CC BY
100
Животноводство
МЕТОДИКА ПЛАНИРОВАНИЯ ВОСПРОИЗВОДСТВА СТАДА НА ОСНОВЕ СИНХРОНИЗАЦИИ ПОЛОВОЙ ОХОТЫ
К. О. ТЕРНАВЩЕНКО,
аспирант, Южный институт менеджмента
350040, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Ставропольская, д. 216
Ключевые слова: планирование, эффективность, воспроизводство, план осеменения. Keywords: planning, timing, reproduction, plan insemination.
Увеличение производства молока и воспроизводственная функция коров напрямую взаимосвязаны и являются основным фактором, определяющим рентабельность отрасли молочного животноводства.
Организация воспроизводства стада является необходимым условием эффективного развития животноводства на предприятиях АПК. Это объясняется тем, что физиологически обязательным условием получения молока является получение приплода. Уровень воспроизводства, который характеризует показатель выхода здоровых телят (отношение числа отнятого молодняка к числу коров в стаде), зависит от интенсивности использования маточного поголовья, которую обуславливают следующие факторы:
1. Состояние кормовой базы и сбалансированность кормовых рационов по элементам питания;
2. Сроки осеменения телок и введения их в основное стадо;
3. Способы осеменения коров и сезон отела;
4. Интенсивность выбраковки и продолжительность продуктивного использования коров;
5. Предупреждение бесплодия (яловости);
6. Сохранность телят.
Все вышеуказанные факторы обусловлены биологическими особенностями животных и, в большей степени, зависят от организации зоотехнической работы. Не менее важным для эффективной организации воспроизводства стада является его планирование с четко отработанным регламентом. Для обеспечения воспроизводства стада необходима тесная взаимосвязь работы планово-экономического и зоотехнического отделов. Эта взаимосвязь должна обеспечиваться путем отлаженной схемы информационных потоков в рамках установленного регламента и контроля над его выполнением.
Как показывает действующая практика, на большинстве хозяйств Краснодарского края процесс воспроизводства стада основан на физиологическом наступлении овуляции. При таком подходе увеличивается роль человеческого фактора, увеличиваются трудозатраты ветеринарных специалистов. В связи с временными различиями вступления животных в половую охоту и, как следствие, неравномерное их осеменение приводит к колебаниям в получении молока в течение года. Кроме того, данный подход снижает точность плановых показателей поступления приплода и получения молока.
С целью повышения эффективности воспроизводственных процессов была разработана и предложена методика планирования воспроизводства стада на основе синхронизации половой охоты крупного рогатого скота. Рекомендуемая методика требует иного подхода к планированию воспроизводства стада и показателей молочной продуктивности. Методика планирования на основе синхронизации половой охоты включает два этапа: подготовительный и непосредственно планирование этапов синхронизации. Подготовительные плановые работы реализуется по следующим этапам.
Первый этап. Анализ имеющихся ресурсов. С этой целью из данных оборота стада прошлого года, предоставляемых зоотехническим отделом определяется структура стада, на основании которой составляется план осеменения животных. В свою очередь, план осеменения животных является основой для составления помесячного и годового оборота стада, определения валового производства продукции подотрасли, потребности в рабочей силе [3].
Второй этап. Разработка равномерного плана осеменения коров. Формирование плана нацелено на минимизацию недостатков сезонного осеменения и обеспечение ритмичного поступления молока в течение года. Алгоритм разработки этого плана в подотрасли молочного скотоводства должен быть следующий:
1. На основе данных зоотехнического учета определяется количество плодотворных осеменений коров и телок помесячно, начиная с апреля по декабрь прошлого года. На основе этих данных разрабатывается план отела коров с января по сентябрь планируемого года.
2. По данным зоотехнического учета рассчитывается количество коров, отелившихся в конце прошлого года (ноябрь-декабрь), но не осемененных на 1 января планируемого года.
3. Составляется план осеменения маточного поголовья на весь планируемый год.
4. Рассчитывается количество ремонтных телок для осеменения в планируемом году в целях простого или расширенного воспроизводства основного маточного стада.
5. Определяется выход делового приплода в планируемом году.
6. Определяется плановая помесячная выбраковка коров [2].
Третий этап. Определяются сроки отелов коров и нетелей в планируемом году, исходя из сроков осеменения коров и телок, проведенных в прошлом году. При планировании учитывается, что период стельности у коров длится в среднем 285 дней, т. е. отел наступает после плодотворного осеменения через 9,5 мес. [3]. Такой подход к планированию сроков осеменения коров позволит получить хозяйству равномерное поступление приплода и, как следствие, — молока. Кроме того, период сухостоя, который в среднем длится у животных 2 мес., при таком подходе не будет совпадать. Пример плана осеменения и получения приплода представлен на примере ЗАО «Агрофирма Нива» в табл. 1.
