Научная статья на тему 'Маркетингове дослідження попиту на екологічно чисту продукцію у західному регіоні України'

Маркетингове дослідження попиту на екологічно чисту продукцію у західному регіоні України Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

CC BY
90
110
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
органічне виробництво / екологічно чиста продукція / економічна вигода / екологізація / ecologically clean products / organic production / economic value / ecologization

Аннотация научной статьи по экономике и бизнесу, автор научной работы — Б. І. Шувар

Проаналізовано результати досліджень вчених, які вирішують проблемні питання виробництва та споживання екологічно чистої продукції. Здійснено анкетування та проаналізовано результати з питань, які стосуються виробництва і споживання екологічно чистої продукції серед громадян західного регіону України. Запропоновано шляхи виходу із ситуації, що склалася на ринку сільськогосподарської продукції з асортиментом екологічно чистих продуктів.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Marketing research of demand on environmentally clean products in the Western region of Ukraine

The analysis of results of scientists researches, which are engaged in the problem questions of production and consumption of ecologically clean products, is done. A questionnaire is conducted and analysed results on questions, which touch a production and consumption ecologically clean products among the citizens of western region of Ukraine. The ways of exit are offered from a situation which was created at the market of agricultural produce with an assortment of ecologically clean products.

Текст научной работы на тему «Маркетингове дослідження попиту на екологічно чисту продукцію у західному регіоні України»

• стабшьтсть податкового законодавства;

• правовий характер податкових вiдносин;

• рiвномiрний розподш фiску;

• пропорцiйна вiдповiднiсть суми податшв величинi доходiв;

• зручтсть способу, дати, механiзму оподаткування для платника;

• податкова недискримiнацiя, тобто рiвнiсть перед законом;

• мiнiмiзацiя витрат на адмiнiстрування податкiв;

• нейтральтсть податково! системи щодо рiзних сфер економiчноl д1яльност1 та галузей i форм господарювання;

• публiчнiсть i прозорiсть шформаци з питань оподаткування;

• запровадження i дотримання податково!' таемнищ.

Висновки. Узагальнюючи викладене, зазначимо, що формування ефективно! податково! системи повинно здшснюватися, виходячи з основних принцитв оподаткування. Реашзащя закршлених чинним законодавством принцитв оргашзаци податкових вщносин в Укра!ш е дещо проблемна, по-заяк нестабшьними е як в1тчизняна податкова система, так i фюкальт прюри-тети. Усе це потребуе удосконалення принцитв оподаткування з метою за-безпечення д1ево! бюджетно-податково! пол1тики уряду.

Лiтература

1. Василик О.Д. Податкова система Укра!ни : навч. поаб. / О.Д. Василик. - К. : ВАТ "Пошграфкнига", 2004. - 478 с.

2. Загорський В.С. Принципи функцюнування податково! системи ринкового типу / В С. Загорський, 1.Г. Благун // Фшанси Укра!ни. - 2003. - № 10. - С. 92-99.

3. Про внесення змш до Закону Укра!ни "Про систему оподаткування": Закон Укра!ни № 77/97 вщ 18.02.1997 р. (з1 змшами i доповненнями) / Податкова система: [хрестоматия]. - К. : Вид-во "Блщ-!нформ". - 2006. - Вип. 1. - С. 13-17. - (Зб. систематизованого законодавства).

УДК388.4:504 (477.8) Acnip. Б.1. Шувар1 -Львiвський шцюнальний аграрный

утверситет

МАРКЕТИНГОВЕ ДОСЛ1ДЖЕННЯ ПОПИТУ НА ЕКОЛОГ1ЧНО ЧИСТУ ПРОДУКЦ1Ю У ЗАХ1ДНОМУ РЕГ1ОН1 УКРАШИ

Проаналiзовано результати дослiджень вчених, яю вирiшують проблемнi пи-тання виробництва та споживання еколопчно чисто! продукцп. Здiйснено анкетуван-ня та проаналiзовано результати з питань, якi стосуються виробництва i споживання екологiчно чисто! продукцп серед громадян захiдного репону Укра!ни. Запропонова-но шляхи виходу Í3 ситуацп, що склалася на ринку сшьськогосподарсько! продукцп з асортиментом еколопчно чистих продукпв.

