CC BY
20УДК 619:612.411:636.52.083.37
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ В ИММУНОКОМПЕТЕНТНЫХ ОРГАНАХ МОЛОДНЯКА КУР, ПОЛУЧАВШИХ КОРМОВУЮ ДОБАВКУ «ВИЛОМИКС»
1А.У.Сабыржанов - аспирант; 1О.Т.Муллакаев - доктор ветеринарных наук, профессор; 2К.Ж.Кушалиев - доктор ветеринарных наук, профессор; 3А.Г.Хайруллин - магистр, гл. ветеринарный врач.
ФГБОУ ВО«Казанская государственная академия ветеринарной медицины им.Н.Э.Баумана», г.Казань (420029, г.Казань, Сибирский тракт, 35, тел.+7 (843) 273-97-05; e-mail: arman_1983@mail.ru).
2Научно-исследовательский институт Западно-Казахстанского аграрно-технического университета имениЖангир хана, г.Уральск (e-mail: gosha196060@mail.ru; тел. +7(777)1941788).
3ТОО «Уральская птицефабрика», г.Уральск, Республика Казахстан (тел. +7(705)8111010).
Корма, используемые в сельском хозяйстве, особенно в птицеводстве не всегда отвечают требованиям биобезопасности, подвергаются воздействию микотоксинов, тем самым наносят большой экономический ущерб птицеводческим хозяйствам. Поэтому входящие в состав премикса «Виломикс» витамины, макро и микроэлементы, аминокислоты, ферменты, фитаза, а также антиоксиданты, обогащают корма минералами и витаминами, способствуют их усвояемости, повышают яичную продуктивность птиц. Проводили гистологические исследования иммунокомпетентных органов кур несушек яичного направления породы «Хайсекс Уайт», «Хайсекс Браун» в возрасте 1,2,3,4 и 6 месяцев. Окраску препаратов проводили общепринятыми методиками. При исследовании контрольной группы изменения селезенки у шестимесячных кур-несушек заключается в выраженном отеке и скоплении фолликулов периваскулярных участков. В вилочковой железе мозговое вещество состояло в основном из ретикулоэпителиоцитов, макрофагов, фолликулов, а также псевдоэозинофильных гранулоцитов. У четырех месячных - лимфоэпителиальная ткань клоакальной сумки подвержена максимальной инволюции за счет атрофии лимфоидной ткани. Гистологическая картина микропрепаратов положительна в опытной группе, развитие лимфопролиферативных процессов в белой пульпе селезенки, а также в вилочковой железе и клоакальной сумке замедляются процессы акцидентальной инволюции. В опытной группе иммунокомпетентные органы птиц развиваются и воздействуют на организм дольше, чем в контрольной группе.
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: морфология, вилочковая железа, клоакальная сумка, селезенка, корковое вещество, мозговое вещество.
В настоящее время интенсивное развитие птицеводческой отрасли сельского хозяйства является одной из наиболее важнейших отраслей. Птицеводство обеспечивает доступной пищевой продукцией население страны. Премиксы - это комплекс сбалансированных кормовых добавок используемых в сельском хозяйстве. Неблагоприятные факторы внешней среды отрицательно сказываются на развитие и проявление защитно-адаптационных механизмов и продуктивности птицы. Поиск средств и способов повышения защитных свойств организма, способствующих повышению продуктивности и сохранности, является актуальной задачей, особенно в условиях техногенных нагрузок. [1, 2, 3, 4]
В связи с интенсивным ведением птицеводства возникла необходимость комплексного изучения строения органов и систем организма, в совокупности обеспечивающих связь с окружающей средой. За последние годы все больше исследований посвящены структуре и функции пищеварительной системы и им-мунокомпетентных органов птицы. [5, 6, 7]
Целью нашей работы было изучение гистологической структуры иммунокомпетентных органов моло-
док одного и двух месяцев и кур-несушек в возрасте от трех до шести месяцев, получавших с основным рационом кормовую добавку «Виломикс».
