CC BY
16
Laboratory studies confirmed that the mineral supplement «Stimul +» in accordance with GOST 12.1.007.76 in terms of hazard refers to the fourth class of chemicals, according to the classification - to low-toxic compounds.
In the course of scientific and economic experience it was established that the use of the mineral supplement «Stimul +» had a positive effect on the metabolism and formation of the live mass of foals.An increase in the content of hemoglobin, erythrocytes, total protein and alkaline reserve within the physiological norm indicates an increase in the intensity of metabolic processes in the animals, which affects the growth of the productivity of foals in the experimental group.Thus, the average daily gain for the period from 6 to 12 months was significantly higher relative to the control group by 13.7% (p <0.05). The increase in the absolute growth in the experimental group by 9.1 kg relative to the control allowed to reduce the feed costs per unit of growth by 8.3%.
УДК 636.082: 636.034:577
СЕРВИС-ПЕРИОД И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ С РАЗНЫМИ ГЕНОТИПАМИ CSN3 И DGAT1
Ганиев А.С. - соискатель, Сибагатуллин Ф.С. - д.в.н., профессор, Шайдуллин Р.Р. - к.с/х.н., доцент, *Фаизов Т.Х. - д.в.н., профессор
ФГБОУ ВО «Казанский государственный аграрный университет»
*ФГБНУ «Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической
безопасности»
Ключевые слова: Сервис-период, корова, молочная продуктивность, генотип, CSN3, DGAT1.
Key words: service period, cow, milk production, genotype, CSN3, DGAT1.
Для реализации генетического потенциала молочной продуктивности скота необходимо поддерживать высокий уровень воспроизводства стада, обеспечивать своевременное плодотворное осеменение коров и телок и ежегодное получение от них жизнеспособного приплода [1].
Для правильной организации воспроизводства стада и повышения молочной продуктивности коров, снижения себестоимости и повышения рентабельности производства молока главным условием, на ряду с правильной организацией кормления, является контроль продолжительности сервис-периода [2, 3].
Воспроизводительные качества коров непосредственно влияют на эффективность селекции в стаде, а сервис-период в свою очередь - на воспроизводство и молочную продуктивность. Од-
нако среди ученых и практиков до сих пор нет единого мнения по оптимальной продолжительности сервис-периода.
На изменчивость удоя и количество молочного жира в молоке большое влияние оказывает сервис-период [4]. При уменьшении продолжительности сервис - периода на 25-38 дней (при осеменении в период с 31 по 60 день в сравнении с 61-90 днями) возможно увеличить молочную продуктивность коров 714% [5].
По исследованиям многих ученых установлено, что удлинение сервис-периода приводит к увеличению удоя, выхода молочного жира и белка, а доля влияния продолжительности сервис-периода на молочность коров составляет 11,7-26,7% [6-9]. Но величина вышеназванных показателей продуктивности в расчете на один день продуктивного пе-
риода снижается. Поэтому, по мнению М.А. Часовщиковой наиболее эффективным возможно считать использование первотелок с длительностью сервис-пе-роида 80-120 дней, так как в этом случаи удой, выход молочного жира и белка на один день продуктивного периода выше [10].
Факт увеличения количество надоенного молока за законченную лактацию объясняется тем, что при повышении продолжительности сервис-периода вырастает межотельный период, а следовательно, и лактации, но снижается величина среднесуточного удоя как за саму лактацию, так и за время между отелами. Наиболее высокие среднесуточные удои у большинства коров бывают, как правило, на втором месяце лактации, и по мере ее удлинения они непременно снижаются. Чем продолжительнее лактация, тем меньше удельный вес в ней первых месяцев с высокой среднесуточной продуктивностью [11]. К тому же с увеличением сервис-периода ухудшаются показатели воспроизводства: уменьшается выход телят на 100 коров, повышается интервал от отела до 1 -го осеменения, становится ниже оплодотворяемость от 1 -го и 2-го осеменения, увеличивается расход спермодоз на 1 оплодотворение [12, 13].
Цель исследований - анализ влияния продолжительности сервис-периода на показатели молочной продуктивности первотелок с разными генотипами СБ№ и БОЛИ.
Материалы и методы исследований. Исследования были проведены в племенном репродукторе ООО «Дусым» Атнинского района Республики Татарстан. Для изучения зависимости молочной продуктивности первотелок чёрно-пестрой породы разных генотипов по генам каппа-казеина (СБ№) и диацилгли-церол О-ацилтрансферазы (БОЛТ1) от продолжительности сервис-периода после первого отела было проведено распределение их на 3 группы в зависимости от величины признака. В I группу вошли
коровы, имеющие продолжительность сервис-периода менее 90 дней, во II - 91110 дней, в III - более 111 дней.
