CC BY
5
Краткие сообщения
УДК 628.312:576.81:836.4 ^
В. В. Влодавец, Г. П. Калина, Е. К. Гипп, М. С. Айзен, J1. А. Виноградова
МИКРОБНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ СТОЧНЫХ ВОД КРУПНОГО СВИНОВОДЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА НА РАЗНЫХ ЭТАПАХ БИОЛОГИЧЕСКОЙ
ОЧИСТКИ
Московский научно-исследовательский институт гигиены им. Ф. Ф. Эрисмана
Многие гигиенические вопросы, связанные с индустриализацией сельского хозяйства, нуждаются в углубленном изучении и большом внимании санитарных органов. Например, введение в крупных свиноводческих комплексах бесподстилочного содержания животных ставит ряд вопросов, которые нуждаются в быстром и эффективном разрешении. Как известно, бесподстнлочный метод содержания свиней с последующим гидросмывом навоза приводит к образованию больших объемов сточных вод с высокой концентрацией органических веществ и микроорганизмов. Эти сточные воды содержат как яйца гельминтов, так и патогенные бактерии, в частности сальмонеллы. В связи с этим большое значение приобретают вопросы саннтарно-микробиологического контроля образующейся сточной жидкости, особенно ее оценка на разных этапах очистки.
Для оценки методов исследования микробного загрязнения сточных вод животновод- 4f ческих комплексов на разных этапах их очистки проведено комплексное санитарно-микро-биологическое изучение сточных жидкостей Кузнецовского свиноводческого комплекса. Исследована сточная жидкость исходная (после механической очистки), на двух ступенях биологической очистки, а также на выходе после смешения с хозяйственно-бытовыми сточными водами. Комплексный санитарно-микробиологический контроль включал определение индекса бактерий группы кишечной палочки (БГКП), индекса фекальных кишечных палочек (ФКП), индекса энтерококков, индекса фекальных стрептококков (ФС), индекса протеев, индекса аэромонад, индекса сальмонелл и содержания кишечных бактериофагов (последние использовались как показатели вирусного загрязнения сточной жидкости и степени ее обеззараживания). Всего проведено в различные сезоны 5 серий комплексных исследований. В табл. 1 и 2 представлены результаты осенней и весенней серий исследований.
В отдельных случаях обнаружены колебания содержания различных микроорганизмов как в исходной сточной жидкости, так и на этапах очистки.
Исследования показали, что в исходной сточной жидкости индикаторные микроорганизмы имеются в высоких концентрациях. Вместе с тем необходимо подчеркнуть высокое содержание патологических энтеробактерий — сальмонелл в исходной сточной жидкости: в отдельных исследованиях оно превышало 334 ООО в 1 л. Последующее изучение выделенных культур показало, что они относятся к различным серотипам сальмонелл. Наиболее часто определялись сальмонеллы следующих серотипов: typhimurium, anatum, derby, give и др. Как правило, в одной пробе обнаруживалось от 3 до 5 различных серотипов сальмонелл. ^
Таблица
Уровень микробного загрязнения сточных жидкостей на разных этапах биологической
очистки (ноябрь 1975 г.)
Микроорганизмы Уровень загрязнения
после механической очистки после первой ступени после второй ступени на выходе*
БГКП 4,6.10е 3,9.10ь 9,3-107 2,4.10е
ФКП 7,5.10« 9,3.10« 2,1 .10« 2,1 -10s
Энтерококки 9,3.10е 9,3.10е 2,4.10' 2,4.10е
ФС 1,5.10е 2,4.10« 2,4.10' 2,4.10е
Протей 4,6.10е 2,0.10» 1,1.10« 1,1.10s
Аэромонады 3,0.10е 9.3.103 7,2.10« 3,0.10s
Сальмонеллы 3,34.10s 1,6.102 3,34.10« 2.2.101
Бактериофаги - 2.105 1,6.10а 2,0.104 2,0.10=
* После смешения с хозяйственно-бытовыми сточными водами.
Таблица 2
Уровень микробного загрязнения сточных жидкостей на разных этапах биологической
очистки (март 1976 г.)
Микроорганизмы Уровень загрязнения
после механической очистки после первой ступени после второй ступени на выходе*
БГКП 4,6.10е 2,4.10' 4,6.107 9,3.10«
ФКП <1,0.103 <1,0.103 9,3.10« 1,6.10'
Энтерококки 4,3.107 2,4.10« 2,4. Ю7 2,4.10«
ФС 2,4.10' 2,3.10* 2.4.107 2,4.10«
Протеи 1,1.Ю7 9,3.10« 4,6.10« 4,6.10»
Аэромонады 3,0.10« <1,0.103 7,2.10« 3.0.105
Сальмонеллы 3,34.10* <2,2 5,1 .101 5,1
Бактериофаги 2,2.10* 1,2.10* 5,2.103 1,1 .Ю2
* После смешения с хозяйственно-бытовыми сточными водами.
Высокая степень обнаружения сальмонелл в значительной степени объясняется использованием специальных методических приемов посева нескольких дробных объемов в последовательных разведениях сточной жидкости в магниевую среду накопления. Последнее способствовало выделению сальмонелл в более высоких титрах по сравнению с одноух кратными посевами больших объемов в накопительную магниевую среду.
Необходимо подчеркнуть, что в противоположность индикаторным микроорганизмам сальмонеллы подвергаются достаточно интенсивному воздействию на первичной ступени очистки. Количество их мало увеличивается на второй ступени и еще больше содержание сальмонелл снижается на выходе. Тем не менее, несмотря на значительное снижение числа патогенных энтеробактерий в сточной жидкости на различных этапах очистки, на выходе все же отмечено небольшое количество (по сравнению с исходным) сальмонелл. Полученные показатели находятся в соответствии с данными других исследователей и результатами наших предыдущих исследований.
На основании итогов проведенной работы можно отметить некоторые моменты методического характера. Расхождение между динамикой количества индикаторных микробов и сальмонелл и бактериофагов кишечной палочки на этапах очистки свидетельствует о том, что косвенные показатели, характеризуя общее направление биологических процессов, протекающих на очистных сооружениях, не отражают специфики этих процессов у патогенных бактерий и бактериофагов *. Необходимо также подчеркнуть, что санитарно-химиче-ские и саннтарно-микробиологические методы определения степени очистки на отдельных этапах биологической очистки в общем виде подтверждают и взаимно дополняют друг друга.
Результаты исследований свидетельствуют о том, что проведение комплексного санн-тарно-мнкробиологического исследования сточных жидкостей крупного свиноводческого комплекса позволяет, с одной стороны, получить сведения о характере микрофлоры на отдельных этапах биологической очистки, а с другой — дать материалы к оценке эффективности работы очистных сооружений. ^ Поступила 19/VI 1978 г.
УДК 614.78:828.4
Кандидаты мед. наук Г. В. Меренюк и А. П. Дискаленко, канд. биол.
наук Г. И. Пономарева
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ И ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ОТ БАКТЕРИАЛЬНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ
Молдавский научно-исследовательский институт гигиены и эпидемиологии
Полученные специалистами различного профиля данные об эффективности очистки стоков на биологических очистных сооружениях (С.Я. Найштейн и соавт., 1975), о возможности применения дождевания и вообще орошения стоками комплексов (С. Я. Найштейн и соавт., 1977; Н. П. Андреев и соавт.) неодинаковы, что объясняется характеристикой ис-
1 Правильность положения сомнительна в силу методических ограничений, вызванных характером натуральных исследований и отсутствием корреспондирующих и повторных контрольных проб. — Ред.
