CC BY
22
Таблица 5
Химический состав грудной мышцы
Показатель, % Группа
контрольная 1-я опытная 2-я опытная
Вода 70,13±0,12 69,37±0,18 69,37±0,15
Зола 1,98±0,02 1,99±0,07 1,98±0,01
Белок 20,19±0,12 20,76±0,15* 20,43±0,17
Липиды 7,69±0,10 7,89±0,03 7,74±0,06
Отмечено увеличение концентрации влаги в мышечной ткани кур опытной группы на 1,1%.
Результаты химического состава мышечной ткани показали, что введение инъекций йодистого крахмала курам-несушкам способствовало увеличению содержания белка, липидов и золы в мясе грудных мышц кур опытных групп, что свидетельствует о более интенсив-
ном обмене белков, жиров, минеральных веществ и воды.
Выводы
Полученные результаты указывают на то, что использование препарата йодистого крахмала оказывает благоприятное влияние на организм птицы.
+ + +
УДК 631.171.3 Ы. Дж. Осмонов,
Б.С. Токтоналиев
МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ОВЕЦ В УСЛОВИЯХ КООПЕРАТИВНЫХ ХОЗЯЙСТВ КЫРГЫЗСТАНА
Перспективным направлением в развитии сельского хозяйства Кыргызстана является образование современных кооперативных хозяйств путем объединения существующих крестьянских (фермерских) хозяйств, которых в республике насчитывается более 240 тыс.
Кооперативное хозяйство — это новый тип хозяйствующего субъекта содержащее определенное поголовье мелкого рогатого скота. Поэтому требование к установкам для обработки и обслуживания животных имеют свои особенности, связанные с основными технологическими и конструктивными параметрами установок. Разработанная нами установка учитывает эти особенности, в ней решены вопросы механизации трудоемких процессов, а также экологические
вопросы, связанные с использованием акарицидных растворов.
При выборе и обосновании конструктивно-технологической схемы установки для купания овец с обеззараживанием отработанного акарицидного раствора были проведены патентные исследования; поисковое проектирование и эксперименты; теоретические исследования технологических процессов и детоксикации отработанных акарицидных растворов; разработка методики расчета устройств (а.с. № 1316668, патент Кыргызской Республики № 728). Опытные образцы установки проверены в лабораторных и производственных условиях [1, 2].
Технологический процесс обработки овец в установке осуществляется в следующей последовательности (рис. 1).
Рисх 1х Схема технологического процесса обработки овец
Группа овец из кооперативного хозяйства (КХ), поступившие в установку на обработку, размещаются в предку-почном загоне (ПЗ), из которого оператор, загружая их на штанги (Ш), подает в купочную ванну (КВ), где они обрабатываются в акарицидной жидкости. Если некоторые овцы скользят со штанг во время их транспортировки, их возвращаются в предкупочный загон. Обеззараживание отработанного акарицидного раствора осуществляется после завершения обработки устройством (З).
Процесс работы установки при купании овец описывается следующими случайными величинами: количество овец, поступивших на установку; количество овец в группе для размещения в пред-купочном загоне; время обслуживания каждой группы овец; время между последовательными поступлениями овец в купочную ванну; время ожидания в очереди.
Для формализованного описания технологического процесса обработки овец в установке можно воспользоваться теорией (системой) массового обслуживания. Основными процессами в системах массового обслуживания являются процессы поступления заявок (группы овец) и обслуживания их установкой.
Группы овец, поступившие в установку, образуют поток, то есть последовательность событий, расположенных во времени. Поскольку с точки зрения обработки все овцы равноправны, каждое событие характеризуется только моментом времени. Поэтому, чтобы описать детерминированный поток, доста-
точно задать набор конкретных значений времени ^, где j = 1, 2, ..., к.
Целесообразно ^ заменить величинами z¡ являющимися длинами интервалов времени между последовательными моментами поступления группы овец:
^ ^;
^ ^ + ^; (1) к = ^ ^ + V
В момент поступления овец установка может находиться в двух состояниях: линия свободна или занята. Поступившие в установку овцы при наличии свободной линии принимаются к обработке, в противном случае овцы ожидают некоторое время (т) и только после этого обрабатываются. Отказ в обработке животных не допускается.