Продолжительность сервис-периода определяли по датам отёла и плодотворного осеменения. Удой за лактацию устанавливали по данным зоотехнического учёта.
Материалом для молекулярного ДНК-тестирования служила венозная кровь животных. Изучение однонуклео-тидного полиморфизма генов CSN3 и DGAT1 проводилось в ФГБНУ «Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности». Выделение ДНК проводилось с помощью набора «Магносорб» (Интерлаб-сервис, Москва), согласно инструкции производителя. Амплификацию проводили на детектирующем амплификаторе ДТ-96 («ДНК-технология», Москва).
Аллельные варианты генов определены методом полимеразной цепной реакции с последующим анализом по полиморфизму длин рестрикационных фрагментов (ПЦР-ПДРФ) продуктов амплификации генов.
По результатам ДНК-тестирования телки были распределены по группам в зависимости от генотипа CSN3 и DGAT1.
Результаты исследований. Исследованиями установлено, что с увеличением длительности сервис-периода повышается продуктивные качества первотелок разных генотипов.
Преимущество коров с более продолжительным сервис-периодом (III-я группа) по сравнению с меньшим сервис-периодом составило в опытной группе животных с генотипом CSN3AA по удою на 715 кг молока (Р<0,001), по количеству молочного жира на 25,7 кг (Р<0,001), по количеству молочного белка на 21,5 кг (Р<0,001), по индексу молочности на 129 (Р<0,001); в группе CSN3ab - на 1515 кг (Р<0,001), 52,8 кг (Р<0,001), 47,1 кг (Р<0,001), 241 (р<0,001); в группе CSN3BB - на 839 кг (Р<0,05), 28,4 кг (Р<0,05), 26,9 кг (Р<0,05) соответственно (табл. 1).
Таблица 1 - Молочная продуктивность первотелок с разными генотипами CSN3 в зависимости от продолжительности сервис-периода_
Гено-тип по CSN3 Показатели Группы се коров по продолжительности рвис-периода, дни
I, менее 90 II, 91-110 III, более 111
АА П 24 43 22
Средняя продолжительность: - сервис-периода, дни 84 ±1,06 101±0,79 120±1,75
- МОП, дни 365±1,52 389±1,96 417±2,48
Удой за лактацию, кг 4127±57 4399±52 4842±94
Удой на 1 день МОП, кг 11,30±0,13 11,31±0,14 11,61±0,22
МДЖ, % 3,66±0,016 3,62±0,012 3,65±0,023
Молочный жир, кг 151,0±1,96 159,2±1,77 176,7±3,08
МДБ, % 3,14±0,012 3,11±0,007 3,12±0,013
Молочный белок, кг 129,6±1,62 136,8±1,58 151,1±2,59
Живая масса, кг 475±5,43 483±3,45 485±4,54
Индекс молочности,кг 869±16,5 911±10,7 998±18,7
АВ П 5 27 14
Средняя продолжительность: - сервис-периода, дни 86±1,22 101±0,76 121±2,40
- МОП, дни 351±2,19 389±2,14 411±3,33
Удой за лактацию, кг 3916±66 4373±92 5431±248
Удой на 1 день МОП, кг 11,16±0,19 11,24±0,24 13,21±0,59
МДЖ, % 3,70±0,048 3,68±0,019 3,64±0,022
Молочный жир, кг 144,9±1,83 160,9±3,67 197,7±8,86
МДБ, % 3,14±0,019 3,15±0,010 3,13±0,018
Молочный белок, кг 122,9±1,51 137,7±2,98 170,0±7,85
Живая масса, кг 466±6,95 483±2,59 502±6,26
Индекс молочности, кг 840±13,4 905±16,1 1081±38,6
ВВ п 3 1 3
Средняя продолжительность: - сервис-периода, дни 85±2,03 98 127±3,02
- МОП, дни 371±3,51 380 421±10,97
Удой за лактацию, кг 4346±213 4540 5185±191
Удой на 1 день МОП, кг 11,71±0,54 11,95 12,32±0,53
МДЖ, % 3,70±0,058 3,54 3,65±0,044
Молочный жир, кг 160,8±6,04 161 189,2±4,91
МДБ, % 3,27±0,038 3,20 3,26±0,019
Молочный белок, кг 142,1±5,62 145 169,0±5,59
Живая масса, кг 476±4,70 495 503±7,57
Индекс молочности, кг 913±38,1 917 1030±26,1
При анализе удоя на 1 день межотельного периода (МОП), хотя и отмечено повышения удоя у опытных первотелок, но незначительно и недостоверно, за исключением животных с генотипом
АВ
CSN3 , у которых разница между Ш-й и Ьй группы составила 2,05 кг. Наибольшая массовая доля жира и белка в молоке выявлено в I группе и составила у первотелок с генотипом CSN3АА 3,66%
и 3,14%, CSN3ВВ - 3,70% и 3,27%, а у
АВ
животных с генотипом CSN3 только по жирномолочности - 3,70%. Среди опытных животных Ьй группе наибольшая продуктивность характерна для
ВВ
коров с генотипом CSN3 , но разность достоверна по сравнению с первотелками
АВ
CSN3 по выходу молочного жира и белка и белковомолочности, соответственно на 15,9 кг, 19,2 кг, 0,13% (Р<0,05).
