CC BY
68
DOI: 10.24411/0235-2451-2019-10512 УДК 636.082:636.034;577.21
Межлинейный полиморфизм гена каппа-казеина и его влияние на молочную продуктивность коров
Р. Р. ШАЙДУЛЛИН, доктор сельскохозяйственных наук, зав. кафедрой (е-mail: [email protected]) Г. С. ШАРАФУТДИНОВ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
A. Б. МОСКВИЧЁВА, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Б. Г. ЗИГАНШИН, доктор технических наук, проректор
С. В. ТЮЛЬКИН, кандидат сельскохозяйственных наук, старший преподаватель
Казанский государственный аграрный университет, ул. К. Маркса, 65, Казань, 420015, Российская Федерация
Резюме. Изучали полиморфизм гена каппа-казеина (CSN3) в стадах молочного скота и влияние генотипов на молочную продуктивность коров разных линий. Работу выполняли в 2014-2015 гг. в двух молочных стадах (п=264 и п=238, Республика Татарстан) на полноворастных коровах черно-пестрой породы линий Вис Бэк Айдиал 101341, Монтвик Чифтейн 95679, Рефлекшн Соверинг 198998. Ген CSN3 исследовали методом полимеразной цепной реакции с анализом по полиморфизму длин рестрикционных фрагментов. Молочную продуктивность за 305дней 3-й лактации и старше изучали индивидуально по результатам ежемесячных контрольных доек. Частота желательного генотипа CSN3 ВВ у коров линии
B.Б. Айдиала была наименьшей и составила 1,1...2,1%, в линии Р. Соверинга - 5,5.8,1 %, М. Чифтейна - 5,7.7,4 %, при частотеаллеляВ соответственно 0,16...0,22, 0,24.0,27и 0,25.0,28. В линии В. Б. Айдиала и М. Чифтейна преимущество по удою, массовой доле жира и количеству молочного жира имели носители аллели А. В линии М. Чифтейна коровы с генотипом CSN3 АА имели существенное преимущество по удою - на 317.495 кг, но уступали по массовой доле белка в молоке на 0,05.0,15 %. В линии Р. Соверинга лучшими по показателям молочной продуктивности были носители аллели В. При сравнении разных линий в группе CSN3 АА преимущество имели коровы линии В. Б. Айдиала: по удою на 102.174 кг молока, молочному жиру - на 4,6.6,2 кг, молочному белку - на 2,1.6,4 кг. В группах CSN3 АВ и CSN3 ВВ - линии Р. Соверинга. В группе CSN3 АВ они достоверно превосходили животных линии М. Чифтейна по удою - на 335 кг молока, выходу молочного жира - на 10,5 кг, молочного белка - на 11,7кг.
Ключевые слова: генотип, аллель, каппа-казеин, черно-пестрая порода, молочная продуктивность, линия. Для цитирования: Межлинейный полиморфизм гена каппа-казеина и его влияние на молочную продуктивность коров/Р. Р. Шайдуллин, Г. С. Шарафутдинов, А. Б. Москвичёва и др.// Достижения науки и техники АПК. 2019. Т. 33. № 5. С. 51-54. Э01: 10.24411/0235-2451-2019-10512.
Сейчас в селекции сельскохозяйственных животных используют молекулярно-генетические методы, в том числе ДНК-маркеры, с помощью которых можно значительно увеличить эффективность племенной работы [1, 2]. Один из таких ДНК-маркеров признаков продуктивности крупного рогатого скота - ген каппа-казеина (CSN3) [3, 4]. Он ассоциируется с массовой долей белка и технологическими свойствами молока крупного рогатого скота [5, 6]. Аллель В гена каппа-казеина связана с его большей белковомолочностью и оптимальными сыродельческими свойствами [7, 8].
Полиморфизм генов-маркеров следует учитывать при изучении специфических особенностей линий для ускорения селекционного прогресса. Это позволяет определять перспективы используемых методов селекции и направлять работу на создание животных желательного типа [9].
В этой связи аллелофонд молочного скота по гену каппа-казеина следует рассматривать не только в масштабах стада в целом, но и по отдельным генеалогическим линиям. При этом возникает возможность проведения отбора животных с учетом генотипа по ДНК-маркерам при сохранении заданной линейной структуры стада [10].
За последние годы появилось много работ, связанных с изучением полиморфизма гена каппа-казеина и его ассоциации с составом и свойствами молока крупного рогатого скота. Но выявлению его полиморфного состояния у коров разной линейной принадлежности и связи с молочной продуктивностью уделяют недостаточно внимания.