Ключовi слова, оргашчне виробництво, екологiчно чиста продукщя, економiч-на вигода, екологiзацiя.

Post-graduate B.I. Shuvar - Lviv national agrarian university

Marketing research of demand on environmentally clean products in the

Western region of Ukraine

The analysis of results of scientists researches, which are engaged in the problem questions of production and consumption of ecologically clean products, is done. A questionnaire is conducted and analysed results on questions, which touch a production and con-

1 Наук. кер1вник: професор В. В. Липчук, д-р екон. наук - Льв1вський нащональний аграрний ушверситет

Науковий iticiiiik- НЛТУ УкраТни. - 2009. - Вип. 19.9

sumption ecologically clean products among the citizens of western region of Ukraine. The ways of exit are offered from a situation which was created at the market of agricultural produce with an assortment of ecologically clean products.

Keywords, ecologically clean products, organic production, economic value, ecologi-zation

Дуже часто телеканали телебачення переповнюють свш ефiр рекламою продуклв харчування, вщеоролики приваблюють споживачiв красою природи, свiжiстю повггря чи щеальним блиском агрега^в фабрики, на якш !х виготовляють. Конкуренцiя змушуе виробникiв продуктiв споживання до вишуканих способiв впливу на споживача. Ринкова економжа вщкривае широкий спектр конкурентоспроможних на ринку товарiв. При цьому виникае запитання: що брати до уваги шд час вибору продуктiв харчування - красиво оформлену рекламу, упаковку чи складовi продукци? Повiрити в "чистоту природи" чи користь для здоров'я?

У зарубiжнiй економiчнiй наущ, i не тiльки, придiлено належну увагу вивченню ще! проблеми, пов'язано! з виробництвом, споживанням та серти-фiкацiею екологiчно чисто! продукци. Останшм часом ця проблема стала предметом дослщження багатьох вiтчизняних вчених.

У виробнищш i сертифжаци екологiчно чисто! продукци нагромадже-но достатньо проблем, як постiйно обговорюють вченi i пiдсумовують прак-тичними кроками щодо покращення ситуацi!. Зокрема, П.А. Лайко та М.Ф. Бабiенко пов'язують низьку еколопчну якiсть продукцi! з порушенням технологi! використання пестицидiв, надмiрно! !х кiлькостi, використанням застарiлих технологiй, а також з недостатшм рiвнем контролю органами, що стежать за яюстю продуклв харчування [6].

М.1. Кобець знаходить суперечностi в державних стандартах Укра!ни щодо виробництва еколопчно чистого молока для дитячого харчування. Зокрема, в ДСТУ 3662-97 йдеться про державну фшансову шдтримку для сшьсь-когосподарських товаровиробникiв, як виготовляють продукцiю на територи зi статусом "спещально! сировинно! зони", що вщповщае саштарно-гтешч-ним вимогам виготовлення продуклв дитячого i дiетичного харчування [4]. У наказi Мшютерства аграрно! полiтики Укра!ни зазначено, що молокопере-робнi пiдприемства приймають еколопчно чисте молоко вщповщно до ДСТУ 3662-97 "Молоко коров'яче незбиране. Вимоги при закутвл^' [8]. Тут виникае суперечшсть: якщо молоко вщповщае всiм нормам ДСТУ 3662-97, але вироблене поза зонами, що мають статус "спещальних сировинних", то воно не е "еколопчно чистим" та непридатне для виготовлення продуклв дитячого харчування? Можна наводити й iншi приклади суперечностей в законодав-ств^ але для того, щоб унеможливити зловживання термшами "екологiчно чистий продукт", "оргашчне виробництво" з боку виробниюв, потрiбно як-найшвидше прийняти закон "Про оргашчне виробництво", який би розставив вс крапки над "i".