В II -й группе высокий удой и индекс молочности отмечен у животных с генотипом CSN3АА и составляет 4399 кг и 911 кг. При сравнении молочной продуктивности первотелок с генотипом CSN3АВ с CSN3АА с длительностью сервис-периода более 111 дней, достоверное превосходство (Р<0,05) первых составило по удою на 589 кг, по количеству молочного жира на 21,3 кг, по количеству молочного белка на 18,9 кг, а также по живой массе на 17 кг.
Также преимущество отмечено и
ВВ
коров с генотипом CSN3 по отношению к остальным опытным животным по массовой доли белка в молоке на 0,130,14% (Р<0,001).
Таким образом, у первотелок с разным генотипом гена каппа-казеина с увеличением продолжительности сервис-периода повышается уровень молочной продуктивности.
В таблице 2 показана молочная продуктивность первотелок с разными генотипами DGAT1 в зависимости от продолжительности сервис-периода. Нами также выявлено, что с увеличением продолжительности сервис-периода повышается молочная продуктивность у коров с разными аллельными вариантами гена диацилглицерол О-ацилтрансфе-разы. Так, достоверно установлено, что независимо от генотипа коров происходит повышение удоя, количества молочного жира и белка, индекса молочности с увеличением срока сервис-периода (Р<0,01-0,001), соответственно у DGAT1АА - на 1146 кг (Р<0,01), 39,4 кг
(Р<0,01) и 35,5 кг (Р<0,01), 174; у DGAT1АК - на 889 кг (р<0,001), 31,6 кг (Р<0,001) и 27,1 кг (Р<0,001), 162 кг
(р<0,001).
В Ш-й группе животные имеют максимальный удоя на 1 день межотельного периода, при достоверной разнице у коров с генотипом DGAT1АА по сравнению с II -й группой на 1,6 кг (Р<0,05), у DGAT1АК по сравнению с Ьй группой - на 0,79 кг (Р<0,05).
Однако у животных с генотипом DGЛT1АА при продолжительности сервис-периода менее 90 дней удой на 1 день МОП был выше по сравнению со II группой на 0,15 кг. По содержанию жира и белка в молоке в группах опытных первотелок в связи с повышением продолжительности сервис-периода
отмечена тенденция с снижению.
Наивысшая молочная продуктив-
АК
ность первотелок с генотипом DGAT1 проявлялась в Ьй и П-й группах и имела преимущество над остальными животными по удою на 145 кг и 202-344 кг, по выходу молочного жира - на 5,8 кг и 6,7-8,7 кг, по выходу молочного белка -на 5,4 кг и 6,7-8,6 кг, по индексу молочности - на 3 кг и 57-88 кг.
Однако разность статистически достоверна (Р<0,001) в группе с сервис-периодом 91-110 дней по удою и индексу молочности.
Животные с генотипом DGAT1АА в группе с сервис-периодом более 111 дней по сравнению с другими коровами характеризуются более высоким показателем удоя (5183 кг), количеством молочного жира (187,1 кг), количеством молочного белка (162,2 кг), живой массы (498 кг), индексом молочности (1040 кг).
Наибольшая жирномолочность (3,78%) и белковомолочность (3,18%) отмечена у животных с генотипом
КК
DGAT1 в П-й группе и достоверно превышали остальные генотипы на 0,140,17% (Р<0,01) и 0,05-0,06% (Р<0,001).
