CC BY
8
УДК 639.3:575
Демчук М.В., доктор ветеринарних наук, професор ® Лье1еський нащональний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт
iм. С.З. Гжицького Сачук Р.М., провщний лшар ветеринарно! медицини 1нститут етзоотологп УААН (м. PiB^, e-mail: ieuaan @ ukr. net)
МОН1ТОРИНГ САШТАРНО-ПГ1СШЧНИХ ПОКАЗНИК1В ВОДИ РИБНИЦЬКИХ ГОСПОДАРСТВ Р1ВНЕНСЬКО1 ОБЛАСТ1
У статтi наведено дат про еиечення санiтарно-гiгieнiчних показниюе води рибницьких господарсте Рiененськоl областi i едосконалення на цт осноеi методiе мотторингу еодних екосистем рибницьких стаеiе.
Ключовi слова: монторинг, температура, гiдрохiмiя, кисень, pH, азот, окислюеатсть, мiнералiзацiя, газоеийрежим, деолтка, короп.
Вступ. Рибництво ввдграе важливу роль в економщ краши, оскшьки е постачальником риби для харчування людей та сировини для рiзних галузей народного господарства Украши.
За даними л^ературних джерел i мiжнародними медичними нормами, одна людина за рж мае споживати 20 кг риби i рибно! продукци. Все населення украши щороку потребуе для харчування близько 1 млн тонн риби й рибницько! продукцп, з них прюноводно! - 240 - 300 тис. тонн.
Проте у процес переходу економжи Украши на ринковi умови господарювання рiзко зменшилося виробництво риби i рибно! продукцп. Брак об^ових коштiв, паритету цiн на комбшорми, паливно-мастильнi матерiали, промислову продукцш i рибу, низька купiвельна спроможшсть населення та iншi чинники не дають змоги повнiстю реалiзувати заплановаш державою заходи щодо рацiонального використання рибних ресурсiв водойм рiзних категорш [1].
З метою стабшзаци розвитку рибництва, створення сприятливих умов розвитку, забезпечення населення Украши рибною продукщею, iнших галузей економiки - сировиною Верховна Рада Украши в 2004 р. прийняла Закон "Про загальнодержавну програму розвитку рибного господарства Украши до 2010 року". Ця програма передбачае здшснення комплексу заходiв, у т. ч. ветеринарно-саштарних, профiлактичних та л^вальних, що дасть можливiсть довести вилов товарно! риби у 2010 р. до 50 тис. тонн [2].
Одним з найважливших напрямюв виршення цiе! проблеми е своечасний i систематичний контроль за станом водойм.
Постiйний контроль якостi води повинен бути спрямований на тдтримання оптимального технолопчного режиму в ставах, на оперативш використання результатiв аналiзу для попередження несприятливих умов у водоймах [3, 4]. Тому метою нашо! роботи було дослщити показники гiдрохiмiчного режиму
® Демчук М.В., Сачук Р.М., 2008
21
протягом вегетацшного перюду вирощування риби (червень-вересень) 2007 року.
Матер1ал та методи. Дослiдження проводили протягом вегетацшного перюду вирощування двол^ок коропа 2007 р. у рибницьких ставах агрофiрми "Зоря" Рiвненського району (басейн р. Устя) та рибницьких ставах агрофiрми "Мир" Гощанського району (басейн р. Горинь). Дослщження i збiр матерiалу проводили як у польових так i в лабораторних умовах. Визначення температури води у ставах проводили ртутним термометром у ранковi години протягом червня-вересня. В польових умовах визначали вмiст розчинного у водi кисню та рН. Сольовий склад води, бюгенш елементи i органiчнi речовини визначили у фжсованих пробах за Н.М. Б есоновим i Ю. А. Превезенцевим та С. А. Алекин, в лабораторп iхтюпатолоril та бiотехнологiй 1Е УААН [3, 5, 6].
Результати дослщження та Тх обговорення. Для обгрунтованого i ефективного ведення рибництва необхщно знати температурний та хiмiчний склад води, який впливае на риб, як безпосередньо, так i шляхом ди на кормовi органiзми.
Двол^ок коропа вирощували у полiкультурi з бшим амуром у вирощувальних ставах № 1, 2, 3 агрофiрми "Мир" (Гощанського району) (середня площа 1,8 га) та в монокультурi у вирощувальних ставах № 1, 2, 3 агрофiрми "Зоря" (середня площа 1,0 га) (табл. 1).
Таблиця 1
Схема дослщу_
Сер. Шдльшсть
№ Вид риби Тип культури В1кова група площа посадки, тис.
став1в, га екз./га
1. Короп Монокультура Двол1тки 1,0 2,0
2. Короп Полшультура Двол1тки 1,8 3,0
Бший амур 2,0
Примтка: - агроф1рма "Зоря ", - агроф1рма "Мир "
Отримаш гiдрохiмiчнi показники представлеш в таблиц 2.