Материалы и методы. Исследования проводили на кафедре анатомии, патологической анатомии и гистологии Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана, а также в ТОО «Уральская птицефабрика» Республика Казахстан. Объектами научно-исследовательской работы служили птицы яичного направления «Хайсекс Уайт», «Хайсекс Браун» в количестве 100 голов. В 1, 2, 3, 4 и 6 месячном возрасте производили убой кур подопытной и контрольной групп по 10 голов соответственно. Исследовали морфологию иммунокомпетентных органов при использовании премикса «Виломикс» с основным рационом - 25 кг/т в подопытной группе, а контрольная группа получала основной рацион без премикса. При исследовании использовали анатомические, гистологические и морфометрические методики исследовании. Окраску препаратов проводили гематоксилином и эозином, а также по Романовскому-Гимзе [8, 9].
Результаты исследований. При проведении гистологических исследовании вилочковой железы, се-
ЕТ ЕР ПИАРНЫЙ
Врач
лезенки и клоакальной сумки молодняка кур-несушек опытной и контрольной групподного, двух и трех месячного возраста не обнаруживалось каких либо изменений от возрастных норм.
У птиц опытной группы в возрасте одного, двух и трех месяцев вилочковая железа сохраняла выраженную структуру гистологического строения и характеризовалась наличием многочисленно сформированных долек: междольковая соединительная ткань с наличием полнокровных кровеносных сосудов, умеренно расширенных лимфатических сосудов и малочисленными лимфоидными клетками. Четко обозначала границу между долями, а также развита междольковая соединительная ткань. У молодняка птиц в этом возрасте во всех дольках органа отмечали выраженное строение корковых и мозговых веществ. У молодняка птиц в возрасте 1-2 месяца в корковом веществе долек малые лимфоциты располагаются чрезвычайно плотно, вследствие чего крупные лимфоидные клетки, макрофаги в подкапсулярной зоне едва обозначались. Эпителиоретикулярные клетки корковой зоны долек выделялись большим объемом цитоплазмы и активной пролиферацией, на что указывали многочисленные фигуры митоза.
Границы коркового и мозгового веществ в дольках хорошо обозначались. В мозговом веществе долек среди эпителиоретикулярных клеток с характерным для них большим объёмом цитоплазмы, округлым светлым ядром, имеющим два-три ядрышка, малые лимфоциты располагалисьсо значительно меньшей плотностью, чем в корковой области, макрофаги, единичные эозинофильные гранулоциты. В средней части мозгового вещества обнаруживали единичные слоистые оксифильно окрашенные многоклеточные эпителиальные тельца в окружении эпителиоретику-лоцитов. Содержание этих телец у птиц с возрастом увеличивалось и в возрасте четырех, шести месяцев становились более крупными. Клетки плазмоцитарно-го ряда единично заметны на краях кортикомедуляр-ного стыка.
В мозговом веществе тимусные тельца наблюдались в виде округлых светлых формирований. Соотношение толщины коркового и мозгового веществ составило 1:1 у молодок одного и двух месяцев и кур несушек трех месячного возраста, а в возрасте четырех месяцев это соотношение изменилось до 1:1,5 , а к концу эксперимента составило 1:2,5 в опытной группе.
В контрольной группе соотношение толщины коркового и мозгового веществ в аналогичные сроки составило 1:1, 1:1,5, 1:2,5 а также 1:4,5 соответственно, что связано с активизацией процессов акциденталь-ной инволюции лимфоидной ткани и, прежде всего, в корковом веществе долек вилочковой железы. Максимальная выраженность проявлений инволюции тимуса отмечали у птиц шести месячного возраста контроль-
ной группы. Мозговое вещество тимуса у этих животных состояло в основном из ретикулоэпителиоцитов, макрофагов, лимфоцитов, а также небольшим количеством псевдоэозинофильных гранулоцитов. Единичные клетки плазмоцитарного ряда были заметны на краях кортикомедулярного стыка.
