphological indicators of the blood.
УДК 632.2:637:615.32
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА БЫЧКОВ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ПРЕПАРАТА «ЯНТОВЕТ»
Грачева О.А. - к.в.н., доцент, Якупова Л.Ф. -к.б.н., доцент, Мухутдинова Д.М. - к.в.н., доцент
ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: бычки, мясная продуктивность, мясо, янтарная кислота, фосфор. Key words: bulls, meat production, meat, succinic acid, phosphorus.
Увеличение производства высоко- тия животноводства. Известно, что
качественной говядины является одной удельный вес отечественного мяса и мя-
из актуальных задач современного разви- сопродуктов в общем объеме продаж на