Цель исследований - изучение полиморфизма гена каппа-казеина в стадах черно-пестрого скота и определения влияния генотипа на показатели молочной продуктивности коров, принадлежащих к разным линиям.
Условия, материалы и методы. Работу выполняли в 2014-2015 гг. в стадах черно-пестрого голштинского скота на двух животноводческих комплексах (ЖК) «Азелеево» (124 гол.) и «Вахитово» (108 гол.) племенного репродуктора ОАО «Красный Восток Агро» (г. Казань). В период проведения исследований подопытные коровы были клинически здоровы и находились в одинаковых условиях кормления при беспривязном способе содержания. Рацион животных составляли из кормов, заготовленных в хозяйстве, с учетом продуктивности, живой массы и физиологического состояния (согласно рекомендациям А. П. Калашникова и др., 2003). Исследуемое поголовье принадлежало линиям Вис Бэк Айдиал 101341, Монтвик Чифтейн 95679, Рефлекшн Соверинг 198998. Для проведения опыта из племенного ядра стада отбирали полновозрастных коров - аналогов по месяцу лактации, которых ге-нотипировали по гену каппа-казеина (CSN3). Молочную продуктивность за 305 дней 3-й лактации и старше изучали индивидуально по данным ежемесячных контрольных доек.
По результатам генотипирования с учетом линейной принадлежности рассчитывали частоту встречаемости генотипов АА, АВ и ВВ каппа-казеина и аллель-ных вариантов А и В, а также формировали опытные группы в зависимости от генотипа по этому гену.
Частоту встречаемости генотипов определяли по формуле:
P = n/N,
где P - частота определенного генотипа; n - количество особей, имеющих определенный генотип; N - общее число особей.
Частоту отдельных аллелей рассчитывали по формулам [11]:
Таблица 1. Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы разных линий
Комплекс Показатель Линия
В.Б. Айдиала 1 Р. Соверинга М. Чифтейна
Азелеево п 1016 910 449
удой, кг 5308 ± 52 5596 ± 52 5409 ± 73
МДЖ, % 4,01 ± 0,01 4,19 ± 0,01 4,17 ± 0,01
молочный жир, кг 212,8 ± 1,2 234,4 ± 1,4 225,5 ± 1,6
МДБ, % 3,25 ± 0,01 3,23 ± 0,01 3,21 ± 0,01
молочный белок, кг 172,5 ± 1,2 180,7 ± 1,2 173,6 ± 1,5
Вахитово п 709 421 183
удой, кг 5392 ± 65 5766 ± 69 5355±119
МДЖ, % 3,99 ± 0,02 4,17 ± 0,02 4,21 ± 0,03
молочный жир, кг 215,1 ± 3,7 240,4 ± 3,7 225,4 ± 3,9
МДБ, % 3,20 ± 0,02 3,21 ± 0,02 3,21 ± 0,03
молочный белок, кг 172,5 ± 3,6 185,1 ± 3,7 171,9 ± 3,8
Рл =
1 =
(2 пАА + пАВ)
2 N ' (2 пВВ + пАВ)
2 N '
где РА - частота аллеля А, РВ - частота аллеля В, 2N - общее число аллелей.
Материалом для ДНК-диагностики служила венозная кровь животных. ДНК выделяли с помощью набора «Магносорб» (Интерлабсервис, Москва), согласно инструкции производителя. Ген CSN3 исследовали методом полимеразной цепной реакции с последующим анализом по полиморфизму длин рестрикационных фрагментов (ПЦР-ПДРФ) с использованием прямого праймера 5'-ATAGCCAAATATATCCCAATTCAGT-3' и обратного праймера 5'-TTTATTAATAAGTCCATGAATCTTG -3 [12]. Амплификацию проводили на амплификаторе ДТ-96 (Россия). Использовали ПЦР смесь следующего состава: пару праймеров для амплификации участка исследуемого гена, смесь нуклеозид трифосфатов (2,5 мМ), хлорид магния (25 мМ), 10-кратный буфер для проведения ПЦР, Taq-полимеразу. Для амплификации фрагментов гена каппа-казеина использовали пары олигонуклеотидных праймеров, синтезированных в ЗАО «Синтол» (Москва, Россия). Ампликоны подвергали рестрикции при помощи ферментов-рестриктаз Hinf I (СибЭнзим, Россия) согласно рекомендациям производителя.