Температура води в ставах з двол^ками коропа в перюд експерементiв коливалось вiд 12,8 до 23,6 0С.
В ставах (агрофiрма "Зоря") з монокультурою протягом вегетацшного перюду вмют розчиненого у водi кисню знаходився в межах 3,4-13,2 мг/л, в серпш з тдвищенням температури води i накопиченням в екосистемi ставу продуктiв життедiяльностi риб та оргашчно! речовини, даний показник в певш перiоди знижувався до 2,7 мг/л.
В ставах (агрофiрма "Мир"), де коропа вирощували в полiкультурi з бшим амуром, вмют розчиненого у водi кисню був дещо нижчим i коливався ввд 2,6 до 10,5 мг/л. Водневий показник (рН) води у вЫх ставах був слабколужним (7,38,3).
Концентращя органiчноl речовини, за величиною перманганатно! окислюваностi, була вищою у II половиш вегетацiйного перiоду у ставах з
22
пол^льтурою коропа за щшьносп посадки 3 тис. екз./га та з монокультурою i досягла величин, яю перевищували рибоводш нормативи.
Вмют амоншного азоту у водi ставiв в окремi перiоди досягав нормативних величин (до 2 мг/л), що було викликано регулярним внесенням добрив i активiзацею процесiв мшерашзацл оргашчно! речовини.
Вмiст мiнерального фосфору у водi ставiв був дещо нижчим за нормативш показники (табл. 2).
Таблиця 2
Гщрох1м1чш показники води дослщних став1в_
1нгред1енти Фактичн1значення
Агроф1рма "Зоря" Агроф1рма "Мир"
Весна Лгто Осшь Весна Лгто Осшь
рН 8,3 7,8 7,7 7,8 7,7 7,3
Окиснювашсть перманганатна, мг О/л 18,2 21,8 17,5 9,4 16,0 20,9
КН4+, мг Мл 0,1 0,9 0,5 0,2 0,5 0,9
М02 , мг Мл 0,3 0,3 0,1 0,1 0,1 0,2
Р04-3 , мг Р/л 0,05 0,4 0,15 0,07 0,4 0,25
Са2+ , мг Са/л 82,1 109,2 84,2 76,1 104,2 93,2
Mg2+, мг Mg/л 12,2 18,2 14 10,3 16,3 8,4
НСОэ-,мгНСОэ /л 176,9 286,7 277,5 112,8 280,7 390,4
С1 - , мг С1/л 52,9 56,4 58,8 56,3 52,9 52,9
804 2- , мг 804 /л 63,8 62,8 64,8 51,8 51,0 45,6
Сума 1он1в, мг/л 378,7 591,3 446,6 301,6 509 591,4
Жорстшсть заг., мг-екв./л 5,1 6,2 5,1 4,9 6,6 5,3
Таким чином, встановлено, що в цiлому у всiх дослщних ставах гiдрохiмiчний режим був задовшьним. Однак, вiдмiчено, що збiльшення щшьност посадки дволiток коропа до 3 тис. екз./га (агрофiрма "Мир", при пол^льтур^ призводить до значного попршення таких показникiв як: вмiст розчиненого у водi кисню, водневого показника середовища, концентраци перманганатно! окислюваностi.
Висновки. Проведене всеохоплююче дослiдження гiдрохiмiчного режиму у рибницьких ставах агрофiрми "Зоря" ^вненського району) та агрофiрми "Мир" (Гощанського району). Залажено вщ водопостачання та системи вирощування риби в дослщних господарствах.
Лггература
1. Алiмов С.1. Рибне господарство Укра!ни: стан i перспективи. - К.: Вища освгта, 2003. - 336 с.
2. Качиный А.С. Стратегия рыбного хозяйства Украины вХХ1 веке / Проблемы воспроизводства аборигенных видов рыб. - К., 2005. -216 с.
3. Бессонов Н.М., Привезенцев Ю.А. Рыбохозяйственная гидрохимия. -М.: Агропромиздат. 1987. - 159 с.
23
4. Привезенцев Ю.А. Выращивание рыб в малых водоемах // Руководство для рыбоводов-любителей. М.: Колос, - С. 97-98.
5. Алекин С.А. Химический анализ вод, суш. - Л.: Гидрометеоиздат, 1969. - 240 с.
6. Привезенцев Ю.А. Практикум по прудовому рыбоводству. М.: Высш. Школа, 1982. - 208 с.
Summary Demchuk M.V.
Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnology named
S.Z. Gzhytskyj Sachuk R.M. Institute epizootology UAAN MONITORING OF SANITARY-HYGENIC DATA OF WATER IN FISH
FARMS RIVNE REGION
For the first time was done complete investigations of sanitari-higenic data in fish farms Rivne region. Analising the sanitari-higenic state of investigated ponds it has some deflections of norms.
Стаття надшшла до редакцИ 18.02.2008
24