Можливост виробництва екологiчно чисто! продукци в Укра!ш реально юнують. Так, G.B. Милованов вважае, що вирощувати екологiчно чисту продукцiю в Укра!ш можна в широких масштабах. Але перепоною е використання модифшаци гешв продуктiв, опромiнення продуклв для довшого зберь

гання та технологи хiмiзацп продукци, використання яко! прижилося ще з ра-дянських чаЫв. Цi принципи виробництва продукци ефективш для виробни-ка в плат швидкого виготовлення i тривалого зберiгання, що позитивно впливае на його тдприемницьку дiяльнiсть. Але з часом споживач може вщ-мовитися вщ продукци штенсивно! технологи, якщо на ринку появляться конкурентоспроможнi сшьськогосподарсью продукти з тими ж характеристиками та складовими, якi набут продуктом у процесi природного розвитку [9]. Це станеться тод^ коли споживач буде достатньо пошформований про влас-тивостi тако! продукци i И переваги. Iнформацiйну i пропагандистську дiяль-нiсть повинна здшснювати, насамперед, держава.

Певнi претензи юнують i щодо виробникiв продукци. Зокрема, Х.З. Махмудов орiентуе пiдприемцiв на поступки для споживача щодо щни та бшьше уваги придiляти еколопчносл. Адже споживач швидше заплатить менше за субститут, який мбiльш шж влаштовуе", анiж витратить грошi на дорожчi екологiчно чистi продукти, купити яю людина не завжди може собi дозволити [7].

Саме така ситуащя спонукала нас дослщити цi та iншi супутнi пробле-ми, якi виникають у споживача шд час пошуку та вибору еколопчно чисто! продукцi!. Метою цього дослiдження було на прикладi Захщного регiону Укра!ни донести до виробника необхщшсть популяризацi! споживання еколопчно чистих та високопоживних продуктiв харчування.

Ми опитали шляхом анкетування 302 студенти вищих аграрних нав-чальних закладiв Львiвщини вiком 18-24 роки, яю проживають у рiзних ку-точках Захiдного регiону Укра!ни.

Результати виявилися досить несподiваними, адже побутуе думка, що споживачi не достатньо обiзнанi щодо iснування i користi властивостей еко-логiчно чисто! продукци. Дослщження засвiдчили: 81 % опитаних ствердно вщповши на запитання "Чи знаете Ви що таке еколопчно чиста продукщя?". Частит опитаних (17 %) важко було вщповюти або ж вони не знайомi (2 %) з таким поняттям. Отже, серед респонденлв е защкавлення в продукци, яка бу-ла б еколопчно чистою. Для 90 % опитаних важливо, щоб продукщя була еколопчно чистою. Тому виробник та служба маркетингу повинш спрямува-ти зусилля на дослщження попиту та збшьшення обсягу виробництва тако! продукци.

Практично в кожнш п'ятш родинi з опитаних е дли, яю постiйно спо-живають продукти дитячого харчування, вироблеш з дотриманням еколопч-них технологiй. Ще у 44 % родин респонденлв еколопчно чисту продукцш не вживае шхто. На наш погляд, це пояснюеться тим, що бiльшiсть опитаних проживае в мют (69 %), де немае спецiалiзованих крамниць, супермаркетiв, навль вiддiлень у великих супермаркетах для купiвлi та вивчення попиту на таку продукцш. Водночас жителi сшьсько! мiсцевостi харчуються продуктами, вирощеними на власнiй дiлянцi за умов ведення бюлопчного землероб-ства, яке не мае негативного впливу на продукцш, на грунт, на людину [1].

