CC BY
41
УДК 636.2: 611.977
Ховайло C.B., мапстр ветеринарних наук (lizaveta_25_11@mail.ru) Ховайло b.A., к.вет.н., доцент, Лях А.Л., к.вет.н., доцент © УО «Втебська ордена «Знак Пошани» державна академ1я ветеринарног медицины», м. Вгтебськ, Республта Быорусъ
морфофункцюнальна характеристика пальцевого м'якуша велико! рогато! худоби
Ортопедичт хвороби завдаютъ значних економгчних збитюв молочним комплексам, якг складаютъся, перш за все, гз зниження npodyKmuenocmi та якост1 молока, вимушеного вибраковування великог кыъкост1 хворих Kopie, 4acmirne високопродуктивних. У зв'язку з ттенсифжащею тваринництва вгдмгчена тенденщя до зростання числа захворюванъ ратицъ у великог рогатог худоби. Буд1вництво нових молочних комплексе для концентрацИ' значного погол1в'я на невеликш mepumopiï наичаст1ше не передбачае можливост1 оргашзацп активного мощону. Рух - один з найеажлиеших чиннитв ¡снуеання здоровог корови. Регулярнии моцюн сприяе формуванню быъш сильног iмунног системи, полтшенню обмту речовин. При цъому треба менше часу для вгдновлення тварини в pa3i хвороби, полтшення апетиту та споживання води, що призводитъ до збыъшення виробництва молока. У бюмеханщ копитецъ важливу роль вгдгграе палъцевий м'якуш. Bin забезпечуе повноцтне кровопостачання копитецъ, хорошу амортизацт, пом'якшуе поштовхи i струси за опори тварини, у cnoKOïi nid час руху. М'якуш е важливим фактором зарозгляду етюлогпкульгавост1 умолочног худоби. Виразковг процесиу дглянцг м'якуша характеризуются важким nepeôisoM, супроводжуютъся сильною кулъгав1стю, вимагаютъ тривалого л1кування тварин. Вивчена морфофункцюналъна характеристика пальцевого м'якуша великог рогатог худоби, яка допоможе науково обгрунтувати оргашзацт ращоналъного утримання худоби, профыактику i лшування великог рогатог худоби за виразково'гпатологгг ратицъ вумовах молочних комплексгв.
Ключов1 слова: анатом1я, будова м'якуша, корови, ратиц1, палъцевий м'якуш, морфолог1я, молочш комплекси, гтодинам1я, рухова активтстъ, кровопостачання, виразкам'якуша.
УДК 636.2:611.977
Ховайло Е.В., магистр ветеринарных наук, lizaveta_25_11@mail.ru Ховайло В.А., кандидат ветеринарных наук, доцент Лях А.Л., кандидат ветеринарных наук, доцент УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины», г. Витебск, Республика Беларусь
морфофуикциональная характеристика пальцевого мякиша крупного рогатого скота
Ортопедические болезни наносят значительный экономический ущерб молочным комплексам, который складывается, прежде всего, из снижения продуктивности и качества молока, вынужденной выбраковки большого количества больных коров, при чем, чаще высокопродуктивных. В связи с интенсификацией животноводства отмечается тенденция к росту числа
© Ховайло е.В., Ховайло B.A., Лях А.Л., 2014
384
заболеваний копытец у крупного рогатого скота. Строительство новых молочных комплексов для концентрации значительного поголовья на небольшой территории чаще всего не предусматривают возможности организации активного моциона. Движение - один из важнейших факторов существования здоровой коровы. Регулярный моцион способствует более сильной иммунной системе, улучшению обмена веществ. При этом необходимо меньше времени для восстановления животного в случае болезни, улучшения питания и потребления воды, что приводит к увеличению производства молока. В биомеханике копытец важную роль играет пальцевый мякиш. Он обеспечивает полноценное кровоснабжение копытец, хорошую амортизацию, смягчает толчки и сотрясения при опоре животного в покое и во время движения. Мякиш является важным фактором при рассмотрении этиологии хромоты у молочного скота. Язвенные процессы в области мякиша характеризуются тяжелым течением, сопровождаются сильной хромотой, требуют длительного лечения животных. Изучена морфофункциональная характеристика пальцевого мякиша крупного рогатого скота, которая поможет научно обосновать организацию рационального содержания скота, профилактику и лечение язвенной патологии копытец крупного рогатого скота вусловиях молочных комплексов.