Полученные материалы статистически обрабатывали с расчетом средней арифметической (М) и ошибки средней арифметической (m) в программном приложении Microsoft Excel 2007. Уровень достоверности полученных результатов определяли по критерию Стьюдента. Генетическое равновесие рассчитывали методом х2.
Результаты и обсуждение. Большинство коров происходили из линии Вис Бэк Айдиал 101341 (43... 54 %), а меньшая их часть -из линии Монтвик Чифтей-на 95679 (14.19 %).
По результатам анализа молочной продуктивности всего дойного стада по последней законченной лактации лучшая продуктивность отмечена у коров линии Р. Соверинга. Так, на животноводческом комплексе «Азелеево» они превосходили животных других линий по удою на 187.288 кг (табл. 1), выходу молочного жира - на 8,9. 21,6 кг, выходу молочного белка - на 7,1.8,2 кг при этом разность была статистически недостоверна; на комплексе «Вахитово» превосходство составило соот-
Рис. 2. Частота встречаемости генотипов каппа-казеина на ЖК «Вахитово»: □ - Айдиала; ■ - Чифтейна; □ - Соверинга.
ветственно 374.411 кг (р < 0,05.0,01), 15,0.25,3 кг (р < 0,05.0,01), 12,6.13,2 кг (р < 0,05).
Ни по одному из представленных генотипов каппа-казеина сдвига генетического равновесия (х2 = 0,05.0,82) не наблюдали, что указывает на генное равновесие в популяции.
Желательный генотип CSN3ВВ, а также CSN3АВ у полновозрастных коров племенного ядра на животноводческом комплексе «Азелеево» наиболее рас-
Рис. 1. Частота встречаемости генотипов каппа-казеина на ЖК «Азелеево»: □ - Айдиала; - Чифтейна; □ - Соверинга.
Рис. 3. Частота встречаемости аллелей А и В каппа-казеина на ЖК «Азелеево» и «Вахитово»: □ - Айдиала; ■ - Чиф-тейна; □ - Соверинга.
Таблица 2. Молочная продуктивность коров различных линий в зависимости от генотипа каппа-казеина в ЖК «Азелеево»
пространен у особей линии Р. Соверинга - 8,1 и 38,2 % соответственно (рис. 1). На комплексе «Вахитово» высокая частота генотипа ВВ (5,7%) и АВ (45,3%) каппа-казеина наблюдается у животных линии М. Чифтейна (рис. 2).
Матки линии В. Б. Айдиала на обоих животноводческих комплексах характеризуются наиболее высокой среди анализируемых линий частотой встречаемости гомозиготного генотипа CSN3АА (57,9...70,2 %) и низкой - желательного генотипа CSN3ВВ (1,1.2,1 %), а также аллели В каппа-казеина (0,16.0,22) (рис. 3). С нашими данными согласуются результаты исследований Е. В. Матушкиной [13], которая отмечает, что у коров этой линии частота встречаемости желательного генотипа CSN3ВВ составляет 1,7 %, а CSN3АА - 67,2 %.
Наиболее высокий удой и выход молочного жира в ЖК «Азелеево» в линии В. Б. Айдиала выявлен у коров с генотипом CSN3АА, наибольшая белковомолоч-
ность - у животных с генотипом CSN3АВ (р < 0,01). Разницу, по сравнению с группой CSN3ВВ, не учитывали, так как в неё входила только одна особь (табл. 2).
В линии М. Чифтейна коровы с генотипом CSN3АА имели преимущество по удою, по сравнению с другими анализируемыми генотипами, на 317.495 кг молока (р < 0,05.0,01), но уступали по массовой доле белка в молоке на 0,05.0,15 % (р < 0,001).
В линии Р. Соверинга у гетерозиготных первотелок отмечен наибольший удой (6527 кг), массовая доля жира (4,07%), количество молочного жира (265,6 кг) и белка (216,0 кг).
При сравнительном анализе показателей продуктивности линий между собой в пределах одного генотипа только в группе CSN3АВ установлено достоверное преимущество коров линий Р. Соверинга над животными линии М. Чифтейна: по удою - на 335 кг молока (р < 0,05), выходу молочного жира - на 10,5 кг (р < 0,05), выходу молочного белка - на 11,7 кг (р < 0,01).