В плане необходимо учитывать, что осеменение телок должно планироваться не раньше достижения ею хозяйственной зрелости, т. е. в 14-15 мес. (для интенсивных пород животных).
Кроме того, вес телки к этому периоду должен достигнуть 70-75 % живого веса коровы, не ниже 290-320 кг — для мелких пород и 340-350 кг — для крупных пород.
555^»—Аграрный вестник Урала № 11 (90), 2011 г. .
Животноводство
Таблица 1
План осеменения и поступления приплода
Месяцы Фактическое осеменение в прошлом году Отелы коров и телок в прошлом году План осеменения План отела План получения приплода Намечено к выбраковке коров
Коров Тёлок Всего Коров Телок Всего Коров Телок Всего
Январь - - - - 45 16 61 60 15 75 68 9
Февраль - - - - 47 15 62 56 14 70 63 9
Март - - - - 62 14 76 55 16 71 64 3
Апрель 60 15 75 63 58 18 76 57 17 74 67 12
Май 56 14 70 65 59 15 74 50 15 65 59 12
Июнь 55 16 71 45 61 13 74 35 13 48 43 13
Июль 57 17 74 40 54 12 66 35 10 45 40 11
Август 50 15 65 43 40 14 54 37 12 49 44 8
Сентябрь 35 13 48 50 37 16 53 45 18 63 57 8
Октябрь 35 10 45 55 41 18 59 45 16 61 55 8
Ноябрь 37 12 49 54 52 14 66 47 15 62 56 11
Декабрь 45 18 63 56 51 16 67 64 14 78 70 11
Всего 430 130 560 471 607 181 788 586 175 761 686 125
Если эти условия не выполняются, то осеменение животных осуществляется в более поздние сроки.
Для формирования достоверной информации рекомендуем учитывать вес по всем возрастным группам животных в разрезе не только месяца, но дня.
На следующем этапе проводится оценка эффективности оплодотворения животных. Как показывает действующая практика, при существующем подходе к осеменению в большинстве хозяйств после первого осеменения оплодотворяются только 40-50 % кров, а остальные идут на повторное осеменение. Всё это сопровождается большими дополнительными затратами и приводит к изменению планируемых показателей выхода приплода. Такой достаточно низкий процент осеменения объясняется биологическими особенностями животных. Сервис-период у телок и коров повторяется периодически в среднем через 20-21 дней, с колебаниями + 20 (-8) дней. Половая охота продолжается в среднем 12-18 ч. с колебаниями от 3 до 36 ч. У телок она обычно короче, чем у коров. Осеменение коров приурочивают обычно к середине и концу половой охоты, что дает более высокий процент оплодотворения. Выявление признаков половой охоты является основной и достаточно трудной задачей для ветеринара и требует от него большого профессионализма [4].
С целью повышения эффективности планирования сроков осеменения и поступления приплода скота, нами предложено использование метода синхронизации половой охоты скота.
Синхронизация половой охоты — это коррекция гормонального статуса коров и телок с целью одновременного проявления эструса (стадия половой восприимчивости) у группы животных. Синхронизация половой охоты позволяет контролировать время прихода коров и телок с нормальными циклами в половую охоту и овуляцию. При использовании данной методики можно значительно сократить количество дней, обычно требуемое для искусственного осеменения. Кроме того, сократится время, затрачиваемое на выявление признаков половой охоты. Также упрощается составление графиков работ, т. к. период выявления признаков половой охоты и проведения искусственного осеменения становится предельно сжатым. Технология синхронизации половой охоты заключается в индукции (стимуляции) овуляции при помощи гормональных инъекций и проведении
искусственного осеменения в строго отведенное время, вне зависимости от клинического проявления эструса у животных.
Выделяют следующие этапы планирования подготовки коров к синхронизации:
1. Разработка и оформление технического регламента подготовки, синхронизации и оценки результатов мероприятия.
2. Отбор животных.
3. Клиническое обследование животных.
4. Подготовка необходимых расходных материалов и оборудования.
5. Оценка эффективности программы синхронизации.
Разработка и документирование технического регламента необходимы для исключения сбоев в работе персонала, непонимания целей, задач и ответственности на отдельных участках работы. Разработанный технический регламент приведен в табл. 2.
Регламент и конкретную схему рекомендуется составлять для определенного количества голов, поэтому количество специалистов может быть разным и временные рамки могут быть расширены или сужены, но этот плановый документ необходим, и все участники должны быть ознакомлены с ним заранее и под роспись (оптимально за 14 дней).