Таблица 2 - Молочная продуктивность первотелок с разными генотипами DGAT1 в зависимости от продолжительности сервис-периода_
Гено-тип Группы коров по продолжительности
по Показатели се рвис-периода, дни
DGAT1 I, менее 90 II, 91-110 III, более 111
П 15 27 8
Средняя продолжительность: - сервис-периода, дни 85±1,49 100±0,97 121±2,34
- МОП, дни 359±2,40 387±2,29 408±3,55
Удой за лактацию, кг 4037±71 4295±79 5183±297
АА Удой на 1 день МОП, кг 11,25±0,16 11,10±0,22 12,70±0,74
МДЖ, % 3,66±0,024 3,61±0,013 3,61±0,015
Молочный жир, кг 147,7±2,33 155,0±2,81 187,1±10,85
МДБ, % 3,14±0,012 3,12±0,010 3,13±0,031
Молочный белок, кг 126,7±2,19 134,0±2,40 162,2±9,97
Живая масса, кг 466±5,57 487±3,50 498±8,64
Индекс молочности, кг 866±19,4 882±14,4 1040±45,7
П 17 38 30
Средняя продолжительность: - сервис-периода, дни 84±0,92 102±0,70 121±1,62
- МОП, дни 367±1,68 389±1,96 416±2,35
Удой за лактацию, кг 4182±68 4497±63 5071±123
АК Удой на 1 день МОП, кг 11,40±0,17 11,56±0,16 12,19±0,29
МДЖ, % 3,67±0,020 3,64±0,014 3,65±0,017
Молочный жир, кг 153,5±2,30 163,7±4,90 185,1±4,29
МДБ, % 3,16±0,019 3,13±0,007 3,14±0,012
Молочный белок, кг 132,1±2,01 140,7±4,19 159,2±3,74
Живая масса, кг 481±5,90 479±3,30 492±4,05
Индекс молочности, кг 869±18,5 939±11,0 1031±20,6
п - 6 1
Средняя продолжительность:
- сервис-периода, дни - 101±2,35 120
- МОП, дни - 396±4,99 428
Удой за лактацию, кг - 4153±37 4528
КК Удой на 1 день МОП, кг - 10,49±0,11 10,58
МДЖ, % - 3,78±0,039 3,90
Молочный жир, кг - 157,0±1,51 177
МДБ, % - 3,18±0,010 3,24
Молочный белок, кг - 132,1±0,95 147
Живая масса, кг - 488±6,60 467
Индекс молочности, кг - 851±8,4 969
Обращает на себя внимание недостаточное количество животных с ге-
КК
нотипом DGAT1 в Ьй и Ш-й группе, что может свидетельствовать о недостаточном числе изученного поголовья, это
необходимо учесть при проведении дальнейших исследований.
Таким образом, установлено, что независимо от генотипа первотелок по гену DGAT1 происходит повышение удоя, количества молочного жира и
белка, индекса молочности с увеличением срока сервис-периода.
Заключение. Удлинение сервис-периода приводит к повышению удоя, выхода молочного жира, молочного белка и индекса молочности у коров с разным генотипом CSN3 и DGAT1, в тоже время происходит незначительное увеличения удоя на 1 день межотельного периода при удлиненном сервис-периоде.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Абылкасымов, Д.А Влияние генетических и паратипических факторов на молочную продуктивность коров - первотелок / Д.А. Абылкасымов, Н.В. Ульянова // Материалы международной научно-практической конференции «Ресурсосберегающие приемы и способы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных». - Тверь, 2010.- С. 73-74.
2. Агалакова, Т.В. Влияние продолжительности сервис-периода у молочных коров на их продуктивность и воспроизводительные функции в условиях промышленных ферм / Т.В. Агала-кова, В.И. Нетеча // Сборник научных трудов «Проблемы и пути развития сельскохозяйственной науки Севера XXI века». - Сыктывкар, 2011.
3. Болгова, А.Е. Повышение воспроизводительной способности молочных коров / А.Е. Болгова, Е.П. Карма-новова. - СПб.: «Лань», 2010. - С. 47 - 54.
4. Зиганшин, Б.Г. Техническое решение для повышения эффективности машинного доения коров / Б.Г. Зиганшин, Ю.Х. Шогенов, Р.Р. Лукманов, А.А. Мустафин // Вестник Казанского государственного аграрного университета. -2016. - Т. 11. - № 1. - С. 77-81.