У птиц опытной группы одного и двух месячного возраста гистологическая структура селезенки существенно отличалась от таковой контрольных живот-ныхи в первую очередь за счет лимфоидной ткани. У всех птиц опытной группы, независимо от возраста, в селезенке были хорошо обозначены капсула и отходящие в глубь паренхимы трабекулы. У птиц опытной группы структура паренхимы характеризуется наличием многочисленных формирующихся лимфатических узелков, а также умеренным кровенаполнением красной пульпы органа.
Макроскопически селезенка у одно месячных птиц опытной и контрольной групп представляла собой небольшой орган яйцеобразной формы темно-красного цвета, расположенная между железистым и мышечным отделами желудка. Гистологическая структура паренхимы органа была слабой, представлена ретикулярными клетками и малочисленными скоплениями - мало дифференцированными бластами, преимущественно вокруг центральных артерий, представляющие собой формирующиеся лимфатические узелки. Вместе с тем, в этом возрасте были заметны различия в структуре белой и красной пульп. Немногочисленные небольшие лимфатические узелки представляли собой скопления лимфоидных клеток различной степени дифференциации среди ретикулярных клеток. В последующие 2 месяца и особенно в 3-ий месяц у опытных птиц заметно нарастали лимфопролифративные процессы, проявлявшиеся формированием выраженных герминативных центров, заполнением их многочисленными бластными формами клеток, фигурами митоза, окружающие их ретикулоциты приобретали древовидные отростки. К концу 4-го и включая 6-го месяца наблюдения кур-несушек сформировывались обозначенные структурно-функциональные зоны белой пульпы. В красной пульпе с возрастом на фоне нарастания кровенаполнения усиливалась плотность расположения малых, средних лимфоцитов, гранулоцитов. Различие в контрольной группе птиц было в том, что в следствии возникающих нарушений обменных процессов, в селезенке у птиц 6-ти месячного возраста отмечали проявления умеренной дезорганизации компонентов соединительной ткани, в следствии чего в стенках трабекулярных, пульпарных сосудов обнаруживали признаки мукоидного набухания, а в пери-васкулярных участках - умеренно выраженный отек и скопление лимфоцитов, а также изреженное расположение клеточных элементов в лимфофолликулах.
Слизистая оболочка клоакальной сумки у молодняка опытной группы одного-двух месячного возраста выделялась складчатостью, глубоко проникающей в толщу органа, имеющая первичные и вторичные слои складок. Высокий в стороне обращенной в полость клоаки и более низкий в складках органа, покровный цилиндрический эпителий окружал многочисленные полиморфные дольки органа. Во всех дольках коркового вещества обнаруживали неравномерное по толщине, но с плотным расположением больших, средних лимфоцитов, а также ретикулярные клетки. Дольки мозгового вещества представленные малыми, средними и большими ретикулоцитами, лимфоцитами и плазматическими клетками. Рыхлая волокнистая соединительная тканьокружающая узелки была неравномерно инфильтрирована малочисленными лимфоцитами. Сосуды подслизистой оставались кровенаполненными. В подслизистой оболочкеклоакальной сумки имеются скопления ми-грированных лимфоцитов. У шести месячных кур-несушек подопытной группы клоакальная сумка характеризуется - значительным расширением мозгового вещества, превышавшая корковое вещество в ширину 2-2,5 раза. Наряду с этим,участки разрастания соединительной ткани среди лимфатических узелков.
Литература
1. Авакянц, С.А. Витаминно-минеральные премиксы «Мультивит» / С.А.Авакянц // Птицеводство. - 2000. -№ 6. - С. 27-30.
2. Хомич, В.Т. Структурно-функциональные особенности клоакальной сумки домашних и диких птиц / В.Т.Хо-мич [и др.] // Науковийвюник ЛНУВМБТ iмiни С.З. Гжицького. - 2015. - Том 17, № 1 (61), Частина 2. - С. 181-186 с.
3. Сабыржанов, А.У. Актуальность использования кормовых добавок в промышленном и частном птицеводстве / А.У.Сабыржанов, О.Т.Муллакаев, К.Ж.Кушалиев // Ученые записки КГАВМ им. Н.Э. Баумана. - 2016. - Том 226 (II). - С. 138-141.