В регламенте очень важно, чтобы за каждый сделанный этап работы отвечал только один человек, с оформлением по каждому этапу акта выполненных работ и (или) учетной записи в журнале. Игнорирование любого пункта регламента, равно как и недобросовестное исполнение определенного объема работ любым из работников, начиная от осеменатора и заканчивая директором, неизбежно приводит к снижению эффективности программы синхронизации, а порой и вовсе к нецелесообразности ее применения.
Второй этап. Отбор животных. Коров и телок отбирают отдельно, записывая номера (клички) и формируя группы. Данный момент является отправной точкой документирования всего процесса учета синхронизации.
Третий этап. Клиническое обследование животных включает оценку физиологического состояния, собственно клинические исследования, включая ректальную диагностику с последующим допуском коров и телок к синхронизации.
Животноводство
Таблица 2
Технический регламент организации планирования синхронизации половой охоты коров
Дата, время Наименование мероприятия (этап синхронизации) Лицо, реализующее мероприятие Заместитель Выполнение
27.07.11 отбор коров для синхронизации зоотехник селекционер
28.07.11 клиническое обследование и выбраковка ветврач ветврач-гинеколог
28.07.11 подготовка лекарственных средств ветврач ветфельдшер
с 29 по 31.07.11 подготовка семенной дозы, приборов, оборудования и материалов селекционер осеменатор
с 29 по 31.07.11 подготовка оборудования для фиксации животных зав. фермой бригадир
1.08.11 900_930 введение препарата А ветврач ветфельдшер
12.08.11 900_930 введение препарата Б ветврач ветфельдшер
16.08.11 900_1030 1-е осеменение техник-осеменатор ветврач-гинеколог
17.08.11 900_1030 2-е осеменение техник-осеменатор ветврач-гинеколог
17.11.11 определение стельности ветврач ветврач-гинеколог
21.11.11 оценка экономической эффективности экономист экономист
22.11.11 оценка окончательного результата директор начальник плановоэкономического отдела
Четвертый этап. Подготовка необходимых расходных материалов и оборудования. Подготовка заключается в сборе комплекта лекарственных средств и семенной дозы (с 20 %-м запасом от расчетного); приборов, оборудования и материалов для оценки качества, хранения, оттаивания и введения семенной дозы; расколов, станков и материалов для фиксации животных. На этом этапе планируются затраты на проведение синхронизации. Их величина зависит от выбранной схемы синхронизации. В ветеринарии выделяют три основные схемы, а все остальные являются их модификациями. Выбор той или иной схемы определяется зоотехниками в зависимости от физиологического состояния животных.
Пятый этап. Оценка эффективности программы синхронизации охоты проводится по количеству стельных животных в процентном соотношении ко всем синхронизированным. Беременность определяют методом ректальной пальпации через 2,5-3 мес. после осеменения и через 35-50 дней — при ректальном УЗИ. Сроки определения стельности и точность диагностики зависят от квалификации и опыта ветеринарного специалиста.
Таким образом, при планировании осеменения и поступления приплода, большое значение имеет обоснование сроков их проведения. От них будет зависеть равномерность поступления продукции в течение года. Предложенный регламент планирования на основе синхронизации половой охоты позволит достичь более ритмичного поступления продукции животноводства.
700000
600000
500000
400000
300000
200000
100000
о
Рисунок 1
Поступление планового и фактического надоя молока, кг Планируемый и фактический график поступления молока в хозяйстве представлен на рис. 1.
Кроме того, применение данной методики увеличит точность плановых показателей, уменьшит потребность в помещениях для содержания телят в результате их более рационального использования, обеспечит более равномерное поступление денежных потоков, стабилизирует поголовье скота, а также оптимизирует структуру дойного стада с учетом зоотехнических и экономических критериев, необходимых для обеспечения процессов воспроизводства.
-валовый надои молока, 2010
валовый надои молока, плановьіі
период
Литература
1. Кац И. А. Система внутрифирменного планирования // Проблемы теории и практики управления. 2007. № 4. С. 15.
2. Тарамонов С. Н. Планирование на предприятиях АПК. Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. 446 с.
3. Терновых К. С. Бюджетирование на сельскохозяйственных предприятиях как инструмент принятия управленческих решений // Материалы 1-й научно-практической конференции «Организация и развитие информационного обеспечения органов управления, научных и образовательных учреждений». М., 2005.
4. Хруцкий В. Е., Сизова Т. В., Гамаюнов В. В. Внутрифирменное бюджетирование: настольная книга по постановке финансового планирования. М. : Финансы и статистика, 2007. 400 с.