Ключевые слова: анатомия, строение мякиша, коровы, копытца, пальцевый мякиш, морфология, молочные комплексы, гиподинамия, двигательнаяактивность, кровоснабжение, язва мякиша.
UDC 636.2: 611,977
Khovailo E.V., Master of Veterinary Science, lizaveta_25_11@mail.ru Khovailo V.A., Candidate of Veterinary Science Liakh A.L., Candidate of Veterinary Science EE "Vitebsk Order" Badge of Honor "State Academy of Veterinary Medicine"
Vitebsk, Republic of Belarus
MORPHOFUNCTIONAL CHARACTERISTICS OF DIGITAL CUSHION
IN CATTLE
Orthopedic diseases cause significant economic damage to the dairy complex, which is composed primarily of loss of productivity and quality of the milk, and the forced culling of a large number of sick cows, including the high production ones. With the intensification of animal agriculture there is a tendency for the increased number of cases of hoof diseases in cattle. Construction of new dairy complexes for a large concentration of livestock in a small area often does not allow for the organization of active physical exercise. Movement is one of the most important factors in having healthy cows. Regular exercise contributes to stronger immune system, better metabolism, less recovery time in case of an illness, improved feed and water intake, which leads to better milk production. In hoof biomechanics digital cushion plays a very important role. It provides an adequate blood supply to the hooves, good shock absorption, softens bumps and knocks when the animal is resting or moving. The digital cushion is an important factor in considering the etiology of lameness in dairy cattle. Ulcerative processes in the cushion characterize by a difficult treatment, are being accompanied by severe lameness, and require a long-term treatment of the animals. Morphofunctional characteristics of digital cushion in cattle were examined, that help to justify the organization of effective management of
385
livestock, including prevention and treatment of sole ulcers in cattle in dairy complexes.
Key words: anatomy, the structure of the digital cushion, cow hooves, digital cushion, morphology, dairy facilities, lack of exercise, physical activity, blood flow, cushion ulcers.
Вступ. Програма сощально-економ1чного розвитку Республжи Бшорусь на 2011-2015 роки передбачае необхщшсть спещал1заци скотарства на молочному напрямку i3 збшьшенням погол1в'я велико! рогато! худоби до 2 мшьйошв, а також проведения реконструкци та технолопчного переоснащення молочно-товарних ферм для концентраци значного погол1в'я кор1в на невеликш TepHTopiï [5]. На жаль, за штенсифжаци тваринництва i збшьшенш погол1в'я недооцшюеться важливкть умов утримання кор1в.
Одним з важливих чинниюв кнування здорово! корови е рух. Фшогенетично ïï оргашзм пристосований до постшного перемщення по пасовищах в пошуках корму. Пщ час руху м'язи знаходяться у тонуЫ, piBHOMipHO розподшяеться навантаження на ратищ, полшшуеться кровообщ piBHOMipHO стираеться копитцевий pir. Можлив1сть руху не завжди передбачена конструкщями комплекшв, а оргашзащя активного моцюну вважаеться процесом трудомютким i не технолопчним. Через це корови опиняються у вкрай неф1зюлопчних для них умовах, що незмшно приводить до пщвищено1 захворюваност1 копитець. Хвороби ратиць у кор!в - причина значних економ1чних втрат для молочних комплекав. Встановлено, що за виражено! кульгавост1 вщ кожно! дшно! корови недоотримують вщ 20 до 50% молока [2]; знижуеться яюсть молока i вгодовашсть тварин, витрачаються кошти на тривале л1кування. Виникае потреба у передчасному вибракуванню кор!в, причому частше найбшьш високопродуктивних. Хвороби юнщвок значно поширеш в господарствах Республжи Бшорусь. Захворювашсть копитець у KopiB в окремих господарствах доходить до 40-42,5% вщ всього погол1в'я [2]. Виразков1 ураження, зокрема м'якуша, становлять близько 71% вщ ycieï ортопедично! патологи [6]. Запорукою устшного виршення завдань щодо вдосконалення технолог!! утримання, профшактики i лшування виразки м'якуша у KopiB е глибою знания його морфологи, рол1 в бюмехашщ ратиць, що допоможе виявити причини та фактори, яю сприяють виникненню виразки м'якуша. М'якуш виконуе функцш «амортизатора», пом'якшуе поштовхи i струси за опори тварини, у cnoKoi' i пщ час руху, забезпечуе оптимальну бюмехашку ратиць. Пальцевий м'якуш розташовуеться на пщошовнш сторош ратиць. Згщно з л1тературними даними деяких автор1в, пальцевий м'якуш займае приблизно половину тдошовно! поверхш копитця [3]. В анатом1чнш л1тератур1 зазначаеться, що м'якуш займае пщошовну поверхню практично повшстю [1, 4]. Заруб1жш автори визначають м'якуш як складну структуру, що складаеться в основному з жирово! тканини, розташовану пщ третьою фалангою, яка вщ1грае важливу роль в амортизаци i пом'якшеннi тиску tuberculum flexorum на нижче розмщеш тканини [7, 8].