4. Егоров, И.А. Использование витаминов в птицеводстве / И.А.Егоров // Птицеводство. - 2002. - № 7. - С. 19-23.
5. Лебедева, И. Селезенка, тимус, фабрициева бурса цыплят-бройлеров при воздействии антибиотика и пробиотика / И.А.Лебедева // Аграрный вестник Урала. - 2011. - № 8. - С. 33.
6. Dimitrov, D.S. Histological and histochemical studies of Harderian gland, lacrimal gland and bursa of Fabricius in Mulard ducks (AnasSterilis)with chlamydial infection / D.S.Dimitrov, I.P.Nikiforov // Bulg. J. Vet. Med. - 2005. - Vol. 2. - P. 119-127.
7. Морфологические изменения иммунитета в органах и мышцах цыплят, вакцинированных против ИББ, с использованием полифама при экспериментальном хроническом микотоксикозе / Ф.С.Алараджи, И.Н.Громов, Е.И.Большакова, С.А.Большаков // Ученые записки УО «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ветеринарной медицины». - 2016. - Том 52, выпуск 1. - С. 14-18.
8. Dietary strategies to counteract the effects of mycotoxins: a review / F.Galvano [ et al.] // J. Food Prot. - 2001. -Vol. 64, № 1. - Р. 120-131.
9. Меркулов, Г. Курс патогистологической техники / Г.А.Меркулов. - Л.: Медгиз, 1961. - 336 с.
В некоторых узелках, вследствие разрежения клеток паренхимы, дифференциация коры и медулы была слабо выражена, там, где не были выявлены корковые вещества паренхима по их площади распределена равномерно. Границы коркового и мозгового вещества были слабо обозначены.
В возрасте одного месяца молодняка кур-несушек лимфатические узелки клоакальной сумки в размере были в два раза меньше, чем у двух и трех месячного возраста, они округлой формы. У птиц контрольной группы структура клоакальной сумки была сохранена, выраженно отмечали у молодок птиц одного и двух месячного возраста. К концу третьего месяца обнаруживали признаки нарастающей инволюции, в первую очередь клоакальной сумки за счет атрофиилимфоид-ной ткани. У четырех месячных кур-несушек лимфоэ-пителиальная ткань клоакальной сумки подвергалась максимальной инволюции.
Заключение. Таким образом, у птиц опытной группы, получавших на протяжении эксперимента кормовую добавку «Виломикс», по сравнению с контрольной, отмечена тенденция к замедлению инволюционных процессов в вилочковой железе, клоакальной сумке, а также заметное усиление лимфопролифера-тивных процессов в белой пульпе селезенки.
MORPHOLOGICAL CHANGES IN IMMUNOCOMPETENT BODIES IN CHICKEN RECEIVING VILOMIKS FEED ADDITIVE
1Sabyrzhanov A. U. - postgraduate; 1Mullakayev O.T. - Doctor of Veterinary Medicine, professor;
2Kushaliyev K.Zh. - Doctor of Veterinary Medicine, professor; 3KhayrullinA.G. - master.
1Bauman N.E. Kazan State Academy of Veterinary Medicine, Kazan (e-mail: arman_1983@mail.ru).
2Research Institute Zhangir Khan West-Kazakhstan agrarian and technical University, Uralsk,
Republic of Kazakhstan (e-mail: gosha196060@mail.ru).
3Uralsk poultry farm, Uralsk, Republic of Kazakhstan (tel. +7(705)811-10-10).