Упродовж 2007-2008 рр. ми здшснили незалежне опитування серед студенлв аграрних вищих навчальних закладiв Захщного регiону Укра!ни вь

Шуствий вкник HЛTУ Укрмни. - 2009. - Bип. 19.9

ком 18-25 pокiв з такого питання: "Чи готовi Ви платити за eкологiчно чисту пpодyкцiю бiльшe i отpимyвати якicний товаp, нiж за звичайнy?".

Ми з'ясували, що cepeд молодж людeй вiком 18-25 pокiв пошиpeнe пpагнeння кyпyвати eкологiчно чисту ^оду^ю i вони готовi платити за ^ 6í-льшу цiнy поpiвняно з цiною за аналогiчнi пpодyкти, виpоблeнi за тpадицiйни-ми тexнологiями, навiть за низького (до 600 грн/мюяць) piвня cтаткiв (pиc. 1).

Puc. 1. nonum на eкoлoгiчнo 4ucmy пpoдукцiю залeжнo eid маmepiальнuх cmаmкiв

onumанoгo наceлeння (2007-2008pp.)

Можна зpобити ^и^т^ня, що в pазi появи тако!" пpодyкцiï на ^и-лавкаx cyпepмаpкeтiв, чи в^^ится cпeцiалiзованиx eкологiчниx магазинiв, вона коpиcтyватимeтьcя високим попитом нe тiльки у cтyдeнiв, ene й iншиx катeгоpiй наceлeння.

Oтжe, eкологiчно чиста ^одукщя - нeвiд,eмна складова повcякдeнно-го xаpчового pацiонy кожно1' людини. Потpeба у нiй пiдтвepджyeтьcя як на тeоpeтичномy, так i на ^акт^ному piвняx. 81 % pecпондeнтiв нашого досль джeння погоджуються, що наceлeння нe достатньо пpоiнфоpмованe щодо пpeваг вживання eкологiчно чисто1' пpодyкцiï.

Ми вивчили також питання щодо думки pecпондeнтiв у ^о^ш ^pe^ ляду peкламниx матepiалiв пpо пpодyкти xаpчyвання i на запитання "На що у peкламi Ви звepтаeтe увагу?", отpимали такi peзyльтати (pиc. 2). Доcлiджeння показують, що у peкламномy пepeглядi cпоживачi вiддають пepeвагy бpeндy та цiнi. Oтжe, для в^обниюв цього виду пpодyкцiï оcновнe - бiльшe peклами eкологiчно чисто1' пpодyкцiï, облаштування кyточкiв eкологiчно чисто1' ^о-дyкцiï в cyпepмаpкeтаx iз зpазками пpодyкцiï, здiйcнeння акцiй i т. ш. З часом ciльcькогоcподаpcькe в^обництво eкологiчно чиcтиx пpодyктiв почнe ^и-носити вагомi пpибyтки. 1з збiльшeнням попиту цiна знизиться i eкологiчно чиcтi пpодyкти зможуть бути доступними для кожного мeшканця кpаïни.

Пpодyктивнicть ciльcькогоcподаpcького виpобництва значною мipою затежить вiд кyльтypи зeмлepобcтва, piвня забeзпeчeння pоcлин поживними peчовинами, науково обфунтованим cпiввiдношeнням макpо- та мiкpоeлe-мeнтiв у rpy^ri [1-3].

Aналiз cтатиcтичниx даниx за пepiод 1990-2007 pp. показав, що ноpми внeceння оpганiчниx добpив на оpниx зeмляx У^аши значно змeншилиcя, однак внeceння мiнepальниx добpив з 2000 p. збшьшуються (pиc. 3). У 2007 p., поpiвняно з 2000 p., вони зpоcли на 6294,4 тис. га (66 %), тодi як тд оpганiчним yдобpeнням змeншилиcь на 250,2 тис. га (51 %).

Рис. 2. На що в pemaMÍ споживач звертаеувагу (2007-2008рр.)