386
Таким чином, метою нашого дослщження стало вивчення морфологи тканин м'якуша у здорових кор!в без ортопедичних патологш i кор!в i3 надм1рно вщрослим рогом ратиць.
Матер1али i методи. На В1тебському м'ясокомбшат1 вщбирали пальщ тазових кшщвок кор!в, яю утримувалися на молочних комплексах. Для вивчення морфологи м'якуша проводили сегментальш (поперечш) i саптальш (поздовжш) розпили пальщв тазових кшщвок. Лабораторш дослщження проводили в лаборатори св1тлово! та електронно! мжроскопи УО ВДАВМ. Для пстолопчного дослщження проводили вщб1р проб м'якуша у частиш п'яти, пщ середньою i зачшною частинами копитцево! юстки у кор!в без ортопедичних патологш, а також у кор!в i3 надм1рно вщрослим копитцевим рогом. Ф1ксацш проб тканин проводили у кальцш-формолг Гютоср1зи готували на крютом! ф1рми Microm. Забарвлення на нейтральш жири проводили жировим червоним (OIL RED) за Лшлг Решта тканини фарбували гематоксилш-еозином за загальноприйнятою методикою. Мгкроскотю проводили на м1кроскоп1 OLIMPUS BX 51. Обробку отриманих зображень проводили на ПК з використанням програм Image Scope M i cellSens Standard.
Результати дослщжень. М'якуш побудований у форм1 клина, який направляеться своею верх1вкою до зачшно! частини копитно! кктки, поступово стоншуеться, i без ч1тких кордошв з'еднуеться з копитцевою пщошвою, розташованною навколо нього у вигляд1 тонко! дугопод1бно! смужки. Нашими дослщженнями було встановлено, що м'якуш з боку пщошви розташовуеться пщ копитцевою юсткою, не доходячи 5-6 мм до зачшно! частини (малюнок 1). Зовшшнш шар м'якуша - роговий, складаеться з м'якого трубчастого рогу, який виробляеться шаром епщермюу. Трубки розташоваш рядами, щшьшстю 0,03 трубки / 100 мкм2. Сам1 трубки мають щщьну кору, оформлене ядро (малюнок 2). Основа шюри м'якуша складаеться з двох шар1в: атчастого, представленого щщьною сполучною тканиною, колагеновими i еластичними волокнами та сосочкового, представленого численними др1бними сосочками (малюнок 2), розташованими досить рщко i пщ кутом до поверхш опори, нахилених уб1к зачепа. Пщшюрний шар дуже добре розвинений. Складаеться вш з перехрещених м1ж собою у бшьшш Mipi колагенових i меншш - мщних еластичних волокон. Колагенов1 волокна виконують опорну функцш, але за рахунок хвилястого характеру будови розтягуются, що додае м'якушу пружностг За надм1рно вщрослих ратиць збщьшення навантаження на м'якуш колагенов1 волокна розпрямляються, що знижуе його пружшсть (малюнок 4).
М1ж колагеновими i еластичними волокнами у вигляд1 прошарюв залягае жирова тканина (малюнки 3, 5). Товщина м'якушно! подушки у частит п'ятки анатом1чно правильних копитець може досягати 15-19 мм.
Пстолопчними дослщженнями було пщтверджено наявшсть жирово! тканини у м'якуш! i вщ п'ятково! до зачшно! частини копитця (малюнок 5).