Следует отметить, что особи анализируемых линий, несущие в своем геноме аллель А каппа-казеина имели повышенную обильномолочность, аллель В -высокую жирномолочность и белковомолочность. Схожие результаты по высокой белковомолочности у коров, имеющих аллель В каппа-казеина в ге-
нотипе, наблюдали как у отечественного [14], так и зарубежного скота [15, 16, 17].
На молочном комплексе «Вахитово» в линии В. Б. Айдиала лучшая молочная продуктивность отмечена у животных с генотипом CSN3АА: по удою - на 96.123 кг, по массовой доле жира в молоке - на 0,04.0,05 %, по количеству молочного жира - на 6,6.8,4 кг (табл. 3). У коров линии М. Чифтейна наибольшая продуктивность выявлена в группе с генотипом CSN3АВ, с преимуществом по удою над другими генотипами на 172.183 кг, по выходу молочного жира - на 4,5.6,2 кг, белка - на 0,3.10,7 кг при недостоверной разнице.
В линии Р. Соверинга лучшей молочной продуктивностью характеризовались коровы,гомозиготные по аллелю В каппа-казеина, но разность была недостоверна, как и у остальных линий.
Таблица 3. Молочная продуктивность коров различных линий в зависимости от генотипа каппа-казеина в ЖК «Вахитово»
Генотип CSN3 n Удой, кг МДЖ, % Молочный жир, кг МДБ, % Молочный белок, кг
Линия В. Б. Айдиала
АА 61 6399±82 4,05±0,01 259,1±3,0 3,26±0,01 208,6±2,8
АВ 25 6291±116 4,09±0,02 257,3±4,4 3,32±0,02 208,9±4,0
ВВ 1 6507 4,18 272 3,35 218
Линия М. Чифтейна
АА 31 6509±95 4,06±0,02 264,3±3,2 3,25±0,01 211,5±3,1
АВ 19 6192±102 4,12±0,03 255,1±3,7 3,30±0,01 204,3±3,3
ВВ 4 6014±151 4,11±0,05 247,2±5,8 3,40±0,04 204,5±6,2
Линия Р. Соверинга
АА 66 6481±71 4,06±0,02 263,1±2,6 3,29±0,01 213,2±2,3
АВ 47 6527±90 4,07±0,02 265,6±3,4 3,31±0,01 216,0±3,0
ВВ 10 6399±138 4,05±0,04 259,1±5,3 3,35±0,02 214,4±4,9
Генотип CSN3 n Удой, кг МДЖ, % Молочный жир, кг МДБ, % Молочный белок, кг
Линия В. Б. Айдиала
АА 55 6673±76 4,11±0,03 274,3±3,9 3,31±0,01 220,9±2,5
АВ 38 6577±93 4,07±0,02 267,7±4,2 3,33±0,01 219,0±3,0
ВВ 2 6550±202 4,06±0,04 265,9±10,8 3,44±0,04 225,3±4,0
Линия М. Чифтейна
АА 26 6499±115 4,15±0,03 269,7±5,7 3,30±0,01 214,5±3,7
АВ 24 6671±104 4,11±0,03 274,2±4,9 3,34±0,01 222,8±3,5
ВВ 3 6488±409 4,13±0,03 268,0±18,7 3,43±0,05 222,5±11,8
Линия Р. Соверинга
АА 51 6571±84 4,08±0,02 268,1±3,5 3,33±0,01 218,8±2,7
АВ 34 6703±109 4,05±0,03 271,5±4,9 3,34±0,02 223,9±3,7
ВВ 5 6751±167 4,08±0,04 275,4±6,4 3,40±0,04 229,5±6,8
При сравнении разных линий в пределах одного генотипа каппа-казеина выявлено преимущество в группе CSN3AA коров линии В. Б. Айдиала по удою на 102.174 кг молока, по молочному жиру - на 4,6. 6,2 кг, по молочному белку - на 2,1.6,4 кг. В группах с генотипом CSN3AB и CSN3BB превосходство имели животные линии Р. Соверинга соответственно на 32.126 кг и 201.263 кг молока, на 3,8 кг и 7,4.9,5 кг молочного жира и на 1,1.4,9 кг и 4,2.7,0 кг молочного белка.
По жирномолочности лучшими были коровы линии М. Чифтейна, но разность с особями других линий была статистически достоверна только в группе CSN3AA, по сравнению с животными линии Р. Соверинга (0,07 %, р < 0,05).