Кроме указанных величин для моделирования поточной линии ведем величину т — длительность обслуживания определенной группы овец.
Выбранные величины являются случайными и задаются соответствующими законами распределения, для определения которых целесообразно использовать результаты экспериментальных исследований как исходный материал.
В соответствии с экспериментальными данными динамика суточного поступления овец в установку является равномерной, значения которой лежат в определенном интервале (рис. 2).
Для описания динамики суточного поступления овец выведено уравнение следующего вида:
П = -26,14 ^ + 276,14 t — 202,74. (2)
Коэффициенты уравнения (2) найдены с помощью формулы Лагранжа [3]:
L (х) = у.. (х - хо)(х - х1)...(х1 - хмХх, - х1+1)...(х1 - хп)
П 1=0 1 (х1 - х0)(х1 - х1)...(х1 - х1-1)(х1 - х1+1)...(х1 - хп) '
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Ъ дни
---•------эмпирическая
теоретическая
Рисхя2хяДинамикаясу2очногояпос2упленияяювецявяус2ановкуязаясезоня
Статистический ряд поступлений групп овец в установку
Таблица 1
п 50-100 101-150 151-200 201-250 251-300
ті 6 10 4 2 1
Р (^¡) 0,261 0,434 0,1739 0,0864 0,043
Примечание. П; — обозначение і-того интервала (разряда);
ті — количество значений, приходящихся на данный интервал; Р = т/п— частота поступлений.
( п)
При этом коэффициент детерминации составил R2 = 0,9495, что подтверждает адекватность эмпирической кривой с теоретическим.
Всего за сезон (11 рабочих дней) осуществлено п = 23 поступлений групп овец в установку, статистический ряд которых приведен в таблице 1.
Отсюда распределения вероятностей частоты Р ( > количества овец п, поступивших в установку имеет следующий вид (рис. 3).
Распределение вероятностей количества овец, поступивших в установку (рис. 3) позволяет определить площадь предкупочного загона F. Для этого построим функцию распределения площади занимаемой одной овцой в предку-почном загоне (рис. 4).
П > 50-100; Р(п) = 1-0,434-0,261 = 0,305;
П > 101-150; Р(п) = 1-0,434 = 0,566;
П > 151-200; Р(п) = 1-0,434-0,1739 =
= 0,3921;
П > 201-250; Р(п) = 1-0,434-0,1739 —
— 0,0864 = 0,3057;
П > 251-300; Р(п) = 1-0,434-0,1739 —
— 0,0864 — 0,043 = 0,2647.
Площадь предкупочного загона определена из условия:
Р > (1 + Кн) [п, Р (АР)], (4)
где п — количество овец в предкупоч-ном загоне, гол.;
Р (АР) — функция распределения занимаемой площади одной овцой (рис. 4);
Кн — коэффициент, учитывающий освобожденную площадь загона;
АР — нормативный коэффициент, АР = 0,53-0,70 м2/гол. [4].
Для облегчения подгона очередного потока овец в предкупочный загон целесообразно оставлять часть овец от предыдущего потока в загоне. Исходя из этого принимаем Кн = 0,85-0,9.
С учетом этих известных параметров площадь предкупочного загона составляет Р = 128,8-170,17 м2.
Рисхя3хЯ~ис2ограммараспределенияявероя2нос2ейянас2о2ы №(п)яя количес2ваяэвеця1,, пос23п, вш, хявя3с2ановк3
50 100 150 200 250
300
Р, схя4хяФ3нкц, яяраспределен, яяплощад, ,яя зан, маемойяоднойяовцойявяпредкЗпочномязагонея
Для обоснования производительности купания П (П;) определены интервалы времени между последовательными поступлениями овец в установку (і), количество овец, поступивших в купочную ванну в одном рейсе (п) и интервалы времени между моментами поступления овец на штангу (^), то есть
п(пі) = I ¡V П^ ^. (5)
Статистический ряд интервалов времени между последовательными поступлениями овец в установку (і) имеет вид (табл. 2).