387
Малюнок 1 - Сагггальний розпил копитця четвертого пальця тазово'1 кшщвкн корови (1 - частина м'якуша, розташована пщ копитцевою юсткою, 2 -згинальний в!дросток копитцево'1 к1стки, С - сухожилля глибокого пальцевого згинача)
Малюнок 2 - Сосочковий шар дерми
1 трубчастий р1г м'якуша. Забарвлення гематоксил1н-еозином. Х-125
Малюнок 3 - Звивист1 колагенов1
(К) та еластичш (Е) волокна з ирошарками жировоУ тканини (Ж) м1ж ними. Забарвлення за Кассоном. Х-125
Малюнок 4 - розпрямлеш колагенов1 волокна (К) з прошарками жировоУ тканини (Ж) м1ж ними при иадм1рно вщрослими ратицями. Забарвлення за Кассоном. Х-125
388
Малюнок 5 - Жирова тканина пальцевого м'якуша великоУ рогатоУ худоби.
Забарвлення жировим червоним (OIL RED) по Лшль Х-125
На саптальних i сегментальних розпилах пальщв видно, що жировий шар м'якуша пщ копитцевою юсткою нер1вном1рно! товщини (малюнки 6, 7). Пщ згинальним вщростком копитцево! юстки вш найбшьш товстий, поступово стоншуеться у напрямку зачшно! частини копитцево! юстки, набуваючи вигляду клину. Необхщно вщзначити, що м'якуш мед1ального пальця тазово! юнщвки товщий на 15% пор1вняно з м'якушем латерального пальця.
Малюнок 6 - Саптальний розпил копитця четвертого пальця тазовоТ кшщвки велико? рогато? худоби. Розташування м'якуша пщ копитцевою к1сткою
Малюнок 7 - Сегментальний розпил копитця четвертого пальця тазово? кшщвки велико?
рогато? худоби. Розташування м'якуша пщ копитцевою к1сткою
В анатом1чно правильних копитцях навантаження р1вном1рно розподщяеться по всш поверхш пщошви { бщьшою м1рою на пщошовний край рогово! стшки. За флекси суглоб1в пальця глибокий пальцевий згинач скорочуеться \ тягне п'яткову частину копитцево! юстки вгору, а зачшна частина при цьому опускаеться вниз I вщбуваеться ротащя копитцево! кктки в роговому чохлг При цьому добре розвинений пщшюрний шар вшчика не
389
дозволяе розгинальному вщростку копитцево1 кютки впиратися в роговий чохол дтянки вшчика. За екстензп суглоб1в пальця \ опор1 кшц1вки потовщення м'якуша тд згинальним вщростком копитцево1 кютки, тобто мюцем кршлення сухожилка глибокого пальцевого згинача, виконуе таку ж захисну функцию.
Амортизацшш властивосл м'якуша проявляються саме пщ час руху. За опори кшц!вки \ перенесены! ваги тша корови передбачено почергове здавлювання \ розтягнення м'якуша та проштовхування венозно1 кров1 з венозно1 мереж1 копитця у вище розмщеш судини.
За надм1рно вщрослого копитцевого рогу вщбуваеться зсув навантаження на задню (п'яткову) частину ратищ, вщзначаеться неправильне положения копитцевого суглобу, перерозтягування глибокого згинача пальця. Товщина м'якушио1 подушки, при цьому, зменшуеться на 26%, а висота «пщошовно1» частини м'якуша пщ копитцевою кюткою - на 45-50%. У такому випадку знижуються амортизуюч1 властивосп м'якуша, а в результат! його здавлювання порушуеться кровопостачання \ живлення основи шк1ри копитця. Порушення нормального кровооб1гу за пщвищеного навантаження приводить до пошкодження сполучно1 тканини - розволокнення 11 волокон (малюнок 4). Також порушуеться живлення етдермюу, що, у свою чергу, призводить до неправильного росту сосочюв в основ! шк1ри. Таким чином, продукуеться неякюний тонкий ргг (малюнок 9), нездатний повноцшно виконувати захисну \ опорну функцта. Як наслщок, з'являються передумови для проникнення патогенно! мшрофлори \ розвитку виразкового процесу (малюнок 8).