5. Митяшова, О. Воспроизводство в высокопродуктивных стадах / О. Митяшова, А. Оборин, А. Чомаев // Животноводство России. - Сентябрь.-2008.- С. 45-46.
6. Нежданов, А. Интенсивность воспроизводства и молочная продуктивность коров / А. Нежданов, Л. Сергеева, К. Лободин // Молочное и мясное скотоводство. - 2008.- № 5. - С. 24.
7. Сударев, Н. Сдерживающие факторы воспроизводства в высокопродуктивном молочном стаде / Н. Сударев и др. // Молочное и мясное скотоводство. -2012. - № 1. - С. 19-20.
8. Сударев, Н. Удои и сервис-период взаимосвязаны / Н. Сударев // Животноводство России. - 2008. - № 3. -С. 49-51.
9. Часовщикова, М.А. Влияние сервис-периода на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы / М.А. Часовщикова // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. - 2012. - № 10. - С. 136 - 138.
10. Шарафутдинов, Г.С. Влияние различных факторов на продуктивное долголетие коров / Г.С. Шарафутди-нов, Р.Р. Шайдуллин, А.С. Ханифатул-лин, И.С. Хасанов // Молочное и мясное скотоводство. - 2005.- № 4. - С. 27-29.
11. Шарафутдинов, Г.С. Сервис-период и молочная продуктивность / Г.С. Шарафутдинов, Р.Р. Шайдуллин // Животноводство России. - 2007. - № 3. -С. 51.
12. Эрнст, Л. Организация воспроизводства высокопродуктивных коров / Л. Эрнст, Т. Джапаридзе, А. Варнавский // Молочное и мясное скотоводство. -2008. - № 4. - С. 5-8.
13. Kamieniecki, K. Unit yild of cows of the lback-and-hite breed and hol-stein-friesian grossbreds with respect to the lenth of the intergestation period in the high-productivity herd / K. Kamieniecki, W. Zalewski, J. Gnyp // Zootechnica-Olsztyn. -1988. - T. 1. - Р. 125-129.
СЕРВИС-ПЕРИОД И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ С РАЗНЫМИ
ГЕНОТИПАМИ CSN3 И DGAT1
Ганиев А.С., Сибагатуллин Ф.С., Шайдуллин Р.Р., Фаизов Т.Х.
Резюме
Цель исследований явилось анализ влияния продолжительности сервис-периода на показатели молочной продуктивности у первотелок с разным генотипом CSN3 и DGAT1. Установлено, что удлинение сервис-периода сопровождается повышением удоя за лактацию, выхода молочного жира и белка, индекса молочности (Р<0,05-0,001) у коров с разным генотипом CSN3 и DGAT1 при незначительном увеличения удоя на 1 день межотельного периода.
SERVICE PERIOD AND MILK PRODUCTIVITY OF COWS OF DIFFERENT GENOTYPES
CSN3 AND DGAT1
Ganiev A.S., Sibagatullin F.S., Shaydullin R.R., Faizov T.H.
Summary
The purpose of the research was to analyze the effect of the service period duration on milk productivity of fresh cows with different genotype CSN3 and DGAT1. It was established that the lengthening of the service period is accompanied by an increase in milk yield for lactation, the productivity of milk fat and protein, the milk protein index (P<0.05-0.001) of cows with different genotype CSN3 and DGAT1 with a slight increase in milk yield for 1 day of between-calving period.
УДК 619:577.114:636.064:599.323.45
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ПТИЦЫ, ПОЛУЧАВШЕЙ
«РАСПОЛ»
Гарипов С.М. - аспирант, Асрутдинова Р.А. - д.в.н., доцент ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: гематологические показатели, цыплята, вакцинация, полисахарид, иммуностимулятор
Key words: haematological indicators, chickens, vaccination, polysaccharide, immunostimulant
Птицеводство является одним из важнейших источников пополнения ресурсов продовольствия. Продукция этой отрасли отличается не только высокими потребительскими свойствами, но и большей доступностью в сравнении с другими продуктами животного происхождения. Удельный вес мяса цыплят -бройлеров в общем объеме производства мяса птицы в мире составляет 89% [2, 7].
Высокая концентрация поголовья на ограниченных пространствах, круглогодичное пребывание птицы в закрытых помещениях приводит к ослаблению конституции и здоровья птицы. Это сопровождается понижением физиологической реактивности и естественной резистентности организма, нарушением обмена веществ, снижением продуктивности и сохранности, оказывающих негативное