Таким образом, коровы линий В. Б. Айдиала и М. Чифтейна, имеющие в своем геноме аллель А каппа-казеина, характеризовались наибольшим удоем и жирномолочностью, а линии Р. Соверин-га, несущие аллель В каппа-казеина, - наиболее высокой молочной продуктивностью. Аналогичное преимущество по удою коров с генотипом ВВ каппа-казеина отмечено в линиях Р. Соверинга, А. Чифа, С. Рокмэна [18].
Выводы. В обследованных стадах более высокая частота встречаемости желательного генотипа CSN3m
выявлена среди коров линий М. Чифтейна (5,7.7,4 %) и Р. Соверинга (5,5.8,1 %).
Коровы линии Р. Соверинга по большинству показателей молочной продуктивности незначимо превосходили сверстниц других линий. Их существенное превосходство выявлено только при сравнении особей разных линий с генотипом CSN3АВ над животными линии М. Чифтейна по удою - на 335 кг молока (р <
0,05), выходу молочного жира - на 10,5 кг (р < 0,05), выходу молочного белка - на 11,7 кг (р < 0,01).
При подборе быков и линейном разведении следует учитывать их аллельный полиморфизм по гену каппа-казеина. Для получения высокопродуктивного потомства необходимо шире использовать производителей линии Р. Соверинга, имеющих в генотипе аллель В каппа-казеина.
Литература.
1. Тамарова Р. В., Ярлыков Н. Г., Корчагина Ю. А. Селекционные методы повышения белковомолочности коров с использованием генетических маркеров: монография. Ярославль, 2014. 124 с.
2. Полиморфизм по генам соматотропина, пролактина, лептина, тиреоглобулина быков-производителей/С. В. Тюлькин, Т. М. Ахметов, Э. Ф. Валиуллина и др. // Вавиловский журнал генетики и селекции. 2012. Т. 16. № 4/2. С. 1008-1012.
3. Галлямова А., Исламова С. Каппа-казеин - важнейший селекционный критерий в молочном скотоводстве // Молочное и мясное скотоводство. 2008. № 2. С. 17-18.
4. Reproductive Quality Of Cows Of Different Genotypes On CSN3 And DGAT1 Genes Depending On Milk Level/A. S. Ganiev, R. R. Shaidullin, F. S. Sibagatullin, etc.// Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2018. No 9(6). Pp. 1504-1509
5. Effects of breed and casein genetic variants on protein profile in milk from Swedish Red, Danish Holstein, and Danish Jersey cows / F. Gustavsson, A. J. Buitenhuis, M. Johansson, etc.// Journal of Dairy Science. 2014. No. 97. Pp. 3866-3877.
6. Technological properties of milk of cows with different genotypes of kappa-casein and beta-lactoglobulin / S. V. Tyulkin, R. R. Vafin, L. R. Zagidullin, etc. // Foods and Raw Materials 2018. Vol. 6. No 1. Pp. 154-162.
7. Association of polymorphism of к-casein Gene and Its Relationship with Productivity and Qualities of a Cheese Production / V. A. Soloshenko, Z. T. Popovski, G. M. Goncharenko, etc. // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. 2016. No 7(5). Pp. 982-989.
8. Effects of different genotypes at the CSN3 and LGB loci on milk and cheese-making characteristics of the bovine Cinisara breed / P. Di. Gregorio, A. Di. Grigoli, A. Di. Trana, etc. // International Dairy journal. 2017. No. 17. Pp. 1-5.
9. Шайдуллин P. P., Шарафутдинов Г. С., Нигматуллин И. Н. Эффективные методы подбора в молочном скотоводстве: практические рекомендации. Казань: Изд-во Казанского ГАУ, 2017. 64 с.
10. Генетика и биотехнология в селекции животных/ П. М. Кленовицкий, Н. С. Марзанов, В. А. Багиров и др. М.: ФГУП «Эксплор», 2004. 285 с.
11. Меркурьева Е. К. Генетические основы селекции в животноводстве. М, 1977. 239 с
12. ДНК-технологии оценки сельскохозяйственных животных / Л. А. Калашникова, И. М. Дунин, В. И. Глазко и др. Лесные Поляны: ВНИИплем, 1999. 148 с.
13. Матушкина Е. В. Характеристика каппа-казеина как фракции молочного белка // Аграрный вестник Урала. 2014. № 9 (127). С. 38-40
14. Тамарова P. В., Ярлыков Н. Г., Корчагина Ю. А. Эффективность повышения белковомолочности коров разных генотипов с использованием метода маркерной селекции // Вестник АПК Верхневолжья. 2014. № 2 (26). С. 56-62.