Малюнок 8 — Саптальний розпил копитця четвертого пальця тазово'1 кшщвки велико'1 рогато'1 худоби. Виразка м'якуша: некроз тканин, руйнування рогу
Малюнок 9 — Руйнування ядра трубочки (1) I м!жтрубчатого рогу
(2) м'якуша, витончення кори трубочок (3) за надм!рно вщрослого копитцевого рогу. Забарвлення гематоксилш-еозином. Х-125
Рухова активнють тварин 1 повноцшшсть моцюну е основними регуляторами росту [ стирания копитцевого рогу. Корови на пасовишд мають найвишу рухову актившсть. За добу вони проходять близько 13-15 км, що на
390
47% бшьше, шж проходять здоров! корови за утримання в умовах комплекЫв. Необхщно так само вщзначити, що за иасовищний перюд у кор1в виявляються лише поодиною вииадки ортоиедичних захворювань. Прирют коиитцевого рогу, при цьому, найнижчий { становить 11,1 мм на мкяць, а швидюсть росту { стирання його вища, шж у кор1в на молочних комплексах.
У здорових тварин в умовах молочного комплексу швидккть росту копитцевого рогу випереджае стирання на 12,7 мм на мкяць, що на 13% бшьше, шж при пасовищному утриманш. Утримання кор1в на молочних комплексах без вигул1в, в умовах гшодинами збшьшуе статичне навантаження на м'якуш, порушуючи його функцюнування як «амортизатора».
Висновки.
1. Копитцевий м'якуш тшьки в анатом1чно правильних ратицях завдяки сво1Й ушкальнш будов1 е «амортизатором» для глибокого пальцевого згинача I копитцево! юстки I «насосом» для кровопостачання ратиць.
2. Для нормального функцюнування м'якуша, пщтримання анатом1чно правильно! форми ратиць необхщний регулярний активний моц1он.
3. Г1подинам1я в умовах молочних комплекав призводить до зайвого в1дростання копитцевого рогу, збшьшення статичного навантаження на м'якуш, порушення кровопостачання, розвитку дистроф1чних зм1н у тканинах, порушення процес1в росту рогу ратиць. Все це е сприятливими факторами для розвитку виразки м'якуша.
Перспективи подальших досл1джень. Морфофункц1ональне вивчення пальцевого м'якуша I патолог1чних змш у ньому, що в1дбуваються у зв'язку з деформац1ею ратиць як етюлопчного чинника у розвитку виразки м'якуша, дозволить дати обгрунтован! рекомендацп щодо проф1лактики захворювання та л1кування хворих кор1в в умовах молочних комплекав.
Л1тература
1. Акаевский А. И. Анатомия домашних животных: учебник для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности "Ветеринария" / А. И. Акаевский [и др.]; ред. А. И. Акаевский. - 4-е изд., испр. и доп. - Москва: Колос, 1984. - 543 с.
2. Веремей Э. И. Болезни рога - хлопот много / Э. Веремей [и др.] // Белорусское сельское хозяйство. - 2011. - №11. - С. 54-56.
3. Веремей, Э. И. Ветеринарная ортопедия: учебное пособие / Э. И. Веремей, В. А. Лукьяновский. - Минск : Ураджай, 1993. - 368 с.
4. Климов, А. Ф. Анатомия домашних животных / А. Ф. Климов, А. И. Акаевский. - Москва: ГИСХЛ. - 1955. - 547 с.
5. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Перспективы развития агропромышленного комплекса республики на 2011 - 2015 годы / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь // Белорусская нива. - 2010. - С. 7.
6. Руколь, В. М. Профилактика и лечение болезней конечностей и копытец крупного рогатого скота / В. М. Руколь // Ветеринарное дело. - 2013- №9. - С. 16-24.
391
7. Bicalho, R.C., V.S. Machado, L.S. Caixeta. Lameness in dairy cattle: A debilitating disease or a disease of debilitated cattle? A cross-sectional study of lameness prevalence and thickness of the digital cushion [Электронный ресурс] / Электрон.дан. - American: «Journal of Dairy Science» 2009. - Режим доступа: http://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(09)70634-4/fulltext/, свободный. - Загл. с экрана.
8. Räber M., Lischer C., Geyer H., Ossent P. The bovine digital cushion—A descriptive anatomical study. [Электронный ресурс] / Электрон. дан. - Vet. Rec, MEDLINE Full Record, 167:258-264, 2004. - Режим доступа: http://www.journalofdairy science.org/medline/record/ivp_10900233_167_258. -Загл. с экрана.
Рецензент - д.вет.н., в.о. професора Тибшка А.М.
392