1990 1996 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 роки

Рис. 3. Площа nidудобреними культурами стьськогосподарських мдприемств

Украти [10]

На сучасному еташ формування еколопчного напряму розвитку сшь-ськогосподарського виробництва юнують його прихильники i противники. Все ж бшьшють схиляеться до думки, що майбутне за оргашчним виробниц-твом. П. Коротич у своему дослщженш наголошуе на практичних позитив-них моментах та вигодi вщ ведення оргашчного землеробства [5].

Виробництво i споживання еколопчно чистих продуклв харчування i збереження довкшля - проблема сьогоднiшнього i завтрашнього дня. Адже iз вступом Укра!ни до СОТ, проведення чемшонату Свро-12 значно розширю-ються можливост для виходу на свiтовий ринок. При цьому зростае вщповь дальшсть вiтчизняних товаровиробникiв щодо виробництва конкурентоспро-можно! яюсно! продукци, яка повинна вщповщати свiтовим стандартам якостi.

Таким чином, в Укра!ш е вс передумови для розвитку екологiчно чистого виробництва. Законодавча база е основним шдгрунтям для цього. Закон "Про оргашчне виробництво" вже прийнято в першому читанш, а це добрий знак, що невдовзi ми матимемо чггко визначенi рамки виробництва i збуту еколопчно чисто! продукци i буде повшстю реалiзоване право укра!нця на безпеку здоров'я. Далi - вибiр за нами.

Шуствий вкник HЛTУ Укршни. - 2009. - Bип. 19.9

Лiтeрaтyрa

1. Бегей C.B., Шувэр I.A. Е^до^ч^ зeмлepобcтво : пiдpyчник. - Льв1в : Вид-во "Но-вий Св1т-2000". - 2007. - 429 с.

2. Kиciль B.I. Aгpоxiмiчнi ас^ети eкодогiзацiï зeмдepобcтва. - Хаpкiв : Вид-во "13 ти-погpафiя", 2005. - 167 с.

3. К^ель B.И. Биодогичecкоe зeмдeдeдиe в Утаите: пpобдeмы и rapc^^^h!. -Хаpьков : Изд-во "Штpиx", 2000. - 162 с.

4. ^бець М. Opганiчнe ciдьcькe гоcподаpcтво - що де такe? // Пpопозицiя. - 2006. -№ 6. - С. 58-62. [Едeктpонний pecypc]. - Доступний з http://www.idea2000.com.ua.

5. KopoTH4 П. Opганiчнe зeмдepобcтво: швидшe xобi, шж бiзнec // Пpопозицiя. - 2006. -№ 8. - С. 8-9.

6. laimo П.А. Бeзпeка xаpчyвання - запоpyка здоpов'я / П.А. Лайко, М.Ф. Баб1енко, е.А. Бузовський // Економка АПК. - 2004. - № 10. - С. 38.

7. MaxMyaoe Х.З. Маpкeтинг у cфepi в^обництеа eкодогiчно чисто! пpодyкцiï // Еко-номша АПК. - 2006. - № 2. - С. 114-118.

S. Haha Miнicтeрcтвa Aгрaрнoï пол1тики Укpаïни "Пpо затвepджeння Поpядкy вико-pиcтання бюджeтниx кошт1в на виплату дepжавниx дотацш ciдьcькогоcподаpcьким товаpови-pобникам ycix фоpм власносп за ^одаш ними модокопepepобним пiдпpиeмcтвам eкодогiчно чисге молоко для виготовдeння cпeцiадьниx ^оду^в дитячого xаpчyвання у 2004 p.". [Едeк-тpонний pecypc]. - Доступний з http://www.uazakon.com.

9. ПЭВЛЮК И. Opганичecкий подxод // Укpаинcкая тexничecкая газeта. - 2008. - № 52. [Едeктpонний pecypc]. - Доступний з http://www.tehnichka.com.

10. CraTHcr^!^ щР1Мчник: УкрэУнн за 2006 piк. (eд. видання).

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.