15. The influence of casein haplotype on quality, coagulation, and yield traits of milk from Italian Holstein cows /A. Perna, I. Intaglietta, E. Gambacorta, etc. // Journal of Dairy Science. 2016. No. 99. Pp. 3288-3294.
16. Polymorphisms of kappa-casein gene and their effects on milk production traits in Holstein, Jersey and Brown Swiss cattle / M. Gurses, H. Yuce, E. O. Etem, etc.// Animal Production Science. 2018. No. 58 (5). Pp. 778.
17. Genotipization of k-Casein in Holstein-Friesian Cattle in Macedonia and its Association With Some Milk Properties / B. R. Tanaskovska, S. Srbinovska, S. Andonov, etc.// International Journal of Agriculture Innovations and Research. 2016. Vol. 5. No. 12. 266-270.
18. Межлинейный полиморфизм гена каппа-казеина в популяции первотелок крупного рогатого скота / Ф. Ф. Зинна-това, Ю. P. Юльметьева, Ф. Ф. Зиннатов и др. // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. 2015. № 4. С. 180-183.
Interlinear Polymorphism of the Kappa-Casein Gene and its Effect on the Milk Productivity of Cows
R. R. Shaydullin, G. S. Sharafutdinov, A. B. Moskvicheva, B. G. Ziganshin, S. V. Tyulkin
Kazan State Agrarian University, ul. K. Marksa, 65, Kazan', 420015, Russian Federation
Abstract. This paper studies the polymorphism of kappa-casein (CSN 3) gene in dairy cattle herds and the influence of genotypes on the milk productivity of cows of different lines. The work was performed in 2014-2015 in two dairy herds (n = 264 and n = 238, the Republic of Tatarstan) on full-growth cows of the Black-and-White breed of Vis Beck Idial 101341, Montwick Chieftain 95679, and Reflection Sovering 198998 lines. In the studies we used the method of polymerase chain reaction with artificial restriction fragment length polymorphism (A-RFLP) analysis. Milk productivity for 305 days during 3rd and later lactations was determined individually according to the results of monthly control milkings. The frequency of the occurrence of the desired CSN3 BB genotype in the cows of V.B. Ideal line was the lowest amounting to 1.1-2.1 %. The occurrence frequency of allele B was 0.16-0.22. The occurrence frequency of CSN3 BB genotype and allele B in the R. Sovering line was 5.5-8.1% and 0.24-0.27, in the M. Chieftain line it amounted to 5.7-7.4% and 0.25-0.28 respectively. The highest performance in terms of milk yield, mass content of fat and amount of milk fat showed the cows of V. B. Idial and M. Chieftain lines, carriers of allele A. The cows of M. Chiftain line with CSN3 AA genotype were much more productive in terms of in milk yield - by 317-495 kg, but were inferior in mass fraction of protein in milk - by 0.05-0.15%. In the R. Sovering line, the best in terms of milk productivity were the carriers of the allele B. Compared to different lines in the CSN3 AA group, the cows of V.B. Idial line had the advantage: in terms of milk yield - by 102-174 kg of milk, in terms of milk fat - by 4.6-6.2 kg, in terms of milk protein - by 2.1-6.4 kg. In CSN3 АВ and CSN3 ВВ groups the best performance showed the cows of R. Sovering line. The CSN3 AB group significantly exceeded the M. Chiftain line in terms of the milk yield - by 335 kg of milk, in terms of the milk fat yield - by 10.5 kg, and in terms of milk protein - by 11.7 kg. Keywords: genotype; allele; kappa-casein; Black-and-White breed; milk productivity; line.
Author Details: R. R. Shaydullin, D. Sc. (Agr.), head of department (e-mail: [email protected]); G. S. Sharafutdinov, D. Sc. (Agr.), prof.; A. B. Moskvicheva, Cand. Sc. (Agr.), assoc. prof.; B. G. Ziganshin, D. Sc. (Tech.), vice-rector; S. V. Tyulkin, Cand. Sc. (Agr.), senior lecturer.
For citation: Shaydullin R. R., Sharafutdinov G. S., Moskvicheva A. B., Ziganshin B. G., Tyulkin S. V. Interlinear Polymorphism of the Kappa-Casein Gene and its Effect on the Milk Productivity of Cows. Dostizheniya nauki i tekhniki APK. 2019. Vol. 33. No. 5. Pp. 51-54 (in Russ.). DOI: 10.24411/0235-2451-2019-10512.