The forages used in agriculture especially in poultry farming do not always meet the requirements of biosafety. Often fodders are affected by mycotoxins, thereby bring an extensive economic harm to poultry farms. Therefore Vilomiks premix containing vitamins, macro and microelements, amino acids, enzymes, phytase, and antioxidants, enriches forages with minerals and vitamins, promotes their comprehensibility, increase egg efficiency in poutry. Histological researches of immunocompetent organs of hens of the egg direction from one to six monthly age of breed of "Haqseks White", "Haqseks Braun" were conducted. The drugs were stained using the conventional techniques. The studies of the control group showed that at six-months laying hens change in spleen is expressed in significant edema and clump of follicles in perivascular sites. In thymus, cerebral substance consisted generally of reticular epithelial cells, macrophages, follicles, and also pseudo-eosinophilic granulocytes. In four-months old chicken the lymphoepithelial tissue of a bursa of Fabricius is subject to the maximum involution because of atrophy of adenoid tissue. In the experimental group the histological pictures of micropreparations showed positive affect in spleen development, in thymus and bursa of Fabricius the processes of accidental involution slowed down. In the experimental group immunocompetent organs develop and influence the whole body longer than in the control group.
KEYWORDS: morphology, thymus, Bursa Fabritius, spleen, cortical substance, brain substance.
References
1. Avakyanc, S.A. Vitaminno-mineral'nye premiksy «Mul'tivit» [Multivit vitamin and mineral premix] / S.A.Avakyanc // Pticevodstvo. - 2000. - № 6. - P. 27-30.
2. Homich, V.T. Strukturno-funkcional'nye osobennosti kloakal'noj sumki domashnih i dikih ptic [Structural and functional peculiarities of Bursa Fabricius in wild birds and poultry]/ V.T.Homich [et al.] // Naukovijvisnik LNUVMBT imini S.Z. Gzhic'kogo. - 2015. - Vol. 17, № 1 (61), Chastina 2. - P. 181-186 p.
3. Sabyrzhanov, A.U. Aktual'nost' ispol'zovaniya kormovyh dobavok v promyshlennom i chastnom pticevodstve [Significance of applying feeding additives in industrial and domestic poultry breeding]/ A.U.Sabyrzhanov, O.T.Mullakaev, K.ZH.Kushaliev // Uchenye zapiski KGAVM. - 2016. - Vol. 226 (II). - P. 138-141.
4. Egorov, I.A. Ispol'zovanie vitaminov v pticevodstve [Application of vitamins in poultry breeding]/ I.A.Egorov // Pticevodstvo. - 2002. - № 7. - P. 19-23.
5. Lebedeva, I. Selezenka, timus, fabricieva bursa cyplyat-brojlerov pri vozdejstvii antibiotika i probiotika [The study of broiler chicken spleen, thymus, and bursa of Fabricius at associated usage of antibiotic and probiotic]/ I.A.Lebedeva // Agrarnyj vestnik Urala. - 2011. - № 8. - P. 33.
6. Dimitrov, D.S. Histological and histochemical studies of Harderian gland, lacrimal gland and bursa of Fabricius in Mulard ducks (AnasSterilis)with chlamydial infection / D.S.Dimitrov, I.P.Nikiforov // Bulg. J. Vet. Med. - 2005. - Vol. 2. - P. 119-127.
7. Morfologicheskie izmeneniya immuniteta v organah i myshcah cyplyat, vakcinirovannyh protiv IBB, s ispol'zovaniem polifama pri ehksperimental'nom hronicheskom mikotoksikoze [Morphological changesin organs and muscules of chicken vaccinated against IBB using Polypham at experimental chronic challenge with mycotoxins]/ F.S.Alaradzhi, I.N.Gromov, E.I.Bol'shakova, S.A.Bol'shakov // Uchenye zapiski UO «Vitebskaya ordena «Znak pocheta» gosudarstvennaya akademiya veterinarnoj mediciny». - 2016. - Vol. 52, vypusk 1. - P. 14-18.
8. Dietary strategies to counteract the effects of mycotoxins: a review / F.Galvano [ et al.] // J. Food Prot. - 2001. -Vol. 64, № 1. - P. 120-131.
9. Merkulov, G. Kurs patogistologicheskoj tekhniki [A course of pathohistological techniques]/ G.A.Merkulov. -Leningrad: Medgiz, 1961. - 336 p.