Таким образом, плотность эмпирического и теоретического распределения интервалов времени между последовательными поступлениями овец подчиняется показательному закону (рис. 5), которая описывается уравнением следующего вида:
і = 0,7325 е
-0,03431
(6)
с математическим ожиданием
М, = 23,225 мин. и среднеквадратическим отклонением а, = ±8,658 мин.
0
Таблица 2
Статистический ряд интервалов времени между последовательными поступлениями овец в установку
; мин. 5-10 10-20 20-30 30-40 40-50
ті 0 10 8 4 1
Р(+;) ж 0,434 0,347 0,174 0,043
Р(^)
0,6 0,5 0,4 0,3 0,2
0,1
0 10 20 30 40 50 60 ^, мин
Р, схя5хяГ, с2ограммая, яраспределен, еявероя2нос2ейячас2о2ьі*Р(і)я явремен, ¿¡ямежд3япоследова2ельным, япос23плен, ям, яовеця вяпредкЗпочныйязагоня
Количество овец, поступивших в ку-почную ванну в одном рейсе п подчиняется нормальному закону распределения (рис. 6) и описывается следующим уравнением:
f (пі) =
1
2,568л/2л
ехр
(п -мъ)2
2
с
(7)
Математическое ожидание равно Мпі = 7,815 овец за один рейс, а среднеквадратическое отклонение — спі = ±2,568 овец.
Как показали хронометражные данные, интервалы времени между моментами поступления овец в купочную ванну і имеют небольшие расхождения. Поэтому при расчете производительности установки можно воспользоваться
среднеарифметическим значением ^, которое равно ^ = 4,176 мин.
Таким образом, для подачи Мы = 7,815±2,568 овец в купочную ванну потребуется 4,176 мин. с учетом экспозиции купания ^ = 30-60 с [5], время обработки Мы овец составляет ^ = 5,176 мин.
С учетом известных параметров про-и зводительность купания П(п^) равно:
(8)
П(П) = ?(П)60 = 6ф
ґп ґп •
і і 0
где ф — коэффициент заполнения штанг; Sш — площадь штанг, м2;
S0 — площадь проекции овцы на горизонтальную поверхность, м2/гол.
0,5 0,4 0,3 0,2 0,1
0
Р, схябхяГ, с2ограммая, якр, ваяяраспределен, яякол, чес2ваяовец,я пос23п, вш, хявякЗпочнЗюяваннЗя
Библиографический список
1. А.с. № 1316668, МКИ А61Д
11/00. Установка для санитарной обработки овец / К.И. Исмаилов, Ы. Дж. Осмонов, В.И. Кубышкин и др. // Бюллетень изобретений. 1987. № 22.
2. Патент Кыргызской Республики № 728. Устройство для обезвреживания отработанных купочных жидкостей / Ы. Дж. Осмонов, З.А. Нариев, Б.С. Токтоналиев и др. Интеллектуалдык менчик. 2004. № 12.
3. Бахвалов Н.С. Осреднение процессов в периодических средах: математические задачи механики композиционных материалов / Н.С. Бахвалов, Г.П. Панасенко. М.: Наука, 1984. 352 с.
4. Общесоюзные нормы технологического проектирования овцеводческих предприятий. ОНТП 5-85. М.: Колос, 1986. 68 с.
5. Ветеринарное законодательство / под общ. ред. А.Д. Третьякова. М.: Колос, 1981. Т. 3. 640 с.
+ + +
УДК 631.171:62 У.Т. Жусупов
ИССЛЕДОВАНИЕ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПОТОЧНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ И ОБРАБОТКИ ОВЕЦ
В настоящее время в Кыргызской республике трудоемкие процессы по зооветеринарному обслуживанию овец выполняются разрозненно в отдельных фермерских и крестьянских хозяйствах в необорудованных помещениях с грубыми нарушениями техники безопасности и требований охраны окружающей среды. При этом растут трудозатраты и затраты времени на выполнение технологических процессов за счет увеличения ко-
личеств бессистемных операций (подгон овец в загоны, вылов и подтаскивание на рабочее место), в результате чего повышается себестоимость овцеводческой продукции и снижается качество выполняемых зооветеринарных работ.
В последние годы значительно изменился количественный и породный состав овец в хозяйствах, что привело к изменению выполняемых операций и процессов зооветеринарного обслуживания.
